Widi Setyogati, M.

Si

Pengertian

Tambak : salah satu wadah budidaya perairan dengan kualitas air cenderung payau/laut, biasanya terdapat di pesisir pantai Tambak berdasarkan sistem pengelolaannya terbagi menjadi : a. tambak tradisional/ekstensif, pengelolaannya secara sederhana masih sangat bergantung pada alam b. tambak semi intensif, pengelolaan sudah mulai memanfaatkan teknologi dan tidak terlalu bergantung pada alam c. tambak intensif, pengelolaannya sudah sangat bergantung pada pemanfaatan teknologi sehingga hasil yang diperoleh lebih optimal

Jauh dari limbah pencemaran e.Persyaratan lokasi  Persyaratan lokasi tambak berdasarkan pertimbangan teknis : a. Lokasi pertambakan sebaiknya berjarak ±50 -150 m dari garis bibir pantai . Mempunyai sumber air tawar dengan debit atau kapasitas cukup besar. Jenis tanah bertekstur lumpur liat atau lumpur berpasir. c. Lokasi pertambakan harus memiliki green belt sebagai daerah penyangga berupa hutan mangrove f. atau biasanya terletak di daerah pertemuan air tawar dan laut d. Terletak didaerah pantai dengan fluktuasi air pasang surut 2-3 m b. dengan kandungan pasir kurang dari 20% (tanah tidak porous).

Persyaratan lokasi .

Lokasi dapat dijangkau oleh saluran penerangan dan alat komunikasi . Dekat dengan sumber tenaga kerja c. Dekat sentra perekonomian sehingga mempermudah mendapatkan berbagai bahan pokok d.Prersyaratan lokasi  Persyaratan lokasi tambak berdasarkan pertimbangan non teknis : a. Dekat dengan produksi benih b.

Tambak tradisional/ekstensif       Dibangun pada lahan pasang surut. berupa rawa bakau atau rawa semak Bentuk dan ukuran tambak tidak teratur Luas sekitar 3-10 ha per petak Konstruksi tambak hampir sama dengan kolam tanah Tidak dilakukan pengolahan tanah Biasanya digunakan untuk budidaya bandeng .

Tambak tradisional .

Tambak semi intensif       Bentuk petakan umumnya empat persegi panjang dengan luas 1-3 ha/petak Tiap petak telah terdapat saluran inlet dan outlet yang terpisah Terdapat caren diagonal dengan ukuran lebar 5-10 m miring ke arah outlet. dengan kedalaman caren 30-50 cm dari pelataran Kedalaman air di pelataran 40-50 cm Banyak digunakan untuk budidaya bandeng/udang Sudah mulai dilakukan pengolahan tanah .

dilapisi pasir/kerikil Tanggul terbuat dari tembok/beton Bak pencampuran air tawar dan laut terpisah Pipa pembuangan air hujan atau terbawa angin dipasang mati disudut petak . Biasanya berbentuk bujur sangkar.Tambak intensif        Petakan berukuran 0. pintu pembuangan di tengah dan pintu panen model monik di saluran pembuangan Dasar tambak dipadatkan sampai keras.2-0.5 ha/petak untuk mempermudah pengelolaan dan pengawasan Dasar tambak dan pematang dapat terbuat dari beton seluruhnya atau pematang dari tembok dan dasar dari tanah.

Budidaya tambak polikultur .

Tiap petakan terdiri dari pelataran dan caren Biasanya berbentuk persegi panjang. kolam pengendapan dengan filter. Petakan Tambak Terdiri dari beberapa unit kolam seperti kolam pembesaran. kolam pendederan dan kolam buyaran (golondongan).5 m . lebar 80 m dan kedalaman tambak 1.Komponen tambak secara umum 1. memanjang dan searah arah angin dominan Luas setiap petak tambak ± 1 ha dengan ukuran panjang 125 m. kolam penampungan dan pembagian air.

: tanggul/pematang  : pintu air  : bak aklimatisasi CP : petak tangkapan NP : petak pendederan HP : petak transisi PP : petak pembesaran WSC: bak penyaluran air  : petak penampungan pemanenan .Lay out tambak sederhana luasan < 10 ha Keterangan : --.

luasan 20-40 ha Lay out tambak dengan saluran air pendek/terbatas luasan 20-40 ha .Lay out tambak dengan saluran air memanjang.

Petak tambak udang Petak tambak ikan Petak-petak tambak di Sidoarjo .

5 m diatas permukaan air saat pasang tertinggi.5 m. tingginya 0. sedangkan pada pematang antara 0.  Pematang utama melindungi unit dari pengaruh luar. lebar bagian atas 3-5 m kemiringan sisi luar 1 : 1.5-1 m. lebar bagian atas 2-3 m  Berm berfungsi sebagai penahan/penguat pematang agar tidak mudah longsor. pada pematang utama lebar berm 0. atau dengan semen/beton . Pematang/ tanggul  Perdapat pematang utama dan pematang antara.  Penguatan pematang juga dapat dilakukan dengan pemasangan rangkaian bambu yang berbentuk anyaman atau susunan btang bambu.5 kemiringan sisi dalam 1 : 1  Pematang antara membatasi petakan satu dengan yang lain dalam satu unit.Komponen tambak 2.

Pematang antara Pematang antara Pematang utama Pematang utama .

sebaiknya jaraknya berjauhan.Komponen tambak 3.  Saluran keluar (out let) langsung berhubungan dengan sungai atau laut sebaiknya ketinggian saluran keluar dijaga agar tidak tertimbun lumpur  Saluran masuk harus dapat mensuplay air bersih minimum 5% dari kebutuhan tambak harian. sedangkan saluran keluar harus dapat mengeluarkan air minimum 10% dari volume tambak per jam .  Ketinggian dasar saluran utama dan saluran pembagi ±15 cm lebih rendah sehingga aliran air tidak terlalu deras.  Saluran masuk (inlet) terbagi menjadi 2 yaitu saluran utama (memasukkan air dari sumber perairan ke areal pertambakan) dan saluran pembagi (memasukkan air dari saluran utama ke petak tambak)  Pembuatan saluran tambak sebaiknya memperhatikan sistem grafitasi atau elevasi lahan yang berpengaruh terhadap aliran air. saluran masuk (inlet) dan saluran keluar (out let). Saluran air  Terdapat dua saluran.

Saluran utama Saluran pembagi/ sekunder .

Pintu beton. a. Pintu monik. efektif untuk kebutuhan air yang relatif kecil. dan pintu kayu. tipe pintu tertutup. banyak digunakan pada tambak intensif . diameter penutup disesuaikan dengan diameter gorong-gorong. konstruksi lebih kuat sehingga biaya pengadaan mahal dilakukan pada budidaya semi intensif.Komponen tambak 4. pinto monik. digunakan sebagai pintu utama karena langsung menghadap sumber air b. Pintu air  Berfungsi sebagai pengontrol keluar-masuknya air ke dalam petak tambak  Berdasarkan fungsinya pintu air dibagi menjadi pintu utama (sumber ke saluran utama) dan pintu pembagi (saluran utama ke saluran pembagi)  Berdasarkan sistem kerjanya pintu air dibagi menjadi pintu beton. menggunakan gorong-gorong untuk mengalirkan air.

menggunakan prinsip permukaan air yang selalu rata. Pintu kayu. Pintu PVC. termasuk tipa terbuka. pintu kayu terdiri dari bilah papan yang disusun berjajar. pengaturan dilakukan dengan melepas dan memasang kembali pipa pralon . dikenal dengan sistem pipa goyang atau sistem sifon. pintu kayu digunakan untuk mengalirkan ke petak tambak d.Pintu air c.

Konstruksi pintu monik Konstruksi pintu beton Konstruksi pintu PVC Konstruksi pintu kayu .

Sarana pendukung .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful