P. 1
AGRIBISNIS PRODUKSI TERNAK

AGRIBISNIS PRODUKSI TERNAK

|Views: 427|Likes:
Published by Mansur Haris
kisi-kisi ukg bidang studi
kisi-kisi ukg bidang studi

More info:

Categories:Types, Legal forms
Published by: Mansur Haris on Jul 24, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

01/05/2014

pdf

text

original

Kisi-Kisi Uji Kompetensi Awal Program Studi Keahlian Agribisnis Produksi Ternak

A. DASAR KOMPETENSI KEJURUAN STANDAR KOMPETENSI 1. Menjelaskan potensi sektor peternakan KOMPETENSI DASAR 1. 1 Menjelaskan potensi ternak secara ekonomi 1. 2 Menjelaskan prospek bisnis ternak. 2. 1 Menjelaskan prinsip dasar pemberian pakan ternak 2. 2 Menjelaskan prinsip dasar pemeliharaan ternak. 3. 1 Mengidentifikasi sistem pencernaan ternak 3. 2 Mengidentifikasi sistem reproduksi dan urinaria ternak 4.1 Menjelaskan fungsi dan syarat lokasi kandang 4.2 Mengidentifikasi model-model kandang sesuai dengan jenis ternak 5.1 Melaksanakan prosedur K3 5.2 Menerapkan konsep lingkungan hidup Indikator Esensial 1. Menjelaskan potensi ternak secara ekonomi dengan benar 2. Menganalisis prospek bisnis ternak secara tepat 3. Menerapkan prinsip dasar pemberian pakan ternak 4. Mengurutkan prinsip dasar pemeliharaan ternak. 5. Menentukan sistem pencernaan ternak 6. Mengurutkan sistem reproduksi dan urinaria ternak 7. Menegaskan fungsi dan syarat lokasi kandang 8. Mencirikan model-model kandang sesuai dengan jenis ternak 9. Menerapkan prosedur K3 10. Menerapkan konsep lingkungan hidup 1 1 1 C2 1 1 1 1 C3 C4 C5 C6

Jumlah Butir 1 1 1 1

2. Menjelaskan dasardasar budidaya ternak

3. Menjelaskan sistem organ tubuh ternak

1

1 1 1 1

4. Memahami kandang ternak

5. Menerapkan Keselamatan, Kesehatan Kerja dan Lingkungan Hidup (K3LH)

1 1

1 1

B. KOMPETENSI KEJURUAN 1. Agribisnis Ternak Ruminansia (107) STANDAR KOMPETENSI 1. Memilih bibit 2. Memproduksi hijauan pakan ternak 3. Membuat ransum 4. Memberikan pakan 5. Melaksanakan pemerahan 6. Mencegah ternak sakit KOMPETENSI DASAR 1.1. Menentukan bakalan ternak potong dan perah. 2.1. Membudidayakan hijauan pakan ternak 4.1. Menyusun formula ransum (ruminansia besar dan kecil) Indikator Esensial 11. Menentukan bakalan ternak potong dan perah. 12. Menegaskan Membudidayakan hijauan pakan ternak C2 C3 1 1 C4 C5 C6 Jumlah Butir 1 1

13. Mengkombinasikan formula ransum (ruminansia besar dan kecil) 5.1. Menghitung kebutuhan pakan 14. Menganalisis kebutuhan pakan ternak ternak 7.1. Melakukan pemerahan 15. Menanggulangi pemerahan 8.1. Mendeskripsikan gejala-gejala 16. Menyimpulkan gejala-gejala ternak ternak yang sakit yang sakit 8.2. Melakukan vaksinasi 17. Menerapkan vaksinasi secara tepat 9.1. Mendiagnosis penyakit ternak 18. Mendiagnosis penyakit ternak secara tepat 10.1. Memantau kesehatan bibit 19. Mendeteksi kesehatan bibit dengan benar 11.1. Memilih bakalan 20. Menentukan bakalan yang baik 12.1. Membantu induk-induk saat melahirkan 21. Membantu induk-induk saat melahirkan dengan benar

1 1 1 1 1 1 1 1 1

1 1 1 1 1 1 1 1 1

7. Merawat ternak sakit 8. Membesarkan bibit 9. Memproduksi ternak potong 10. Menolong ruminansia beranak

STANDAR KOMPETENSI 11. Membibitkan ternak

KOMPETENSI DASAR 13.1. Menjelaskan teknik mengawinkan ternak 13.2. Memelihara ternak bunting. 14.1. Memberi pakan dan minum sesuai dengan kebutuhan 15.1. Menangani susu. 16.1. Memproses kotoran menjadi kompos. 17.1. Melakukan analisis usaha. 18.1. Membuat strategi pemasaran

Indikator Esensial 22. Memastikan teknik mengawinkan ternak 23. Menanggulangi ternak bunting. 24. Menentukan pakan dan minum sesuai dengan kebutuhan 25. Menjelaskan penanganan susu 26. Menjelaskan cara Memproses kotoran menjadi kompos. 27. Melakukan analisis usaha secara tepat. 28. Menilai strategi pemasaran dengan tepat

C2

C3

C4

C5 1 1

C6

Jumlah Butir 1 1 1 1 1

12. Memelihara ternak laktasi 13. Mengelola pasca panen produk ternak 14. Mengolah kotoran ternak 15. Menyusun proposal usaha ternak ruminansia 16. Memasarkan hasil

1 1 1 1 1

1 1

2. Agribisnis Ternak Unggas (108) STANDAR KOMPETENSI 1. Menetaskan telur KOMPETENSI DASAR Indikator Esensial C2 1 1 C3 C4 C5 C6 Jumlah Butir 1 1

2. 1 Memilih telur untuk ditetaskan 29. Membedakan telur yang baik untuk 2. 2 Menetaskan telur dengan ditetaskan mesin tetas sederhana 30. Mengemukakan teknik menetaskan telur dengan mesin tetas sederhana 3. 1 Menerapkan biosecurity 3. 2 Melakukan vaksinasi 31. Menerapkan biosecurity 32. Melaksanakan vaksinasi yang baik

2.

Melaksanakan pencegahan penyakit

1 1

1 1

STANDAR KOMPETENSI 4. Merawat ternak sakit 4.1 4.2

KOMPETENSI DASAR Mendiagnosis penyakit unggas Mengobati unggas sakit

Indikator Esensial 33. Mendiagnosis berbagai penyakit unggas 34. Menanggulangi unggas yang sakit 35. Menjelaskan pemeliharaan ayam periode starter 36. Menganalisis performasi produksi (feed conversion ratio). 37. Menjelaskan cirri-ciri kandang litter atau cage

C2

C3

C4

C5 1

C6 1

Jumlah Butir 1 1 1

5. Memelihara unggas pedaging

5. 1 Melaksanakan pemeliharaan ayam periode starter 5. 2 Mengevaluasi performasi produksi (feed conversion ratio). 6.1 Mempersiapkan kandang dan kondisi lingkungan yang optimal bagi unggas petelur

1 1

1

6. Memelihara unggas petelur

1

1

6.2

7. 8.

Memelihara induk Membuat formulasi pakan Membuat pakan

7.1 9.1 9.2

Menghitung performasi produksi (feed conversion ratio, 38. Menilai secara tepat performasi produksi (feed conversion ratio, hen day hen day house). house). Menyeleksi dan mencampur 39. Menyeleksi dan mencampur ayam ayam jantan bibit jantan bibit Menghitung kebutuhan nutrisi pakan ayam Menyusun formula pakan. 40. Menghitung kebutuhan nutrisi pakan ayam secara benar 41. Menyusun formula pakan 1 1 1

1

1

1

1 1 1 1

9.

10. Memasarkan hasil ternak 11. Menentukan kelayakan usaha

10.1 Menyiapkan bahan-bahan yang 42. Menentukan secara tepat bahanakan dicampur bahan yang akan dicampur 11.1 Menyusun strategi pemasaran 43. Merencanakan dengan baik strategi pemasaran 12.4 Menghitung hasil usaha (BCR, 44. Menghitung hasil usaha (BCR, BEP, BEP, Cashflow, laba rugi). Cashflow, laba rugi).

1 1

1 1

STANDAR KOMPETENSI 12. Merancang kandang dan peralatan 13. Mengelola ayam jantan petelur 14. Mengelola limbah ternak (litter, faeces dll)

KOMPETENSI DASAR 13.4 Menghitung kebutuhan luas kandang dan peralatan. 14.1 Menangani kesehatan ayam 14.2 Memanen hasil 15.1 Melaksanakan penangan limbah ternak unggas.

Indikator Esensial 45. Menghitung secara tepat kebutuhan luas kandang dan peralatan. 46. Membandingkan teknik menangani kesehatan ayam 47. Menerapkan teknik pemanenan hasil 48. Menerapkan teknik penangan limbah ternak unggas dengan benar.

C2 1

C3

C4

C5

C6

Jumlah Butir 1 1 1 1

1 1 1

3. Agribisnis Aneka Ternak (109) STANDAR KOMPETENSI 1. Merancang 1.1 kandang ternak dan peralatan 2. Menyusun 2.1 perencanaan usaha 3. Membibitkan ternak 8.1 8.2 KOMPETENSI DASAR Menentukan tipe dan lokasi kandang Menganalisis data dan informasi pasar Mengawinkan ternak Melakukan inseminasi buatan Indikator Esensial 49. Menentukan tipe dan lokasi kandang 50. Menganalisis secara cermat data dan informasi pasar 51. Menerapkan teknik mengawinkan ternak dengan baik 52. Menerapkan inseminasi buatan dengan benar 53. Menjelaskan jenis-jenis bahan pakan 54. Menyusun formula pakan dengan tepat 1 1 C2 C3 1 1 C4 C5 C6 Jumlah Butir 1 1

1 1

4. Membuat pakan ternak

10.1 Menjelaskan jenis-jenis bahan pakan 10.2 Menyusun formula pakan

1 1

1 1

STANDAR KOMPETENSI 5. Mengawetkan hijauan pakan ternak. 6. Melakukan pemanenan 7. Mengelola hasil produksi

KOMPETENSI DASAR 12.1 Membuat hay 13.1 Melaksanakan proses pemanenan 15.1 Menjelaskan karakteristik produk peternakan

Indikator Esensial 55. Menjelaskan cara membuat hay 56. Melakukan proses pemanenan dengan benar 57. Membedakan karakteristik produk peternakan

C2 1

C3

C4

C5

C6

Jumlah Butir 1 1

1 1

1

4. Perawatan Kesehatan Ternak (110) STANDAR KOMPETENSI 1. 2. Membedakan ternak sehat dan ternak sakit Mendeskripsikan gejala penyakit Menjelaskan penyebab penyakit ternak Menjelaskan penyakit pada ternak ruminansia potong Menjelaskan penyakit pada KOMPETENSI DASAR Indikator Esensial C2 C3 C4 1 1 C5 C6 Jumlah Butir 1 1

1. 1 Mengkategorikan ternak sehat 58. Membedakan ternak sehat dan ternak dan ternak sakit. sakit. 2. 1 Menjelaskan gejala penyakit sistem syaraf . 3. 1 Menjelaskan penyakit infeksious 4.1 Menjelaskan macam-macam penyakit pada ternak ruminansia potong Menjelaskan penyakit viral pada ternak unggas pedaging 59. Menentukan dengan tepat gejala penyakit sistem syaraf 60. Menjelaskan penyakit infeksious 61. Menjelaskan macam-macam penyakit pada ternak ruminansia potong 62. Menanggulangi penyakit viral pada ternak unggas pedaging dengan tepat 1 1

3. 4.

1 1

5.

7.1

1

1

STANDAR KOMPETENSI ternak unggas pedaging (1) 1Menjelaskan penyakit pada hewan kesayangan (1) Menjelaskan bahan kimia dan biologi Menerapkan cara pengendalian penularan penyakit

KOMPETENSI DASAR

Indikator Esensial

C2

C3

C4

C5

C6

Jumlah Butir

6.

8.1

Menjelaskan pencegahan penyakit pada hewan kesayangan (pet animals)

63. Menanggulangi pencegahan penyakit pada hewan kesayangan (pet animals) dengan baik 64. Menentukan jenis obat-obatan dengan tepat 1

1

1

7. 8.

11.1 Menjelaskan obat-obatan

1 1 1 1 1

14.1 Menjelaskan sistem kekebalan 65. Menguraikan sistem kekebalan tubuh tubuh 66. Menguraikan prinsip pencegahan 14.2 Menjelaskan prinsip penyakit dengan jelas pencegahan penyakit 15.1. Menjelaskan penyakit zoonosis 17.1 Mengidentifikasi tanda-tanda birahi 17.2 Menjelaskan teknik inseminasi buatan 18.1 Melaksanakan pemeriksaan umur kebuntingan 67. Menjelaskan gejala penyakit zoonosis 1

9.

Menjelaskan kesehatan masyarakat veteriner 10. Menerapkan inseminasi buatan pada ternak 11. Menerapkan pemeriksaan kebuntingan pada ternak

1

68. Membedakan dengan tepat ternak yang sedang birahi 69. Menjelaskan dengan baik teknik inseminasi buatan 70. Mendiagnosis umur kebuntingan dengan tepat

1 1

1 1

1

1

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->