P. 1
INOVASI MASAKAN 1 - Minuman

INOVASI MASAKAN 1 - Minuman

|Views: 186|Likes:
Published by Zulkamal Zharif

More info:

Published by: Zulkamal Zharif on Jul 25, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

07/25/2012

pdf

text

original

RBT 3111 PENGURUSAN MAKANAN DAN TEKNOLOGI

PISMP Ambilan Januari 2010 Reka Bentuk & Teknologi (Kump. 4) Semester 6/2012

Reka Cipta Masakan

(MINUMAN)
AHLI KUMPULAN: Siti Nurul Salbiah Binti Shaidan W. M. Borhanullah Bin W. M. Badruddin Zulkamal Zharif Bin Noriman

3. 4. 2. 2. 3. Masak hingga gula hancur dan buah menjadi lembut dan hancur. Masukkan air masak dan tambah susu pekat/gula ikut kemanisan. air gula. Panaskan periuk dan masukkan air. Resepi Inovasi KIWI LASSI DENGAN SOS KIWI (4 orang) Bahan-Bahan: KIWI LASSI  1 cawan buah kiwi (dipotong kecil)  1 cawan plain yogurt  1 cawan susu segar  3 s/b air gula/ gula melaka/ madu  ½ s/t ekstrak vanilla  Ais secukupnya  Air secukupnya SOS KIWI  1 cawan buah kiwi (dipotong)  1/3 cawan air  2 s/b gula  1 s/b tepung jagung (bancuh dengan sedikit air)  1 s/t perisa/pewarna Cara Menyediakan: SOS KIWI 1. Hidangkan segera. Masukkan bancuhan air dengan tepung jagung tadi. KIWI LASSI 1. Tuang ke dalam gelas dan masukkan ais kiub. Blend kiwi dengan plain yogurt. Biarkan sejuk kemudian tuangkan ¼ kedalam gelas hidangan. 5. ekstrak vanilla dan air secukupnya dan sedikit ais. 3. Tuang ke dalam gelas yang telah diisi dengan sos kiwi tadi dan masukkan ais kiub. Kacau sehingga adunan kelihatan seperti jem. 2. masukkan bahan SOS KIWI yang lain kecuali bancuhan tepung jagung. susu segar.Resepi Asal JUS KIWI (4 orang) Bahan-Bahan:  2 biji buah kiwi  ½ gelas susu segar  1 ½ gelas air masak  susu pekat/gula ikut kemanisan yg dikehendaki Cara Menyediakan: 1. Kemudian. Sediakan air gula/gula melaka. 6. 4. Blend kiwi dengan susu. .

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->