BAB I PENDAHULUAN

Dengan semakin meningkatnya krisis ekonomi di Indonesia, menyebabkan timbulnya banyak pengangguran dan tingkat kemiskinan yang tinggi. Kebutuhan hidup yang semakin meningkat dan harga-harga kebutuhan pokok yang semakin mahal. Ini menuntut masyarakat untuk keluar dari permasalahan ekonomi dan mencari jalan untuk mendapatkan penghasilan guna memenuhi kebutuhan hidupnya. Namun di era globalisasi sekarang ini, semakin sulit untuk mencari pekerjaan yang sesuai dengan tingkat pendidikan seseorang karena semakin ketatnya tingkat persaingan untuk mendapatkan suatu pekerjaan. Maka dari itu, dalam makalah ini saya akan membahas tentang suatu usaha untuk menjadi seorang wirausahawan yang handal dan dapat menciptakan suatu lapangan pekerjaan sendiri bagi dirinya dan orang lain. Salah satu contoh usaha yang saya bahas dalam makalah ini yaitu usaha rumah makan. "Bisnis rumah makan memang tidak pernah mati." Bagaimana bisa seperti itu?! iya, bisnis ini memang semakin tumbuh subur seiring dengan perkembangan jumlah penduduk dan gaya hidup yang ingin serba cepat tersaji. Sadar atau tidak, dengan pertumbuhan penduduk yang semakin banyak maka semakin banyak pula kebutuhan pangan yang harus disediakan. Mengenai manfaat dan nilai positif dari usaha ini akan dibahas lebih lanjut dalam bab pembahasan. Saya berharap makalah ini dapat memberikan banyak manfaat bagi para pembaca khususnya bagi para pelajar/mahasiswa yang ingin menjadi seorang wirausahawan yang hebat dan bahkan mampu menciptakan lapangan pekerjaan yang baru bagi masyarakat kelak. Semoga makalah ini mampu memberikan bekal, motivasi, yang sangat berguna bagi pembaca.

. dan usaha besar. Usaha terbagi menjadi tiga yaitu usah kecil. usaha menengah. Penjelasan lebih lanjut mengenai pertanyaan diatas akan dibahas secara mendetail dalam bab pembahasan. Walaupun tingkatnya berbeda namun dalam menjalankannya sama-sama dibutuhkan tanggung jawab dan keberanian dalam menerima resiko.BAB II LANDASAN TEORI Untuk membangun sebuah usaha maka seorang wirausaha harus mengenal terlebih dahulu apa itu yang dimaksud dengan usaha ? jenis usaha apa yang akan jalankan ? hal apa saja yang harus diperhatikan dalam menjalankan usaha ? bagaimana cara mengembangkan usahanya itu ? Usaha adalah salah satu kegiatan ekonomi yang bertujuan untuk mencapai keberhasilan guna memenuhi kebutuhan finansial yang dikembangkan oleh pemilik. Serta cara pengembangannya pun relatif sama.

dan deskriptif. 4. faktual. Setelah tahap – tahap sebagaimana diuraikan diatas. . Untuk mengumpulkan data. Adapun langkah – langkah penyusunannya sebagai berikut : 1. kepustakaan. penulis menentukan dengan cara browsing melalui internet. 3.BAB III METODOLOGI PENELITIAN Metode yang penyusun gunakan dalam penyusunan ini adalah metode observasi. Setelah itu penyusun merumuskan masalah. 2. maka langkah selanjutnya menyusun makalah agar tujuan dan manfaat dapat dikomunikasikan. Tujuan yang ingin dicapai dalam penelitian ini adalah penulis dapat mengetahui gambaran secara sistematis. dan akurat mengenai fakta-fakta gejala yang sudah diselidiki. Menentukan topik yang akan dibahas. Mengumpulkan data.

Seandainya dalam bidang makanan. 2. B. pahlawan. gagah berani. artinya pejuang. manusia unggul. Menjalin komunikasi dengan orang lain . 1. dan berwatak agung. kebanyakan konsumen lebih memilih dan membeli produk yang tengah tren meskipun dalam kualitas produknya nomor 2 daripada kualitas produk nomor 1 tapi produknya ketinggalan jaman (dalam bidang garmen/usaha pakaian). Wirausaha ini bukan faktor keturunan atau bakat. sabar. dimana para wirausahawan harus memiliki strategi pemasaran. konsumen lebih membeli produk yang mempunyai kualitas. dalam arti mereka yang memulai usaha baru. Kata “Wirausaha” merupakan terjemahan dari istilah bahasa inggris entrepreneur. artinya perbuatan amal. terampil. Dr. Jadi. Dalam proses pengembangan usaha ini diperlukannya jiwa seseorang wirausaha yang soft skill yang artinya adanya ketekunan berani mengambil resiko. menanggung segala resiko. mutu. Usaha. Meskipun dalam mengembangkan usahanya hanya mempunyai modal terbatas. teladan. Kewirausahaan Istilah wirausaha diperkenalkan oleh Prof. dan mendapatkan keuntungan. Wira. Saymenggambarkan pengusaha sebagai orang yang mampu memindahkan sumber-sumber ekonomi dari tingkat produktivitas rendah ke tingkat produktivitas tinggi karena mampu menghasilkan produk yang lebih banyak. Suparman Sumahamijaya pada tahun 1975 dengan menjabarkan dalam istilah aslinya yaitu entrepreneur. memberi pelayanan yang terbaik kepada konsumen. karena semua usaha dan rencana tidak akan berhasil tanpa adanya ridho dari Allah SWT. bekerja. Menurut dari segi etimologi (asal usul kata ). dan mengambil tindakan yang tepat guna untuk memastikan keberhasilan usahanya.2 Langkah-Langkah Yang Dilakukan Dalam Pengembangan Usaha. yang dimana dapat membantu para wirausahawan untuk mendapatkan ide dalam pembuatan barang-barang yang akan dijadikan produk yang akan dijual. maka perlu : 2.BAB IV PEMBAHASAN IV. wirausaha adalah pejuang atau pahlawan yang berbuat sesuatu. pandai mengelola dan berdo’a. Kewirausahaan berasal dari kata wira dan usaha. tidak mudah putus asa. Dalam kewirausahaan perlu adanya pengembangan usaha. Jeli melihat pasar. berjiwa besar. tetapi sesuatu yang dapat dipelajari dan dikembangkan. Wirausaha dapat mengumpulkan sumber daya yang di butuhkan guna mengambil keuntungan dari padanya. yang artinya adalah orang-orang yang mempunyai kemampuan untuk melihat dan menilai kesempatan peluang bisnis. Untuk memulai usahanya. J. berbuat sesuatu. sbb : 1. mempunyai kemauan terus belajar. bersikap ramah terhadap konsumen. dan bergizi serta rasa yang enak. Dalam hal ini.

Membuka Usaha Rumah Makan Persiapan pertama untuk memulai bisnis apa saja.Maksudnya agar tidak ketinggalan informasi diperlukan mata-mata dalam menjalankan usaha. masyarakat dapat mengenal produk yang ditawarkan. Berani berinvestasi Sebagai pemula dalam usaha dengan dana/modal yang terbatas. IV. dan semakin besar peluang untuk mendapatkan keuntungan besar. karena bazaar adalah sarana promosi yang murah dan dapat dijadikan momen untuk mengambil keuntungan. Para wirausahawan dapat mengambil alternatifnya yakni. termasuk rumah makan adalah mempersiapkan mental untuk menghadapi tantangan ketakutan dan keraguan akan kegagalan. Dan dalam hal memproduksi barang dan penamaan tempat (toko) perlu adanya keunikan. tentunya mata-mata dalam ati positif yaitu orang yang bertugas mengumpulkan informasi untuk mendukung kemajuan usahanya. diharapkan untuk berani menjual asset sendiri yang dapat menghasilkan uang untuk berinvestasi ataupun berusaha mengkredit uang dengan orang lain dengan syarat harus adanya pertanggungjawaban untuk melunasinya. Sehingga konsumen dapat tertarik membeli produk yang telah dibuat. maka kemungkinan banyak konsumen yang mencari. Setelah itu baru mempersiapkan brosur ataupun spanduk. 2. Promosi Dengan adanya promosi. maka pengusaha tersebut gulung tikar. Pertimbangan untuk pengembangan bisnis Yakni dengan jalan Waralabalisensi atau peluang bisnis ataupun distribusi wholesale. dengan mengikuti bazaar. Karena dengan keunikan suatu barang. Sebagai contoh. 7. 5. beberapa pengusaha garmen tergiur keuntungan sesaat dari bisnis valas saat krisis moneter 1998. Pemasaran yang dilakukan para wirausahawan Dapat memilih tempat yang strategis. Sementara bisnis valasnya merugi akibat ketiadaan pengalaman bisnis financial. dalam hal ini juga dapat memberikan nilai tambah didalam penjualan produk atapun memberikan nilai diskon apabila pembelian banyak. Setelah langkah pertama ini. 6. Focus dalam usahanya Kelemahan dari para wirausahawan selama ini adalah tidak mampu mengelola kesuksesan yang telah dicapai dengan melakukan tindakan yang tidak terkendali. 3. akhirnya mereka mencoba berbisnis valas sedangkan bisnis garmennya terbengkalai. Memperluas jaringan komunikasi sangatlah penting selain mempermudah mendapatkan informasi juga dapat memperluas daerah pemasaran. kini menyangkut masalah operasional dari rencana . 4.

jika anda bingung memilih makanan apa yang akan dijual. anda bisa memulainya dari makanan yang banyak dijual disekitar tempat anda ingin berjualan. banyak pria yang menjadi koki kelas dunia. dan tentunya yang banyak dibutuhkan ditempat tersebut. lalu menjualnya lagi. Kecuali yang kita jual adalah makanan kering. anda juga bisa menitipkannya di kantin. Pengertian tersedianya bukan berarti harus menjadi miliknya. anda bisa memulainya dari makanan kesukaan anda. Sedangkan sarana adalah alat-alat untuk melakukan kegiatan-kegiatan tertentu. tetapi yang terpenting adalah mampu mengelola usaha itu. Untuk bisnis makanan. atau di tempat-tempat yang ramai pengunjung. Namun jika anda yakin pangsa pasarnya yang bagus. tetapi bisa diperoleh dari meminjam atau menyewa terlebih dahulu. Jika anda lebih berani. maka yang termasuk prasarana adalah tempat yang strategis. Namun. keterampilan yang dimiliki yang menyangkut bidang pekerjaan itu. Persiapan dalam memulai bisnis restoran/tempat makan lainnya.usaha Anda. Lalu bagi anda yang pintar memasak. tenaga ahli yang bisa memasak bisa direkrut. dan sebagainya adalah sarana. peralatan makan. Pintar memasak. tenaga ahli (juru masak). maka bisnis makanan akan memberi keuntungan yang berlipat ganda. Bisnis makanan termasuk bisnis yang beresiko besar. dan izin usaha. . Dalam bisnis makanan memang kita tidak dituntut untuk bisa membuat makanan yang akan dijual tersebut. Masalah-masalah teknis yang menyangkut seluk beluk pekerjaan perlu disiapkan rapi. Usaha rumah makan juga sangat sensitif terhadap rasa. Karena banyak yang sukses berbisnis makanan dari mengambil makanan ditempat lain. Jual-lah masakan yang terbaik dan bermutu tinggi. Dan kebanyakan penjual makanan yang sukses adalah pria. Bisnis makanan bukan milik kaum wanita saja. Dalam usaha rumah makan/restoran. peralatan masak. adalah tersedianya prasarana dan sarana. yang bisa bertahan sampai berbulan-bulan. Rasa masakannya pun tidak kalah dari masakan wanita. Prasarana adalah hal-hal kemudahan bersifat fisik maupun non fisik yang mendukung pengoperasian sarana-sarana atau alat-alat. untuk menjadi pengusaha restoran tidak harus menjadi ahli memasak dulu. modal usaha. Mulai dari menghitung kemampuan diri. Silahkan cicipi nikmatnya berbisnis makanan. lebih baik lagi ahli memasak. untuk usaha rumah makan minimal harus mengerti masakan. karena itu penting sekali ada tukang masakan yang betul-betul ahli dibidangnya. Jangan coba-coba membuka rumah makan jika tidak ada juru masak yang hebat masakannya. tetapi tidak bisa menjual. sedangkan meja kursi. Karena bisnis makanan beda dengan bisnis-bisnis lain. kecuali memang tersedia dana yang cukup yang sengaja diinvestasikan ke usaha Anda untuk jangka panjang.

Untuk harga. yaitu Anda yang disahkan oleh notaris. daerah perkantoran.Sebaiknya Anda juga mengurus izin usahanya. rumah makan Anda akan cepat terkenal. semakin besar peluang orang untuk berkunjung. Dengan tampilan yang menarik dari makanan yang Anda buat. Tampilan merupakan modal awal untuk menciptakan selera makan. Semakin ramai daerah di sekitar rumah makan Anda. . • Harga seimbang dengan rasa. Bisa berkembang atau tidaknya usaha rumah makan sangat tergantung dari posisi letak rumah makan yang Anda miliki. Bisa izin usaha dari RT/RW atau keamanan setempat. Dua kunci sukses dari usaha rumah makan adalah harga dan rasa. Namun secara prinsip. Tentu didukung dengan rasa yang enak pula. Saat makanan yang Anda jual memiliki rasa yang nikmat dan khas dengan harga yang sesuai. hal lain yang cukup penting dalam usaha rumah makan adalah pelayanan. Tips Memulai Usaha Rumah Makan Setelah melihat begitu besarnya peluang usaha rumah makan ini. pengunjung juga akan terpacu selera makannya. pasti rumah makan Anda akan ramai dikunjungi. Anda bisa mencoba usaha ini di daerah pertokoan. Selain harga dan rasa. Usahakan mencari tempat yang cukup ramai untuk memulai usaha ini. ditambah dengan rasa yang enak. Usahakan agar pengunjung merasa nyaman di rumah makan Anda dan jangan biarkan mereka menunggu sangat lama untuk menikmati hidangan yang dipesan. Berikut ini adalah tips-tips yang berguna bagi Anda yang akan memulai usaha rumah makan: • Lokasi menentukan prestasi. • Penyajian yang menarik. Hal ini sangat diperlukan bila usaha Anda di pinggir jalan raya dan melibatkan beberapa pekerja. Pada dasarnya Anda bisa menerapkan harga jual setinggi 30-50% dari modal yang dikeluarkan. Pelayanan yang ramah dengan senyuman di bibir akan menarik banyak pelanggan untuk kembali ke rumah makan Anda. Anda juga harus menyesuaikannya dengan lokasi dan jenis makanan yang Anda jual. Setelah selera makan bangkit. daerah kampus atau pusat perbelanjaan. yang saya maksudkan adalah berbadan hukum yaitu dengan akte notaris. misalnya cukup dalam status UD (Usaha Dagang) milik perseorangan. • Pelayanan. Tidak perlu mendirikan PT atau CV. Akhirnya pelanggan rumah makan Anda akan semakin banyak. saatnya Anda membekali diri untuk memulai usaha ini.

BAB V . Yang Memberikan Suasana Yang Indah. Contoh Penyajian Meja Yang Menarik dan Pemilihan Tempat Yang Baik.Gambar 1.

Semua dapat Anda peroleh dengan mudah di pasar tradisional. Selain modal yang kecil. Dengan penanganan yang tepat dan ciri khas tersendiri. Anda akan meraih kesuksesan di dalam usaha ini. Salah satu kelebihan dari usaha rumah makan adalah kebutuhan modal yang tidak terlalu besar.KESIMPULAN Ada banyak kelebihan yang dimiliki dari usaha yang satu ini. Margin keuntungan yang dapat diraih dari usaha rumah makan juga sangat besar. usaha rumah makan memiliki waktu yang fleksibel. makan siang atau makan malam saja. Anda hanya perlu menyiapkan peralatan masak. Bahan baku yang dibutuhkan dalam usaha rumah makan juga tidak terlalu mahal. Anda bisa membuka usaha rumah makan ini dari pagi sampai malam. meja dan kursi tempat pengunjung makan. Tapi jika Anda memang ingin meraup penghasilan lebih. Rata-rata keuntungan yang dapat diraih oleh rumah makan berkisar antara 30-50% dari omset penjualan. Anda bisa fokus kepada pengunjung untuk makan pagi. Memang semua tergantung menu yang ditawarkan di rumah makan Anda. Kesuksesan dalam usaha rumah makan kembali pada diri Anda sendiri. Hal ini dapat terwujud karena usaha rumah makan merupakan usaha jasa pengolahan makanan dan penyajiannya. DAFTAR PUSTAKA . Otomatis keuntungan yang diraih bisa sangat besar.

com/usaha-rumah-makan.html http://arina.blogspot.html http://www.gunadarma.com/2010/10/makalah-usaha-catering.html http://ittabellaswan.com/tips-membuka-rumah-makan.html http://wartawarga.ac.com/Pengertian_Wira_Usaha.     http://bisnisukm.anneahira.host22.id/2010/06/makalah-kewirausahaan/ .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful