BAB I PENDAHULUAN

Dengan semakin meningkatnya krisis ekonomi di Indonesia, menyebabkan timbulnya banyak pengangguran dan tingkat kemiskinan yang tinggi. Kebutuhan hidup yang semakin meningkat dan harga-harga kebutuhan pokok yang semakin mahal. Ini menuntut masyarakat untuk keluar dari permasalahan ekonomi dan mencari jalan untuk mendapatkan penghasilan guna memenuhi kebutuhan hidupnya. Namun di era globalisasi sekarang ini, semakin sulit untuk mencari pekerjaan yang sesuai dengan tingkat pendidikan seseorang karena semakin ketatnya tingkat persaingan untuk mendapatkan suatu pekerjaan. Maka dari itu, dalam makalah ini saya akan membahas tentang suatu usaha untuk menjadi seorang wirausahawan yang handal dan dapat menciptakan suatu lapangan pekerjaan sendiri bagi dirinya dan orang lain. Salah satu contoh usaha yang saya bahas dalam makalah ini yaitu usaha rumah makan. "Bisnis rumah makan memang tidak pernah mati." Bagaimana bisa seperti itu?! iya, bisnis ini memang semakin tumbuh subur seiring dengan perkembangan jumlah penduduk dan gaya hidup yang ingin serba cepat tersaji. Sadar atau tidak, dengan pertumbuhan penduduk yang semakin banyak maka semakin banyak pula kebutuhan pangan yang harus disediakan. Mengenai manfaat dan nilai positif dari usaha ini akan dibahas lebih lanjut dalam bab pembahasan. Saya berharap makalah ini dapat memberikan banyak manfaat bagi para pembaca khususnya bagi para pelajar/mahasiswa yang ingin menjadi seorang wirausahawan yang hebat dan bahkan mampu menciptakan lapangan pekerjaan yang baru bagi masyarakat kelak. Semoga makalah ini mampu memberikan bekal, motivasi, yang sangat berguna bagi pembaca.

. usaha menengah. Usaha terbagi menjadi tiga yaitu usah kecil.BAB II LANDASAN TEORI Untuk membangun sebuah usaha maka seorang wirausaha harus mengenal terlebih dahulu apa itu yang dimaksud dengan usaha ? jenis usaha apa yang akan jalankan ? hal apa saja yang harus diperhatikan dalam menjalankan usaha ? bagaimana cara mengembangkan usahanya itu ? Usaha adalah salah satu kegiatan ekonomi yang bertujuan untuk mencapai keberhasilan guna memenuhi kebutuhan finansial yang dikembangkan oleh pemilik. Penjelasan lebih lanjut mengenai pertanyaan diatas akan dibahas secara mendetail dalam bab pembahasan. Serta cara pengembangannya pun relatif sama. Walaupun tingkatnya berbeda namun dalam menjalankannya sama-sama dibutuhkan tanggung jawab dan keberanian dalam menerima resiko. dan usaha besar.

Menentukan topik yang akan dibahas. Adapun langkah – langkah penyusunannya sebagai berikut : 1. 3. .BAB III METODOLOGI PENELITIAN Metode yang penyusun gunakan dalam penyusunan ini adalah metode observasi. Untuk mengumpulkan data. Tujuan yang ingin dicapai dalam penelitian ini adalah penulis dapat mengetahui gambaran secara sistematis. Mengumpulkan data. Setelah itu penyusun merumuskan masalah. 2. faktual. penulis menentukan dengan cara browsing melalui internet. maka langkah selanjutnya menyusun makalah agar tujuan dan manfaat dapat dikomunikasikan. dan deskriptif. Setelah tahap – tahap sebagaimana diuraikan diatas. kepustakaan. 4. dan akurat mengenai fakta-fakta gejala yang sudah diselidiki.

menanggung segala resiko. J. Meskipun dalam mengembangkan usahanya hanya mempunyai modal terbatas. maka perlu : 2. wirausaha adalah pejuang atau pahlawan yang berbuat sesuatu. yang artinya adalah orang-orang yang mempunyai kemampuan untuk melihat dan menilai kesempatan peluang bisnis. Menurut dari segi etimologi (asal usul kata ). berjiwa besar. tidak mudah putus asa. tetapi sesuatu yang dapat dipelajari dan dikembangkan. Kewirausahaan berasal dari kata wira dan usaha. 2.BAB IV PEMBAHASAN IV. sbb : 1. artinya perbuatan amal. karena semua usaha dan rencana tidak akan berhasil tanpa adanya ridho dari Allah SWT. Seandainya dalam bidang makanan. pandai mengelola dan berdo’a. Jadi. sabar. dan bergizi serta rasa yang enak. artinya pejuang. dan mengambil tindakan yang tepat guna untuk memastikan keberhasilan usahanya. Menjalin komunikasi dengan orang lain . pahlawan. Untuk memulai usahanya. Jeli melihat pasar. 1. konsumen lebih membeli produk yang mempunyai kualitas. Saymenggambarkan pengusaha sebagai orang yang mampu memindahkan sumber-sumber ekonomi dari tingkat produktivitas rendah ke tingkat produktivitas tinggi karena mampu menghasilkan produk yang lebih banyak. terampil. Usaha. kebanyakan konsumen lebih memilih dan membeli produk yang tengah tren meskipun dalam kualitas produknya nomor 2 daripada kualitas produk nomor 1 tapi produknya ketinggalan jaman (dalam bidang garmen/usaha pakaian). berbuat sesuatu. mempunyai kemauan terus belajar. teladan. yang dimana dapat membantu para wirausahawan untuk mendapatkan ide dalam pembuatan barang-barang yang akan dijadikan produk yang akan dijual. Kewirausahaan Istilah wirausaha diperkenalkan oleh Prof. mutu. memberi pelayanan yang terbaik kepada konsumen.2 Langkah-Langkah Yang Dilakukan Dalam Pengembangan Usaha. dimana para wirausahawan harus memiliki strategi pemasaran. Dalam proses pengembangan usaha ini diperlukannya jiwa seseorang wirausaha yang soft skill yang artinya adanya ketekunan berani mengambil resiko. bekerja. Wirausaha dapat mengumpulkan sumber daya yang di butuhkan guna mengambil keuntungan dari padanya. Kata “Wirausaha” merupakan terjemahan dari istilah bahasa inggris entrepreneur. gagah berani. Wira. dan berwatak agung. Suparman Sumahamijaya pada tahun 1975 dengan menjabarkan dalam istilah aslinya yaitu entrepreneur. Dalam hal ini. Dr. bersikap ramah terhadap konsumen. Dalam kewirausahaan perlu adanya pengembangan usaha. B. dan mendapatkan keuntungan. Wirausaha ini bukan faktor keturunan atau bakat. manusia unggul. dalam arti mereka yang memulai usaha baru.

3. 2. Pemasaran yang dilakukan para wirausahawan Dapat memilih tempat yang strategis. 7. masyarakat dapat mengenal produk yang ditawarkan. diharapkan untuk berani menjual asset sendiri yang dapat menghasilkan uang untuk berinvestasi ataupun berusaha mengkredit uang dengan orang lain dengan syarat harus adanya pertanggungjawaban untuk melunasinya. Berani berinvestasi Sebagai pemula dalam usaha dengan dana/modal yang terbatas. Dan dalam hal memproduksi barang dan penamaan tempat (toko) perlu adanya keunikan. Setelah itu baru mempersiapkan brosur ataupun spanduk. termasuk rumah makan adalah mempersiapkan mental untuk menghadapi tantangan ketakutan dan keraguan akan kegagalan. Promosi Dengan adanya promosi. 4. maka kemungkinan banyak konsumen yang mencari. Focus dalam usahanya Kelemahan dari para wirausahawan selama ini adalah tidak mampu mengelola kesuksesan yang telah dicapai dengan melakukan tindakan yang tidak terkendali. Pertimbangan untuk pengembangan bisnis Yakni dengan jalan Waralabalisensi atau peluang bisnis ataupun distribusi wholesale. Karena dengan keunikan suatu barang. Memperluas jaringan komunikasi sangatlah penting selain mempermudah mendapatkan informasi juga dapat memperluas daerah pemasaran. dan semakin besar peluang untuk mendapatkan keuntungan besar. Setelah langkah pertama ini. maka pengusaha tersebut gulung tikar. Membuka Usaha Rumah Makan Persiapan pertama untuk memulai bisnis apa saja. IV. beberapa pengusaha garmen tergiur keuntungan sesaat dari bisnis valas saat krisis moneter 1998. tentunya mata-mata dalam ati positif yaitu orang yang bertugas mengumpulkan informasi untuk mendukung kemajuan usahanya. akhirnya mereka mencoba berbisnis valas sedangkan bisnis garmennya terbengkalai. 6. karena bazaar adalah sarana promosi yang murah dan dapat dijadikan momen untuk mengambil keuntungan. Sementara bisnis valasnya merugi akibat ketiadaan pengalaman bisnis financial. Sehingga konsumen dapat tertarik membeli produk yang telah dibuat. dengan mengikuti bazaar. Para wirausahawan dapat mengambil alternatifnya yakni. 5. Sebagai contoh.Maksudnya agar tidak ketinggalan informasi diperlukan mata-mata dalam menjalankan usaha. dalam hal ini juga dapat memberikan nilai tambah didalam penjualan produk atapun memberikan nilai diskon apabila pembelian banyak. kini menyangkut masalah operasional dari rencana .

untuk menjadi pengusaha restoran tidak harus menjadi ahli memasak dulu. Kecuali yang kita jual adalah makanan kering. Untuk bisnis makanan. Silahkan cicipi nikmatnya berbisnis makanan. Bisnis makanan termasuk bisnis yang beresiko besar. peralatan masak. Lalu bagi anda yang pintar memasak. Namun jika anda yakin pangsa pasarnya yang bagus. kecuali memang tersedia dana yang cukup yang sengaja diinvestasikan ke usaha Anda untuk jangka panjang. dan izin usaha. tetapi yang terpenting adalah mampu mengelola usaha itu. peralatan makan. Mulai dari menghitung kemampuan diri. untuk usaha rumah makan minimal harus mengerti masakan. Dan kebanyakan penjual makanan yang sukses adalah pria. Dalam usaha rumah makan/restoran. adalah tersedianya prasarana dan sarana. keterampilan yang dimiliki yang menyangkut bidang pekerjaan itu. atau di tempat-tempat yang ramai pengunjung.usaha Anda. Rasa masakannya pun tidak kalah dari masakan wanita. tetapi bisa diperoleh dari meminjam atau menyewa terlebih dahulu. yang bisa bertahan sampai berbulan-bulan. modal usaha. Pintar memasak. anda bisa memulainya dari makanan yang banyak dijual disekitar tempat anda ingin berjualan. . Prasarana adalah hal-hal kemudahan bersifat fisik maupun non fisik yang mendukung pengoperasian sarana-sarana atau alat-alat. lebih baik lagi ahli memasak. Persiapan dalam memulai bisnis restoran/tempat makan lainnya. Usaha rumah makan juga sangat sensitif terhadap rasa. Karena bisnis makanan beda dengan bisnis-bisnis lain. Namun. Masalah-masalah teknis yang menyangkut seluk beluk pekerjaan perlu disiapkan rapi. sedangkan meja kursi. karena itu penting sekali ada tukang masakan yang betul-betul ahli dibidangnya. Pengertian tersedianya bukan berarti harus menjadi miliknya. Dalam bisnis makanan memang kita tidak dituntut untuk bisa membuat makanan yang akan dijual tersebut. lalu menjualnya lagi. tenaga ahli yang bisa memasak bisa direkrut. anda juga bisa menitipkannya di kantin. Jangan coba-coba membuka rumah makan jika tidak ada juru masak yang hebat masakannya. Bisnis makanan bukan milik kaum wanita saja. tetapi tidak bisa menjual. maka yang termasuk prasarana adalah tempat yang strategis. banyak pria yang menjadi koki kelas dunia. dan sebagainya adalah sarana. jika anda bingung memilih makanan apa yang akan dijual. maka bisnis makanan akan memberi keuntungan yang berlipat ganda. Jual-lah masakan yang terbaik dan bermutu tinggi. anda bisa memulainya dari makanan kesukaan anda. tenaga ahli (juru masak). Karena banyak yang sukses berbisnis makanan dari mengambil makanan ditempat lain. Sedangkan sarana adalah alat-alat untuk melakukan kegiatan-kegiatan tertentu. dan tentunya yang banyak dibutuhkan ditempat tersebut. Jika anda lebih berani.

• Penyajian yang menarik. saatnya Anda membekali diri untuk memulai usaha ini. . Dua kunci sukses dari usaha rumah makan adalah harga dan rasa. Berikut ini adalah tips-tips yang berguna bagi Anda yang akan memulai usaha rumah makan: • Lokasi menentukan prestasi. Bisa izin usaha dari RT/RW atau keamanan setempat. Usahakan agar pengunjung merasa nyaman di rumah makan Anda dan jangan biarkan mereka menunggu sangat lama untuk menikmati hidangan yang dipesan. Setelah selera makan bangkit. Hal ini sangat diperlukan bila usaha Anda di pinggir jalan raya dan melibatkan beberapa pekerja. Tentu didukung dengan rasa yang enak pula. yang saya maksudkan adalah berbadan hukum yaitu dengan akte notaris. pasti rumah makan Anda akan ramai dikunjungi. Tips Memulai Usaha Rumah Makan Setelah melihat begitu besarnya peluang usaha rumah makan ini. semakin besar peluang orang untuk berkunjung. Usahakan mencari tempat yang cukup ramai untuk memulai usaha ini. misalnya cukup dalam status UD (Usaha Dagang) milik perseorangan. daerah kampus atau pusat perbelanjaan. Anda bisa mencoba usaha ini di daerah pertokoan. Pelayanan yang ramah dengan senyuman di bibir akan menarik banyak pelanggan untuk kembali ke rumah makan Anda. • Pelayanan. Namun secara prinsip. yaitu Anda yang disahkan oleh notaris. pengunjung juga akan terpacu selera makannya.Sebaiknya Anda juga mengurus izin usahanya. Saat makanan yang Anda jual memiliki rasa yang nikmat dan khas dengan harga yang sesuai. rumah makan Anda akan cepat terkenal. Akhirnya pelanggan rumah makan Anda akan semakin banyak. Semakin ramai daerah di sekitar rumah makan Anda. • Harga seimbang dengan rasa. Tampilan merupakan modal awal untuk menciptakan selera makan. Bisa berkembang atau tidaknya usaha rumah makan sangat tergantung dari posisi letak rumah makan yang Anda miliki. Dengan tampilan yang menarik dari makanan yang Anda buat. ditambah dengan rasa yang enak. Selain harga dan rasa. Anda juga harus menyesuaikannya dengan lokasi dan jenis makanan yang Anda jual. hal lain yang cukup penting dalam usaha rumah makan adalah pelayanan. Tidak perlu mendirikan PT atau CV. Untuk harga. daerah perkantoran. Pada dasarnya Anda bisa menerapkan harga jual setinggi 30-50% dari modal yang dikeluarkan.

Contoh Penyajian Meja Yang Menarik dan Pemilihan Tempat Yang Baik.Gambar 1. Yang Memberikan Suasana Yang Indah. BAB V .

makan siang atau makan malam saja. Dengan penanganan yang tepat dan ciri khas tersendiri. DAFTAR PUSTAKA . Margin keuntungan yang dapat diraih dari usaha rumah makan juga sangat besar. Anda akan meraih kesuksesan di dalam usaha ini. Semua dapat Anda peroleh dengan mudah di pasar tradisional. usaha rumah makan memiliki waktu yang fleksibel. Anda bisa fokus kepada pengunjung untuk makan pagi. Hal ini dapat terwujud karena usaha rumah makan merupakan usaha jasa pengolahan makanan dan penyajiannya. Anda hanya perlu menyiapkan peralatan masak. Otomatis keuntungan yang diraih bisa sangat besar. Kesuksesan dalam usaha rumah makan kembali pada diri Anda sendiri. Selain modal yang kecil. Tapi jika Anda memang ingin meraup penghasilan lebih. Rata-rata keuntungan yang dapat diraih oleh rumah makan berkisar antara 30-50% dari omset penjualan.KESIMPULAN Ada banyak kelebihan yang dimiliki dari usaha yang satu ini. Memang semua tergantung menu yang ditawarkan di rumah makan Anda. Bahan baku yang dibutuhkan dalam usaha rumah makan juga tidak terlalu mahal. meja dan kursi tempat pengunjung makan. Salah satu kelebihan dari usaha rumah makan adalah kebutuhan modal yang tidak terlalu besar. Anda bisa membuka usaha rumah makan ini dari pagi sampai malam.

html http://wartawarga.host22.     http://bisnisukm.anneahira.id/2010/06/makalah-kewirausahaan/ .gunadarma.html http://www.ac.com/usaha-rumah-makan.html http://ittabellaswan.html http://arina.com/tips-membuka-rumah-makan.com/Pengertian_Wira_Usaha.blogspot.com/2010/10/makalah-usaha-catering.