STRUKTUR DAN FUNGSI TUBUH TUMBUHAN

Materi 7 kelas VIII
===============================================================

GOLONGAN TUMBUHAN :
1. Tumbuhan tingkat rendah, memiliki ciri-ciri :  Berthallus sehingga disebut Tumbuhan THALLOPYHTA  Organ masih sangat sederhana  Belum mempunyai jaringan pengangkutan  Ex : Brypohyta dan Algae 2. Tumbuhan tingkat tinggi, memiliki ciri-ciri :  Berkormus sehingga disebut CORMOPHYTA  Organ sudah dapat dibedakan dengan nyata/kjelas antara akar, daun dan batang.  Mempunyai jaringan pengangkutan/vasikuler.  Ex : Angiospermae (Dikotil dan Monokotil) dan Gymnospermae. STRUKTUR TUMBUHAN : E K E S E : Epidermis K : Kortex, terdiri dari : jaringan stereon dan Parenkim E : Endodermis, merupakan jaringan pembatas antara kortex dan stele S : Silinder pusat , terdir dari : jaringan pengnagkuta (Xylem dan Phloem)

MACAM JARINGAN TUMBUHAN
A. JARINGAN MERISTEM • Merupakan jaringan yang aktif membelah • Disebut juga jaringan meristematik atau embrional. • Terdapat pada ujung akar, ujung batang, kamibium ikatan pembuluh. • Tumbuh secara vertikal dan horizontal. B. JARINGAN PERMANEN/DEWASA 1. Jaringan pelindung yaitu Jaringan Epidermis • Merupakan selapis sel pipih, tipis dan rapat • Terletak paling luar/tepi • Memiliki lapisan kutikula/lilin

fotosintesis dan transportasi. • Berfungsi untuk menguatkan tubuh tumbuhan. • Memiliki trakeid yang mengalami penebalan.a. a. sponsn/bunga karang . • Mengalami penebalan pada seluruh dinding sel oleh zat Lignin/zat kayu. • Berfungsi untuk mengangkut hasil fotodintesis dari daun ke seluruh tubuh tumbuhan. 3. 5. Jaringan Sklerenkim • Merupakan sel-sel yang telah mati. • Berfungsi untuk melindungi dan menguatkan bagian dalam sel b. 4. terdiri dari fiber/serat dan sel batu/sklereid. garam mineral dan unsur hara dari akar ke daun dan seluruh jaringan tubuh. 2. Jaringan Kolenkim • Penebalan terjadi di sudut-sudut sel oleh zat selulose • Bersifat lentur/fleksibel • Mengandung klorofil • Terdapat pada batang. • Selnya tipis dan terdapat ruang antar sel (r. buah dan akar. bintang dan lipatan. • Bersifat kaku/mudah patah. • Terletak di sebelah luar jaringan Xylem • Memiliki sel tapis yang bentuknya kecil dan sel tetangga. buah dan akar. • Berfungsi untuk mengangkut air. Jaringan Pengangkutan a. daun. Jaringan Xylem • Disebut jaringan kayu • Terletak di bagian paling dalam. udara. b. Jaringan Phloem • Disebut juga jaringan tapi.• Berfungsi untuk menutupi permukaan daun.) • Berfungsi untuk menyimpan cadangan makanan. Jaringan Gabus/Periderm • Merupakan sel pengganti epidermis yang telah mati . Jaringan Stereon/Penguat. Jaringan Parenkim • Disebut juga jaringan dasar • Berada juga di Berkas Pengangkutan (BP)/ • Bentuknya bermacm-macam seperti : tiang/palisade . air. bunga.s.

• Alat respirasi • Alat reproduksi • Tempat tumbuhnya tunas b. BUNGA 2. . ORGAN POKOK 1. ORGAN TUMBUHAN A.• • Mengandung zat suberin/zat gabus. Struktur luar • Rambut akar • Batang akar • Unjun akar • Meristem • Kaliptra 2. Berfungsi sebagai pelindung dan jalur transportasi air. BIJI AKAR a. ORGAN TAMBAHAN 1. garam dan unsur hara • Alat transportasi • Menyimpan cadangan makanan • Penunjang dan memperkokoh tubuh tumbuhan. DAUN B. BUAH 3. BATANG 3. Disebut juga tudung akar. terdapat Berkas Pengangkutan (BP)/Jaringan Pengangkutan (JP) 3. Fungsi akar : • Menyerap air. sebagai transportasi mineral dan air S : Silinder pusat. Struktur Akar 1. Daerah Pertumbuhan Akar • Kaliptra yaitu jaringan yang melindungi ujung akar. Struktur dalam E : Epidermis. termodifikasi menjadi bulu-bulu akar K : Kortex. sebagai tempat cadangan makanan dan Repsirasi E : Endodermis. AKAR 2.

ex : tanaman bakau • Akar gantung. zat dari daerah hipertonis menuju daerah hipotonis. Perbedaan Akar Monokotil dan Dikotil MONOKOTIL Serabut PERBEDAAN SISTEM PERAKARAN DIKOTIL Tunggang . Ekstravasikuler yaitu transportasi yang tidak melewati jaringan pengangkutan. Macam Akar • Akar nafas. moleku yang menggunakan energi berupa ATP. epidermis akar yang muda (bulu akar) atau seluruh permukaan tubuh (pada tumbuhan tingkat rendah). 4. 5. garam mineral dan hasil fotosintesis melalui se. ex : golongan Dikotil 7. ex : golongan Monokotil • Akar Tunggang. ex: Pandanus sp • Akar serabut. • Simplas yaitu pengangkutan air. anggrek • Akar tunjang. Atau daerah modifikasi sel. Macamnya ada 4 : • Imbibisi yaitu penyerapan molekul. • Osmosis yaitu perpindahan molekul.. • Transport aktif yaitu pengangkutan ion-ion. Differensiasi yaitu daerah perubahan sel baik bentuk serta fungsinya. zat dari daerah hipertoni menuju daerah hipotonis melalui selaput semipermeabel. ex : beringin. b. • Menghasilkan CO2 dan H2O untuk bahan fotosintesis. Macamnya ada 2 : • Apoplas yaitu pengangkutan air. lenti sel. Terjadi pada Bryophyta. 6. Intravsikuler yaitu transportasi yang melalui jaringan pengangkutan (JP). Repirasi pada Akar • Merupakan respirasi aerob • Memlui stomata. garam mineral serta hasil fotosintesis melewati ruang antar sel karena adanya penebalan pad sel endodermis. • Difusi yaitu perpindahan molekul.• • • Meristematik yaitu daerah yang selnya aktif membelah diri Pertumbuhan dan perkembangan yaitu daerah terjadinya pertambahan jumlah sel akibat aktivitas daerah meristematik. Transportasi akar a. zat dengan menggunakan kemampuan dinding sel dan plasma sel.

3. termodifikasi membentuk lenti sel.s. S : Silinder pusat. Terdapat empulur dan perisikel. Perbedaan batang dikotil dn monokotil . Jaringan parenkim dengan r. a. • Alat reproduksi vegetatif • Memberikan bentuk tubuh tumbuhan.P. Struktur batang a. K : Kortex.Batas ujung akar & kaiptra jelas Selang seling Mempunyai Beberapa lapis ANATOMI B. 2. dan jaringan penguat dengan penebalannya. terdapat floeterma (selaput tepung). tunas dan bunga. DIKOTIL E : Epidermis. b. EMPULUR PERISIKEL Batas ujung akar dan kaliptra tidak jelas Kolateral Tidak mempunyai Satu lapis BATANG 1. mengalami penebalan zat gabus dan kutikula. • Pembentuk tubuh tumbuhan seperti daun. MONOKOTIL • Tidak mempunyai kambium • Pertumbuhannya terbatas • Ikatan pembuluh dengan tipe kolatral tertutup • Memiliki empulur dan sklerenkim • Epidermis dengan stomata dan bulu-bulu akar. terdapat Berkas Pengangkutan (BP)/Jaringan Pengangkutan (JP) tipe kolateral terbuka. Fungsi : • Tempat lintasan makanan dan air • Penyokong tumbuhan • Penyimpan sebgaina hasil fotosintesis. E : Endodermis. mengandung zat tepung.

• Simpodial yaitu percabangan dengan batang poko yangsama besar dengan cabang utam. 6. • Calamus/mendong yaitu batang yang seperti rumput tetapi ruanya lebih panjang. 5. Ex : Camara lantana. Ex : Oryza sativa. Ex : Achras zapota / Sapota achras / Manilakara achra atau sawo Manila. • Adanya perbedaan nyata antara lingkaran tahun di musim hujan dan musim kemarau. Bentuk batang berdasarkan strukturnya • Herbaceus yaitu batang yang lemah dan berair karena banyak mengandung zat selulose. Lingkaran tahun • Terjadi akibat pertumbuhan kamium kearah luar dan dalam yang diperlihatkan dengan sebentuk garis melingkar. • Pada musim kemarau lingkaran tahun yang terjadi selnya lebih kecil dan sedikit • Sedangkan pada musim penghujan lingkaran tahu n yang terjadi selnya lebih besar dan banyak. Ex : Golongan Pterydophyta. krokot • Calmus/rumput yaitu batang yang tidak keras dan tampak beruas-ruas. Ex : golongan pohon dan semak. Macam percabangan • Monopodial yaitu percabangan dengan batang pokok yang jelas. DAUN 1.MONOKOTIL Tidak ada Tersebar Tidak ada Besar/ada PERBEDAAN Cabang Jaringan Pengangkutan Kambium Rongga udara DIKOTIL Ada Teratur Ada Tidak ada 4. Fungsi : • Merupakan organ fotosintesis . • Lignosus yaitu batang yang berkayu keras dan kuat. Ex : Wlingi dan mendong. • Dikotom yaitu percabangan yang selalu membentuk 2 cabang sama ebsar. Ex : Amaranthus hybridus . karena lebih besar dan panjang dari cabangnya.

merupakan bagian dari mesofl daun/dagingdaun yang terdiri dari jaringan Parenkim baik palisade dan spons. daun dan batang melalui stomata. Pengaruh sel-sel yang hidup 4. Terdapat tulang daun dalam JP dengan jaringan penguat kolenkim. Daya kapilaritas • Pembuluh di akar. Daya isap daun • Akibat dari penguapan dandaun kekurangan air • Menyebabkan air dalam saluran ikatan pembuluh naik ke daun. Tekanan Akar • Secara osmosis dari akar ke seluruhbagian tumbuhan. terdapat Berkas Pengangkutan (BP)/Jaringan Pengangkutan (JP) yang terlihat dalam urat daun. Pada tangkai daun terdapat jaringan penguat berupa kolenkim dan sklerenkim. . K : Kortex. bagian atas selapis sel dengan peenbalan kutikula. a. Struktur daun E : Epidermis. Hal-hal yang menyebabkan larutan garam mineral naik ke bagian daun.• • • Alat transportasi Membatasi proses transpirasi dengan adanya lapisan kutikul. Pengeluaran larutan dari daun • Gutasi yaitu proses perembesan tetes-tetes air melalui celah daun (hidatoda/gutatoda/emisarium) di bagian ujung daun. c. b. • Transpirasi yaitu proses pengauapan dari tumbuhan baik akar. Alat pengukuranya dinamakan Potometer atau Porormeter. • Paling tinggi terjadi pada malam hari. Bagian bawah selapis sel dengan termodifikasi menjadi stomata. d. • Akibat dari gaya adhesi anata dinding xylem dengan molekul air dan akibat gaya kohesi antara molekul air. S : Silinder pusat. 3. batang dan daun asling berhubungan membentuk pembuluh kapiler. Alat reproduksi vegetatif 2.

seludang kelapa menghasilkan aren dan pinus menghasilkan terpentin. terdiri dari : • Kepala putik/tigma • Tangkai putik/stylus • Bakal buah/ovarium • Bakal biji/ovulum b. Biasanya hasil pelukan ini dapat bermanfaat bagi manusia. 5. • Gamet bunga meliputi : a. Stamen/benang sari.• Pendarahan yaitu proses keluarnya air bersama zat-zat yang terlarut di dalamnya melalui luka. terdiri dari : • Tangkai sari/filamen . Seperti karet menghasilkan latex. Faktor yang mempengaruhi transpirasi a. Faktor dalam • Ukuran daun • Tebal daun • Jumlah stomata • Ada tidaknya lapisan kutikula • Banyak sedikitnya trikoma BUNGA • • • Merupakan organ reproduksi Dipunyai oleh tumbuhan tingkat tinggi Terbentuk dari ujung cabang 1. Faktor luar • Suhu • Kelembaban relatif • Pergerakan air • Tekanan Atmosfer • Cahaya • Angin • Persediaan air tanah b. Pistillum/putik. Bagian bunga • Tangkai bunga/Pedunculus • Dasar bunga/Receptaculum • Perhiasan bunga yang meliputi Kelopak bunga/calyx dan mahkota bunga/corolla.

Pembagian tumbuhan berdasarkan kedudukan gamet bunga: • Monoseus/berumah satu yaitu tumbuhan yang memiliki 2 macam bunga yaitu bunga jantan dan betina pada satu pohon. Ex : Hibiscus rosa-sinensis  Bunga majemuk yaitu dalam satu tangkai terdapat banyak kuntum bunga. memiliki ciri-ciri :  Tidak bertangkai pada bunganya  Melekat pada ibu tangkai ukuran bergerombol  Ex : Bunga ♀ pada Zea mays besar dan  Bunga Cawan. memiliki ciri-ciri :  Memiliki ibu ujung tangkai melebar dan merata  Berbentuk cawan/cakaram  Ex : Helianthus anuus  Bunga Bongkol. Mimmosa pudica • Macam bunga majemuk  Bunga Tandan . • Ex : Gnetum gnemon. Ex : Helianthus anuus. Pada tumbuhan Angiospermae • Sudah memiliki bunga yang sesungguhnya • Berdasarkan susunan bunganya dapat dibedakan menajdi :  Bunga tunggal yaitu dalam satu tangkai hanya terdapat satu kuntum bunga. memiliki ciri-ciri :  Bertangkai nyata  Melekat pada ibu tangkai yang tidak bercabang  Ex : Ixora palludosa  Bunga Tongkol. • Diosesus/berumah dua yaitu tumbuhan yang hanya memiliki 1 macam bunga aytiu bisa bunga jantan atau bungan betina. • Alat reproduksi berupa strobilus.• • Kepala sari/anthera Serbuk sari /pollen 2. memiliki ciri-ciri :  Bunga manjemuk secara kesseluruhan . 3. mengandung daun buah dan serbuksari. Pinus merkusii 4. Pada tumbuhan Gymnospermae • Belum memiliki bunga yang sesungguhnya.

• Buah majemuk yaitu buah yang terbentuk dari banyak bakal buah yang berasal dari banyak bunga. Berbentuk bola  Ex : Mimmosa pudica. BIJI • • • • Tebentuk dari bakal biji. Keluwih. Fragaria vesca. Fragaria vesca. Macam buah berdasarkan jenisnya : • Buah sejati yaitu buah yang terbentuk dari bakal buah. Pyrus malus. Kenari. 2. Avocado. Fungsi buah • Menyimpan cadangan makanan • Membantu proses pemencaran tumbuhan. daging buah dan kulit buah. Mangifera indica. Terdapat pada Cocos sp. • Kulit buah yang sudah masak biasanya terdiri dari epikarp. Musa paradisiaca. Artocarpus integra. 1. secara umum : • Buah tunggal yaitu buah yang dibentuk olehh satu bakal buah yang berasal dari satu bunga. hasil dari fertilisasi Terletak dalam bakal buah. . Ex : Mangifera indica • Buah agregat yaitu buah yang dibentuk oleh banyak bakal buah yang berasak dari satu bunga. Papaya sp. Ex : Anacardium ocidentale. 3. Ex : Mangifera indica. • Buah semu aytiubuah yang terbentuk dari bakal buah dan bagianbagianlain dari bunga. Semangka. Merupakan alat reproduksi generatif Bagian dalam terdapat embrio atau calon individu baru. Fungsi biji • Menyimpan cadangan makanan. Lamtoro dan petai Cina BUAH • Berkembang dari bagian sel gamet ♀ yang disebut bakal buah 1. Ex : Anona muricata. Ex : Ananas commosus. Srikaya. 4. Macam buah. Artocarpus integra. mesokarp dan endokarp. Bagian buah • Buah yang lengkkap tersusun dari biji.

• Hilus atau pusat biji . • Funiculus. Ex : Gnetum gnemon. • Ulat daun pisang/Erionata thrax dapat meotong dan memakan daun Musa paradisiaca. kotiledon (daun lembaga) dan pucuk lembaga (plumulae).• Alat pemencaran tumbuhan. Pada Golongan Leguminoceae. Hama yaitu organisme yang merusak tanaman atau hasil tanaman akaibat dari aktivitas hidupnya untuk memperoleh makanan. Selain itu terdapat pula endosperm (putih lembaga/cadangan makanan). Arachis hypogea. tengah (lapisan yang keras) dan dalam (lapisanyang tipis). • Chilo sp pada tunas batang tebu. • Nucleus seminis (inti biji/isi biji). Insecta. • Walang sangit/Leptocorisa acuta dengan menhisap biji Oryza sativa yang muda. • Ancheronthia lachesis/ulat tongkang dengan merusak tanaman Nicotiana tobacum dan golongan Leguminoceae. merupakan bagian biji yang terdalam yang terdiri dari : embrio (lembaga) yang akan dapat menjadi akar lembaga (radikula). • Kutu daun/Aphis sp pada tanaman. • Kumbang tanduk/Artona cartoxantha dan Orycytes rhinoceros pada Cocos sp. 2. Ex : Mammalia. Aves. Cycas rumphii. Bagian-bagian biji • Spermodermis. Pada Angiospermae terdiri dari 2 lapisan yaitu testa (lapisan yang tipis dan keras) dan tegmen (lapisan yang tipis seperti selaput). . merupakan kulit pelindung yang terluar. Disebut juga dengan tali pusat.merupakan bagian yang menghubungkan biji dengan papan biji (plasenta). Ex : Manggifera indica. 2. Contoh hama : • Wereng coklat/Nilaparvata lugens pada tanaman Oryza sativa. sehingga meninggalkan bekasnya saja apabila biji sudah masak. merupakan bagian dari tali pusat yang sudah putus. Pada Gymnospremae terdiri dari 3 lapisan yaitu luar (lapisanyang tebal). Biasanya didominasi oleh golongan hewan. endpspermnya berada dalam daun . HAMA DAN PENYAKIT 1.

yang disebabkan oleh virus. Siput kerucut pendekk/Bradybaena similaris dapat merusak tanaman muda pada sayur mayur dan tanaman hias. . Penyakti tanaman yaitu ganggguan pada tanaman yang disebabkan oleh golongan mikroorganisme. memakan bunga dan biji pada Oryza sativa. • Penyakit pada kentang. yang disebabkan oleh virus. 3. Bajing/Callosciurus notatus dapat melubangi buah kelapa dan memakan isinya. HIDROFIT yaitu golongan tumbuhan yang mempunyai kemampuan untuk hidup di lingkungan air. yang disebabkan oleh fungi yaitu Phytium debaryanum. yang disebabkan oleh Pyricularia oryzae. • Penyakit pada anggrekm yang disebabkan oleh bakteri Pseudomonas cattlyeas. Ex : Eicchornia crassipes. Zea mays dan Oryza sativa. • Penyakit pada ruas batang dan butir biji Oryza sativa. Burung gereja/Passer montanus dapat memakan rumputrumputan termasuk Oryza sativa. Lotus/teratai. Kera bedes/Macaca fascicularis dapat menyerang ladang singkong. • Penyakit pada pucuk tebu. • Penyakit pada Zea mays yang disebakan oleh fungi api yaitu Ustilago maydis. Contoh penyakit tanaman • Penyakit CVPD pada Citrus sp. KLASIFIKASI TUMBUHAN BERDASARKAN KEMAMPUAN PENYERAPAN AIR 1. • Rebah kecambah pada kecambah. 4.• • • • • • • Kepiting sawah/Paratelphusa convvexa dapat merusak tanaman Oryza sativa pada waktu muda dan merusak galangan sawah. Tikus sawah/Rattus argentiventer dapat mengerat batang. • Penyakti Mozaik pada Nicotiana tobacum dan kentang. Landak/Hystrix brachyura dapat menyerang ladang singkong dan ubi. Biasanya menyerang pada organ-organ tertentu pada tanaman. yang disebabkan oleh fungi Ustilago scitaminea. yang disebabkan oleh fungi Phytophthora infestan.

XEROFIT yaitu golongan tumbuhan yang mempunyai kemampuan untuk Hidup di lingkungan yang kurang air/kering. Jakarta. dan Hadisumarto. Penerbit Bumi Aksara. Nipah. 2007. S. D. Prawirohartono. Bandung.2. 2004. 2003. 2004. Penerbit Hikmah Sejati-Bantul. Jakarta. 2008. 5. Yogyakarta. Pterydophyta. BIOLOGI 3. 4. 2003. Lawrence. dan Kuncorowati. Furqonita. DAFTAR PUSTAKA Ahmad. Penerbit Gitamedia PressSurabaya. HIGROFIT yaitu golongan tumbuhan yang mempuyai kemampuan untuk hidup di lingkungan yang lembab. E. 1991. Penerbit Yudhistira. MESOFIT yaitu golongan tumbuhan yang mempunyai kemampuan untuk hidup di lingkungan yang cukup air. Penerbit Quadra dari Penerbit Yudhistira-Jakarta. Pelajaran IPA-BIOLOGI BILINGUAL untukSMP/MTs. Penerbit Bumi Aksara. Sains BIOLOGI 2b. Kadaryanto. Jakarta. Coklat. Ex : Bryophyta. . Ex : Bakau. Sains Biologi SMP 2. Seri IPA BIOLOGI SMP Kelas IX. II dan III. Jakarta. 1999. Tenth Edition. Yrama Widya. Kurma. BIOLOGI PRAKTIS Untuk SMP Kelas I. at al. Saktiyono. Ex : Kaktus. Kamus Lengkap Kedokteran Edisi Revisi. HALOFIT yaitu golongan tumbuhan yang mempunyai kemampuan untuk hidup di lingkungan dengan kadar garam tinggi. S. Longman Scientific & Technical-England Nurhayati. N. Handerson’s Dictionary of : Biological Terms. Hidayati. S. BIOLOGI Untuk Kelas 3 SLTP Kurikulum 1994. Untuk SMU Kelas 2 Tengah Tahun Kedua Sesuai Kurikulum 1994. 3. Semester 1 dan Semester 2. Ringkasan dan Contoh Soal.Kelas IX. Prawirohartono. Esis – Penerbit Erlangga. 2007. Ex : Coffea.

Kamus Botani. Galaxy Puspa Mega.Suhono. Tim IPA SMP/MTs. Galaxy Puspa Mega. 2001. Jakarta. Ilmu Pengetahuan Alam 3. Jakarta. SMU. Penerbit Koperasi Joang Sejati-Bogor.Untuk SLTP Kelas 3. Mahasiswa dan Masyarakat Umum. Tim IPA SMP/MTs. PT. ☺©♥ ea/materi 7/bio 8/January/09 ♥☺ . B. 2002. 2007. PT. BIOLOGI 3. Untuk Siswa SLTP.