KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT atas limpahan rahmat dan hidayahNya, sehingga kami dapat menyusun laporan “Pengaruh Lama Perendaman terhadap Pertumbuhan Biji Kacang Hijau” ini dengan baik. Laporan ini disusun berdasarkan hasil-dari pengamatan kami terhadap perendaman dan pertumbuhan biji kacang hijau. Penulis menyadari tidak akan bisa menyelesaikan laporan ini dengan baik tanpa adanya bantuan, bimbingan, serta dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu penulis tidak lupa mengucapkan terima kasih kepada kerabat dan teman-teman. Kami berharap semoga laporan ini dapat bermanfaat dan menambah wawasan. Kami pun menyadari bahwa penyusunan laporan ini masih jauh dari sempurna. Untuk itu, kami berterima kasih apabila ada saran dan kritik dari semua pihak demi kesempurnaan laporan ini.

Jepara, 06 Agustus 2012,

Penulis

DAFTAR ISI
1

..................10 C........................ Tujuan........................................................... Variabel..................................................3 B.Tabel Pengamatan................................................. Pertumbuhan Tanaman..................................7 B....................................................................5 D......... Lampiran Gambar...........4 A................................................... Kacang Hijau...........................................................................................................................................................................................................................................................Kata Pengantar.............................................................. Rumusan Masalah.............................................5 C...............................4 B..........................11 E............................... Hipotesis.......................11 BAB I 2 ..........................................3 A.........5 Bab IV Hasil atau Data............................................... Grafik.............................3 C......................................................................................................................................................................3 Bab II Tinjauan Pustaka.............................................................................5 B... Latar Belakang.....................................1 Daftar Isi......................................................................................4 Bab III Metodologi Penelitian..........................................................................................................................................10 D....................................................... Kesimpulan...........................................................2 Bab I Pendahuluan.............................................................................................................................................................. alat dan Bahan..................................................7 A.............................. Analisis................................5 A................................................. Langkah Kerja........................................

Hasil dari perkecambahan adalah munculnya tumbuhan kecil dari dalam biji. Proses ini disebut proses fisika. RUMUSAN MASALAH Apakah lama perendaman berpengaruh terhadap pertumbuhan biji kacang hijau ? C. Perubahan embrio saat perkecambahan umumnya adalah radikula tumbuh dan berkembang menjadi akar. Masuknya air ke dalam biji menyebabkan enzim aktif bekerja.PENDAHULUAN A. Selanjutnya plumula tumbuh dan berkembang menjadi batang dan daun. Bekerjanya enzim merupakan proses kimia. B. Perkecambahan melibatkan proses kimia dan fisika. TUJUAN Mengetahui dan mengamati pengaruh lamanya perendaman terhadap pertumbuhan biji kacang hijau. LATAR BELAKANG Perkecambahan merupakan proses pertumbuhan dan perkembangan embrio. Perkecambahan dimulai dengan proses penyerapan air ke dalam sel-sel biji (imbibisi). BAB II 3 .

Berakhirnya masa dormansi ditandai dengan dengan masuknya air ke dalam biji suatu tumbuhan. Imbibisi terjadi karena penyerapan air akibat potensial air yang rendah pada biji yang kering. karena prosesnya berjalan bersamaan. Perkembangan adalah peristiwa perubahan biologis menuju kedewasaan. B. PERTUMBUHAN TANAMAN Pertumbuhan adalah suatu proses pertambahan ukuran atau volume serta jumlah sel secara irreversible. belum lama muncul dari biji dan masih hidup dari persediaan makanan yang terdapat di dalam biji. Masa dormansi adalah berhentinya pertumbuhan pada tumbuhan dikarenakan kondisi lingkungan yang tidak sesuai. dinamakan kecambah (plantula). Pertumbuhan dan perkembangan merupakan dua aktifitas kehidupan yang tidak dapat dipisahkan. Kacang hijau memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi. Berdasarkan tipe perkecambahannya. Awal perkecambahan dimulai dengan berakhirnya masa dormansi. dan nutrien-nutriennya dipindahkan ke bagian embrio yang sedang tumbuh.TINJAUAN PUSTAKA A. kacang hijau termasuk tipe perkecambahan epigeal. Air yang berimbibisi menyebabkan biji mengembang dan memecahkan kulit pembungkusnya dan juga memicu perubahan metabolik pada embrio yang menyebabkan biji tersebut melanjutkan pertumbuhan. Tumbuhan yang masih kecil. karena kotiledonnya berada di atas tanah. KACANG HIJAU Kacang hijau adalah sejenis tanaman budidaya dan palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Enzim-enzim akan mulai mencerna bahan-bahan yang disimpan pada endosperma atau kotiledon. BAB III METODOLOGI PENELITIAN 4 . yang disebut dengan proses imbibisi.

Po (biji kacang hijau tanpa direndam) b. VARIABEL 1. dengan perlakuan : a. sedangkan kacang hijau yang tidak direndam sama sekali akan memiliki pertumbuhan yang lambat (pendek).A. HIPOTESIS Kacang hijau yang lama direndam akan memiliki pertumbuhan yang cepat (panjang). Variabel Kontrol 3. Kapas 3. PB (biji kacang hijau direndam selama 2 jam) d. Gelas plastik 10 buah 2. PC (biji kacang hijau direndam selama 4 jam) 5 . B. LANGKAH KERJA 1. Variabel Terikat C. Variable Bebas 2. ALAT dan BAHAN 1. Biji kacang hijau : Kacang Hijau : Lama Perendaman : Pertumbuhan tanaman kacang hijau D. 2. PA (biji kacang hijau direndam selama 1 jam) c. Mengambil 50 biji kacang hijau dengan kondisi yang baik. Merendam biji kacang hijau. Penggaris 4. Air 5.

PD (biji kacang hijau direndam selama 5 jam) 3. 4.e.mengamati dan mengukur tinggi kecambah kacang hijau dengan menggunakan penggaris pada hari ke-6. kemudian menulis hasil pengukurannya pada tabel. Meletakkan gelas plastic ditempat yang sama/tidak terpisahkan. BAB IV HASIL DAN DATA PENGAMATAN 6 . Mengisi gelas plastik dengan kapas yang sudah dibasahi dengan air. 5. Memasukkan 5 biji kacang hijau kedalam tiap-tiap gelas plastic.

LAMPIRAN GAMBAR 1. Perendaman PD PC PB PA PO 2.A. Perkecambahan dengan media kapas 7 .

Masa Pertumbuhan 8 .3.

9 .

Perlakuan Lama Tinggi Tanaman (cm) 10 .B. TABEL PENGAMATAN No.

8 PA (1 jam) PC (4 jam) Po (0 jam) PB (2 jam) PD (6 jam) PERLAKUAN D.4 2 8.7 10.3 8. ANALISIS 11 .5 10.3 9. GRAFIK GRAFIK PENGAMATAN Pengaruh Lama Perendaman terhadap Pertumbuhan Biji Kacang Hijau PANJANG KECAMBAH ( CM) 12 10 8 6 4 2 0 8.9 10.5 9.9 9.7 10.4 11.1 9.1 9.9 9.1 10.5 9.Perendaman (jam) 1 2 3 4 5 PO 1 8.2 Rata-rata 8.1 10.7 9.8 0 1 2 4 6 PA PB PC PD C.

Kacang hijau yang direndam selama 6 jam tumbuh lebih tinggi. sehingga tumbuh lebih cepat. 12 . Hal ini dikarenakan kecambah yang lama direndam menyerap banyak air.1 cm. KESIMPULAN Perendaman mempengaruhi pertumbuhan kacang hijau. E. 3.8 cm.Dari percobaan yang telah dilakukan. 4. dapat dianalisa bahwa : 1. 2. Kacang hijau yang tidak direndam tumbuh paling pendek. Kacang hijau yang direndam selama 1 jam memiliki panjang 9. yaitu dengan panjang 8.5 cm.7 cm. Perendaman yang lama akan menyebabkan kacang hijau tumbuh lebih cepat (panjang). 5. Sedangkan biji yang tidak direndam akan tumbuh lambat (pendek) karena sulit untuk memecah kulit pembungkusnya.1 cm. Kacang hijau yang direndam selama 2 jam memiliki panjang 9. Hal itu dikarenakan biji kacang hijau lebih banyak menyerap air sehingga mengembang dan mudah untuk memecahkan kulit pembungkusnya. Kacang hijau yang direndam selama 4 jam memiliki panjang 10. dengan panjang 10.