Handayani 068114146 / Kelas : C

Taksonomi dan tatanama :
Divisi : Magnoliophyta Kelas : Magnoliophyta Ordo : Fabales Familia: Caesalpiniaceae Genus : Tamarindus Spesies : Tamarindus indica

Deskripsi morfologi :
anak daun T. indica

tangkai anak daun T. indica ibu tangkai daun T. indica A. DAUN (FOLIUM) Daun pada tanaman Tamarindus indica ini termasuk ke dalam daun majemuk, yang lebih spesifik lagi merupakan daun majemuk menyirip genap karena saling berhadapan.. Duduk daun bergantian, daun majemuk dengan 8 – 18 pasang anak daun, panjang anak daun 1 – 3,5 cm.

Tugas Botani Dasar

 Pangkal Daun (Basis Folii) Termasuk ke dalam jenis pangkal daun membulat atau rotundatus.  Susunan tulang-tulang daun (Nervatio atau Vernatio) Memiliki susunan pertulangan daun yang meyirip (penninervis). yaitu perbandingan panjang dan lebar daunnya 2. yaitu : 1.53:1.  Ujung Daun (Apex Folii) Memiliki ujung daun yang tumpul atau obtusus. Tangkainya juga memiliki panjang ± 0. Helaian daun (lamina)  Bangun Daun (Circumscriptio) Memiliki bagian daun terlebar di tengah-tengah helaian daun. lebarnya 0.Handayani 068114146 / Kelas : C Dalam tanaman T.  Tepi Daun (Margo Folii) Termasuk ke dalam tepi daun yang rata (integer). indica memiliki penampang melintang yang bulat dan kecil.  Warna Daun : Hijau  Permukaan Daun : Halus Tugas Botani Dasar . yaitu bangun memanjang (oblongus). Tangkai daun (petioulus) Tangkai daun T. indica memiliki panjang daun sampai 15 cm.2 cm dan berwarna hijau.5-1 cm. Dimana T. 2. indica ini termasuk ke dalam daun bertangkai yang memiliki bagian tangkai dan helaian daun saja.  Daging Daun (Intervenium) Memiliki daging daun yang tipis lunak. jadi biasanya disebut daun majemuk menyirip.

dengan pohon yang selalu tegak (fastigiatus) karena jika sudut antara batang dan cabang amat kecil. ujung akar (apex radicis). Biasanya pada akar terdapat bagian-bagian seperti : leher akar (collum). BATANG (CAULIS) Tamarindus indica merupakan tanaman yang berbatang jelas. serabut akar (fibrilla radicalis). dan tudung akar (calyptra). Tugas Botani Dasar . C. serta memiliki cabang yang pendek (virgula atau virgula sucrescens). dan pada permukaan banyak memperlihatkan adanya lentisel. cabang-cabang akar (radix lateralis). Bentuk batang bulat (teres). dengan batang yang biasanya keras dan kuat yang disebut dengan batang berkayu (lignosus). tetapi selanjutnya hampir sejajar dengan batang pokoknya. sehingga arah tumbuh cabang hanya pada pangkalnya saja sedikit serong ke atas. Serta termasuk kedalam percabangan simpodial yaitu batang pokok sukar dibedakan karena perkembangan selanjutnya mungkin lalu menghentikan pertumbuhannya atau kalah besar dan kalah cepat pertumbuhannya dibanding dengan cabangnya. batang akar (corpus rasicis). Pohonnya selalu hijau. AKAR (RADIX) Akar dari tanaman Tamarindus indica ini termasuk ke dalam golongan akar tunggang (radix primaria) yang menembus ke dalam tanah.Handayani 068114146 / Kelas : C B. rambutrambut akar atau bulu-bulu akar (pilus radicalis). serta memiliki warna coklat muda. tinggi sampai 30 m dengan lebat dan menyebar.

Bunga termasuk bunga lengkap karena memiliki daun kelopak. daundaun mahkota (petala).Handayani 068114146 / Kelas : C D. indica ini berukuran kecil. Putiknya termasuk putik tunggal (simplex). indica Termasuk ke dalam bunga majemuk (Anthotaxis. Benang sarinya duduk di atas kelopak yang dinamakan Calyciflorae. Bagian. memiliki kelopak yang termasuk ke dalam polysepalus atau antara kelopak yang satu dengan yang lainnya saling lepas. benang sari dan putik sebagai alat kelamin. 2. yaitu : ibu tangkai bunga (pendiculus. pendunculus communis atau rachis). tangkai bunga (pedicellus). dengan demikian juga disebut sebagai bunga hermaphrodite karena memiliki 2 alat kelamin bunga yaitu benang sari sebagai alat kelamin jantan dan putik sebagai alat kelamin betina. dan dasar bunga (receptacullum). Bunga T. Selain itu bersimetri banyak (polysimetris). berjumlah 5 – 10 dalam tangkai sepanjang 3 – 5 cm dengan umumnya bermahkota kecil. dan daun-daun buah (carpella) penyusun putik (pistillum). benang sari (stamen). yaitu : daun-daun kelopak (sepala). daun mahkota. BUNGA (FLOS) tangkai bunga (pedicellus) dasar bunga (receptacullum) putik (pistillum) benang sari (stamen) mahkota (petala) kelopak(sepala) Bunga T.bagian yang bersifat seperti daun. Tugas Botani Dasar . Bagian-bagian yang bersifat seperti batang atau cabang. Pada mahkotanya saling lepas atau disebut polypetalus dengan warna kekuningkuningan dan coretan merah muda. Inflorescentia) yang terdiri atas bagian-bagian sebagai berikut: 1.

Terdapat 1 – 10 biji setiap polong. dibungkus oleh daging buah yang lengket. coklat tua atau hitam mengkilat. Ada 3 bagian utama biji : 1.600 benih. Lebih spesifik lagi T. serta lapisan kulit dalam (endotesta) yang biasanya tipis seperti selaput. Dimana memiliki panjang sampai 18 mm. Karena warnanya menjadi kehitam. Waktu muda daging buahnya berwarna putih kehijauan dan sesudah tua menjadi coklat. bentuk tidak teratur. Kulit biji (spermodermis) Memiliki kulit luar (testa) keras yang halus sedangkan lapisan tengah (sclerotesta) yang kuat dan keras.800 – 2. 2. bahkan bisa dipakai untuk membersihkan barang-barang logam yang warnanya berubah kehitaman. maka disebut asam kawak. Daging buahnya asam sedap dan kulit buahnya coklat. Tali Pusar (funiculus) Tugas Botani Dasar . BIJI (SEMEN) Dalam satu kilogram terdapat 1. Dimana mengandung banyak atau lebih dari satu biji dan jika masak dapat pecah menjadi beberapa bagian buah (mericarpia). Buahnya yang berbentuk seperti polong itu tidak merekah dan ketika kering akan rapuh.5 cm. dibuat sirup. yang juga disebut sebagai kulit ari. panjangnya mencapai 5 – 15 cm dengan tebal 2.Handayani 068114146 / Kelas : C E. agak melengkung dan membungkus biji.hitaman. yang mempunyai daging dan jika masak juga tidak pecah. BUAH (FRUCTUS) Termasuk ke dalam buah sejati tunggal (buah sungguh) dan kering. F. warna : kemerah-merahan. indica termasuk buah kotak yang digolongkan ke buah polong (legumen). Kulit cangkang luar lunak dan daging buahnya asam. Daging buah tersebut biasa dipakai untuk mengasamkan makanan. Daging buah yang sudah tua kadang-kadang diolah (ditanak) agar tahan lama.

Kecambah (Plantula) Merupakan tumbuhan yang masih kecil dan belum lama muncul dari biji. Dimana kecambah pada T. Inti biji (nucleus seminis) Terdiri dari lembaga (embryo) sebagai calon individu baru dan putih lembaga (albumen) berupa jaringan cadangan makanan untuk permulaan pertumbuhan kecambah sebelum dapat mencari makanan sendiri. 3. indica berwarna hijau. daun lembaganya lalu terangkat ke atas dan muncul di atas tanah. Tanaman T. Tugas Botani Dasar .Handayani 068114146 / Kelas : C Jika masak biasanya biji terlepas dari tangkai biji atau tali pusarnya dan biasanya tampak bekas yang dikenal pusar biji. indica ini memiliki perkecambahan di atas tanah (epigaeis) yaitu jika pada perkecambahan karena pembentangan ruas batang di bawah daun lembaga. dan masih menggunakan cadangan makanan yang berasal dari biji.

indica ini terdapat jaringan dasar yaitu : parenkim palisade dan parenkim spons atau bunga karang. biasanya terdapat selapis lapisan kutikula yang melapisinya.Lapisan pengangkut Tanaman ini memiliki berkas pengangkut yaitu xilem dan floem. Juga terdapat banyak benda ergastik seperti: minyak atsiri atau minyak lemak.Lapisan epidermis atas Dalam lapisan ini banyak terdapat derivatnya seperti stomata untuk pertukaran gas pada daun serta variasi sel. Dimana berkas pengangkut yang tersusun masih mengikuti berkas pengangkut pada batang yaitu kolateral terbuka atau tipe stelenya adalah eustele dimana banyak berkas pengangkut dan tersusun melingkar. sekresi. Biasanya jaringan ini disebut pula dengan jaringan pelindung karena berada paling atas dan luar dari daun.dll). Fungsi dari jaringan ini adalah sebagai tempat proses fisiologis utama (fotosintesis.Lapisan mesofil Biasanya terdapat jaringan parenkim yang berfungsi sebagai penyusun utama tubuh tumbuhan.Lapisan epidermis bawah Biasanya terdapat jenis stomata yaitu hipostomata dan juga kadang terdapat pori-pori daun serta selapis sel kutikula. memiliki ciri-ciri : parenkimatis. . indica ini adalah pada daunnya mengandung flavonoid yang sebagai metabolit sekunder yang berkhasiat untuk anti radang. respirasi. . Pada T. Tetapi yang khusus pada tanaman T. . juga sebagai penimbunan dan penyimpanan kandungan seperti lendir atau air. yaitu : .Handayani 068114146 / Kelas : C Deskripsi Anatomi : A. DAUN (FOLIUM) Struktur anatomi pada daun Tamarindus indica ini terdiri dari 4 lapisan besar yang menyusunnya. isodermis. banyak terdapat ruang antar sel dan umumnya tidak terdeferensiasi. Tugas Botani Dasar .

. BATANG (CAULIS) Terdapat 4 lapisan yang menyusunnya : . Parenkim bersayap dan lingkaran tumbuh dibentuk oleh parenkim pita konsentris dan adanya lapisan yang tidak berpembuluh. .Handayani 068114146 / Kelas : C B. sel batu ataupun parenkim kelenjar.Korteks Lapisan ini merupakan lapisan pembatas antara lapisan epidermis dan stele atau berkas pengangkut. trakeida. berwarna kuning keputihan. Lapisan ini mengandung jaringan parenkim yang banyak ditemukan variasi selnya baik sebagai parenkim penimbun. sel pengiring.Stele Terdiri dari berkas pengangkut yaitu xilem dan floem. Sedangkan floem tersusun dari unsur-unsur sel tapis. Di daerah ini juga banyak terdapat benda-benda ergastik seperti minyak atau lendir. .Empulur dan jari-jari empulur Termasuk ke dalam bagian kayu batang yang biasanya terdapat di bagian tengah dari batang. Kayu Tamarindus indica keras. Bagian kayu biasanya terdiri dari jaringan xilem dan empulur batang. serabut xilem dan parenkim kayu.Epidermis Dimana jika sudah tua akan digantikan oleh jaringan gabus atau peridermis. Dimana berkas pengangkut tersebut dikelilingi oleh jaringan parenkim dengan lapisan kambiun diantaranya atau eustele. Xilem pada tanaman ini tersusun dari trakea. Pada tanaman ini termasuk tanaman berkayu yaitu jaringan korteks dan floem mudah untuk dipisahkan dari kayu batang sebagai kulit batang. Tugas Botani Dasar . parenkim floem dan serabut sklerenkim.

indica ini jaringan xilem berkembang hingga ke tengah pusat lingkaran akar. Berkas-berkas pengangkut ini tersusun pada bagian dasar bunga dan menyerupai susunan berkas pengangkut pada batang. yaitu: Epidermis Biasanya ditemukan derivatnya yaitu: rambut akar yang berfungsi untuk membantu tanaman mencari air dan mineral. yaitu : Kelopak (sepala) Terdiri atas epidermis atas. Pada lapisan mesofil banyak terdapat sel-sel minyak eteris yang disebut pula dengan osmofor. Stele Terdapat selapis sel parenkimatis yaitu perisikel dan berkas pengangkut. AKAR (RADIX) Terdapat 3 lapisan penyusun utamanya. berkas pengangkut yaitu xilem dan floem. Mahkota (petala) Terdiri atas epidermis atas. Kadang juga berupa hipodermis sebagai derivatnya. Korteks Terdapat beberapa bagian yaitu eksodermis sebagai batas luar. Benang sari (stamen) Tugas Botani Dasar . sehingga sudah terdapat empulur di bagian tengah pusat lingkaran akar. dan epidermis bawah. Selain itu jika sudah tua akan digantikan oleh peridermis berupa jaringan gabus. lapisan mesofil. Pada tanaman T. berkas pengangkut. Lapisan epidermis banyak terjadi pigmentasi. D. Endodermis merupakan selapis sel dengan penebalan pita Caspary yang di dalamnya terdapat sel-sel peresap.Handayani 068114146 / Kelas : C C. lapisan mesofil yang mengandung kolenkim. parenkim korteks sebagai jaringan penguat dan endodermis sebagai batas terdalam. BUNGA (FLOS) Terdapat 4 organ utama. serta epidermis bawah.

E. Kulit cangkang luar dari buah Tamarindus indica ini lunak dimana tersusun dari epikarpium. yaitu : Kulit biji (spermodermis) Merupakan lapisan terluar dari sebuah biji. F. mesokarpium dan endokarpium. Tugas Botani Dasar . BUAH (FRUCTUS) Terdiri dari 3 bagian utama yang menyusunnya. berkas pengangkut serta ovulum. mungkin diserap sebelum biji tersebut matang. Ovarium Merupakan bakal buah yang mengandung bakal biji atau ovulum di dalamnya. Mesokarpium merupakan modifikasi dari mesofil bunga karang dimana pada T. Putik (pistillum) Terdapat lapisan epidermis. BIJI (SEMEN) Terdapat 3 bagian utama. asam sitrat. dan berkas pengangkut yang juga terdapat serbuk sari. berfungsi untuk melindungi biji dari lingkungan luar.Handayani 068114146 / Kelas : C Terdapat lapisan epidermis. Epikarpium merupakan epidermis daun buah yang kadang mengalami penebalan dan terjadi sedikit perubahan bentuk sel. Endosperm Merupakan sebuah jaringan nutritive triploid yang berkembang dalam kantung embrio atau ovule. jaringan parenkim. jaringan parenkim. asam malat. Embrio Sebuah tanaman muda yang terbentuk di dalamnya sebelum perkecambahan. yaitu : Kulit buah Biasanya disebut pula dengan perikarpium. Septum Merupakan perpanjangan dari daun buah atau carpella. indica. asam suksinat. asam asetat) sebagai modifikasi parenkim mesokarpium yang disebut pula dengan benda ergastik. daging buahnya mengandung bermacam-macam asam (seperti: asam tatrat.

Digunakan energi dan elektron dari ATP maupun NADPH hasil reaksi terang untuk mensintesis molekul berenergi tinggi yaitu untuk mereduksi tiap PGA menjadi fosfogliseraldehida (PGAL). asam sitrat. Daunnya berkhasiat memperlancar buang air besar dan menghilangkan rasa sakit. Dapat disimpulkan bahwa respirasi kebalikan dari proses fotosintesis. la juga membantu pengeluaran keringat. Kemudian molekul PGA segera terpisah menjadi dua molekul fosfogliserat PGA dan menjadi senyawa G3P. Jadi dapat dikatakan bahwa proses respirasi merupakan proses fosiologi tanaman yang memecah molekul gula menjadi molekul-molekul organik seperti CO2 dan H2O. Dua molekul PGA mengandung energi yang lebih kecil dibandingkan satu molekul RuBP. sehingga fiksasi CO2 berlangsung spontan dan tidak memerlukan energi dari reaksi terang (fotosintesis). Jika dilihat dari proses adaptasinya tanaman T. Kemudian menghasilkan gula. asam suksinat. Satu siklus Calvin telah lengkap bila pembentukan glukosa disertai dengan regenerasi RuBP dan kemudian siklus ini akan berlangsung kembali lagi seperti proses di atas. Siklus Calvin pada siang hari CO2 dengan bantuan oleh enzim karboksilase RuBP (rubisko) difiksasi ke gula berkarbon lima. indica merupakan tanaman yang mengalami proses fisiologi seperti proses fotosintesis dan respirasi seperti tanaman hijau pada umumnya. indica ini merupakan tanaman dikotil yang tergolong tanaman C3 yang melakukan fotosintesis yaitu terjadi di nagian mesofil daun. Hal ini ditujukan untuk pemenuhan nutrisi serta kelebihannya disimpan oleh tanaman sebagai pati. melancarkan peredaran darah dan mendinginkan.Handayani 068114146 / Kelas : C Deskripsi Fisiologi : Tanaman T. asam malat. asam asetat) yang memudahkan buang air besar. amilum. Kandungan & Manfaat: Daging buahnya mengandung bermacam-macam asam (seperti: asam tatrat. yang juga digunakan kembali untuk proses respirasi tumbuhan. Tugas Botani Dasar . yaitu ribulosa bifosfat (RuBP). atau selulosa yang akhirnya disalurkan ke seluruh tubuh tumbuhan melalui jaringan pengangkut tanaman yaitu jaringan floem. Karena mengandung flavonoid. pada akhirnya molekul berkarbon enam yang terbentuk tidak stabil dan tidak berenergi tinggi. juga bersifat anti radang.

ekaema. Asem Jawa merupakan tanaman obat-obatan yang digunakan kurang lebih di 23 negara. encok. Jerawat 3. buatan Inggris. Daging buah rasanya segar dan merupakan obat pencahar ringan. Benih dibakar atau digoreng sehingga dapat dimakan. Sifat yang membentuk agar-agar asam-gula bersumber dari karbohidrat yang terdiri dari xylose. Buah tua (asem kawak) berguna sebagai obat karena mengandung minyak yang tidak termasuk minyak terbang (madu asem). bisul. Nyeri haid pada gadis remaja Catatan: Ramuan asam kawak jangan diminum oleh wanita hamil. Gatal pada bekas luka yang sudah kering 5. Sariawan 9. 6. Keputihan 10. Daun muda berguna sebagai obat luar untuk borok. Asem kawak bila dicampur air biasanya digunakan sebagai obat gugur. Buahnya dipakai sebagai obat dan sekarang sudah termasuk dalam hampir semua daftar farmakope. sirup atau manisan. Borok (luka berair dan bernanah. Gatal berupa titik-titik merah bergelembung air 4. Campak 11. Kegunaan Lain : 1. gatal. Bagian lain tumbuhan ini juga digunakan sebagat obat. Inti kayu berat dibuat menjadi kayu halus dan dijadikan bahan pahatan. Daging buah mengandung persentasi tinggi dalam asam tartar yang merupakan bahan utama untuk Fruit Salts. dan pedih) Tugas Botani Dasar . Haid bau anyir 7.Handayani 068114146 / Kelas : C Kegunaan: : Daging buah asam biasanya dibuat agar-agar. Bisul 2. Batuk kering 8. sakar anggur dan lain-lain.

multipurpose fruit tree. 2. No.J. NFTA. Tamarindus indica – a widely adapted. Eschborn. Von Maydell H.wikipedia.Trees And Shrubs Of The Sahe. Agroforestry for the Pacific Technologies no 2.Handayani 068114146 / Kelas : C Daftar pustaka: Diperolehi dari : "http://ms. . 1993.org/wiki/Pokok_Asam_Jawa Diperoleh dari: Plant Resources of South-East Asia. 1986. Dalla Rosa KR. Tugas Botani Dasar .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful