Handayani 068114146 / Kelas : C

Taksonomi dan tatanama :
Divisi : Magnoliophyta Kelas : Magnoliophyta Ordo : Fabales Familia: Caesalpiniaceae Genus : Tamarindus Spesies : Tamarindus indica

Deskripsi morfologi :
anak daun T. indica

tangkai anak daun T. indica ibu tangkai daun T. indica A. DAUN (FOLIUM) Daun pada tanaman Tamarindus indica ini termasuk ke dalam daun majemuk, yang lebih spesifik lagi merupakan daun majemuk menyirip genap karena saling berhadapan.. Duduk daun bergantian, daun majemuk dengan 8 – 18 pasang anak daun, panjang anak daun 1 – 3,5 cm.

Tugas Botani Dasar

lebarnya 0. yaitu : 1. 2. Tangkainya juga memiliki panjang ± 0.2 cm dan berwarna hijau. yaitu perbandingan panjang dan lebar daunnya 2.  Daging Daun (Intervenium) Memiliki daging daun yang tipis lunak.  Ujung Daun (Apex Folii) Memiliki ujung daun yang tumpul atau obtusus.53:1. Dimana T.5-1 cm. indica memiliki penampang melintang yang bulat dan kecil.  Susunan tulang-tulang daun (Nervatio atau Vernatio) Memiliki susunan pertulangan daun yang meyirip (penninervis).  Tepi Daun (Margo Folii) Termasuk ke dalam tepi daun yang rata (integer). indica memiliki panjang daun sampai 15 cm. yaitu bangun memanjang (oblongus).Handayani 068114146 / Kelas : C Dalam tanaman T. indica ini termasuk ke dalam daun bertangkai yang memiliki bagian tangkai dan helaian daun saja. jadi biasanya disebut daun majemuk menyirip. Tangkai daun (petioulus) Tangkai daun T.  Warna Daun : Hijau  Permukaan Daun : Halus Tugas Botani Dasar .  Pangkal Daun (Basis Folii) Termasuk ke dalam jenis pangkal daun membulat atau rotundatus. Helaian daun (lamina)  Bangun Daun (Circumscriptio) Memiliki bagian daun terlebar di tengah-tengah helaian daun.

rambutrambut akar atau bulu-bulu akar (pilus radicalis). dan tudung akar (calyptra). Biasanya pada akar terdapat bagian-bagian seperti : leher akar (collum). dengan batang yang biasanya keras dan kuat yang disebut dengan batang berkayu (lignosus). BATANG (CAULIS) Tamarindus indica merupakan tanaman yang berbatang jelas.Handayani 068114146 / Kelas : C B. tetapi selanjutnya hampir sejajar dengan batang pokoknya. batang akar (corpus rasicis). Serta termasuk kedalam percabangan simpodial yaitu batang pokok sukar dibedakan karena perkembangan selanjutnya mungkin lalu menghentikan pertumbuhannya atau kalah besar dan kalah cepat pertumbuhannya dibanding dengan cabangnya. sehingga arah tumbuh cabang hanya pada pangkalnya saja sedikit serong ke atas. dan pada permukaan banyak memperlihatkan adanya lentisel. dengan pohon yang selalu tegak (fastigiatus) karena jika sudut antara batang dan cabang amat kecil. cabang-cabang akar (radix lateralis). AKAR (RADIX) Akar dari tanaman Tamarindus indica ini termasuk ke dalam golongan akar tunggang (radix primaria) yang menembus ke dalam tanah. serta memiliki warna coklat muda. tinggi sampai 30 m dengan lebat dan menyebar. Pohonnya selalu hijau. serabut akar (fibrilla radicalis). Tugas Botani Dasar . Bentuk batang bulat (teres). serta memiliki cabang yang pendek (virgula atau virgula sucrescens). C. ujung akar (apex radicis).

daundaun mahkota (petala). Bunga termasuk bunga lengkap karena memiliki daun kelopak. Tugas Botani Dasar . Inflorescentia) yang terdiri atas bagian-bagian sebagai berikut: 1. memiliki kelopak yang termasuk ke dalam polysepalus atau antara kelopak yang satu dengan yang lainnya saling lepas. Benang sarinya duduk di atas kelopak yang dinamakan Calyciflorae. yaitu : daun-daun kelopak (sepala). pendunculus communis atau rachis). benang sari dan putik sebagai alat kelamin. dan daun-daun buah (carpella) penyusun putik (pistillum).Handayani 068114146 / Kelas : C D. Putiknya termasuk putik tunggal (simplex). dan dasar bunga (receptacullum). berjumlah 5 – 10 dalam tangkai sepanjang 3 – 5 cm dengan umumnya bermahkota kecil. dengan demikian juga disebut sebagai bunga hermaphrodite karena memiliki 2 alat kelamin bunga yaitu benang sari sebagai alat kelamin jantan dan putik sebagai alat kelamin betina. Bagian-bagian yang bersifat seperti batang atau cabang.bagian yang bersifat seperti daun. 2. Bagian. BUNGA (FLOS) tangkai bunga (pedicellus) dasar bunga (receptacullum) putik (pistillum) benang sari (stamen) mahkota (petala) kelopak(sepala) Bunga T. yaitu : ibu tangkai bunga (pendiculus. indica ini berukuran kecil. indica Termasuk ke dalam bunga majemuk (Anthotaxis. Bunga T. Selain itu bersimetri banyak (polysimetris). benang sari (stamen). tangkai bunga (pedicellus). daun mahkota. Pada mahkotanya saling lepas atau disebut polypetalus dengan warna kekuningkuningan dan coretan merah muda.

Dimana memiliki panjang sampai 18 mm. Dimana mengandung banyak atau lebih dari satu biji dan jika masak dapat pecah menjadi beberapa bagian buah (mericarpia). dibungkus oleh daging buah yang lengket. BUAH (FRUCTUS) Termasuk ke dalam buah sejati tunggal (buah sungguh) dan kering. indica termasuk buah kotak yang digolongkan ke buah polong (legumen). Ada 3 bagian utama biji : 1. Daging buahnya asam sedap dan kulit buahnya coklat.5 cm. dibuat sirup. warna : kemerah-merahan. Kulit cangkang luar lunak dan daging buahnya asam. maka disebut asam kawak. F. yang mempunyai daging dan jika masak juga tidak pecah. bentuk tidak teratur. 2. Buahnya yang berbentuk seperti polong itu tidak merekah dan ketika kering akan rapuh. serta lapisan kulit dalam (endotesta) yang biasanya tipis seperti selaput.600 benih.800 – 2. BIJI (SEMEN) Dalam satu kilogram terdapat 1. yang juga disebut sebagai kulit ari. Tali Pusar (funiculus) Tugas Botani Dasar .hitaman. Karena warnanya menjadi kehitam. bahkan bisa dipakai untuk membersihkan barang-barang logam yang warnanya berubah kehitaman. Daging buah yang sudah tua kadang-kadang diolah (ditanak) agar tahan lama.Handayani 068114146 / Kelas : C E. Lebih spesifik lagi T. coklat tua atau hitam mengkilat. agak melengkung dan membungkus biji. panjangnya mencapai 5 – 15 cm dengan tebal 2. Terdapat 1 – 10 biji setiap polong. Waktu muda daging buahnya berwarna putih kehijauan dan sesudah tua menjadi coklat. Kulit biji (spermodermis) Memiliki kulit luar (testa) keras yang halus sedangkan lapisan tengah (sclerotesta) yang kuat dan keras. Daging buah tersebut biasa dipakai untuk mengasamkan makanan.

dan masih menggunakan cadangan makanan yang berasal dari biji. Inti biji (nucleus seminis) Terdiri dari lembaga (embryo) sebagai calon individu baru dan putih lembaga (albumen) berupa jaringan cadangan makanan untuk permulaan pertumbuhan kecambah sebelum dapat mencari makanan sendiri. indica ini memiliki perkecambahan di atas tanah (epigaeis) yaitu jika pada perkecambahan karena pembentangan ruas batang di bawah daun lembaga. Tanaman T. daun lembaganya lalu terangkat ke atas dan muncul di atas tanah. Dimana kecambah pada T.Handayani 068114146 / Kelas : C Jika masak biasanya biji terlepas dari tangkai biji atau tali pusarnya dan biasanya tampak bekas yang dikenal pusar biji. Tugas Botani Dasar . Kecambah (Plantula) Merupakan tumbuhan yang masih kecil dan belum lama muncul dari biji. indica berwarna hijau. 3.

. respirasi. . biasanya terdapat selapis lapisan kutikula yang melapisinya. memiliki ciri-ciri : parenkimatis. . Biasanya jaringan ini disebut pula dengan jaringan pelindung karena berada paling atas dan luar dari daun.Lapisan pengangkut Tanaman ini memiliki berkas pengangkut yaitu xilem dan floem. banyak terdapat ruang antar sel dan umumnya tidak terdeferensiasi. indica ini terdapat jaringan dasar yaitu : parenkim palisade dan parenkim spons atau bunga karang. Pada T. Juga terdapat banyak benda ergastik seperti: minyak atsiri atau minyak lemak. DAUN (FOLIUM) Struktur anatomi pada daun Tamarindus indica ini terdiri dari 4 lapisan besar yang menyusunnya. Fungsi dari jaringan ini adalah sebagai tempat proses fisiologis utama (fotosintesis. Tugas Botani Dasar . isodermis. Tetapi yang khusus pada tanaman T.Lapisan epidermis bawah Biasanya terdapat jenis stomata yaitu hipostomata dan juga kadang terdapat pori-pori daun serta selapis sel kutikula.dll). yaitu : . indica ini adalah pada daunnya mengandung flavonoid yang sebagai metabolit sekunder yang berkhasiat untuk anti radang.Lapisan epidermis atas Dalam lapisan ini banyak terdapat derivatnya seperti stomata untuk pertukaran gas pada daun serta variasi sel. Dimana berkas pengangkut yang tersusun masih mengikuti berkas pengangkut pada batang yaitu kolateral terbuka atau tipe stelenya adalah eustele dimana banyak berkas pengangkut dan tersusun melingkar.Lapisan mesofil Biasanya terdapat jaringan parenkim yang berfungsi sebagai penyusun utama tubuh tumbuhan. juga sebagai penimbunan dan penyimpanan kandungan seperti lendir atau air. sekresi.Handayani 068114146 / Kelas : C Deskripsi Anatomi : A.

Sedangkan floem tersusun dari unsur-unsur sel tapis. sel batu ataupun parenkim kelenjar. Di daerah ini juga banyak terdapat benda-benda ergastik seperti minyak atau lendir.Stele Terdiri dari berkas pengangkut yaitu xilem dan floem. Tugas Botani Dasar .Empulur dan jari-jari empulur Termasuk ke dalam bagian kayu batang yang biasanya terdapat di bagian tengah dari batang. Pada tanaman ini termasuk tanaman berkayu yaitu jaringan korteks dan floem mudah untuk dipisahkan dari kayu batang sebagai kulit batang. Dimana berkas pengangkut tersebut dikelilingi oleh jaringan parenkim dengan lapisan kambiun diantaranya atau eustele.Epidermis Dimana jika sudah tua akan digantikan oleh jaringan gabus atau peridermis. Bagian kayu biasanya terdiri dari jaringan xilem dan empulur batang. . berwarna kuning keputihan. Xilem pada tanaman ini tersusun dari trakea. serabut xilem dan parenkim kayu. sel pengiring. .Handayani 068114146 / Kelas : C B. parenkim floem dan serabut sklerenkim. BATANG (CAULIS) Terdapat 4 lapisan yang menyusunnya : . Parenkim bersayap dan lingkaran tumbuh dibentuk oleh parenkim pita konsentris dan adanya lapisan yang tidak berpembuluh.Korteks Lapisan ini merupakan lapisan pembatas antara lapisan epidermis dan stele atau berkas pengangkut. Lapisan ini mengandung jaringan parenkim yang banyak ditemukan variasi selnya baik sebagai parenkim penimbun. . trakeida. Kayu Tamarindus indica keras.

parenkim korteks sebagai jaringan penguat dan endodermis sebagai batas terdalam. D. Pada tanaman T. lapisan mesofil yang mengandung kolenkim. berkas pengangkut. yaitu: Epidermis Biasanya ditemukan derivatnya yaitu: rambut akar yang berfungsi untuk membantu tanaman mencari air dan mineral. Lapisan epidermis banyak terjadi pigmentasi.Handayani 068114146 / Kelas : C C. serta epidermis bawah. berkas pengangkut yaitu xilem dan floem. Kadang juga berupa hipodermis sebagai derivatnya. yaitu : Kelopak (sepala) Terdiri atas epidermis atas. Benang sari (stamen) Tugas Botani Dasar . Stele Terdapat selapis sel parenkimatis yaitu perisikel dan berkas pengangkut. Mahkota (petala) Terdiri atas epidermis atas. AKAR (RADIX) Terdapat 3 lapisan penyusun utamanya. Endodermis merupakan selapis sel dengan penebalan pita Caspary yang di dalamnya terdapat sel-sel peresap. Berkas-berkas pengangkut ini tersusun pada bagian dasar bunga dan menyerupai susunan berkas pengangkut pada batang. dan epidermis bawah. Korteks Terdapat beberapa bagian yaitu eksodermis sebagai batas luar. Pada lapisan mesofil banyak terdapat sel-sel minyak eteris yang disebut pula dengan osmofor. sehingga sudah terdapat empulur di bagian tengah pusat lingkaran akar. Selain itu jika sudah tua akan digantikan oleh peridermis berupa jaringan gabus. indica ini jaringan xilem berkembang hingga ke tengah pusat lingkaran akar. lapisan mesofil. BUNGA (FLOS) Terdapat 4 organ utama.

asam sitrat. asam suksinat. berkas pengangkut serta ovulum. Ovarium Merupakan bakal buah yang mengandung bakal biji atau ovulum di dalamnya. mesokarpium dan endokarpium. mungkin diserap sebelum biji tersebut matang. daging buahnya mengandung bermacam-macam asam (seperti: asam tatrat. BUAH (FRUCTUS) Terdiri dari 3 bagian utama yang menyusunnya. berfungsi untuk melindungi biji dari lingkungan luar. BIJI (SEMEN) Terdapat 3 bagian utama. jaringan parenkim. yaitu : Kulit buah Biasanya disebut pula dengan perikarpium. Septum Merupakan perpanjangan dari daun buah atau carpella. Tugas Botani Dasar . Mesokarpium merupakan modifikasi dari mesofil bunga karang dimana pada T. asam malat. Putik (pistillum) Terdapat lapisan epidermis. E. indica. Kulit cangkang luar dari buah Tamarindus indica ini lunak dimana tersusun dari epikarpium.Handayani 068114146 / Kelas : C Terdapat lapisan epidermis. jaringan parenkim. dan berkas pengangkut yang juga terdapat serbuk sari. Embrio Sebuah tanaman muda yang terbentuk di dalamnya sebelum perkecambahan. Endosperm Merupakan sebuah jaringan nutritive triploid yang berkembang dalam kantung embrio atau ovule. F. asam asetat) sebagai modifikasi parenkim mesokarpium yang disebut pula dengan benda ergastik. Epikarpium merupakan epidermis daun buah yang kadang mengalami penebalan dan terjadi sedikit perubahan bentuk sel. yaitu : Kulit biji (spermodermis) Merupakan lapisan terluar dari sebuah biji.

Kemudian molekul PGA segera terpisah menjadi dua molekul fosfogliserat PGA dan menjadi senyawa G3P. sehingga fiksasi CO2 berlangsung spontan dan tidak memerlukan energi dari reaksi terang (fotosintesis). pada akhirnya molekul berkarbon enam yang terbentuk tidak stabil dan tidak berenergi tinggi. asam asetat) yang memudahkan buang air besar. asam suksinat. melancarkan peredaran darah dan mendinginkan. la juga membantu pengeluaran keringat. indica merupakan tanaman yang mengalami proses fisiologi seperti proses fotosintesis dan respirasi seperti tanaman hijau pada umumnya. Dua molekul PGA mengandung energi yang lebih kecil dibandingkan satu molekul RuBP. asam malat. Hal ini ditujukan untuk pemenuhan nutrisi serta kelebihannya disimpan oleh tanaman sebagai pati.Handayani 068114146 / Kelas : C Deskripsi Fisiologi : Tanaman T. amilum. yaitu ribulosa bifosfat (RuBP). Kemudian menghasilkan gula. Satu siklus Calvin telah lengkap bila pembentukan glukosa disertai dengan regenerasi RuBP dan kemudian siklus ini akan berlangsung kembali lagi seperti proses di atas. Daunnya berkhasiat memperlancar buang air besar dan menghilangkan rasa sakit. yang juga digunakan kembali untuk proses respirasi tumbuhan. Jika dilihat dari proses adaptasinya tanaman T. Tugas Botani Dasar . Siklus Calvin pada siang hari CO2 dengan bantuan oleh enzim karboksilase RuBP (rubisko) difiksasi ke gula berkarbon lima. Kandungan & Manfaat: Daging buahnya mengandung bermacam-macam asam (seperti: asam tatrat. Dapat disimpulkan bahwa respirasi kebalikan dari proses fotosintesis. atau selulosa yang akhirnya disalurkan ke seluruh tubuh tumbuhan melalui jaringan pengangkut tanaman yaitu jaringan floem. asam sitrat. juga bersifat anti radang. Jadi dapat dikatakan bahwa proses respirasi merupakan proses fosiologi tanaman yang memecah molekul gula menjadi molekul-molekul organik seperti CO2 dan H2O. indica ini merupakan tanaman dikotil yang tergolong tanaman C3 yang melakukan fotosintesis yaitu terjadi di nagian mesofil daun. Karena mengandung flavonoid. Digunakan energi dan elektron dari ATP maupun NADPH hasil reaksi terang untuk mensintesis molekul berenergi tinggi yaitu untuk mereduksi tiap PGA menjadi fosfogliseraldehida (PGAL).

buatan Inggris. Sariawan 9. Jerawat 3. Asem Jawa merupakan tanaman obat-obatan yang digunakan kurang lebih di 23 negara. Daging buah mengandung persentasi tinggi dalam asam tartar yang merupakan bahan utama untuk Fruit Salts. sakar anggur dan lain-lain. Gatal pada bekas luka yang sudah kering 5. Keputihan 10. Buahnya dipakai sebagai obat dan sekarang sudah termasuk dalam hampir semua daftar farmakope. Bisul 2. Daun muda berguna sebagai obat luar untuk borok. Haid bau anyir 7. bisul. Buah tua (asem kawak) berguna sebagai obat karena mengandung minyak yang tidak termasuk minyak terbang (madu asem). Batuk kering 8. sirup atau manisan. 6. gatal.Handayani 068114146 / Kelas : C Kegunaan: : Daging buah asam biasanya dibuat agar-agar. ekaema. Kegunaan Lain : 1. Asem kawak bila dicampur air biasanya digunakan sebagai obat gugur. Gatal berupa titik-titik merah bergelembung air 4. Sifat yang membentuk agar-agar asam-gula bersumber dari karbohidrat yang terdiri dari xylose. Bagian lain tumbuhan ini juga digunakan sebagat obat. Campak 11. Benih dibakar atau digoreng sehingga dapat dimakan. Inti kayu berat dibuat menjadi kayu halus dan dijadikan bahan pahatan. Borok (luka berair dan bernanah. Daging buah rasanya segar dan merupakan obat pencahar ringan. Nyeri haid pada gadis remaja Catatan: Ramuan asam kawak jangan diminum oleh wanita hamil. dan pedih) Tugas Botani Dasar . encok.

2. 1993.wikipedia.J.Handayani 068114146 / Kelas : C Daftar pustaka: Diperolehi dari : "http://ms. NFTA. Dalla Rosa KR. Agroforestry for the Pacific Technologies no 2. No. 1986. Von Maydell H. Tamarindus indica – a widely adapted. multipurpose fruit tree. Eschborn. Tugas Botani Dasar . .Trees And Shrubs Of The Sahe.org/wiki/Pokok_Asam_Jawa Diperoleh dari: Plant Resources of South-East Asia.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful