Handayani 068114146 / Kelas : C

Taksonomi dan tatanama :
Divisi : Magnoliophyta Kelas : Magnoliophyta Ordo : Fabales Familia: Caesalpiniaceae Genus : Tamarindus Spesies : Tamarindus indica

Deskripsi morfologi :
anak daun T. indica

tangkai anak daun T. indica ibu tangkai daun T. indica A. DAUN (FOLIUM) Daun pada tanaman Tamarindus indica ini termasuk ke dalam daun majemuk, yang lebih spesifik lagi merupakan daun majemuk menyirip genap karena saling berhadapan.. Duduk daun bergantian, daun majemuk dengan 8 – 18 pasang anak daun, panjang anak daun 1 – 3,5 cm.

Tugas Botani Dasar

 Warna Daun : Hijau  Permukaan Daun : Halus Tugas Botani Dasar . Tangkainya juga memiliki panjang ± 0.  Ujung Daun (Apex Folii) Memiliki ujung daun yang tumpul atau obtusus. Dimana T. Helaian daun (lamina)  Bangun Daun (Circumscriptio) Memiliki bagian daun terlebar di tengah-tengah helaian daun. yaitu perbandingan panjang dan lebar daunnya 2. indica ini termasuk ke dalam daun bertangkai yang memiliki bagian tangkai dan helaian daun saja. indica memiliki penampang melintang yang bulat dan kecil.Handayani 068114146 / Kelas : C Dalam tanaman T.  Tepi Daun (Margo Folii) Termasuk ke dalam tepi daun yang rata (integer).  Pangkal Daun (Basis Folii) Termasuk ke dalam jenis pangkal daun membulat atau rotundatus. lebarnya 0. yaitu bangun memanjang (oblongus).  Daging Daun (Intervenium) Memiliki daging daun yang tipis lunak.53:1. Tangkai daun (petioulus) Tangkai daun T. 2.5-1 cm. indica memiliki panjang daun sampai 15 cm.  Susunan tulang-tulang daun (Nervatio atau Vernatio) Memiliki susunan pertulangan daun yang meyirip (penninervis). yaitu : 1. jadi biasanya disebut daun majemuk menyirip.2 cm dan berwarna hijau.

rambutrambut akar atau bulu-bulu akar (pilus radicalis). serabut akar (fibrilla radicalis). Biasanya pada akar terdapat bagian-bagian seperti : leher akar (collum). ujung akar (apex radicis). tinggi sampai 30 m dengan lebat dan menyebar. serta memiliki cabang yang pendek (virgula atau virgula sucrescens). batang akar (corpus rasicis). BATANG (CAULIS) Tamarindus indica merupakan tanaman yang berbatang jelas. AKAR (RADIX) Akar dari tanaman Tamarindus indica ini termasuk ke dalam golongan akar tunggang (radix primaria) yang menembus ke dalam tanah. C. dan tudung akar (calyptra). dan pada permukaan banyak memperlihatkan adanya lentisel. sehingga arah tumbuh cabang hanya pada pangkalnya saja sedikit serong ke atas.Handayani 068114146 / Kelas : C B. dengan pohon yang selalu tegak (fastigiatus) karena jika sudut antara batang dan cabang amat kecil. Bentuk batang bulat (teres). dengan batang yang biasanya keras dan kuat yang disebut dengan batang berkayu (lignosus). tetapi selanjutnya hampir sejajar dengan batang pokoknya. Serta termasuk kedalam percabangan simpodial yaitu batang pokok sukar dibedakan karena perkembangan selanjutnya mungkin lalu menghentikan pertumbuhannya atau kalah besar dan kalah cepat pertumbuhannya dibanding dengan cabangnya. serta memiliki warna coklat muda. cabang-cabang akar (radix lateralis). Tugas Botani Dasar . Pohonnya selalu hijau.

yaitu : daun-daun kelopak (sepala). BUNGA (FLOS) tangkai bunga (pedicellus) dasar bunga (receptacullum) putik (pistillum) benang sari (stamen) mahkota (petala) kelopak(sepala) Bunga T. Bunga T. dan dasar bunga (receptacullum). Tugas Botani Dasar . 2. daundaun mahkota (petala). Selain itu bersimetri banyak (polysimetris). dengan demikian juga disebut sebagai bunga hermaphrodite karena memiliki 2 alat kelamin bunga yaitu benang sari sebagai alat kelamin jantan dan putik sebagai alat kelamin betina.Handayani 068114146 / Kelas : C D. Inflorescentia) yang terdiri atas bagian-bagian sebagai berikut: 1. indica Termasuk ke dalam bunga majemuk (Anthotaxis. benang sari dan putik sebagai alat kelamin. Bagian. pendunculus communis atau rachis). memiliki kelopak yang termasuk ke dalam polysepalus atau antara kelopak yang satu dengan yang lainnya saling lepas. dan daun-daun buah (carpella) penyusun putik (pistillum). tangkai bunga (pedicellus). yaitu : ibu tangkai bunga (pendiculus. indica ini berukuran kecil. Bagian-bagian yang bersifat seperti batang atau cabang. Bunga termasuk bunga lengkap karena memiliki daun kelopak.bagian yang bersifat seperti daun. berjumlah 5 – 10 dalam tangkai sepanjang 3 – 5 cm dengan umumnya bermahkota kecil. Benang sarinya duduk di atas kelopak yang dinamakan Calyciflorae. daun mahkota. benang sari (stamen). Pada mahkotanya saling lepas atau disebut polypetalus dengan warna kekuningkuningan dan coretan merah muda. Putiknya termasuk putik tunggal (simplex).

Tali Pusar (funiculus) Tugas Botani Dasar . Buahnya yang berbentuk seperti polong itu tidak merekah dan ketika kering akan rapuh.600 benih. Terdapat 1 – 10 biji setiap polong. 2. maka disebut asam kawak. F. Dimana mengandung banyak atau lebih dari satu biji dan jika masak dapat pecah menjadi beberapa bagian buah (mericarpia).hitaman. Waktu muda daging buahnya berwarna putih kehijauan dan sesudah tua menjadi coklat. warna : kemerah-merahan. Daging buahnya asam sedap dan kulit buahnya coklat. bentuk tidak teratur. Daging buah yang sudah tua kadang-kadang diolah (ditanak) agar tahan lama. BIJI (SEMEN) Dalam satu kilogram terdapat 1. yang mempunyai daging dan jika masak juga tidak pecah. dibungkus oleh daging buah yang lengket. dibuat sirup. Kulit cangkang luar lunak dan daging buahnya asam.800 – 2. Dimana memiliki panjang sampai 18 mm. yang juga disebut sebagai kulit ari. agak melengkung dan membungkus biji. serta lapisan kulit dalam (endotesta) yang biasanya tipis seperti selaput. Daging buah tersebut biasa dipakai untuk mengasamkan makanan. BUAH (FRUCTUS) Termasuk ke dalam buah sejati tunggal (buah sungguh) dan kering. indica termasuk buah kotak yang digolongkan ke buah polong (legumen). coklat tua atau hitam mengkilat. panjangnya mencapai 5 – 15 cm dengan tebal 2. Karena warnanya menjadi kehitam. bahkan bisa dipakai untuk membersihkan barang-barang logam yang warnanya berubah kehitaman. Kulit biji (spermodermis) Memiliki kulit luar (testa) keras yang halus sedangkan lapisan tengah (sclerotesta) yang kuat dan keras.5 cm.Handayani 068114146 / Kelas : C E. Ada 3 bagian utama biji : 1. Lebih spesifik lagi T.

Inti biji (nucleus seminis) Terdiri dari lembaga (embryo) sebagai calon individu baru dan putih lembaga (albumen) berupa jaringan cadangan makanan untuk permulaan pertumbuhan kecambah sebelum dapat mencari makanan sendiri. daun lembaganya lalu terangkat ke atas dan muncul di atas tanah. Dimana kecambah pada T. Tanaman T. dan masih menggunakan cadangan makanan yang berasal dari biji. indica berwarna hijau. 3. Kecambah (Plantula) Merupakan tumbuhan yang masih kecil dan belum lama muncul dari biji.Handayani 068114146 / Kelas : C Jika masak biasanya biji terlepas dari tangkai biji atau tali pusarnya dan biasanya tampak bekas yang dikenal pusar biji. Tugas Botani Dasar . indica ini memiliki perkecambahan di atas tanah (epigaeis) yaitu jika pada perkecambahan karena pembentangan ruas batang di bawah daun lembaga.

Tetapi yang khusus pada tanaman T. indica ini terdapat jaringan dasar yaitu : parenkim palisade dan parenkim spons atau bunga karang.Lapisan epidermis bawah Biasanya terdapat jenis stomata yaitu hipostomata dan juga kadang terdapat pori-pori daun serta selapis sel kutikula. memiliki ciri-ciri : parenkimatis. Dimana berkas pengangkut yang tersusun masih mengikuti berkas pengangkut pada batang yaitu kolateral terbuka atau tipe stelenya adalah eustele dimana banyak berkas pengangkut dan tersusun melingkar. Tugas Botani Dasar .Handayani 068114146 / Kelas : C Deskripsi Anatomi : A. banyak terdapat ruang antar sel dan umumnya tidak terdeferensiasi. biasanya terdapat selapis lapisan kutikula yang melapisinya. indica ini adalah pada daunnya mengandung flavonoid yang sebagai metabolit sekunder yang berkhasiat untuk anti radang.Lapisan mesofil Biasanya terdapat jaringan parenkim yang berfungsi sebagai penyusun utama tubuh tumbuhan. Fungsi dari jaringan ini adalah sebagai tempat proses fisiologis utama (fotosintesis.Lapisan epidermis atas Dalam lapisan ini banyak terdapat derivatnya seperti stomata untuk pertukaran gas pada daun serta variasi sel. .dll). . yaitu : . Biasanya jaringan ini disebut pula dengan jaringan pelindung karena berada paling atas dan luar dari daun. sekresi. respirasi. Pada T.Lapisan pengangkut Tanaman ini memiliki berkas pengangkut yaitu xilem dan floem. Juga terdapat banyak benda ergastik seperti: minyak atsiri atau minyak lemak. isodermis. juga sebagai penimbunan dan penyimpanan kandungan seperti lendir atau air. . DAUN (FOLIUM) Struktur anatomi pada daun Tamarindus indica ini terdiri dari 4 lapisan besar yang menyusunnya.

Bagian kayu biasanya terdiri dari jaringan xilem dan empulur batang. BATANG (CAULIS) Terdapat 4 lapisan yang menyusunnya : . Kayu Tamarindus indica keras. sel pengiring. serabut xilem dan parenkim kayu. berwarna kuning keputihan. Parenkim bersayap dan lingkaran tumbuh dibentuk oleh parenkim pita konsentris dan adanya lapisan yang tidak berpembuluh.Epidermis Dimana jika sudah tua akan digantikan oleh jaringan gabus atau peridermis.Korteks Lapisan ini merupakan lapisan pembatas antara lapisan epidermis dan stele atau berkas pengangkut. parenkim floem dan serabut sklerenkim. Sedangkan floem tersusun dari unsur-unsur sel tapis. .Handayani 068114146 / Kelas : C B. Lapisan ini mengandung jaringan parenkim yang banyak ditemukan variasi selnya baik sebagai parenkim penimbun. sel batu ataupun parenkim kelenjar. . . Dimana berkas pengangkut tersebut dikelilingi oleh jaringan parenkim dengan lapisan kambiun diantaranya atau eustele. Xilem pada tanaman ini tersusun dari trakea. Tugas Botani Dasar .Stele Terdiri dari berkas pengangkut yaitu xilem dan floem. trakeida.Empulur dan jari-jari empulur Termasuk ke dalam bagian kayu batang yang biasanya terdapat di bagian tengah dari batang. Di daerah ini juga banyak terdapat benda-benda ergastik seperti minyak atau lendir. Pada tanaman ini termasuk tanaman berkayu yaitu jaringan korteks dan floem mudah untuk dipisahkan dari kayu batang sebagai kulit batang.

Endodermis merupakan selapis sel dengan penebalan pita Caspary yang di dalamnya terdapat sel-sel peresap. indica ini jaringan xilem berkembang hingga ke tengah pusat lingkaran akar. berkas pengangkut. AKAR (RADIX) Terdapat 3 lapisan penyusun utamanya. Pada lapisan mesofil banyak terdapat sel-sel minyak eteris yang disebut pula dengan osmofor. Pada tanaman T. yaitu : Kelopak (sepala) Terdiri atas epidermis atas.Handayani 068114146 / Kelas : C C. serta epidermis bawah. Selain itu jika sudah tua akan digantikan oleh peridermis berupa jaringan gabus. lapisan mesofil yang mengandung kolenkim. dan epidermis bawah. D. parenkim korteks sebagai jaringan penguat dan endodermis sebagai batas terdalam. sehingga sudah terdapat empulur di bagian tengah pusat lingkaran akar. Korteks Terdapat beberapa bagian yaitu eksodermis sebagai batas luar. Benang sari (stamen) Tugas Botani Dasar . Mahkota (petala) Terdiri atas epidermis atas. lapisan mesofil. berkas pengangkut yaitu xilem dan floem. Kadang juga berupa hipodermis sebagai derivatnya. Stele Terdapat selapis sel parenkimatis yaitu perisikel dan berkas pengangkut. BUNGA (FLOS) Terdapat 4 organ utama. Lapisan epidermis banyak terjadi pigmentasi. Berkas-berkas pengangkut ini tersusun pada bagian dasar bunga dan menyerupai susunan berkas pengangkut pada batang. yaitu: Epidermis Biasanya ditemukan derivatnya yaitu: rambut akar yang berfungsi untuk membantu tanaman mencari air dan mineral.

Epikarpium merupakan epidermis daun buah yang kadang mengalami penebalan dan terjadi sedikit perubahan bentuk sel. BUAH (FRUCTUS) Terdiri dari 3 bagian utama yang menyusunnya. Ovarium Merupakan bakal buah yang mengandung bakal biji atau ovulum di dalamnya. daging buahnya mengandung bermacam-macam asam (seperti: asam tatrat. berkas pengangkut serta ovulum. yaitu : Kulit buah Biasanya disebut pula dengan perikarpium. jaringan parenkim. Tugas Botani Dasar . yaitu : Kulit biji (spermodermis) Merupakan lapisan terluar dari sebuah biji.Handayani 068114146 / Kelas : C Terdapat lapisan epidermis. E. Embrio Sebuah tanaman muda yang terbentuk di dalamnya sebelum perkecambahan. Kulit cangkang luar dari buah Tamarindus indica ini lunak dimana tersusun dari epikarpium. berfungsi untuk melindungi biji dari lingkungan luar. mesokarpium dan endokarpium. Septum Merupakan perpanjangan dari daun buah atau carpella. asam sitrat. asam asetat) sebagai modifikasi parenkim mesokarpium yang disebut pula dengan benda ergastik. Putik (pistillum) Terdapat lapisan epidermis. F. mungkin diserap sebelum biji tersebut matang. Endosperm Merupakan sebuah jaringan nutritive triploid yang berkembang dalam kantung embrio atau ovule. jaringan parenkim. BIJI (SEMEN) Terdapat 3 bagian utama. asam malat. Mesokarpium merupakan modifikasi dari mesofil bunga karang dimana pada T. indica. asam suksinat. dan berkas pengangkut yang juga terdapat serbuk sari.

asam suksinat. Siklus Calvin pada siang hari CO2 dengan bantuan oleh enzim karboksilase RuBP (rubisko) difiksasi ke gula berkarbon lima. amilum.Handayani 068114146 / Kelas : C Deskripsi Fisiologi : Tanaman T. Daunnya berkhasiat memperlancar buang air besar dan menghilangkan rasa sakit. yang juga digunakan kembali untuk proses respirasi tumbuhan. Dua molekul PGA mengandung energi yang lebih kecil dibandingkan satu molekul RuBP. indica ini merupakan tanaman dikotil yang tergolong tanaman C3 yang melakukan fotosintesis yaitu terjadi di nagian mesofil daun. indica merupakan tanaman yang mengalami proses fisiologi seperti proses fotosintesis dan respirasi seperti tanaman hijau pada umumnya. Kemudian molekul PGA segera terpisah menjadi dua molekul fosfogliserat PGA dan menjadi senyawa G3P. pada akhirnya molekul berkarbon enam yang terbentuk tidak stabil dan tidak berenergi tinggi. Tugas Botani Dasar . Hal ini ditujukan untuk pemenuhan nutrisi serta kelebihannya disimpan oleh tanaman sebagai pati. yaitu ribulosa bifosfat (RuBP). sehingga fiksasi CO2 berlangsung spontan dan tidak memerlukan energi dari reaksi terang (fotosintesis). Dapat disimpulkan bahwa respirasi kebalikan dari proses fotosintesis. Karena mengandung flavonoid. asam malat. Jika dilihat dari proses adaptasinya tanaman T. Kandungan & Manfaat: Daging buahnya mengandung bermacam-macam asam (seperti: asam tatrat. asam sitrat. atau selulosa yang akhirnya disalurkan ke seluruh tubuh tumbuhan melalui jaringan pengangkut tanaman yaitu jaringan floem. Satu siklus Calvin telah lengkap bila pembentukan glukosa disertai dengan regenerasi RuBP dan kemudian siklus ini akan berlangsung kembali lagi seperti proses di atas. melancarkan peredaran darah dan mendinginkan. juga bersifat anti radang. asam asetat) yang memudahkan buang air besar. Kemudian menghasilkan gula. Jadi dapat dikatakan bahwa proses respirasi merupakan proses fosiologi tanaman yang memecah molekul gula menjadi molekul-molekul organik seperti CO2 dan H2O. Digunakan energi dan elektron dari ATP maupun NADPH hasil reaksi terang untuk mensintesis molekul berenergi tinggi yaitu untuk mereduksi tiap PGA menjadi fosfogliseraldehida (PGAL). la juga membantu pengeluaran keringat.

Handayani 068114146 / Kelas : C Kegunaan: : Daging buah asam biasanya dibuat agar-agar. Sifat yang membentuk agar-agar asam-gula bersumber dari karbohidrat yang terdiri dari xylose. Kegunaan Lain : 1. Inti kayu berat dibuat menjadi kayu halus dan dijadikan bahan pahatan. Daging buah mengandung persentasi tinggi dalam asam tartar yang merupakan bahan utama untuk Fruit Salts. Keputihan 10. ekaema. Buah tua (asem kawak) berguna sebagai obat karena mengandung minyak yang tidak termasuk minyak terbang (madu asem). Sariawan 9. Bagian lain tumbuhan ini juga digunakan sebagat obat. Gatal berupa titik-titik merah bergelembung air 4. encok. Daging buah rasanya segar dan merupakan obat pencahar ringan. Bisul 2. Gatal pada bekas luka yang sudah kering 5. Daun muda berguna sebagai obat luar untuk borok. sirup atau manisan. Asem kawak bila dicampur air biasanya digunakan sebagai obat gugur. Campak 11. sakar anggur dan lain-lain. 6. Batuk kering 8. Jerawat 3. Buahnya dipakai sebagai obat dan sekarang sudah termasuk dalam hampir semua daftar farmakope. Benih dibakar atau digoreng sehingga dapat dimakan. bisul. Borok (luka berair dan bernanah. Asem Jawa merupakan tanaman obat-obatan yang digunakan kurang lebih di 23 negara. gatal. buatan Inggris. Haid bau anyir 7. dan pedih) Tugas Botani Dasar . Nyeri haid pada gadis remaja Catatan: Ramuan asam kawak jangan diminum oleh wanita hamil.

Tugas Botani Dasar .Handayani 068114146 / Kelas : C Daftar pustaka: Diperolehi dari : "http://ms. 1986. No. 2. Tamarindus indica – a widely adapted.J. multipurpose fruit tree.org/wiki/Pokok_Asam_Jawa Diperoleh dari: Plant Resources of South-East Asia.Trees And Shrubs Of The Sahe. Eschborn. 1993. Agroforestry for the Pacific Technologies no 2. . Von Maydell H.wikipedia. NFTA. Dalla Rosa KR.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful