P. 1
Itik MA.doc

Itik MA.doc

|Views: 132|Likes:
Published by Budi Manta

More info:

Published by: Budi Manta on Sep 06, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

09/30/2015

pdf

text

original

Itik MA-2000: Sang Ratu Petelur

Puluhan tahun lamanya popularitas itik alabio sebagai petelur unggul tak tergoyahkan. Maklum, itik yang satu ini rata-rata produksi telurnya 230 butir/tahun (62,8%). Namun, Balai Penelitian Ternak (Balitnak) Ciawi, Bogor, Jawa Barat, berhasil mengembangkan itik MA-2000 yang produktivitasnya lebih tinggi. Rata-rata produksi telur dalam setahun 261 butir/ekor (71,5%).

Sumber gambar : Bakorluh Prov Kalsel

Produktivitas itu memang masih lebih rendah dibanding CV-2000 INA yang sempat populer di akhir 90-an. CV-2000 menghasilkan 275 butir/ekor/tahun. Namun, itik MA-2000 memiliki kelebihan: kerabang telur hijau kebiruan; CV-2000 berwarna putih. Konsumen dalam negeri menyukai telur berkerabang hijau. Baca selengkapnya Posted by Syaiful Rahman,S.ST at 21:12 3 comments Links to this post Labels: Peternakan

Mengenal lebih dekat BPTU Pelaihari ( Kalsel )
Menurut info yang diperoleh melalui website : Ditjen Peternakan, Kementerian Pertanian Republik Indonesia BPT UNGGUL KAMBING, DOMBA DAN ITIK (BPTU) PELAIHARI Balai Pembibitan Ternak Unggul Kambing, Domba dan Itik Pelaihari Kalimantan Selatan merupakan Unit Pelaksana Teknis Direktorat Jenderal Peternakan yang berada dibawah dan bertanggung jawab kepada Direktur Perbibitan yang dibentuk dengan Surat Keputusan Menteri Pertanian Nomor :283/Kpts/OT.210/4/2002 tanggal 16 April 2002, yang mengembang tugas pokok ”Melaksanakan Permuliaan, Produksi dan Pemasaran Kambing, Domba dan Itik unggul.  Visi ”Menjadi akselator tersedia bibit unggul kambing, domba dan itik dalam jumlah dan mutu yang memadai”  Misi 1. Menyediakan bibit kambing, domba dan itik berkualitas dalam jumlah yang

2. 3. 4. 5. 6.

cukup dan mudah diperoleh. Mendorong pengembangan sistim pembibitan pemerintah, peternak dan swasta. Melestarikan dan memanfaatkan bangsa ternak setempat. Melakukan persilangan untuk peningkatan mutu bibit. Menyebarluaskan bibit hasil kajian. Mendorong penciptaan bibit baru oleh lembaga Litbang,peternak dan Swasta.

 Fungsi 1. 2. 3. 4. 5. 6. Pemeliharaan bibit kambing, domba dan itik unggul. Pelaksanaan uji performance dan uji progeny kambing, domba dan itik unggul. Pelaksanaan perkawinan (breeding ternak), kambing, domba dan itik unggul. Pelaksanaan pencatatan (recording), ternak kambing, domba dan itik unggul. Pemberian saran teknik produksi, bibit kambing, domba dan itik unggul. Pemberian pelayanan teknik kegiatan pemeliharaan, bibit kambing, domba dan itik unggul. 7. Pemberian pelayanan teknik kegiatan pemuliaan dan produksi, bibit kambing, domba dan itik unggul. 8. Pelaksanaan distribusi dan pemasaran hasil produksi bibit kambing, domba dan itik unggul. 9. Pelaksanaan urusan tata usaha dan rumah tangga.  Organisasi 1. 2. 3. 4. 5. 6. Kepala Balai Subbagian Tata Usaha Seksi Pelayanan Teknik Produksi Seksi Pelayanan Teknik Produksi Seksi Jasa Produksi Kelompok Jabatan Fungsional

Alamat:
Desa Sei Jelai Km 51 No. 2 Tambang Ulang , Kecamatan Bati-Bati Kabupaten Tanah Laut 70352 - Kalimantan Selatan Telp. (0512) 7404274 Fax. (0512) 21524

.

5 % Serat Kasar 7.6 .0 % Lemak Kasar 3.STANDAR PAKAN SNI (STANDAR NASIONAL INDONESIA) Pakan Itik Petelur Dara (Duck Grower) Pakan itik petelur dara (duck grower) adalah pakan itik petelur umur di atas 8 (delapan) minggu sampai dengan 24 minggu.75 % (maksimum) DL-Methionine 0.1.35 % (maksimum) Methionine + Sistin 0.0 % (maksimum) Abu 8.65 % .60 % Phosphor Tersedia 0.0 % (maksimum) Protein Kasar 15.40 % Enerji Metabolis 2700 kcal/kg (minimal) Aflatoksin 20 ppb (maksimum) L-Lysine 0.06 % Phosphor Total 0.0 % Calcium (Ca) 0. Persyaratan Mutu Standar : Kadar Air 14.

40 % Enerji Metabolis 2800 kcal/kg (minimal) Aflatoksin 20 ppb (maksimum) L-Lysine 0.60 % Phosphor Tersedia 0.0 % Phosphor Total 0. fax 024.5 % (maksimum) Abu 14.25 .4.35 % (maksimum) Methionine + Sistin 0.0 % (maksimum) Protein Kasar 18. Persyaratan Mutu Standar : Kadar Air 14.3511233 .Pakan Itik Petelur (Duck Layer) Pakan itik petelur (duckl layer) adalah pakan itik petelur umur di atas 24 minggu.0 % Calcium (Ca) 3.0 % Lemak Kasar 3.65 % AGRITEKNO PRIMANEKA Big Small Agribusiness We Care Central Java .70 % (maksimum) DL-Methionine 0.7605249 or tel 024.5 % Serat Kasar 7.

Jagung giling 45%. bungkil kelapa 5%.120 gram/ekor/hari sesuai tingkatan umur. cacahan ikan teri atau bekicot 25%. dan Energi Metabolis (EM) 2900 Kkal/kg. Untuk itu mungkin perlu kami tampilkan berbagai formulasi pakan ternak itik yang berhasil kami himpun dari berbagai sumber (buku.Formulasi Pakan Itik Fase Grower dan Layer www. kedelai 15%. Semoga dengan berbagi pengalaman (ilmu) dan orang lain mendapatkan manfaat dari pengalaman kita. Jagung 20%. Sebagai patokan adalah jumlah Protein Kasar (PK) 16-20%. mineral 5%. Kontribusi pakan memang hanya sekitar 30% dalam keberhasilan usaha ternak. dan eceng gondok 10% . tepung darah 10% dan tepung tulang 5% 2. dedak 20%. kedelai 15%.com. dan sisanya adalah campuran vit B12. Semoga hal ini dapat memberikan manfaat bagi kita semua dan kami juga mempunyai harapan kepada pembaca semua yang mempunyai pengalaman di bidang formulasi pakan itik untuk berbagi pengalaman di sini. Kami rasa para pembaca sudah bisa menebak. bekatul 60%. tepung daun lamtoro 5%. Aamiin… Formulasi pakan itik untuk masa grower (umur 2-5 bl) : Jumlah pemberian 88 . tepung tulang 1% dan sedikir garam 4. premix dan daun singkong 3. Pernah suatu ketika datang pertanyaan pada kami untuk komposisi pakan itik petelur yang hanya di beri dedak jumlah sekitar 4 kg dan ikan/kepala ikan dengan jumlah sedikit (0. menir 15%. bungkil kelapa atau kacang kedelai 15%. 1. Jagung atau dedak atau menir 50%. akan tetapi salah dalam menerapkannya juga tidak sedikit kerugian yang akan diderita. Jagung 20%. bekatul 15%. tepung kerang 2%.5 kg). kiranya hal itu dicatat oleh Allah swt sebagai amal kebaikan dan berhak untuk mendapatkan pahala di sisinya. tepung ikan 10%. hasil penelitian. bungkil kelapa 5%.sentralternak. dan komunikasi langsung dengan peternak). bagaimana produksi telur yang akan dihasilkan itik tersebut. konsentrat 10%. tepung ikan 10% rumput kering 2%. kacang tanah.

bekicot cincang 15%. Konsentrat itik layer 60%.6 kg. dan hijauan 0. menir 4 kg. dan jagung giling 6 kg 4.8-5 kg. Mari berbagi dan jalin kebersamaan tuk meraih kesuksesan*(SPt). konsentrat itik layer 3 kg dan ikan rucah 2 kg 10. menir 6 kg. ketam cincang 1. Bekatul 5 kg.5 kg. konsentrat itik layer 3 kg. tepung ikan 10%. Bekatul 6 kg. jagung 20%.7-1 kg Perlu diketahui bersama bahwa kestabilan dan produktivitas itik sangat ditentukan oleh ketepatan dalam pemberian jumlah pakan yang meliputi kandungan nutrisi dan kualitas pakan. Nasi kering : jagung : konsentrat itik layer dengan perbandingan (4:1:1) 12. Bekatul 4.5% dan garam 0. Bekatul 2. tepung ikan 20%.5-2 kg. garam 5% dan tepung daun singkong 5% 5. Dedak kasar 25%. . Bekatul : konsetrat itik layer dengan perbandingan (4:1) 13. nasi kering 6 kg. Bekatul 6 kg. jagung 15%. Atau anda punya komposisi pakan tersendiri dan mau berbagi dengan peternak lainnya? Kirimkan komposisi formulasi pakan itik petelur anda pada kami dan insyaallah kami pun akan memuatnya di sini. jagung giling 10% kacang hijau giling 12%. tidak lupa untuk memberikan hijauan segar dan mineral.6 kg 7. kremis 15%. Bekatul 2. konsentrat itik layer 4 kg. konsentrat itik layer 1. Bekatul/dedak dan konsentrat itik layer dengan perbandingan (6:1) 11. Bekatul 6 kg. ikan kecil 12 kg 8.5 kg. ikan rucah 8 kg 9.3 kg. Bekatul 60%. cacahan ikan pirik 15 kg 6. dan jagung 6 kg 3. dan eceng gondok 10% 15. Tidak ada salahnya untuk mencoba salah satu komposisi di atas. kedelai giling 3%. bekatul 8. beras merah 30%. dan ikan pirik giling 10. bungkil kelapa 5% tepung tulang 4. gandum 8 kg. dan konsentrat itik layer 20% 16. Konsentrat itik layer : konsentrat ayam petelur : dedak dengan perbandingan (2:5:8) 14. Sebagai patokan adalah jumlah Protein Kasar (PK) 15-18% dan Energi Metabolis (EM) 2900 Kkal/kg. 1. ece 1 kg. kacang kedelai giling 15%. Bekatul 15%. asal ketersediaan pakan dan harganya pun murah di sekitar lokasi kita.Formulasi pakan itik untuk layer (5 bl ke atas) : Jumlah pemberian minimal 150 gram/ekor/hari. nasi kering 7 kg. jagung giling 25%.5 kg. konsetrat itik layer 1. Bekatul 6 kg.5% 2.

penyusunan ransum dianjurkan terdiri dari berbagai macam bahan baku. Untuk menjaga keseimbangan asam amino tersebut. Selanjutnya makanan untuk kebutuhan berproduksi. Kelebihan karbohidrat ditimbun di bawah kulit tubuh sebagai lemak. hasil ikutan daging dari tempat pemotongan hewan dan susu bubuk kering. E dan K. Protein Protein dibutuhkan untuk pertumbuhan. 3. A. protein. mengganti jaringan-jaringan yang rusak serta berproduksi. mineral dan vitamin. 2. lemak. Gizi Yang dimaksud dengan gizi adalah zat-zat yang terkandung dalam ransum ternak yaitu karbohidrat. Pada prinsipnya fungsi makanan untuk memenuhi kebutuhan pokok hidup. Kebutuhan protein kasar tergantung pada fase hidup itik. Biaya untuk ransum menempati presentase terbesar dibandingkan dengan biaya lainnya. Lemak Lemak berfungsi sebagai sumber tenaga serta mengandung vitamin A. beras. D. Berdasarkan sumbernya. a. kedelai dan minyak ikan. protein dapat digolongkan menjadi dua yaitu protein yang berasal dari hewan dan protein yang berasal dari tanaman.Pakan merupakan kebutuhan pokok dalam usaha pemeliharaan ternak itik. lemak dan protein akan membentuk energi sebagai hasil pembakaran. serta menggantikan bagian-bagian yang rusak. . Sumber protein hewani antara lain terdapat dalam tepung ikan. Adapun sumber bahan ransum yang mengandung lemak adalah jagung. 1. sorgum dan dedak padi. membentuk sel-sel dan jaringan tubuh. Oleh karena itu pengetahuan dan keterampilan dalam penyediaan dan penyusunan ransum yang baik sangat diperlukan oleh peternak. Selain persentase total kandungan protein di dalam makanan. perlu juga diperhatikan keseimbangan asam amino yang membentuk protein tersebut. Sumber karbohidrat antara lain terdapat dalam jagung. Karbohidrat. Tetapi lemak yang berlebihan dapat menyebabkan terganggunya saluran reproduksi. Dengan demikian kekurangan suatu asam amino dapat ditutupi oleh asam amino yang diperoleh dari bahan baku lainnya. Protein Hewan Protein yang berasal dari hewan mempunyai nilai hayati yang lebih tinggi dibandingkan dengan yang berasal dari tanaman. Jadi kekurangan lemak bisa diisi oleh karbohidrat. Karbohidrat Karbohidrat adalah sumber tenaga dan energi yang dipakai dalam setiap aktivitas di dalam tubuh dan gerak itik.

penurunan penimbunan lemak tubuh dan kenaikan tingkat asam urat di dalam darah. Akan tetapi kelebihan protein dapat mengakibatkan penurunan pertumbuhan ringan. protein dan lemak didalam tubuh dengan satuan pengukur kalori. bungkil kedelai. Energi diperlukan untuk semua kegiatan fisiologis dan produksi itik termasuk aktivitas pernapasan. Bahan baku pakan Bahan baku pakan itik beragam dan dapat digunakan sesuai ketersediaan serta tingkat harga bahan tersebut. Selain itu dapat pula mengakibatkan litter menjadi basah yang disebabkan ternak mengkonsumsi air yang berlebihan. Adapun kandungan zat nutrisi beberapa pakan dapat dilihat di bawah ini : . 5. Kebutuhan mineral relatif sedikit tetapi kekurangan mineral dapat mengakibatkan efek yang tidak menguntungkan pada ternak itik. bungkil kelapa. bungkil kacang hijau dan bungkil kacang tanah. sirkulasi darah. Karbohidrat dan lemak merupakan bahan makanan sumber energi yang praktis dan efisien. dedak padi. B. Energi Energi adalah hasil dari proses metabolisme karbohidrat. Protein nabati Protein nabati berasal dari tanaman seperti jagung. 4. Adapun kebutuhan energi metabolisme adalah sebagai berikut : Fase starter : 2800 – 3000 kkal/kg Fase grower : 2500 – 2700 kkal/kg Fase layer : 2600 – 2800 kkal/kg C. Mineral Mineral merupakan zat pembangun pertumbuhan dan produksi. pencernaaan makanan dan sebagainya. Vitamin Vitamin sangat dibutuhkan dalam metobolisme kalsium dan fosfor yang berfungsi sebagai pembentukan tulang dan kulit telur.b. Sumber mineral adalah dari makanan hijauan dan dari hewan.

mineral dan antibiotik yang bermanfaat untuk mempercepat pertumbuhan. Kebutuhan protein adalah sebagai berikut : Fase starter : 18 – 20 % Fase grower : 15 – 17 % Fase Layer : 17 – 19% . Feed suplement bisa hanya berbentuk vitamin. mineral atau campuran antara antiobitik dan vitamin atau juga campuran dari vitamin.D. Contoh perhitungan pakan buatan untuk memperoleh kandungan protein dan energi metobolisme dari beberapa bahan baku pakan untuk itik pada periode starter. antibiotik dan mineral. Untuk menyusun ransum atau pakan itik dara dan itik periode layer (induk petelur). cara perhitungannya sama seperti di atas. Feed Suplement Untuk melengkapi ransum makanan dibutuhkan vitamin. Cara pemberian feed suplement mengikuti aturan dari pabrik pembuatnya. mempertahankan atau meningakatkan produksi dan menjaga kesehatan ternak itik.

walaupun harga ransum yang semakin hari semakin mahal. 3kg Kedele. 8. 10 kg Bungkil kedelai. Formula B • • • Dedak padi. 3kg 2. 24 kg Susu skim. Hal inilah yang membuat para peternak berusaha memenuhi kebutuhan ransum. 20kg Pakan BR-1. 1. 40kg Dedak padi. 30kg Konsentrat 144.Menyusun Ransum Posted on March 17. Formula A • • • • • • • Jagung giling. 35kg 3. 45kg Dedak jagung. 16 kg Tepung ikan. 11kg 4.3kg Dedak padi. 2012 by admin Menyususn Ransum Itik Ransum merupakan komponen terbesar dalam usaha peternakan itik. Formula C • • • • • Jagung giling. 20kg Mineral Hijauan . 8kg Tepung ikan. 62.5kg Bungkil kelapa. 6kg Bungkil kelapa. Membuat ransum berkadar Protein 19% serta kandungan kalori antara 2500 – 3000 kkal. 40kg Dedak padi. Formula D • • • • • Jagung giling. 8kg Tepung Tulang. Ketersediaan ransum ini sangat penting di mana porsi anggarannya dapat mencapai 70% dari alokasi biaya produksi.

Kebutuhan gizi itik : Masa Starter • Kandungan Energi. 2600 – 2800 kkal serta 17 – 19% Protein . 2500 – 2700 kkal serta 15 – 17% Protein Masa layer ( itik petelur ) • Kandungan Energi. 2800 – 3000 kkal serta 18 – 20% Protein Masa Grower (itik remaja) • Kandungan Energi.

A. Tapi untuk itik yang dipelihara dengan cara terkurung.Campuran Ransum Lengkap Posted on March 17. itik pun memerlukan nutrisi untuk produktivitasnya.Demikian juga dengan ransum atau pakan itik yang tersedia di pasaran. pemeliharaan itik bertujuan untuk menghasilakan produksi telur dan daging. telah dipisahkan untuk memenuhi kebutuhan pakan itik sesuai dengan tujuan pemeliharaan. kebutuhan nutrisinya harus disediakan oleh peternak. Untuk itik yang dipelihara secara umbar. 2012 by admin Memanfaatkan Ransum Jadi Seperti unggas pada umumnya. Adapun nutrisi tersebut diperoleh dari ransum atau pakan itik. ITIK PETELUR . Secara umum. kebutuhan nutrisinya diperoleh sendiri dari lingkungan sekitarnya. Berikut adalah rangkuman kadar gizi ransum lengkap dan konsentrat yang diperoduksi oleh beberapa perusahaan ransum serta tabel tentang presentase campuran konsentrat dengan bahan lain untuk dijadikan ransum lengkap.

ITIK PEDAGING .B.

= Produk PT Wonokoyo Feedmill = Produk PT Proteina Prima = Produk PT Sentraprofeed Intermitra = Produk PT Artacitra Terpadu Feedmill = Produk PT Wirifa Sakti = Produk PT Welgro Feedmill Indonesia = Produk PT Gold Coin Indonesia Sumber : Buku Ransum Ayam dan Itik.Keterangan : • • • • • • • • • • • ME mgg hr 1 2 3 4 5 6 7 8 = energi metabolisme = minggu = hari = Produk PT Comfeed Indonesia Ltd. Yani Sudaro – Anita Siriwa .

Untuk mengatasi permasalahan ini. butiran ataupu bentuk tepung. Secara swadaya. hingga berdampak pada ketidakstabilan perkembangan ternak unggas. Kususan dapat dibuat dari drum atau dapat juga digunakan alat penanak nasi. maka ransum yang akan dihasilkan pasti padat gizi dan sesuai dengan kebutuhan ternak. Penggilingan daging dan ayakan. Untuk menghasilkan ransum sendiri juga harus dipertimbangkan dengan jumlah ternak yang dipelihara. Apabila komposisinya tepat. harga ransum jadi selalu mengalami kenaikkan. Harga bahan baku. digunakan untuk menghaluskan bahan baku ransum hingga berbentuk tepung.Cara Membuat Ransum Sendiri Posted on March 17. Sementara mutu ransum yang dihasilkan tergantung pada pilihan komposisi bahan baku yang akan dimanfaatkan. umumnya tergolong mahal bagi peternak. Cara Pembuatan . digunakan untuk mengukus. A. juga harus diperimbangkan karena hal ini berhubungan erat dengan ketersediaan bahan baku di pasaran. lebih baik membeli ransum jadi. peternak dapat membuat ransum dalam berbagai bentuk seperti bentuk pelet. sebenarnya peternak dapat membuat ransum sendiri dengan memanfaatkan bahan baku murah dan banyak tersedia di lokasi peternakan. Kukusan. Bila hanya sedikit. Bentuk ransum dapat disesuaikan dengan ketersediaan peralata. 2012 by admin Harga ransum jadi yang dijual di pasaran. B. Bahkan sejak tahun 70-an. digunakan untuk membuat ransum dalam bentuk pelet dan butiran. Peralatan dan fungsinya • Sekop digunakan sebagai alat pengaduk (pencampur) bahan-bahan ransum • • • Penggilingan biji-bijian.

sangatlah mudah dan sederhana. Selanjutnya proses pengeringan. Lakukan pemotongan ini pada saat penggilingan. adalah kelanjutan dari ransum bentuk tepung. selanjutnya campurkan bahan kering terlebih dahulu yang dimulai dari bahan yang jumlahnya paling sedikit. digiling halus. ditakar sesuai dengan formula ransum. Selanjutnya campurkan bahan-bahan cair dengan cara penyemprotan secara merata. kemudian bahan-bahan tersebut dicampur. 2. kemudian dilanjutkan dengan proses penguapan (dikukus). ditakar. digunakan penggilingan daging dengan ukuran lubang sekitar 2-5 mm. Untuk membentuk ransum menjadi pelet. Ransum bentuk tepung selanjutnya dikemas dan disimpan dalam gudang penyimpanan. setelah kering. Ransum bentuk pelet Membuat ransum bentuk pelet. Demikianlah proses pembuatan ransum bentuk pelet. Campuran ransum dianggap merata apaabila tidak ada lagi bahan yang kelihatan dominan baik bentuk maupun aromanya.Pada dasarnya. cara membuat ransum jadi adalah penyatuan berbagai jenis bahan baku yang mengandung nutrisi yang sesuai dengan kebutuhan ternak. aduk. Ransum bentuk tepung Membuat ransum dalam bentuk tepung. . 1. Caranya adalah bahan-bahan baku dihaluskan. patahkan batangan ini sepanjang1-2 cm. Cara pencampuran dilakukan mulai dari bahan yang paling sedikit hingga yang komposisinya paling besar. hasilanya akan berupa batangan basah. Setelah adonon digiling. Mula-mula bahan disiapkan. potong batangan basah sepanjang 3 cm.

Di dalam gudang penyimpanan. Caranya adalah : siapkan ayakan berlobang dengan diameter 3 – 4 cm. Hal ini dimaksudkan agar suhu dan kelembapan dalam gudang tetap stabil dan terjaga. kemudian adonan ditekan-tekan hinggabentuk butiran keluar dari dasar ayakan. Ransum bentuk butiran Pembuatan ransum butiran hampir sama dengan pembuatan ransum bentuk tepung dan pelet. letakan adonan di dalam ayakan.3. Hal ini bertujuan agar udara lembab dari lantai tidak langsung diserap dalam karung ransum. Pengemasan dan Penyimpanan Untuk menjaga mutu ransum. . Waktu penyimpanan sebaiknya paling lama dua minggu. Untuk menjaga agar karung tidak bersinggungan langsung dengan lantai. sebaiknya karung-karung diatur dan disusun rapi. Agar bentuk butirannya bagus. ditakar dan dicampur. selanjutnya adalah proses pengeringan. C. langkah berikutnya adalah adonan di ayak. sebaiknya di bagian alasnya diberikan kayu. Jadi setelah bahan digiling halus. sebaiknya ransum dikemas dalam kantung plastik dan disimpan dalam gudang atau tempat penyimpanan yang memiliki ventilasi yang baik. maka jangan biarkan hasil cetakan menumpuk. dinding gudang penyimpanan yang terbuka perlu ditutupi dengan karung plastik. Selain lantai.

5 ~ 19. dan bebek sdh mulai bertelur kembali.550 BR 1 (23%) BR 2 (19 ~ 21%) 25 20 20 15 55 65 LAYER I 18.5 ~ 16 14.750 ~ 2. ******).800 2.750 35 20 45 (17 ~ 50 Mg) MASA RONTOK BULU : Secara umum terjadi selama 4 (empat) minggu. LAYER II 18. 4 (empat) hari I diberi pakan 50% jatah. maka sistem rontok bulu SENGAJA DIPAKSAKAN.5 2. Selama 7 (tujuh) hari diberi pakan 50% jatah pakan normal. Selama 7 (tujuh) hari SAMA SEKALI TIDAK DIBERI MAKAN & hanya diberi minum Vitamin. ****). Konsentrat Bebek dengan kandungan protein 37% Cttn : Mulai ayam umur 40 minggu campuran pakan ditambah mineral 1~2% . Agar masa rontok bulu sesuai dengan tujuan produksi masa LAYER II. Selanjutnya diberi pakan jatah normal seperti biasanya.700 35 10 55 (55 ~ 70 Mg) *).5 ~ 15. Dengan teknis pengaturan jumlah & jenis pakan sbb : *). 4 (empat) hari III diberi bekatul hanya 30 grm / ek / hr.Pakan Itik / Bebek Petelur Ungul Mojosari MASA / PERIODE UMUR (MINGGU) PRE STATER (0 ~ 2 Mg) STARTER (3 ~ 8 Mg) GROWER (9 ~ 12 Mg) DEVELOPER (13 ~ 16 Mg) KEBUTUHAN NUTRISI PAKAN PAKAN CAMPURAN (%) (%) (Kal) KOMPLIT / JADI PROTEIN KALORI KONS* JAGUNG KATUL BUTIRAN 23 21 15. *****).0 2.0 2.850 2. 4 (empat) hari II diberi pakan 25 % jatah ***).650 2. **).

03:04 • • • Bebek Pengetahuan Dasar Pemeliharaan . 03/06/2011 .bptpkalsel on Fri.Meramu Pakan Itik Submitted by arief.

.

pencernaan. untuk pembenetukan jaringan tubuh. pertumbhan.796 3.35 0. umur dan tujuan pemeliharaan (telur/daging) Bahan pakan.01 51. antibody dan telur. Kesalahan dalam penyajian dan pemberiannya bisa berakibat turunnya produksi. sesuai dengan jenis. bekicot dll).3 4.20 0. katak.881 Protein Posphor Kalsium(%) (%) (%) 12 8. tidak mengandung toksin (racun).000 2. lari. reproduksi dan mortalitas itik. kestabilan temperature tubuh dll.86 7. . karenanya diperlukan pakan yang murah. Vitamin dan mineral untuk pertumbuhan tulang dan kerabang telur.400 3.64 0. caccing tanah.8 2. sedangkan bahan pakan hewani sebagai sumber protein ( tepung keong. ikan.10 Sumber : 1).300 2.Arief Darmawan / BPTP Kalsel Pakan sangat menentukan keberhasilan usaha tani Itik yang dipelihara secara komersial.700 3.64 0.30 1. LPSP Grati (2008) Zat Gizi yang diperlukan : • • • • Air. Tabel 1. Protein.52 47 3.57 0. Kandungan gizi bahan pakan (BK) Enegi metabolis No 1 2 3 4 5 6 Bahan pakan Dedak Padi Jagung kuning 1) Kepala Udang 1) Keong Emas2) Ikan LOkal 2) Sagu 2) 1) (Kkal/Kg) 2.02 7.15 5. Biaya pakan mencapai 70 % dari total biaya produksi .bernafas.6 30. dan tersedia secara berkelanjutan. tepung gaplek dll). Balitnak Bogor (1 2). Berguna untuk fungsi pencernaan. bungkil kelapa. Bahan pakan nabati sebagai sumber energy (dedak padi. produksi dll. bergizi . jagung kuning. Energi (lemak dan karbonhidrat) untuk berbagai aktifitas (berjalan. Terdapat 2 jenis bahan pakan yaitu nabati dan hewani. makan.10 0.

5 5.0 0.23 2850 2800 17.33 6.88 2.33 40.81 2995 SUsunan Pakan 2 3 13.63 Sumber : Sinurat (2000) Formulasi pakan itik petelur No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Bahan Pakan Sagu Keong Emas Dedak Padi Ikan Pakan Jadi Konsentrat Gabah Kepala Udang Mineral Energi ( Kcal/Kg) Protein kasar ( %) Serat Kasar (%) Lemak Kasar ( %) Calsium (%) PoSphor (%) Harga (Rp/Kg) 1 11.33 2.41 16.60 • • Protein (%) Energi (KKal/ Kg) Metionin (%) Lisin (%) Ca (%) P (% 20-21 2.07 28.89 2.0 0. 09-20 Diatas 20 minggu(dar minggu(dewasa a) ) • • Gizi 0-8 minggu ( anak) • 0-4 starter 5-8 finisher 19 • • 0-8 petelur 15 2700 0.37 1.68 0.67 2180 .74 0.267 2857 4 40.45 6.65-1.900.38 21.82 20.65 25.3 0.1 0.0 4.12 2.3000 7.7 19-20 2.33 35.800-2.04 2800 16.37 1.75-3.53 14.79 16.99 0.53 0.8-1.27 0.2 0. : Kebutuhan zat gizi berdasarkan umur itik.0 0.9-1.53 2800 18.04 2.75 0.8 2.09 9.0 0.07 9.43 6.900 5.07 4.38 6.7 0.04 12.6-1.88 33.78 2.60 18 2700 0.05 0.Tabel 2.58 8 5.24 2.62 19.88 7.7 3100 0.56 2.88 1 3.19 0.0 4.46 31.

36 3.2 3. Itik Jantan dewasa membutuhkan 125-150 gram pakan /ekor/hari. Sumber : disarikan dari Liftektan BPTP Kalsel.6 3.1 100 19.6 **) 4 **) 34 15 39 6 4.2 0.65 0.03 1.Tabel 5 . No. vitamin . et al.2 1. keong emas dll terlebih dulu dicincang/ diparut menjadi potongan kecil. Edisi Mei 2010.24 3572. Agdex : 454/56. Bahan pakan terbanyak disebarkan diatas lembaran plastic dan selanjutnya diikuti oleh bahan pakan lainnya sesuai dengan urutan terkecil membentuk seperti lingkaran. Tempat pakan harus senantiasa dalam keadaam kering dan selalu dibersihakan dan disesuaikan dengan jumlah itik yang dipelihara.58 0.49 1.68 2977.25 3075 Sumber : *) Eni.81 0.26 2979.21 2975. agar.6 100 100 19.2 3325.5 3079 *) SUsunan Pakan 2 3**) 34 34 45 30 13 26 2 4 1.7 1. selanjutnya dicampur dengan bahan pakan lainnya (dedak.01/Nak/ASB.: Susunan ransum itik pedaging No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Bahan Pakan Konsentrat broiler Jagung kning Sagu kukus Tepung keong emas Minyak kelapa BR-! Dedak Mineral BR Filler (pasir) Jumlah Protein Energi (Kkal/Kg) Serat Kasar ( %) Ca (%) Posphor ( %) Harga (Rp/Kg) 1 19 35 22 24 100 16 2900 6.76 2. masing masing bagian dicampur secara homogen. (2010) **) Subhan. Campuran yang sudah berbentuk lingkaran tersebut dibagi menjadi 4 bagian.04 4. mineral dll). (2009) Cara Pembuatan dan Pemberian Bahan pakan seperti paya/ sagu. sedangkan itik petelur petelur 160-180 gram/ekor/hari.23 0.2 1.01/2010 .15 19.65 1.28 3. Campurkan sedikit air ( Tak terlalu basah) kedala pakan agar tidak banyak terbuang saat itik sedang makan.2 1.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->