Itik MA-2000: Sang Ratu Petelur

Puluhan tahun lamanya popularitas itik alabio sebagai petelur unggul tak tergoyahkan. Maklum, itik yang satu ini rata-rata produksi telurnya 230 butir/tahun (62,8%). Namun, Balai Penelitian Ternak (Balitnak) Ciawi, Bogor, Jawa Barat, berhasil mengembangkan itik MA-2000 yang produktivitasnya lebih tinggi. Rata-rata produksi telur dalam setahun 261 butir/ekor (71,5%).

Sumber gambar : Bakorluh Prov Kalsel

Produktivitas itu memang masih lebih rendah dibanding CV-2000 INA yang sempat populer di akhir 90-an. CV-2000 menghasilkan 275 butir/ekor/tahun. Namun, itik MA-2000 memiliki kelebihan: kerabang telur hijau kebiruan; CV-2000 berwarna putih. Konsumen dalam negeri menyukai telur berkerabang hijau. Baca selengkapnya Posted by Syaiful Rahman,S.ST at 21:12 3 comments Links to this post Labels: Peternakan

Mengenal lebih dekat BPTU Pelaihari ( Kalsel )
Menurut info yang diperoleh melalui website : Ditjen Peternakan, Kementerian Pertanian Republik Indonesia BPT UNGGUL KAMBING, DOMBA DAN ITIK (BPTU) PELAIHARI Balai Pembibitan Ternak Unggul Kambing, Domba dan Itik Pelaihari Kalimantan Selatan merupakan Unit Pelaksana Teknis Direktorat Jenderal Peternakan yang berada dibawah dan bertanggung jawab kepada Direktur Perbibitan yang dibentuk dengan Surat Keputusan Menteri Pertanian Nomor :283/Kpts/OT.210/4/2002 tanggal 16 April 2002, yang mengembang tugas pokok ”Melaksanakan Permuliaan, Produksi dan Pemasaran Kambing, Domba dan Itik unggul.  Visi ”Menjadi akselator tersedia bibit unggul kambing, domba dan itik dalam jumlah dan mutu yang memadai”  Misi 1. Menyediakan bibit kambing, domba dan itik berkualitas dalam jumlah yang

2. 3. 4. 5. 6.

cukup dan mudah diperoleh. Mendorong pengembangan sistim pembibitan pemerintah, peternak dan swasta. Melestarikan dan memanfaatkan bangsa ternak setempat. Melakukan persilangan untuk peningkatan mutu bibit. Menyebarluaskan bibit hasil kajian. Mendorong penciptaan bibit baru oleh lembaga Litbang,peternak dan Swasta.

 Fungsi 1. 2. 3. 4. 5. 6. Pemeliharaan bibit kambing, domba dan itik unggul. Pelaksanaan uji performance dan uji progeny kambing, domba dan itik unggul. Pelaksanaan perkawinan (breeding ternak), kambing, domba dan itik unggul. Pelaksanaan pencatatan (recording), ternak kambing, domba dan itik unggul. Pemberian saran teknik produksi, bibit kambing, domba dan itik unggul. Pemberian pelayanan teknik kegiatan pemeliharaan, bibit kambing, domba dan itik unggul. 7. Pemberian pelayanan teknik kegiatan pemuliaan dan produksi, bibit kambing, domba dan itik unggul. 8. Pelaksanaan distribusi dan pemasaran hasil produksi bibit kambing, domba dan itik unggul. 9. Pelaksanaan urusan tata usaha dan rumah tangga.  Organisasi 1. 2. 3. 4. 5. 6. Kepala Balai Subbagian Tata Usaha Seksi Pelayanan Teknik Produksi Seksi Pelayanan Teknik Produksi Seksi Jasa Produksi Kelompok Jabatan Fungsional

Alamat:
Desa Sei Jelai Km 51 No. 2 Tambang Ulang , Kecamatan Bati-Bati Kabupaten Tanah Laut 70352 - Kalimantan Selatan Telp. (0512) 7404274 Fax. (0512) 21524

.

60 % Phosphor Tersedia 0.35 % (maksimum) Methionine + Sistin 0.1.75 % (maksimum) DL-Methionine 0.65 % .0 % Calcium (Ca) 0.STANDAR PAKAN SNI (STANDAR NASIONAL INDONESIA) Pakan Itik Petelur Dara (Duck Grower) Pakan itik petelur dara (duck grower) adalah pakan itik petelur umur di atas 8 (delapan) minggu sampai dengan 24 minggu.0 % Lemak Kasar 3.0 % (maksimum) Abu 8.06 % Phosphor Total 0.6 .40 % Enerji Metabolis 2700 kcal/kg (minimal) Aflatoksin 20 ppb (maksimum) L-Lysine 0.0 % (maksimum) Protein Kasar 15.5 % Serat Kasar 7. Persyaratan Mutu Standar : Kadar Air 14.

60 % Phosphor Tersedia 0.65 % AGRITEKNO PRIMANEKA Big Small Agribusiness We Care Central Java . fax 024.0 % Calcium (Ca) 3.0 % Phosphor Total 0.0 % Lemak Kasar 3.Pakan Itik Petelur (Duck Layer) Pakan itik petelur (duckl layer) adalah pakan itik petelur umur di atas 24 minggu.5 % (maksimum) Abu 14.5 % Serat Kasar 7.70 % (maksimum) DL-Methionine 0.3511233 .0 % (maksimum) Protein Kasar 18.40 % Enerji Metabolis 2800 kcal/kg (minimal) Aflatoksin 20 ppb (maksimum) L-Lysine 0. Persyaratan Mutu Standar : Kadar Air 14.35 % (maksimum) Methionine + Sistin 0.4.7605249 or tel 024.25 .

Jagung 20%. hasil penelitian. 1. bungkil kelapa 5%. kedelai 15%. Semoga dengan berbagi pengalaman (ilmu) dan orang lain mendapatkan manfaat dari pengalaman kita. mineral 5%. dan komunikasi langsung dengan peternak). tepung ikan 10%. dedak 20%. dan eceng gondok 10% . bagaimana produksi telur yang akan dihasilkan itik tersebut. tepung ikan 10% rumput kering 2%.5 kg). kedelai 15%. bekatul 15%. cacahan ikan teri atau bekicot 25%.120 gram/ekor/hari sesuai tingkatan umur. Kami rasa para pembaca sudah bisa menebak. bungkil kelapa atau kacang kedelai 15%. Aamiin… Formulasi pakan itik untuk masa grower (umur 2-5 bl) : Jumlah pemberian 88 . Kontribusi pakan memang hanya sekitar 30% dalam keberhasilan usaha ternak. menir 15%.Formulasi Pakan Itik Fase Grower dan Layer www. Sebagai patokan adalah jumlah Protein Kasar (PK) 16-20%. premix dan daun singkong 3. bekatul 60%. Pernah suatu ketika datang pertanyaan pada kami untuk komposisi pakan itik petelur yang hanya di beri dedak jumlah sekitar 4 kg dan ikan/kepala ikan dengan jumlah sedikit (0. Untuk itu mungkin perlu kami tampilkan berbagai formulasi pakan ternak itik yang berhasil kami himpun dari berbagai sumber (buku. tepung tulang 1% dan sedikir garam 4. akan tetapi salah dalam menerapkannya juga tidak sedikit kerugian yang akan diderita.sentralternak. tepung darah 10% dan tepung tulang 5% 2. kiranya hal itu dicatat oleh Allah swt sebagai amal kebaikan dan berhak untuk mendapatkan pahala di sisinya. tepung daun lamtoro 5%.com. Jagung giling 45%. dan Energi Metabolis (EM) 2900 Kkal/kg. kacang tanah. bungkil kelapa 5%. Jagung 20%. tepung kerang 2%. Semoga hal ini dapat memberikan manfaat bagi kita semua dan kami juga mempunyai harapan kepada pembaca semua yang mempunyai pengalaman di bidang formulasi pakan itik untuk berbagi pengalaman di sini. konsentrat 10%. dan sisanya adalah campuran vit B12. Jagung atau dedak atau menir 50%.

ikan kecil 12 kg 8. konsetrat itik layer 1. Bekatul : konsetrat itik layer dengan perbandingan (4:1) 13. jagung giling 10% kacang hijau giling 12%. jagung giling 25%. tepung ikan 10%. kacang kedelai giling 15%. Bekatul 15%. nasi kering 7 kg.5% 2.5-2 kg. Atau anda punya komposisi pakan tersendiri dan mau berbagi dengan peternak lainnya? Kirimkan komposisi formulasi pakan itik petelur anda pada kami dan insyaallah kami pun akan memuatnya di sini.7-1 kg Perlu diketahui bersama bahwa kestabilan dan produktivitas itik sangat ditentukan oleh ketepatan dalam pemberian jumlah pakan yang meliputi kandungan nutrisi dan kualitas pakan. menir 6 kg. Sebagai patokan adalah jumlah Protein Kasar (PK) 15-18% dan Energi Metabolis (EM) 2900 Kkal/kg. dan jagung 6 kg 3.5 kg.6 kg. Bekatul 6 kg. dan jagung giling 6 kg 4. Tidak ada salahnya untuk mencoba salah satu komposisi di atas. garam 5% dan tepung daun singkong 5% 5. dan konsentrat itik layer 20% 16. dan eceng gondok 10% 15.5% dan garam 0. konsentrat itik layer 3 kg. Dedak kasar 25%. ece 1 kg. . tidak lupa untuk memberikan hijauan segar dan mineral.6 kg 7.Formulasi pakan itik untuk layer (5 bl ke atas) : Jumlah pemberian minimal 150 gram/ekor/hari. nasi kering 6 kg. dan ikan pirik giling 10. Bekatul 4.5 kg. bungkil kelapa 5% tepung tulang 4. bekicot cincang 15%. tepung ikan 20%. 1. jagung 15%. dan hijauan 0. beras merah 30%. bekatul 8. ikan rucah 8 kg 9. Bekatul 60%. Bekatul 6 kg. konsentrat itik layer 3 kg dan ikan rucah 2 kg 10.5 kg.3 kg. Bekatul 6 kg. asal ketersediaan pakan dan harganya pun murah di sekitar lokasi kita. Bekatul/dedak dan konsentrat itik layer dengan perbandingan (6:1) 11. Bekatul 5 kg. menir 4 kg. cacahan ikan pirik 15 kg 6. ketam cincang 1. Bekatul 2. kedelai giling 3%. Konsentrat itik layer : konsentrat ayam petelur : dedak dengan perbandingan (2:5:8) 14. Konsentrat itik layer 60%. konsentrat itik layer 4 kg. jagung 20%. Bekatul 6 kg. kremis 15%. Mari berbagi dan jalin kebersamaan tuk meraih kesuksesan*(SPt). konsentrat itik layer 1. Nasi kering : jagung : konsentrat itik layer dengan perbandingan (4:1:1) 12. gandum 8 kg.8-5 kg. Bekatul 2.

E dan K. a. . Oleh karena itu pengetahuan dan keterampilan dalam penyediaan dan penyusunan ransum yang baik sangat diperlukan oleh peternak. Berdasarkan sumbernya. sorgum dan dedak padi. Protein Protein dibutuhkan untuk pertumbuhan. A. membentuk sel-sel dan jaringan tubuh. Sumber protein hewani antara lain terdapat dalam tepung ikan. protein dapat digolongkan menjadi dua yaitu protein yang berasal dari hewan dan protein yang berasal dari tanaman. beras. Untuk menjaga keseimbangan asam amino tersebut. Lemak Lemak berfungsi sebagai sumber tenaga serta mengandung vitamin A. 1. hasil ikutan daging dari tempat pemotongan hewan dan susu bubuk kering. Tetapi lemak yang berlebihan dapat menyebabkan terganggunya saluran reproduksi. lemak dan protein akan membentuk energi sebagai hasil pembakaran. Sumber karbohidrat antara lain terdapat dalam jagung. Karbohidrat Karbohidrat adalah sumber tenaga dan energi yang dipakai dalam setiap aktivitas di dalam tubuh dan gerak itik. Kelebihan karbohidrat ditimbun di bawah kulit tubuh sebagai lemak. Adapun sumber bahan ransum yang mengandung lemak adalah jagung. Gizi Yang dimaksud dengan gizi adalah zat-zat yang terkandung dalam ransum ternak yaitu karbohidrat. Selain persentase total kandungan protein di dalam makanan.Pakan merupakan kebutuhan pokok dalam usaha pemeliharaan ternak itik. Kebutuhan protein kasar tergantung pada fase hidup itik. kedelai dan minyak ikan. perlu juga diperhatikan keseimbangan asam amino yang membentuk protein tersebut. 2. D. Selanjutnya makanan untuk kebutuhan berproduksi. penyusunan ransum dianjurkan terdiri dari berbagai macam bahan baku. serta menggantikan bagian-bagian yang rusak. Protein Hewan Protein yang berasal dari hewan mempunyai nilai hayati yang lebih tinggi dibandingkan dengan yang berasal dari tanaman. mineral dan vitamin. Karbohidrat. mengganti jaringan-jaringan yang rusak serta berproduksi. 3. protein. lemak. Dengan demikian kekurangan suatu asam amino dapat ditutupi oleh asam amino yang diperoleh dari bahan baku lainnya. Jadi kekurangan lemak bisa diisi oleh karbohidrat. Biaya untuk ransum menempati presentase terbesar dibandingkan dengan biaya lainnya. Pada prinsipnya fungsi makanan untuk memenuhi kebutuhan pokok hidup.

5. 4. protein dan lemak didalam tubuh dengan satuan pengukur kalori. Protein nabati Protein nabati berasal dari tanaman seperti jagung. Vitamin Vitamin sangat dibutuhkan dalam metobolisme kalsium dan fosfor yang berfungsi sebagai pembentukan tulang dan kulit telur. dedak padi. Adapun kandungan zat nutrisi beberapa pakan dapat dilihat di bawah ini : . Karbohidrat dan lemak merupakan bahan makanan sumber energi yang praktis dan efisien. Mineral Mineral merupakan zat pembangun pertumbuhan dan produksi. Sumber mineral adalah dari makanan hijauan dan dari hewan. Bahan baku pakan Bahan baku pakan itik beragam dan dapat digunakan sesuai ketersediaan serta tingkat harga bahan tersebut. Energi diperlukan untuk semua kegiatan fisiologis dan produksi itik termasuk aktivitas pernapasan. bungkil kacang hijau dan bungkil kacang tanah.b. bungkil kelapa. Adapun kebutuhan energi metabolisme adalah sebagai berikut : Fase starter : 2800 – 3000 kkal/kg Fase grower : 2500 – 2700 kkal/kg Fase layer : 2600 – 2800 kkal/kg C. penurunan penimbunan lemak tubuh dan kenaikan tingkat asam urat di dalam darah. sirkulasi darah. Akan tetapi kelebihan protein dapat mengakibatkan penurunan pertumbuhan ringan. Kebutuhan mineral relatif sedikit tetapi kekurangan mineral dapat mengakibatkan efek yang tidak menguntungkan pada ternak itik. Energi Energi adalah hasil dari proses metabolisme karbohidrat. Selain itu dapat pula mengakibatkan litter menjadi basah yang disebabkan ternak mengkonsumsi air yang berlebihan. bungkil kedelai. pencernaaan makanan dan sebagainya. B.

Cara pemberian feed suplement mengikuti aturan dari pabrik pembuatnya. antibiotik dan mineral.D. Kebutuhan protein adalah sebagai berikut : Fase starter : 18 – 20 % Fase grower : 15 – 17 % Fase Layer : 17 – 19% . Feed suplement bisa hanya berbentuk vitamin. Contoh perhitungan pakan buatan untuk memperoleh kandungan protein dan energi metobolisme dari beberapa bahan baku pakan untuk itik pada periode starter. mineral atau campuran antara antiobitik dan vitamin atau juga campuran dari vitamin. cara perhitungannya sama seperti di atas. mempertahankan atau meningakatkan produksi dan menjaga kesehatan ternak itik. Feed Suplement Untuk melengkapi ransum makanan dibutuhkan vitamin. Untuk menyusun ransum atau pakan itik dara dan itik periode layer (induk petelur). mineral dan antibiotik yang bermanfaat untuk mempercepat pertumbuhan.

20kg Pakan BR-1. 35kg 3. 2012 by admin Menyususn Ransum Itik Ransum merupakan komponen terbesar dalam usaha peternakan itik. Hal inilah yang membuat para peternak berusaha memenuhi kebutuhan ransum. Formula D • • • • • Jagung giling. 8. 40kg Dedak padi. 24 kg Susu skim. 62. 3kg 2. 3kg Kedele.5kg Bungkil kelapa. 6kg Bungkil kelapa. Membuat ransum berkadar Protein 19% serta kandungan kalori antara 2500 – 3000 kkal. Ketersediaan ransum ini sangat penting di mana porsi anggarannya dapat mencapai 70% dari alokasi biaya produksi. 20kg Mineral Hijauan . 8kg Tepung Tulang. 45kg Dedak jagung. 11kg 4.3kg Dedak padi. 30kg Konsentrat 144. 10 kg Bungkil kedelai. walaupun harga ransum yang semakin hari semakin mahal.Menyusun Ransum Posted on March 17. Formula C • • • • • Jagung giling. Formula B • • • Dedak padi. Formula A • • • • • • • Jagung giling. 1. 16 kg Tepung ikan. 8kg Tepung ikan. 40kg Dedak padi.

2600 – 2800 kkal serta 17 – 19% Protein . 2800 – 3000 kkal serta 18 – 20% Protein Masa Grower (itik remaja) • Kandungan Energi.Kebutuhan gizi itik : Masa Starter • Kandungan Energi. 2500 – 2700 kkal serta 15 – 17% Protein Masa layer ( itik petelur ) • Kandungan Energi.

Secara umum. Untuk itik yang dipelihara secara umbar. kebutuhan nutrisinya harus disediakan oleh peternak. Berikut adalah rangkuman kadar gizi ransum lengkap dan konsentrat yang diperoduksi oleh beberapa perusahaan ransum serta tabel tentang presentase campuran konsentrat dengan bahan lain untuk dijadikan ransum lengkap.Campuran Ransum Lengkap Posted on March 17. pemeliharaan itik bertujuan untuk menghasilakan produksi telur dan daging. telah dipisahkan untuk memenuhi kebutuhan pakan itik sesuai dengan tujuan pemeliharaan. Adapun nutrisi tersebut diperoleh dari ransum atau pakan itik. kebutuhan nutrisinya diperoleh sendiri dari lingkungan sekitarnya.Demikian juga dengan ransum atau pakan itik yang tersedia di pasaran. itik pun memerlukan nutrisi untuk produktivitasnya. A. ITIK PETELUR . 2012 by admin Memanfaatkan Ransum Jadi Seperti unggas pada umumnya. Tapi untuk itik yang dipelihara dengan cara terkurung.

B. ITIK PEDAGING .

Yani Sudaro – Anita Siriwa .Keterangan : • • • • • • • • • • • ME mgg hr 1 2 3 4 5 6 7 8 = energi metabolisme = minggu = hari = Produk PT Comfeed Indonesia Ltd. = Produk PT Wonokoyo Feedmill = Produk PT Proteina Prima = Produk PT Sentraprofeed Intermitra = Produk PT Artacitra Terpadu Feedmill = Produk PT Wirifa Sakti = Produk PT Welgro Feedmill Indonesia = Produk PT Gold Coin Indonesia Sumber : Buku Ransum Ayam dan Itik.

Secara swadaya. Bentuk ransum dapat disesuaikan dengan ketersediaan peralata. Untuk mengatasi permasalahan ini. digunakan untuk membuat ransum dalam bentuk pelet dan butiran. 2012 by admin Harga ransum jadi yang dijual di pasaran. lebih baik membeli ransum jadi. Kukusan. sebenarnya peternak dapat membuat ransum sendiri dengan memanfaatkan bahan baku murah dan banyak tersedia di lokasi peternakan. A. juga harus diperimbangkan karena hal ini berhubungan erat dengan ketersediaan bahan baku di pasaran. Cara Pembuatan .Cara Membuat Ransum Sendiri Posted on March 17. Harga bahan baku. Penggilingan daging dan ayakan. digunakan untuk menghaluskan bahan baku ransum hingga berbentuk tepung. Kususan dapat dibuat dari drum atau dapat juga digunakan alat penanak nasi. digunakan untuk mengukus. maka ransum yang akan dihasilkan pasti padat gizi dan sesuai dengan kebutuhan ternak. Bahkan sejak tahun 70-an. Bila hanya sedikit. umumnya tergolong mahal bagi peternak. harga ransum jadi selalu mengalami kenaikkan. Sementara mutu ransum yang dihasilkan tergantung pada pilihan komposisi bahan baku yang akan dimanfaatkan. butiran ataupu bentuk tepung. hingga berdampak pada ketidakstabilan perkembangan ternak unggas. Peralatan dan fungsinya • Sekop digunakan sebagai alat pengaduk (pencampur) bahan-bahan ransum • • • Penggilingan biji-bijian. B. Apabila komposisinya tepat. Untuk menghasilkan ransum sendiri juga harus dipertimbangkan dengan jumlah ternak yang dipelihara. peternak dapat membuat ransum dalam berbagai bentuk seperti bentuk pelet.

Mula-mula bahan disiapkan. . cara membuat ransum jadi adalah penyatuan berbagai jenis bahan baku yang mengandung nutrisi yang sesuai dengan kebutuhan ternak. setelah kering. Ransum bentuk pelet Membuat ransum bentuk pelet. Cara pencampuran dilakukan mulai dari bahan yang paling sedikit hingga yang komposisinya paling besar. digiling halus. Lakukan pemotongan ini pada saat penggilingan. Selanjutnya proses pengeringan. 2. adalah kelanjutan dari ransum bentuk tepung. Ransum bentuk tepung Membuat ransum dalam bentuk tepung.Pada dasarnya. sangatlah mudah dan sederhana. Selanjutnya campurkan bahan-bahan cair dengan cara penyemprotan secara merata. Setelah adonon digiling. ditakar. 1. patahkan batangan ini sepanjang1-2 cm. aduk. ditakar sesuai dengan formula ransum. Ransum bentuk tepung selanjutnya dikemas dan disimpan dalam gudang penyimpanan. Untuk membentuk ransum menjadi pelet. selanjutnya campurkan bahan kering terlebih dahulu yang dimulai dari bahan yang jumlahnya paling sedikit. hasilanya akan berupa batangan basah. kemudian dilanjutkan dengan proses penguapan (dikukus). Campuran ransum dianggap merata apaabila tidak ada lagi bahan yang kelihatan dominan baik bentuk maupun aromanya. Caranya adalah bahan-bahan baku dihaluskan. digunakan penggilingan daging dengan ukuran lubang sekitar 2-5 mm. kemudian bahan-bahan tersebut dicampur. Demikianlah proses pembuatan ransum bentuk pelet. potong batangan basah sepanjang 3 cm.

Pengemasan dan Penyimpanan Untuk menjaga mutu ransum. Hal ini bertujuan agar udara lembab dari lantai tidak langsung diserap dalam karung ransum. sebaiknya ransum dikemas dalam kantung plastik dan disimpan dalam gudang atau tempat penyimpanan yang memiliki ventilasi yang baik. langkah berikutnya adalah adonan di ayak.3. sebaiknya di bagian alasnya diberikan kayu. Jadi setelah bahan digiling halus. Di dalam gudang penyimpanan. . C. Ransum bentuk butiran Pembuatan ransum butiran hampir sama dengan pembuatan ransum bentuk tepung dan pelet. selanjutnya adalah proses pengeringan. sebaiknya karung-karung diatur dan disusun rapi. maka jangan biarkan hasil cetakan menumpuk. letakan adonan di dalam ayakan. Caranya adalah : siapkan ayakan berlobang dengan diameter 3 – 4 cm. kemudian adonan ditekan-tekan hinggabentuk butiran keluar dari dasar ayakan. Agar bentuk butirannya bagus. Selain lantai. Untuk menjaga agar karung tidak bersinggungan langsung dengan lantai. Waktu penyimpanan sebaiknya paling lama dua minggu. dinding gudang penyimpanan yang terbuka perlu ditutupi dengan karung plastik. ditakar dan dicampur. Hal ini dimaksudkan agar suhu dan kelembapan dalam gudang tetap stabil dan terjaga.

650 2.550 BR 1 (23%) BR 2 (19 ~ 21%) 25 20 20 15 55 65 LAYER I 18. 4 (empat) hari III diberi bekatul hanya 30 grm / ek / hr. Selanjutnya diberi pakan jatah normal seperti biasanya. LAYER II 18.5 2.Pakan Itik / Bebek Petelur Ungul Mojosari MASA / PERIODE UMUR (MINGGU) PRE STATER (0 ~ 2 Mg) STARTER (3 ~ 8 Mg) GROWER (9 ~ 12 Mg) DEVELOPER (13 ~ 16 Mg) KEBUTUHAN NUTRISI PAKAN PAKAN CAMPURAN (%) (%) (Kal) KOMPLIT / JADI PROTEIN KALORI KONS* JAGUNG KATUL BUTIRAN 23 21 15. 4 (empat) hari I diberi pakan 50% jatah.5 ~ 19.750 ~ 2. 4 (empat) hari II diberi pakan 25 % jatah ***).850 2.750 35 20 45 (17 ~ 50 Mg) MASA RONTOK BULU : Secara umum terjadi selama 4 (empat) minggu. ******). Konsentrat Bebek dengan kandungan protein 37% Cttn : Mulai ayam umur 40 minggu campuran pakan ditambah mineral 1~2% . *****). **). Agar masa rontok bulu sesuai dengan tujuan produksi masa LAYER II. Selama 7 (tujuh) hari SAMA SEKALI TIDAK DIBERI MAKAN & hanya diberi minum Vitamin.0 2. maka sistem rontok bulu SENGAJA DIPAKSAKAN. ****). Dengan teknis pengaturan jumlah & jenis pakan sbb : *).0 2.5 ~ 16 14.700 35 10 55 (55 ~ 70 Mg) *). Selama 7 (tujuh) hari diberi pakan 50% jatah pakan normal. dan bebek sdh mulai bertelur kembali.800 2.5 ~ 15.

03:04 • • • Bebek Pengetahuan Dasar Pemeliharaan .bptpkalsel on Fri.Meramu Pakan Itik Submitted by arief. 03/06/2011 .

.

20 0.bernafas. karenanya diperlukan pakan yang murah. Kandungan gizi bahan pakan (BK) Enegi metabolis No 1 2 3 4 5 6 Bahan pakan Dedak Padi Jagung kuning 1) Kepala Udang 1) Keong Emas2) Ikan LOkal 2) Sagu 2) 1) (Kkal/Kg) 2. tidak mengandung toksin (racun).52 47 3.796 3. jagung kuning.8 2.35 0. Balitnak Bogor (1 2). ikan. Terdapat 2 jenis bahan pakan yaitu nabati dan hewani. kestabilan temperature tubuh dll. Bahan pakan nabati sebagai sumber energy (dedak padi. Kesalahan dalam penyajian dan pemberiannya bisa berakibat turunnya produksi. dan tersedia secara berkelanjutan.01 51. bekicot dll).3 4.64 0. reproduksi dan mortalitas itik. makan. Vitamin dan mineral untuk pertumbuhan tulang dan kerabang telur. bergizi . LPSP Grati (2008) Zat Gizi yang diperlukan : • • • • Air. antibody dan telur. katak. lari.881 Protein Posphor Kalsium(%) (%) (%) 12 8.10 0. Protein. tepung gaplek dll). Biaya pakan mencapai 70 % dari total biaya produksi .64 0.300 2. produksi dll. sedangkan bahan pakan hewani sebagai sumber protein ( tepung keong. Berguna untuk fungsi pencernaan. .15 5.86 7.02 7.6 30.30 1. sesuai dengan jenis.10 Sumber : 1). untuk pembenetukan jaringan tubuh.57 0. Energi (lemak dan karbonhidrat) untuk berbagai aktifitas (berjalan.400 3. pertumbhan. pencernaan.Arief Darmawan / BPTP Kalsel Pakan sangat menentukan keberhasilan usaha tani Itik yang dipelihara secara komersial. Tabel 1.700 3.000 2. caccing tanah. umur dan tujuan pemeliharaan (telur/daging) Bahan pakan. bungkil kelapa.

3 0.88 2.27 0.67 2180 .65 25.43 6.37 1.04 2800 16.33 40.33 6.0 4.1 0.33 2. : Kebutuhan zat gizi berdasarkan umur itik.8 2.Tabel 2.65-1.0 0.07 4.7 0.63 Sumber : Sinurat (2000) Formulasi pakan itik petelur No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Bahan Pakan Sagu Keong Emas Dedak Padi Ikan Pakan Jadi Konsentrat Gabah Kepala Udang Mineral Energi ( Kcal/Kg) Protein kasar ( %) Serat Kasar (%) Lemak Kasar ( %) Calsium (%) PoSphor (%) Harga (Rp/Kg) 1 11.12 2.88 1 3.7 19-20 2.88 7.53 2800 18.81 2995 SUsunan Pakan 2 3 13.0 4.8-1.99 0.38 21.0 0.33 35. 09-20 Diatas 20 minggu(dar minggu(dewasa a) ) • • Gizi 0-8 minggu ( anak) • 0-4 starter 5-8 finisher 19 • • 0-8 petelur 15 2700 0.09 9.89 2.04 2.37 1.2 0.68 0.23 2850 2800 17.46 31.24 2.7 3100 0.19 0.5 5.60 18 2700 0.62 19.9-1.900 5.75-3.05 0.75 0.07 28.56 2.900.58 8 5.3000 7.78 2.800-2.6-1.82 20.60 • • Protein (%) Energi (KKal/ Kg) Metionin (%) Lisin (%) Ca (%) P (% 20-21 2.79 16.88 33.07 9.38 6.53 0.74 0.04 12.53 14.41 16.0 0.45 6.0 0.267 2857 4 40.

03 1. et al. Agdex : 454/56.5 3079 *) SUsunan Pakan 2 3**) 34 34 45 30 13 26 2 4 1.01/Nak/ASB.23 0.58 0.76 2.28 3.2 3.65 0.24 3572. Sumber : disarikan dari Liftektan BPTP Kalsel. keong emas dll terlebih dulu dicincang/ diparut menjadi potongan kecil. Bahan pakan terbanyak disebarkan diatas lembaran plastic dan selanjutnya diikuti oleh bahan pakan lainnya sesuai dengan urutan terkecil membentuk seperti lingkaran. selanjutnya dicampur dengan bahan pakan lainnya (dedak.2 0. (2009) Cara Pembuatan dan Pemberian Bahan pakan seperti paya/ sagu.65 1.6 3.2 1.01/2010 .: Susunan ransum itik pedaging No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Bahan Pakan Konsentrat broiler Jagung kning Sagu kukus Tepung keong emas Minyak kelapa BR-! Dedak Mineral BR Filler (pasir) Jumlah Protein Energi (Kkal/Kg) Serat Kasar ( %) Ca (%) Posphor ( %) Harga (Rp/Kg) 1 19 35 22 24 100 16 2900 6. Campurkan sedikit air ( Tak terlalu basah) kedala pakan agar tidak banyak terbuang saat itik sedang makan. Tempat pakan harus senantiasa dalam keadaam kering dan selalu dibersihakan dan disesuaikan dengan jumlah itik yang dipelihara.6 **) 4 **) 34 15 39 6 4.7 1.49 1.6 100 100 19. mineral dll). masing masing bagian dicampur secara homogen. Itik Jantan dewasa membutuhkan 125-150 gram pakan /ekor/hari. No.2 1. sedangkan itik petelur petelur 160-180 gram/ekor/hari.68 2977.04 4.21 2975.25 3075 Sumber : *) Eni. (2010) **) Subhan.15 19.36 3. agar.2 1. Campuran yang sudah berbentuk lingkaran tersebut dibagi menjadi 4 bagian.81 0.26 2979. Edisi Mei 2010. vitamin .1 100 19.Tabel 5 .2 3325.