Itik MA.doc

Itik MA-2000: Sang Ratu Petelur

Puluhan tahun lamanya popularitas itik alabio sebagai petelur unggul tak tergoyahkan. Maklum, itik yang satu ini rata-rata produksi telurnya 230 butir/tahun (62,8%). Namun, Balai Penelitian Ternak (Balitnak) Ciawi, Bogor, Jawa Barat, berhasil mengembangkan itik MA-2000 yang produktivitasnya lebih tinggi. Rata-rata produksi telur dalam setahun 261 butir/ekor (71,5%).

Sumber gambar : Bakorluh Prov Kalsel

Produktivitas itu memang masih lebih rendah dibanding CV-2000 INA yang sempat populer di akhir 90-an. CV-2000 menghasilkan 275 butir/ekor/tahun. Namun, itik MA-2000 memiliki kelebihan: kerabang telur hijau kebiruan; CV-2000 berwarna putih. Konsumen dalam negeri menyukai telur berkerabang hijau. Baca selengkapnya Posted by Syaiful Rahman,S.ST at 21:12 3 comments Links to this post Labels: Peternakan

Mengenal lebih dekat BPTU Pelaihari ( Kalsel )
Menurut info yang diperoleh melalui website : Ditjen Peternakan, Kementerian Pertanian Republik Indonesia BPT UNGGUL KAMBING, DOMBA DAN ITIK (BPTU) PELAIHARI Balai Pembibitan Ternak Unggul Kambing, Domba dan Itik Pelaihari Kalimantan Selatan merupakan Unit Pelaksana Teknis Direktorat Jenderal Peternakan yang berada dibawah dan bertanggung jawab kepada Direktur Perbibitan yang dibentuk dengan Surat Keputusan Menteri Pertanian Nomor :283/Kpts/OT.210/4/2002 tanggal 16 April 2002, yang mengembang tugas pokok ”Melaksanakan Permuliaan, Produksi dan Pemasaran Kambing, Domba dan Itik unggul.  Visi ”Menjadi akselator tersedia bibit unggul kambing, domba dan itik dalam jumlah dan mutu yang memadai”  Misi 1. Menyediakan bibit kambing, domba dan itik berkualitas dalam jumlah yang

2. 3. 4. 5. 6.

cukup dan mudah diperoleh. Mendorong pengembangan sistim pembibitan pemerintah, peternak dan swasta. Melestarikan dan memanfaatkan bangsa ternak setempat. Melakukan persilangan untuk peningkatan mutu bibit. Menyebarluaskan bibit hasil kajian. Mendorong penciptaan bibit baru oleh lembaga Litbang,peternak dan Swasta.

 Fungsi 1. 2. 3. 4. 5. 6. Pemeliharaan bibit kambing, domba dan itik unggul. Pelaksanaan uji performance dan uji progeny kambing, domba dan itik unggul. Pelaksanaan perkawinan (breeding ternak), kambing, domba dan itik unggul. Pelaksanaan pencatatan (recording), ternak kambing, domba dan itik unggul. Pemberian saran teknik produksi, bibit kambing, domba dan itik unggul. Pemberian pelayanan teknik kegiatan pemeliharaan, bibit kambing, domba dan itik unggul. 7. Pemberian pelayanan teknik kegiatan pemuliaan dan produksi, bibit kambing, domba dan itik unggul. 8. Pelaksanaan distribusi dan pemasaran hasil produksi bibit kambing, domba dan itik unggul. 9. Pelaksanaan urusan tata usaha dan rumah tangga.  Organisasi 1. 2. 3. 4. 5. 6. Kepala Balai Subbagian Tata Usaha Seksi Pelayanan Teknik Produksi Seksi Pelayanan Teknik Produksi Seksi Jasa Produksi Kelompok Jabatan Fungsional

Alamat:
Desa Sei Jelai Km 51 No. 2 Tambang Ulang , Kecamatan Bati-Bati Kabupaten Tanah Laut 70352 - Kalimantan Selatan Telp. (0512) 7404274 Fax. (0512) 21524

.

0 % Lemak Kasar 3.5 % Serat Kasar 7. Persyaratan Mutu Standar : Kadar Air 14.0 % Calcium (Ca) 0.40 % Enerji Metabolis 2700 kcal/kg (minimal) Aflatoksin 20 ppb (maksimum) L-Lysine 0.06 % Phosphor Total 0.65 % .6 .60 % Phosphor Tersedia 0.75 % (maksimum) DL-Methionine 0.35 % (maksimum) Methionine + Sistin 0.0 % (maksimum) Abu 8.STANDAR PAKAN SNI (STANDAR NASIONAL INDONESIA) Pakan Itik Petelur Dara (Duck Grower) Pakan itik petelur dara (duck grower) adalah pakan itik petelur umur di atas 8 (delapan) minggu sampai dengan 24 minggu.0 % (maksimum) Protein Kasar 15.1.

7605249 or tel 024.0 % Phosphor Total 0.60 % Phosphor Tersedia 0.35 % (maksimum) Methionine + Sistin 0.4. fax 024.5 % Serat Kasar 7.5 % (maksimum) Abu 14. Persyaratan Mutu Standar : Kadar Air 14.0 % (maksimum) Protein Kasar 18.65 % AGRITEKNO PRIMANEKA Big Small Agribusiness We Care Central Java .70 % (maksimum) DL-Methionine 0.3511233 .0 % Lemak Kasar 3.Pakan Itik Petelur (Duck Layer) Pakan itik petelur (duckl layer) adalah pakan itik petelur umur di atas 24 minggu.40 % Enerji Metabolis 2800 kcal/kg (minimal) Aflatoksin 20 ppb (maksimum) L-Lysine 0.0 % Calcium (Ca) 3.25 .

bungkil kelapa atau kacang kedelai 15%. dan Energi Metabolis (EM) 2900 Kkal/kg. konsentrat 10%. dan komunikasi langsung dengan peternak). tepung kerang 2%. Kontribusi pakan memang hanya sekitar 30% dalam keberhasilan usaha ternak. bungkil kelapa 5%. kiranya hal itu dicatat oleh Allah swt sebagai amal kebaikan dan berhak untuk mendapatkan pahala di sisinya. Jagung giling 45%. mineral 5%. Semoga dengan berbagi pengalaman (ilmu) dan orang lain mendapatkan manfaat dari pengalaman kita. kacang tanah.sentralternak.com.Formulasi Pakan Itik Fase Grower dan Layer www. bagaimana produksi telur yang akan dihasilkan itik tersebut. dan eceng gondok 10% . Aamiin… Formulasi pakan itik untuk masa grower (umur 2-5 bl) : Jumlah pemberian 88 . Semoga hal ini dapat memberikan manfaat bagi kita semua dan kami juga mempunyai harapan kepada pembaca semua yang mempunyai pengalaman di bidang formulasi pakan itik untuk berbagi pengalaman di sini. Jagung atau dedak atau menir 50%. hasil penelitian. kedelai 15%. Jagung 20%. bungkil kelapa 5%. menir 15%. tepung tulang 1% dan sedikir garam 4. Untuk itu mungkin perlu kami tampilkan berbagai formulasi pakan ternak itik yang berhasil kami himpun dari berbagai sumber (buku. 1. Pernah suatu ketika datang pertanyaan pada kami untuk komposisi pakan itik petelur yang hanya di beri dedak jumlah sekitar 4 kg dan ikan/kepala ikan dengan jumlah sedikit (0. Jagung 20%. kedelai 15%. premix dan daun singkong 3. dedak 20%. Sebagai patokan adalah jumlah Protein Kasar (PK) 16-20%.5 kg). tepung ikan 10% rumput kering 2%. bekatul 60%. Kami rasa para pembaca sudah bisa menebak. akan tetapi salah dalam menerapkannya juga tidak sedikit kerugian yang akan diderita. cacahan ikan teri atau bekicot 25%. tepung darah 10% dan tepung tulang 5% 2. bekatul 15%. tepung ikan 10%. tepung daun lamtoro 5%.120 gram/ekor/hari sesuai tingkatan umur. dan sisanya adalah campuran vit B12.

ikan kecil 12 kg 8. dan konsentrat itik layer 20% 16. cacahan ikan pirik 15 kg 6. ikan rucah 8 kg 9. bekatul 8. dan ikan pirik giling 10. Bekatul 5 kg. . menir 6 kg. bekicot cincang 15%. nasi kering 7 kg. dan jagung giling 6 kg 4. Tidak ada salahnya untuk mencoba salah satu komposisi di atas. Bekatul : konsetrat itik layer dengan perbandingan (4:1) 13. Bekatul 60%. kedelai giling 3%. Bekatul 6 kg. Bekatul 4. ece 1 kg.Formulasi pakan itik untuk layer (5 bl ke atas) : Jumlah pemberian minimal 150 gram/ekor/hari. Konsentrat itik layer 60%. Bekatul 2. Bekatul 6 kg. garam 5% dan tepung daun singkong 5% 5.8-5 kg. nasi kering 6 kg. dan jagung 6 kg 3.5 kg. menir 4 kg. tepung ikan 20%. beras merah 30%. konsentrat itik layer 3 kg dan ikan rucah 2 kg 10. Konsentrat itik layer : konsentrat ayam petelur : dedak dengan perbandingan (2:5:8) 14. ketam cincang 1.6 kg. jagung 20%. konsetrat itik layer 1. Dedak kasar 25%. 1. Mari berbagi dan jalin kebersamaan tuk meraih kesuksesan*(SPt). asal ketersediaan pakan dan harganya pun murah di sekitar lokasi kita.5 kg.5-2 kg. konsentrat itik layer 4 kg. gandum 8 kg. Bekatul 6 kg. bungkil kelapa 5% tepung tulang 4. kacang kedelai giling 15%. Bekatul/dedak dan konsentrat itik layer dengan perbandingan (6:1) 11. jagung 15%. jagung giling 10% kacang hijau giling 12%. konsentrat itik layer 3 kg. dan hijauan 0. dan eceng gondok 10% 15. Nasi kering : jagung : konsentrat itik layer dengan perbandingan (4:1:1) 12.5% dan garam 0.5 kg.5% 2. Bekatul 2.6 kg 7. Bekatul 15%. jagung giling 25%.7-1 kg Perlu diketahui bersama bahwa kestabilan dan produktivitas itik sangat ditentukan oleh ketepatan dalam pemberian jumlah pakan yang meliputi kandungan nutrisi dan kualitas pakan.3 kg. Bekatul 6 kg. Sebagai patokan adalah jumlah Protein Kasar (PK) 15-18% dan Energi Metabolis (EM) 2900 Kkal/kg. tidak lupa untuk memberikan hijauan segar dan mineral. konsentrat itik layer 1. kremis 15%. Atau anda punya komposisi pakan tersendiri dan mau berbagi dengan peternak lainnya? Kirimkan komposisi formulasi pakan itik petelur anda pada kami dan insyaallah kami pun akan memuatnya di sini. tepung ikan 10%.

beras. Tetapi lemak yang berlebihan dapat menyebabkan terganggunya saluran reproduksi. mineral dan vitamin. 1. Selain persentase total kandungan protein di dalam makanan. Pada prinsipnya fungsi makanan untuk memenuhi kebutuhan pokok hidup. sorgum dan dedak padi. Untuk menjaga keseimbangan asam amino tersebut. D. mengganti jaringan-jaringan yang rusak serta berproduksi. protein. Sumber karbohidrat antara lain terdapat dalam jagung. Selanjutnya makanan untuk kebutuhan berproduksi. protein dapat digolongkan menjadi dua yaitu protein yang berasal dari hewan dan protein yang berasal dari tanaman. Karbohidrat Karbohidrat adalah sumber tenaga dan energi yang dipakai dalam setiap aktivitas di dalam tubuh dan gerak itik. Adapun sumber bahan ransum yang mengandung lemak adalah jagung. membentuk sel-sel dan jaringan tubuh. lemak. Lemak Lemak berfungsi sebagai sumber tenaga serta mengandung vitamin A. Oleh karena itu pengetahuan dan keterampilan dalam penyediaan dan penyusunan ransum yang baik sangat diperlukan oleh peternak. A. 3. Jadi kekurangan lemak bisa diisi oleh karbohidrat. penyusunan ransum dianjurkan terdiri dari berbagai macam bahan baku. lemak dan protein akan membentuk energi sebagai hasil pembakaran. Kebutuhan protein kasar tergantung pada fase hidup itik. serta menggantikan bagian-bagian yang rusak. Protein Hewan Protein yang berasal dari hewan mempunyai nilai hayati yang lebih tinggi dibandingkan dengan yang berasal dari tanaman. . Biaya untuk ransum menempati presentase terbesar dibandingkan dengan biaya lainnya. Karbohidrat.Pakan merupakan kebutuhan pokok dalam usaha pemeliharaan ternak itik. a. kedelai dan minyak ikan. Gizi Yang dimaksud dengan gizi adalah zat-zat yang terkandung dalam ransum ternak yaitu karbohidrat. Protein Protein dibutuhkan untuk pertumbuhan. Kelebihan karbohidrat ditimbun di bawah kulit tubuh sebagai lemak. Sumber protein hewani antara lain terdapat dalam tepung ikan. Dengan demikian kekurangan suatu asam amino dapat ditutupi oleh asam amino yang diperoleh dari bahan baku lainnya. Berdasarkan sumbernya. hasil ikutan daging dari tempat pemotongan hewan dan susu bubuk kering. perlu juga diperhatikan keseimbangan asam amino yang membentuk protein tersebut. E dan K. 2.

B. Adapun kandungan zat nutrisi beberapa pakan dapat dilihat di bawah ini : . Energi Energi adalah hasil dari proses metabolisme karbohidrat. Bahan baku pakan Bahan baku pakan itik beragam dan dapat digunakan sesuai ketersediaan serta tingkat harga bahan tersebut. Akan tetapi kelebihan protein dapat mengakibatkan penurunan pertumbuhan ringan. Mineral Mineral merupakan zat pembangun pertumbuhan dan produksi. Adapun kebutuhan energi metabolisme adalah sebagai berikut : Fase starter : 2800 – 3000 kkal/kg Fase grower : 2500 – 2700 kkal/kg Fase layer : 2600 – 2800 kkal/kg C. Vitamin Vitamin sangat dibutuhkan dalam metobolisme kalsium dan fosfor yang berfungsi sebagai pembentukan tulang dan kulit telur. Sumber mineral adalah dari makanan hijauan dan dari hewan. Protein nabati Protein nabati berasal dari tanaman seperti jagung. dedak padi. Energi diperlukan untuk semua kegiatan fisiologis dan produksi itik termasuk aktivitas pernapasan.b. protein dan lemak didalam tubuh dengan satuan pengukur kalori. sirkulasi darah. 4. Karbohidrat dan lemak merupakan bahan makanan sumber energi yang praktis dan efisien. bungkil kelapa. 5. penurunan penimbunan lemak tubuh dan kenaikan tingkat asam urat di dalam darah. bungkil kedelai. pencernaaan makanan dan sebagainya. bungkil kacang hijau dan bungkil kacang tanah. Selain itu dapat pula mengakibatkan litter menjadi basah yang disebabkan ternak mengkonsumsi air yang berlebihan. Kebutuhan mineral relatif sedikit tetapi kekurangan mineral dapat mengakibatkan efek yang tidak menguntungkan pada ternak itik.

mineral atau campuran antara antiobitik dan vitamin atau juga campuran dari vitamin. mineral dan antibiotik yang bermanfaat untuk mempercepat pertumbuhan. Cara pemberian feed suplement mengikuti aturan dari pabrik pembuatnya. antibiotik dan mineral. mempertahankan atau meningakatkan produksi dan menjaga kesehatan ternak itik.D. Untuk menyusun ransum atau pakan itik dara dan itik periode layer (induk petelur). Feed suplement bisa hanya berbentuk vitamin. Kebutuhan protein adalah sebagai berikut : Fase starter : 18 – 20 % Fase grower : 15 – 17 % Fase Layer : 17 – 19% . cara perhitungannya sama seperti di atas. Contoh perhitungan pakan buatan untuk memperoleh kandungan protein dan energi metobolisme dari beberapa bahan baku pakan untuk itik pada periode starter. Feed Suplement Untuk melengkapi ransum makanan dibutuhkan vitamin.

Hal inilah yang membuat para peternak berusaha memenuhi kebutuhan ransum. 1. 8kg Tepung ikan. 62. 24 kg Susu skim.Menyusun Ransum Posted on March 17. Membuat ransum berkadar Protein 19% serta kandungan kalori antara 2500 – 3000 kkal. 40kg Dedak padi. Formula C • • • • • Jagung giling. 3kg Kedele. 8. Formula D • • • • • Jagung giling. 35kg 3. Ketersediaan ransum ini sangat penting di mana porsi anggarannya dapat mencapai 70% dari alokasi biaya produksi. 20kg Mineral Hijauan . 10 kg Bungkil kedelai. 45kg Dedak jagung. 20kg Pakan BR-1. 6kg Bungkil kelapa. 8kg Tepung Tulang. 30kg Konsentrat 144.5kg Bungkil kelapa. 11kg 4. 2012 by admin Menyususn Ransum Itik Ransum merupakan komponen terbesar dalam usaha peternakan itik. 16 kg Tepung ikan. Formula A • • • • • • • Jagung giling.3kg Dedak padi. 3kg 2. Formula B • • • Dedak padi. walaupun harga ransum yang semakin hari semakin mahal. 40kg Dedak padi.

2600 – 2800 kkal serta 17 – 19% Protein . 2800 – 3000 kkal serta 18 – 20% Protein Masa Grower (itik remaja) • Kandungan Energi. 2500 – 2700 kkal serta 15 – 17% Protein Masa layer ( itik petelur ) • Kandungan Energi.Kebutuhan gizi itik : Masa Starter • Kandungan Energi.

kebutuhan nutrisinya harus disediakan oleh peternak. pemeliharaan itik bertujuan untuk menghasilakan produksi telur dan daging.Demikian juga dengan ransum atau pakan itik yang tersedia di pasaran. Adapun nutrisi tersebut diperoleh dari ransum atau pakan itik. itik pun memerlukan nutrisi untuk produktivitasnya. A. Secara umum. kebutuhan nutrisinya diperoleh sendiri dari lingkungan sekitarnya. 2012 by admin Memanfaatkan Ransum Jadi Seperti unggas pada umumnya. telah dipisahkan untuk memenuhi kebutuhan pakan itik sesuai dengan tujuan pemeliharaan. Untuk itik yang dipelihara secara umbar. Berikut adalah rangkuman kadar gizi ransum lengkap dan konsentrat yang diperoduksi oleh beberapa perusahaan ransum serta tabel tentang presentase campuran konsentrat dengan bahan lain untuk dijadikan ransum lengkap. ITIK PETELUR .Campuran Ransum Lengkap Posted on March 17. Tapi untuk itik yang dipelihara dengan cara terkurung.

B. ITIK PEDAGING .

Keterangan : • • • • • • • • • • • ME mgg hr 1 2 3 4 5 6 7 8 = energi metabolisme = minggu = hari = Produk PT Comfeed Indonesia Ltd. = Produk PT Wonokoyo Feedmill = Produk PT Proteina Prima = Produk PT Sentraprofeed Intermitra = Produk PT Artacitra Terpadu Feedmill = Produk PT Wirifa Sakti = Produk PT Welgro Feedmill Indonesia = Produk PT Gold Coin Indonesia Sumber : Buku Ransum Ayam dan Itik. Yani Sudaro – Anita Siriwa .

Apabila komposisinya tepat. lebih baik membeli ransum jadi. Bahkan sejak tahun 70-an. Untuk menghasilkan ransum sendiri juga harus dipertimbangkan dengan jumlah ternak yang dipelihara. maka ransum yang akan dihasilkan pasti padat gizi dan sesuai dengan kebutuhan ternak. Bentuk ransum dapat disesuaikan dengan ketersediaan peralata. umumnya tergolong mahal bagi peternak. Kususan dapat dibuat dari drum atau dapat juga digunakan alat penanak nasi. 2012 by admin Harga ransum jadi yang dijual di pasaran. Harga bahan baku. Bila hanya sedikit. harga ransum jadi selalu mengalami kenaikkan. Untuk mengatasi permasalahan ini. butiran ataupu bentuk tepung. Sementara mutu ransum yang dihasilkan tergantung pada pilihan komposisi bahan baku yang akan dimanfaatkan. B. Cara Pembuatan . peternak dapat membuat ransum dalam berbagai bentuk seperti bentuk pelet. digunakan untuk menghaluskan bahan baku ransum hingga berbentuk tepung. sebenarnya peternak dapat membuat ransum sendiri dengan memanfaatkan bahan baku murah dan banyak tersedia di lokasi peternakan. Penggilingan daging dan ayakan. Kukusan. juga harus diperimbangkan karena hal ini berhubungan erat dengan ketersediaan bahan baku di pasaran. Peralatan dan fungsinya • Sekop digunakan sebagai alat pengaduk (pencampur) bahan-bahan ransum • • • Penggilingan biji-bijian. Secara swadaya.Cara Membuat Ransum Sendiri Posted on March 17. hingga berdampak pada ketidakstabilan perkembangan ternak unggas. digunakan untuk mengukus. digunakan untuk membuat ransum dalam bentuk pelet dan butiran. A.

. aduk. setelah kering. ditakar. digiling halus. ditakar sesuai dengan formula ransum. 2. potong batangan basah sepanjang 3 cm. Lakukan pemotongan ini pada saat penggilingan. Ransum bentuk tepung selanjutnya dikemas dan disimpan dalam gudang penyimpanan. Ransum bentuk pelet Membuat ransum bentuk pelet. Selanjutnya campurkan bahan-bahan cair dengan cara penyemprotan secara merata. cara membuat ransum jadi adalah penyatuan berbagai jenis bahan baku yang mengandung nutrisi yang sesuai dengan kebutuhan ternak. Selanjutnya proses pengeringan.Pada dasarnya. hasilanya akan berupa batangan basah. 1. Caranya adalah bahan-bahan baku dihaluskan. patahkan batangan ini sepanjang1-2 cm. kemudian dilanjutkan dengan proses penguapan (dikukus). Setelah adonon digiling. kemudian bahan-bahan tersebut dicampur. Mula-mula bahan disiapkan. Ransum bentuk tepung Membuat ransum dalam bentuk tepung. sangatlah mudah dan sederhana. Campuran ransum dianggap merata apaabila tidak ada lagi bahan yang kelihatan dominan baik bentuk maupun aromanya. adalah kelanjutan dari ransum bentuk tepung. Demikianlah proses pembuatan ransum bentuk pelet. Cara pencampuran dilakukan mulai dari bahan yang paling sedikit hingga yang komposisinya paling besar. digunakan penggilingan daging dengan ukuran lubang sekitar 2-5 mm. selanjutnya campurkan bahan kering terlebih dahulu yang dimulai dari bahan yang jumlahnya paling sedikit. Untuk membentuk ransum menjadi pelet.

Hal ini dimaksudkan agar suhu dan kelembapan dalam gudang tetap stabil dan terjaga. Agar bentuk butirannya bagus. Untuk menjaga agar karung tidak bersinggungan langsung dengan lantai. dinding gudang penyimpanan yang terbuka perlu ditutupi dengan karung plastik. sebaiknya karung-karung diatur dan disusun rapi. . C. letakan adonan di dalam ayakan.3. maka jangan biarkan hasil cetakan menumpuk. sebaiknya ransum dikemas dalam kantung plastik dan disimpan dalam gudang atau tempat penyimpanan yang memiliki ventilasi yang baik. Caranya adalah : siapkan ayakan berlobang dengan diameter 3 – 4 cm. selanjutnya adalah proses pengeringan. sebaiknya di bagian alasnya diberikan kayu. Di dalam gudang penyimpanan. Ransum bentuk butiran Pembuatan ransum butiran hampir sama dengan pembuatan ransum bentuk tepung dan pelet. langkah berikutnya adalah adonan di ayak. Jadi setelah bahan digiling halus. Pengemasan dan Penyimpanan Untuk menjaga mutu ransum. Selain lantai. kemudian adonan ditekan-tekan hinggabentuk butiran keluar dari dasar ayakan. ditakar dan dicampur. Hal ini bertujuan agar udara lembab dari lantai tidak langsung diserap dalam karung ransum. Waktu penyimpanan sebaiknya paling lama dua minggu.

****). Konsentrat Bebek dengan kandungan protein 37% Cttn : Mulai ayam umur 40 minggu campuran pakan ditambah mineral 1~2% .750 ~ 2.800 2.0 2.550 BR 1 (23%) BR 2 (19 ~ 21%) 25 20 20 15 55 65 LAYER I 18.0 2. Agar masa rontok bulu sesuai dengan tujuan produksi masa LAYER II.750 35 20 45 (17 ~ 50 Mg) MASA RONTOK BULU : Secara umum terjadi selama 4 (empat) minggu.Pakan Itik / Bebek Petelur Ungul Mojosari MASA / PERIODE UMUR (MINGGU) PRE STATER (0 ~ 2 Mg) STARTER (3 ~ 8 Mg) GROWER (9 ~ 12 Mg) DEVELOPER (13 ~ 16 Mg) KEBUTUHAN NUTRISI PAKAN PAKAN CAMPURAN (%) (%) (Kal) KOMPLIT / JADI PROTEIN KALORI KONS* JAGUNG KATUL BUTIRAN 23 21 15.5 2. Selama 7 (tujuh) hari SAMA SEKALI TIDAK DIBERI MAKAN & hanya diberi minum Vitamin. 4 (empat) hari II diberi pakan 25 % jatah ***). *****). LAYER II 18.5 ~ 16 14.850 2. Selanjutnya diberi pakan jatah normal seperti biasanya. Selama 7 (tujuh) hari diberi pakan 50% jatah pakan normal.5 ~ 15. 4 (empat) hari III diberi bekatul hanya 30 grm / ek / hr.650 2.700 35 10 55 (55 ~ 70 Mg) *). dan bebek sdh mulai bertelur kembali. Dengan teknis pengaturan jumlah & jenis pakan sbb : *). 4 (empat) hari I diberi pakan 50% jatah. **). ******).5 ~ 19. maka sistem rontok bulu SENGAJA DIPAKSAKAN.

03/06/2011 .bptpkalsel on Fri.Meramu Pakan Itik Submitted by arief.03:04 • • • Bebek Pengetahuan Dasar Pemeliharaan .

.

Bahan pakan nabati sebagai sumber energy (dedak padi. produksi dll. umur dan tujuan pemeliharaan (telur/daging) Bahan pakan.Arief Darmawan / BPTP Kalsel Pakan sangat menentukan keberhasilan usaha tani Itik yang dipelihara secara komersial. untuk pembenetukan jaringan tubuh.01 51.000 2. sesuai dengan jenis. Kesalahan dalam penyajian dan pemberiannya bisa berakibat turunnya produksi.3 4.10 0.20 0.300 2.02 7. Terdapat 2 jenis bahan pakan yaitu nabati dan hewani. tidak mengandung toksin (racun). kestabilan temperature tubuh dll. reproduksi dan mortalitas itik.64 0. bekicot dll).8 2. bungkil kelapa. katak. sedangkan bahan pakan hewani sebagai sumber protein ( tepung keong.30 1.64 0. Biaya pakan mencapai 70 % dari total biaya produksi . Energi (lemak dan karbonhidrat) untuk berbagai aktifitas (berjalan.15 5. LPSP Grati (2008) Zat Gizi yang diperlukan : • • • • Air.52 47 3. bergizi . Balitnak Bogor (1 2).700 3. Protein.10 Sumber : 1).881 Protein Posphor Kalsium(%) (%) (%) 12 8. pencernaan. pertumbhan. Berguna untuk fungsi pencernaan.6 30. Vitamin dan mineral untuk pertumbuhan tulang dan kerabang telur. jagung kuning. antibody dan telur.796 3.400 3. dan tersedia secara berkelanjutan.bernafas. tepung gaplek dll). lari.86 7. makan.35 0.57 0. Kandungan gizi bahan pakan (BK) Enegi metabolis No 1 2 3 4 5 6 Bahan pakan Dedak Padi Jagung kuning 1) Kepala Udang 1) Keong Emas2) Ikan LOkal 2) Sagu 2) 1) (Kkal/Kg) 2. . caccing tanah. karenanya diperlukan pakan yang murah. ikan. Tabel 1.

9-1.0 4.58 8 5.07 28.1 0.56 2.33 35.33 2.75 0.43 6.33 6.3000 7.900.800-2.37 1.65 25.8-1.05 0.27 0.89 2.33 40.0 0.65-1.78 2.60 • • Protein (%) Energi (KKal/ Kg) Metionin (%) Lisin (%) Ca (%) P (% 20-21 2.63 Sumber : Sinurat (2000) Formulasi pakan itik petelur No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Bahan Pakan Sagu Keong Emas Dedak Padi Ikan Pakan Jadi Konsentrat Gabah Kepala Udang Mineral Energi ( Kcal/Kg) Protein kasar ( %) Serat Kasar (%) Lemak Kasar ( %) Calsium (%) PoSphor (%) Harga (Rp/Kg) 1 11.38 21. : Kebutuhan zat gizi berdasarkan umur itik.0 0.53 2800 18.37 1.5 5.0 4.04 2800 16.81 2995 SUsunan Pakan 2 3 13.82 20.07 9.04 2.79 16.2 0.7 3100 0.0 0.74 0.7 19-20 2.53 0.12 2.19 0.62 19. 09-20 Diatas 20 minggu(dar minggu(dewasa a) ) • • Gizi 0-8 minggu ( anak) • 0-4 starter 5-8 finisher 19 • • 0-8 petelur 15 2700 0.900 5.8 2.75-3.60 18 2700 0.46 31.88 33.6-1.38 6.04 12.45 6.24 2.99 0.53 14.07 4.88 2.7 0.09 9.267 2857 4 40.67 2180 .88 7.41 16.23 2850 2800 17.88 1 3.Tabel 2.68 0.3 0.0 0.

vitamin .68 2977.21 2975. Tempat pakan harus senantiasa dalam keadaam kering dan selalu dibersihakan dan disesuaikan dengan jumlah itik yang dipelihara. et al.2 1. agar.23 0.6 3.04 4.1 100 19.36 3. Sumber : disarikan dari Liftektan BPTP Kalsel.: Susunan ransum itik pedaging No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Bahan Pakan Konsentrat broiler Jagung kning Sagu kukus Tepung keong emas Minyak kelapa BR-! Dedak Mineral BR Filler (pasir) Jumlah Protein Energi (Kkal/Kg) Serat Kasar ( %) Ca (%) Posphor ( %) Harga (Rp/Kg) 1 19 35 22 24 100 16 2900 6.5 3079 *) SUsunan Pakan 2 3**) 34 34 45 30 13 26 2 4 1.03 1.15 19.28 3. Bahan pakan terbanyak disebarkan diatas lembaran plastic dan selanjutnya diikuti oleh bahan pakan lainnya sesuai dengan urutan terkecil membentuk seperti lingkaran. keong emas dll terlebih dulu dicincang/ diparut menjadi potongan kecil.58 0. Campurkan sedikit air ( Tak terlalu basah) kedala pakan agar tidak banyak terbuang saat itik sedang makan.25 3075 Sumber : *) Eni.2 0. (2010) **) Subhan.2 1.6 100 100 19.24 3572.49 1.Tabel 5 . Campuran yang sudah berbentuk lingkaran tersebut dibagi menjadi 4 bagian. sedangkan itik petelur petelur 160-180 gram/ekor/hari.26 2979. No. Itik Jantan dewasa membutuhkan 125-150 gram pakan /ekor/hari.2 3.2 3325. selanjutnya dicampur dengan bahan pakan lainnya (dedak. Edisi Mei 2010. Agdex : 454/56. masing masing bagian dicampur secara homogen.76 2.01/2010 .81 0. mineral dll).65 1.01/Nak/ASB.2 1.65 0.6 **) 4 **) 34 15 39 6 4. (2009) Cara Pembuatan dan Pemberian Bahan pakan seperti paya/ sagu.7 1.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful