Manfat dan Kandungan Bunga Rosella kandungan gizi rosella

KANDUNGAN KIMIA DAN NILAI GIZI Selain mengandung vitamin C yang tinggi, kelopak bunga rosela juga mengandung vitamin A dan 18 jenis asam amino yang diperlukan tubuh. Salah satunya adalh arginin yang berperan dalam proses peremajaan sel tubuh. Disamping itu rosela juga mengandung protein, kalsium, dan unsur-unsur lain yang berguna bagi tubuh. Kandungan senyawa kimia dalam kelopak bunga rosela. ----------------------------------------------------------------------Nama senyawa Jumlah ----------------------------------------------------------------------Campuran asam sitrat dan malat 13% Anthocyanin gossipetin (hydroxyflavone) 2% Vitamin C 0,004-0,005% protein Berat segar 6,7% Berat kering 7,9% ---------------------------------------------------------------------Kandungan asam lemak dalam biji rosela Asam miristin 2,1% Asam palmitin 35,2% Asam palmitolik 2% Asam stearat 3,4% Asam oleat 34% Asam linoleat 14,4% Kandungan sterol dalam minyak biji rosela b- sitosterol 61,3% kampasterol 15,5% kolesterol 5,1% ergosterol 3,2%

kandungan antioksidan dalam rosela lebih tinggi dibandingkan dengan kandungan anti oksidan pada kumis kucing sebesar 1. selsel radikal bebas yang merusak inti sel dapat dihilangkan. zat antosianiun berperan menjaga kerusakan sel dari sinar ultraviolet berlebih yang diserap tubuh . Itu sebabnya rosela memiliki efek anti kanker. Setelah itu kandungan kimia yang terdapat dalam campuran tersebut dianalisis berdasarkan panjang gelombang yang dibiaskan oleh larutan. bubuk tersebut kemudian diberi air sebanyak 200 ml. Pada tahun 2006 Ir. Hasilnya. Hasilnya . peneliti dari inxtitute of food Nutrition and Human healt. Dalam penelitiannya. 3Gram rosela hasil pengeringan diencerkan dengan 300 ml air yang kemudian dimasukan dalam spektrofotometer. Didah Nurfaidah M. Didah mencampurkan bahan-bahan sebagai berikut : tiga kutum rosela yang digerus hingga menjadi bubuk seberat 1. 2. Selanjutnya. Massey University Selandia Baru. Dengan adanya antioksidan.Si peneliti dari Ilmu dan teknologi pangan IPB melakukan penelitian tentang kandungan antioksidan pada rosela. John Mclntosh. Sementara itu. rosela terbukti mengandung 24% antioksidan dan 51% autisianin.7 mmol/prolox.Label: kandungan gizi rosella rosela sebagai anti oksidan HASIL PENELITIAN ROSELA SEBAGAI ANTIOKSIDAN 1.5 gram. mengekstrak rosela dengan mengeringkan kelopak bunganya pada suhu50 drajad C selama 36 jam.

6 mg anthocyanin setiap hari selama 4 minggu. natrium. Terdapat penurunan tekanan darah sistolik sebesar 11. sitrat. Terdapat penurunan kreatinin.7% setelah diberi terapi teh rosela selama 12 hari pada 31 penderita hipertensi sedang. (Herera 2004) 2. kalsium. (Kirdpon 1994) . Rosela terstandar tersebut dibuat dari 10 gram kelopak kering dan 0. tartat.2% dan tekanan darah diastolik sebesar 10. Faraji 1999) 3. dibanding dengan kelompok kontrol (H.52 liter air . asam urat. dan fosfat dalam urine pada 36 pria yang mengkomsumsi jus rosela sebanyak 16-24 g/dll/hari. mampu menurunkan tekanan darah (efek) hipotensis yang tidak berbeda nyata dengan pemberian captoril 50 mg/hari.Penelitian Manfaat Rosela PENELITIAN KHASIAT ROSELA PADA MANUSIA 1 Pemberian ekstrak kelopak rasela yang telah standardisasi sehingga mengandung 9.

bisa digunakan sebagai sirup atau minuman kesehatan yang bisa diminum sehari-hari .Menjaga stamina .Manfaat Rosella manfaat rosela : .Melangsingkan tubuh .Menurunkan penggumpalan lemak dihati .dll Cara Pemakaian : Rebus 3-5 kelopak bunga rosela dalam 1 gelas/dapat juga diseduh dengan air mendidh.Mencegah panas dalam . Sajikan dalam keadaan hangat. tambahkan gula secukupnya atau madu untuk lebih nikmatnya.Menurunkan Hipetensi .Menurunkan kolestrol dalm darah .Bersifat detoksifikasi (menetralkan racun) .Mencegah stroke .Menurunkan kadar gula dalam darah pada penderita diabetus melitus .Mengandung Vitamin C dosis tinggi .Mengurangi migran/sakit kepala .Menghaluskan kulit .Menghambat tumbuhnya kanker . bisa juga ditambah es batu.Menjaga kesehata hati .Melancarkan buang air besar .Mencegah osteoporisis .Membantu pemulihan ketergantungan obat .Mencegah timbulnya batuk kronis .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful