Manfat dan Kandungan Bunga Rosella kandungan gizi rosella

KANDUNGAN KIMIA DAN NILAI GIZI Selain mengandung vitamin C yang tinggi, kelopak bunga rosela juga mengandung vitamin A dan 18 jenis asam amino yang diperlukan tubuh. Salah satunya adalh arginin yang berperan dalam proses peremajaan sel tubuh. Disamping itu rosela juga mengandung protein, kalsium, dan unsur-unsur lain yang berguna bagi tubuh. Kandungan senyawa kimia dalam kelopak bunga rosela. ----------------------------------------------------------------------Nama senyawa Jumlah ----------------------------------------------------------------------Campuran asam sitrat dan malat 13% Anthocyanin gossipetin (hydroxyflavone) 2% Vitamin C 0,004-0,005% protein Berat segar 6,7% Berat kering 7,9% ---------------------------------------------------------------------Kandungan asam lemak dalam biji rosela Asam miristin 2,1% Asam palmitin 35,2% Asam palmitolik 2% Asam stearat 3,4% Asam oleat 34% Asam linoleat 14,4% Kandungan sterol dalam minyak biji rosela b- sitosterol 61,3% kampasterol 15,5% kolesterol 5,1% ergosterol 3,2%

Hasilnya. rosela terbukti mengandung 24% antioksidan dan 51% autisianin. Hasilnya . 3Gram rosela hasil pengeringan diencerkan dengan 300 ml air yang kemudian dimasukan dalam spektrofotometer. kandungan antioksidan dalam rosela lebih tinggi dibandingkan dengan kandungan anti oksidan pada kumis kucing sebesar 1. bubuk tersebut kemudian diberi air sebanyak 200 ml. Dengan adanya antioksidan. Didah Nurfaidah M. Itu sebabnya rosela memiliki efek anti kanker. Didah mencampurkan bahan-bahan sebagai berikut : tiga kutum rosela yang digerus hingga menjadi bubuk seberat 1.7 mmol/prolox. Sementara itu. Setelah itu kandungan kimia yang terdapat dalam campuran tersebut dianalisis berdasarkan panjang gelombang yang dibiaskan oleh larutan. Dalam penelitiannya. John Mclntosh. zat antosianiun berperan menjaga kerusakan sel dari sinar ultraviolet berlebih yang diserap tubuh .5 gram. Pada tahun 2006 Ir.Label: kandungan gizi rosella rosela sebagai anti oksidan HASIL PENELITIAN ROSELA SEBAGAI ANTIOKSIDAN 1. Selanjutnya. 2. Massey University Selandia Baru.Si peneliti dari Ilmu dan teknologi pangan IPB melakukan penelitian tentang kandungan antioksidan pada rosela. selsel radikal bebas yang merusak inti sel dapat dihilangkan. mengekstrak rosela dengan mengeringkan kelopak bunganya pada suhu50 drajad C selama 36 jam. peneliti dari inxtitute of food Nutrition and Human healt.

kalsium. dan fosfat dalam urine pada 36 pria yang mengkomsumsi jus rosela sebanyak 16-24 g/dll/hari. sitrat. (Kirdpon 1994) . (Herera 2004) 2.6 mg anthocyanin setiap hari selama 4 minggu. Terdapat penurunan tekanan darah sistolik sebesar 11. mampu menurunkan tekanan darah (efek) hipotensis yang tidak berbeda nyata dengan pemberian captoril 50 mg/hari. Faraji 1999) 3. tartat. natrium. Terdapat penurunan kreatinin.7% setelah diberi terapi teh rosela selama 12 hari pada 31 penderita hipertensi sedang. dibanding dengan kelompok kontrol (H.52 liter air . asam urat. Rosela terstandar tersebut dibuat dari 10 gram kelopak kering dan 0.Penelitian Manfaat Rosela PENELITIAN KHASIAT ROSELA PADA MANUSIA 1 Pemberian ekstrak kelopak rasela yang telah standardisasi sehingga mengandung 9.2% dan tekanan darah diastolik sebesar 10.

Mencegah stroke .Membantu pemulihan ketergantungan obat .Melangsingkan tubuh .Mencegah timbulnya batuk kronis .Menurunkan Hipetensi .Menjaga kesehata hati . bisa digunakan sebagai sirup atau minuman kesehatan yang bisa diminum sehari-hari .Manfaat Rosella manfaat rosela : .Melancarkan buang air besar .Menurunkan kolestrol dalm darah . Sajikan dalam keadaan hangat.Menurunkan kadar gula dalam darah pada penderita diabetus melitus . tambahkan gula secukupnya atau madu untuk lebih nikmatnya. bisa juga ditambah es batu.Menghaluskan kulit .Mengurangi migran/sakit kepala .dll Cara Pemakaian : Rebus 3-5 kelopak bunga rosela dalam 1 gelas/dapat juga diseduh dengan air mendidh.Mencegah osteoporisis .Mengandung Vitamin C dosis tinggi .Menghambat tumbuhnya kanker .Menjaga stamina .Bersifat detoksifikasi (menetralkan racun) .Menurunkan penggumpalan lemak dihati .Mencegah panas dalam .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful