Manfat dan Kandungan Bunga Rosella kandungan gizi rosella

KANDUNGAN KIMIA DAN NILAI GIZI Selain mengandung vitamin C yang tinggi, kelopak bunga rosela juga mengandung vitamin A dan 18 jenis asam amino yang diperlukan tubuh. Salah satunya adalh arginin yang berperan dalam proses peremajaan sel tubuh. Disamping itu rosela juga mengandung protein, kalsium, dan unsur-unsur lain yang berguna bagi tubuh. Kandungan senyawa kimia dalam kelopak bunga rosela. ----------------------------------------------------------------------Nama senyawa Jumlah ----------------------------------------------------------------------Campuran asam sitrat dan malat 13% Anthocyanin gossipetin (hydroxyflavone) 2% Vitamin C 0,004-0,005% protein Berat segar 6,7% Berat kering 7,9% ---------------------------------------------------------------------Kandungan asam lemak dalam biji rosela Asam miristin 2,1% Asam palmitin 35,2% Asam palmitolik 2% Asam stearat 3,4% Asam oleat 34% Asam linoleat 14,4% Kandungan sterol dalam minyak biji rosela b- sitosterol 61,3% kampasterol 15,5% kolesterol 5,1% ergosterol 3,2%

Si peneliti dari Ilmu dan teknologi pangan IPB melakukan penelitian tentang kandungan antioksidan pada rosela. zat antosianiun berperan menjaga kerusakan sel dari sinar ultraviolet berlebih yang diserap tubuh . bubuk tersebut kemudian diberi air sebanyak 200 ml. Sementara itu. selsel radikal bebas yang merusak inti sel dapat dihilangkan. mengekstrak rosela dengan mengeringkan kelopak bunganya pada suhu50 drajad C selama 36 jam. peneliti dari inxtitute of food Nutrition and Human healt. Massey University Selandia Baru. Setelah itu kandungan kimia yang terdapat dalam campuran tersebut dianalisis berdasarkan panjang gelombang yang dibiaskan oleh larutan. Hasilnya . Pada tahun 2006 Ir.7 mmol/prolox. kandungan antioksidan dalam rosela lebih tinggi dibandingkan dengan kandungan anti oksidan pada kumis kucing sebesar 1. Itu sebabnya rosela memiliki efek anti kanker. 3Gram rosela hasil pengeringan diencerkan dengan 300 ml air yang kemudian dimasukan dalam spektrofotometer. rosela terbukti mengandung 24% antioksidan dan 51% autisianin. Dalam penelitiannya.Label: kandungan gizi rosella rosela sebagai anti oksidan HASIL PENELITIAN ROSELA SEBAGAI ANTIOKSIDAN 1. Selanjutnya. Didah Nurfaidah M. Dengan adanya antioksidan. 2. John Mclntosh.5 gram. Hasilnya. Didah mencampurkan bahan-bahan sebagai berikut : tiga kutum rosela yang digerus hingga menjadi bubuk seberat 1.

dan fosfat dalam urine pada 36 pria yang mengkomsumsi jus rosela sebanyak 16-24 g/dll/hari. kalsium. Faraji 1999) 3. Terdapat penurunan kreatinin. asam urat. sitrat. dibanding dengan kelompok kontrol (H.2% dan tekanan darah diastolik sebesar 10.7% setelah diberi terapi teh rosela selama 12 hari pada 31 penderita hipertensi sedang. mampu menurunkan tekanan darah (efek) hipotensis yang tidak berbeda nyata dengan pemberian captoril 50 mg/hari. Terdapat penurunan tekanan darah sistolik sebesar 11.6 mg anthocyanin setiap hari selama 4 minggu. natrium. Rosela terstandar tersebut dibuat dari 10 gram kelopak kering dan 0. (Kirdpon 1994) .Penelitian Manfaat Rosela PENELITIAN KHASIAT ROSELA PADA MANUSIA 1 Pemberian ekstrak kelopak rasela yang telah standardisasi sehingga mengandung 9. (Herera 2004) 2.52 liter air . tartat.

dll Cara Pemakaian : Rebus 3-5 kelopak bunga rosela dalam 1 gelas/dapat juga diseduh dengan air mendidh.Mencegah timbulnya batuk kronis .Menghambat tumbuhnya kanker .Mencegah stroke .Bersifat detoksifikasi (menetralkan racun) . bisa digunakan sebagai sirup atau minuman kesehatan yang bisa diminum sehari-hari .Menjaga kesehata hati .Mencegah panas dalam .Menjaga stamina .Melangsingkan tubuh .Menurunkan kolestrol dalm darah . tambahkan gula secukupnya atau madu untuk lebih nikmatnya.Menghaluskan kulit .Mencegah osteoporisis .Melancarkan buang air besar .Menurunkan Hipetensi .Menurunkan kadar gula dalam darah pada penderita diabetus melitus .Menurunkan penggumpalan lemak dihati .Mengurangi migran/sakit kepala . Sajikan dalam keadaan hangat.Membantu pemulihan ketergantungan obat . bisa juga ditambah es batu.Mengandung Vitamin C dosis tinggi .Manfaat Rosella manfaat rosela : .