Manfat dan Kandungan Bunga Rosella kandungan gizi rosella

KANDUNGAN KIMIA DAN NILAI GIZI Selain mengandung vitamin C yang tinggi, kelopak bunga rosela juga mengandung vitamin A dan 18 jenis asam amino yang diperlukan tubuh. Salah satunya adalh arginin yang berperan dalam proses peremajaan sel tubuh. Disamping itu rosela juga mengandung protein, kalsium, dan unsur-unsur lain yang berguna bagi tubuh. Kandungan senyawa kimia dalam kelopak bunga rosela. ----------------------------------------------------------------------Nama senyawa Jumlah ----------------------------------------------------------------------Campuran asam sitrat dan malat 13% Anthocyanin gossipetin (hydroxyflavone) 2% Vitamin C 0,004-0,005% protein Berat segar 6,7% Berat kering 7,9% ---------------------------------------------------------------------Kandungan asam lemak dalam biji rosela Asam miristin 2,1% Asam palmitin 35,2% Asam palmitolik 2% Asam stearat 3,4% Asam oleat 34% Asam linoleat 14,4% Kandungan sterol dalam minyak biji rosela b- sitosterol 61,3% kampasterol 15,5% kolesterol 5,1% ergosterol 3,2%

Si peneliti dari Ilmu dan teknologi pangan IPB melakukan penelitian tentang kandungan antioksidan pada rosela. Setelah itu kandungan kimia yang terdapat dalam campuran tersebut dianalisis berdasarkan panjang gelombang yang dibiaskan oleh larutan. selsel radikal bebas yang merusak inti sel dapat dihilangkan. Dalam penelitiannya. Sementara itu. Didah mencampurkan bahan-bahan sebagai berikut : tiga kutum rosela yang digerus hingga menjadi bubuk seberat 1. 3Gram rosela hasil pengeringan diencerkan dengan 300 ml air yang kemudian dimasukan dalam spektrofotometer. bubuk tersebut kemudian diberi air sebanyak 200 ml. John Mclntosh. Itu sebabnya rosela memiliki efek anti kanker.Label: kandungan gizi rosella rosela sebagai anti oksidan HASIL PENELITIAN ROSELA SEBAGAI ANTIOKSIDAN 1. mengekstrak rosela dengan mengeringkan kelopak bunganya pada suhu50 drajad C selama 36 jam.5 gram. Hasilnya . kandungan antioksidan dalam rosela lebih tinggi dibandingkan dengan kandungan anti oksidan pada kumis kucing sebesar 1. zat antosianiun berperan menjaga kerusakan sel dari sinar ultraviolet berlebih yang diserap tubuh . Dengan adanya antioksidan. Didah Nurfaidah M. Selanjutnya. Hasilnya. Pada tahun 2006 Ir.7 mmol/prolox. rosela terbukti mengandung 24% antioksidan dan 51% autisianin. 2. Massey University Selandia Baru. peneliti dari inxtitute of food Nutrition and Human healt.

6 mg anthocyanin setiap hari selama 4 minggu. asam urat. Terdapat penurunan tekanan darah sistolik sebesar 11. mampu menurunkan tekanan darah (efek) hipotensis yang tidak berbeda nyata dengan pemberian captoril 50 mg/hari. kalsium.52 liter air .Penelitian Manfaat Rosela PENELITIAN KHASIAT ROSELA PADA MANUSIA 1 Pemberian ekstrak kelopak rasela yang telah standardisasi sehingga mengandung 9. Rosela terstandar tersebut dibuat dari 10 gram kelopak kering dan 0. Faraji 1999) 3. (Herera 2004) 2. tartat. Terdapat penurunan kreatinin. sitrat. dan fosfat dalam urine pada 36 pria yang mengkomsumsi jus rosela sebanyak 16-24 g/dll/hari. (Kirdpon 1994) .7% setelah diberi terapi teh rosela selama 12 hari pada 31 penderita hipertensi sedang.2% dan tekanan darah diastolik sebesar 10. natrium. dibanding dengan kelompok kontrol (H.

tambahkan gula secukupnya atau madu untuk lebih nikmatnya. bisa juga ditambah es batu.Menurunkan penggumpalan lemak dihati .Mengurangi migran/sakit kepala .Mencegah stroke .dll Cara Pemakaian : Rebus 3-5 kelopak bunga rosela dalam 1 gelas/dapat juga diseduh dengan air mendidh.Membantu pemulihan ketergantungan obat .Menurunkan kadar gula dalam darah pada penderita diabetus melitus .Mencegah osteoporisis .Manfaat Rosella manfaat rosela : .Menjaga stamina .Melangsingkan tubuh .Menurunkan kolestrol dalm darah .Menghaluskan kulit . Sajikan dalam keadaan hangat.Menjaga kesehata hati .Melancarkan buang air besar .Menghambat tumbuhnya kanker .Mencegah timbulnya batuk kronis .Mengandung Vitamin C dosis tinggi .Menurunkan Hipetensi .Mencegah panas dalam .Bersifat detoksifikasi (menetralkan racun) . bisa digunakan sebagai sirup atau minuman kesehatan yang bisa diminum sehari-hari .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful