P. 1
Sifat Fisika Dan Kimia Bahan-1

Sifat Fisika Dan Kimia Bahan-1

|Views: 362|Likes:

More info:

Published by: Rizky Ayu Aprilianty on Sep 19, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

04/12/2015

pdf

text

original

Sifat Fisika dan Kimia Bahan No 1. Bahan Singkong Sifat Fisika Wujud : padatan berwarna putih   2.

Air Wujud : cairan tak berwarna Titik didih : 100 °C Titik beku : 0 °C Massa jenis : 0,988 g/mL 3. Gula pasir    Wujud : granula berwarna putih Berasa manis Titik leleh : 146 °C   4. Asam cuka dapur 25%        Wujud : cairan tak berwarna Berbau keras Titik leleh : 16,6 °C Titik didih : 118 °C Berat jenis cairan : 1,05 (air = 1) Berat jenis uap : 2,1 (udara = 1) Tekanan uap : 11,4 mmHg (20°C)                     Sifat Kimia Tidak berbahaya Larutannya larut dalam air Rumus molekul : H2O Massa molar : 18 g/mol Bersifat polar Pelarut universal Rumus molekul : C6H12O6 Massa molar : 180.18 g/mol Mudah dengan terurai (dekomposisi) pemanasan menjadi

senyawa yang lebih sederhana Tidak berbahaya Larut sempurna dalam air Rumus Molekul : CH3COOH Massa molar : 60,05 g/mol Larut sempurna dalam air Larut dalam hampir semua

pelarut organik Bersifat korosif Iritan terhadap mata dan kulit Mudah terurai atau terbakar bila pada suhu tinggi atau terkena api Bereaksi hebat dengan basa dan oksidator kuat

5.

Pupuk ZA (Ammonium Sulfat)

Wujud

:

padatan/

serbuk

Rumus molekul : (NH4)2SO4 Massa molar : 132,14 gr/mol Nutrisi dalam proses fermentasi

(kristal) berwarna hijau Titik leleh : > 28 °C (terurai)

dan oksidator lainnya 6. perhidrol. dan NH3  Bereaksi hebat dengan bahan inkompatibel : kelium klorat. SOX.32 °C Tekanan uap : 40 mmHg (19 °C) Berat jenis cairan : 0.7893 (20 °C) Berat jenis uap : 1. seperti : perklorat.59 (udara = 1) Indeks bias : 1.07 g/mol Larut sempurna dalam air Larut dalam kloroform dan eter Menyebabkan karsinogenik dan teratogenik Iritan terhadap hidung. Starter  Densitas 0.364 Wujud : larutan berwarna  Larut dalam air        Rumus molekul C2H5OH Massa molar 46.6 g/100 mL air (25 °C)         Tidak bersifat toksik Debu bahan termasuk nuisance Iritan ringan terhadap mata.769 (50 °C) Kelarutan : 76. Alkohol 70%  Wujud : cairan tak berwarna. dan mata Bereaksi hebat dengan oksidator.  Berat jenis : 1.kalium/ammonium nitrat.789 g/cm3 Titik leleh : -114 °C Titik didih : 78. dan permanganat . dan kulit Larut sempurna dalam air Tidak larut dalam alkohol dan aseton Tidak mudah terbakar Stabil pada kondisi normal Bila terkena panas akan mengeluarkan uap toksik : NOX. berbau khas. dan mudah terbakar        7. tenggorokan. tenggorokan. mudah menguap.

Bakteri Acetobacter xylinum   putih kekuningan dengan    Bakteri aerobic Bakteri fermentasi Merupakan gram negatif yang berbentuk elips atau tongkat melengkung gumpalan dibagian permukaan Berbau asam tumbuh baik dalam media yang memiliki pH 3 – 4 (pH optimum untuk fermentasi)   Mampu membentuk selaput Suhu optimum untuk bakteri  tebal pada permukaan cairan fermentasi dapat mengoksidasi etanol pertumbuhan Acetobacter xylinum adalah pada suhu kamar (suhu 26 – 28 C) o menjadi asam asetat. juga dapat mengoksidasi asetat dan laktat menjadi CO2 dan H2O .

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->