TUGAS STEWARD

HUBUNGAN ANTARA STEWARD DENGAN : • BAR

RESTAURANT

• BANQUET • ROOM SERVICE

OLEH: Nama :I Ketut Agus Tinayanto No : 09

Kelas : ML TH B

.

gelas sterward juga membersihkan botol . .pera la tan untuk memotong.d i tersebut . samping mebersihkan gelas.dan mesin.gelas dan peralatan yang digunakan pada tempatnya masing.dan peralatan yang la inya . Jad i pihak steward sangatlah membantu pihak bar dalam kelancaran pelayanan.perala tan pada bar sepert i bar .pera la tan memasak. Sterawrd juga akan menaruh kembal i gelas.gelas agar gelas tersebut tampak bers ih dan mengki la t agar para tamu senang dengan pelayanan karena gelas dan perala tan yang digunakan bers ih .gelas yang ada di bar dan peralatannya.mesin modern. Hubungan Steward dengan Bar Steward akan menyediakan peralatan.menyiapkan alat .pera la tan.d imana steward harus menjaga kebers ihan semua peralatan restaurant .gelas Di samping menyediakan steward juga akan membersihkan gelas. Stewrd juga akan memolis gelas.botol hiasan yang di pajang pada bar  Hubungan Steward Dengan Restaurant Hubungan steward dengan restaurant sangatlah penting.masing.alat operasional pada FB product ion dan menyiapkan peralatan pada FB serv ice yang digunakan set iap harinya sepert i peralatan pada area dapur. gelas.

 Hubungan Steward dengan Banquet Banquet adalah suatu acara pada hotel atau restaurant yang melakukan jamuan makannya.peralatan yang dipergunakan oleh sect ion banquet untuk menghadapi event. l unch.Dan juga harus menyiapkanya set iap har i untuk operasionalnya.disamping i tu steward juga harus membersihkan peralatan tersebut dan menaruh kembal i pada tempatnya.alat untuk breakfast .  Hubungan Steward dengan Room Serv ice .masing setelah event (acara) berakhi r . pihak steward yang shi f malam juga membantu pihak cook untuk memasak . Steward juga harus menyediakan alat .perala tan yang bers ih karena tamu yang datang akan banyak .peralatan yang te lah digunakan dan menaruh pada tempatnya masing.event tersebut .untuk mempersiapkan breakfast yang akan digunakan pada keesokan harinya . Steward yang menyediakan seluruh peralatan. Pada waktu tersebut akan banyak memerlukan peralatan.masing tempatnya untuk memudahkan steward sepert i alat dalam mencuci peralatan tersebut .alat untuk FB serv ice .d iner dan supper. Steward juga membantu banquet membersihkan seluruh peralatan.s ta f restaurant juga akan membersihkan perala tan tersebut dan menempatkannya pada masing.

.alat pelayanan semua peralatan yang te lah di gunakan pada pelayanan kamar dibawa ke bagian in i untuk dibers ihkan dan kemudian di ambil kembal i untuk pers iapan peralatan.peralatan operasional sehar i har i .Petugas room serv ice akan sela lu berhubungan dengan petugas pencuci perala tan (dish washer) .alat dan penyimpanan alat .pecah dan rusak pada hotel atau restaurant pada pihak steward yang dipergunakan dalam operasionalnya. room serv ice akan mengimformasikan perala tan yang hi lang.dan malam harinya (sh i f night)membantu pelaksanaan clear up kel i l i ng .berka i tan dengan pembersihan alat .