Tugas Steward

TUGAS STEWARD

HUBUNGAN ANTARA STEWARD DENGAN : • BAR

RESTAURANT

• BANQUET • ROOM SERVICE

OLEH: Nama :I Ketut Agus Tinayanto No : 09

Kelas : ML TH B

.

.alat operasional pada FB product ion dan menyiapkan peralatan pada FB serv ice yang digunakan set iap harinya sepert i peralatan pada area dapur. Hubungan Steward dengan Bar Steward akan menyediakan peralatan.pera la tan untuk memotong.masing.d i tersebut . Jad i pihak steward sangatlah membantu pihak bar dalam kelancaran pelayanan. gelas.gelas yang ada di bar dan peralatannya.pera la tan memasak.gelas agar gelas tersebut tampak bers ih dan mengki la t agar para tamu senang dengan pelayanan karena gelas dan perala tan yang digunakan bers ih .d imana steward harus menjaga kebers ihan semua peralatan restaurant . samping mebersihkan gelas.mesin modern.pera la tan.gelas dan peralatan yang digunakan pada tempatnya masing.botol hiasan yang di pajang pada bar  Hubungan Steward Dengan Restaurant Hubungan steward dengan restaurant sangatlah penting.dan peralatan yang la inya .perala tan pada bar sepert i bar .gelas sterward juga membersihkan botol .dan mesin.gelas Di samping menyediakan steward juga akan membersihkan gelas. Sterawrd juga akan menaruh kembal i gelas.menyiapkan alat . Stewrd juga akan memolis gelas.

s ta f restaurant juga akan membersihkan perala tan tersebut dan menempatkannya pada masing.d iner dan supper.masing setelah event (acara) berakhi r . Steward yang menyediakan seluruh peralatan.untuk mempersiapkan breakfast yang akan digunakan pada keesokan harinya .perala tan yang bers ih karena tamu yang datang akan banyak .peralatan yang dipergunakan oleh sect ion banquet untuk menghadapi event.  Hubungan Steward dengan Room Serv ice . l unch.disamping i tu steward juga harus membersihkan peralatan tersebut dan menaruh kembal i pada tempatnya.peralatan yang te lah digunakan dan menaruh pada tempatnya masing.alat untuk FB serv ice .  Hubungan Steward dengan Banquet Banquet adalah suatu acara pada hotel atau restaurant yang melakukan jamuan makannya. Steward juga membantu banquet membersihkan seluruh peralatan. pihak steward yang shi f malam juga membantu pihak cook untuk memasak .alat untuk breakfast .Dan juga harus menyiapkanya set iap har i untuk operasionalnya.masing tempatnya untuk memudahkan steward sepert i alat dalam mencuci peralatan tersebut .event tersebut . Pada waktu tersebut akan banyak memerlukan peralatan. Steward juga harus menyediakan alat .

room serv ice akan mengimformasikan perala tan yang hi lang.Petugas room serv ice akan sela lu berhubungan dengan petugas pencuci perala tan (dish washer) .alat pelayanan semua peralatan yang te lah di gunakan pada pelayanan kamar dibawa ke bagian in i untuk dibers ihkan dan kemudian di ambil kembal i untuk pers iapan peralatan. .dan malam harinya (sh i f night)membantu pelaksanaan clear up kel i l i ng .alat dan penyimpanan alat .peralatan operasional sehar i har i .berka i tan dengan pembersihan alat .pecah dan rusak pada hotel atau restaurant pada pihak steward yang dipergunakan dalam operasionalnya.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful