P. 1
Khasiat Buah Jambu Biji

Khasiat Buah Jambu Biji

|Views: 8|Likes:
manfaat
manfaat

More info:

Published by: Avvannese Cah Kelangz on Oct 19, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

01/20/2014

pdf

text

original

Khasiat Buah Jambu Biji

Jambu biji (Psidium guajava linn) berasal dari Amerika Tengah. Tanaman ini dapat tumbuh baik di dataran rendah maupun di dataran tinggi. Umumnya ditanam di pekarangan dan di ladang-ladang. Pohon jambu biji merupakan tanaman perdu yang bercabang banyak, tingginya dapat mencapai 12 m. Besarnya buah bervariasi dari yang yang berdiameter 2,5 cm sampai dengan lebih dari 10 cm. Jambu yang digemari oleh masyarakat umumnya yang berdaging lunak dan tebal, rasanya manis, berbiji sedikit dan buahnya berukuran besar. Beberapa jenis jambu biji yang diunggulkan antara lain jambu Pasar Minggu, Jambu Bangkok, jambu Palembang, jambu sukun, jambu apel, jambu sari, jambu merah dan jambu merah getas. Di antara berbagai jenis buah, jambu biji mengandung vitamin C yang paling tinggi dan cukup mengandung vitamin A. Dibanding buah-buahan lainnya seperti jeruk manis yang mempunyai kandungan vitamin C 49 mg/100 gram bahan, kandungan vitamin C jambu biji 2 kali lipat. Vitamin C ini sangat baik sebagai zat antioksidan. Sebagian besar vitamin C jambu biji terkonsentrasi pada kulit dan daging bagian luarnya yang lunak dan tebal. Kandungan vitamin C jambu biji mencapai puncaknya menjelang matang. Selain pemasok andal vitamin C, jambu biji juga kaya serat, khususnya pectin (serat larut air), yang dapat digunakan untuk bahan pembuat gel atau jeli. Manfaat pectin lainnya adalah untuk menurunkan kolesterol yaitu mengikat kolesterol dan asam empedu dalam tubuh dan membantu pengeluarannya. Penelitian yang dilakukan Singh Medical Hospital and Research center Morrabad, India menunjukkan jambu biji dapat menurunkan kadar kolesterol total dan trigliserida darah serta tekanan darah penderita hipertensi essensial. Tabel Kandungan Gizi jambu biji dalam 100 gram Kandungan Jumlah Kandungan Jumlah Energi 49,00 ka Vitamin C 87,00 mg Vitamin A 25 SI Kalsium 14,00 mg

00 mg 5. di Indonesia jus buah jambu merah sering kali dipergunakan untuk meningkatkan kadar trombosit penderita penyakit demam berdarah. James Cerda dengan memakan jambu biji 0. dan berguna untuk menyerang virus. memperkuat daya tahan tubuh terhadap serangan penyakit. Riset-riset epidemologis likopen pada studi yang dilakukan peneliti Itali. mencakup 2. Karena kandungan likopen yang tinggi ini.60 gr 1.90 gr Niacin 1. berbiji banyak dan berasa manis mempunyai efek memberikan perlindungan pada tubuh dari beberapa jenis kanker. .706 kasus kanker rongga mulut. Likopen adalah karatenoid (pigmen penting dalam tanaman) yang terdapat dalam darah (0. mengatur pengiriman zat-zat gizi lainnya ke sel-sel tubuh. Jambu biji juga berkhasiat anti radang.04 mg Besi Karbohidrat 12. mengendalikan keseimbangan cairan pada jaringan dan sel tubuh. kerongkongan.05 mg Fosfor Lemak 0.5 . Jambu Merah Tidak Bisa Sembuhkan DBD Jambu merah dipercaya bisa meningkatkan kadar trombosit darah yang turun saat demam berdarah. sirkulasi darah. Semarang.30 gr Serat Vitamin B2 0. tekek. misalnya pada penderita demam berdarah dengue (DHF). mengaktifkan kontraksi otot.10 mg 28.Protein 0. anti diare dan menghentikan pendarahan. jika mengkonsumsi likopen yang meningkat. khususnya pada jambu biji yang daging buahnya berwarna merah. usus besar dan dubur. dokter di Rumah Sakit Roemani. gigi dan pembuluh kapiler serta membantu penyerapan zat besi dan penyembuhan luka.10 mg 86 gram dapat dimakan 82 % Vitamin B1 0. Dalam jambu biji juga ditemukan likopen yaitu zat non gizi potensial lain selain serat. meningkatkan kesehatan gusi.1 kg / hari selama 4 minggu resiko terkena penyakit jantung dapat berkurang sebesar 16 %. Menurut Dr. Jawa Tengah. Disamping manfaat jambu biji untuk menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah serta mencegah munculnya kanker.5 mol per liter darah) serta memiliki aktivitas anti oksidan. "Jambu merah hanya untuk meningkatkan daya tubuh. India menunjukkan bahwa jambu biji dapat menurunkan kadar kolesterol total dan trigliserida darah serta tekanan darah penderita hipertensi. Namun sebenarnya secara medis jambu merah tidak serta merta bisa menyembuhkan demam berdarah. lambung.20 gr Air Bagian yg Jambu biji juga mengandung tannin." kata Dian Afianti. Kurangi resiko penyakit jantung sampai 16% Jambu biji juga mengandung kalium yang berfungsi meningkatkan keteraturan denyut jantung. Penelitian yang dilakukan Singh Medical Hospital & Research Centre Morabad . yang menimbulkan rasa sepat pada buah tetapi juga berfungsi memperlancar sistem pencernaan.

Jadi bila anda menderita demam berdarah sebaiknya pengobatan medis tetap diperlukan. . Lebih penting lagi sebaiknya cegah demam berdarah dengan menjaga kebersihan lingkungan serta memberantas sarang nyamuk dan jentik-jentiknya.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->