 o o o

o o o o 

Direktur Direktur merupakan pimpinan tertinggi perusahaan yang diangkat oleh dewan komisaris, adapun tugas-tugas direktur adalah: Memimpin seluruh dewan atau komite eksekutif Menawarkan visi dan imajinasi di tingkat tertinggi (biasanya bekerjasama dengan MD atau CEO) Memimpin rapat umum, dalam hal: untuk memastikan pelaksanaan tata-tertib; keadilan dan kesempatan bagi semua untuk berkontribusi secara tepat; menyesuaikan alokasi waktu per item masalah; menentukan urutan agenda; mengarahkan diskusi ke arah konsensus; menjelaskan dan menyimpulkan tindakan dan kebijakan Bertindak sebagai perwakilan organisasi dalam hubungannya dengan dunia luar Memainkan bagian terkemuka dalam menentukan komposisi dari board dan sub-komite, sehingga tercapainya keselarasan dan efektivitas Mengambil keputusan sebagaimana didelegasikan oleh BOD atau pada situasi tertentu yang dianggap perlu, yang diputuskan, dalam meeting-meeting BOD. Menjalankan tanggung jawab dari direktur perusahaan sesuai dengan standar etika dan hukum, sebagai referensi dalam penyelesaian masalah Accounting Merencanakan, mengembangkan, dan mengontrol fungsi keuangan dan akuntansi di perusahaan dalam memberikan informasi keuangan secara komprehensif dan tepat waktu untuk membantu perusahaan dalam proses pengambilan keputusan yang mendukung pencapaian target financial perusahaan. Mengelola fungsi akuntansi dalam memproses data dan informasi keuangan. Mengkoordinasikan dan mengontrol perencanaan, pelaporan dan pembayaran kewajiban pajak perusahaan agar efisien, akurat, tepat waktu, dan sesuai dengan peraturan pemerintah yang berlaku. Merencanakan, mengkoordinasikan dan mengontrol arus kas perusahaan (cashflow), terutama pengelolaan piutang dan hutang, sehingga memastikan ketersediaan dana untuk operasional perusahaan dan kesehatan kondisi keuangan. Merencanakan dan mengkoordinasikan penyusunan anggaran perusahaan, dan mengontrol penggunaan anggaran tersebut untuk memastikan penggunaan dana secara efektif dan efisien dalam menunjang kegiatan operasional perusahaan. Merencanakan dan mengkoordinasikan pengembangan sistem dan prosedur keuangan dan akuntansi, serta mengontrol pelaksanaannya untuk memastikan semua proses dan transaksi keuangan berjalan dengan tertib dan teratur, serta mengurangi risiko keuangan. Mengkoordinasikan dan melakukan perencanaan dan analisa keuangan untuk dapat memberikan masukan dari sisi keuangan bagi pimpinan perusahaan dalam mengambil keputusan bisnis, baik untuk kebutuhan investasi, ekspansi, operasional maupun kondisi keuangan lainnya Merencanakan dan mengkonsolidasikan perpajakan seluruh perusahaan untuk memastikan efisiensi biaya dan kepatuhan terhadap peraturan perpajakan. Manajer Marketing

o o

o

o

o

o

o 

terdiri dari : Food Production Food and Beverage Service Room Division. Executive Ass. dan peraturan intern perusahaan serta menerapkan manajemen biaya. antara lain: a. Menganalisa dan mengembangkan strategi marketing untuk meningkatkan jumlah pelanggan dan area sesuai dg target yang ditentukan Menganalisa dan memberikan arah pengembangan design & warna. a d. untuk memastikan pengembangan produk sesuai dengan kebutuhan pasar Melakukan evaluasi kepuasan pelanggan dari hasil survey seluruh sales team untuk memastikan tercapainya target kepuasan pelanggan yang ditentukan Menerapkan budaya. 1) 2) a c. a e. Memonitor perolehan order serta merangkumkan forecast untuk memastikan kapasitas produksi terisi secara optimal Memonitor jumlah stock seluruh Dept. untuk memastikan budaya perusahaan dan sistem serta peraturan dijalankan dengan optimal. mengontrol dan mengkoordinir proses penjualan dan pemasaran bersama S & M Supervisor(s) untuk mencapai target penjualan dan mengembangkan pasar secara efektif dan efisien. terdiri dari : Reservation Convention Purchasing Engineering Accounting Personnel F & B Division. produk yang akan dilaunching. General Manajer b. terdiri dari : Housekeeping Front Office . 1) 2) 3) a Marketing. Sales & Marketing untuk memastikan umur stock perusahaan tidak melebihi target yang telah ditentukan. 1) 2) a b. Menentukan harga jual. sistem.o o o o o o o Merencanakan. a f. Manajer a Kedua bagian ini memiliki subordinat. jadwal kunjungan serta system promosi untuk memastikan tercapainya target penjualan.

Kantor Depan.Sedangkan masing-masing bagian dapat dijabarkan sbb : A. termasuk pengamanan terhadap asset tidak bergerak perusahaan Tugas dan tanggung jawab : 1) Melaksanakan penjagaan dengan maksud mengawasi masuk/keluarnya orang atau barang dan mengawasi keadaan atau hal-hal yang mencurigakan di sekitar tempat tugasnya 2) Melakukan perondaan di sekitar kawasan kerjanya menurut rute dan . dengan fungsi : Pelayanan Pemesanan Kamar (reservation service) Pelayanan Penanganan Barang-barang tamu (porter/bell captain/desk service) Pelayanan Informasi (Information service) Pelayanan Check-in dan Check-out Tamu (reception atau Front Office) Kasir Kantor Depan      Nama Jabatan : Karyawan Hubungan Organisas i : Bertanggung jawab kepada Manajer Ringkasan pekerjaan : Melaksanakan kegiatan operasioanal Margo Sport Centre setiap harinya Tugas dan tanggung jawab : 1) Menumbuhkan antusiasme pelanggan sepanjang waktu – Menyambut dan berinteraksi dengan setiap pelanggan – Member ikan tanggapan terhadap kebutuhan pelanggan dan mengucapkan terima kasih kepada setiap pelanggan 2) Memelihara kualitas operasional Margo Sport Centre – Mengikuti kebijakan dan prosedur operasional yang ada – Bertindak secara professional dengan mempergunakan “Keterampilan seorang Bintang” dalam berkomunikasi dan berinteraksi dengan semua pelanggan dan mitra kerja 3) Keuangan – Menginput transaksi pada mesin cash register dan menerima pembayaran dari customer – Membuat laporan transaksi harian yang dikirimkan kepada bagian Finance & Marketing • Nama Jabatan : Kebersihan Hubungan Organisasi : Bertanggung jawab kepada Manajer Ringkasan pekerjaan : Memelihara kebersihan area Margo Sport Centre setiap harinya Tugas dan tanggung jawab : 1) Melaksanakan tugas kebersihan sesuai dengan daftar nama tugas dan mengikuti standar pembersihan dan bekerja sebagai bagian dari tim 2) Bertindak secara profesional dengan mempergunakan “Keterampilan seorang Bintang” dalam melaksanakan tugasnya • Nama Jabatan : Keamanan Hubungan Organisasi : Bertanggung jawab kepada Manajer Ringkasan pekerjaan : Menyelenggarakan keamanan dan ketertiban di lingkungan / kawasan kerja.

badan atau harta benda orang banyak serta memberikan pertolongan dan bantuan penyelamatan. kecuali kunci ruangan Office Management dan gudang Nama Jabatan : Finance & Marketing Hubungan Organisasi : Bertanggung jawab kepada Manajer Ringkasan pekerjaan : Bertanggung jawab terhadap keuangan dan melakukan promosi untuk meningkatkan penjualan dan membangun image yang baik tenatang perusahaan Tugas dan tanggung jawab : 1) Tanggung jawab keuangan – Melaporkan secara berkala mengenai penggunaan dan pemasukan dana perusahaan – Mencatat pengadaan dana secara utuh dan tetap pada waktunya – Membuat laporan keuangan tahunan – Mengatur A/R dan A/P perusahaan serta pembayaran pajak – Menjalankan tugas yang diberikan oleh Manajer untuk melakukan kegiatan keuangan dalam pencapaian tujuan perusahaan – Mengelola dana anggaran perusahaan untuk disesuaikan dengan kebutuhan perusahaan – Mengkaji biaya produksi yang tinggi – Menghitung gaji bulanan karyawan – Membayar pembelian perlengkapan dan peralatan kantor – Memegang kunci cadangan ruangan kantor yang dibawa pulang 2) Tanggung jawab pemasaran – Mengatur kebutuhan dan keinginan pasar potensial – Mengatur pemberian fasilitas dalam promosi dan penjualan – Mengatur produk yang lebih efektif dan efisien – Bertanggung jawab untuk mencari dan mendapatkan prospek . 6) Memegang kunci Margo Sport Centre. bencana alam atau kejadian-kejadian lain yang membahayakan jiwa. antara lain sebagai berikut : – Mengamankan tempat kejadian perkara – Menangkap pelakunya (hanya dalam hal ketangkap tangan) – Menolong korban – Melaporkan / meminta bantuan Polri 5) Memberikan tanda-tanda bahaya atau keadaan darurat melalui alat alarm dank kode-kode / isyarat-isyarat tertentu bila terjadi kebakaran.waktu tertentu dengan maksud mengadakan penelitian dan pemeriksaan terhadap segala sesuatu yang tidak wajar dan tidak pada tempatnya yang dapat atau diperkirakan menimbulkan ancaman dan gangguan 3) Mengadakan pengawalan uang/barang bila diperlukan dan disesuaikan dengan kebutuhan 4) Mengambil langkah-langkah dan tindakan sementara bila terjadi suatu tindakan pidana.

2. merapikan dan melengkapi kebutuhan tamu di kamar (seperti sabun mandi. membuat keputusan rekruitmen dan penghentian karyawan. House Keeping. menjadwalkan dan membagi secara adil jam kerja karyawan. melakukan seleksi calon karyawan. dengan fungsi sbb : Bagian Kamar Tamu (Room Supervisor) yang dibantu oleh room boy Tanggung Jawab : Menjaga dan/atau kebersihan. mengatur  persediaan barang serta mengontrol biaya produksi dan tenaga kerja  – Memanage laporan keuangan harian. a Room Boy : Bertugas melaksanakan pembersihan.pelanggan atau proyek baru – Bertanggung jawab untuk menindaklanjuti proyek agar prospek dapat berubah menjadi pelanggan – Bertanggung jawab atas hubungan perusahaan dengan pihak luar Nama Jabatan : Manajer Hubungan Organisas i : Bertanggung jawab kepada pemilik usaha Ringkasan pekerjaan : Bertugas memimpin dan menangani hal-hal yang berkaitan dengan operasional perusahaan baik internal maupun eksternal Tugas dan tanggung jawab : 1) Tanggung jawab keuangan  – Bertanggung jawab terhadap hal-hal yang menyangkut keuangan  perusahaan baik operasional sehari-hari maupun kebutuhan yang  bersifat tidak terjadwal  – Berkontribusi terhadap profitabilitas Margo Sport Centre dengan  mencar i peluang untuk meningkatkan penjualan. mingguan. dan per periode  akuntansi  – Memastikan semua mesin pencatat transaksi dan penanganan uang  tunai berfungsi dengan baik aTanggung jawab personalia – Melatih dan mengembangkan karyawan agar dapat memenuhi standar perusahaan dalam beroperasi dan melayani pelanggan – Mendorong keikutsertaan karyawan untuk mencapai target perusahaan dan rencana peningkatan – Menentukan susunan kebutuhan karyawan harian dan mingguan. kerapian dan kelengkapan kebutuhan ruangan umum Staf-staf Pembantu : . dan keperluan-keperluan lain) Room Supervisor : Bertugas melaksanakan pengawasan terhadap proses pekerjaan yang dilaksanakan oleh Roomboy   Bagian Ruangan Tamu (Public Area Supervisor) yang dibantu oleh Houseman Tanggung Jawab : menjaga dan atau memeliharakebersihan. dan menjadwalkan waktu libur karyawan – Memecahkan persoalan dan keluhan dari para karyawan. handuk. melakukan evaluasi kerja dan peninjauan gaji serta membuat teguran untuk karyawan manakala perlu       B. kerapihan dan kelengkapan kamar-kamar tamu Staf-staf Pembantu : 1. mewawancarai.

Pengendalian Produksi Makanan a D. melakukan pemasaran berkelanjutan. keinginan dan tujuan-tujuan tamu. dan restoran. Pencegahan Kecurangan. melakukan kerja sama dengan usaha-usaha yang ada di dalam usaha pariwisata. Pencegahan terhadap bahan yang terbuang.Klasifikasi Metode Pelayanan Makanan ………. Standard Resep Makanan. Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pemasaran (yang harus diketahui bagian ini)      a E. Pengendalian Produksi Makanan : Perkiraan Produksi. 3. kebersihan dan kerapihan seluruh jenis-jenis linan yang dibutuhkan untuk keperluan operasional Hotel.Daftar Makanan dan Minuman (Menu) : disesuaikan dengan tiga kebijakan di atas. melakukan riset pemasaran. Putaran Menu.1. ……….Kebijakan : Kebijakan Financial. Standard Ukuran Porsi Makanan Pengendalian Produksi Minuman : Perkiraan Produksi. Room Supervisor : Bertugas melaksanakan pengawasan terhdap proses pekerjaan yang dilaksanakan oleh Houseman  Bagian Linan (Linen Section) Tanggung Jawab : bagian yang bertanggung jawab atas penyimpanan.Prosedur Pembelian ………. kegiatan pemasaran merupkan upaya seluruh unit yang ada dalam hotel ini. kelengkapan. juga bagian ini menerima pekerjaan cucian tamu (valet) dan juga pencucian pakaian. jenis menu ………. Manajemen Informasi  Bagian Pelayanan : ………. Record Penjualan Minuman.seragam karyawan hotel. kriteria menu. 2. Pemeliharaan tersebut dilakukan dengan cara pencucian. pengeringan. Record Penjualan Makanan. melakukan langkah-langkah pemasaran yang berurutan. isi menu. merapikan dan melengkapi kebutuhan ruangan umum. bagian ini juga memberikan masukan-masukan ataupun saran-saran tentang kualitas jenis linan yang akan dibeli. Penetapan Harga. selain itu. Standar Ukuran Porsi Minuman Pengendalian Biaya Makanan dan Minuman: Analisis Pendapatan dan Pengeluaran. dan pelipatan sehingga siap untuk dipergunakan. a Houseman : Bertugas melaksanakan pembersihan. yang dibantu oleh washer attd Tanggung Jawab : Melaksanakan pemeliharaan seluruh jenis linan yang dipergunakan oleh operasional hotel. Bagian Pemasaran Yaitu : berfungsi memuaskan kebutuhan. a Executive Housekeeper : memiliki tanggung jawab atas kelengkapan dan kebersihan jenis-jenis linan yang digunkan oleh hotel. Staf-staf Pembantu : 1. kamar mandi. Kebijakan Pemasaran dan Kebijakan Catering………. Prinsip-prinsip Awal Pemasaran Lingkungan Pemasaran Hotel Konsep Pemasaran Peningkatan Penjualan Proses Manajemen Promosi Bagian Personalia . 2. Standard Hasil Pengolahan Minuman. Standard Resep Minuman. Makanan dan Minuman (Food and Beverage)  Bagian Produksi : 1. Standard hasil Pengolahan. penyediaan.  Bagian Binatu (Loundry Supervisor). yaitu linan yang dipergunakan di kamar tidur.

Menyusun anggaran FB Production kitchen. Food & Beverage Director Uraian tugas dan tanggungjawabnya: 1. Mengkoordinasikan penyiapan dan mengawasi kelancaran acara event/function 9. penggolongan. Melaksanakan kelancaran operasional berbagai kegiatan yang ada kaitan kerja dengan food & beverage department 8. Merumuskan kebijaksanaan pengendalian biaya operasional 5. Menangani permasalahan yang memerlukan penanganan langsung dan melaporkan kepada atasan 10. Mengawasi jadual operasional bawahannya 4. Menjalin hubungan dengan rekan dan tamu 11. Melakukan penilaian penampilan kerja bawahan 7. Menyelenggarakan briefing di dalam departemen 8. mengarahkan pelaksanaan serta menilai keberhasilan 2. sistem penyajian. dan penyajian hasil transaksi-transaksi a G. Memberi arahan dan petunjuk kepada bawahan . Memonitor pelaksanaan store room requisition 6. Menyusun rencana kerja dan menilai pelaksanaanya 3. Melakukan koordinasi pelaksanaan kegiatan antar kitchen. Assistant Food & Beverage Manager Uraian tugas dan tanggungjawabnya: 1. Menetapkan menu. Membantu kelancaran pelaksanaan inventaris fisik . strategi penjualan. pengikhtisaran. F&B service dan Stewarding 4.Mengorganisasi seluruh data – data mengenai pekerja – pekerja yang ada di hotel ini a F. Mengusulkan kepada atasan. 3. Bagian Akuntansi Yaitu berfungsi : melakukan pencatatan. Mengkoordinasi kegiatan operasi di outlet food & beverage service 2. Melakukan analisa tentang pesaing 3. F&B service dan stewarding 5. Restaurant & Bar Manager Uraian tugas dan tanggungjawabnya: 1. tentang penyesuaian prosedur dan kebijakan di lingkungan food & beverage department jika diperlukan 2. Bagian Pembelian Bagian ini memiliki kewajiban untuk melakukan pembelian bahan/barang yang diperlukan untuk operasionalisasi pelayanan hotel ini. Menciptakan hubungan yang harmonis dengan kolega dan pelanggan 12. Memonitor hasil inventaris fisik di bagian kitchen. Menangani permasalahan yang memerlukan penanganan langsung 6. F& B service dan stewarding 2. Menciptakan hubungan yang harmonis dengan kolega dan pelanggan 7. Mengkoordinasi persiapan dan mengawasi kelancaran penyelenggaraan function/event 3.

Membuat repair dan maintanance order 7. Melakukan penilaian kerja bawahan 18. Membuat daily sales report 4. Mengawasi dan mengarahkan kelancaran pelayanan bawahan 10. Membantu untuk membuat laporan monthly report F&B sales 6. Menciptakan dan membina suasana kerja yang sehat 12. Mengawasi disiplin bawahan 16. Memonitor dan mengawasi personal hygiene. Memeriksa kelengkapan dan ketepatan dari “mise en place” 3. Memeriksa personel hygiene. Mengatur pembagian “station” 7. ketepatan dari mise en place 3. 5. Head Waiter Uraian tugas dan tangungjawabnya: 1. Menciptakan dan membina suasana kerja yang sehat . Menangani permasalahan tamu 17. Menangani dan mengawasi langsung pelayanan tamu VIP 11. Mendampingi sous chef dalam penataan buffet 9. Menjalin hubungan baik dengan tamu 12. Membuat jadual kerja bawahan 15. Menangani keluhan tamu 6. Mengkoordinir dan mengawasi pelaksanaan clear up 11. Menangani langsung pelayanan tamu VIP 8. Melakukan penilaian penampilan kerja bawahan 7. Menyelenggarakan briefing harian. Menangani langsung pelayanan tamu VIP (Very important Person) 10. Menangani dan memonitor suatu perubahan dan penyimpangan dalam kegiatan operasional 9. Membantu kelancaran pelaksanaan inventaris fisik 11. grooming dan sanitasi 8. Menjalin dan membina hubungan dengan tamu 5. Mengawasi dan membantu kelancaran ketepatan pelaksanaan pelayanan penjualan dan penyajian makanan dan minuman 6. Menjalin hubungan baik dengan tamu 14. 4. Membantu head waiter melaksanakan tugasnya 2. Mengani permasalahan yang memerlukan penanganan langsung dan melaporkan kepada atasan 8. Mengarahkan dan mengawasi kelancaran pelayanan di restoran 5. Meneliti ketepatan daily sales report 4. Assistant (Head Waiter Captain) Uraian tugas dan tanggungjawabnya: 1. Melengkapi kelengkapan. grooming and sanitasi 10. Memeriksa kelengkapan. ketepatan pengadaan”store room requisition” 13. Membantu kelancaran pelaksanan inventaris pisik 12. Melengkapi penyimpanan dan penggunaan par stock 5.4. Mengawasi penyimpangan penggunaan par stock 2. Menciptakan dan membina suasana kerja yang sehat . Mengatasi keluhan tamu 9.

Menyarankan dan membantu tamu dalam pemilihan menu 3. Menghadiri briefing harian 7. Menangani langsung pelayanan tamu VIP 11. Menyusun standard portion.6. Mengatasi keluhan tamu 8. ketepatan pelaksanaan mixing drinks. Mengawasi disiplin bawahan 15. penjualan dan pelayanan 385 5. standard receipt. Memelihara suasana kerja yang sehat 4. Mengawasi penyimpanan. wares. Mengarahkan. Membuat repair dan maintanace order 14. Menciptakan dan membina suasana kerja yang sehat 8. Melaksanakan dan mengikuti perintah captain dalam menjalankan tugas-tugasnya 11. Memeriksa personel hygiene. mengawasi kelancaran pelayanan 7. Mengumpulkan dan mengantarkan soiled linen dan dirty dishes ke laundry/stewarding 9. Mempersiapkan dan mengambil kebutuhan linen napkin. pencatatan room service order dan menyampaikan kepada room service captain 2. Mengambil pesanan/order tamu dari captain untuk diteruskan kepada kitchen 5. Membantu kelancaran pelaksanaan inventaris fisik 12. Room Service Order Taker Uraian tugas dan tanggungjawabnya: 1. Menangani penerimaan. supplies 8. Chief Bartender Uraian tugas dan tanggungjawabnya: 1. Mengawasi kelancaran. penggunaan bar stock 2. Melakukan penyiapan table set up dan clear up 10. standard beverage cost bersama dengan F&B cost control 6. Menjalin hubungan dengan tamu 13. ketepatan dari mise en place 3. Mempersiapkan kelengkapan tehnis pelayanan 2. Menangani permasalahan tamu 16. Melaksanakan clear up dari meja tamu 7. Menghadiri briefing head waiter . Melakukan penilaian kerja bawahan 17. Melengkapi kelengkapan. Melaksanakan penyajian hidangan kepada tamu 6. Membuat daily sales report 4. Melaksanakan persiapan set up-mise en place 3. Melakukan pembersihan area kerja 12. Mengatur pembagian “station” serta mengawasi pelaksanannya 9. Waiter/ Waitress Uraian tugas dan tanggungjawabnya: 1. ketepatan pengadaan”store room requisition” 13. penyajian. grooming dan sanitasi 10. Memeriksa kelengkapan. Melakukan pelayanan langsung kepada tamu 4.

b) Membuat jadwal kerja Duty Manager. d) Mengarahkan dan mengawasi terhadap pekerjaan reception dan conclerge 25. telephon operator. b) Memastikan bahwa semua staff di front office menguasai sistem komputer hotel. etika menerima telepon. Area kerja duty manager adalah front office dan seluruh hotel yang ada hubungan dengan tamu di hotel. g) Menjaga kedisiplinan petugas kantor depan dengan memberikan peringatan dan sanksi bagi yang melanggar ketentuan 16. f) Terjun langsung ke operasional hotel pada saat tamu ramai 27. Tugas pokok Assistant Front Office Manager adalah 21. a) Membantu pekerjaan front office manager dalam hal control dan administrasi 22. menggantikan front office manager ketika berhalangan. Front Office Manager melaporkan tugasnya kepada General Manager dan staff bawahan dari Front Office Manager adalah staff dari front office. Area kerja Assistant Front Office Manager adalah Front Office area. f) Membuat laporan bulanan tentang daftar tamu. dan mengevaluasi karyawan front office 10. d) Menyambut tamu VIP 13. e) Memimpin briefing pada waktu shift malam 26. GRO. receptionist. a) Menyeleksi. Executive floor. e) Menangani keluhan tamu yang tidak bisa diselesaikan oleh bawahannya 14. Area kerja Front Office Manager adalah Front Office area. 3) Deskripsi Pekerjaan Duty Manager 30. Ringkasan pekerjaan Duty Manager adalah mendukung pekerjaan operasional . 20. menganalisis operasi. tingkat hunian maupun keuntungan dan kerugian di bagian kantor depan 15. dan memberikan kesan positif terhadap tamu di area kerjanya. dan Concierge 23. h) Menangani keperluan tamu yang membutuhkan bantuan 29. dan Business center. 8. dan Business center. melatih. dan mengkoordinir beberapa tugas sesuai dengan deskripsi pekerjaanya. Staff bawahan dari Assistant Front Office Manager adalah Duty Manager. Tugas pokok dari Front Office adalah : 9. h) Meningkatkan kualitas dan prestasi karyawan yang berprestasi denagn memberikan penghargaan 17. c) Memantau operasional di front office 24. c) Menjaga keharmonisan kerja dengan penjualan dan pemasaran tentang harga kamar 12. Ringkasan pekerjaan Front Office Manager adalah menciptakan kepuasan tamu. Front Office Supervisor. g) Menghadiri briefing pagi manajemen hotel dan mewakili front office manager saat berhalangan hadir 28. dan Supervisor level lainnya di department Front Office. menempatkan.5. dan standard operasional yang ada di hotel 11. i) Membuat budget tahunan. 7. 2) Deskripsi Pekerjaan Assistant Front Office Manager 19. Ringkasan pekrjaan assistant front office manager adalah membantu kelancaran tugas di front office. Deskripsi Pekerjaan Front Office Manajer 6. Executive floor. dan pendapatan hotel secara harian dari sisi pendapatan dan rata – rata harga kamar 18.

5) Front Desk Supervisor 56. dan kamar tamu 35. guest relation officer. § Mengarahkan tugas operasional penerimaan tamu di front office . Atasan langsung Duty Manager adalah Front Office Manager. a) Membantu tugas front office manager dan assistant front office manajer dalam melaksanakan tugas operasional di front office 32. b) Mendukung kelancaran proses chek-in dan chek-out di front office 33. § Memastikan bahwa data tamu selalu diperbaharui 47. front office staff. Ringkasan Pekerjaan : 42. mendiskusikan penampilan dan bidang untuk perbaikan 50. keselamatan training dan pengembangan staf. Assistant Front Office Executive Lounge Manager Executive Assistant Lounge 55. 52. § Memastikan bahwa laporan dan korespondensi untuk departemen telah terpenuhi dengan tepat dan teliti 45. d) Mengontrol operasional di seputar front office antara lain : lobby. restaurant. Tugas Pokok : 61. Area Kerja : 39. § Mempelajari dan mengevaluasi operasional dan standar prosedur di executive lounge serta memberikan saran untuk perubahan yang diperlukan. Susunan Organisasi 54. e) Membuat laporan setiap shift tentang temuan dan kejadian selama jam kerjanya 36. § Mengawasi para staf selalu melakukan metode dan standar yang telah ditetapkan 51. sedangkan staff bawahan Duty Manager adalah front office supervisor. concierge. Menjamin kepuasan tertinggi tamu dan staf menurut standar pelayanan sesuai dengan ketentuan di lantai eksekutif serta bertanggungjawab atas segala aspek operasional di lantai eksekutif. kesehatan. § Executive Rooms 41. dan business center secretary. c) Menangani kesulitan tamu dan staff di front desk 34. 49.kantor depan secara menyeluruh dan mengontrol operasional lintas departemen untuk shift tertentu. 53. Ringkasan Pekerjaan : 59. f) Menyambut tamu VIP bersama dengan Front Office Manager 37. § Front Office 58. bar. Area Kerja : 57. Tugas pokok duty manager adalah: 31. 4) Executive Lounge Manager 38. tunjangan dan keamanan. § Executive Lounge 40. 43. § Memastikan bahwa jadwal telah ditetapkan dengan baik 46. § Melaksanakan evaluasi karyawan dan meninjau penampilan keseluruhan. Tugas pokok : 44. § Membantu dalam membangun efisien tim dengan memperhatikan kesejahteraan. § Mengawasi dan memesan barang kebutuhan di lantai eksekutif 48. § Memastikan bahwa staf mendapat informasi yang cukup mengenai kebijaksanaan hotel sehubungan dengan pemadam kebakaran. Memberikan layanan penerimaan dan keberangkatan tamu di hotel dengan memberikan petunjuk kepada staff front desk serta mengontrol kode akses komputer di front desk 60. lounge koridor.

Area Kerja : 71. § Menangani keluhan tamu yang tidak bisa diatasi oleh Front Desk Agent 63. § Pintu masuk hotel 72. lobby. 8. etiket bertelepon. 88. § Lobby 73. lobby. kamar tamu . § Menyediakan peta kota. b) Mengatur dan menyediakan arahan yang baik untuk keseluruhan maupun pelakasanaan sehari-hari dan administrasi untuk seemua bagian dalam pusat bisnis. Doorman 85. § Mengatur jadwal setiap staff front desk 67. Tugas Pokok : 91. sosial dan keagamaan 82. Atasan langsung Business Centre Supervisor : assistant FOM 89. sebagai penyedia informasi tentang aktivitas rekreasi.62. Ringkasan Pekerjaan : 76. Area kerja : front office. 95. standar penampilan serta filosofi hotel 79. Front Office manager Chief Concierge Bellboy. § Memberikan training ke staff tentang : prosedur penanganan barang bawaan untuk VIP dan rombongan serta penanganan keluhan tamu 80. pengaturan reservasi tiket pesawat dan angkutan darat serta laut. § Memastikan bahwa sarana komunikasi yang berupa papan informasi (sign board) di lobby selalu benar dan akurat. Deskripsi pekerjaan Business Centre Supervisor 86. § Mengarahkan langkah persiapan penerimaan grup 66. Deskripsi pekerjaan Bell Captain 96. kedisiplinan dan efisiensi semua karyawan di bawah pengawasannya serta berinisiatif untuk mengambil tindakan bila diperlukan 94. Memastikan bahwa semua tamu mendapatkan pengalaman yang menyenangkan di area pintu masuk hotel. bell desk 77. Duty Manager Front Desk Supervisor Front Desk Agent 69. Staff bawahan Business Centre Supervisor : Businesss Centre Secretary 90. 7. Susunan organisasi 84. biaya pengeluaran departemen seharihari untuk menjamin bahwa pengeluaran tidak melebihi anggaran. 92. § Memastikan bahwa semua staff di bagian concierge mendapatkan training tentang hotel sistem. 6) Chief Concierge 70. § Counter 75. Susunan Organisasi 68. § Bell desk 74. c) Memberikan penilaian terhadap penampilan. Tugas Pokok : 78. Ringkasan pekerjaan : mengatur dan mengarahkan segala aspek fungsi dari pusat bisnis untuk mencapai kepuasan yang tertinggi dari tamu. § Memberi persetujuan penggunaan housebank oleh Front Desk Agent 65. d) Mengontrol dan menganalisa secara berkelanjutan. a) Mengawasi staf untuk menjamin kepuasan tamu yang maksimal melalui penghargaan diri dan perhatian yang sangat hangat dan tepat. § Memberi persetujuan transaksi paid out tamu untuk jumlah tertentu 64. Area kerja : pusat bisnis 87. § Mengimplementasikan visi dan misi perusahaan 81. 83. 93.

97. 104. selama menginap di hotel maupun akan pergi meninggalkan hotel 98. Ringkasan pekerjaan : mengurus barang bawaan tamu pada saat datang. 106. 101. Tugas Pokok : 100. 102. 105. room 103. Atasan langsung : Chief Concierge 99. d) Memastikan luggage room bersih dan teratur e) Mengontrol setiap barang yang disimpan atau masih berada di lobby mempunyai f) Mengatur bellboy untuk menyiapkan trolley atau kendaraan barang dalam g) Mengarahkan semua bellboy di setiap shift kerja a) Mengatur tugas setiap bellboy b) Menerima dan menyimpan barang tamu yang dititipkan di concierge c) Mencatat dan membukukan setiap barang tamu yang telah disimpan di luggage tanda pengenal/pass nomor barang yang jelas menjemput bus rombongan yang akan ke hotel .