 o o o

o o o o 

Direktur Direktur merupakan pimpinan tertinggi perusahaan yang diangkat oleh dewan komisaris, adapun tugas-tugas direktur adalah: Memimpin seluruh dewan atau komite eksekutif Menawarkan visi dan imajinasi di tingkat tertinggi (biasanya bekerjasama dengan MD atau CEO) Memimpin rapat umum, dalam hal: untuk memastikan pelaksanaan tata-tertib; keadilan dan kesempatan bagi semua untuk berkontribusi secara tepat; menyesuaikan alokasi waktu per item masalah; menentukan urutan agenda; mengarahkan diskusi ke arah konsensus; menjelaskan dan menyimpulkan tindakan dan kebijakan Bertindak sebagai perwakilan organisasi dalam hubungannya dengan dunia luar Memainkan bagian terkemuka dalam menentukan komposisi dari board dan sub-komite, sehingga tercapainya keselarasan dan efektivitas Mengambil keputusan sebagaimana didelegasikan oleh BOD atau pada situasi tertentu yang dianggap perlu, yang diputuskan, dalam meeting-meeting BOD. Menjalankan tanggung jawab dari direktur perusahaan sesuai dengan standar etika dan hukum, sebagai referensi dalam penyelesaian masalah Accounting Merencanakan, mengembangkan, dan mengontrol fungsi keuangan dan akuntansi di perusahaan dalam memberikan informasi keuangan secara komprehensif dan tepat waktu untuk membantu perusahaan dalam proses pengambilan keputusan yang mendukung pencapaian target financial perusahaan. Mengelola fungsi akuntansi dalam memproses data dan informasi keuangan. Mengkoordinasikan dan mengontrol perencanaan, pelaporan dan pembayaran kewajiban pajak perusahaan agar efisien, akurat, tepat waktu, dan sesuai dengan peraturan pemerintah yang berlaku. Merencanakan, mengkoordinasikan dan mengontrol arus kas perusahaan (cashflow), terutama pengelolaan piutang dan hutang, sehingga memastikan ketersediaan dana untuk operasional perusahaan dan kesehatan kondisi keuangan. Merencanakan dan mengkoordinasikan penyusunan anggaran perusahaan, dan mengontrol penggunaan anggaran tersebut untuk memastikan penggunaan dana secara efektif dan efisien dalam menunjang kegiatan operasional perusahaan. Merencanakan dan mengkoordinasikan pengembangan sistem dan prosedur keuangan dan akuntansi, serta mengontrol pelaksanaannya untuk memastikan semua proses dan transaksi keuangan berjalan dengan tertib dan teratur, serta mengurangi risiko keuangan. Mengkoordinasikan dan melakukan perencanaan dan analisa keuangan untuk dapat memberikan masukan dari sisi keuangan bagi pimpinan perusahaan dalam mengambil keputusan bisnis, baik untuk kebutuhan investasi, ekspansi, operasional maupun kondisi keuangan lainnya Merencanakan dan mengkonsolidasikan perpajakan seluruh perusahaan untuk memastikan efisiensi biaya dan kepatuhan terhadap peraturan perpajakan. Manajer Marketing

o o

o

o

o

o

o 

Manajer a Kedua bagian ini memiliki subordinat. terdiri dari : Food Production Food and Beverage Service Room Division. 1) 2) a b.o o o o o o o Merencanakan. Menentukan harga jual. Memonitor perolehan order serta merangkumkan forecast untuk memastikan kapasitas produksi terisi secara optimal Memonitor jumlah stock seluruh Dept. mengontrol dan mengkoordinir proses penjualan dan pemasaran bersama S & M Supervisor(s) untuk mencapai target penjualan dan mengembangkan pasar secara efektif dan efisien. Menganalisa dan mengembangkan strategi marketing untuk meningkatkan jumlah pelanggan dan area sesuai dg target yang ditentukan Menganalisa dan memberikan arah pengembangan design & warna. terdiri dari : Reservation Convention Purchasing Engineering Accounting Personnel F & B Division. a d. antara lain: a. 1) 2) 3) a Marketing. Sales & Marketing untuk memastikan umur stock perusahaan tidak melebihi target yang telah ditentukan. terdiri dari : Housekeeping Front Office . General Manajer b. produk yang akan dilaunching. Executive Ass. a e. untuk memastikan pengembangan produk sesuai dengan kebutuhan pasar Melakukan evaluasi kepuasan pelanggan dari hasil survey seluruh sales team untuk memastikan tercapainya target kepuasan pelanggan yang ditentukan Menerapkan budaya. a f. jadwal kunjungan serta system promosi untuk memastikan tercapainya target penjualan. sistem. untuk memastikan budaya perusahaan dan sistem serta peraturan dijalankan dengan optimal. dan peraturan intern perusahaan serta menerapkan manajemen biaya. 1) 2) a c.

termasuk pengamanan terhadap asset tidak bergerak perusahaan Tugas dan tanggung jawab : 1) Melaksanakan penjagaan dengan maksud mengawasi masuk/keluarnya orang atau barang dan mengawasi keadaan atau hal-hal yang mencurigakan di sekitar tempat tugasnya 2) Melakukan perondaan di sekitar kawasan kerjanya menurut rute dan . Kantor Depan. dengan fungsi : Pelayanan Pemesanan Kamar (reservation service) Pelayanan Penanganan Barang-barang tamu (porter/bell captain/desk service) Pelayanan Informasi (Information service) Pelayanan Check-in dan Check-out Tamu (reception atau Front Office) Kasir Kantor Depan      Nama Jabatan : Karyawan Hubungan Organisas i : Bertanggung jawab kepada Manajer Ringkasan pekerjaan : Melaksanakan kegiatan operasioanal Margo Sport Centre setiap harinya Tugas dan tanggung jawab : 1) Menumbuhkan antusiasme pelanggan sepanjang waktu – Menyambut dan berinteraksi dengan setiap pelanggan – Member ikan tanggapan terhadap kebutuhan pelanggan dan mengucapkan terima kasih kepada setiap pelanggan 2) Memelihara kualitas operasional Margo Sport Centre – Mengikuti kebijakan dan prosedur operasional yang ada – Bertindak secara professional dengan mempergunakan “Keterampilan seorang Bintang” dalam berkomunikasi dan berinteraksi dengan semua pelanggan dan mitra kerja 3) Keuangan – Menginput transaksi pada mesin cash register dan menerima pembayaran dari customer – Membuat laporan transaksi harian yang dikirimkan kepada bagian Finance & Marketing • Nama Jabatan : Kebersihan Hubungan Organisasi : Bertanggung jawab kepada Manajer Ringkasan pekerjaan : Memelihara kebersihan area Margo Sport Centre setiap harinya Tugas dan tanggung jawab : 1) Melaksanakan tugas kebersihan sesuai dengan daftar nama tugas dan mengikuti standar pembersihan dan bekerja sebagai bagian dari tim 2) Bertindak secara profesional dengan mempergunakan “Keterampilan seorang Bintang” dalam melaksanakan tugasnya • Nama Jabatan : Keamanan Hubungan Organisasi : Bertanggung jawab kepada Manajer Ringkasan pekerjaan : Menyelenggarakan keamanan dan ketertiban di lingkungan / kawasan kerja.Sedangkan masing-masing bagian dapat dijabarkan sbb : A.

badan atau harta benda orang banyak serta memberikan pertolongan dan bantuan penyelamatan. antara lain sebagai berikut : – Mengamankan tempat kejadian perkara – Menangkap pelakunya (hanya dalam hal ketangkap tangan) – Menolong korban – Melaporkan / meminta bantuan Polri 5) Memberikan tanda-tanda bahaya atau keadaan darurat melalui alat alarm dank kode-kode / isyarat-isyarat tertentu bila terjadi kebakaran. kecuali kunci ruangan Office Management dan gudang Nama Jabatan : Finance & Marketing Hubungan Organisasi : Bertanggung jawab kepada Manajer Ringkasan pekerjaan : Bertanggung jawab terhadap keuangan dan melakukan promosi untuk meningkatkan penjualan dan membangun image yang baik tenatang perusahaan Tugas dan tanggung jawab : 1) Tanggung jawab keuangan – Melaporkan secara berkala mengenai penggunaan dan pemasukan dana perusahaan – Mencatat pengadaan dana secara utuh dan tetap pada waktunya – Membuat laporan keuangan tahunan – Mengatur A/R dan A/P perusahaan serta pembayaran pajak – Menjalankan tugas yang diberikan oleh Manajer untuk melakukan kegiatan keuangan dalam pencapaian tujuan perusahaan – Mengelola dana anggaran perusahaan untuk disesuaikan dengan kebutuhan perusahaan – Mengkaji biaya produksi yang tinggi – Menghitung gaji bulanan karyawan – Membayar pembelian perlengkapan dan peralatan kantor – Memegang kunci cadangan ruangan kantor yang dibawa pulang 2) Tanggung jawab pemasaran – Mengatur kebutuhan dan keinginan pasar potensial – Mengatur pemberian fasilitas dalam promosi dan penjualan – Mengatur produk yang lebih efektif dan efisien – Bertanggung jawab untuk mencari dan mendapatkan prospek . bencana alam atau kejadian-kejadian lain yang membahayakan jiwa. 6) Memegang kunci Margo Sport Centre.waktu tertentu dengan maksud mengadakan penelitian dan pemeriksaan terhadap segala sesuatu yang tidak wajar dan tidak pada tempatnya yang dapat atau diperkirakan menimbulkan ancaman dan gangguan 3) Mengadakan pengawalan uang/barang bila diperlukan dan disesuaikan dengan kebutuhan 4) Mengambil langkah-langkah dan tindakan sementara bila terjadi suatu tindakan pidana.

melakukan seleksi calon karyawan. handuk. House Keeping.pelanggan atau proyek baru – Bertanggung jawab untuk menindaklanjuti proyek agar prospek dapat berubah menjadi pelanggan – Bertanggung jawab atas hubungan perusahaan dengan pihak luar Nama Jabatan : Manajer Hubungan Organisas i : Bertanggung jawab kepada pemilik usaha Ringkasan pekerjaan : Bertugas memimpin dan menangani hal-hal yang berkaitan dengan operasional perusahaan baik internal maupun eksternal Tugas dan tanggung jawab : 1) Tanggung jawab keuangan  – Bertanggung jawab terhadap hal-hal yang menyangkut keuangan  perusahaan baik operasional sehari-hari maupun kebutuhan yang  bersifat tidak terjadwal  – Berkontribusi terhadap profitabilitas Margo Sport Centre dengan  mencar i peluang untuk meningkatkan penjualan. 2. mengatur  persediaan barang serta mengontrol biaya produksi dan tenaga kerja  – Memanage laporan keuangan harian. dan menjadwalkan waktu libur karyawan – Memecahkan persoalan dan keluhan dari para karyawan. merapikan dan melengkapi kebutuhan tamu di kamar (seperti sabun mandi. a Room Boy : Bertugas melaksanakan pembersihan. kerapian dan kelengkapan kebutuhan ruangan umum Staf-staf Pembantu : . menjadwalkan dan membagi secara adil jam kerja karyawan. dengan fungsi sbb : Bagian Kamar Tamu (Room Supervisor) yang dibantu oleh room boy Tanggung Jawab : Menjaga dan/atau kebersihan. membuat keputusan rekruitmen dan penghentian karyawan. dan keperluan-keperluan lain) Room Supervisor : Bertugas melaksanakan pengawasan terhadap proses pekerjaan yang dilaksanakan oleh Roomboy   Bagian Ruangan Tamu (Public Area Supervisor) yang dibantu oleh Houseman Tanggung Jawab : menjaga dan atau memeliharakebersihan. mewawancarai. kerapihan dan kelengkapan kamar-kamar tamu Staf-staf Pembantu : 1. mingguan. dan per periode  akuntansi  – Memastikan semua mesin pencatat transaksi dan penanganan uang  tunai berfungsi dengan baik aTanggung jawab personalia – Melatih dan mengembangkan karyawan agar dapat memenuhi standar perusahaan dalam beroperasi dan melayani pelanggan – Mendorong keikutsertaan karyawan untuk mencapai target perusahaan dan rencana peningkatan – Menentukan susunan kebutuhan karyawan harian dan mingguan. melakukan evaluasi kerja dan peninjauan gaji serta membuat teguran untuk karyawan manakala perlu       B.

Record Penjualan Minuman. Standard Resep Minuman. Pencegahan Kecurangan. Room Supervisor : Bertugas melaksanakan pengawasan terhdap proses pekerjaan yang dilaksanakan oleh Houseman  Bagian Linan (Linen Section) Tanggung Jawab : bagian yang bertanggung jawab atas penyimpanan. melakukan riset pemasaran. penyediaan. melakukan kerja sama dengan usaha-usaha yang ada di dalam usaha pariwisata.1. a Houseman : Bertugas melaksanakan pembersihan. Pengendalian Produksi Makanan : Perkiraan Produksi. melakukan pemasaran berkelanjutan.Prosedur Pembelian ………. bagian ini juga memberikan masukan-masukan ataupun saran-saran tentang kualitas jenis linan yang akan dibeli. Standard hasil Pengolahan.Klasifikasi Metode Pelayanan Makanan ………. isi menu. Makanan dan Minuman (Food and Beverage)  Bagian Produksi : 1. jenis menu ………. 2. Staf-staf Pembantu : 1. Manajemen Informasi  Bagian Pelayanan : ………. Record Penjualan Makanan. Standard Resep Makanan. Standard Hasil Pengolahan Minuman.seragam karyawan hotel. Pemeliharaan tersebut dilakukan dengan cara pencucian. keinginan dan tujuan-tujuan tamu. pengeringan. Standar Ukuran Porsi Minuman Pengendalian Biaya Makanan dan Minuman: Analisis Pendapatan dan Pengeluaran. melakukan langkah-langkah pemasaran yang berurutan. kelengkapan. Bagian Pemasaran Yaitu : berfungsi memuaskan kebutuhan. yang dibantu oleh washer attd Tanggung Jawab : Melaksanakan pemeliharaan seluruh jenis linan yang dipergunakan oleh operasional hotel. selain itu.  Bagian Binatu (Loundry Supervisor). Putaran Menu. Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pemasaran (yang harus diketahui bagian ini)      a E. a Executive Housekeeper : memiliki tanggung jawab atas kelengkapan dan kebersihan jenis-jenis linan yang digunkan oleh hotel. ………. kegiatan pemasaran merupkan upaya seluruh unit yang ada dalam hotel ini. merapikan dan melengkapi kebutuhan ruangan umum. dan pelipatan sehingga siap untuk dipergunakan. yaitu linan yang dipergunakan di kamar tidur. Standard Ukuran Porsi Makanan Pengendalian Produksi Minuman : Perkiraan Produksi. Pencegahan terhadap bahan yang terbuang.Kebijakan : Kebijakan Financial. juga bagian ini menerima pekerjaan cucian tamu (valet) dan juga pencucian pakaian. 3. Penetapan Harga. 2. dan restoran.Pengendalian Produksi Makanan a D.Daftar Makanan dan Minuman (Menu) : disesuaikan dengan tiga kebijakan di atas. kebersihan dan kerapihan seluruh jenis-jenis linan yang dibutuhkan untuk keperluan operasional Hotel. Kebijakan Pemasaran dan Kebijakan Catering………. kriteria menu. kamar mandi. Prinsip-prinsip Awal Pemasaran Lingkungan Pemasaran Hotel Konsep Pemasaran Peningkatan Penjualan Proses Manajemen Promosi Bagian Personalia .

strategi penjualan. Memonitor pelaksanaan store room requisition 6. Melakukan penilaian penampilan kerja bawahan 7. Membantu kelancaran pelaksanaan inventaris fisik . Assistant Food & Beverage Manager Uraian tugas dan tanggungjawabnya: 1. Menangani permasalahan yang memerlukan penanganan langsung 6. Menetapkan menu. Memonitor hasil inventaris fisik di bagian kitchen. Mengkoordinasi persiapan dan mengawasi kelancaran penyelenggaraan function/event 3. Menyusun anggaran FB Production kitchen. tentang penyesuaian prosedur dan kebijakan di lingkungan food & beverage department jika diperlukan 2. 3. Merumuskan kebijaksanaan pengendalian biaya operasional 5. Melakukan analisa tentang pesaing 3. Menjalin hubungan dengan rekan dan tamu 11. dan penyajian hasil transaksi-transaksi a G. F& B service dan stewarding 2. Mengawasi jadual operasional bawahannya 4. Melaksanakan kelancaran operasional berbagai kegiatan yang ada kaitan kerja dengan food & beverage department 8. Mengkoordinasi kegiatan operasi di outlet food & beverage service 2. Menyelenggarakan briefing di dalam departemen 8. Food & Beverage Director Uraian tugas dan tanggungjawabnya: 1. pengikhtisaran. Menciptakan hubungan yang harmonis dengan kolega dan pelanggan 12. Bagian Pembelian Bagian ini memiliki kewajiban untuk melakukan pembelian bahan/barang yang diperlukan untuk operasionalisasi pelayanan hotel ini. Bagian Akuntansi Yaitu berfungsi : melakukan pencatatan. Restaurant & Bar Manager Uraian tugas dan tanggungjawabnya: 1. F&B service dan Stewarding 4. F&B service dan stewarding 5. Memberi arahan dan petunjuk kepada bawahan . sistem penyajian. Mengkoordinasikan penyiapan dan mengawasi kelancaran acara event/function 9. Menciptakan hubungan yang harmonis dengan kolega dan pelanggan 7. Menyusun rencana kerja dan menilai pelaksanaanya 3. Menangani permasalahan yang memerlukan penanganan langsung dan melaporkan kepada atasan 10. penggolongan. Melakukan koordinasi pelaksanaan kegiatan antar kitchen.Mengorganisasi seluruh data – data mengenai pekerja – pekerja yang ada di hotel ini a F. Mengusulkan kepada atasan. mengarahkan pelaksanaan serta menilai keberhasilan 2.

Memeriksa kelengkapan dan ketepatan dari “mise en place” 3. Melengkapi penyimpanan dan penggunaan par stock 5. Membantu kelancaran pelaksanan inventaris pisik 12. Menangani langsung pelayanan tamu VIP (Very important Person) 10. Menyelenggarakan briefing harian. 5. Meneliti ketepatan daily sales report 4. Assistant (Head Waiter Captain) Uraian tugas dan tanggungjawabnya: 1. Membuat jadual kerja bawahan 15. ketepatan pengadaan”store room requisition” 13.4. Memonitor dan mengawasi personal hygiene. Menangani dan mengawasi langsung pelayanan tamu VIP 11. Mengatasi keluhan tamu 9. Menangani keluhan tamu 6. Menjalin hubungan baik dengan tamu 12. Mengkoordinir dan mengawasi pelaksanaan clear up 11. Menjalin dan membina hubungan dengan tamu 5. Membantu untuk membuat laporan monthly report F&B sales 6. Mendampingi sous chef dalam penataan buffet 9. 4. Menjalin hubungan baik dengan tamu 14. Membantu kelancaran pelaksanaan inventaris fisik 11. Mengatur pembagian “station” 7. Menangani langsung pelayanan tamu VIP 8. Menangani dan memonitor suatu perubahan dan penyimpangan dalam kegiatan operasional 9. grooming and sanitasi 10. Memeriksa kelengkapan. Mengawasi disiplin bawahan 16. Menciptakan dan membina suasana kerja yang sehat . Head Waiter Uraian tugas dan tangungjawabnya: 1. Memeriksa personel hygiene. Mengawasi dan mengarahkan kelancaran pelayanan bawahan 10. Melakukan penilaian kerja bawahan 18. Melakukan penilaian penampilan kerja bawahan 7. Menciptakan dan membina suasana kerja yang sehat . Mengani permasalahan yang memerlukan penanganan langsung dan melaporkan kepada atasan 8. grooming dan sanitasi 8. Menciptakan dan membina suasana kerja yang sehat 12. Menangani permasalahan tamu 17. Mengawasi dan membantu kelancaran ketepatan pelaksanaan pelayanan penjualan dan penyajian makanan dan minuman 6. Membuat daily sales report 4. Membuat repair dan maintanance order 7. Melengkapi kelengkapan. Mengarahkan dan mengawasi kelancaran pelayanan di restoran 5. Membantu head waiter melaksanakan tugasnya 2. ketepatan dari mise en place 3. Mengawasi penyimpangan penggunaan par stock 2.

Melakukan penyiapan table set up dan clear up 10. Menangani permasalahan tamu 16. penjualan dan pelayanan 385 5. mengawasi kelancaran pelayanan 7. ketepatan pelaksanaan mixing drinks. wares. Mengarahkan. Melaksanakan clear up dari meja tamu 7. Melaksanakan penyajian hidangan kepada tamu 6. Menghadiri briefing head waiter . Melakukan penilaian kerja bawahan 17. Memeriksa kelengkapan. Mengatasi keluhan tamu 8. Menyusun standard portion. grooming dan sanitasi 10. Melengkapi kelengkapan. supplies 8. penyajian. Chief Bartender Uraian tugas dan tanggungjawabnya: 1. Menjalin hubungan dengan tamu 13. Membantu kelancaran pelaksanaan inventaris fisik 12. Membuat daily sales report 4. Mengambil pesanan/order tamu dari captain untuk diteruskan kepada kitchen 5. Membuat repair dan maintanace order 14. Room Service Order Taker Uraian tugas dan tanggungjawabnya: 1. Mengawasi penyimpanan. penggunaan bar stock 2. Menghadiri briefing harian 7. Mengatur pembagian “station” serta mengawasi pelaksanannya 9. Mengumpulkan dan mengantarkan soiled linen dan dirty dishes ke laundry/stewarding 9. standard receipt. Menyarankan dan membantu tamu dalam pemilihan menu 3. Melakukan pelayanan langsung kepada tamu 4. ketepatan dari mise en place 3. ketepatan pengadaan”store room requisition” 13. Menciptakan dan membina suasana kerja yang sehat 8. standard beverage cost bersama dengan F&B cost control 6. Melaksanakan dan mengikuti perintah captain dalam menjalankan tugas-tugasnya 11. Mempersiapkan dan mengambil kebutuhan linen napkin. Memelihara suasana kerja yang sehat 4. Waiter/ Waitress Uraian tugas dan tanggungjawabnya: 1. pencatatan room service order dan menyampaikan kepada room service captain 2. Menangani langsung pelayanan tamu VIP 11. Melaksanakan persiapan set up-mise en place 3. Melakukan pembersihan area kerja 12.6. Mengawasi disiplin bawahan 15. Menangani penerimaan. Memeriksa personel hygiene. Mengawasi kelancaran. Mempersiapkan kelengkapan tehnis pelayanan 2.

8. 7. e) Memimpin briefing pada waktu shift malam 26. Area kerja Front Office Manager adalah Front Office area. dan Concierge 23. g) Menjaga kedisiplinan petugas kantor depan dengan memberikan peringatan dan sanksi bagi yang melanggar ketentuan 16. melatih. h) Menangani keperluan tamu yang membutuhkan bantuan 29. Area kerja Assistant Front Office Manager adalah Front Office area. Executive floor. Front Office Supervisor. i) Membuat budget tahunan. receptionist. f) Membuat laporan bulanan tentang daftar tamu. Tugas pokok Assistant Front Office Manager adalah 21. dan mengkoordinir beberapa tugas sesuai dengan deskripsi pekerjaanya. Ringkasan pekrjaan assistant front office manager adalah membantu kelancaran tugas di front office. d) Menyambut tamu VIP 13. f) Terjun langsung ke operasional hotel pada saat tamu ramai 27. Ringkasan pekerjaan Front Office Manager adalah menciptakan kepuasan tamu. dan memberikan kesan positif terhadap tamu di area kerjanya. GRO. dan Supervisor level lainnya di department Front Office. Executive floor. 3) Deskripsi Pekerjaan Duty Manager 30. e) Menangani keluhan tamu yang tidak bisa diselesaikan oleh bawahannya 14. b) Membuat jadwal kerja Duty Manager. h) Meningkatkan kualitas dan prestasi karyawan yang berprestasi denagn memberikan penghargaan 17. telephon operator. g) Menghadiri briefing pagi manajemen hotel dan mewakili front office manager saat berhalangan hadir 28. menganalisis operasi. a) Membantu pekerjaan front office manager dalam hal control dan administrasi 22. dan pendapatan hotel secara harian dari sisi pendapatan dan rata – rata harga kamar 18. c) Memantau operasional di front office 24. etika menerima telepon. d) Mengarahkan dan mengawasi terhadap pekerjaan reception dan conclerge 25. 20. Tugas pokok dari Front Office adalah : 9. dan mengevaluasi karyawan front office 10. menempatkan. 2) Deskripsi Pekerjaan Assistant Front Office Manager 19. c) Menjaga keharmonisan kerja dengan penjualan dan pemasaran tentang harga kamar 12. Ringkasan pekerjaan Duty Manager adalah mendukung pekerjaan operasional . dan standard operasional yang ada di hotel 11.5. tingkat hunian maupun keuntungan dan kerugian di bagian kantor depan 15. dan Business center. Staff bawahan dari Assistant Front Office Manager adalah Duty Manager. dan Business center. menggantikan front office manager ketika berhalangan. Area kerja duty manager adalah front office dan seluruh hotel yang ada hubungan dengan tamu di hotel. Front Office Manager melaporkan tugasnya kepada General Manager dan staff bawahan dari Front Office Manager adalah staff dari front office. a) Menyeleksi. Deskripsi Pekerjaan Front Office Manajer 6. b) Memastikan bahwa semua staff di front office menguasai sistem komputer hotel.

52. 43. § Memastikan bahwa laporan dan korespondensi untuk departemen telah terpenuhi dengan tepat dan teliti 45. front office staff. § Executive Rooms 41. f) Menyambut tamu VIP bersama dengan Front Office Manager 37. keselamatan training dan pengembangan staf. mendiskusikan penampilan dan bidang untuk perbaikan 50. Ringkasan Pekerjaan : 59. 53. Susunan Organisasi 54. a) Membantu tugas front office manager dan assistant front office manajer dalam melaksanakan tugas operasional di front office 32. Tugas Pokok : 61. 5) Front Desk Supervisor 56.kantor depan secara menyeluruh dan mengontrol operasional lintas departemen untuk shift tertentu. sedangkan staff bawahan Duty Manager adalah front office supervisor. dan business center secretary. Area Kerja : 39. Ringkasan Pekerjaan : 42. dan kamar tamu 35. b) Mendukung kelancaran proses chek-in dan chek-out di front office 33. Tugas pokok duty manager adalah: 31. § Memastikan bahwa staf mendapat informasi yang cukup mengenai kebijaksanaan hotel sehubungan dengan pemadam kebakaran. guest relation officer. 4) Executive Lounge Manager 38. bar. § Memastikan bahwa jadwal telah ditetapkan dengan baik 46. e) Membuat laporan setiap shift tentang temuan dan kejadian selama jam kerjanya 36. tunjangan dan keamanan. § Front Office 58. Atasan langsung Duty Manager adalah Front Office Manager. kesehatan. § Mempelajari dan mengevaluasi operasional dan standar prosedur di executive lounge serta memberikan saran untuk perubahan yang diperlukan. Menjamin kepuasan tertinggi tamu dan staf menurut standar pelayanan sesuai dengan ketentuan di lantai eksekutif serta bertanggungjawab atas segala aspek operasional di lantai eksekutif. c) Menangani kesulitan tamu dan staff di front desk 34. § Melaksanakan evaluasi karyawan dan meninjau penampilan keseluruhan. § Mengawasi para staf selalu melakukan metode dan standar yang telah ditetapkan 51. restaurant. § Membantu dalam membangun efisien tim dengan memperhatikan kesejahteraan. d) Mengontrol operasional di seputar front office antara lain : lobby. § Mengarahkan tugas operasional penerimaan tamu di front office . § Memastikan bahwa data tamu selalu diperbaharui 47. lounge koridor. § Mengawasi dan memesan barang kebutuhan di lantai eksekutif 48. Memberikan layanan penerimaan dan keberangkatan tamu di hotel dengan memberikan petunjuk kepada staff front desk serta mengontrol kode akses komputer di front desk 60. concierge. Tugas pokok : 44. Area Kerja : 57. 49. § Executive Lounge 40. Assistant Front Office Executive Lounge Manager Executive Assistant Lounge 55.

Doorman 85. Duty Manager Front Desk Supervisor Front Desk Agent 69. 6) Chief Concierge 70. Front Office manager Chief Concierge Bellboy. Susunan Organisasi 68. lobby. Memastikan bahwa semua tamu mendapatkan pengalaman yang menyenangkan di area pintu masuk hotel. a) Mengawasi staf untuk menjamin kepuasan tamu yang maksimal melalui penghargaan diri dan perhatian yang sangat hangat dan tepat. § Pintu masuk hotel 72. lobby. Staff bawahan Business Centre Supervisor : Businesss Centre Secretary 90. standar penampilan serta filosofi hotel 79. § Mengarahkan langkah persiapan penerimaan grup 66. kedisiplinan dan efisiensi semua karyawan di bawah pengawasannya serta berinisiatif untuk mengambil tindakan bila diperlukan 94. Tugas Pokok : 78. Ringkasan pekerjaan : mengatur dan mengarahkan segala aspek fungsi dari pusat bisnis untuk mencapai kepuasan yang tertinggi dari tamu. § Memberi persetujuan penggunaan housebank oleh Front Desk Agent 65. Area kerja : pusat bisnis 87. Ringkasan Pekerjaan : 76. etiket bertelepon. Atasan langsung Business Centre Supervisor : assistant FOM 89. b) Mengatur dan menyediakan arahan yang baik untuk keseluruhan maupun pelakasanaan sehari-hari dan administrasi untuk seemua bagian dalam pusat bisnis. sebagai penyedia informasi tentang aktivitas rekreasi. bell desk 77.62. Deskripsi pekerjaan Bell Captain 96. § Memberi persetujuan transaksi paid out tamu untuk jumlah tertentu 64. 83. § Lobby 73. 95. § Memberikan training ke staff tentang : prosedur penanganan barang bawaan untuk VIP dan rombongan serta penanganan keluhan tamu 80. Area kerja : front office. kamar tamu . § Bell desk 74. 92. d) Mengontrol dan menganalisa secara berkelanjutan. 88. pengaturan reservasi tiket pesawat dan angkutan darat serta laut. 8. Tugas Pokok : 91. § Memastikan bahwa semua staff di bagian concierge mendapatkan training tentang hotel sistem. Area Kerja : 71. c) Memberikan penilaian terhadap penampilan. § Menangani keluhan tamu yang tidak bisa diatasi oleh Front Desk Agent 63. § Mengimplementasikan visi dan misi perusahaan 81. § Mengatur jadwal setiap staff front desk 67. § Memastikan bahwa sarana komunikasi yang berupa papan informasi (sign board) di lobby selalu benar dan akurat. 93. Deskripsi pekerjaan Business Centre Supervisor 86. Susunan organisasi 84. biaya pengeluaran departemen seharihari untuk menjamin bahwa pengeluaran tidak melebihi anggaran. 7. sosial dan keagamaan 82. § Menyediakan peta kota. § Counter 75.

Tugas Pokok : 100.97. Ringkasan pekerjaan : mengurus barang bawaan tamu pada saat datang. d) Memastikan luggage room bersih dan teratur e) Mengontrol setiap barang yang disimpan atau masih berada di lobby mempunyai f) Mengatur bellboy untuk menyiapkan trolley atau kendaraan barang dalam g) Mengarahkan semua bellboy di setiap shift kerja a) Mengatur tugas setiap bellboy b) Menerima dan menyimpan barang tamu yang dititipkan di concierge c) Mencatat dan membukukan setiap barang tamu yang telah disimpan di luggage tanda pengenal/pass nomor barang yang jelas menjemput bus rombongan yang akan ke hotel . room 103. 102. Atasan langsung : Chief Concierge 99. 106. 101. 104. 105. selama menginap di hotel maupun akan pergi meninggalkan hotel 98.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful