P. 1
Job Description

Job Description

|Views: 948|Likes:
Published by Nitta Nyittnutt

More info:

Published by: Nitta Nyittnutt on Oct 28, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

08/05/2014

pdf

text

original

 o o o

o o o o 

Direktur Direktur merupakan pimpinan tertinggi perusahaan yang diangkat oleh dewan komisaris, adapun tugas-tugas direktur adalah: Memimpin seluruh dewan atau komite eksekutif Menawarkan visi dan imajinasi di tingkat tertinggi (biasanya bekerjasama dengan MD atau CEO) Memimpin rapat umum, dalam hal: untuk memastikan pelaksanaan tata-tertib; keadilan dan kesempatan bagi semua untuk berkontribusi secara tepat; menyesuaikan alokasi waktu per item masalah; menentukan urutan agenda; mengarahkan diskusi ke arah konsensus; menjelaskan dan menyimpulkan tindakan dan kebijakan Bertindak sebagai perwakilan organisasi dalam hubungannya dengan dunia luar Memainkan bagian terkemuka dalam menentukan komposisi dari board dan sub-komite, sehingga tercapainya keselarasan dan efektivitas Mengambil keputusan sebagaimana didelegasikan oleh BOD atau pada situasi tertentu yang dianggap perlu, yang diputuskan, dalam meeting-meeting BOD. Menjalankan tanggung jawab dari direktur perusahaan sesuai dengan standar etika dan hukum, sebagai referensi dalam penyelesaian masalah Accounting Merencanakan, mengembangkan, dan mengontrol fungsi keuangan dan akuntansi di perusahaan dalam memberikan informasi keuangan secara komprehensif dan tepat waktu untuk membantu perusahaan dalam proses pengambilan keputusan yang mendukung pencapaian target financial perusahaan. Mengelola fungsi akuntansi dalam memproses data dan informasi keuangan. Mengkoordinasikan dan mengontrol perencanaan, pelaporan dan pembayaran kewajiban pajak perusahaan agar efisien, akurat, tepat waktu, dan sesuai dengan peraturan pemerintah yang berlaku. Merencanakan, mengkoordinasikan dan mengontrol arus kas perusahaan (cashflow), terutama pengelolaan piutang dan hutang, sehingga memastikan ketersediaan dana untuk operasional perusahaan dan kesehatan kondisi keuangan. Merencanakan dan mengkoordinasikan penyusunan anggaran perusahaan, dan mengontrol penggunaan anggaran tersebut untuk memastikan penggunaan dana secara efektif dan efisien dalam menunjang kegiatan operasional perusahaan. Merencanakan dan mengkoordinasikan pengembangan sistem dan prosedur keuangan dan akuntansi, serta mengontrol pelaksanaannya untuk memastikan semua proses dan transaksi keuangan berjalan dengan tertib dan teratur, serta mengurangi risiko keuangan. Mengkoordinasikan dan melakukan perencanaan dan analisa keuangan untuk dapat memberikan masukan dari sisi keuangan bagi pimpinan perusahaan dalam mengambil keputusan bisnis, baik untuk kebutuhan investasi, ekspansi, operasional maupun kondisi keuangan lainnya Merencanakan dan mengkonsolidasikan perpajakan seluruh perusahaan untuk memastikan efisiensi biaya dan kepatuhan terhadap peraturan perpajakan. Manajer Marketing

o o

o

o

o

o

o 

terdiri dari : Food Production Food and Beverage Service Room Division. produk yang akan dilaunching. 1) 2) 3) a Marketing. terdiri dari : Reservation Convention Purchasing Engineering Accounting Personnel F & B Division. Executive Ass. Menentukan harga jual. Menganalisa dan mengembangkan strategi marketing untuk meningkatkan jumlah pelanggan dan area sesuai dg target yang ditentukan Menganalisa dan memberikan arah pengembangan design & warna. a d. Sales & Marketing untuk memastikan umur stock perusahaan tidak melebihi target yang telah ditentukan.o o o o o o o Merencanakan. untuk memastikan pengembangan produk sesuai dengan kebutuhan pasar Melakukan evaluasi kepuasan pelanggan dari hasil survey seluruh sales team untuk memastikan tercapainya target kepuasan pelanggan yang ditentukan Menerapkan budaya. dan peraturan intern perusahaan serta menerapkan manajemen biaya. Memonitor perolehan order serta merangkumkan forecast untuk memastikan kapasitas produksi terisi secara optimal Memonitor jumlah stock seluruh Dept. mengontrol dan mengkoordinir proses penjualan dan pemasaran bersama S & M Supervisor(s) untuk mencapai target penjualan dan mengembangkan pasar secara efektif dan efisien. terdiri dari : Housekeeping Front Office . 1) 2) a c. General Manajer b. untuk memastikan budaya perusahaan dan sistem serta peraturan dijalankan dengan optimal. 1) 2) a b. a f. jadwal kunjungan serta system promosi untuk memastikan tercapainya target penjualan. sistem. a e. antara lain: a. Manajer a Kedua bagian ini memiliki subordinat.

termasuk pengamanan terhadap asset tidak bergerak perusahaan Tugas dan tanggung jawab : 1) Melaksanakan penjagaan dengan maksud mengawasi masuk/keluarnya orang atau barang dan mengawasi keadaan atau hal-hal yang mencurigakan di sekitar tempat tugasnya 2) Melakukan perondaan di sekitar kawasan kerjanya menurut rute dan . dengan fungsi : Pelayanan Pemesanan Kamar (reservation service) Pelayanan Penanganan Barang-barang tamu (porter/bell captain/desk service) Pelayanan Informasi (Information service) Pelayanan Check-in dan Check-out Tamu (reception atau Front Office) Kasir Kantor Depan      Nama Jabatan : Karyawan Hubungan Organisas i : Bertanggung jawab kepada Manajer Ringkasan pekerjaan : Melaksanakan kegiatan operasioanal Margo Sport Centre setiap harinya Tugas dan tanggung jawab : 1) Menumbuhkan antusiasme pelanggan sepanjang waktu – Menyambut dan berinteraksi dengan setiap pelanggan – Member ikan tanggapan terhadap kebutuhan pelanggan dan mengucapkan terima kasih kepada setiap pelanggan 2) Memelihara kualitas operasional Margo Sport Centre – Mengikuti kebijakan dan prosedur operasional yang ada – Bertindak secara professional dengan mempergunakan “Keterampilan seorang Bintang” dalam berkomunikasi dan berinteraksi dengan semua pelanggan dan mitra kerja 3) Keuangan – Menginput transaksi pada mesin cash register dan menerima pembayaran dari customer – Membuat laporan transaksi harian yang dikirimkan kepada bagian Finance & Marketing • Nama Jabatan : Kebersihan Hubungan Organisasi : Bertanggung jawab kepada Manajer Ringkasan pekerjaan : Memelihara kebersihan area Margo Sport Centre setiap harinya Tugas dan tanggung jawab : 1) Melaksanakan tugas kebersihan sesuai dengan daftar nama tugas dan mengikuti standar pembersihan dan bekerja sebagai bagian dari tim 2) Bertindak secara profesional dengan mempergunakan “Keterampilan seorang Bintang” dalam melaksanakan tugasnya • Nama Jabatan : Keamanan Hubungan Organisasi : Bertanggung jawab kepada Manajer Ringkasan pekerjaan : Menyelenggarakan keamanan dan ketertiban di lingkungan / kawasan kerja. Kantor Depan.Sedangkan masing-masing bagian dapat dijabarkan sbb : A.

bencana alam atau kejadian-kejadian lain yang membahayakan jiwa. antara lain sebagai berikut : – Mengamankan tempat kejadian perkara – Menangkap pelakunya (hanya dalam hal ketangkap tangan) – Menolong korban – Melaporkan / meminta bantuan Polri 5) Memberikan tanda-tanda bahaya atau keadaan darurat melalui alat alarm dank kode-kode / isyarat-isyarat tertentu bila terjadi kebakaran. kecuali kunci ruangan Office Management dan gudang Nama Jabatan : Finance & Marketing Hubungan Organisasi : Bertanggung jawab kepada Manajer Ringkasan pekerjaan : Bertanggung jawab terhadap keuangan dan melakukan promosi untuk meningkatkan penjualan dan membangun image yang baik tenatang perusahaan Tugas dan tanggung jawab : 1) Tanggung jawab keuangan – Melaporkan secara berkala mengenai penggunaan dan pemasukan dana perusahaan – Mencatat pengadaan dana secara utuh dan tetap pada waktunya – Membuat laporan keuangan tahunan – Mengatur A/R dan A/P perusahaan serta pembayaran pajak – Menjalankan tugas yang diberikan oleh Manajer untuk melakukan kegiatan keuangan dalam pencapaian tujuan perusahaan – Mengelola dana anggaran perusahaan untuk disesuaikan dengan kebutuhan perusahaan – Mengkaji biaya produksi yang tinggi – Menghitung gaji bulanan karyawan – Membayar pembelian perlengkapan dan peralatan kantor – Memegang kunci cadangan ruangan kantor yang dibawa pulang 2) Tanggung jawab pemasaran – Mengatur kebutuhan dan keinginan pasar potensial – Mengatur pemberian fasilitas dalam promosi dan penjualan – Mengatur produk yang lebih efektif dan efisien – Bertanggung jawab untuk mencari dan mendapatkan prospek . badan atau harta benda orang banyak serta memberikan pertolongan dan bantuan penyelamatan.waktu tertentu dengan maksud mengadakan penelitian dan pemeriksaan terhadap segala sesuatu yang tidak wajar dan tidak pada tempatnya yang dapat atau diperkirakan menimbulkan ancaman dan gangguan 3) Mengadakan pengawalan uang/barang bila diperlukan dan disesuaikan dengan kebutuhan 4) Mengambil langkah-langkah dan tindakan sementara bila terjadi suatu tindakan pidana. 6) Memegang kunci Margo Sport Centre.

melakukan evaluasi kerja dan peninjauan gaji serta membuat teguran untuk karyawan manakala perlu       B. dan keperluan-keperluan lain) Room Supervisor : Bertugas melaksanakan pengawasan terhadap proses pekerjaan yang dilaksanakan oleh Roomboy   Bagian Ruangan Tamu (Public Area Supervisor) yang dibantu oleh Houseman Tanggung Jawab : menjaga dan atau memeliharakebersihan. melakukan seleksi calon karyawan. membuat keputusan rekruitmen dan penghentian karyawan. mewawancarai. menjadwalkan dan membagi secara adil jam kerja karyawan. dan menjadwalkan waktu libur karyawan – Memecahkan persoalan dan keluhan dari para karyawan. merapikan dan melengkapi kebutuhan tamu di kamar (seperti sabun mandi. mingguan.pelanggan atau proyek baru – Bertanggung jawab untuk menindaklanjuti proyek agar prospek dapat berubah menjadi pelanggan – Bertanggung jawab atas hubungan perusahaan dengan pihak luar Nama Jabatan : Manajer Hubungan Organisas i : Bertanggung jawab kepada pemilik usaha Ringkasan pekerjaan : Bertugas memimpin dan menangani hal-hal yang berkaitan dengan operasional perusahaan baik internal maupun eksternal Tugas dan tanggung jawab : 1) Tanggung jawab keuangan  – Bertanggung jawab terhadap hal-hal yang menyangkut keuangan  perusahaan baik operasional sehari-hari maupun kebutuhan yang  bersifat tidak terjadwal  – Berkontribusi terhadap profitabilitas Margo Sport Centre dengan  mencar i peluang untuk meningkatkan penjualan. handuk. dengan fungsi sbb : Bagian Kamar Tamu (Room Supervisor) yang dibantu oleh room boy Tanggung Jawab : Menjaga dan/atau kebersihan. dan per periode  akuntansi  – Memastikan semua mesin pencatat transaksi dan penanganan uang  tunai berfungsi dengan baik aTanggung jawab personalia – Melatih dan mengembangkan karyawan agar dapat memenuhi standar perusahaan dalam beroperasi dan melayani pelanggan – Mendorong keikutsertaan karyawan untuk mencapai target perusahaan dan rencana peningkatan – Menentukan susunan kebutuhan karyawan harian dan mingguan. kerapian dan kelengkapan kebutuhan ruangan umum Staf-staf Pembantu : . 2. House Keeping. kerapihan dan kelengkapan kamar-kamar tamu Staf-staf Pembantu : 1. mengatur  persediaan barang serta mengontrol biaya produksi dan tenaga kerja  – Memanage laporan keuangan harian. a Room Boy : Bertugas melaksanakan pembersihan.

2. kelengkapan. a Executive Housekeeper : memiliki tanggung jawab atas kelengkapan dan kebersihan jenis-jenis linan yang digunkan oleh hotel.Daftar Makanan dan Minuman (Menu) : disesuaikan dengan tiga kebijakan di atas. Penetapan Harga. Staf-staf Pembantu : 1. dan pelipatan sehingga siap untuk dipergunakan. Manajemen Informasi  Bagian Pelayanan : ………. keinginan dan tujuan-tujuan tamu. melakukan kerja sama dengan usaha-usaha yang ada di dalam usaha pariwisata. Pencegahan Kecurangan. Standar Ukuran Porsi Minuman Pengendalian Biaya Makanan dan Minuman: Analisis Pendapatan dan Pengeluaran. Makanan dan Minuman (Food and Beverage)  Bagian Produksi : 1. Pengendalian Produksi Makanan : Perkiraan Produksi.  Bagian Binatu (Loundry Supervisor). Prinsip-prinsip Awal Pemasaran Lingkungan Pemasaran Hotel Konsep Pemasaran Peningkatan Penjualan Proses Manajemen Promosi Bagian Personalia . kebersihan dan kerapihan seluruh jenis-jenis linan yang dibutuhkan untuk keperluan operasional Hotel. Putaran Menu. penyediaan.seragam karyawan hotel. merapikan dan melengkapi kebutuhan ruangan umum. Record Penjualan Minuman. a Houseman : Bertugas melaksanakan pembersihan. Pencegahan terhadap bahan yang terbuang. selain itu.Klasifikasi Metode Pelayanan Makanan ………. Standard Resep Minuman. Pemeliharaan tersebut dilakukan dengan cara pencucian. 2. Standard Resep Makanan. 3. kegiatan pemasaran merupkan upaya seluruh unit yang ada dalam hotel ini. Room Supervisor : Bertugas melaksanakan pengawasan terhdap proses pekerjaan yang dilaksanakan oleh Houseman  Bagian Linan (Linen Section) Tanggung Jawab : bagian yang bertanggung jawab atas penyimpanan. bagian ini juga memberikan masukan-masukan ataupun saran-saran tentang kualitas jenis linan yang akan dibeli. Bagian Pemasaran Yaitu : berfungsi memuaskan kebutuhan.Kebijakan : Kebijakan Financial. dan restoran. kriteria menu. yang dibantu oleh washer attd Tanggung Jawab : Melaksanakan pemeliharaan seluruh jenis linan yang dipergunakan oleh operasional hotel. melakukan riset pemasaran. Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pemasaran (yang harus diketahui bagian ini)      a E. Standard hasil Pengolahan. pengeringan. ………. Record Penjualan Makanan. isi menu. juga bagian ini menerima pekerjaan cucian tamu (valet) dan juga pencucian pakaian. melakukan pemasaran berkelanjutan. Standard Hasil Pengolahan Minuman. yaitu linan yang dipergunakan di kamar tidur. melakukan langkah-langkah pemasaran yang berurutan.Prosedur Pembelian ………. kamar mandi. Standard Ukuran Porsi Makanan Pengendalian Produksi Minuman : Perkiraan Produksi.Pengendalian Produksi Makanan a D.1. Kebijakan Pemasaran dan Kebijakan Catering………. jenis menu ……….

Melaksanakan kelancaran operasional berbagai kegiatan yang ada kaitan kerja dengan food & beverage department 8. dan penyajian hasil transaksi-transaksi a G. strategi penjualan. sistem penyajian. Restaurant & Bar Manager Uraian tugas dan tanggungjawabnya: 1. pengikhtisaran. F& B service dan stewarding 2. Menyelenggarakan briefing di dalam departemen 8. Menciptakan hubungan yang harmonis dengan kolega dan pelanggan 12. 3. Menetapkan menu. Melakukan penilaian penampilan kerja bawahan 7. Memonitor hasil inventaris fisik di bagian kitchen. Menyusun rencana kerja dan menilai pelaksanaanya 3. Menjalin hubungan dengan rekan dan tamu 11. Mengkoordinasi kegiatan operasi di outlet food & beverage service 2. Assistant Food & Beverage Manager Uraian tugas dan tanggungjawabnya: 1. Memberi arahan dan petunjuk kepada bawahan . Menangani permasalahan yang memerlukan penanganan langsung 6. Bagian Pembelian Bagian ini memiliki kewajiban untuk melakukan pembelian bahan/barang yang diperlukan untuk operasionalisasi pelayanan hotel ini. Mengawasi jadual operasional bawahannya 4. penggolongan. Melakukan koordinasi pelaksanaan kegiatan antar kitchen. tentang penyesuaian prosedur dan kebijakan di lingkungan food & beverage department jika diperlukan 2. mengarahkan pelaksanaan serta menilai keberhasilan 2. F&B service dan stewarding 5. Mengkoordinasikan penyiapan dan mengawasi kelancaran acara event/function 9. Melakukan analisa tentang pesaing 3. Membantu kelancaran pelaksanaan inventaris fisik . Menciptakan hubungan yang harmonis dengan kolega dan pelanggan 7. Food & Beverage Director Uraian tugas dan tanggungjawabnya: 1. Merumuskan kebijaksanaan pengendalian biaya operasional 5. Menyusun anggaran FB Production kitchen. F&B service dan Stewarding 4. Mengusulkan kepada atasan.Mengorganisasi seluruh data – data mengenai pekerja – pekerja yang ada di hotel ini a F. Bagian Akuntansi Yaitu berfungsi : melakukan pencatatan. Memonitor pelaksanaan store room requisition 6. Menangani permasalahan yang memerlukan penanganan langsung dan melaporkan kepada atasan 10. Mengkoordinasi persiapan dan mengawasi kelancaran penyelenggaraan function/event 3.

Membuat daily sales report 4. 4. grooming dan sanitasi 8. Menangani langsung pelayanan tamu VIP (Very important Person) 10. Menyelenggarakan briefing harian. Membuat repair dan maintanance order 7. Membuat jadual kerja bawahan 15. Mengawasi disiplin bawahan 16. Melakukan penilaian penampilan kerja bawahan 7. Menjalin hubungan baik dengan tamu 14. Menangani permasalahan tamu 17.4. Menangani dan mengawasi langsung pelayanan tamu VIP 11. Memeriksa personel hygiene. Memeriksa kelengkapan dan ketepatan dari “mise en place” 3. Membantu head waiter melaksanakan tugasnya 2. Mengawasi penyimpangan penggunaan par stock 2. Membantu kelancaran pelaksanaan inventaris fisik 11. Menangani keluhan tamu 6. Mengatasi keluhan tamu 9. Mengarahkan dan mengawasi kelancaran pelayanan di restoran 5. Mengawasi dan membantu kelancaran ketepatan pelaksanaan pelayanan penjualan dan penyajian makanan dan minuman 6. Memonitor dan mengawasi personal hygiene. Menangani langsung pelayanan tamu VIP 8. Melakukan penilaian kerja bawahan 18. Membantu kelancaran pelaksanan inventaris pisik 12. Menangani dan memonitor suatu perubahan dan penyimpangan dalam kegiatan operasional 9. Assistant (Head Waiter Captain) Uraian tugas dan tanggungjawabnya: 1. Mengatur pembagian “station” 7. ketepatan pengadaan”store room requisition” 13. Mendampingi sous chef dalam penataan buffet 9. Mengani permasalahan yang memerlukan penanganan langsung dan melaporkan kepada atasan 8. Menjalin hubungan baik dengan tamu 12. Menciptakan dan membina suasana kerja yang sehat 12. Melengkapi penyimpanan dan penggunaan par stock 5. ketepatan dari mise en place 3. grooming and sanitasi 10. Meneliti ketepatan daily sales report 4. 5. Menciptakan dan membina suasana kerja yang sehat . Head Waiter Uraian tugas dan tangungjawabnya: 1. Membantu untuk membuat laporan monthly report F&B sales 6. Menciptakan dan membina suasana kerja yang sehat . Mengawasi dan mengarahkan kelancaran pelayanan bawahan 10. Menjalin dan membina hubungan dengan tamu 5. Mengkoordinir dan mengawasi pelaksanaan clear up 11. Melengkapi kelengkapan. Memeriksa kelengkapan.

Melakukan penyiapan table set up dan clear up 10. Menyusun standard portion. Memeriksa personel hygiene. Melaksanakan clear up dari meja tamu 7. Mengumpulkan dan mengantarkan soiled linen dan dirty dishes ke laundry/stewarding 9. Menjalin hubungan dengan tamu 13. Memeriksa kelengkapan. Melaksanakan dan mengikuti perintah captain dalam menjalankan tugas-tugasnya 11. Menangani langsung pelayanan tamu VIP 11. Mempersiapkan kelengkapan tehnis pelayanan 2. wares. mengawasi kelancaran pelayanan 7. Melaksanakan penyajian hidangan kepada tamu 6. Menyarankan dan membantu tamu dalam pemilihan menu 3. penyajian. ketepatan dari mise en place 3. Melakukan penilaian kerja bawahan 17. Mengawasi kelancaran. Membuat repair dan maintanace order 14. Mengawasi disiplin bawahan 15. ketepatan pengadaan”store room requisition” 13. Membantu kelancaran pelaksanaan inventaris fisik 12. Melengkapi kelengkapan. standard receipt. Mengambil pesanan/order tamu dari captain untuk diteruskan kepada kitchen 5. Menangani permasalahan tamu 16. pencatatan room service order dan menyampaikan kepada room service captain 2. Menangani penerimaan. penggunaan bar stock 2. penjualan dan pelayanan 385 5. Membuat daily sales report 4. Melaksanakan persiapan set up-mise en place 3. Waiter/ Waitress Uraian tugas dan tanggungjawabnya: 1. supplies 8. Menghadiri briefing harian 7. grooming dan sanitasi 10. Mengarahkan.6. Mengatur pembagian “station” serta mengawasi pelaksanannya 9. standard beverage cost bersama dengan F&B cost control 6. Chief Bartender Uraian tugas dan tanggungjawabnya: 1. Menciptakan dan membina suasana kerja yang sehat 8. Mengatasi keluhan tamu 8. Melakukan pelayanan langsung kepada tamu 4. Memelihara suasana kerja yang sehat 4. Mengawasi penyimpanan. Menghadiri briefing head waiter . Room Service Order Taker Uraian tugas dan tanggungjawabnya: 1. ketepatan pelaksanaan mixing drinks. Melakukan pembersihan area kerja 12. Mempersiapkan dan mengambil kebutuhan linen napkin.

dan Business center. menempatkan. 20. g) Menghadiri briefing pagi manajemen hotel dan mewakili front office manager saat berhalangan hadir 28. dan Concierge 23. melatih. Ringkasan pekerjaan Duty Manager adalah mendukung pekerjaan operasional . Front Office Manager melaporkan tugasnya kepada General Manager dan staff bawahan dari Front Office Manager adalah staff dari front office. Tugas pokok dari Front Office adalah : 9. e) Memimpin briefing pada waktu shift malam 26. menganalisis operasi. i) Membuat budget tahunan. h) Menangani keperluan tamu yang membutuhkan bantuan 29. telephon operator. dan mengevaluasi karyawan front office 10. h) Meningkatkan kualitas dan prestasi karyawan yang berprestasi denagn memberikan penghargaan 17. Area kerja duty manager adalah front office dan seluruh hotel yang ada hubungan dengan tamu di hotel. tingkat hunian maupun keuntungan dan kerugian di bagian kantor depan 15. etika menerima telepon. a) Membantu pekerjaan front office manager dalam hal control dan administrasi 22. c) Menjaga keharmonisan kerja dengan penjualan dan pemasaran tentang harga kamar 12. f) Terjun langsung ke operasional hotel pada saat tamu ramai 27. 2) Deskripsi Pekerjaan Assistant Front Office Manager 19. e) Menangani keluhan tamu yang tidak bisa diselesaikan oleh bawahannya 14. Area kerja Assistant Front Office Manager adalah Front Office area. 3) Deskripsi Pekerjaan Duty Manager 30. Tugas pokok Assistant Front Office Manager adalah 21. a) Menyeleksi. Deskripsi Pekerjaan Front Office Manajer 6. Executive floor. f) Membuat laporan bulanan tentang daftar tamu. dan Business center. Ringkasan pekerjaan Front Office Manager adalah menciptakan kepuasan tamu. d) Menyambut tamu VIP 13. dan mengkoordinir beberapa tugas sesuai dengan deskripsi pekerjaanya. b) Memastikan bahwa semua staff di front office menguasai sistem komputer hotel. c) Memantau operasional di front office 24. Staff bawahan dari Assistant Front Office Manager adalah Duty Manager. 7. b) Membuat jadwal kerja Duty Manager. menggantikan front office manager ketika berhalangan. Ringkasan pekrjaan assistant front office manager adalah membantu kelancaran tugas di front office. g) Menjaga kedisiplinan petugas kantor depan dengan memberikan peringatan dan sanksi bagi yang melanggar ketentuan 16. Executive floor. receptionist. dan memberikan kesan positif terhadap tamu di area kerjanya. GRO. dan Supervisor level lainnya di department Front Office. dan pendapatan hotel secara harian dari sisi pendapatan dan rata – rata harga kamar 18. Front Office Supervisor. d) Mengarahkan dan mengawasi terhadap pekerjaan reception dan conclerge 25. 8.5. Area kerja Front Office Manager adalah Front Office area. dan standard operasional yang ada di hotel 11.

front office staff. § Mengawasi para staf selalu melakukan metode dan standar yang telah ditetapkan 51. 4) Executive Lounge Manager 38. Tugas pokok duty manager adalah: 31. Area Kerja : 57. mendiskusikan penampilan dan bidang untuk perbaikan 50. c) Menangani kesulitan tamu dan staff di front desk 34. kesehatan. lounge koridor. § Memastikan bahwa laporan dan korespondensi untuk departemen telah terpenuhi dengan tepat dan teliti 45. Memberikan layanan penerimaan dan keberangkatan tamu di hotel dengan memberikan petunjuk kepada staff front desk serta mengontrol kode akses komputer di front desk 60. restaurant. d) Mengontrol operasional di seputar front office antara lain : lobby. Area Kerja : 39. sedangkan staff bawahan Duty Manager adalah front office supervisor. Ringkasan Pekerjaan : 59. § Mengarahkan tugas operasional penerimaan tamu di front office . § Mempelajari dan mengevaluasi operasional dan standar prosedur di executive lounge serta memberikan saran untuk perubahan yang diperlukan. § Memastikan bahwa jadwal telah ditetapkan dengan baik 46. § Melaksanakan evaluasi karyawan dan meninjau penampilan keseluruhan. Assistant Front Office Executive Lounge Manager Executive Assistant Lounge 55. e) Membuat laporan setiap shift tentang temuan dan kejadian selama jam kerjanya 36. § Mengawasi dan memesan barang kebutuhan di lantai eksekutif 48. § Front Office 58. Menjamin kepuasan tertinggi tamu dan staf menurut standar pelayanan sesuai dengan ketentuan di lantai eksekutif serta bertanggungjawab atas segala aspek operasional di lantai eksekutif. bar. f) Menyambut tamu VIP bersama dengan Front Office Manager 37. Susunan Organisasi 54. 43. a) Membantu tugas front office manager dan assistant front office manajer dalam melaksanakan tugas operasional di front office 32. § Memastikan bahwa staf mendapat informasi yang cukup mengenai kebijaksanaan hotel sehubungan dengan pemadam kebakaran. 5) Front Desk Supervisor 56. dan kamar tamu 35. § Executive Rooms 41. keselamatan training dan pengembangan staf. Tugas pokok : 44.kantor depan secara menyeluruh dan mengontrol operasional lintas departemen untuk shift tertentu. § Memastikan bahwa data tamu selalu diperbaharui 47. § Membantu dalam membangun efisien tim dengan memperhatikan kesejahteraan. tunjangan dan keamanan. b) Mendukung kelancaran proses chek-in dan chek-out di front office 33. Tugas Pokok : 61. Ringkasan Pekerjaan : 42. § Executive Lounge 40. 49. guest relation officer. dan business center secretary. 53. concierge. Atasan langsung Duty Manager adalah Front Office Manager. 52.

§ Mengarahkan langkah persiapan penerimaan grup 66. Deskripsi pekerjaan Business Centre Supervisor 86. sebagai penyedia informasi tentang aktivitas rekreasi. biaya pengeluaran departemen seharihari untuk menjamin bahwa pengeluaran tidak melebihi anggaran. Tugas Pokok : 91. lobby. Staff bawahan Business Centre Supervisor : Businesss Centre Secretary 90. § Memberi persetujuan penggunaan housebank oleh Front Desk Agent 65. § Lobby 73. § Mengatur jadwal setiap staff front desk 67. Susunan Organisasi 68. b) Mengatur dan menyediakan arahan yang baik untuk keseluruhan maupun pelakasanaan sehari-hari dan administrasi untuk seemua bagian dalam pusat bisnis. sosial dan keagamaan 82. Front Office manager Chief Concierge Bellboy. § Memastikan bahwa semua staff di bagian concierge mendapatkan training tentang hotel sistem. Deskripsi pekerjaan Bell Captain 96. kamar tamu . § Menangani keluhan tamu yang tidak bisa diatasi oleh Front Desk Agent 63. Susunan organisasi 84. a) Mengawasi staf untuk menjamin kepuasan tamu yang maksimal melalui penghargaan diri dan perhatian yang sangat hangat dan tepat. Doorman 85.62. Area Kerja : 71. 95. c) Memberikan penilaian terhadap penampilan. Memastikan bahwa semua tamu mendapatkan pengalaman yang menyenangkan di area pintu masuk hotel. Ringkasan Pekerjaan : 76. § Memastikan bahwa sarana komunikasi yang berupa papan informasi (sign board) di lobby selalu benar dan akurat. bell desk 77. 83. 92. § Menyediakan peta kota. standar penampilan serta filosofi hotel 79. d) Mengontrol dan menganalisa secara berkelanjutan. pengaturan reservasi tiket pesawat dan angkutan darat serta laut. 8. lobby. Area kerja : front office. etiket bertelepon. 6) Chief Concierge 70. § Counter 75. Atasan langsung Business Centre Supervisor : assistant FOM 89. Ringkasan pekerjaan : mengatur dan mengarahkan segala aspek fungsi dari pusat bisnis untuk mencapai kepuasan yang tertinggi dari tamu. 7. § Memberi persetujuan transaksi paid out tamu untuk jumlah tertentu 64. § Pintu masuk hotel 72. § Mengimplementasikan visi dan misi perusahaan 81. kedisiplinan dan efisiensi semua karyawan di bawah pengawasannya serta berinisiatif untuk mengambil tindakan bila diperlukan 94. 88. § Bell desk 74. Tugas Pokok : 78. Area kerja : pusat bisnis 87. § Memberikan training ke staff tentang : prosedur penanganan barang bawaan untuk VIP dan rombongan serta penanganan keluhan tamu 80. 93. Duty Manager Front Desk Supervisor Front Desk Agent 69.

room 103. 102. selama menginap di hotel maupun akan pergi meninggalkan hotel 98. d) Memastikan luggage room bersih dan teratur e) Mengontrol setiap barang yang disimpan atau masih berada di lobby mempunyai f) Mengatur bellboy untuk menyiapkan trolley atau kendaraan barang dalam g) Mengarahkan semua bellboy di setiap shift kerja a) Mengatur tugas setiap bellboy b) Menerima dan menyimpan barang tamu yang dititipkan di concierge c) Mencatat dan membukukan setiap barang tamu yang telah disimpan di luggage tanda pengenal/pass nomor barang yang jelas menjemput bus rombongan yang akan ke hotel . Atasan langsung : Chief Concierge 99.97. 106. Ringkasan pekerjaan : mengurus barang bawaan tamu pada saat datang. Tugas Pokok : 100. 104. 105. 101.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->