 o o o

o o o o 

Direktur Direktur merupakan pimpinan tertinggi perusahaan yang diangkat oleh dewan komisaris, adapun tugas-tugas direktur adalah: Memimpin seluruh dewan atau komite eksekutif Menawarkan visi dan imajinasi di tingkat tertinggi (biasanya bekerjasama dengan MD atau CEO) Memimpin rapat umum, dalam hal: untuk memastikan pelaksanaan tata-tertib; keadilan dan kesempatan bagi semua untuk berkontribusi secara tepat; menyesuaikan alokasi waktu per item masalah; menentukan urutan agenda; mengarahkan diskusi ke arah konsensus; menjelaskan dan menyimpulkan tindakan dan kebijakan Bertindak sebagai perwakilan organisasi dalam hubungannya dengan dunia luar Memainkan bagian terkemuka dalam menentukan komposisi dari board dan sub-komite, sehingga tercapainya keselarasan dan efektivitas Mengambil keputusan sebagaimana didelegasikan oleh BOD atau pada situasi tertentu yang dianggap perlu, yang diputuskan, dalam meeting-meeting BOD. Menjalankan tanggung jawab dari direktur perusahaan sesuai dengan standar etika dan hukum, sebagai referensi dalam penyelesaian masalah Accounting Merencanakan, mengembangkan, dan mengontrol fungsi keuangan dan akuntansi di perusahaan dalam memberikan informasi keuangan secara komprehensif dan tepat waktu untuk membantu perusahaan dalam proses pengambilan keputusan yang mendukung pencapaian target financial perusahaan. Mengelola fungsi akuntansi dalam memproses data dan informasi keuangan. Mengkoordinasikan dan mengontrol perencanaan, pelaporan dan pembayaran kewajiban pajak perusahaan agar efisien, akurat, tepat waktu, dan sesuai dengan peraturan pemerintah yang berlaku. Merencanakan, mengkoordinasikan dan mengontrol arus kas perusahaan (cashflow), terutama pengelolaan piutang dan hutang, sehingga memastikan ketersediaan dana untuk operasional perusahaan dan kesehatan kondisi keuangan. Merencanakan dan mengkoordinasikan penyusunan anggaran perusahaan, dan mengontrol penggunaan anggaran tersebut untuk memastikan penggunaan dana secara efektif dan efisien dalam menunjang kegiatan operasional perusahaan. Merencanakan dan mengkoordinasikan pengembangan sistem dan prosedur keuangan dan akuntansi, serta mengontrol pelaksanaannya untuk memastikan semua proses dan transaksi keuangan berjalan dengan tertib dan teratur, serta mengurangi risiko keuangan. Mengkoordinasikan dan melakukan perencanaan dan analisa keuangan untuk dapat memberikan masukan dari sisi keuangan bagi pimpinan perusahaan dalam mengambil keputusan bisnis, baik untuk kebutuhan investasi, ekspansi, operasional maupun kondisi keuangan lainnya Merencanakan dan mengkonsolidasikan perpajakan seluruh perusahaan untuk memastikan efisiensi biaya dan kepatuhan terhadap peraturan perpajakan. Manajer Marketing

o o

o

o

o

o

o 

terdiri dari : Reservation Convention Purchasing Engineering Accounting Personnel F & B Division. terdiri dari : Food Production Food and Beverage Service Room Division. a e. untuk memastikan budaya perusahaan dan sistem serta peraturan dijalankan dengan optimal. 1) 2) a b. jadwal kunjungan serta system promosi untuk memastikan tercapainya target penjualan. Manajer a Kedua bagian ini memiliki subordinat. sistem. mengontrol dan mengkoordinir proses penjualan dan pemasaran bersama S & M Supervisor(s) untuk mencapai target penjualan dan mengembangkan pasar secara efektif dan efisien. a d. Sales & Marketing untuk memastikan umur stock perusahaan tidak melebihi target yang telah ditentukan. Executive Ass. produk yang akan dilaunching. General Manajer b. 1) 2) a c. Menganalisa dan mengembangkan strategi marketing untuk meningkatkan jumlah pelanggan dan area sesuai dg target yang ditentukan Menganalisa dan memberikan arah pengembangan design & warna. untuk memastikan pengembangan produk sesuai dengan kebutuhan pasar Melakukan evaluasi kepuasan pelanggan dari hasil survey seluruh sales team untuk memastikan tercapainya target kepuasan pelanggan yang ditentukan Menerapkan budaya. a f. 1) 2) 3) a Marketing. terdiri dari : Housekeeping Front Office .o o o o o o o Merencanakan. Menentukan harga jual. dan peraturan intern perusahaan serta menerapkan manajemen biaya. antara lain: a. Memonitor perolehan order serta merangkumkan forecast untuk memastikan kapasitas produksi terisi secara optimal Memonitor jumlah stock seluruh Dept.

Kantor Depan.Sedangkan masing-masing bagian dapat dijabarkan sbb : A. termasuk pengamanan terhadap asset tidak bergerak perusahaan Tugas dan tanggung jawab : 1) Melaksanakan penjagaan dengan maksud mengawasi masuk/keluarnya orang atau barang dan mengawasi keadaan atau hal-hal yang mencurigakan di sekitar tempat tugasnya 2) Melakukan perondaan di sekitar kawasan kerjanya menurut rute dan . dengan fungsi : Pelayanan Pemesanan Kamar (reservation service) Pelayanan Penanganan Barang-barang tamu (porter/bell captain/desk service) Pelayanan Informasi (Information service) Pelayanan Check-in dan Check-out Tamu (reception atau Front Office) Kasir Kantor Depan      Nama Jabatan : Karyawan Hubungan Organisas i : Bertanggung jawab kepada Manajer Ringkasan pekerjaan : Melaksanakan kegiatan operasioanal Margo Sport Centre setiap harinya Tugas dan tanggung jawab : 1) Menumbuhkan antusiasme pelanggan sepanjang waktu – Menyambut dan berinteraksi dengan setiap pelanggan – Member ikan tanggapan terhadap kebutuhan pelanggan dan mengucapkan terima kasih kepada setiap pelanggan 2) Memelihara kualitas operasional Margo Sport Centre – Mengikuti kebijakan dan prosedur operasional yang ada – Bertindak secara professional dengan mempergunakan “Keterampilan seorang Bintang” dalam berkomunikasi dan berinteraksi dengan semua pelanggan dan mitra kerja 3) Keuangan – Menginput transaksi pada mesin cash register dan menerima pembayaran dari customer – Membuat laporan transaksi harian yang dikirimkan kepada bagian Finance & Marketing • Nama Jabatan : Kebersihan Hubungan Organisasi : Bertanggung jawab kepada Manajer Ringkasan pekerjaan : Memelihara kebersihan area Margo Sport Centre setiap harinya Tugas dan tanggung jawab : 1) Melaksanakan tugas kebersihan sesuai dengan daftar nama tugas dan mengikuti standar pembersihan dan bekerja sebagai bagian dari tim 2) Bertindak secara profesional dengan mempergunakan “Keterampilan seorang Bintang” dalam melaksanakan tugasnya • Nama Jabatan : Keamanan Hubungan Organisasi : Bertanggung jawab kepada Manajer Ringkasan pekerjaan : Menyelenggarakan keamanan dan ketertiban di lingkungan / kawasan kerja.

badan atau harta benda orang banyak serta memberikan pertolongan dan bantuan penyelamatan. antara lain sebagai berikut : – Mengamankan tempat kejadian perkara – Menangkap pelakunya (hanya dalam hal ketangkap tangan) – Menolong korban – Melaporkan / meminta bantuan Polri 5) Memberikan tanda-tanda bahaya atau keadaan darurat melalui alat alarm dank kode-kode / isyarat-isyarat tertentu bila terjadi kebakaran. kecuali kunci ruangan Office Management dan gudang Nama Jabatan : Finance & Marketing Hubungan Organisasi : Bertanggung jawab kepada Manajer Ringkasan pekerjaan : Bertanggung jawab terhadap keuangan dan melakukan promosi untuk meningkatkan penjualan dan membangun image yang baik tenatang perusahaan Tugas dan tanggung jawab : 1) Tanggung jawab keuangan – Melaporkan secara berkala mengenai penggunaan dan pemasukan dana perusahaan – Mencatat pengadaan dana secara utuh dan tetap pada waktunya – Membuat laporan keuangan tahunan – Mengatur A/R dan A/P perusahaan serta pembayaran pajak – Menjalankan tugas yang diberikan oleh Manajer untuk melakukan kegiatan keuangan dalam pencapaian tujuan perusahaan – Mengelola dana anggaran perusahaan untuk disesuaikan dengan kebutuhan perusahaan – Mengkaji biaya produksi yang tinggi – Menghitung gaji bulanan karyawan – Membayar pembelian perlengkapan dan peralatan kantor – Memegang kunci cadangan ruangan kantor yang dibawa pulang 2) Tanggung jawab pemasaran – Mengatur kebutuhan dan keinginan pasar potensial – Mengatur pemberian fasilitas dalam promosi dan penjualan – Mengatur produk yang lebih efektif dan efisien – Bertanggung jawab untuk mencari dan mendapatkan prospek .waktu tertentu dengan maksud mengadakan penelitian dan pemeriksaan terhadap segala sesuatu yang tidak wajar dan tidak pada tempatnya yang dapat atau diperkirakan menimbulkan ancaman dan gangguan 3) Mengadakan pengawalan uang/barang bila diperlukan dan disesuaikan dengan kebutuhan 4) Mengambil langkah-langkah dan tindakan sementara bila terjadi suatu tindakan pidana. bencana alam atau kejadian-kejadian lain yang membahayakan jiwa. 6) Memegang kunci Margo Sport Centre.

melakukan evaluasi kerja dan peninjauan gaji serta membuat teguran untuk karyawan manakala perlu       B. mengatur  persediaan barang serta mengontrol biaya produksi dan tenaga kerja  – Memanage laporan keuangan harian. handuk. merapikan dan melengkapi kebutuhan tamu di kamar (seperti sabun mandi. dan per periode  akuntansi  – Memastikan semua mesin pencatat transaksi dan penanganan uang  tunai berfungsi dengan baik aTanggung jawab personalia – Melatih dan mengembangkan karyawan agar dapat memenuhi standar perusahaan dalam beroperasi dan melayani pelanggan – Mendorong keikutsertaan karyawan untuk mencapai target perusahaan dan rencana peningkatan – Menentukan susunan kebutuhan karyawan harian dan mingguan. House Keeping. melakukan seleksi calon karyawan. a Room Boy : Bertugas melaksanakan pembersihan. mewawancarai. kerapihan dan kelengkapan kamar-kamar tamu Staf-staf Pembantu : 1. 2. kerapian dan kelengkapan kebutuhan ruangan umum Staf-staf Pembantu : . dengan fungsi sbb : Bagian Kamar Tamu (Room Supervisor) yang dibantu oleh room boy Tanggung Jawab : Menjaga dan/atau kebersihan. menjadwalkan dan membagi secara adil jam kerja karyawan. mingguan.pelanggan atau proyek baru – Bertanggung jawab untuk menindaklanjuti proyek agar prospek dapat berubah menjadi pelanggan – Bertanggung jawab atas hubungan perusahaan dengan pihak luar Nama Jabatan : Manajer Hubungan Organisas i : Bertanggung jawab kepada pemilik usaha Ringkasan pekerjaan : Bertugas memimpin dan menangani hal-hal yang berkaitan dengan operasional perusahaan baik internal maupun eksternal Tugas dan tanggung jawab : 1) Tanggung jawab keuangan  – Bertanggung jawab terhadap hal-hal yang menyangkut keuangan  perusahaan baik operasional sehari-hari maupun kebutuhan yang  bersifat tidak terjadwal  – Berkontribusi terhadap profitabilitas Margo Sport Centre dengan  mencar i peluang untuk meningkatkan penjualan. membuat keputusan rekruitmen dan penghentian karyawan. dan menjadwalkan waktu libur karyawan – Memecahkan persoalan dan keluhan dari para karyawan. dan keperluan-keperluan lain) Room Supervisor : Bertugas melaksanakan pengawasan terhadap proses pekerjaan yang dilaksanakan oleh Roomboy   Bagian Ruangan Tamu (Public Area Supervisor) yang dibantu oleh Houseman Tanggung Jawab : menjaga dan atau memeliharakebersihan.

Putaran Menu.1.Prosedur Pembelian ……….seragam karyawan hotel.Daftar Makanan dan Minuman (Menu) : disesuaikan dengan tiga kebijakan di atas. Makanan dan Minuman (Food and Beverage)  Bagian Produksi : 1. Room Supervisor : Bertugas melaksanakan pengawasan terhdap proses pekerjaan yang dilaksanakan oleh Houseman  Bagian Linan (Linen Section) Tanggung Jawab : bagian yang bertanggung jawab atas penyimpanan. penyediaan.Klasifikasi Metode Pelayanan Makanan ………. Manajemen Informasi  Bagian Pelayanan : ………. Record Penjualan Minuman. Standard Hasil Pengolahan Minuman. Staf-staf Pembantu : 1. melakukan riset pemasaran. Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pemasaran (yang harus diketahui bagian ini)      a E. melakukan pemasaran berkelanjutan. kebersihan dan kerapihan seluruh jenis-jenis linan yang dibutuhkan untuk keperluan operasional Hotel. Standar Ukuran Porsi Minuman Pengendalian Biaya Makanan dan Minuman: Analisis Pendapatan dan Pengeluaran. Standard Resep Minuman. Pengendalian Produksi Makanan : Perkiraan Produksi. Penetapan Harga. Pemeliharaan tersebut dilakukan dengan cara pencucian. Pencegahan terhadap bahan yang terbuang. Standard Resep Makanan.Kebijakan : Kebijakan Financial. Standard hasil Pengolahan. 3. selain itu. dan restoran. a Executive Housekeeper : memiliki tanggung jawab atas kelengkapan dan kebersihan jenis-jenis linan yang digunkan oleh hotel. isi menu. kelengkapan. juga bagian ini menerima pekerjaan cucian tamu (valet) dan juga pencucian pakaian. Pencegahan Kecurangan. a Houseman : Bertugas melaksanakan pembersihan. 2.  Bagian Binatu (Loundry Supervisor). merapikan dan melengkapi kebutuhan ruangan umum. kamar mandi. yang dibantu oleh washer attd Tanggung Jawab : Melaksanakan pemeliharaan seluruh jenis linan yang dipergunakan oleh operasional hotel. Bagian Pemasaran Yaitu : berfungsi memuaskan kebutuhan. Record Penjualan Makanan. dan pelipatan sehingga siap untuk dipergunakan. melakukan kerja sama dengan usaha-usaha yang ada di dalam usaha pariwisata. 2. Kebijakan Pemasaran dan Kebijakan Catering………. yaitu linan yang dipergunakan di kamar tidur. Prinsip-prinsip Awal Pemasaran Lingkungan Pemasaran Hotel Konsep Pemasaran Peningkatan Penjualan Proses Manajemen Promosi Bagian Personalia . ………. keinginan dan tujuan-tujuan tamu.Pengendalian Produksi Makanan a D. pengeringan. melakukan langkah-langkah pemasaran yang berurutan. kriteria menu. Standard Ukuran Porsi Makanan Pengendalian Produksi Minuman : Perkiraan Produksi. bagian ini juga memberikan masukan-masukan ataupun saran-saran tentang kualitas jenis linan yang akan dibeli. kegiatan pemasaran merupkan upaya seluruh unit yang ada dalam hotel ini. jenis menu ……….

Memonitor hasil inventaris fisik di bagian kitchen. Melakukan koordinasi pelaksanaan kegiatan antar kitchen. tentang penyesuaian prosedur dan kebijakan di lingkungan food & beverage department jika diperlukan 2.Mengorganisasi seluruh data – data mengenai pekerja – pekerja yang ada di hotel ini a F. 3. Memberi arahan dan petunjuk kepada bawahan . pengikhtisaran. Menangani permasalahan yang memerlukan penanganan langsung 6. strategi penjualan. sistem penyajian. Membantu kelancaran pelaksanaan inventaris fisik . Mengusulkan kepada atasan. Assistant Food & Beverage Manager Uraian tugas dan tanggungjawabnya: 1. penggolongan. Menyelenggarakan briefing di dalam departemen 8. Melaksanakan kelancaran operasional berbagai kegiatan yang ada kaitan kerja dengan food & beverage department 8. F& B service dan stewarding 2. Mengkoordinasi kegiatan operasi di outlet food & beverage service 2. F&B service dan Stewarding 4. Mengkoordinasikan penyiapan dan mengawasi kelancaran acara event/function 9. Menjalin hubungan dengan rekan dan tamu 11. Mengkoordinasi persiapan dan mengawasi kelancaran penyelenggaraan function/event 3. Restaurant & Bar Manager Uraian tugas dan tanggungjawabnya: 1. Bagian Akuntansi Yaitu berfungsi : melakukan pencatatan. Menciptakan hubungan yang harmonis dengan kolega dan pelanggan 7. dan penyajian hasil transaksi-transaksi a G. F&B service dan stewarding 5. Mengawasi jadual operasional bawahannya 4. Memonitor pelaksanaan store room requisition 6. Food & Beverage Director Uraian tugas dan tanggungjawabnya: 1. Menangani permasalahan yang memerlukan penanganan langsung dan melaporkan kepada atasan 10. mengarahkan pelaksanaan serta menilai keberhasilan 2. Menyusun rencana kerja dan menilai pelaksanaanya 3. Merumuskan kebijaksanaan pengendalian biaya operasional 5. Menciptakan hubungan yang harmonis dengan kolega dan pelanggan 12. Menetapkan menu. Melakukan penilaian penampilan kerja bawahan 7. Bagian Pembelian Bagian ini memiliki kewajiban untuk melakukan pembelian bahan/barang yang diperlukan untuk operasionalisasi pelayanan hotel ini. Menyusun anggaran FB Production kitchen. Melakukan analisa tentang pesaing 3.

Mengatasi keluhan tamu 9. Mendampingi sous chef dalam penataan buffet 9. Membuat jadual kerja bawahan 15. Memeriksa kelengkapan dan ketepatan dari “mise en place” 3. Assistant (Head Waiter Captain) Uraian tugas dan tanggungjawabnya: 1. Membantu kelancaran pelaksanan inventaris pisik 12. ketepatan pengadaan”store room requisition” 13. Menangani dan memonitor suatu perubahan dan penyimpangan dalam kegiatan operasional 9. Mengawasi disiplin bawahan 16. Menciptakan dan membina suasana kerja yang sehat 12. Mengarahkan dan mengawasi kelancaran pelayanan di restoran 5. Menjalin dan membina hubungan dengan tamu 5. Membantu kelancaran pelaksanaan inventaris fisik 11. Memeriksa personel hygiene. Menjalin hubungan baik dengan tamu 14. Membantu head waiter melaksanakan tugasnya 2. Menangani langsung pelayanan tamu VIP (Very important Person) 10. Melengkapi kelengkapan. grooming and sanitasi 10. Menangani keluhan tamu 6. Head Waiter Uraian tugas dan tangungjawabnya: 1. Mengkoordinir dan mengawasi pelaksanaan clear up 11. Memeriksa kelengkapan. Mengawasi dan membantu kelancaran ketepatan pelaksanaan pelayanan penjualan dan penyajian makanan dan minuman 6. Mengatur pembagian “station” 7. grooming dan sanitasi 8. Melakukan penilaian penampilan kerja bawahan 7.4. Melakukan penilaian kerja bawahan 18. Meneliti ketepatan daily sales report 4. Menciptakan dan membina suasana kerja yang sehat . Membuat daily sales report 4. Melengkapi penyimpanan dan penggunaan par stock 5. Menangani langsung pelayanan tamu VIP 8. Memonitor dan mengawasi personal hygiene. Menangani permasalahan tamu 17. Menangani dan mengawasi langsung pelayanan tamu VIP 11. Mengawasi dan mengarahkan kelancaran pelayanan bawahan 10. Menyelenggarakan briefing harian. Menciptakan dan membina suasana kerja yang sehat . Membuat repair dan maintanance order 7. Mengani permasalahan yang memerlukan penanganan langsung dan melaporkan kepada atasan 8. Menjalin hubungan baik dengan tamu 12. ketepatan dari mise en place 3. 5. Mengawasi penyimpangan penggunaan par stock 2. Membantu untuk membuat laporan monthly report F&B sales 6. 4.

ketepatan pelaksanaan mixing drinks. Memeriksa kelengkapan. Melengkapi kelengkapan. Membuat daily sales report 4.6. Melakukan pembersihan area kerja 12. Melakukan penyiapan table set up dan clear up 10. Melaksanakan clear up dari meja tamu 7. Mengambil pesanan/order tamu dari captain untuk diteruskan kepada kitchen 5. Memelihara suasana kerja yang sehat 4. standard beverage cost bersama dengan F&B cost control 6. Mengatur pembagian “station” serta mengawasi pelaksanannya 9. Menangani langsung pelayanan tamu VIP 11. Chief Bartender Uraian tugas dan tanggungjawabnya: 1. penjualan dan pelayanan 385 5. Melaksanakan penyajian hidangan kepada tamu 6. Menangani permasalahan tamu 16. Mengawasi kelancaran. Memeriksa personel hygiene. Membuat repair dan maintanace order 14. Mempersiapkan dan mengambil kebutuhan linen napkin. Melakukan penilaian kerja bawahan 17. Mengawasi disiplin bawahan 15. Waiter/ Waitress Uraian tugas dan tanggungjawabnya: 1. Mempersiapkan kelengkapan tehnis pelayanan 2. Mengatasi keluhan tamu 8. Melaksanakan persiapan set up-mise en place 3. grooming dan sanitasi 10. penyajian. Menyarankan dan membantu tamu dalam pemilihan menu 3. wares. Menangani penerimaan. ketepatan pengadaan”store room requisition” 13. Room Service Order Taker Uraian tugas dan tanggungjawabnya: 1. Melaksanakan dan mengikuti perintah captain dalam menjalankan tugas-tugasnya 11. supplies 8. penggunaan bar stock 2. Melakukan pelayanan langsung kepada tamu 4. mengawasi kelancaran pelayanan 7. Menyusun standard portion. Membantu kelancaran pelaksanaan inventaris fisik 12. pencatatan room service order dan menyampaikan kepada room service captain 2. Mengawasi penyimpanan. standard receipt. ketepatan dari mise en place 3. Menghadiri briefing harian 7. Menghadiri briefing head waiter . Mengumpulkan dan mengantarkan soiled linen dan dirty dishes ke laundry/stewarding 9. Menjalin hubungan dengan tamu 13. Mengarahkan. Menciptakan dan membina suasana kerja yang sehat 8.

dan Supervisor level lainnya di department Front Office. 3) Deskripsi Pekerjaan Duty Manager 30. Ringkasan pekerjaan Front Office Manager adalah menciptakan kepuasan tamu. Tugas pokok Assistant Front Office Manager adalah 21. e) Memimpin briefing pada waktu shift malam 26. 2) Deskripsi Pekerjaan Assistant Front Office Manager 19. dan memberikan kesan positif terhadap tamu di area kerjanya. Area kerja Assistant Front Office Manager adalah Front Office area. Staff bawahan dari Assistant Front Office Manager adalah Duty Manager. tingkat hunian maupun keuntungan dan kerugian di bagian kantor depan 15. d) Mengarahkan dan mengawasi terhadap pekerjaan reception dan conclerge 25. dan Concierge 23. e) Menangani keluhan tamu yang tidak bisa diselesaikan oleh bawahannya 14. f) Terjun langsung ke operasional hotel pada saat tamu ramai 27. g) Menghadiri briefing pagi manajemen hotel dan mewakili front office manager saat berhalangan hadir 28. Ringkasan pekrjaan assistant front office manager adalah membantu kelancaran tugas di front office. d) Menyambut tamu VIP 13. dan standard operasional yang ada di hotel 11. dan mengevaluasi karyawan front office 10.5. 20. c) Menjaga keharmonisan kerja dengan penjualan dan pemasaran tentang harga kamar 12. Front Office Supervisor. c) Memantau operasional di front office 24. a) Menyeleksi. dan mengkoordinir beberapa tugas sesuai dengan deskripsi pekerjaanya. menganalisis operasi. Executive floor. Deskripsi Pekerjaan Front Office Manajer 6. Ringkasan pekerjaan Duty Manager adalah mendukung pekerjaan operasional . dan Business center. menggantikan front office manager ketika berhalangan. h) Meningkatkan kualitas dan prestasi karyawan yang berprestasi denagn memberikan penghargaan 17. Front Office Manager melaporkan tugasnya kepada General Manager dan staff bawahan dari Front Office Manager adalah staff dari front office. h) Menangani keperluan tamu yang membutuhkan bantuan 29. menempatkan. b) Memastikan bahwa semua staff di front office menguasai sistem komputer hotel. Area kerja Front Office Manager adalah Front Office area. dan pendapatan hotel secara harian dari sisi pendapatan dan rata – rata harga kamar 18. b) Membuat jadwal kerja Duty Manager. etika menerima telepon. GRO. telephon operator. g) Menjaga kedisiplinan petugas kantor depan dengan memberikan peringatan dan sanksi bagi yang melanggar ketentuan 16. dan Business center. f) Membuat laporan bulanan tentang daftar tamu. Tugas pokok dari Front Office adalah : 9. 8. a) Membantu pekerjaan front office manager dalam hal control dan administrasi 22. Executive floor. melatih. 7. i) Membuat budget tahunan. Area kerja duty manager adalah front office dan seluruh hotel yang ada hubungan dengan tamu di hotel. receptionist.

Atasan langsung Duty Manager adalah Front Office Manager. Memberikan layanan penerimaan dan keberangkatan tamu di hotel dengan memberikan petunjuk kepada staff front desk serta mengontrol kode akses komputer di front desk 60. Susunan Organisasi 54. Tugas pokok : 44. 43. § Mempelajari dan mengevaluasi operasional dan standar prosedur di executive lounge serta memberikan saran untuk perubahan yang diperlukan. 49. f) Menyambut tamu VIP bersama dengan Front Office Manager 37. § Memastikan bahwa data tamu selalu diperbaharui 47.kantor depan secara menyeluruh dan mengontrol operasional lintas departemen untuk shift tertentu. 5) Front Desk Supervisor 56. § Memastikan bahwa staf mendapat informasi yang cukup mengenai kebijaksanaan hotel sehubungan dengan pemadam kebakaran. Tugas Pokok : 61. concierge. § Membantu dalam membangun efisien tim dengan memperhatikan kesejahteraan. mendiskusikan penampilan dan bidang untuk perbaikan 50. kesehatan. § Mengarahkan tugas operasional penerimaan tamu di front office . a) Membantu tugas front office manager dan assistant front office manajer dalam melaksanakan tugas operasional di front office 32. keselamatan training dan pengembangan staf. Menjamin kepuasan tertinggi tamu dan staf menurut standar pelayanan sesuai dengan ketentuan di lantai eksekutif serta bertanggungjawab atas segala aspek operasional di lantai eksekutif. § Front Office 58. 4) Executive Lounge Manager 38. § Mengawasi para staf selalu melakukan metode dan standar yang telah ditetapkan 51. front office staff. restaurant. d) Mengontrol operasional di seputar front office antara lain : lobby. § Memastikan bahwa laporan dan korespondensi untuk departemen telah terpenuhi dengan tepat dan teliti 45. tunjangan dan keamanan. guest relation officer. Ringkasan Pekerjaan : 42. bar. 52. dan kamar tamu 35. sedangkan staff bawahan Duty Manager adalah front office supervisor. Ringkasan Pekerjaan : 59. § Mengawasi dan memesan barang kebutuhan di lantai eksekutif 48. § Executive Lounge 40. Area Kerja : 39. § Executive Rooms 41. c) Menangani kesulitan tamu dan staff di front desk 34. b) Mendukung kelancaran proses chek-in dan chek-out di front office 33. Assistant Front Office Executive Lounge Manager Executive Assistant Lounge 55. lounge koridor. § Memastikan bahwa jadwal telah ditetapkan dengan baik 46. Area Kerja : 57. dan business center secretary. Tugas pokok duty manager adalah: 31. 53. e) Membuat laporan setiap shift tentang temuan dan kejadian selama jam kerjanya 36. § Melaksanakan evaluasi karyawan dan meninjau penampilan keseluruhan.

Susunan organisasi 84. pengaturan reservasi tiket pesawat dan angkutan darat serta laut. 7. 93. § Memastikan bahwa semua staff di bagian concierge mendapatkan training tentang hotel sistem. lobby. d) Mengontrol dan menganalisa secara berkelanjutan. § Menyediakan peta kota. Deskripsi pekerjaan Business Centre Supervisor 86. § Menangani keluhan tamu yang tidak bisa diatasi oleh Front Desk Agent 63. Ringkasan pekerjaan : mengatur dan mengarahkan segala aspek fungsi dari pusat bisnis untuk mencapai kepuasan yang tertinggi dari tamu. sosial dan keagamaan 82. 92. Front Office manager Chief Concierge Bellboy. biaya pengeluaran departemen seharihari untuk menjamin bahwa pengeluaran tidak melebihi anggaran. kedisiplinan dan efisiensi semua karyawan di bawah pengawasannya serta berinisiatif untuk mengambil tindakan bila diperlukan 94. bell desk 77. Atasan langsung Business Centre Supervisor : assistant FOM 89. 83. § Mengimplementasikan visi dan misi perusahaan 81. Area kerja : pusat bisnis 87. § Memberikan training ke staff tentang : prosedur penanganan barang bawaan untuk VIP dan rombongan serta penanganan keluhan tamu 80. § Memberi persetujuan transaksi paid out tamu untuk jumlah tertentu 64. Ringkasan Pekerjaan : 76. etiket bertelepon. kamar tamu . Memastikan bahwa semua tamu mendapatkan pengalaman yang menyenangkan di area pintu masuk hotel. 95. § Lobby 73. a) Mengawasi staf untuk menjamin kepuasan tamu yang maksimal melalui penghargaan diri dan perhatian yang sangat hangat dan tepat. § Memberi persetujuan penggunaan housebank oleh Front Desk Agent 65. sebagai penyedia informasi tentang aktivitas rekreasi. Staff bawahan Business Centre Supervisor : Businesss Centre Secretary 90. c) Memberikan penilaian terhadap penampilan. § Counter 75. Duty Manager Front Desk Supervisor Front Desk Agent 69. 88. § Memastikan bahwa sarana komunikasi yang berupa papan informasi (sign board) di lobby selalu benar dan akurat. § Bell desk 74. Tugas Pokok : 78. standar penampilan serta filosofi hotel 79. b) Mengatur dan menyediakan arahan yang baik untuk keseluruhan maupun pelakasanaan sehari-hari dan administrasi untuk seemua bagian dalam pusat bisnis. Susunan Organisasi 68. lobby. Area kerja : front office. § Mengatur jadwal setiap staff front desk 67. 8. Tugas Pokok : 91. Area Kerja : 71. 6) Chief Concierge 70. § Mengarahkan langkah persiapan penerimaan grup 66. Doorman 85. Deskripsi pekerjaan Bell Captain 96.62. § Pintu masuk hotel 72.

room 103. Tugas Pokok : 100. 106. selama menginap di hotel maupun akan pergi meninggalkan hotel 98. 104. Ringkasan pekerjaan : mengurus barang bawaan tamu pada saat datang. 102. 101. 105.97. d) Memastikan luggage room bersih dan teratur e) Mengontrol setiap barang yang disimpan atau masih berada di lobby mempunyai f) Mengatur bellboy untuk menyiapkan trolley atau kendaraan barang dalam g) Mengarahkan semua bellboy di setiap shift kerja a) Mengatur tugas setiap bellboy b) Menerima dan menyimpan barang tamu yang dititipkan di concierge c) Mencatat dan membukukan setiap barang tamu yang telah disimpan di luggage tanda pengenal/pass nomor barang yang jelas menjemput bus rombongan yang akan ke hotel . Atasan langsung : Chief Concierge 99.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful