BAB 3 ZAT DAN WUJUDNYA

great-adventures.com Perhatikan pemandangan yang sangat indah ini. Kalian dapat melihat batu di gunung, air di rawa-rawa, dan awan putih di langit yang cerah. Awan berasal dari uap air. Batu, air, dan awan tersusun atas zat. Batu termasuk zat padat, air termasuk zat cair, dan uap air termasuk gas. Apakah yang dimaksud dengan zat? Apakah perbedaan antara zat padat, zat cair, dan gas? Kata Kunci: massa jenis, kohesi, adhesi, meniskus, kapilaritas, bejana berhubungan, tegangan permukaan. 3. Standar Kompetensi Memahami wujud zat perubahannya dan Kompetensi Dasar Menyelidiki sifat-sifat zat berdasarkan wujudnya dan penerapannya dalam kehidupan sehari-hari. Mendeskripsikan konsep massa jenis dalam kehidupan sehari-hari.

Pendahuluan Semua benda di alam terdiri atas zat atau materi. Manusia, hewan, dan tumbuhtumbuhan terdiri atas zat atau materi. Setiap zat tersusun atas berjuta-juta partikel. Berdasarkan partikel-partikel penyusunnya, ahli fisika dapat membedakan antara zat padat, zat cair, dan gas. Berdasarkan teori partikel, ahli fisika juga dapat menjelaskan peristiwa fisika yang terjadi dalam kehidupan sehari-hari. Dengan mempelajari bab ini kalian dapat menjawab beberapa pertanyaan berikut. Mengapa zat dapat berubah wujud? Mengapa air raksa yang tumpah pada permukaan meja tidak membasahi meja? Mengapa nyamuk dapat berjalan pada permukaan air? Salah satu sifat penting dari zat atau materi adalah massa jenis. Apakah yang dimaksud dengan massa jenis? Bagaimakah cara menentukan massa jenis zat padat dan zat cair? Untuk menjawab pertanyaan-pertanyan ini, kalian harus mempelajari bab ini dengan tekun. Peta Konsep

1

terdiri atas

sifat pentingnya

Zat
tersusun atas

Massa Jenis
rumusnya

Padat

Cair

Gas

ρ=
Partikel-partikel
ada

m V

Tegangan Permukaan

Gaya tarik-menarik
menyebabkan dibedakan

Kohesi

Adhesi

Kapilaritas

menyebabkan

Meniskus
terdiri dari

Cembung

Cekung

A. Wujud Zat 2

dan minyak tanah termasuk benda cair atau zat cair.Di sekitar tempat tinggal kalian terdapat bermacam-macam benda.1 Demonstrasi untuk Menunjukkan Gas Memiliki Massa Alat dan Bahan 1. 3. 2. Zat padat. apabila ditempatkan dimana saja bentuk dan volume selalu tetap. Dalam Bab 1 kalian telah mempelajari pengertian massa. Zat cair.1). Setiap benda. jelas memiliki massa dan memerlukan ruang dalam gelas. Udara. Dua buah balon sejenis yang berukuran sama. massa adalah ukuran banyaknya zat yang terkandung pada benda. Sifat-sifat zat yang kalian pelajari dalam hubungannya dengan volume dan bentuknya. Ikatlah lidi dengan benang di tengah-tengahnya dan gantungkan di tempat tertentu. bensin dan oli merupakan zat cair. Apa yang terjadi? Apakah kesimpulan kalian? Sifat-sifat Zat Di sekolah dasar kalian telah mempelajari sifat-sifat zat padat. dan udara pengisi ban merupakan gas.1 di bawah ini. selalu memiliki massa dan menempati ruang. 2. dan gas. Beberapa benda seperti air. 3. udara menempati ruang dalam balon. dan gas. jelas memiliki massa dan di dalam ruang belajar memerlukan ruang atau tempat tertentu. maupun gas. 3 . ada tiga wujud zat. Tiuaplah kedua balon sampai berukuran sama besar. Zat padat. misalnya balok. Tusuklah salah satu balon dengan jarum sehingga kempes. yaitu: zat padat. zat cair. Rangka sepeda motor merupakan zat padat. misalnya air. Jadi. Bentuk balon yang menggelembung menunjukkan ada udara di dalamnya. kalian dapat melakukan Kegiatan 3. cair. sifat zat padat adalah bentuk dan volumenya tetap (Gambar 3. zat didefinisikan sebagai sesuatu yang memiliki massa dan menempati ruang. bensin. Tiga wujud zat ini dapat berada pada satu benda. kedua balon diletakkan pada kedua ujung lidi. Artinya. dan kayu termasuk benda padat atau zat padat. Benang. Seperti telah kalian pelajari. Apakah gas juga memiliki massa dan menempati ruang? Gas menempati ruang dapat dilihat pada balon yang ditiup sehingga menggelembung. gelas. Kegiatan 3. Usahakan lidi dalam keadaan setimbang (lidi berada pada posisi mendatar). misalnya meja belajar. Beberapa benda seperti batu. zat cair. besi. Jadi. Dalam fisika. Selanjutnya. Prosedur Percobaan 1. misalnya sepeda motor. Sepotong lidi yang panjangnya kira-kira 50 cm. parfum. baik berwujud padat. dan bahan pengisi balon termasuk gas. Bagaimanakah membuktikan gas memiliki massa? Untuk membuktikan gas memiliki massa.

Kegiatan 3.3 Sifat gas adalah volume berubah dan selalu mengisi seluruh ruangan. Perlu diketahui. Hal ini dapat dibuktikan dengan mudah. 4 . Jadi.1 Sifat zat padat bentuk dan volumenya tetap. sifat zat cair adalah volumenya tetap tetapi bentuknya selalu berubah bergantung pada bentuk bejana (Gambar 3. meskipun tidak berada di dekat parfum yang disemprotkan. Kegiatan 3. kalian dapat melakukan Kegiatan 3. parfum itu akan segera mengisi seluruh ruangan. bentuk zat cair selalu mengikuti bentuk wadahnya. Gambar 3. Kalian telah mempelajari tiga wujud zat. Gambar 3.2 di bawah ini.2).3). Akan tetapi. Apakah wujud zat dapat berubah? Untuk menjawab pertanyaan ini.Gambar 3. volume zat cair selalu tetap. Bagaimanakah dengan sifat zat cair? Seperti telah kalian pelajari.2 Perubahan Wujud Zat Alat dan Bahan 1. Piring atau bejana aluminium. Bagaimanakah dengan sifat gas? Apabila parfum disemprotkan pada salah satu sudut ruangan. sifat gas adalah volume berubah dan selalu mengisi seluruh ruangan (Gambar 3.2 Sifat zat cair volumenya selalu tetap. tetapi bentuknya selalu berubah bergantung pada bentuk bejana. 2. Kita dapat segera merasakan bau parfum.2 hanya dapat dilakukan pada siang hari saat terik matahari. Beberapa butir pecahan es balok. Jadi.

Sebagai gantinya. Gas mmenyublim menguap Zat Padat Gambar 3. bahkan habis. Hal ini menunjukkan bahwa kapur barus (zat padat) berubah menjadi gas (uap). Peristiwa perubahan wujud dari zat padat menjadi gas dapat dijumpai pada kapur barus. kalian memperoleh hasil sebagai berikut. Seperti diketahui.Prosedur Percobaan 1. Artinya. Seperti pada Kegiatan 3.2: untuk meleburkan es dan menguapkan dibutuhkan panas dari cahaya matahari. apa yang terjadi? Apa kesimpulan kalian? Apabila Kegiatan 3.4 Diagram perubahan wujud. air dalam bejana berkurang atau mungkin telah habis. Pertanyaan Diskusi 1. Perlu diketahui.4 menunjukkan diagram perubahan wujud zat.4. Setelah dipanaskan di bawah cahaya matahari. air (wujud cair) telah berubah menjadi gas (uap). Letakkan piring atau bejana aluminium di bawah sinar matahari. Amati perubahan yang terjadi pada butiran-butiran es. kapur barus yang diletakkan di dalam lemari pakaian semakin lama akan semakin kecil. Sebaliknya. pakaian menjadi wangi. Setelah beberapa jam berlalu. es (wujud padat) berubah menjadi air (wujud cair). Gambar 3. perubahan wujud yang arahnya ke atas membutuhkan panas. Setelah beberapa jam berlalu. Apa yang terjadi? 4. Masukkan beberapa butir pecahan es balok ke dalam piring atau bejana aluminium. Artinya. Berapakah besarnya panas yang diperlukan untuk proses perubahan wujud? Jawaban atas pertanyaan ini dapat diperoleh setelah kalian mempelajari Bab 4. Apakah nama peristiwa perubahan gas menjadi padat? 2. 3.2 berhasil dengan baik. es mencair. Perhatikan Gambar 3. 2. Sebutkan beberapa contoh peristiwa mengembun dalam kehidupan sehari-hari. 5 membeku mencair ? ? ? Zat Cair Mmengembun . untuk perubahan wujud yang arahnya ke bawah mengeluarkan panas.

Bagian terkecil zat yang dinamakan partikel sebagaimana diuraikan di atas sering disebut sebagai molekul. dan gas. yaitu: padat. Teori Partikel Zat Apakah partikel itu? Untuk menjawab pertanyaan ini. partikel atau molekul adalah bagian terkecil dari zat yang masih memiliki sifat-sifat zat yang bersangkutan. 6 . Partikel-partikel gula pasir menyebar ke seluruh cairan (air) dalam gelas sehingga air terasa manis. jarak antarpartikel gas lebih jauh daripada jarak antarpartikel zat cair. Sesuai dengan nama penemunya. sehingga kalian dapat mencium bau parfum. Partikel-partikel parfum bergerak ke segala arah dan memenuhi ruangan. sehingga partikel-partikel juga rasanya manis. ahli fisika menyatakan bahwa sebenarnya ada empat wujud zat. Artinya. cair. dan plasma. Nah. Bagaimanakah gerak partikel-partikel zat? Robert Brown. Jumlah partikel gula pasir sebelum dilarutkan (wujud padat) dan setelah dilarutkan sama besar. sehingga partikel-partikel parfum juga berbau wangi. Ukuran partikel sangat kecil sehingga kalian tidak dapat melihat partikel secara langsung. ambillah sebatang kapur tulis dan potonglah menjadi dua bagian. jarak antarpartikel dalam zat cair lebih jauh daripada jarak antara partikel zat padat. Meskipun kalian sudah tidak dapat memotong kapur tulis lagi. tugas kalian adalah membuat karya tulis tentang plasma. Selanjutnya. Gula rasanya manis. cair. gerak partikelpartikel zat dinamakan gerak Brown (Gambar 3. Jadi. Artinya. Ia menemukan bahwa partikel-partikel tepung sari di dalam air bergerak secara acak (sembarang). Kalian dapat melihat partikel-partikel itu apabila menggunakan alat yang dinamakan mikroskop elektron.5). parfum menguap. pada tahun 1827 telah mengamati gerak partikel zat dengan menggunakan mikroskop. gas. Apabila pemotongan kapur tulis itu dilakukan terusmenerus. Apakah yang dimaksud dengan plasma? Nah. potonglah salah satu potongan kapur tulis itu menjadi dua bagian. Ketika kalian membuka botol parfum. setetes parfum baunya dapat menyebar ke seluruh ruangan. Akan tetapi. Berdasarkan teori partikel. maka suatu ketika kalian tidak dapat memotongnya lagi.TUGAS KARYA TULIS Selama ini kita mengenal tiga macam wujud zat. yaitu: padat. Kalian dapat mencari informasi tentang plasma di internet. jumlah partikel parfum dalam wujud cair sama dengan jumlah partikel parfum dalam wujud gas. Karena parfum baunya wangi. seorang ahli botani berkebangsaan Inggris. gula pasir berubah dari wujud padat ke wujud cair. tetapi potongan terakhir ini masih memiliki sifat-sifat kapur. Akan tetapi. Ketika kalian membuat teh manis. bagian terakhir yang tidak dapat dipotong lagi dan masih memiliki sifat-sifat kapur dikenal sebagai partikel.

dan peniti. Seperti diketahui. bentuk dan volume gas 7 .6 Kuarsa (quartz) adalah salah satu contoh zat padat kristal.5 Gerak Brown. Sifat-sifat zat padat bergantung pada cara penyusunan partikel-partikelnya. sehingga gaya tarik-menarik antarpartikelnya diabaikan. Contoh zat padat kristal adalah kuasa (Gambar 3. Gaya tarik-menarik antarpartikel dalam zat cair lebih kecil daripada gaya tarik-menarik antarpartikel dalam zat padat. Partikel-partikel zat padat saling berdekatan dalam susunan yang teratur. Apabila susunan partikel-partikel zat padat tidak memiliki pola teratur. Partikel-partikel zat cair mudah berpindah tempat. Jarak antarpartikel gas sangat renggang. Apabila susunan partikel-partikel zat padat memiliki pola teratur dan berulang. sehingga zat cair tidak memiliki bentuk yang tetap. zat cair dapat mengalir. maka zat padat itu dinamakan zat padat amorf. uang logam. Partikel-partikel ini diikat oleh gaya tarik-menarik antarpartikel itu sendiri. Itulah sebabnya zat padat memiliki bentuk dan volume tetap. Akibatnya.6). Bentuk zat cair bergantung pada wadahnya. tanpa memperhatikan ukuran dan bentuk bejana. Berdasarkan uraian di atas dapat disimpulkan bahwa jarak antarpartikel zat secara berurutan dari dekat ke jauh berturut-turut adalah zat padat. Zat padat memiliki ciri penting. Hal ini bergantung pada kekentalan zat cair yang bersangkutan. maka zat padat itu dinamakan zat padat kristal. Partikel-partikel zat padat tidak dapat bergerak bebas ke luar dari kedudukannya. dan gas. Beberapa zat cair lebih mudah mengalir daripada yang lain. Misalnya. Oleh karena itu. Jarak antarpartikel zat cair lebih renggang daripada jarak antarpartikel zat padat. zat cair. Gas dapat mengisi seluruh bejana (ruangan). contoh zat padat adalah pensil.Gambar 3. crystal-cure.com Gambar 3. yaitu: bentuk dan volumenya tetap. sirup lebih kental daripada air. Partikel-partikel zat padat hanya bergetar di sekitar kedudukannya.

Apa yang dapat kalian amati? Tampak bahwa permukaan air tidak datar. Dalam kehidupan sehari-hari. Hal yang sama terjadi apabila air (zat cair) dipanaskan. peristiwa apa yang dapat dijelaskan dengan kohesi dan adhesi? Masukkan air ke dalam bejana gelas. Bagaimanakah teori partikel dapat menjelaskan perubahan wujud zat? Ketika es dipanaskan. Gambar 3. gaya tarik antarpartikel ini sangat kuat sehingga partikel-partikelnya sudah tidak mampu lagi untuk melepaskan diri. Kelengkungan permukaan zat cair ini dinamakan meniskus. dan uap air (gas). Akibatnya. Gambar 3. energi partikel-partikel air bertambah sehingga setiap partikel dapat bergerak lebih cepat sehingga jarak antarpartikel semakin jauh. Ketika air dipanaskan. gaya tarik antarpartikel semakin kuat. Kohesi adalah gaya tarik-menarik antarpartikel zat yang sejenis. Pada saat itulah air (zat cair) berubah wujud menjadi es (zat padat). Pada suhu tertentu. Amati permukaan air dari samping gelas.8a). zat cair. tetapi sedikit melengkung ke bawah pada bagian yang bersentuhan dengan dinding gelas (Gambar 3. Pada saat itulah air (zat cair) berubah wujud menjadi uap air (gas). Pada suhu tertentu. partikel-partikel air bebas bergerak. Pada suhu tertentu. yaitu: es (zat padat). gaya tarik-menarik yang mengikat partikel-partikel air sudah tidak mampu lagi menahan partikel-partikel air untuk tetap berada di tempatnya. Bagaimanakah Teori Partikel Dapat Menjelaskan Perubahan Wujud Zat? Seperti diketahui air dapat berada dalam wujud. Akibatnya. Adhesi adalah gaya tarikmenarik antarpartikel zat yang tidak sejenis. Pada saat itulah es (zat padat) berubah wujud menjadi air (zat cair).7 Ilustrasi jarak antarpartikel dalam zat padat. Kohesi dan Adhesi Kalian telah mempelajari gaya tarik-menarik antarpartikel zat.tidak tetap. gaya tarik-menarik yang mengikat partikel-partikel es sudah tidak mampu lagi menahan gerak partikel sehingga partikel-partikelnya berpindah tempat. Berdasarkan uraian di atas dapat disimpulkan bahwa perubahan wujud terjadi apabila ada perubahan gerak partikel-partikel sehingga menyebabkan jarak antarpartikel berubah. air (zat cair). Apa yang terjadi apabila air disimpan di lemari es? Ketika air disimpan di lemari es. 8 . energi partikel-partikel es bertambah sehingga setiap partikel dapat bergerak lebih cepat sehingga jarak antarpartikel semakin jauh. dan gas. yaitu: kohesi dan adhesi. dan gas. Gaya tarikmenarik antarpartikel ini dibedakan menjadi dua.7 menunjukkan ilustrasi jarak antarpartikel dalam zat padat. suhu air menurun sehingga sehingga partikel-partikelnya bergerak semakin lembat dan jarak antarpartikelnya semakin dekat. zat cair.

Jadi. Kapilaritas Di sekolah dasar kalian telah mempelajari azas bejana berhubungan. Jadi. Zat cair yang memiliki meniskus cekung selalu membasahi dinding bejana. Apakah azas bejana berhubungan tetap berlaku apabila kaki-kaki bejana berhubungan diganti dengan pipa kapiler? Pipa kapiler adalah pipa yang garis tengah penampangnya sangat kecil.3 Mengamati Gejala Kapilaritas 9 . Perhatikan bahwa permukaan air pada kaki-kaki bejana berhubungan memiliki ketinggian yang sama. raksa tidak membasahi dinding kaca. Untuk raksa yang berada dalam bejana gelas. Permukaan air dalam bejana gelas membentuk meniskus cekung (Gambar 3. Zat cair yang memiliki meniskus cembung tidak membasahi dinding bejana.8a). Sifat raksa yang tidak membasahi dinding kaca merupakan salah satu alasan mengapa raksa digunakan sebagai bahan pengisi termometer. Akibatnya. Untuk menjawab pertanyaan ini kalian dapat melakukan Kegiatan 3.8 Meniskus pada permukaan zat cair: (a) air membentuk meniskus cekung dan (b) raksa membentuk meniskus cembung. permukaan raksa dalam bejana gelas membentuk meniskus cembung. Sifat raksa yang mengkilap serta tidak membasahi dinding kaca menyebabkan skala suhu termometer dapat dibaca dengan mudah.3. Azas ini menyatakan. Kegiatan 3.(a) (b) Gambar 3. kohesi antarpartikel air lebih kecil daripada adhesi antarpartikel air dan kaca. air selalu membasahi dinding kaca. Gambar 3. permukaan air dalam bejana gelas membentuk meniskus cekung. Akibatnya. Ada dua macam meniskus. kohesi antarpartikel raksa lebih besar daripada adhesi antarpartikel raksa dan kaca. Sebaliknya. Gambar 3.9 menunjukkan bejana berhubungan yang diisi dengan air. sedangkan permukaan raksa membentuk meniskus cembung? Hal ini dapat dijelaskan dengan menggunakan gaya tarik-menarik antarpartikel.9 Bejana berhubungan yang diisi dengan zat cair sejenis selalu memiliki tinggi permukaan yang sama. yaitu meniskus cekung dan meniskus cembung. permukaan raksa dalam bejana gelas membentuk meniskus cembung. Mengapa permukaan air membentuk meniskus cekung. Untuk air yang berada dalam bejana gelas. apabila bejana berhubungan diisi dengan zat cair sejenis maka permukaan zat cair dalam bejana selalu memiliki tinggi permukaan yang sama.

Kesimpulan Setelah melakukan pengamatan dengan teliti. Prosedur Percobaan 1. SALINGTEMAS 10 . Semakin kecil lubang pipa kapiler. 3. apakah kesimpulan kalian? Gambar 3. Pipa kapiler. Apakah penyebab terjadinya kapilaritas? Kapilaritas terjadi karena adanya kohesi dan adhesi. 3. Masukkan salah satu ujung pip kapiler secara tegak lurus ke dalam air. (a) (b) Gambar 3. Ulangi langkah (1) dan (2) untuk bejana yang berisi raksa. Bandingkan dengan permukaan air dalam bejana. semakin rendah turunnya permukaan raksa dalam pipa kapiler. permukaan zat cair dengan meniskus cekung naik dalam pipa kapiler. Isilah bejana dengan air. zat cair naik dalam pipa kapiler. Apabila adhesi lebih besar daripada kohesi. Semakin kecil lubang pipa kapiler.10a menunjukkan permukaan air (meniskus cekung) dalam pipa kapiler lebih tinggi daripada permukaan air dalam bejana. zat cair turun dalam pipa kapiler. Sebuah bejana untuk wadah zat cair. permukaan zat cair dengan meniskus cembung turun dalam pipa kapiler. apabila adhesi lebih kecil daripada kohesi. semakin tinggi naiknya permukaan air dalam pipa kapiler. 2. 2.Alat dan Bahan 1.10b menunjukkan permukaan raksa (meniskus cembung) dalam pipa kapiler lebih rendah daripada permukaan raksa dalam bejana. Jadi. Peristiwa naik atau turunnya zat cair dalam pipa kapiler dinamakan kapilaritas. Gambar 3. Air dan raksa secukupnya.10 (a) Air dan (b) raksa dalam pipa kapiler. Jadi. Berdasarkan Gambar 3. Amati dengan teliti permukaan air dalam pipa kapiler.10 dapat disimpulkan bahwa azas bejana berhubungan tidak berlaku apabila salah satu kaki bejana berhubungan berupa pipa kapiler. Sebaliknya.

Seperti diketahui. serangga dapat berjalan pada permukaan air.Kapilaritas atau gejala kapiler sangat bermanfaat dalam kehidupan sehari-hari. sumbu kompor dapat berfungsi sebagai pipa-pipa kapiler. dan penjepit kertas dapat terapung pada permukaan air.com (c) Gambar 3.gov (b) webelements. apabila dibakar sumbu kompor dapat menyala karena telah mengandung minyak. Kapilaritas juga memegang peranan penting bagi tumbuh-tumbuhan untuk mempertahankan kelangsungan hidupnya. 11 . Pada waktu musim hujan tembok rumah bagian bawah menjadi lembab sehingga menimbulkan kerusakan cat tembok.11 menunjukkan beberapa peristiwa yang terjadi dalam kehidupan sehari-hari: setetes embun yang berbentuk bola di ujung daun. Oleh karena itu. bagian bawah sumbu kompor tercelup dalam minyak tanah. pembuluh kayu berfungsi sebagai pipa kapiler. Bagaimanakah peristiwa ini dapat dijelaskan berdasarkan konsep kapilaritas? Tegangan Permukaan Gambar 3. www. Pertanyaan Diskusi 1. Jadi. Sebutkan beberapa contoh gejala kapilaritas dalam kehidupan sehari-hari. sebab cat tembok menjadi mudah terkelupas.nsf. Peristiwa naiknya minyak tanah melalui sumbu kompor merupakan salah satu contoh gejala kapilaritas. (b) Serangga dapat berjalan pada permukaan air. (c) Penjepit kertas dapat terapung pada permukaan air.11 (a) Setetes embun yang berbentuk bola di ujung daun. 2. Proses pengisapan air dari dalam tanah pada tumbuhan juga dapat dijelaskan berdasarkan konsep kapilaritas. Akibatnya.net (a) www. Dengan adanya kapilaritas minyak dapat meresap pada sumbu kompor sehingga membasahi seluruh sumbu. Gejala kapiler menyebabkan air dapat naik dari akar ke daun melalui pembuluh kayu dalam batang.edupic.

Kertas karton secukupnya. dan silet dapat dijelaskan dengan menggunakan konsep gaya kohesi di antara molekul-molekul zat cair. Molekul A ditarik oleh molekul-molekul yang ada di samping. permukaan zat cair sebenarnya memiliki kecenderungan selalu dalam keadaan teregang sehingga permukaan zat cair seolah-olah memiliki selaput. Akibatnya. Di samping cenderung teregang. TUGAS PROYEK Alat dan Bahan 1. Molekul B yang berada di permukaan zat cair ditarik oleh molekul-molekul yang ada di samping dan di bawahnya.Bagaimanakah peristiwa-peristiwa di atas dapat dijelaskan? Untuk menjelaskan peristiwa-peristiwa di atas kalian harus mengetahui pengertian tegangan permukaan zat cair. Lem Pekerjaan 12 .12 Konsep kohesi untuk menjelaskan tegangan permukaan. Mistar 4. Gambar 3. Gunting 3. Bagaimanakah tegangan permukaan dijelaskan dengan teori partikel? Kemampuan zat cair dalam menahan benda-benda kecil seperti serangga. penjepit kertas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tegangan permukaan zat cair dipengaruhi oleh suhu. semakin besar kemampuan zat cair untuk membasahi benda.12 menunjukkan molekul A terletak di dalam zat cair. tegangan permukaan air semakin rendah. selaput inilah yang “menahan” benda-benda (nyamuk dan penjepit kertas) sehingga tidak tenggelam.com Gambar 3. zat cair juga memiliki kecenderungan menyusut untuk membentuk luas permukaan yang sekecil-kecilnya. Perlu diketahui. dan di bawah sehingga jumlah gaya-gaya kohesi sama dengan nol. Nah. Jadi. di atas. 2. Molekul B tidak ditarik oleh molekul-molekul di atasnya. Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa semakin rendah tegangan permukaan zat cair. jumlah gaya-gaya kohesi pada molekul B tidak sama dengan nol. Apabila suhu zat cair semakin tinggi. permukaan zat cair cenderung menyusut dan membentuk luas permukaan yang sekecil-kecilnya. B chem1. Setetes zat cair selalu berbentuk bulatan karena bentuk bola memiliki luas permukaan yang paling kecil jika dibandingkan dengan bentuk bangun lain. berbeda dengan molekul A.

Zat yang mampu menurunkan tegangan permukaan zat cair dinamakan surfaktans. dan bola masing-masing volumneya 1. Ungkapan yang benar adalah massa jenis besi lebih besar daripada massa jenis kayu. Sabun dan deterjen mengandung zat kimia yang berfungsi untuk menurunkan tegangan tegangan permukaan air. Empat buah balok kayu sejenis dengan ukuran yang berbeda (Gambar 3. Gambar 3. Massa Jenis Dalam kehidupan sehari-hari kalian sering mendengar ungkapan bahwa besi “lebih berat” daripada kayu. Pertanyaan Diskusi Seekor bebek dapat terapung pada permukan air karena bulunya mengandung lapisan lemak. Ungkapan ini tidak benar. Apakah yang dimaksud dengan massa jenis? Untuk mengetahui pengertian massa jenis. Bagun manakah yang membutuhkan bahan paling sedikit? SALINGTEMAS Seperti telah dijelaskan di atas.4 di bawah ini. mencuci pakaian dengan deterjen dapat menghasilkan cucian yang lebih bersih. kalian dapat melakukan Kegiatan 3. Bagaimanakah tegangan permukaan dapat naik sehingga memungkinkan bebek dapat terapung? B. Timbangan 2. Kegiatan 3. Oleh karena itu.13 Balok-balok kayu sejenis dengan ukuran yang berbeda-beda. semakin tinggi suhu air menyebabkan tegangan permukaan air semakin rendah. Mencuci pakaian dengan air hangat akan menghasilkan cucian yang lebih bersih daripada mencuci pakaian dengan air dingin. Mengapa? Sebab mencuci pakaian dengan air hangat menyebabkan kotoran pakaian mudah larut dalam air. Penggaris 3.13). kubus.Buatlah tiga bangun yang berbentuk balok.000 cm3. Prosedur Percobaan 13 . karena sepotong kayu yang besar memiliki berat yang lebih besar daripada paku besi.4 Menyelidiki Massa Jenis Alat dan Bahan 1.

Perhatikan hasil perhitungan pada langkah (3) untuk setiap balok. Hasil bagi antara massa dan volume suatu benda dinamakan massa jenis. Catatlah hasilnya dalam tabel pengamatan. Catatlah hasilnya dalam tabel pengamatan. Ukurlah massa setiap balok dengan timbangan. Timbangan 2. 2. lebar. Ukurlah massa setiap balok dengan timbangan. zat yang massa jenisnya berbeda pasti berasal dari jenis zat yang berbeda. Untuk masing-masing balok. kuningan. dan tinggi setiap balok. hitunglah massa dibagi volumenya. 3.1. Tabel Pengamatan Balok Panjang (cm) Lebar (cm) Tinggi (cm) Volume (cm3) Massa (g) massa (g/cm 3 ) volume 14 . kalian dapat melakukan Kegiatan 3.5 di bawah ini. Prosedur Percobaan 1. Artinya. besi. Untuk masing-masing balok. Catatlah hasilnya dalam tabel pengamatan. Catatlah hasilnya dalam tabel pengamatan. 2. Ukurlah panjang. lebar.5 Menentukan Massa Jenis Zat yang Berbeda-beda Alat dan Bahan 1. Catatlah hasilnya dalam tabel pengamatan. urlah panjang. 4. kemudian hitunglah volumenya dengan menggunakan rumus V = p × l × t. Kegiatan 3. tetapi hasil dari massa dibagi volume selalu tetap. dan tinggi setiap balok. Apakah kesimpulan kalian? Tabel Pengamatan Panjang Lebar Balok (cm) (cm) 1 2 3 4 Tinggi (cm) Volume (cm3) Massa (g) massa (g/cm 3 ) volume Tampak bahwa meskipun massa dan volumenya berbeda. Empat balok yang terbuat dari bahan yang berbeda: aluminium. kemudian hitunglah volumenya dengan menggunakan rumus V = p × l × t. Untuk menunjukkan bahwa zat yang berbeda pasti memiliki massa jenis yang berbeda. 3. Catatlah hasilnya dalam tabel pengamatan. Massa jenis merupakan salah satu ciri khas suatu zat. hitunglah massa jenisnya yaitu massa dibagi volume. dan kayu.

1 kg/m 3 = 1 g/cm 3 = 0. ρ= satuan massa jenis = satuan massa kg = 3.1 Massa Jenis Beberapa Zat Bahan Padat Aluminium Massa Jenis (kg/m3) 2. Jika benda massanya m dan volumenya V. 1 cm3 = 1 mL sehingga 1 g/cm3 = 1 g/mL. es dan kayu terapung pada permukaan air. 1.aluminium besi kuningan kayu Kesimpulan Tentukan bahan yang memiliki massa jenis paling kecil dan paling besar. satuan vol ume m Jadi.000 Tabel 3. 1 g/cm3 = 1. Benda-benda yang memiliki massa jenis lebih kecil daripada massa jenis air akan terapung pada permukaan air.000 Jadi. Massa jenis juga dapat dinyatakan dengan satuan g/cm3 atau g/mL.000. sedangkan volume diukur dengan satuan meter kubik (m3). Untuk menyatakan massa jenis biasanya digunakan simbol huruf Yunani ρ (dibaca: “rho”).1 menunjukkan massa jenis beberapa zat. Bagaimanakah caranya? Pehatikan langkah-langkah di bawah ini. Tabel 3.000 1 g/cm = = = ×  kg/m = 1. Ingat. 1 kg 1g  1   1.000  3 3 3 1. 3 1 1.000 kg/m3. Dalam perhitungan kita sering perlu mengubah satuan g/cm3 atau g/mL menjadi satuan kg/m3 atau sebaliknya. (3-1) V Dalam satuan SI massa diukur dengan satuan kilogram (kg). satuan massa jenis dalam satuan SI adalah kg/m3.700 15 .000   1 cm  m3  1. Jadi.001 g/cm 3 = 0. Sebaliknya.000 kg/m . maka massa jenis benda itu dapat dihitung dengan rumus: m . Dengan demikian.001 g/mL.000.

300 19.700 300-900 2.5) × (1.179 1.29 0.7 g/cm 3 . Alkil Bensin Gas Udara Helium Karbondioksida Uap air (100oC) 7.Besi dan Baja Tembaga Timbal Emas Beton Granit Kayu Kaca Es Cair Air (4oC) Darah.700 kg/m 3 = (2. berapakah volume tembaga? Penyelesaian Massa tembaga : m = 890 g Massa jenis tembaga : ρ = 8. Berapakah massa jenis aluminium dalam satuan g/cm3? Penyelesaian (a) (b) Massa jenis ρ = 6.598 Contoh Soal (a) Massa jenis suatu zat adalah 6.001) g/cm 3 = 2.700) × (0. V 16 . Contoh Soal Massa sebuah balok tembaga adalah 890 g. Massa jenis ρ = 2.300 2.000) kg/m 3 = 6.9 g/cm3. Berapakah massa jenis zat tersebut dalam satuan kg/m3? (b) Massa jenis aluminium adalah 2.025 13. Apabila massa jenis tembaga 8. diperoleh ρ= atau m . seluruhnya Air laut Raksa Alkohol.400-2.900 11.5 g/cm 3 = (6.9 g/cm 3 Dengan menggunakan Persamaan (3-1).030 1.050 1.5 g/cm3. plasma Darah.000 1.800 8.800 920 1.500 kg/m 3 .300 2.700 kg/m3.98 0.600 790 680 1.

9 g/cm Contoh Soal Hitunglah massa udara dalam ruang tamu yang berukuran 5 m × 4 m.300 kg/m3. sedangkan massanya dapat diukur dengan neraca atau timbangan. Untuk menentukan massa jenis zat cair. Neraca atau timbangan 2. sedangkan massanya dapat diukur dengan neraca atau timbangan. Sebuah emas batangan berukuran 70 cm × 30 cm × 20 cm. Massa jenis udara : ρ = 1. (a) berapakah volume air dalam akuarium? (b) Berapakah massa air dalam akuarium? (massa jenis air 1 g/cm3) 3. jika tinggi langitlangit 3 m.800 kg/m3) Bagaimanakah Cara Menentukan Massa Jenis Zat? Massa jenis suatu zat dirumuskan sebagai massa dibagi volumenya.29 kg/m 3 ) × (60 m 3 ) = 77.15 m. volumenya dapat diukur dengan menggunakan gelas ukur. Untuk benda padat yang bentuknya teratur volumenya dapat dihitung dengan menggunakan rumus.20 m. Gelas ukur 3.29 kg/m3 Dengan menggunakan Persamaan (3-1). Latihan 1. Batu Prosedur Percobaan 17 .20 m dan tinggi 0. diperoleh ρ= atau m . Kegiatan 3. Jadi.29 kg/m3. 2. Massa jenis udara ρ = 1. Berapakah massa emas tersebut? Massa jenis emas 19. Penyelesaian Volume ruang tamu : V = p × l × t = (5 m) × (4 m) × (3 m) = 60 m3. Untuk benda padat yang bentuknya tidak teratur volumenya dapat diukur dengan menggunakan gelas ukur. 3 ρ 8. sedangkan massanya dapat diukur dengan neraca atau timbangan. Apabila akuarium itu diisi air sampai kedalaman 0.4 kg.V = m 890 g = = 100 cm 3 . Hitunglah massa sebatang baja yang volumenya 150 cm3 (massa jenis baja 7.40 m × 0. V m = ρV = (1. untuk menentukan massa jenis suatu zat cukup mengukur massa dan volumenya. Sebuah akuarium alasnya berbentuk persegi dengan ukuran 0.6 Menentukan Massa Jenis Zat Padat Alat dan Bahan 1.

Hitunglah massa jenis minyak tanah dengan menggunakan rumus m ρ= .7 Menentukan Massa Jenis Zat Cair Alat dan Bahan 1. Ukurlah massa batu dengan menggunakan neraca atau timbangan. 3. Berapakah massa jenis minyak tanah yang kalian peroleh? SALINGTEMAS Pengetahuan tentang massa jenis sangat berguna untuk memilih bahan yang dibutuhkan untuk berbagai kepentingan. Hitunglah massa minyak tanah. misalnya minyak tanah Prosedur Percobaan 1. m massa batu. misalnya V. yaitu m = m2 – m1. Zat cair. 3. V dengan ρ massa jenis minyak tanah. 4. dan V volume batu. 4. Ukurlah massa gelas ukur dengan menggunakan neraca atau timbangan. Neraca atau timbangan 2. Berapakah massa jenis batu yang kalian peroleh? Kegiatan 3. lebih kecil daripada massa jenis udara. RANGKUMAN 18 . Selanjutnya. Catatlah hasil pengukuran massa batu. misalnya m1. 2. Catatlah hasil pengukuran volume batu. ukurlah massa gelas ukur yang telah diisi minyak tanah dengan menggunakan neraca. 5. Ukurlah volume batu dengan menggunakan gelas ukur. Catatlah hasil pengukuran gelas ukur. dan V volume minyak tanah. misalnya m2. Catatlah hasil pengukuran massa gelas ukur beserta minyak tanah. m massa minyak tanah.1. Hitunglah massa jenis batu dengan menggunakan rumus m ρ= . V dengan ρ massa jenis batu. Masukkan minyak tanah ke dalam gelas ukur dan catatlah volumenya. 2. sehingga gas helium dipilih untuk mengisi balon udara. Gas helium memiliki massa jenis kecil. Aluminium dipilih sebagai bahan logam pembuat pesawat terbang karena aluminium merupakan salah satu logam yang sangat kuat dan massanya ringan. Gelas ukur 3. Tabung gelas 4.

Jika massa jenis udara 1. lebar 2. V dengan ρ adalah massa jenis (g/cm3). bentuknya mengikuti wadahnya.  Untuk raksa yang berada dalam bejana gelas. maka massa udara dalam ruangan tersebut adalah …. 26 kg 4.  Untuk air yang berada dalam bejana gelas. zat padat C.5 m. Dalam SI satuan massa jenis adalah kg/m3. SOAL-SOAL A. m adalah massa (g). Sifat gas: volumenya berubah dan selalu mengisi seluruh ruangan. Adhesi adalah gaya tarik-menarik antarpartikel zat yang tidak sejenis. Dari pernyataan berikut. manakah yang benar? 16000 kg 4000 kg 19 . Akibatnya. cair. 15 kg B. Zat yang memiliki bentuk dan volume tetap adalah …. permukaan air dalam bejana gelas membentuk meniskus cekung. Ada tiga wujud zat: padat. Pernyataan berikut menunjukkan sifat-sifat umum zat. 6.  Perubahan wujud terjadi apabila ada perubahan gerak partikel-partikel sehingga menyebabkan jarak antarpartikel berubah.  Kelengkungan permukaan zat cair dinamakan meniskus. kohesi antarpartikel raksa lebih besar daripada adhesi antarpartikel raksa dan kaca. plasma B. dan gas. Sifat zat cair: volumenya tetap.  Peristiwa naik atau turunnya zat cair dalam pipa kapiler dinamakan kapilaritas. Sifat zat padat: bentuk dan volumenya tetap. dan tinggi 2 m. Zat cair yang memiliki meniskus cekung selalu membasahi dinding bejana. Sebuah ruangan berukuran panjang 4 m. 3.3 kg/m3.  Partikel atau molekul adalah bagian terkecil dari zat yang masih memiliki sifatsifat zat yang bersangkutan. Zat cair yang memiliki meniskus cembung tidak membasahi dinding bejana. A. Rumus massa jenis adalah m ρ= .5 kg D. Pilihan Ganda Petunjuk: Pilihlah satu jawaban yang tepat! 1. dan V adalah volume (cm3). kohesi antarpartikel air lebih kecil daripada adhesi antarpartikel air dan kaca. permukaan raksa dalam bejana gelas membentuk meniskus cembung. Akibatnya. volume D.  Kohesi adalah gaya tarik-menarik antarpartikel zat yang sejenis. massa C. Gambar 3. A.  Tegangan permukaan disebabkan oleh gaya kohesi antarpartikel zat cair.8 kg C. kecuali: A. gas 3.?? menunjukkan tiga balok dengan massa dan ukuran yang berbeda. massa jenis B. mudah terbakar 2.  Salah satu sifat penting zat adalah massa jenis yang didefinisikan sebagai hasil bagi antara massa dan volume. zat cair D.

bentuknya tidak tetap. Massa air bertambah. Massa air tetap. kecuali: A. Massa jenis besi adalah 7. massa jenis air bertambah. Massa jenis balok (a) dan (b) sama besar. bentuknya tetap. partikel-partikelnya berdekatan dan tersusun secara teratur 9. Massa jenis balok (c) dua kali massa jenis balok (a) dan (b).1000 kg 1m 1m 1m 2m 2m 1m 2m 2m 2m (a) (b) (c) A.9 g/cm3. Apabila massa jenis benda 8 g/cm3.79 C. massa jenis besi adalah … kg/m3. A. tegangan permukaan air 11. sebab …. Dalam satuan SI.900 7. tetapi volumenya tidak tetap D. 32 cm3 B. tetesan air yang keluar dari pipet selalu berbentuk bola B. 40 cm3 6. Ketiga balok memiliki massa jenis yang berbeda. partikel-partikelnya dapat bergerak bebas C. A. B. silet dapat mengapung pada permukaan air 12. bentuk dan volumenya tetap B. Alkohol termasuk zat cair. bentuk dan volumenya tidak tetap C. 0. A. C. Ketiga balok memiliki massa jenis yang sama. melebur B. 20 . Nyamuk dapat berjalan pada permukaan air karena …. menguap 10. A. massa jenis nyamuk lebih kecil daripada massa jenis air C. angka yang ditunjukkan oleh gelas ukur sekarang adalah …. Apa yang terjadi apabila ke dalam gelas ukur itu ditambahkan air sehingga volumenya menjadi 10 mL? A. 7. 5. gaya tarik-menarik antarpartikel sangat lemah D. Sebuah gelas ukur diisi air sampai 8 cm3. Sebuah gelas ukur diisi air hingga volumenya 5 mL. kapal dapat mengapung pada permukaan laut D. tetapi volumenya tetap 8. A. mengembun C. massa jenis air tetap. kohesi partikel-partikel air lebih besar daripada adhesi antara partikel air dan nyamuk B. menyublim D.3 cm3 C. D. Salah satu sifat zat padat adalah …. 8. A. B. B. jarum dapat mengapung pada permukaan air C. Pernyataan di bawah ini adalah beberapa peristiwa yang terjadi akibat tegangan permukaan. Sebuah benda dengan massa 24 g dimasukkan ke dalam gelas ukur tersebut. Proses perubahan zat padat menjadi zat cair dinamakan …. 790 79 D. 11 cm3 D. berat jenis nyamuk lebih kecil daripada berat jenis air D. gaya adhesi antarpartikel sangat kuat B.

No. Sebutkan beberapa peristiwa yang disebabkan karena tegangan permukaan zat cair. Nama Bahan Massa Jenis 21 Massa (g) . Sebuah balok kayu dengan massa 120 g berukuran 6 cm × 4 cm × 2 cm. Isilah titik-titik pada tabel di bawah ini. gas 15. A. Apabila keempat zat cair itu ditempatkan di dalam bejana yang sama. Massa air bertambah. Jelaskan perbedaan antara meniskus cekung dan meniskus cembung. volumenya tetap 14. B. C C. 1 2 3 4 Nama Bahan Alkohol Raksa Besi Kuningan Massa (g) 16 … 250 … Volume (cm3) 20 12 … 200 Massa Jenis (g/cm3) … 13. 4. Massa Jenis 6. (b) kohesi. Berapakah massa udara dalam balon? 10. cair B. D. B.09 kg/m3. Jelaskan pengertian atas pernyataan tersebut. massa jenis air bertambah. D.6 g/cm3. dan gas. C. B. massa jenisnya kecil B. A.2 g/cm3. Uraian Petunjuk: Kerjakan soal-soal di bawah ini! Tingkat I Wujud Zat 1. A B. Berapakah massa jenis balok kayu tersebut? Nyatakan jawaban kalian dalam satuan (a) g/cm3 dan (b) kg/m3. Empat zat cair A. C. 5. dan D memiliki massa jenis berturut-turut 1 g/cm3. Apakah yang dimaksud dengan kapilaritas? Jelaskan. urutan lapisan zat cair dari atas ke bawah berturutturut adalah …. B. dan 1. D B. A. plasma C. D D.6 7. Jelaskan sifat-sifat zat padat. Seorang siswa peserta olimpiade sains diminta menganalisis berbagai bahan yang massa jenisnya berbeda-beda.8 g/cm3. 0. No. 2. Zat cair bahan pengisi termometer tidak membasahi dinding karena …. 7. bahannya mengkilap D. 13. 0.4 9.6 g/cm3. Sebuah balon udara dengan volume 150 m3 berisi gas helium yang memiliki massa jenis 0. Keadaan zat di alam semesta kebanyakan berbentuk ….C. sebagaimana ditunjukkan pada tabel di bawah ini. 8. meniskusnya cembung C. padat D. dan (c) kapilaritas. Jelaskan istilah-istilah berikut ini: (a) meniskus. zat cair. Massa air bertambah. massa jenis air berkurang. A. 3. A. B.9 8. C. C. Raksa memiliki massa jenis 13. A. D.

400 kg/m3) berbentuk kubus dengan massa 40 kg sebagai tebusan. Berapakah panjang sisi platina itu? 13. Sebuah botol 200 mL diisi air sampai penuh pada suhu 4oC. Apabila botol ini diisi suhu. namanya pyconmeter.3 g/cm3.7 g. Seorang pedagang emas membeli sepotong logam kuningan mirip emas berbentuk segi empat dengan ukuran 30 mm × 15 mm × 5 mm serta memiliki massa 0. Hitunglah massa jenis dari tiga bahan berikut: Bahan A (massa 15 g. massa totalnya menjadi 157. Massa jenis emas 19. Apabila botol ini diisi air.4 g. massanya totalnya menjadi 153.016 kg. mempunyai massa 22. Massa jenis air pada suhu 4oC adalah 1 g/cm3. Bahan manakah yang memiliki massa jenis (a) paling besar dan (b) paling kecil? 14. Bahan B (massa 200 g.2 L).1 2 3 4 P Q R S (g/cm3) 8 6 5 9 60 160 140 180 Bahan manakah yang memiliki volume paling kecil? Tingkat II 11.7 g. Berapakah massa jenis logam tersebut? Apakah pedagang emas itu tertipu? 12. Sebuah botol kecil yang digunakan untuk mengukur massa jenis zat cair. Seorang penculik meminta logam platina (massa jenis 21.8 kg. Berapakah massa jenis susu? 22 . dan Bahan C (massa 1. Apabila air dipanaskan sampai 80oC. Berapakah massa jenis air pada suhu 80oC? 15. volume 2 cm3). air sebanyak 6 g tumpah. volume 0. volume 80 mL).

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful