BAB 3 ZAT DAN WUJUDNYA

great-adventures.com Perhatikan pemandangan yang sangat indah ini. Kalian dapat melihat batu di gunung, air di rawa-rawa, dan awan putih di langit yang cerah. Awan berasal dari uap air. Batu, air, dan awan tersusun atas zat. Batu termasuk zat padat, air termasuk zat cair, dan uap air termasuk gas. Apakah yang dimaksud dengan zat? Apakah perbedaan antara zat padat, zat cair, dan gas? Kata Kunci: massa jenis, kohesi, adhesi, meniskus, kapilaritas, bejana berhubungan, tegangan permukaan. 3. Standar Kompetensi Memahami wujud zat perubahannya dan Kompetensi Dasar Menyelidiki sifat-sifat zat berdasarkan wujudnya dan penerapannya dalam kehidupan sehari-hari. Mendeskripsikan konsep massa jenis dalam kehidupan sehari-hari.

Pendahuluan Semua benda di alam terdiri atas zat atau materi. Manusia, hewan, dan tumbuhtumbuhan terdiri atas zat atau materi. Setiap zat tersusun atas berjuta-juta partikel. Berdasarkan partikel-partikel penyusunnya, ahli fisika dapat membedakan antara zat padat, zat cair, dan gas. Berdasarkan teori partikel, ahli fisika juga dapat menjelaskan peristiwa fisika yang terjadi dalam kehidupan sehari-hari. Dengan mempelajari bab ini kalian dapat menjawab beberapa pertanyaan berikut. Mengapa zat dapat berubah wujud? Mengapa air raksa yang tumpah pada permukaan meja tidak membasahi meja? Mengapa nyamuk dapat berjalan pada permukaan air? Salah satu sifat penting dari zat atau materi adalah massa jenis. Apakah yang dimaksud dengan massa jenis? Bagaimakah cara menentukan massa jenis zat padat dan zat cair? Untuk menjawab pertanyaan-pertanyan ini, kalian harus mempelajari bab ini dengan tekun. Peta Konsep

1

terdiri atas

sifat pentingnya

Zat
tersusun atas

Massa Jenis
rumusnya

Padat

Cair

Gas

ρ=
Partikel-partikel
ada

m V

Tegangan Permukaan

Gaya tarik-menarik
menyebabkan dibedakan

Kohesi

Adhesi

Kapilaritas

menyebabkan

Meniskus
terdiri dari

Cembung

Cekung

A. Wujud Zat 2

Zat padat. massa adalah ukuran banyaknya zat yang terkandung pada benda. Udara. selalu memiliki massa dan menempati ruang. cair. 2. Dalam fisika. gelas. Bagaimanakah membuktikan gas memiliki massa? Untuk membuktikan gas memiliki massa. Prosedur Percobaan 1. bensin dan oli merupakan zat cair. Artinya. Apakah gas juga memiliki massa dan menempati ruang? Gas menempati ruang dapat dilihat pada balon yang ditiup sehingga menggelembung. misalnya meja belajar. zat cair. kalian dapat melakukan Kegiatan 3. 2. yaitu: zat padat. Beberapa benda seperti batu. dan minyak tanah termasuk benda cair atau zat cair. bensin.Di sekitar tempat tinggal kalian terdapat bermacam-macam benda. parfum. Beberapa benda seperti air. dan bahan pengisi balon termasuk gas. apabila ditempatkan dimana saja bentuk dan volume selalu tetap. udara menempati ruang dalam balon. Dalam Bab 1 kalian telah mempelajari pengertian massa. maupun gas. Seperti telah kalian pelajari. Selanjutnya. Rangka sepeda motor merupakan zat padat. misalnya air. Setiap benda. Bentuk balon yang menggelembung menunjukkan ada udara di dalamnya. Benang. baik berwujud padat. Jadi. dan gas. dan udara pengisi ban merupakan gas. Zat padat. Zat cair. 3. 3 . Dua buah balon sejenis yang berukuran sama. misalnya sepeda motor. Ikatlah lidi dengan benang di tengah-tengahnya dan gantungkan di tempat tertentu. Apa yang terjadi? Apakah kesimpulan kalian? Sifat-sifat Zat Di sekolah dasar kalian telah mempelajari sifat-sifat zat padat. Tiuaplah kedua balon sampai berukuran sama besar. dan kayu termasuk benda padat atau zat padat. Usahakan lidi dalam keadaan setimbang (lidi berada pada posisi mendatar). Jadi. Tiga wujud zat ini dapat berada pada satu benda.1 Demonstrasi untuk Menunjukkan Gas Memiliki Massa Alat dan Bahan 1. Kegiatan 3. sifat zat padat adalah bentuk dan volumenya tetap (Gambar 3. zat cair.1 di bawah ini. Sepotong lidi yang panjangnya kira-kira 50 cm. zat didefinisikan sebagai sesuatu yang memiliki massa dan menempati ruang. jelas memiliki massa dan di dalam ruang belajar memerlukan ruang atau tempat tertentu. dan gas. Sifat-sifat zat yang kalian pelajari dalam hubungannya dengan volume dan bentuknya. Tusuklah salah satu balon dengan jarum sehingga kempes.1). jelas memiliki massa dan memerlukan ruang dalam gelas. 3. besi. ada tiga wujud zat. misalnya balok. kedua balon diletakkan pada kedua ujung lidi.

1 Sifat zat padat bentuk dan volumenya tetap. tetapi bentuknya selalu berubah bergantung pada bentuk bejana. Apakah wujud zat dapat berubah? Untuk menjawab pertanyaan ini. parfum itu akan segera mengisi seluruh ruangan. volume zat cair selalu tetap. kalian dapat melakukan Kegiatan 3. Perlu diketahui.2 Sifat zat cair volumenya selalu tetap. Akan tetapi. Gambar 3. Kalian telah mempelajari tiga wujud zat.2 di bawah ini. Bagaimanakah dengan sifat gas? Apabila parfum disemprotkan pada salah satu sudut ruangan. sifat gas adalah volume berubah dan selalu mengisi seluruh ruangan (Gambar 3. Gambar 3. Piring atau bejana aluminium. Hal ini dapat dibuktikan dengan mudah.3 Sifat gas adalah volume berubah dan selalu mengisi seluruh ruangan. Jadi. 2.3). sifat zat cair adalah volumenya tetap tetapi bentuknya selalu berubah bergantung pada bentuk bejana (Gambar 3. meskipun tidak berada di dekat parfum yang disemprotkan.Gambar 3.2 Perubahan Wujud Zat Alat dan Bahan 1. Kegiatan 3. Jadi. Kegiatan 3. Bagaimanakah dengan sifat zat cair? Seperti telah kalian pelajari. Kita dapat segera merasakan bau parfum.2 hanya dapat dilakukan pada siang hari saat terik matahari.2). 4 . bentuk zat cair selalu mengikuti bentuk wadahnya. Beberapa butir pecahan es balok.

Letakkan piring atau bejana aluminium di bawah sinar matahari. Gambar 3.2: untuk meleburkan es dan menguapkan dibutuhkan panas dari cahaya matahari. Apa yang terjadi? 4. Seperti pada Kegiatan 3. kapur barus yang diletakkan di dalam lemari pakaian semakin lama akan semakin kecil. 5 membeku mencair ? ? ? Zat Cair Mmengembun . kalian memperoleh hasil sebagai berikut. Perlu diketahui. Setelah dipanaskan di bawah cahaya matahari.4. Sebutkan beberapa contoh peristiwa mengembun dalam kehidupan sehari-hari. air dalam bejana berkurang atau mungkin telah habis. es mencair. apa yang terjadi? Apa kesimpulan kalian? Apabila Kegiatan 3. perubahan wujud yang arahnya ke atas membutuhkan panas. Sebaliknya. Perhatikan Gambar 3. Artinya. 2. es (wujud padat) berubah menjadi air (wujud cair). bahkan habis. Sebagai gantinya.4 menunjukkan diagram perubahan wujud zat. Setelah beberapa jam berlalu. Berapakah besarnya panas yang diperlukan untuk proses perubahan wujud? Jawaban atas pertanyaan ini dapat diperoleh setelah kalian mempelajari Bab 4. 3.Prosedur Percobaan 1. untuk perubahan wujud yang arahnya ke bawah mengeluarkan panas. Masukkan beberapa butir pecahan es balok ke dalam piring atau bejana aluminium. Artinya. Pertanyaan Diskusi 1. pakaian menjadi wangi. Seperti diketahui. Hal ini menunjukkan bahwa kapur barus (zat padat) berubah menjadi gas (uap). Setelah beberapa jam berlalu. Gas mmenyublim menguap Zat Padat Gambar 3. Peristiwa perubahan wujud dari zat padat menjadi gas dapat dijumpai pada kapur barus. Apakah nama peristiwa perubahan gas menjadi padat? 2.2 berhasil dengan baik. Amati perubahan yang terjadi pada butiran-butiran es. air (wujud cair) telah berubah menjadi gas (uap).4 Diagram perubahan wujud.

sehingga partikel-partikel parfum juga berbau wangi. Akan tetapi. Apabila pemotongan kapur tulis itu dilakukan terusmenerus. cair. Nah. seorang ahli botani berkebangsaan Inggris. cair. jarak antarpartikel dalam zat cair lebih jauh daripada jarak antara partikel zat padat. Sesuai dengan nama penemunya. ambillah sebatang kapur tulis dan potonglah menjadi dua bagian. Jumlah partikel gula pasir sebelum dilarutkan (wujud padat) dan setelah dilarutkan sama besar. Partikel-partikel gula pasir menyebar ke seluruh cairan (air) dalam gelas sehingga air terasa manis. partikel atau molekul adalah bagian terkecil dari zat yang masih memiliki sifat-sifat zat yang bersangkutan. Apakah yang dimaksud dengan plasma? Nah. Kalian dapat mencari informasi tentang plasma di internet.5). jarak antarpartikel gas lebih jauh daripada jarak antarpartikel zat cair. yaitu: padat. pada tahun 1827 telah mengamati gerak partikel zat dengan menggunakan mikroskop. tugas kalian adalah membuat karya tulis tentang plasma. parfum menguap. Gula rasanya manis. Meskipun kalian sudah tidak dapat memotong kapur tulis lagi. Teori Partikel Zat Apakah partikel itu? Untuk menjawab pertanyaan ini. Ia menemukan bahwa partikel-partikel tepung sari di dalam air bergerak secara acak (sembarang). setetes parfum baunya dapat menyebar ke seluruh ruangan. Partikel-partikel parfum bergerak ke segala arah dan memenuhi ruangan. tetapi potongan terakhir ini masih memiliki sifat-sifat kapur. bagian terakhir yang tidak dapat dipotong lagi dan masih memiliki sifat-sifat kapur dikenal sebagai partikel. sehingga kalian dapat mencium bau parfum. Kalian dapat melihat partikel-partikel itu apabila menggunakan alat yang dinamakan mikroskop elektron. Artinya.TUGAS KARYA TULIS Selama ini kita mengenal tiga macam wujud zat. Ukuran partikel sangat kecil sehingga kalian tidak dapat melihat partikel secara langsung. dan gas. gerak partikelpartikel zat dinamakan gerak Brown (Gambar 3. Selanjutnya. yaitu: padat. Akan tetapi. jumlah partikel parfum dalam wujud cair sama dengan jumlah partikel parfum dalam wujud gas. Ketika kalian membuka botol parfum. Artinya. Karena parfum baunya wangi. potonglah salah satu potongan kapur tulis itu menjadi dua bagian. Jadi. Berdasarkan teori partikel. dan plasma. Bagian terkecil zat yang dinamakan partikel sebagaimana diuraikan di atas sering disebut sebagai molekul. Ketika kalian membuat teh manis. sehingga partikel-partikel juga rasanya manis. gula pasir berubah dari wujud padat ke wujud cair. gas. ahli fisika menyatakan bahwa sebenarnya ada empat wujud zat. maka suatu ketika kalian tidak dapat memotongnya lagi. Bagaimanakah gerak partikel-partikel zat? Robert Brown. 6 .

Partikel-partikel zat padat saling berdekatan dalam susunan yang teratur. bentuk dan volume gas 7 . Akibatnya. maka zat padat itu dinamakan zat padat amorf.5 Gerak Brown. Gaya tarik-menarik antarpartikel dalam zat cair lebih kecil daripada gaya tarik-menarik antarpartikel dalam zat padat. zat cair dapat mengalir. Contoh zat padat kristal adalah kuasa (Gambar 3. Berdasarkan uraian di atas dapat disimpulkan bahwa jarak antarpartikel zat secara berurutan dari dekat ke jauh berturut-turut adalah zat padat. uang logam. sehingga zat cair tidak memiliki bentuk yang tetap. Apabila susunan partikel-partikel zat padat tidak memiliki pola teratur.com Gambar 3. Jarak antarpartikel zat cair lebih renggang daripada jarak antarpartikel zat padat. contoh zat padat adalah pensil. sehingga gaya tarik-menarik antarpartikelnya diabaikan. maka zat padat itu dinamakan zat padat kristal. Bentuk zat cair bergantung pada wadahnya. Sifat-sifat zat padat bergantung pada cara penyusunan partikel-partikelnya.6). Partikel-partikel zat padat tidak dapat bergerak bebas ke luar dari kedudukannya. dan gas. Oleh karena itu. Hal ini bergantung pada kekentalan zat cair yang bersangkutan. yaitu: bentuk dan volumenya tetap. zat cair. Seperti diketahui. Apabila susunan partikel-partikel zat padat memiliki pola teratur dan berulang.Gambar 3. Zat padat memiliki ciri penting. Beberapa zat cair lebih mudah mengalir daripada yang lain. crystal-cure. Misalnya. Partikel-partikel zat cair mudah berpindah tempat. Partikel-partikel ini diikat oleh gaya tarik-menarik antarpartikel itu sendiri. Partikel-partikel zat padat hanya bergetar di sekitar kedudukannya.6 Kuarsa (quartz) adalah salah satu contoh zat padat kristal. sirup lebih kental daripada air. Jarak antarpartikel gas sangat renggang. tanpa memperhatikan ukuran dan bentuk bejana. Gas dapat mengisi seluruh bejana (ruangan). dan peniti. Itulah sebabnya zat padat memiliki bentuk dan volume tetap.

dan gas. air (zat cair). 8 . Kohesi dan Adhesi Kalian telah mempelajari gaya tarik-menarik antarpartikel zat. Akibatnya. Apa yang terjadi apabila air disimpan di lemari es? Ketika air disimpan di lemari es. peristiwa apa yang dapat dijelaskan dengan kohesi dan adhesi? Masukkan air ke dalam bejana gelas. Pada suhu tertentu. gaya tarik antarpartikel ini sangat kuat sehingga partikel-partikelnya sudah tidak mampu lagi untuk melepaskan diri. Amati permukaan air dari samping gelas. Berdasarkan uraian di atas dapat disimpulkan bahwa perubahan wujud terjadi apabila ada perubahan gerak partikel-partikel sehingga menyebabkan jarak antarpartikel berubah.7 menunjukkan ilustrasi jarak antarpartikel dalam zat padat. Dalam kehidupan sehari-hari. zat cair. Ketika air dipanaskan.8a). partikel-partikel air bebas bergerak. Pada saat itulah air (zat cair) berubah wujud menjadi uap air (gas). Pada saat itulah es (zat padat) berubah wujud menjadi air (zat cair). tetapi sedikit melengkung ke bawah pada bagian yang bersentuhan dengan dinding gelas (Gambar 3. Hal yang sama terjadi apabila air (zat cair) dipanaskan. Adhesi adalah gaya tarikmenarik antarpartikel zat yang tidak sejenis. Bagaimanakah Teori Partikel Dapat Menjelaskan Perubahan Wujud Zat? Seperti diketahui air dapat berada dalam wujud. suhu air menurun sehingga sehingga partikel-partikelnya bergerak semakin lembat dan jarak antarpartikelnya semakin dekat. Apa yang dapat kalian amati? Tampak bahwa permukaan air tidak datar.tidak tetap. yaitu: kohesi dan adhesi. Pada suhu tertentu. Akibatnya. Gambar 3. Pada suhu tertentu. dan gas. yaitu: es (zat padat). energi partikel-partikel air bertambah sehingga setiap partikel dapat bergerak lebih cepat sehingga jarak antarpartikel semakin jauh. Gambar 3.7 Ilustrasi jarak antarpartikel dalam zat padat. energi partikel-partikel es bertambah sehingga setiap partikel dapat bergerak lebih cepat sehingga jarak antarpartikel semakin jauh. Kohesi adalah gaya tarik-menarik antarpartikel zat yang sejenis. dan uap air (gas). Kelengkungan permukaan zat cair ini dinamakan meniskus. Pada saat itulah air (zat cair) berubah wujud menjadi es (zat padat). zat cair. Gaya tarikmenarik antarpartikel ini dibedakan menjadi dua. Bagaimanakah teori partikel dapat menjelaskan perubahan wujud zat? Ketika es dipanaskan. gaya tarik antarpartikel semakin kuat. gaya tarik-menarik yang mengikat partikel-partikel air sudah tidak mampu lagi menahan partikel-partikel air untuk tetap berada di tempatnya. gaya tarik-menarik yang mengikat partikel-partikel es sudah tidak mampu lagi menahan gerak partikel sehingga partikel-partikelnya berpindah tempat.

Sebaliknya. yaitu meniskus cekung dan meniskus cembung. Kapilaritas Di sekolah dasar kalian telah mempelajari azas bejana berhubungan.3 Mengamati Gejala Kapilaritas 9 . Mengapa permukaan air membentuk meniskus cekung. Perhatikan bahwa permukaan air pada kaki-kaki bejana berhubungan memiliki ketinggian yang sama. Akibatnya.(a) (b) Gambar 3. Kegiatan 3. kohesi antarpartikel raksa lebih besar daripada adhesi antarpartikel raksa dan kaca. Akibatnya. Permukaan air dalam bejana gelas membentuk meniskus cekung (Gambar 3. air selalu membasahi dinding kaca. kohesi antarpartikel air lebih kecil daripada adhesi antarpartikel air dan kaca. raksa tidak membasahi dinding kaca. Ada dua macam meniskus. apabila bejana berhubungan diisi dengan zat cair sejenis maka permukaan zat cair dalam bejana selalu memiliki tinggi permukaan yang sama. permukaan air dalam bejana gelas membentuk meniskus cekung. Untuk menjawab pertanyaan ini kalian dapat melakukan Kegiatan 3. Zat cair yang memiliki meniskus cekung selalu membasahi dinding bejana. Untuk air yang berada dalam bejana gelas. Sifat raksa yang tidak membasahi dinding kaca merupakan salah satu alasan mengapa raksa digunakan sebagai bahan pengisi termometer. permukaan raksa dalam bejana gelas membentuk meniskus cembung.9 Bejana berhubungan yang diisi dengan zat cair sejenis selalu memiliki tinggi permukaan yang sama. permukaan raksa dalam bejana gelas membentuk meniskus cembung. Jadi. Apakah azas bejana berhubungan tetap berlaku apabila kaki-kaki bejana berhubungan diganti dengan pipa kapiler? Pipa kapiler adalah pipa yang garis tengah penampangnya sangat kecil. Azas ini menyatakan. Jadi. Zat cair yang memiliki meniskus cembung tidak membasahi dinding bejana.9 menunjukkan bejana berhubungan yang diisi dengan air. Untuk raksa yang berada dalam bejana gelas. Sifat raksa yang mengkilap serta tidak membasahi dinding kaca menyebabkan skala suhu termometer dapat dibaca dengan mudah. sedangkan permukaan raksa membentuk meniskus cembung? Hal ini dapat dijelaskan dengan menggunakan gaya tarik-menarik antarpartikel.8 Meniskus pada permukaan zat cair: (a) air membentuk meniskus cekung dan (b) raksa membentuk meniskus cembung.8a). Gambar 3. Gambar 3.3.

Bandingkan dengan permukaan air dalam bejana. Sebaliknya. 2. apabila adhesi lebih kecil daripada kohesi. Jadi. semakin rendah turunnya permukaan raksa dalam pipa kapiler.Alat dan Bahan 1. semakin tinggi naiknya permukaan air dalam pipa kapiler.10 dapat disimpulkan bahwa azas bejana berhubungan tidak berlaku apabila salah satu kaki bejana berhubungan berupa pipa kapiler. Jadi.10a menunjukkan permukaan air (meniskus cekung) dalam pipa kapiler lebih tinggi daripada permukaan air dalam bejana. zat cair naik dalam pipa kapiler. (a) (b) Gambar 3. 3. 2. Gambar 3. zat cair turun dalam pipa kapiler.10b menunjukkan permukaan raksa (meniskus cembung) dalam pipa kapiler lebih rendah daripada permukaan raksa dalam bejana. Sebuah bejana untuk wadah zat cair. 3. Semakin kecil lubang pipa kapiler. Apabila adhesi lebih besar daripada kohesi. Pipa kapiler. Semakin kecil lubang pipa kapiler. Apakah penyebab terjadinya kapilaritas? Kapilaritas terjadi karena adanya kohesi dan adhesi. permukaan zat cair dengan meniskus cembung turun dalam pipa kapiler. Berdasarkan Gambar 3. Peristiwa naik atau turunnya zat cair dalam pipa kapiler dinamakan kapilaritas. Kesimpulan Setelah melakukan pengamatan dengan teliti. Isilah bejana dengan air. Ulangi langkah (1) dan (2) untuk bejana yang berisi raksa. SALINGTEMAS 10 . Masukkan salah satu ujung pip kapiler secara tegak lurus ke dalam air. apakah kesimpulan kalian? Gambar 3. permukaan zat cair dengan meniskus cekung naik dalam pipa kapiler. Prosedur Percobaan 1. Air dan raksa secukupnya.10 (a) Air dan (b) raksa dalam pipa kapiler. Amati dengan teliti permukaan air dalam pipa kapiler.

Peristiwa naiknya minyak tanah melalui sumbu kompor merupakan salah satu contoh gejala kapilaritas. Seperti diketahui.nsf. Sebutkan beberapa contoh gejala kapilaritas dalam kehidupan sehari-hari.11 menunjukkan beberapa peristiwa yang terjadi dalam kehidupan sehari-hari: setetes embun yang berbentuk bola di ujung daun. (c) Penjepit kertas dapat terapung pada permukaan air. 11 . Pada waktu musim hujan tembok rumah bagian bawah menjadi lembab sehingga menimbulkan kerusakan cat tembok.edupic. Jadi.gov (b) webelements. Gejala kapiler menyebabkan air dapat naik dari akar ke daun melalui pembuluh kayu dalam batang. sebab cat tembok menjadi mudah terkelupas. Dengan adanya kapilaritas minyak dapat meresap pada sumbu kompor sehingga membasahi seluruh sumbu. 2. serangga dapat berjalan pada permukaan air. dan penjepit kertas dapat terapung pada permukaan air. sumbu kompor dapat berfungsi sebagai pipa-pipa kapiler.net (a) www. Proses pengisapan air dari dalam tanah pada tumbuhan juga dapat dijelaskan berdasarkan konsep kapilaritas. Oleh karena itu. Kapilaritas juga memegang peranan penting bagi tumbuh-tumbuhan untuk mempertahankan kelangsungan hidupnya.11 (a) Setetes embun yang berbentuk bola di ujung daun. Pertanyaan Diskusi 1. www.Kapilaritas atau gejala kapiler sangat bermanfaat dalam kehidupan sehari-hari. (b) Serangga dapat berjalan pada permukaan air.com (c) Gambar 3. apabila dibakar sumbu kompor dapat menyala karena telah mengandung minyak. Bagaimanakah peristiwa ini dapat dijelaskan berdasarkan konsep kapilaritas? Tegangan Permukaan Gambar 3. bagian bawah sumbu kompor tercelup dalam minyak tanah. pembuluh kayu berfungsi sebagai pipa kapiler. Akibatnya.

Jadi. dan silet dapat dijelaskan dengan menggunakan konsep gaya kohesi di antara molekul-molekul zat cair. di atas. Gunting 3. Bagaimanakah tegangan permukaan dijelaskan dengan teori partikel? Kemampuan zat cair dalam menahan benda-benda kecil seperti serangga. Di samping cenderung teregang. Gambar 3.12 menunjukkan molekul A terletak di dalam zat cair. Molekul B yang berada di permukaan zat cair ditarik oleh molekul-molekul yang ada di samping dan di bawahnya. Molekul B tidak ditarik oleh molekul-molekul di atasnya.Bagaimanakah peristiwa-peristiwa di atas dapat dijelaskan? Untuk menjelaskan peristiwa-peristiwa di atas kalian harus mengetahui pengertian tegangan permukaan zat cair. semakin besar kemampuan zat cair untuk membasahi benda.com Gambar 3. Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa semakin rendah tegangan permukaan zat cair. 2. TUGAS PROYEK Alat dan Bahan 1. Setetes zat cair selalu berbentuk bulatan karena bentuk bola memiliki luas permukaan yang paling kecil jika dibandingkan dengan bentuk bangun lain. permukaan zat cair sebenarnya memiliki kecenderungan selalu dalam keadaan teregang sehingga permukaan zat cair seolah-olah memiliki selaput. berbeda dengan molekul A. Perlu diketahui. zat cair juga memiliki kecenderungan menyusut untuk membentuk luas permukaan yang sekecil-kecilnya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tegangan permukaan zat cair dipengaruhi oleh suhu. permukaan zat cair cenderung menyusut dan membentuk luas permukaan yang sekecil-kecilnya. Nah. Mistar 4. Lem Pekerjaan 12 . jumlah gaya-gaya kohesi pada molekul B tidak sama dengan nol. Akibatnya. Kertas karton secukupnya. dan di bawah sehingga jumlah gaya-gaya kohesi sama dengan nol. Apabila suhu zat cair semakin tinggi.12 Konsep kohesi untuk menjelaskan tegangan permukaan. selaput inilah yang “menahan” benda-benda (nyamuk dan penjepit kertas) sehingga tidak tenggelam. B chem1. penjepit kertas. Molekul A ditarik oleh molekul-molekul yang ada di samping. tegangan permukaan air semakin rendah.

Massa Jenis Dalam kehidupan sehari-hari kalian sering mendengar ungkapan bahwa besi “lebih berat” daripada kayu. Mencuci pakaian dengan air hangat akan menghasilkan cucian yang lebih bersih daripada mencuci pakaian dengan air dingin. Timbangan 2.000 cm3. Apakah yang dimaksud dengan massa jenis? Untuk mengetahui pengertian massa jenis. Prosedur Percobaan 13 . Empat buah balok kayu sejenis dengan ukuran yang berbeda (Gambar 3. karena sepotong kayu yang besar memiliki berat yang lebih besar daripada paku besi.4 Menyelidiki Massa Jenis Alat dan Bahan 1. Gambar 3. kalian dapat melakukan Kegiatan 3.Buatlah tiga bangun yang berbentuk balok. Penggaris 3. Bagun manakah yang membutuhkan bahan paling sedikit? SALINGTEMAS Seperti telah dijelaskan di atas.13 Balok-balok kayu sejenis dengan ukuran yang berbeda-beda. Kegiatan 3.13). Oleh karena itu. Bagaimanakah tegangan permukaan dapat naik sehingga memungkinkan bebek dapat terapung? B. Pertanyaan Diskusi Seekor bebek dapat terapung pada permukan air karena bulunya mengandung lapisan lemak.4 di bawah ini. semakin tinggi suhu air menyebabkan tegangan permukaan air semakin rendah. Ungkapan yang benar adalah massa jenis besi lebih besar daripada massa jenis kayu. Ungkapan ini tidak benar. dan bola masing-masing volumneya 1. Mengapa? Sebab mencuci pakaian dengan air hangat menyebabkan kotoran pakaian mudah larut dalam air. Sabun dan deterjen mengandung zat kimia yang berfungsi untuk menurunkan tegangan tegangan permukaan air. Zat yang mampu menurunkan tegangan permukaan zat cair dinamakan surfaktans. kubus. mencuci pakaian dengan deterjen dapat menghasilkan cucian yang lebih bersih.

lebar. Catatlah hasilnya dalam tabel pengamatan. Catatlah hasilnya dalam tabel pengamatan. Perhatikan hasil perhitungan pada langkah (3) untuk setiap balok. hitunglah massa dibagi volumenya.5 di bawah ini. Catatlah hasilnya dalam tabel pengamatan. Empat balok yang terbuat dari bahan yang berbeda: aluminium. Catatlah hasilnya dalam tabel pengamatan. zat yang massa jenisnya berbeda pasti berasal dari jenis zat yang berbeda. Untuk menunjukkan bahwa zat yang berbeda pasti memiliki massa jenis yang berbeda. lebar. Tabel Pengamatan Balok Panjang (cm) Lebar (cm) Tinggi (cm) Volume (cm3) Massa (g) massa (g/cm 3 ) volume 14 . 2. Catatlah hasilnya dalam tabel pengamatan. Untuk masing-masing balok. Apakah kesimpulan kalian? Tabel Pengamatan Panjang Lebar Balok (cm) (cm) 1 2 3 4 Tinggi (cm) Volume (cm3) Massa (g) massa (g/cm 3 ) volume Tampak bahwa meskipun massa dan volumenya berbeda. 2. 3. Catatlah hasilnya dalam tabel pengamatan. Artinya. besi. Ukurlah massa setiap balok dengan timbangan. dan tinggi setiap balok. 4. 3. Timbangan 2. urlah panjang. kemudian hitunglah volumenya dengan menggunakan rumus V = p × l × t.5 Menentukan Massa Jenis Zat yang Berbeda-beda Alat dan Bahan 1. Massa jenis merupakan salah satu ciri khas suatu zat. Kegiatan 3.1. kuningan. kemudian hitunglah volumenya dengan menggunakan rumus V = p × l × t. Hasil bagi antara massa dan volume suatu benda dinamakan massa jenis. kalian dapat melakukan Kegiatan 3. Untuk masing-masing balok. Ukurlah panjang. hitunglah massa jenisnya yaitu massa dibagi volume. tetapi hasil dari massa dibagi volume selalu tetap. Prosedur Percobaan 1. dan kayu. dan tinggi setiap balok. Ukurlah massa setiap balok dengan timbangan.

Jadi. maka massa jenis benda itu dapat dihitung dengan rumus: m .000 kg/m . 1 kg 1g  1   1. (3-1) V Dalam satuan SI massa diukur dengan satuan kilogram (kg).001 g/mL. Benda-benda yang memiliki massa jenis lebih kecil daripada massa jenis air akan terapung pada permukaan air. Sebaliknya.1 Massa Jenis Beberapa Zat Bahan Padat Aluminium Massa Jenis (kg/m3) 2. 3 1 1. satuan massa jenis dalam satuan SI adalah kg/m3.1 menunjukkan massa jenis beberapa zat.000  3 3 3 1.001 g/cm 3 = 0. Massa jenis juga dapat dinyatakan dengan satuan g/cm3 atau g/mL. 1 g/cm3 = 1. Dalam perhitungan kita sering perlu mengubah satuan g/cm3 atau g/mL menjadi satuan kg/m3 atau sebaliknya.000 1 g/cm = = = ×  kg/m = 1. Ingat.000 kg/m3. 1. 1 kg/m 3 = 1 g/cm 3 = 0. ρ= satuan massa jenis = satuan massa kg = 3. Bagaimanakah caranya? Pehatikan langkah-langkah di bawah ini.000   1 cm  m3  1.000. satuan vol ume m Jadi. 1 cm3 = 1 mL sehingga 1 g/cm3 = 1 g/mL.000.000 Jadi.000 Tabel 3. Jika benda massanya m dan volumenya V. Tabel 3.700 15 . sedangkan volume diukur dengan satuan meter kubik (m3). es dan kayu terapung pada permukaan air. Untuk menyatakan massa jenis biasanya digunakan simbol huruf Yunani ρ (dibaca: “rho”). Dengan demikian.aluminium besi kuningan kayu Kesimpulan Tentukan bahan yang memiliki massa jenis paling kecil dan paling besar.

diperoleh ρ= atau m . Alkil Bensin Gas Udara Helium Karbondioksida Uap air (100oC) 7. plasma Darah.179 1.700 300-900 2.7 g/cm 3 . Berapakah massa jenis aluminium dalam satuan g/cm3? Penyelesaian (a) (b) Massa jenis ρ = 6.000) kg/m 3 = 6. V 16 .300 2. Berapakah massa jenis zat tersebut dalam satuan kg/m3? (b) Massa jenis aluminium adalah 2.98 0.400-2.700 kg/m3.800 920 1.600 790 680 1.030 1. berapakah volume tembaga? Penyelesaian Massa tembaga : m = 890 g Massa jenis tembaga : ρ = 8.050 1.29 0.700) × (0.5) × (1. Apabila massa jenis tembaga 8.900 11. seluruhnya Air laut Raksa Alkohol.500 kg/m 3 .300 2. Massa jenis ρ = 2.5 g/cm3.598 Contoh Soal (a) Massa jenis suatu zat adalah 6.800 8.700 kg/m 3 = (2. Contoh Soal Massa sebuah balok tembaga adalah 890 g.000 1.9 g/cm3.025 13.300 19.Besi dan Baja Tembaga Timbal Emas Beton Granit Kayu Kaca Es Cair Air (4oC) Darah.001) g/cm 3 = 2.5 g/cm 3 = (6.9 g/cm 3 Dengan menggunakan Persamaan (3-1).

Batu Prosedur Percobaan 17 . Penyelesaian Volume ruang tamu : V = p × l × t = (5 m) × (4 m) × (3 m) = 60 m3.6 Menentukan Massa Jenis Zat Padat Alat dan Bahan 1. Apabila akuarium itu diisi air sampai kedalaman 0.29 kg/m 3 ) × (60 m 3 ) = 77.20 m. Sebuah emas batangan berukuran 70 cm × 30 cm × 20 cm. sedangkan massanya dapat diukur dengan neraca atau timbangan. 3 ρ 8. 2. Neraca atau timbangan 2. jika tinggi langitlangit 3 m. Massa jenis udara ρ = 1.4 kg.300 kg/m3. volumenya dapat diukur dengan menggunakan gelas ukur. Berapakah massa emas tersebut? Massa jenis emas 19. Untuk benda padat yang bentuknya teratur volumenya dapat dihitung dengan menggunakan rumus. Gelas ukur 3. V m = ρV = (1.15 m.V = m 890 g = = 100 cm 3 .800 kg/m3) Bagaimanakah Cara Menentukan Massa Jenis Zat? Massa jenis suatu zat dirumuskan sebagai massa dibagi volumenya. Hitunglah massa sebatang baja yang volumenya 150 cm3 (massa jenis baja 7. (a) berapakah volume air dalam akuarium? (b) Berapakah massa air dalam akuarium? (massa jenis air 1 g/cm3) 3. Latihan 1.40 m × 0. sedangkan massanya dapat diukur dengan neraca atau timbangan.29 kg/m3 Dengan menggunakan Persamaan (3-1).20 m dan tinggi 0. sedangkan massanya dapat diukur dengan neraca atau timbangan. Sebuah akuarium alasnya berbentuk persegi dengan ukuran 0.29 kg/m3. untuk menentukan massa jenis suatu zat cukup mengukur massa dan volumenya. Jadi. Massa jenis udara : ρ = 1. diperoleh ρ= atau m . Untuk menentukan massa jenis zat cair. Kegiatan 3.9 g/cm Contoh Soal Hitunglah massa udara dalam ruang tamu yang berukuran 5 m × 4 m. Untuk benda padat yang bentuknya tidak teratur volumenya dapat diukur dengan menggunakan gelas ukur.

Ukurlah massa gelas ukur dengan menggunakan neraca atau timbangan. 2. Neraca atau timbangan 2. Hitunglah massa jenis minyak tanah dengan menggunakan rumus m ρ= . lebih kecil daripada massa jenis udara. Berapakah massa jenis minyak tanah yang kalian peroleh? SALINGTEMAS Pengetahuan tentang massa jenis sangat berguna untuk memilih bahan yang dibutuhkan untuk berbagai kepentingan. m massa batu. Selanjutnya.1. m massa minyak tanah. 3. Masukkan minyak tanah ke dalam gelas ukur dan catatlah volumenya. sehingga gas helium dipilih untuk mengisi balon udara. 3. V dengan ρ massa jenis batu. Berapakah massa jenis batu yang kalian peroleh? Kegiatan 3. Catatlah hasil pengukuran massa gelas ukur beserta minyak tanah. Tabung gelas 4. Gelas ukur 3. ukurlah massa gelas ukur yang telah diisi minyak tanah dengan menggunakan neraca. Catatlah hasil pengukuran massa batu. Hitunglah massa minyak tanah. misalnya minyak tanah Prosedur Percobaan 1. misalnya m2. Zat cair. dan V volume minyak tanah. RANGKUMAN 18 . misalnya m1. dan V volume batu. Ukurlah volume batu dengan menggunakan gelas ukur. 4. 5. Ukurlah massa batu dengan menggunakan neraca atau timbangan. Catatlah hasil pengukuran gelas ukur. Catatlah hasil pengukuran volume batu. 4. Aluminium dipilih sebagai bahan logam pembuat pesawat terbang karena aluminium merupakan salah satu logam yang sangat kuat dan massanya ringan. 2. yaitu m = m2 – m1. Hitunglah massa jenis batu dengan menggunakan rumus m ρ= . Gas helium memiliki massa jenis kecil. V dengan ρ massa jenis minyak tanah. misalnya V.7 Menentukan Massa Jenis Zat Cair Alat dan Bahan 1.

Sifat zat padat: bentuk dan volumenya tetap. 3.  Tegangan permukaan disebabkan oleh gaya kohesi antarpartikel zat cair. permukaan raksa dalam bejana gelas membentuk meniskus cembung. zat cair D. Sifat gas: volumenya berubah dan selalu mengisi seluruh ruangan.  Partikel atau molekul adalah bagian terkecil dari zat yang masih memiliki sifatsifat zat yang bersangkutan. lebar 2. Gambar 3. Adhesi adalah gaya tarik-menarik antarpartikel zat yang tidak sejenis.5 m. permukaan air dalam bejana gelas membentuk meniskus cekung. Akibatnya.  Salah satu sifat penting zat adalah massa jenis yang didefinisikan sebagai hasil bagi antara massa dan volume.  Kohesi adalah gaya tarik-menarik antarpartikel zat yang sejenis. gas 3. Zat cair yang memiliki meniskus cembung tidak membasahi dinding bejana. plasma B. 26 kg 4. kohesi antarpartikel air lebih kecil daripada adhesi antarpartikel air dan kaca. manakah yang benar? 16000 kg 4000 kg 19 . A. V dengan ρ adalah massa jenis (g/cm3).  Untuk air yang berada dalam bejana gelas. zat padat C. dan V adalah volume (cm3). Dari pernyataan berikut. Zat yang memiliki bentuk dan volume tetap adalah …. dan gas. 6. 15 kg B. A.  Untuk raksa yang berada dalam bejana gelas.5 kg D.3 kg/m3. Sifat zat cair: volumenya tetap.?? menunjukkan tiga balok dengan massa dan ukuran yang berbeda. mudah terbakar 2. Rumus massa jenis adalah m ρ= .8 kg C. Ada tiga wujud zat: padat.  Peristiwa naik atau turunnya zat cair dalam pipa kapiler dinamakan kapilaritas.  Perubahan wujud terjadi apabila ada perubahan gerak partikel-partikel sehingga menyebabkan jarak antarpartikel berubah. Jika massa jenis udara 1. bentuknya mengikuti wadahnya. kecuali: A. Zat cair yang memiliki meniskus cekung selalu membasahi dinding bejana. Akibatnya. maka massa udara dalam ruangan tersebut adalah …. m adalah massa (g). Pernyataan berikut menunjukkan sifat-sifat umum zat. Sebuah ruangan berukuran panjang 4 m. dan tinggi 2 m. kohesi antarpartikel raksa lebih besar daripada adhesi antarpartikel raksa dan kaca. massa jenis B. cair. Pilihan Ganda Petunjuk: Pilihlah satu jawaban yang tepat! 1. volume D. SOAL-SOAL A. massa C.  Kelengkungan permukaan zat cair dinamakan meniskus. Dalam SI satuan massa jenis adalah kg/m3.

40 cm3 6. massa jenis besi adalah … kg/m3. A. menyublim D. tegangan permukaan air 11. 5. massa jenis air tetap. massa jenis air bertambah. 0. Massa jenis balok (a) dan (b) sama besar. kecuali: A. jarum dapat mengapung pada permukaan air C. 790 79 D. 32 cm3 B. Proses perubahan zat padat menjadi zat cair dinamakan …. Apa yang terjadi apabila ke dalam gelas ukur itu ditambahkan air sehingga volumenya menjadi 10 mL? A. tetesan air yang keluar dari pipet selalu berbentuk bola B. 11 cm3 D. Massa jenis besi adalah 7. Massa air tetap. berat jenis nyamuk lebih kecil daripada berat jenis air D.900 7. Dalam satuan SI. sebab …. B. 8. A. Massa air bertambah. silet dapat mengapung pada permukaan air 12. A. melebur B. tetapi volumenya tidak tetap D. bentuknya tidak tetap. A. bentuk dan volumenya tetap B. 7.3 cm3 C. D. menguap 10. A. partikel-partikelnya berdekatan dan tersusun secara teratur 9. massa jenis nyamuk lebih kecil daripada massa jenis air C. Ketiga balok memiliki massa jenis yang berbeda. Sebuah gelas ukur diisi air sampai 8 cm3. 20 . gaya adhesi antarpartikel sangat kuat B. gaya tarik-menarik antarpartikel sangat lemah D. kohesi partikel-partikel air lebih besar daripada adhesi antara partikel air dan nyamuk B. Pernyataan di bawah ini adalah beberapa peristiwa yang terjadi akibat tegangan permukaan.9 g/cm3. angka yang ditunjukkan oleh gelas ukur sekarang adalah …. Salah satu sifat zat padat adalah …. C. B. kapal dapat mengapung pada permukaan laut D. tetapi volumenya tetap 8. bentuk dan volumenya tidak tetap C. Alkohol termasuk zat cair.1000 kg 1m 1m 1m 2m 2m 1m 2m 2m 2m (a) (b) (c) A. partikel-partikelnya dapat bergerak bebas C. Sebuah benda dengan massa 24 g dimasukkan ke dalam gelas ukur tersebut. Massa jenis balok (c) dua kali massa jenis balok (a) dan (b). Sebuah gelas ukur diisi air hingga volumenya 5 mL. bentuknya tetap. Apabila massa jenis benda 8 g/cm3. mengembun C.79 C. B. Ketiga balok memiliki massa jenis yang sama. A. Nyamuk dapat berjalan pada permukaan air karena ….

dan 1. sebagaimana ditunjukkan pada tabel di bawah ini. Seorang siswa peserta olimpiade sains diminta menganalisis berbagai bahan yang massa jenisnya berbeda-beda. 0.6 g/cm3. Apakah yang dimaksud dengan kapilaritas? Jelaskan.09 kg/m3. plasma C. Berapakah massa jenis balok kayu tersebut? Nyatakan jawaban kalian dalam satuan (a) g/cm3 dan (b) kg/m3. 7. Sebuah balon udara dengan volume 150 m3 berisi gas helium yang memiliki massa jenis 0. No. A. Empat zat cair A. Sebuah balok kayu dengan massa 120 g berukuran 6 cm × 4 cm × 2 cm. dan gas. dan (c) kapilaritas. padat D.6 7. C. 1 2 3 4 Nama Bahan Alkohol Raksa Besi Kuningan Massa (g) 16 … 250 … Volume (cm3) 20 12 … 200 Massa Jenis (g/cm3) … 13. Raksa memiliki massa jenis 13. D. 13. B. Massa air bertambah. A. Massa Jenis 6. B.6 g/cm3. Jelaskan sifat-sifat zat padat. Jelaskan istilah-istilah berikut ini: (a) meniskus. volumenya tetap 14. 4. C. Nama Bahan Massa Jenis 21 Massa (g) . cair B. bahannya mengkilap D. No.2 g/cm3.9 8. Isilah titik-titik pada tabel di bawah ini. Uraian Petunjuk: Kerjakan soal-soal di bawah ini! Tingkat I Wujud Zat 1. Jelaskan perbedaan antara meniskus cekung dan meniskus cembung. A. D. 3. 2. C. massa jenis air berkurang. D B. dan D memiliki massa jenis berturut-turut 1 g/cm3. 8. A. Zat cair bahan pengisi termometer tidak membasahi dinding karena ….C. Apabila keempat zat cair itu ditempatkan di dalam bejana yang sama. meniskusnya cembung C. D D. B. C C. Keadaan zat di alam semesta kebanyakan berbentuk …. Massa air bertambah. A B. D. 5.8 g/cm3. Berapakah massa udara dalam balon? 10. massa jenis air bertambah. 0. B. massa jenisnya kecil B. urutan lapisan zat cair dari atas ke bawah berturutturut adalah …. B. A. (b) kohesi. gas 15. Jelaskan pengertian atas pernyataan tersebut. zat cair. Sebutkan beberapa peristiwa yang disebabkan karena tegangan permukaan zat cair. C. A.4 9.

Berapakah massa jenis logam tersebut? Apakah pedagang emas itu tertipu? 12. massanya totalnya menjadi 153. Seorang pedagang emas membeli sepotong logam kuningan mirip emas berbentuk segi empat dengan ukuran 30 mm × 15 mm × 5 mm serta memiliki massa 0. Sebuah botol 200 mL diisi air sampai penuh pada suhu 4oC.4 g. Berapakah massa jenis air pada suhu 80oC? 15. Massa jenis air pada suhu 4oC adalah 1 g/cm3. namanya pyconmeter.016 kg. Bahan B (massa 200 g. volume 2 cm3). dan Bahan C (massa 1. Bahan manakah yang memiliki massa jenis (a) paling besar dan (b) paling kecil? 14.1 2 3 4 P Q R S (g/cm3) 8 6 5 9 60 160 140 180 Bahan manakah yang memiliki volume paling kecil? Tingkat II 11. air sebanyak 6 g tumpah.7 g. Sebuah botol kecil yang digunakan untuk mengukur massa jenis zat cair. Apabila air dipanaskan sampai 80oC. Hitunglah massa jenis dari tiga bahan berikut: Bahan A (massa 15 g.2 L).400 kg/m3) berbentuk kubus dengan massa 40 kg sebagai tebusan.7 g.3 g/cm3. Massa jenis emas 19. mempunyai massa 22. Berapakah panjang sisi platina itu? 13. Berapakah massa jenis susu? 22 . Seorang penculik meminta logam platina (massa jenis 21. Apabila botol ini diisi air. volume 80 mL). volume 0. massa totalnya menjadi 157. Apabila botol ini diisi suhu.8 kg.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful