BAB 3 ZAT DAN WUJUDNYA

great-adventures.com Perhatikan pemandangan yang sangat indah ini. Kalian dapat melihat batu di gunung, air di rawa-rawa, dan awan putih di langit yang cerah. Awan berasal dari uap air. Batu, air, dan awan tersusun atas zat. Batu termasuk zat padat, air termasuk zat cair, dan uap air termasuk gas. Apakah yang dimaksud dengan zat? Apakah perbedaan antara zat padat, zat cair, dan gas? Kata Kunci: massa jenis, kohesi, adhesi, meniskus, kapilaritas, bejana berhubungan, tegangan permukaan. 3. Standar Kompetensi Memahami wujud zat perubahannya dan Kompetensi Dasar Menyelidiki sifat-sifat zat berdasarkan wujudnya dan penerapannya dalam kehidupan sehari-hari. Mendeskripsikan konsep massa jenis dalam kehidupan sehari-hari.

Pendahuluan Semua benda di alam terdiri atas zat atau materi. Manusia, hewan, dan tumbuhtumbuhan terdiri atas zat atau materi. Setiap zat tersusun atas berjuta-juta partikel. Berdasarkan partikel-partikel penyusunnya, ahli fisika dapat membedakan antara zat padat, zat cair, dan gas. Berdasarkan teori partikel, ahli fisika juga dapat menjelaskan peristiwa fisika yang terjadi dalam kehidupan sehari-hari. Dengan mempelajari bab ini kalian dapat menjawab beberapa pertanyaan berikut. Mengapa zat dapat berubah wujud? Mengapa air raksa yang tumpah pada permukaan meja tidak membasahi meja? Mengapa nyamuk dapat berjalan pada permukaan air? Salah satu sifat penting dari zat atau materi adalah massa jenis. Apakah yang dimaksud dengan massa jenis? Bagaimakah cara menentukan massa jenis zat padat dan zat cair? Untuk menjawab pertanyaan-pertanyan ini, kalian harus mempelajari bab ini dengan tekun. Peta Konsep

1

terdiri atas

sifat pentingnya

Zat
tersusun atas

Massa Jenis
rumusnya

Padat

Cair

Gas

ρ=
Partikel-partikel
ada

m V

Tegangan Permukaan

Gaya tarik-menarik
menyebabkan dibedakan

Kohesi

Adhesi

Kapilaritas

menyebabkan

Meniskus
terdiri dari

Cembung

Cekung

A. Wujud Zat 2

Benang. jelas memiliki massa dan di dalam ruang belajar memerlukan ruang atau tempat tertentu. Dalam Bab 1 kalian telah mempelajari pengertian massa. bensin. dan bahan pengisi balon termasuk gas. cair. sifat zat padat adalah bentuk dan volumenya tetap (Gambar 3. Beberapa benda seperti batu.Di sekitar tempat tinggal kalian terdapat bermacam-macam benda. Kegiatan 3. apabila ditempatkan dimana saja bentuk dan volume selalu tetap. 3 . kalian dapat melakukan Kegiatan 3. Selanjutnya. Usahakan lidi dalam keadaan setimbang (lidi berada pada posisi mendatar). Rangka sepeda motor merupakan zat padat. 2. Jadi. Setiap benda. 2. Zat cair.1 Demonstrasi untuk Menunjukkan Gas Memiliki Massa Alat dan Bahan 1.1 di bawah ini. maupun gas. dan gas. zat cair. baik berwujud padat. Apakah gas juga memiliki massa dan menempati ruang? Gas menempati ruang dapat dilihat pada balon yang ditiup sehingga menggelembung. udara menempati ruang dalam balon.1). zat cair. dan gas. Tiga wujud zat ini dapat berada pada satu benda. ada tiga wujud zat. Tiuaplah kedua balon sampai berukuran sama besar. Tusuklah salah satu balon dengan jarum sehingga kempes. jelas memiliki massa dan memerlukan ruang dalam gelas. Ikatlah lidi dengan benang di tengah-tengahnya dan gantungkan di tempat tertentu. dan minyak tanah termasuk benda cair atau zat cair. Udara. Bentuk balon yang menggelembung menunjukkan ada udara di dalamnya. kedua balon diletakkan pada kedua ujung lidi. Prosedur Percobaan 1. misalnya sepeda motor. 3. selalu memiliki massa dan menempati ruang. besi. 3. Sifat-sifat zat yang kalian pelajari dalam hubungannya dengan volume dan bentuknya. Beberapa benda seperti air. Zat padat. zat didefinisikan sebagai sesuatu yang memiliki massa dan menempati ruang. gelas. Jadi. misalnya balok. dan udara pengisi ban merupakan gas. bensin dan oli merupakan zat cair. misalnya air. Seperti telah kalian pelajari. dan kayu termasuk benda padat atau zat padat. misalnya meja belajar. parfum. Dalam fisika. Artinya. Zat padat. Bagaimanakah membuktikan gas memiliki massa? Untuk membuktikan gas memiliki massa. Apa yang terjadi? Apakah kesimpulan kalian? Sifat-sifat Zat Di sekolah dasar kalian telah mempelajari sifat-sifat zat padat. massa adalah ukuran banyaknya zat yang terkandung pada benda. Dua buah balon sejenis yang berukuran sama. yaitu: zat padat. Sepotong lidi yang panjangnya kira-kira 50 cm.

2 hanya dapat dilakukan pada siang hari saat terik matahari. Bagaimanakah dengan sifat gas? Apabila parfum disemprotkan pada salah satu sudut ruangan. Kalian telah mempelajari tiga wujud zat.2 Sifat zat cair volumenya selalu tetap. parfum itu akan segera mengisi seluruh ruangan. Hal ini dapat dibuktikan dengan mudah.2 di bawah ini. kalian dapat melakukan Kegiatan 3. Piring atau bejana aluminium. Kegiatan 3.3). volume zat cair selalu tetap. sifat zat cair adalah volumenya tetap tetapi bentuknya selalu berubah bergantung pada bentuk bejana (Gambar 3.1 Sifat zat padat bentuk dan volumenya tetap. Beberapa butir pecahan es balok. Jadi. Bagaimanakah dengan sifat zat cair? Seperti telah kalian pelajari. Gambar 3. tetapi bentuknya selalu berubah bergantung pada bentuk bejana. bentuk zat cair selalu mengikuti bentuk wadahnya. 4 . 2. sifat gas adalah volume berubah dan selalu mengisi seluruh ruangan (Gambar 3. Kegiatan 3. Gambar 3. Kita dapat segera merasakan bau parfum. Jadi.2 Perubahan Wujud Zat Alat dan Bahan 1. Perlu diketahui.2).3 Sifat gas adalah volume berubah dan selalu mengisi seluruh ruangan. Apakah wujud zat dapat berubah? Untuk menjawab pertanyaan ini. meskipun tidak berada di dekat parfum yang disemprotkan.Gambar 3. Akan tetapi.

4. Seperti pada Kegiatan 3. Setelah beberapa jam berlalu. perubahan wujud yang arahnya ke atas membutuhkan panas.4 menunjukkan diagram perubahan wujud zat. Seperti diketahui. Setelah dipanaskan di bawah cahaya matahari. Apakah nama peristiwa perubahan gas menjadi padat? 2. 3. 2. Letakkan piring atau bejana aluminium di bawah sinar matahari. Setelah beberapa jam berlalu. Perhatikan Gambar 3. Gambar 3. Hal ini menunjukkan bahwa kapur barus (zat padat) berubah menjadi gas (uap). kalian memperoleh hasil sebagai berikut.2 berhasil dengan baik. Apa yang terjadi? 4. Berapakah besarnya panas yang diperlukan untuk proses perubahan wujud? Jawaban atas pertanyaan ini dapat diperoleh setelah kalian mempelajari Bab 4. Amati perubahan yang terjadi pada butiran-butiran es.Prosedur Percobaan 1. air dalam bejana berkurang atau mungkin telah habis. Peristiwa perubahan wujud dari zat padat menjadi gas dapat dijumpai pada kapur barus. Sebutkan beberapa contoh peristiwa mengembun dalam kehidupan sehari-hari. es mencair. Gas mmenyublim menguap Zat Padat Gambar 3.4 Diagram perubahan wujud. Perlu diketahui.2: untuk meleburkan es dan menguapkan dibutuhkan panas dari cahaya matahari. Artinya. apa yang terjadi? Apa kesimpulan kalian? Apabila Kegiatan 3. Artinya. 5 membeku mencair ? ? ? Zat Cair Mmengembun . es (wujud padat) berubah menjadi air (wujud cair). air (wujud cair) telah berubah menjadi gas (uap). Pertanyaan Diskusi 1. Sebaliknya. bahkan habis. Sebagai gantinya. pakaian menjadi wangi. Masukkan beberapa butir pecahan es balok ke dalam piring atau bejana aluminium. untuk perubahan wujud yang arahnya ke bawah mengeluarkan panas. kapur barus yang diletakkan di dalam lemari pakaian semakin lama akan semakin kecil.

sehingga partikel-partikel parfum juga berbau wangi. yaitu: padat. Teori Partikel Zat Apakah partikel itu? Untuk menjawab pertanyaan ini. jumlah partikel parfum dalam wujud cair sama dengan jumlah partikel parfum dalam wujud gas. ambillah sebatang kapur tulis dan potonglah menjadi dua bagian. potonglah salah satu potongan kapur tulis itu menjadi dua bagian. setetes parfum baunya dapat menyebar ke seluruh ruangan. Ia menemukan bahwa partikel-partikel tepung sari di dalam air bergerak secara acak (sembarang). tugas kalian adalah membuat karya tulis tentang plasma. Nah. Jadi. Apabila pemotongan kapur tulis itu dilakukan terusmenerus.5). Partikel-partikel parfum bergerak ke segala arah dan memenuhi ruangan. Artinya. Apakah yang dimaksud dengan plasma? Nah. Jumlah partikel gula pasir sebelum dilarutkan (wujud padat) dan setelah dilarutkan sama besar. Ketika kalian membuka botol parfum. Bagaimanakah gerak partikel-partikel zat? Robert Brown.TUGAS KARYA TULIS Selama ini kita mengenal tiga macam wujud zat. Gula rasanya manis. Partikel-partikel gula pasir menyebar ke seluruh cairan (air) dalam gelas sehingga air terasa manis. yaitu: padat. parfum menguap. Akan tetapi. Artinya. dan gas. Selanjutnya. Bagian terkecil zat yang dinamakan partikel sebagaimana diuraikan di atas sering disebut sebagai molekul. gas. Kalian dapat mencari informasi tentang plasma di internet. seorang ahli botani berkebangsaan Inggris. Sesuai dengan nama penemunya. partikel atau molekul adalah bagian terkecil dari zat yang masih memiliki sifat-sifat zat yang bersangkutan. ahli fisika menyatakan bahwa sebenarnya ada empat wujud zat. sehingga kalian dapat mencium bau parfum. Meskipun kalian sudah tidak dapat memotong kapur tulis lagi. Ukuran partikel sangat kecil sehingga kalian tidak dapat melihat partikel secara langsung. Karena parfum baunya wangi. cair. sehingga partikel-partikel juga rasanya manis. tetapi potongan terakhir ini masih memiliki sifat-sifat kapur. Akan tetapi. bagian terakhir yang tidak dapat dipotong lagi dan masih memiliki sifat-sifat kapur dikenal sebagai partikel. gula pasir berubah dari wujud padat ke wujud cair. Kalian dapat melihat partikel-partikel itu apabila menggunakan alat yang dinamakan mikroskop elektron. cair. Berdasarkan teori partikel. jarak antarpartikel dalam zat cair lebih jauh daripada jarak antara partikel zat padat. jarak antarpartikel gas lebih jauh daripada jarak antarpartikel zat cair. 6 . gerak partikelpartikel zat dinamakan gerak Brown (Gambar 3. maka suatu ketika kalian tidak dapat memotongnya lagi. pada tahun 1827 telah mengamati gerak partikel zat dengan menggunakan mikroskop. Ketika kalian membuat teh manis. dan plasma.

Itulah sebabnya zat padat memiliki bentuk dan volume tetap. Jarak antarpartikel gas sangat renggang.5 Gerak Brown. Gaya tarik-menarik antarpartikel dalam zat cair lebih kecil daripada gaya tarik-menarik antarpartikel dalam zat padat. dan gas. Partikel-partikel ini diikat oleh gaya tarik-menarik antarpartikel itu sendiri.Gambar 3. maka zat padat itu dinamakan zat padat amorf. Jarak antarpartikel zat cair lebih renggang daripada jarak antarpartikel zat padat. Apabila susunan partikel-partikel zat padat tidak memiliki pola teratur. Partikel-partikel zat padat saling berdekatan dalam susunan yang teratur. yaitu: bentuk dan volumenya tetap. Apabila susunan partikel-partikel zat padat memiliki pola teratur dan berulang.6). Partikel-partikel zat padat tidak dapat bergerak bebas ke luar dari kedudukannya. sirup lebih kental daripada air. Misalnya. crystal-cure. maka zat padat itu dinamakan zat padat kristal. Sifat-sifat zat padat bergantung pada cara penyusunan partikel-partikelnya. zat cair dapat mengalir. sehingga zat cair tidak memiliki bentuk yang tetap. Partikel-partikel zat padat hanya bergetar di sekitar kedudukannya. Beberapa zat cair lebih mudah mengalir daripada yang lain. zat cair. Seperti diketahui. bentuk dan volume gas 7 .6 Kuarsa (quartz) adalah salah satu contoh zat padat kristal. tanpa memperhatikan ukuran dan bentuk bejana. Partikel-partikel zat cair mudah berpindah tempat. uang logam.com Gambar 3. sehingga gaya tarik-menarik antarpartikelnya diabaikan. Oleh karena itu. Bentuk zat cair bergantung pada wadahnya. contoh zat padat adalah pensil. Hal ini bergantung pada kekentalan zat cair yang bersangkutan. Akibatnya. Contoh zat padat kristal adalah kuasa (Gambar 3. Zat padat memiliki ciri penting. Gas dapat mengisi seluruh bejana (ruangan). dan peniti. Berdasarkan uraian di atas dapat disimpulkan bahwa jarak antarpartikel zat secara berurutan dari dekat ke jauh berturut-turut adalah zat padat.

gaya tarik-menarik yang mengikat partikel-partikel air sudah tidak mampu lagi menahan partikel-partikel air untuk tetap berada di tempatnya. Ketika air dipanaskan. 8 .tidak tetap. gaya tarik antarpartikel semakin kuat. tetapi sedikit melengkung ke bawah pada bagian yang bersentuhan dengan dinding gelas (Gambar 3. partikel-partikel air bebas bergerak. Pada saat itulah air (zat cair) berubah wujud menjadi es (zat padat). Apa yang dapat kalian amati? Tampak bahwa permukaan air tidak datar.7 menunjukkan ilustrasi jarak antarpartikel dalam zat padat.8a). energi partikel-partikel es bertambah sehingga setiap partikel dapat bergerak lebih cepat sehingga jarak antarpartikel semakin jauh. Pada suhu tertentu. Pada saat itulah es (zat padat) berubah wujud menjadi air (zat cair). Berdasarkan uraian di atas dapat disimpulkan bahwa perubahan wujud terjadi apabila ada perubahan gerak partikel-partikel sehingga menyebabkan jarak antarpartikel berubah. zat cair. Amati permukaan air dari samping gelas. suhu air menurun sehingga sehingga partikel-partikelnya bergerak semakin lembat dan jarak antarpartikelnya semakin dekat. Gambar 3. energi partikel-partikel air bertambah sehingga setiap partikel dapat bergerak lebih cepat sehingga jarak antarpartikel semakin jauh. Apa yang terjadi apabila air disimpan di lemari es? Ketika air disimpan di lemari es. yaitu: kohesi dan adhesi.7 Ilustrasi jarak antarpartikel dalam zat padat. dan gas. Akibatnya. gaya tarik-menarik yang mengikat partikel-partikel es sudah tidak mampu lagi menahan gerak partikel sehingga partikel-partikelnya berpindah tempat. yaitu: es (zat padat). Dalam kehidupan sehari-hari. Pada suhu tertentu. Gaya tarikmenarik antarpartikel ini dibedakan menjadi dua. Pada saat itulah air (zat cair) berubah wujud menjadi uap air (gas). Akibatnya. peristiwa apa yang dapat dijelaskan dengan kohesi dan adhesi? Masukkan air ke dalam bejana gelas. dan uap air (gas). Gambar 3. Kohesi adalah gaya tarik-menarik antarpartikel zat yang sejenis. Bagaimanakah teori partikel dapat menjelaskan perubahan wujud zat? Ketika es dipanaskan. zat cair. air (zat cair). Hal yang sama terjadi apabila air (zat cair) dipanaskan. Bagaimanakah Teori Partikel Dapat Menjelaskan Perubahan Wujud Zat? Seperti diketahui air dapat berada dalam wujud. Adhesi adalah gaya tarikmenarik antarpartikel zat yang tidak sejenis. Kelengkungan permukaan zat cair ini dinamakan meniskus. Kohesi dan Adhesi Kalian telah mempelajari gaya tarik-menarik antarpartikel zat. dan gas. gaya tarik antarpartikel ini sangat kuat sehingga partikel-partikelnya sudah tidak mampu lagi untuk melepaskan diri. Pada suhu tertentu.

Permukaan air dalam bejana gelas membentuk meniskus cekung (Gambar 3. raksa tidak membasahi dinding kaca. sedangkan permukaan raksa membentuk meniskus cembung? Hal ini dapat dijelaskan dengan menggunakan gaya tarik-menarik antarpartikel. Untuk raksa yang berada dalam bejana gelas. Akibatnya. air selalu membasahi dinding kaca.3.(a) (b) Gambar 3. kohesi antarpartikel air lebih kecil daripada adhesi antarpartikel air dan kaca.9 Bejana berhubungan yang diisi dengan zat cair sejenis selalu memiliki tinggi permukaan yang sama.8 Meniskus pada permukaan zat cair: (a) air membentuk meniskus cekung dan (b) raksa membentuk meniskus cembung. Untuk air yang berada dalam bejana gelas. Sifat raksa yang tidak membasahi dinding kaca merupakan salah satu alasan mengapa raksa digunakan sebagai bahan pengisi termometer. Sifat raksa yang mengkilap serta tidak membasahi dinding kaca menyebabkan skala suhu termometer dapat dibaca dengan mudah. Kapilaritas Di sekolah dasar kalian telah mempelajari azas bejana berhubungan. permukaan raksa dalam bejana gelas membentuk meniskus cembung. Zat cair yang memiliki meniskus cekung selalu membasahi dinding bejana. Sebaliknya. Kegiatan 3. Ada dua macam meniskus. Gambar 3. Zat cair yang memiliki meniskus cembung tidak membasahi dinding bejana. Mengapa permukaan air membentuk meniskus cekung. Azas ini menyatakan. Perhatikan bahwa permukaan air pada kaki-kaki bejana berhubungan memiliki ketinggian yang sama. permukaan raksa dalam bejana gelas membentuk meniskus cembung. Gambar 3.3 Mengamati Gejala Kapilaritas 9 . Jadi.8a). Jadi. permukaan air dalam bejana gelas membentuk meniskus cekung. Untuk menjawab pertanyaan ini kalian dapat melakukan Kegiatan 3.9 menunjukkan bejana berhubungan yang diisi dengan air. Akibatnya. apabila bejana berhubungan diisi dengan zat cair sejenis maka permukaan zat cair dalam bejana selalu memiliki tinggi permukaan yang sama. yaitu meniskus cekung dan meniskus cembung. Apakah azas bejana berhubungan tetap berlaku apabila kaki-kaki bejana berhubungan diganti dengan pipa kapiler? Pipa kapiler adalah pipa yang garis tengah penampangnya sangat kecil. kohesi antarpartikel raksa lebih besar daripada adhesi antarpartikel raksa dan kaca.

Bandingkan dengan permukaan air dalam bejana. semakin tinggi naiknya permukaan air dalam pipa kapiler. SALINGTEMAS 10 . Sebaliknya. (a) (b) Gambar 3.10a menunjukkan permukaan air (meniskus cekung) dalam pipa kapiler lebih tinggi daripada permukaan air dalam bejana. permukaan zat cair dengan meniskus cembung turun dalam pipa kapiler. Kesimpulan Setelah melakukan pengamatan dengan teliti. zat cair turun dalam pipa kapiler. Masukkan salah satu ujung pip kapiler secara tegak lurus ke dalam air. apabila adhesi lebih kecil daripada kohesi. Apakah penyebab terjadinya kapilaritas? Kapilaritas terjadi karena adanya kohesi dan adhesi. 3.10 dapat disimpulkan bahwa azas bejana berhubungan tidak berlaku apabila salah satu kaki bejana berhubungan berupa pipa kapiler.10b menunjukkan permukaan raksa (meniskus cembung) dalam pipa kapiler lebih rendah daripada permukaan raksa dalam bejana. Pipa kapiler. Air dan raksa secukupnya. semakin rendah turunnya permukaan raksa dalam pipa kapiler. Isilah bejana dengan air. Semakin kecil lubang pipa kapiler. 2. Prosedur Percobaan 1. 3.10 (a) Air dan (b) raksa dalam pipa kapiler. Amati dengan teliti permukaan air dalam pipa kapiler. Semakin kecil lubang pipa kapiler. apakah kesimpulan kalian? Gambar 3. Berdasarkan Gambar 3. Ulangi langkah (1) dan (2) untuk bejana yang berisi raksa. zat cair naik dalam pipa kapiler. Sebuah bejana untuk wadah zat cair.Alat dan Bahan 1. Jadi. Peristiwa naik atau turunnya zat cair dalam pipa kapiler dinamakan kapilaritas. permukaan zat cair dengan meniskus cekung naik dalam pipa kapiler. Apabila adhesi lebih besar daripada kohesi. Jadi. Gambar 3. 2.

Akibatnya. Oleh karena itu. bagian bawah sumbu kompor tercelup dalam minyak tanah.nsf. sebab cat tembok menjadi mudah terkelupas. Kapilaritas juga memegang peranan penting bagi tumbuh-tumbuhan untuk mempertahankan kelangsungan hidupnya.11 menunjukkan beberapa peristiwa yang terjadi dalam kehidupan sehari-hari: setetes embun yang berbentuk bola di ujung daun. 11 . Seperti diketahui. Sebutkan beberapa contoh gejala kapilaritas dalam kehidupan sehari-hari.11 (a) Setetes embun yang berbentuk bola di ujung daun. (c) Penjepit kertas dapat terapung pada permukaan air. Jadi.gov (b) webelements. Bagaimanakah peristiwa ini dapat dijelaskan berdasarkan konsep kapilaritas? Tegangan Permukaan Gambar 3. Pertanyaan Diskusi 1. pembuluh kayu berfungsi sebagai pipa kapiler. Pada waktu musim hujan tembok rumah bagian bawah menjadi lembab sehingga menimbulkan kerusakan cat tembok. apabila dibakar sumbu kompor dapat menyala karena telah mengandung minyak.Kapilaritas atau gejala kapiler sangat bermanfaat dalam kehidupan sehari-hari. Dengan adanya kapilaritas minyak dapat meresap pada sumbu kompor sehingga membasahi seluruh sumbu. (b) Serangga dapat berjalan pada permukaan air.com (c) Gambar 3. 2. serangga dapat berjalan pada permukaan air.edupic. Gejala kapiler menyebabkan air dapat naik dari akar ke daun melalui pembuluh kayu dalam batang. dan penjepit kertas dapat terapung pada permukaan air. www. Proses pengisapan air dari dalam tanah pada tumbuhan juga dapat dijelaskan berdasarkan konsep kapilaritas. sumbu kompor dapat berfungsi sebagai pipa-pipa kapiler.net (a) www. Peristiwa naiknya minyak tanah melalui sumbu kompor merupakan salah satu contoh gejala kapilaritas.

permukaan zat cair cenderung menyusut dan membentuk luas permukaan yang sekecil-kecilnya. Bagaimanakah tegangan permukaan dijelaskan dengan teori partikel? Kemampuan zat cair dalam menahan benda-benda kecil seperti serangga. Lem Pekerjaan 12 . Hasil penelitian menunjukkan bahwa tegangan permukaan zat cair dipengaruhi oleh suhu. TUGAS PROYEK Alat dan Bahan 1. Setetes zat cair selalu berbentuk bulatan karena bentuk bola memiliki luas permukaan yang paling kecil jika dibandingkan dengan bentuk bangun lain. Molekul B yang berada di permukaan zat cair ditarik oleh molekul-molekul yang ada di samping dan di bawahnya. zat cair juga memiliki kecenderungan menyusut untuk membentuk luas permukaan yang sekecil-kecilnya. Gunting 3. Di samping cenderung teregang. dan silet dapat dijelaskan dengan menggunakan konsep gaya kohesi di antara molekul-molekul zat cair. Perlu diketahui. selaput inilah yang “menahan” benda-benda (nyamuk dan penjepit kertas) sehingga tidak tenggelam. Apabila suhu zat cair semakin tinggi.Bagaimanakah peristiwa-peristiwa di atas dapat dijelaskan? Untuk menjelaskan peristiwa-peristiwa di atas kalian harus mengetahui pengertian tegangan permukaan zat cair. Akibatnya. Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa semakin rendah tegangan permukaan zat cair. jumlah gaya-gaya kohesi pada molekul B tidak sama dengan nol. B chem1. Nah. 2. Mistar 4. berbeda dengan molekul A. penjepit kertas. semakin besar kemampuan zat cair untuk membasahi benda. Molekul B tidak ditarik oleh molekul-molekul di atasnya. tegangan permukaan air semakin rendah.12 menunjukkan molekul A terletak di dalam zat cair. di atas. Molekul A ditarik oleh molekul-molekul yang ada di samping. Kertas karton secukupnya. Jadi.com Gambar 3. dan di bawah sehingga jumlah gaya-gaya kohesi sama dengan nol. permukaan zat cair sebenarnya memiliki kecenderungan selalu dalam keadaan teregang sehingga permukaan zat cair seolah-olah memiliki selaput.12 Konsep kohesi untuk menjelaskan tegangan permukaan. Gambar 3.

Mencuci pakaian dengan air hangat akan menghasilkan cucian yang lebih bersih daripada mencuci pakaian dengan air dingin. Oleh karena itu. Zat yang mampu menurunkan tegangan permukaan zat cair dinamakan surfaktans.000 cm3. Empat buah balok kayu sejenis dengan ukuran yang berbeda (Gambar 3. Sabun dan deterjen mengandung zat kimia yang berfungsi untuk menurunkan tegangan tegangan permukaan air. Penggaris 3. Pertanyaan Diskusi Seekor bebek dapat terapung pada permukan air karena bulunya mengandung lapisan lemak. Ungkapan yang benar adalah massa jenis besi lebih besar daripada massa jenis kayu. kalian dapat melakukan Kegiatan 3. Bagaimanakah tegangan permukaan dapat naik sehingga memungkinkan bebek dapat terapung? B. Timbangan 2. Apakah yang dimaksud dengan massa jenis? Untuk mengetahui pengertian massa jenis. Prosedur Percobaan 13 . dan bola masing-masing volumneya 1.4 Menyelidiki Massa Jenis Alat dan Bahan 1.4 di bawah ini. karena sepotong kayu yang besar memiliki berat yang lebih besar daripada paku besi. Kegiatan 3. Ungkapan ini tidak benar. Mengapa? Sebab mencuci pakaian dengan air hangat menyebabkan kotoran pakaian mudah larut dalam air.13). kubus. semakin tinggi suhu air menyebabkan tegangan permukaan air semakin rendah.Buatlah tiga bangun yang berbentuk balok.13 Balok-balok kayu sejenis dengan ukuran yang berbeda-beda. Massa Jenis Dalam kehidupan sehari-hari kalian sering mendengar ungkapan bahwa besi “lebih berat” daripada kayu. Bagun manakah yang membutuhkan bahan paling sedikit? SALINGTEMAS Seperti telah dijelaskan di atas. Gambar 3. mencuci pakaian dengan deterjen dapat menghasilkan cucian yang lebih bersih.

Untuk menunjukkan bahwa zat yang berbeda pasti memiliki massa jenis yang berbeda. Ukurlah panjang. Empat balok yang terbuat dari bahan yang berbeda: aluminium. Untuk masing-masing balok. hitunglah massa dibagi volumenya. Catatlah hasilnya dalam tabel pengamatan. kuningan. urlah panjang. Tabel Pengamatan Balok Panjang (cm) Lebar (cm) Tinggi (cm) Volume (cm3) Massa (g) massa (g/cm 3 ) volume 14 . besi. Catatlah hasilnya dalam tabel pengamatan. Artinya. Untuk masing-masing balok. kemudian hitunglah volumenya dengan menggunakan rumus V = p × l × t. 4. Catatlah hasilnya dalam tabel pengamatan. tetapi hasil dari massa dibagi volume selalu tetap. 3. lebar. kalian dapat melakukan Kegiatan 3. Prosedur Percobaan 1. 3. Timbangan 2. 2. Catatlah hasilnya dalam tabel pengamatan.5 di bawah ini. dan tinggi setiap balok. Massa jenis merupakan salah satu ciri khas suatu zat. lebar. Ukurlah massa setiap balok dengan timbangan.5 Menentukan Massa Jenis Zat yang Berbeda-beda Alat dan Bahan 1. Catatlah hasilnya dalam tabel pengamatan. dan kayu. hitunglah massa jenisnya yaitu massa dibagi volume. zat yang massa jenisnya berbeda pasti berasal dari jenis zat yang berbeda. kemudian hitunglah volumenya dengan menggunakan rumus V = p × l × t. dan tinggi setiap balok.1. Kegiatan 3. Perhatikan hasil perhitungan pada langkah (3) untuk setiap balok. 2. Hasil bagi antara massa dan volume suatu benda dinamakan massa jenis. Apakah kesimpulan kalian? Tabel Pengamatan Panjang Lebar Balok (cm) (cm) 1 2 3 4 Tinggi (cm) Volume (cm3) Massa (g) massa (g/cm 3 ) volume Tampak bahwa meskipun massa dan volumenya berbeda. Catatlah hasilnya dalam tabel pengamatan. Ukurlah massa setiap balok dengan timbangan.

1 menunjukkan massa jenis beberapa zat.aluminium besi kuningan kayu Kesimpulan Tentukan bahan yang memiliki massa jenis paling kecil dan paling besar. ρ= satuan massa jenis = satuan massa kg = 3.001 g/mL. 1. Dengan demikian. Benda-benda yang memiliki massa jenis lebih kecil daripada massa jenis air akan terapung pada permukaan air. satuan vol ume m Jadi. es dan kayu terapung pada permukaan air. Jika benda massanya m dan volumenya V. Ingat. Jadi. 1 kg 1g  1   1. Tabel 3.000 kg/m3. (3-1) V Dalam satuan SI massa diukur dengan satuan kilogram (kg).000 kg/m . Sebaliknya.000. 3 1 1. 1 kg/m 3 = 1 g/cm 3 = 0. satuan massa jenis dalam satuan SI adalah kg/m3. Untuk menyatakan massa jenis biasanya digunakan simbol huruf Yunani ρ (dibaca: “rho”).000   1 cm  m3  1.000 1 g/cm = = = ×  kg/m = 1.700 15 . 1 cm3 = 1 mL sehingga 1 g/cm3 = 1 g/mL. Bagaimanakah caranya? Pehatikan langkah-langkah di bawah ini.000 Jadi. sedangkan volume diukur dengan satuan meter kubik (m3). 1 g/cm3 = 1. maka massa jenis benda itu dapat dihitung dengan rumus: m .000. Massa jenis juga dapat dinyatakan dengan satuan g/cm3 atau g/mL.000 Tabel 3.001 g/cm 3 = 0.000  3 3 3 1. Dalam perhitungan kita sering perlu mengubah satuan g/cm3 atau g/mL menjadi satuan kg/m3 atau sebaliknya.1 Massa Jenis Beberapa Zat Bahan Padat Aluminium Massa Jenis (kg/m3) 2.

98 0.9 g/cm 3 Dengan menggunakan Persamaan (3-1).300 2.700) × (0.5 g/cm3. Alkil Bensin Gas Udara Helium Karbondioksida Uap air (100oC) 7.5) × (1.600 790 680 1. plasma Darah.Besi dan Baja Tembaga Timbal Emas Beton Granit Kayu Kaca Es Cair Air (4oC) Darah. Berapakah massa jenis zat tersebut dalam satuan kg/m3? (b) Massa jenis aluminium adalah 2.5 g/cm 3 = (6.300 2.29 0. Berapakah massa jenis aluminium dalam satuan g/cm3? Penyelesaian (a) (b) Massa jenis ρ = 6. Apabila massa jenis tembaga 8.030 1. Contoh Soal Massa sebuah balok tembaga adalah 890 g.400-2.9 g/cm3. diperoleh ρ= atau m .050 1.000 1.900 11.001) g/cm 3 = 2.300 19. V 16 .700 300-900 2.598 Contoh Soal (a) Massa jenis suatu zat adalah 6.000) kg/m 3 = 6.800 8.179 1.700 kg/m3.7 g/cm 3 .700 kg/m 3 = (2.800 920 1. seluruhnya Air laut Raksa Alkohol. berapakah volume tembaga? Penyelesaian Massa tembaga : m = 890 g Massa jenis tembaga : ρ = 8. Massa jenis ρ = 2.500 kg/m 3 .025 13.

40 m × 0. V m = ρV = (1. sedangkan massanya dapat diukur dengan neraca atau timbangan. sedangkan massanya dapat diukur dengan neraca atau timbangan.9 g/cm Contoh Soal Hitunglah massa udara dalam ruang tamu yang berukuran 5 m × 4 m. volumenya dapat diukur dengan menggunakan gelas ukur. Untuk benda padat yang bentuknya tidak teratur volumenya dapat diukur dengan menggunakan gelas ukur.4 kg.V = m 890 g = = 100 cm 3 . 2. 3 ρ 8.29 kg/m3 Dengan menggunakan Persamaan (3-1).800 kg/m3) Bagaimanakah Cara Menentukan Massa Jenis Zat? Massa jenis suatu zat dirumuskan sebagai massa dibagi volumenya. Latihan 1. diperoleh ρ= atau m .29 kg/m3. Untuk menentukan massa jenis zat cair.20 m dan tinggi 0.20 m. Batu Prosedur Percobaan 17 . Gelas ukur 3. Jadi. Apabila akuarium itu diisi air sampai kedalaman 0. jika tinggi langitlangit 3 m. sedangkan massanya dapat diukur dengan neraca atau timbangan. Hitunglah massa sebatang baja yang volumenya 150 cm3 (massa jenis baja 7. Sebuah akuarium alasnya berbentuk persegi dengan ukuran 0. Neraca atau timbangan 2.300 kg/m3. Sebuah emas batangan berukuran 70 cm × 30 cm × 20 cm. Penyelesaian Volume ruang tamu : V = p × l × t = (5 m) × (4 m) × (3 m) = 60 m3.29 kg/m 3 ) × (60 m 3 ) = 77. Kegiatan 3. Massa jenis udara ρ = 1. Untuk benda padat yang bentuknya teratur volumenya dapat dihitung dengan menggunakan rumus. Massa jenis udara : ρ = 1.15 m. (a) berapakah volume air dalam akuarium? (b) Berapakah massa air dalam akuarium? (massa jenis air 1 g/cm3) 3. Berapakah massa emas tersebut? Massa jenis emas 19.6 Menentukan Massa Jenis Zat Padat Alat dan Bahan 1. untuk menentukan massa jenis suatu zat cukup mengukur massa dan volumenya.

misalnya minyak tanah Prosedur Percobaan 1. 4. Selanjutnya. Berapakah massa jenis minyak tanah yang kalian peroleh? SALINGTEMAS Pengetahuan tentang massa jenis sangat berguna untuk memilih bahan yang dibutuhkan untuk berbagai kepentingan. sehingga gas helium dipilih untuk mengisi balon udara. V dengan ρ massa jenis minyak tanah. Catatlah hasil pengukuran volume batu. RANGKUMAN 18 . Neraca atau timbangan 2. 3. 5. Ukurlah massa gelas ukur dengan menggunakan neraca atau timbangan. Catatlah hasil pengukuran gelas ukur. ukurlah massa gelas ukur yang telah diisi minyak tanah dengan menggunakan neraca. dan V volume batu. yaitu m = m2 – m1. 3. m massa minyak tanah. Hitunglah massa jenis batu dengan menggunakan rumus m ρ= .1. lebih kecil daripada massa jenis udara. Hitunglah massa minyak tanah. Catatlah hasil pengukuran massa gelas ukur beserta minyak tanah. Gelas ukur 3. Zat cair. Tabung gelas 4. m massa batu. 2. V dengan ρ massa jenis batu. Berapakah massa jenis batu yang kalian peroleh? Kegiatan 3. Ukurlah volume batu dengan menggunakan gelas ukur. Ukurlah massa batu dengan menggunakan neraca atau timbangan. misalnya m1. misalnya V. Masukkan minyak tanah ke dalam gelas ukur dan catatlah volumenya. 4. Hitunglah massa jenis minyak tanah dengan menggunakan rumus m ρ= . dan V volume minyak tanah. 2. Catatlah hasil pengukuran massa batu.7 Menentukan Massa Jenis Zat Cair Alat dan Bahan 1. Gas helium memiliki massa jenis kecil. Aluminium dipilih sebagai bahan logam pembuat pesawat terbang karena aluminium merupakan salah satu logam yang sangat kuat dan massanya ringan. misalnya m2.

Zat cair yang memiliki meniskus cekung selalu membasahi dinding bejana. lebar 2. zat padat C.  Perubahan wujud terjadi apabila ada perubahan gerak partikel-partikel sehingga menyebabkan jarak antarpartikel berubah. kecuali: A. 3. Zat cair yang memiliki meniskus cembung tidak membasahi dinding bejana. massa C.  Salah satu sifat penting zat adalah massa jenis yang didefinisikan sebagai hasil bagi antara massa dan volume. A. plasma B. maka massa udara dalam ruangan tersebut adalah ….5 kg D. Akibatnya. dan tinggi 2 m. Pernyataan berikut menunjukkan sifat-sifat umum zat. permukaan air dalam bejana gelas membentuk meniskus cekung.8 kg C. mudah terbakar 2. dan gas. Gambar 3. dan V adalah volume (cm3). cair. volume D.?? menunjukkan tiga balok dengan massa dan ukuran yang berbeda.  Tegangan permukaan disebabkan oleh gaya kohesi antarpartikel zat cair. V dengan ρ adalah massa jenis (g/cm3). zat cair D. massa jenis B. Pilihan Ganda Petunjuk: Pilihlah satu jawaban yang tepat! 1. Sifat zat padat: bentuk dan volumenya tetap. bentuknya mengikuti wadahnya.5 m. Zat yang memiliki bentuk dan volume tetap adalah …. SOAL-SOAL A. Akibatnya. Dari pernyataan berikut.  Untuk raksa yang berada dalam bejana gelas. manakah yang benar? 16000 kg 4000 kg 19 . Sebuah ruangan berukuran panjang 4 m.  Kohesi adalah gaya tarik-menarik antarpartikel zat yang sejenis. 15 kg B.  Untuk air yang berada dalam bejana gelas. Adhesi adalah gaya tarik-menarik antarpartikel zat yang tidak sejenis. Ada tiga wujud zat: padat. permukaan raksa dalam bejana gelas membentuk meniskus cembung. kohesi antarpartikel air lebih kecil daripada adhesi antarpartikel air dan kaca. m adalah massa (g). Sifat zat cair: volumenya tetap. Sifat gas: volumenya berubah dan selalu mengisi seluruh ruangan.  Partikel atau molekul adalah bagian terkecil dari zat yang masih memiliki sifatsifat zat yang bersangkutan. Dalam SI satuan massa jenis adalah kg/m3. Rumus massa jenis adalah m ρ= .  Kelengkungan permukaan zat cair dinamakan meniskus. 26 kg 4. kohesi antarpartikel raksa lebih besar daripada adhesi antarpartikel raksa dan kaca.3 kg/m3. A. gas 3.  Peristiwa naik atau turunnya zat cair dalam pipa kapiler dinamakan kapilaritas. 6. Jika massa jenis udara 1.

tetapi volumenya tidak tetap D. A. menguap 10. gaya tarik-menarik antarpartikel sangat lemah D. B. Ketiga balok memiliki massa jenis yang berbeda. 790 79 D. Sebuah benda dengan massa 24 g dimasukkan ke dalam gelas ukur tersebut. Salah satu sifat zat padat adalah …. Sebuah gelas ukur diisi air hingga volumenya 5 mL. mengembun C. 7. Apabila massa jenis benda 8 g/cm3. partikel-partikelnya berdekatan dan tersusun secara teratur 9. 32 cm3 B. Apa yang terjadi apabila ke dalam gelas ukur itu ditambahkan air sehingga volumenya menjadi 10 mL? A. bentuk dan volumenya tidak tetap C. massa jenis nyamuk lebih kecil daripada massa jenis air C. 5. D. kapal dapat mengapung pada permukaan laut D. Nyamuk dapat berjalan pada permukaan air karena …. A. C. tetapi volumenya tetap 8. A. menyublim D.79 C. angka yang ditunjukkan oleh gelas ukur sekarang adalah ….3 cm3 C. tetesan air yang keluar dari pipet selalu berbentuk bola B. melebur B. tegangan permukaan air 11. 40 cm3 6. massa jenis besi adalah … kg/m3. 8. bentuknya tetap. Pernyataan di bawah ini adalah beberapa peristiwa yang terjadi akibat tegangan permukaan. Massa jenis balok (a) dan (b) sama besar. Alkohol termasuk zat cair. 0.9 g/cm3. A. kohesi partikel-partikel air lebih besar daripada adhesi antara partikel air dan nyamuk B. bentuknya tidak tetap. A. partikel-partikelnya dapat bergerak bebas C. A. 20 . gaya adhesi antarpartikel sangat kuat B. Massa air tetap. sebab …. Massa jenis besi adalah 7. Sebuah gelas ukur diisi air sampai 8 cm3. jarum dapat mengapung pada permukaan air C. B. Massa air bertambah. 11 cm3 D. kecuali: A. berat jenis nyamuk lebih kecil daripada berat jenis air D.900 7.1000 kg 1m 1m 1m 2m 2m 1m 2m 2m 2m (a) (b) (c) A. B. massa jenis air bertambah. Massa jenis balok (c) dua kali massa jenis balok (a) dan (b). silet dapat mengapung pada permukaan air 12. Dalam satuan SI. Proses perubahan zat padat menjadi zat cair dinamakan …. bentuk dan volumenya tetap B. Ketiga balok memiliki massa jenis yang sama. massa jenis air tetap.

13. Jelaskan pengertian atas pernyataan tersebut. Empat zat cair A. massa jenisnya kecil B. 0.9 8. Raksa memiliki massa jenis 13. Sebutkan beberapa peristiwa yang disebabkan karena tegangan permukaan zat cair. bahannya mengkilap D. 3. massa jenis air berkurang. 0. cair B. Uraian Petunjuk: Kerjakan soal-soal di bawah ini! Tingkat I Wujud Zat 1. Keadaan zat di alam semesta kebanyakan berbentuk …. Apabila keempat zat cair itu ditempatkan di dalam bejana yang sama. B. dan gas. C. D D. Massa Jenis 6. plasma C. massa jenis air bertambah.6 g/cm3. C. 7. Massa air bertambah. dan 1. A. C. Massa air bertambah. sebagaimana ditunjukkan pada tabel di bawah ini.6 7. Jelaskan perbedaan antara meniskus cekung dan meniskus cembung. (b) kohesi. No. Seorang siswa peserta olimpiade sains diminta menganalisis berbagai bahan yang massa jenisnya berbeda-beda. Berapakah massa jenis balok kayu tersebut? Nyatakan jawaban kalian dalam satuan (a) g/cm3 dan (b) kg/m3. A. C. D. Jelaskan istilah-istilah berikut ini: (a) meniskus. A. 1 2 3 4 Nama Bahan Alkohol Raksa Besi Kuningan Massa (g) 16 … 250 … Volume (cm3) 20 12 … 200 Massa Jenis (g/cm3) … 13. 8. Nama Bahan Massa Jenis 21 Massa (g) . D. Isilah titik-titik pada tabel di bawah ini.C. Apakah yang dimaksud dengan kapilaritas? Jelaskan. A B. volumenya tetap 14. padat D. D B. A. gas 15. zat cair.2 g/cm3.4 9. 2. dan D memiliki massa jenis berturut-turut 1 g/cm3. B. Berapakah massa udara dalam balon? 10. A. Sebuah balon udara dengan volume 150 m3 berisi gas helium yang memiliki massa jenis 0. Sebuah balok kayu dengan massa 120 g berukuran 6 cm × 4 cm × 2 cm.6 g/cm3. B. Zat cair bahan pengisi termometer tidak membasahi dinding karena …. urutan lapisan zat cair dari atas ke bawah berturutturut adalah …. B. meniskusnya cembung C. No. dan (c) kapilaritas.09 kg/m3. B.8 g/cm3. A. Jelaskan sifat-sifat zat padat. 4. 5. D. C C.

Berapakah massa jenis air pada suhu 80oC? 15.400 kg/m3) berbentuk kubus dengan massa 40 kg sebagai tebusan. volume 2 cm3). Seorang penculik meminta logam platina (massa jenis 21. mempunyai massa 22.2 L). Berapakah massa jenis susu? 22 .1 2 3 4 P Q R S (g/cm3) 8 6 5 9 60 160 140 180 Bahan manakah yang memiliki volume paling kecil? Tingkat II 11. dan Bahan C (massa 1. Apabila air dipanaskan sampai 80oC.8 kg. Berapakah panjang sisi platina itu? 13. Sebuah botol kecil yang digunakan untuk mengukur massa jenis zat cair. Apabila botol ini diisi suhu. volume 80 mL). Hitunglah massa jenis dari tiga bahan berikut: Bahan A (massa 15 g. Apabila botol ini diisi air. Sebuah botol 200 mL diisi air sampai penuh pada suhu 4oC.7 g. massanya totalnya menjadi 153.3 g/cm3. Bahan B (massa 200 g. namanya pyconmeter.016 kg. massa totalnya menjadi 157. Berapakah massa jenis logam tersebut? Apakah pedagang emas itu tertipu? 12. Seorang pedagang emas membeli sepotong logam kuningan mirip emas berbentuk segi empat dengan ukuran 30 mm × 15 mm × 5 mm serta memiliki massa 0. air sebanyak 6 g tumpah. Massa jenis emas 19.7 g. Massa jenis air pada suhu 4oC adalah 1 g/cm3.4 g. volume 0. Bahan manakah yang memiliki massa jenis (a) paling besar dan (b) paling kecil? 14.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful