BAB 3 ZAT DAN WUJUDNYA

great-adventures.com Perhatikan pemandangan yang sangat indah ini. Kalian dapat melihat batu di gunung, air di rawa-rawa, dan awan putih di langit yang cerah. Awan berasal dari uap air. Batu, air, dan awan tersusun atas zat. Batu termasuk zat padat, air termasuk zat cair, dan uap air termasuk gas. Apakah yang dimaksud dengan zat? Apakah perbedaan antara zat padat, zat cair, dan gas? Kata Kunci: massa jenis, kohesi, adhesi, meniskus, kapilaritas, bejana berhubungan, tegangan permukaan. 3. Standar Kompetensi Memahami wujud zat perubahannya dan Kompetensi Dasar Menyelidiki sifat-sifat zat berdasarkan wujudnya dan penerapannya dalam kehidupan sehari-hari. Mendeskripsikan konsep massa jenis dalam kehidupan sehari-hari.

Pendahuluan Semua benda di alam terdiri atas zat atau materi. Manusia, hewan, dan tumbuhtumbuhan terdiri atas zat atau materi. Setiap zat tersusun atas berjuta-juta partikel. Berdasarkan partikel-partikel penyusunnya, ahli fisika dapat membedakan antara zat padat, zat cair, dan gas. Berdasarkan teori partikel, ahli fisika juga dapat menjelaskan peristiwa fisika yang terjadi dalam kehidupan sehari-hari. Dengan mempelajari bab ini kalian dapat menjawab beberapa pertanyaan berikut. Mengapa zat dapat berubah wujud? Mengapa air raksa yang tumpah pada permukaan meja tidak membasahi meja? Mengapa nyamuk dapat berjalan pada permukaan air? Salah satu sifat penting dari zat atau materi adalah massa jenis. Apakah yang dimaksud dengan massa jenis? Bagaimakah cara menentukan massa jenis zat padat dan zat cair? Untuk menjawab pertanyaan-pertanyan ini, kalian harus mempelajari bab ini dengan tekun. Peta Konsep

1

terdiri atas

sifat pentingnya

Zat
tersusun atas

Massa Jenis
rumusnya

Padat

Cair

Gas

ρ=
Partikel-partikel
ada

m V

Tegangan Permukaan

Gaya tarik-menarik
menyebabkan dibedakan

Kohesi

Adhesi

Kapilaritas

menyebabkan

Meniskus
terdiri dari

Cembung

Cekung

A. Wujud Zat 2

Tusuklah salah satu balon dengan jarum sehingga kempes. kedua balon diletakkan pada kedua ujung lidi. 3. misalnya air. zat cair. yaitu: zat padat. apabila ditempatkan dimana saja bentuk dan volume selalu tetap. Selanjutnya. bensin. dan gas. 2. Artinya. Bagaimanakah membuktikan gas memiliki massa? Untuk membuktikan gas memiliki massa. Beberapa benda seperti batu. dan kayu termasuk benda padat atau zat padat. dan gas. Ikatlah lidi dengan benang di tengah-tengahnya dan gantungkan di tempat tertentu. Beberapa benda seperti air. Benang. massa adalah ukuran banyaknya zat yang terkandung pada benda. ada tiga wujud zat. dan udara pengisi ban merupakan gas. Apakah gas juga memiliki massa dan menempati ruang? Gas menempati ruang dapat dilihat pada balon yang ditiup sehingga menggelembung. Setiap benda. Kegiatan 3. selalu memiliki massa dan menempati ruang. Sifat-sifat zat yang kalian pelajari dalam hubungannya dengan volume dan bentuknya. kalian dapat melakukan Kegiatan 3. sifat zat padat adalah bentuk dan volumenya tetap (Gambar 3. baik berwujud padat. Dua buah balon sejenis yang berukuran sama. Tiuaplah kedua balon sampai berukuran sama besar. Seperti telah kalian pelajari. Apa yang terjadi? Apakah kesimpulan kalian? Sifat-sifat Zat Di sekolah dasar kalian telah mempelajari sifat-sifat zat padat.1 di bawah ini. Dalam Bab 1 kalian telah mempelajari pengertian massa. Rangka sepeda motor merupakan zat padat. parfum. Dalam fisika. misalnya balok. zat didefinisikan sebagai sesuatu yang memiliki massa dan menempati ruang. Usahakan lidi dalam keadaan setimbang (lidi berada pada posisi mendatar).Di sekitar tempat tinggal kalian terdapat bermacam-macam benda.1 Demonstrasi untuk Menunjukkan Gas Memiliki Massa Alat dan Bahan 1. 3. 2. Zat padat. Zat cair. jelas memiliki massa dan di dalam ruang belajar memerlukan ruang atau tempat tertentu. Sepotong lidi yang panjangnya kira-kira 50 cm. Jadi. cair.1). udara menempati ruang dalam balon. zat cair. dan minyak tanah termasuk benda cair atau zat cair. besi. maupun gas. Zat padat. Bentuk balon yang menggelembung menunjukkan ada udara di dalamnya. Udara. jelas memiliki massa dan memerlukan ruang dalam gelas. Jadi. Tiga wujud zat ini dapat berada pada satu benda. gelas. 3 . bensin dan oli merupakan zat cair. misalnya sepeda motor. Prosedur Percobaan 1. dan bahan pengisi balon termasuk gas. misalnya meja belajar.

tetapi bentuknya selalu berubah bergantung pada bentuk bejana. Gambar 3.Gambar 3. Beberapa butir pecahan es balok.2 Perubahan Wujud Zat Alat dan Bahan 1. Kegiatan 3. Akan tetapi. Kalian telah mempelajari tiga wujud zat. meskipun tidak berada di dekat parfum yang disemprotkan. volume zat cair selalu tetap. Bagaimanakah dengan sifat zat cair? Seperti telah kalian pelajari. sifat gas adalah volume berubah dan selalu mengisi seluruh ruangan (Gambar 3. Kita dapat segera merasakan bau parfum. Kegiatan 3. 2.1 Sifat zat padat bentuk dan volumenya tetap.2 Sifat zat cair volumenya selalu tetap. Gambar 3. Apakah wujud zat dapat berubah? Untuk menjawab pertanyaan ini. bentuk zat cair selalu mengikuti bentuk wadahnya. Jadi. kalian dapat melakukan Kegiatan 3.3). 4 . Jadi. parfum itu akan segera mengisi seluruh ruangan. Bagaimanakah dengan sifat gas? Apabila parfum disemprotkan pada salah satu sudut ruangan.2 di bawah ini.2).2 hanya dapat dilakukan pada siang hari saat terik matahari.3 Sifat gas adalah volume berubah dan selalu mengisi seluruh ruangan. sifat zat cair adalah volumenya tetap tetapi bentuknya selalu berubah bergantung pada bentuk bejana (Gambar 3. Hal ini dapat dibuktikan dengan mudah. Perlu diketahui. Piring atau bejana aluminium.

Hal ini menunjukkan bahwa kapur barus (zat padat) berubah menjadi gas (uap). Peristiwa perubahan wujud dari zat padat menjadi gas dapat dijumpai pada kapur barus. perubahan wujud yang arahnya ke atas membutuhkan panas. Artinya. 3. pakaian menjadi wangi.Prosedur Percobaan 1. apa yang terjadi? Apa kesimpulan kalian? Apabila Kegiatan 3. untuk perubahan wujud yang arahnya ke bawah mengeluarkan panas. Masukkan beberapa butir pecahan es balok ke dalam piring atau bejana aluminium. Amati perubahan yang terjadi pada butiran-butiran es. 5 membeku mencair ? ? ? Zat Cair Mmengembun . bahkan habis. es mencair. kalian memperoleh hasil sebagai berikut. Letakkan piring atau bejana aluminium di bawah sinar matahari. Perhatikan Gambar 3. Gas mmenyublim menguap Zat Padat Gambar 3. Sebagai gantinya. Pertanyaan Diskusi 1. 2. Artinya. air dalam bejana berkurang atau mungkin telah habis. Gambar 3. air (wujud cair) telah berubah menjadi gas (uap). Sebutkan beberapa contoh peristiwa mengembun dalam kehidupan sehari-hari. Apa yang terjadi? 4. es (wujud padat) berubah menjadi air (wujud cair). Berapakah besarnya panas yang diperlukan untuk proses perubahan wujud? Jawaban atas pertanyaan ini dapat diperoleh setelah kalian mempelajari Bab 4. kapur barus yang diletakkan di dalam lemari pakaian semakin lama akan semakin kecil.4. Apakah nama peristiwa perubahan gas menjadi padat? 2.4 menunjukkan diagram perubahan wujud zat. Setelah beberapa jam berlalu.2 berhasil dengan baik.4 Diagram perubahan wujud. Seperti diketahui. Sebaliknya. Seperti pada Kegiatan 3.2: untuk meleburkan es dan menguapkan dibutuhkan panas dari cahaya matahari. Setelah dipanaskan di bawah cahaya matahari. Setelah beberapa jam berlalu. Perlu diketahui.

Partikel-partikel gula pasir menyebar ke seluruh cairan (air) dalam gelas sehingga air terasa manis. ahli fisika menyatakan bahwa sebenarnya ada empat wujud zat. tugas kalian adalah membuat karya tulis tentang plasma. tetapi potongan terakhir ini masih memiliki sifat-sifat kapur. Kalian dapat mencari informasi tentang plasma di internet. sehingga partikel-partikel parfum juga berbau wangi. Artinya. yaitu: padat. Kalian dapat melihat partikel-partikel itu apabila menggunakan alat yang dinamakan mikroskop elektron. parfum menguap. Apakah yang dimaksud dengan plasma? Nah. bagian terakhir yang tidak dapat dipotong lagi dan masih memiliki sifat-sifat kapur dikenal sebagai partikel. potonglah salah satu potongan kapur tulis itu menjadi dua bagian.TUGAS KARYA TULIS Selama ini kita mengenal tiga macam wujud zat. yaitu: padat. Bagaimanakah gerak partikel-partikel zat? Robert Brown. Bagian terkecil zat yang dinamakan partikel sebagaimana diuraikan di atas sering disebut sebagai molekul. Artinya. cair. Jumlah partikel gula pasir sebelum dilarutkan (wujud padat) dan setelah dilarutkan sama besar. Akan tetapi. Apabila pemotongan kapur tulis itu dilakukan terusmenerus. gerak partikelpartikel zat dinamakan gerak Brown (Gambar 3. gula pasir berubah dari wujud padat ke wujud cair. ambillah sebatang kapur tulis dan potonglah menjadi dua bagian. maka suatu ketika kalian tidak dapat memotongnya lagi. jarak antarpartikel gas lebih jauh daripada jarak antarpartikel zat cair. Akan tetapi. Ketika kalian membuka botol parfum. jarak antarpartikel dalam zat cair lebih jauh daripada jarak antara partikel zat padat. Selanjutnya. 6 . seorang ahli botani berkebangsaan Inggris. jumlah partikel parfum dalam wujud cair sama dengan jumlah partikel parfum dalam wujud gas. Karena parfum baunya wangi. Nah. Ia menemukan bahwa partikel-partikel tepung sari di dalam air bergerak secara acak (sembarang). cair. dan plasma.5). Ukuran partikel sangat kecil sehingga kalian tidak dapat melihat partikel secara langsung. Ketika kalian membuat teh manis. Gula rasanya manis. sehingga partikel-partikel juga rasanya manis. pada tahun 1827 telah mengamati gerak partikel zat dengan menggunakan mikroskop. Sesuai dengan nama penemunya. Meskipun kalian sudah tidak dapat memotong kapur tulis lagi. Teori Partikel Zat Apakah partikel itu? Untuk menjawab pertanyaan ini. Jadi. sehingga kalian dapat mencium bau parfum. Partikel-partikel parfum bergerak ke segala arah dan memenuhi ruangan. gas. Berdasarkan teori partikel. dan gas. partikel atau molekul adalah bagian terkecil dari zat yang masih memiliki sifat-sifat zat yang bersangkutan. setetes parfum baunya dapat menyebar ke seluruh ruangan.

crystal-cure. Gaya tarik-menarik antarpartikel dalam zat cair lebih kecil daripada gaya tarik-menarik antarpartikel dalam zat padat. Partikel-partikel zat padat saling berdekatan dalam susunan yang teratur. Hal ini bergantung pada kekentalan zat cair yang bersangkutan. Partikel-partikel ini diikat oleh gaya tarik-menarik antarpartikel itu sendiri. Misalnya.6). dan peniti. sirup lebih kental daripada air. Apabila susunan partikel-partikel zat padat memiliki pola teratur dan berulang. Apabila susunan partikel-partikel zat padat tidak memiliki pola teratur.com Gambar 3. Akibatnya. Jarak antarpartikel gas sangat renggang. maka zat padat itu dinamakan zat padat kristal. sehingga zat cair tidak memiliki bentuk yang tetap. Partikel-partikel zat padat hanya bergetar di sekitar kedudukannya.6 Kuarsa (quartz) adalah salah satu contoh zat padat kristal.5 Gerak Brown. dan gas. zat cair dapat mengalir. uang logam. maka zat padat itu dinamakan zat padat amorf. Sifat-sifat zat padat bergantung pada cara penyusunan partikel-partikelnya. sehingga gaya tarik-menarik antarpartikelnya diabaikan. Berdasarkan uraian di atas dapat disimpulkan bahwa jarak antarpartikel zat secara berurutan dari dekat ke jauh berturut-turut adalah zat padat. Zat padat memiliki ciri penting. Bentuk zat cair bergantung pada wadahnya. yaitu: bentuk dan volumenya tetap.Gambar 3. zat cair. Oleh karena itu. Contoh zat padat kristal adalah kuasa (Gambar 3. Partikel-partikel zat cair mudah berpindah tempat. Seperti diketahui. Jarak antarpartikel zat cair lebih renggang daripada jarak antarpartikel zat padat. Partikel-partikel zat padat tidak dapat bergerak bebas ke luar dari kedudukannya. contoh zat padat adalah pensil. Itulah sebabnya zat padat memiliki bentuk dan volume tetap. Gas dapat mengisi seluruh bejana (ruangan). Beberapa zat cair lebih mudah mengalir daripada yang lain. bentuk dan volume gas 7 . tanpa memperhatikan ukuran dan bentuk bejana.

8a). dan uap air (gas). tetapi sedikit melengkung ke bawah pada bagian yang bersentuhan dengan dinding gelas (Gambar 3. energi partikel-partikel es bertambah sehingga setiap partikel dapat bergerak lebih cepat sehingga jarak antarpartikel semakin jauh.tidak tetap. energi partikel-partikel air bertambah sehingga setiap partikel dapat bergerak lebih cepat sehingga jarak antarpartikel semakin jauh. Apa yang terjadi apabila air disimpan di lemari es? Ketika air disimpan di lemari es. Bagaimanakah teori partikel dapat menjelaskan perubahan wujud zat? Ketika es dipanaskan. Apa yang dapat kalian amati? Tampak bahwa permukaan air tidak datar.7 menunjukkan ilustrasi jarak antarpartikel dalam zat padat. Pada suhu tertentu. Hal yang sama terjadi apabila air (zat cair) dipanaskan. suhu air menurun sehingga sehingga partikel-partikelnya bergerak semakin lembat dan jarak antarpartikelnya semakin dekat. Dalam kehidupan sehari-hari. gaya tarik-menarik yang mengikat partikel-partikel air sudah tidak mampu lagi menahan partikel-partikel air untuk tetap berada di tempatnya. dan gas. Amati permukaan air dari samping gelas. dan gas. Akibatnya. Kohesi adalah gaya tarik-menarik antarpartikel zat yang sejenis. Ketika air dipanaskan. yaitu: kohesi dan adhesi. Adhesi adalah gaya tarikmenarik antarpartikel zat yang tidak sejenis. Gambar 3. Pada saat itulah air (zat cair) berubah wujud menjadi es (zat padat). Berdasarkan uraian di atas dapat disimpulkan bahwa perubahan wujud terjadi apabila ada perubahan gerak partikel-partikel sehingga menyebabkan jarak antarpartikel berubah. Bagaimanakah Teori Partikel Dapat Menjelaskan Perubahan Wujud Zat? Seperti diketahui air dapat berada dalam wujud. zat cair. Akibatnya. Kelengkungan permukaan zat cair ini dinamakan meniskus. 8 . Pada suhu tertentu. Gambar 3. air (zat cair). Pada saat itulah es (zat padat) berubah wujud menjadi air (zat cair). yaitu: es (zat padat). Pada saat itulah air (zat cair) berubah wujud menjadi uap air (gas). partikel-partikel air bebas bergerak. Pada suhu tertentu. gaya tarik antarpartikel semakin kuat. peristiwa apa yang dapat dijelaskan dengan kohesi dan adhesi? Masukkan air ke dalam bejana gelas. gaya tarik-menarik yang mengikat partikel-partikel es sudah tidak mampu lagi menahan gerak partikel sehingga partikel-partikelnya berpindah tempat. Kohesi dan Adhesi Kalian telah mempelajari gaya tarik-menarik antarpartikel zat. Gaya tarikmenarik antarpartikel ini dibedakan menjadi dua.7 Ilustrasi jarak antarpartikel dalam zat padat. gaya tarik antarpartikel ini sangat kuat sehingga partikel-partikelnya sudah tidak mampu lagi untuk melepaskan diri. zat cair.

8 Meniskus pada permukaan zat cair: (a) air membentuk meniskus cekung dan (b) raksa membentuk meniskus cembung. Akibatnya. Zat cair yang memiliki meniskus cekung selalu membasahi dinding bejana. permukaan raksa dalam bejana gelas membentuk meniskus cembung. air selalu membasahi dinding kaca. kohesi antarpartikel raksa lebih besar daripada adhesi antarpartikel raksa dan kaca.3. Jadi. Permukaan air dalam bejana gelas membentuk meniskus cekung (Gambar 3. Perhatikan bahwa permukaan air pada kaki-kaki bejana berhubungan memiliki ketinggian yang sama.(a) (b) Gambar 3. Untuk raksa yang berada dalam bejana gelas. kohesi antarpartikel air lebih kecil daripada adhesi antarpartikel air dan kaca. Apakah azas bejana berhubungan tetap berlaku apabila kaki-kaki bejana berhubungan diganti dengan pipa kapiler? Pipa kapiler adalah pipa yang garis tengah penampangnya sangat kecil. Zat cair yang memiliki meniskus cembung tidak membasahi dinding bejana. Sebaliknya. Jadi. Sifat raksa yang tidak membasahi dinding kaca merupakan salah satu alasan mengapa raksa digunakan sebagai bahan pengisi termometer. raksa tidak membasahi dinding kaca.3 Mengamati Gejala Kapilaritas 9 .8a). Kegiatan 3.9 menunjukkan bejana berhubungan yang diisi dengan air. Akibatnya. Untuk menjawab pertanyaan ini kalian dapat melakukan Kegiatan 3.9 Bejana berhubungan yang diisi dengan zat cair sejenis selalu memiliki tinggi permukaan yang sama. Azas ini menyatakan. sedangkan permukaan raksa membentuk meniskus cembung? Hal ini dapat dijelaskan dengan menggunakan gaya tarik-menarik antarpartikel. Untuk air yang berada dalam bejana gelas. Gambar 3. permukaan raksa dalam bejana gelas membentuk meniskus cembung. Gambar 3. Sifat raksa yang mengkilap serta tidak membasahi dinding kaca menyebabkan skala suhu termometer dapat dibaca dengan mudah. Mengapa permukaan air membentuk meniskus cekung. Kapilaritas Di sekolah dasar kalian telah mempelajari azas bejana berhubungan. Ada dua macam meniskus. yaitu meniskus cekung dan meniskus cembung. apabila bejana berhubungan diisi dengan zat cair sejenis maka permukaan zat cair dalam bejana selalu memiliki tinggi permukaan yang sama. permukaan air dalam bejana gelas membentuk meniskus cekung.

Alat dan Bahan 1. Air dan raksa secukupnya. Semakin kecil lubang pipa kapiler. Sebuah bejana untuk wadah zat cair. Gambar 3. zat cair turun dalam pipa kapiler. 3. Jadi. Prosedur Percobaan 1. apakah kesimpulan kalian? Gambar 3. Pipa kapiler. apabila adhesi lebih kecil daripada kohesi. 2. Masukkan salah satu ujung pip kapiler secara tegak lurus ke dalam air.10a menunjukkan permukaan air (meniskus cekung) dalam pipa kapiler lebih tinggi daripada permukaan air dalam bejana. Peristiwa naik atau turunnya zat cair dalam pipa kapiler dinamakan kapilaritas.10 dapat disimpulkan bahwa azas bejana berhubungan tidak berlaku apabila salah satu kaki bejana berhubungan berupa pipa kapiler. 3. zat cair naik dalam pipa kapiler. Kesimpulan Setelah melakukan pengamatan dengan teliti. Semakin kecil lubang pipa kapiler. SALINGTEMAS 10 .10b menunjukkan permukaan raksa (meniskus cembung) dalam pipa kapiler lebih rendah daripada permukaan raksa dalam bejana. permukaan zat cair dengan meniskus cembung turun dalam pipa kapiler. semakin tinggi naiknya permukaan air dalam pipa kapiler.10 (a) Air dan (b) raksa dalam pipa kapiler. permukaan zat cair dengan meniskus cekung naik dalam pipa kapiler. Bandingkan dengan permukaan air dalam bejana. semakin rendah turunnya permukaan raksa dalam pipa kapiler. Berdasarkan Gambar 3. Amati dengan teliti permukaan air dalam pipa kapiler. Ulangi langkah (1) dan (2) untuk bejana yang berisi raksa. Apabila adhesi lebih besar daripada kohesi. (a) (b) Gambar 3. Apakah penyebab terjadinya kapilaritas? Kapilaritas terjadi karena adanya kohesi dan adhesi. Isilah bejana dengan air. Sebaliknya. Jadi. 2.

Kapilaritas juga memegang peranan penting bagi tumbuh-tumbuhan untuk mempertahankan kelangsungan hidupnya. pembuluh kayu berfungsi sebagai pipa kapiler. (b) Serangga dapat berjalan pada permukaan air.11 (a) Setetes embun yang berbentuk bola di ujung daun.nsf. sebab cat tembok menjadi mudah terkelupas. Sebutkan beberapa contoh gejala kapilaritas dalam kehidupan sehari-hari.gov (b) webelements. Oleh karena itu.Kapilaritas atau gejala kapiler sangat bermanfaat dalam kehidupan sehari-hari. dan penjepit kertas dapat terapung pada permukaan air. sumbu kompor dapat berfungsi sebagai pipa-pipa kapiler. Jadi. (c) Penjepit kertas dapat terapung pada permukaan air. Dengan adanya kapilaritas minyak dapat meresap pada sumbu kompor sehingga membasahi seluruh sumbu. Pada waktu musim hujan tembok rumah bagian bawah menjadi lembab sehingga menimbulkan kerusakan cat tembok.edupic. Bagaimanakah peristiwa ini dapat dijelaskan berdasarkan konsep kapilaritas? Tegangan Permukaan Gambar 3. serangga dapat berjalan pada permukaan air. Akibatnya. Seperti diketahui. apabila dibakar sumbu kompor dapat menyala karena telah mengandung minyak.com (c) Gambar 3. www. Proses pengisapan air dari dalam tanah pada tumbuhan juga dapat dijelaskan berdasarkan konsep kapilaritas. Pertanyaan Diskusi 1. bagian bawah sumbu kompor tercelup dalam minyak tanah. Peristiwa naiknya minyak tanah melalui sumbu kompor merupakan salah satu contoh gejala kapilaritas.net (a) www.11 menunjukkan beberapa peristiwa yang terjadi dalam kehidupan sehari-hari: setetes embun yang berbentuk bola di ujung daun. Gejala kapiler menyebabkan air dapat naik dari akar ke daun melalui pembuluh kayu dalam batang. 11 . 2.

B chem1. Setetes zat cair selalu berbentuk bulatan karena bentuk bola memiliki luas permukaan yang paling kecil jika dibandingkan dengan bentuk bangun lain. Di samping cenderung teregang. Gambar 3. Mistar 4. berbeda dengan molekul A.com Gambar 3. zat cair juga memiliki kecenderungan menyusut untuk membentuk luas permukaan yang sekecil-kecilnya. Nah. di atas.Bagaimanakah peristiwa-peristiwa di atas dapat dijelaskan? Untuk menjelaskan peristiwa-peristiwa di atas kalian harus mengetahui pengertian tegangan permukaan zat cair. jumlah gaya-gaya kohesi pada molekul B tidak sama dengan nol. TUGAS PROYEK Alat dan Bahan 1. tegangan permukaan air semakin rendah. dan silet dapat dijelaskan dengan menggunakan konsep gaya kohesi di antara molekul-molekul zat cair. Molekul B tidak ditarik oleh molekul-molekul di atasnya. permukaan zat cair sebenarnya memiliki kecenderungan selalu dalam keadaan teregang sehingga permukaan zat cair seolah-olah memiliki selaput. Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa semakin rendah tegangan permukaan zat cair. Molekul B yang berada di permukaan zat cair ditarik oleh molekul-molekul yang ada di samping dan di bawahnya.12 Konsep kohesi untuk menjelaskan tegangan permukaan. semakin besar kemampuan zat cair untuk membasahi benda. selaput inilah yang “menahan” benda-benda (nyamuk dan penjepit kertas) sehingga tidak tenggelam. penjepit kertas. Gunting 3.12 menunjukkan molekul A terletak di dalam zat cair. Molekul A ditarik oleh molekul-molekul yang ada di samping. Akibatnya. Jadi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tegangan permukaan zat cair dipengaruhi oleh suhu. Kertas karton secukupnya. Bagaimanakah tegangan permukaan dijelaskan dengan teori partikel? Kemampuan zat cair dalam menahan benda-benda kecil seperti serangga. dan di bawah sehingga jumlah gaya-gaya kohesi sama dengan nol. Apabila suhu zat cair semakin tinggi. Lem Pekerjaan 12 . permukaan zat cair cenderung menyusut dan membentuk luas permukaan yang sekecil-kecilnya. 2. Perlu diketahui.

Prosedur Percobaan 13 . Oleh karena itu. Bagun manakah yang membutuhkan bahan paling sedikit? SALINGTEMAS Seperti telah dijelaskan di atas. Mengapa? Sebab mencuci pakaian dengan air hangat menyebabkan kotoran pakaian mudah larut dalam air.000 cm3.4 Menyelidiki Massa Jenis Alat dan Bahan 1. Sabun dan deterjen mengandung zat kimia yang berfungsi untuk menurunkan tegangan tegangan permukaan air.13 Balok-balok kayu sejenis dengan ukuran yang berbeda-beda. kalian dapat melakukan Kegiatan 3. Ungkapan yang benar adalah massa jenis besi lebih besar daripada massa jenis kayu. Massa Jenis Dalam kehidupan sehari-hari kalian sering mendengar ungkapan bahwa besi “lebih berat” daripada kayu. Gambar 3. semakin tinggi suhu air menyebabkan tegangan permukaan air semakin rendah. karena sepotong kayu yang besar memiliki berat yang lebih besar daripada paku besi. Ungkapan ini tidak benar. Penggaris 3. Empat buah balok kayu sejenis dengan ukuran yang berbeda (Gambar 3. Timbangan 2. Kegiatan 3.Buatlah tiga bangun yang berbentuk balok. Mencuci pakaian dengan air hangat akan menghasilkan cucian yang lebih bersih daripada mencuci pakaian dengan air dingin. Zat yang mampu menurunkan tegangan permukaan zat cair dinamakan surfaktans.13). Bagaimanakah tegangan permukaan dapat naik sehingga memungkinkan bebek dapat terapung? B. dan bola masing-masing volumneya 1. kubus. Pertanyaan Diskusi Seekor bebek dapat terapung pada permukan air karena bulunya mengandung lapisan lemak.4 di bawah ini. mencuci pakaian dengan deterjen dapat menghasilkan cucian yang lebih bersih. Apakah yang dimaksud dengan massa jenis? Untuk mengetahui pengertian massa jenis.

lebar. Untuk masing-masing balok. Hasil bagi antara massa dan volume suatu benda dinamakan massa jenis. 4. urlah panjang. besi. hitunglah massa jenisnya yaitu massa dibagi volume.5 di bawah ini. Ukurlah massa setiap balok dengan timbangan. Catatlah hasilnya dalam tabel pengamatan. 2. Catatlah hasilnya dalam tabel pengamatan. kalian dapat melakukan Kegiatan 3. Catatlah hasilnya dalam tabel pengamatan. zat yang massa jenisnya berbeda pasti berasal dari jenis zat yang berbeda. 2. Catatlah hasilnya dalam tabel pengamatan. Untuk masing-masing balok. Massa jenis merupakan salah satu ciri khas suatu zat. kemudian hitunglah volumenya dengan menggunakan rumus V = p × l × t. 3. Untuk menunjukkan bahwa zat yang berbeda pasti memiliki massa jenis yang berbeda.5 Menentukan Massa Jenis Zat yang Berbeda-beda Alat dan Bahan 1. Tabel Pengamatan Balok Panjang (cm) Lebar (cm) Tinggi (cm) Volume (cm3) Massa (g) massa (g/cm 3 ) volume 14 . tetapi hasil dari massa dibagi volume selalu tetap. Catatlah hasilnya dalam tabel pengamatan. Empat balok yang terbuat dari bahan yang berbeda: aluminium. Apakah kesimpulan kalian? Tabel Pengamatan Panjang Lebar Balok (cm) (cm) 1 2 3 4 Tinggi (cm) Volume (cm3) Massa (g) massa (g/cm 3 ) volume Tampak bahwa meskipun massa dan volumenya berbeda. Prosedur Percobaan 1. Artinya. lebar. Perhatikan hasil perhitungan pada langkah (3) untuk setiap balok. dan tinggi setiap balok. Timbangan 2. Kegiatan 3. dan tinggi setiap balok. dan kayu.1. 3. hitunglah massa dibagi volumenya. Ukurlah panjang. Catatlah hasilnya dalam tabel pengamatan. Ukurlah massa setiap balok dengan timbangan. kuningan. kemudian hitunglah volumenya dengan menggunakan rumus V = p × l × t.

Dalam perhitungan kita sering perlu mengubah satuan g/cm3 atau g/mL menjadi satuan kg/m3 atau sebaliknya.000 kg/m3. Bagaimanakah caranya? Pehatikan langkah-langkah di bawah ini.000 kg/m . 3 1 1.001 g/mL.aluminium besi kuningan kayu Kesimpulan Tentukan bahan yang memiliki massa jenis paling kecil dan paling besar. Tabel 3. Jika benda massanya m dan volumenya V. Benda-benda yang memiliki massa jenis lebih kecil daripada massa jenis air akan terapung pada permukaan air. Dengan demikian.001 g/cm 3 = 0.1 Massa Jenis Beberapa Zat Bahan Padat Aluminium Massa Jenis (kg/m3) 2. satuan vol ume m Jadi. satuan massa jenis dalam satuan SI adalah kg/m3.000   1 cm  m3  1. Jadi. Untuk menyatakan massa jenis biasanya digunakan simbol huruf Yunani ρ (dibaca: “rho”).700 15 . 1. Ingat. 1 g/cm3 = 1.000. (3-1) V Dalam satuan SI massa diukur dengan satuan kilogram (kg). 1 kg/m 3 = 1 g/cm 3 = 0. maka massa jenis benda itu dapat dihitung dengan rumus: m . es dan kayu terapung pada permukaan air.000 Tabel 3. Sebaliknya. 1 cm3 = 1 mL sehingga 1 g/cm3 = 1 g/mL.000 1 g/cm = = = ×  kg/m = 1. Massa jenis juga dapat dinyatakan dengan satuan g/cm3 atau g/mL. sedangkan volume diukur dengan satuan meter kubik (m3).000 Jadi. ρ= satuan massa jenis = satuan massa kg = 3.000  3 3 3 1.000. 1 kg 1g  1   1.1 menunjukkan massa jenis beberapa zat.

V 16 .5 g/cm3.179 1.300 2.5) × (1.800 8. Berapakah massa jenis zat tersebut dalam satuan kg/m3? (b) Massa jenis aluminium adalah 2.600 790 680 1.98 0.598 Contoh Soal (a) Massa jenis suatu zat adalah 6. Contoh Soal Massa sebuah balok tembaga adalah 890 g.300 2. Massa jenis ρ = 2. Berapakah massa jenis aluminium dalam satuan g/cm3? Penyelesaian (a) (b) Massa jenis ρ = 6.001) g/cm 3 = 2.050 1.030 1.900 11. berapakah volume tembaga? Penyelesaian Massa tembaga : m = 890 g Massa jenis tembaga : ρ = 8.700) × (0.025 13.Besi dan Baja Tembaga Timbal Emas Beton Granit Kayu Kaca Es Cair Air (4oC) Darah. Apabila massa jenis tembaga 8.9 g/cm3.500 kg/m 3 .700 300-900 2.700 kg/m 3 = (2.000) kg/m 3 = 6. Alkil Bensin Gas Udara Helium Karbondioksida Uap air (100oC) 7. diperoleh ρ= atau m . plasma Darah.000 1.300 19.29 0.400-2.7 g/cm 3 .9 g/cm 3 Dengan menggunakan Persamaan (3-1). seluruhnya Air laut Raksa Alkohol.700 kg/m3.5 g/cm 3 = (6.800 920 1.

Untuk benda padat yang bentuknya tidak teratur volumenya dapat diukur dengan menggunakan gelas ukur. Latihan 1. Kegiatan 3. V m = ρV = (1. Untuk benda padat yang bentuknya teratur volumenya dapat dihitung dengan menggunakan rumus. Sebuah akuarium alasnya berbentuk persegi dengan ukuran 0.40 m × 0.29 kg/m3 Dengan menggunakan Persamaan (3-1). volumenya dapat diukur dengan menggunakan gelas ukur.800 kg/m3) Bagaimanakah Cara Menentukan Massa Jenis Zat? Massa jenis suatu zat dirumuskan sebagai massa dibagi volumenya.6 Menentukan Massa Jenis Zat Padat Alat dan Bahan 1.20 m. 3 ρ 8. sedangkan massanya dapat diukur dengan neraca atau timbangan. diperoleh ρ= atau m . Untuk menentukan massa jenis zat cair. Massa jenis udara : ρ = 1. 2.29 kg/m 3 ) × (60 m 3 ) = 77.V = m 890 g = = 100 cm 3 . sedangkan massanya dapat diukur dengan neraca atau timbangan. Hitunglah massa sebatang baja yang volumenya 150 cm3 (massa jenis baja 7. Penyelesaian Volume ruang tamu : V = p × l × t = (5 m) × (4 m) × (3 m) = 60 m3. Apabila akuarium itu diisi air sampai kedalaman 0. Sebuah emas batangan berukuran 70 cm × 30 cm × 20 cm.4 kg. (a) berapakah volume air dalam akuarium? (b) Berapakah massa air dalam akuarium? (massa jenis air 1 g/cm3) 3. sedangkan massanya dapat diukur dengan neraca atau timbangan. Gelas ukur 3. Batu Prosedur Percobaan 17 .9 g/cm Contoh Soal Hitunglah massa udara dalam ruang tamu yang berukuran 5 m × 4 m.15 m. Berapakah massa emas tersebut? Massa jenis emas 19. Massa jenis udara ρ = 1. Jadi. untuk menentukan massa jenis suatu zat cukup mengukur massa dan volumenya.29 kg/m3.300 kg/m3. Neraca atau timbangan 2. jika tinggi langitlangit 3 m.20 m dan tinggi 0.

2. Catatlah hasil pengukuran massa batu. Hitunglah massa jenis minyak tanah dengan menggunakan rumus m ρ= . Berapakah massa jenis minyak tanah yang kalian peroleh? SALINGTEMAS Pengetahuan tentang massa jenis sangat berguna untuk memilih bahan yang dibutuhkan untuk berbagai kepentingan. Aluminium dipilih sebagai bahan logam pembuat pesawat terbang karena aluminium merupakan salah satu logam yang sangat kuat dan massanya ringan. misalnya V. Hitunglah massa minyak tanah. Catatlah hasil pengukuran volume batu. m massa minyak tanah. 4. misalnya m1. m massa batu.1. 2. Catatlah hasil pengukuran gelas ukur.7 Menentukan Massa Jenis Zat Cair Alat dan Bahan 1. misalnya m2. V dengan ρ massa jenis batu. Berapakah massa jenis batu yang kalian peroleh? Kegiatan 3. Neraca atau timbangan 2. misalnya minyak tanah Prosedur Percobaan 1. 3. Tabung gelas 4. 5. 3. Catatlah hasil pengukuran massa gelas ukur beserta minyak tanah. V dengan ρ massa jenis minyak tanah. Ukurlah volume batu dengan menggunakan gelas ukur. dan V volume minyak tanah. 4. sehingga gas helium dipilih untuk mengisi balon udara. ukurlah massa gelas ukur yang telah diisi minyak tanah dengan menggunakan neraca. RANGKUMAN 18 . Hitunglah massa jenis batu dengan menggunakan rumus m ρ= . Masukkan minyak tanah ke dalam gelas ukur dan catatlah volumenya. dan V volume batu. lebih kecil daripada massa jenis udara. Gelas ukur 3. Ukurlah massa gelas ukur dengan menggunakan neraca atau timbangan. Zat cair. yaitu m = m2 – m1. Gas helium memiliki massa jenis kecil. Ukurlah massa batu dengan menggunakan neraca atau timbangan. Selanjutnya.

dan gas.  Salah satu sifat penting zat adalah massa jenis yang didefinisikan sebagai hasil bagi antara massa dan volume.8 kg C. 26 kg 4. Dalam SI satuan massa jenis adalah kg/m3. cair.?? menunjukkan tiga balok dengan massa dan ukuran yang berbeda. Zat cair yang memiliki meniskus cembung tidak membasahi dinding bejana. zat cair D.3 kg/m3. Zat yang memiliki bentuk dan volume tetap adalah ….  Kelengkungan permukaan zat cair dinamakan meniskus. Sifat gas: volumenya berubah dan selalu mengisi seluruh ruangan. Gambar 3. plasma B. massa jenis B. bentuknya mengikuti wadahnya. mudah terbakar 2. Pilihan Ganda Petunjuk: Pilihlah satu jawaban yang tepat! 1. dan V adalah volume (cm3). 15 kg B. kohesi antarpartikel air lebih kecil daripada adhesi antarpartikel air dan kaca. permukaan air dalam bejana gelas membentuk meniskus cekung. dan tinggi 2 m.  Partikel atau molekul adalah bagian terkecil dari zat yang masih memiliki sifatsifat zat yang bersangkutan.  Untuk air yang berada dalam bejana gelas.  Kohesi adalah gaya tarik-menarik antarpartikel zat yang sejenis. m adalah massa (g). volume D. SOAL-SOAL A. Sebuah ruangan berukuran panjang 4 m. permukaan raksa dalam bejana gelas membentuk meniskus cembung. zat padat C. 3.5 m. V dengan ρ adalah massa jenis (g/cm3). Sifat zat padat: bentuk dan volumenya tetap. kecuali: A. Sifat zat cair: volumenya tetap. A. maka massa udara dalam ruangan tersebut adalah …. lebar 2.  Tegangan permukaan disebabkan oleh gaya kohesi antarpartikel zat cair.  Peristiwa naik atau turunnya zat cair dalam pipa kapiler dinamakan kapilaritas. Dari pernyataan berikut. Zat cair yang memiliki meniskus cekung selalu membasahi dinding bejana. A. massa C. gas 3. Akibatnya. Ada tiga wujud zat: padat. 6. manakah yang benar? 16000 kg 4000 kg 19 . Jika massa jenis udara 1. kohesi antarpartikel raksa lebih besar daripada adhesi antarpartikel raksa dan kaca. Akibatnya.  Untuk raksa yang berada dalam bejana gelas. Pernyataan berikut menunjukkan sifat-sifat umum zat. Rumus massa jenis adalah m ρ= .5 kg D. Adhesi adalah gaya tarik-menarik antarpartikel zat yang tidak sejenis.  Perubahan wujud terjadi apabila ada perubahan gerak partikel-partikel sehingga menyebabkan jarak antarpartikel berubah.

Massa air bertambah.9 g/cm3. bentuknya tetap.1000 kg 1m 1m 1m 2m 2m 1m 2m 2m 2m (a) (b) (c) A. tetapi volumenya tetap 8.900 7. 32 cm3 B.3 cm3 C. berat jenis nyamuk lebih kecil daripada berat jenis air D. 20 . A. silet dapat mengapung pada permukaan air 12. 40 cm3 6. B. 790 79 D. A. Pernyataan di bawah ini adalah beberapa peristiwa yang terjadi akibat tegangan permukaan. kecuali: A. partikel-partikelnya dapat bergerak bebas C. tetapi volumenya tidak tetap D. sebab …. 7. 0. 5. Apabila massa jenis benda 8 g/cm3. A. Massa air tetap.79 C. A. 11 cm3 D. Ketiga balok memiliki massa jenis yang berbeda. Massa jenis balok (a) dan (b) sama besar. gaya adhesi antarpartikel sangat kuat B. tegangan permukaan air 11. Apa yang terjadi apabila ke dalam gelas ukur itu ditambahkan air sehingga volumenya menjadi 10 mL? A. Ketiga balok memiliki massa jenis yang sama. Dalam satuan SI. Massa jenis balok (c) dua kali massa jenis balok (a) dan (b). massa jenis nyamuk lebih kecil daripada massa jenis air C. gaya tarik-menarik antarpartikel sangat lemah D. Sebuah gelas ukur diisi air sampai 8 cm3. D. mengembun C. bentuk dan volumenya tetap B. B. Alkohol termasuk zat cair. Proses perubahan zat padat menjadi zat cair dinamakan …. Nyamuk dapat berjalan pada permukaan air karena …. Sebuah benda dengan massa 24 g dimasukkan ke dalam gelas ukur tersebut. massa jenis air bertambah. kapal dapat mengapung pada permukaan laut D. kohesi partikel-partikel air lebih besar daripada adhesi antara partikel air dan nyamuk B. menyublim D. 8. massa jenis air tetap. partikel-partikelnya berdekatan dan tersusun secara teratur 9. bentuk dan volumenya tidak tetap C. angka yang ditunjukkan oleh gelas ukur sekarang adalah …. tetesan air yang keluar dari pipet selalu berbentuk bola B. Sebuah gelas ukur diisi air hingga volumenya 5 mL. melebur B. C. jarum dapat mengapung pada permukaan air C. Massa jenis besi adalah 7. A. A. massa jenis besi adalah … kg/m3. B. bentuknya tidak tetap. Salah satu sifat zat padat adalah …. menguap 10.

6 g/cm3. Sebutkan beberapa peristiwa yang disebabkan karena tegangan permukaan zat cair. Apakah yang dimaksud dengan kapilaritas? Jelaskan. 5. C.2 g/cm3. 4. dan gas. cair B. Jelaskan perbedaan antara meniskus cekung dan meniskus cembung. 7. meniskusnya cembung C. padat D. bahannya mengkilap D. Jelaskan istilah-istilah berikut ini: (a) meniskus. dan D memiliki massa jenis berturut-turut 1 g/cm3. dan 1. B. gas 15. Massa air bertambah. D B. Keadaan zat di alam semesta kebanyakan berbentuk …. Apabila keempat zat cair itu ditempatkan di dalam bejana yang sama. B. C C. Berapakah massa udara dalam balon? 10. B. A. massa jenisnya kecil B. A. Seorang siswa peserta olimpiade sains diminta menganalisis berbagai bahan yang massa jenisnya berbeda-beda. Jelaskan pengertian atas pernyataan tersebut. 0. 0.9 8. massa jenis air bertambah. Zat cair bahan pengisi termometer tidak membasahi dinding karena ….6 7. volumenya tetap 14. Sebuah balon udara dengan volume 150 m3 berisi gas helium yang memiliki massa jenis 0. D. A. Nama Bahan Massa Jenis 21 Massa (g) . No. C. Empat zat cair A. A B.C. Sebuah balok kayu dengan massa 120 g berukuran 6 cm × 4 cm × 2 cm. 3. 13. massa jenis air berkurang.8 g/cm3. zat cair. C. Massa Jenis 6. C. plasma C. D. B. A. A.6 g/cm3. B.4 9. Raksa memiliki massa jenis 13. dan (c) kapilaritas.09 kg/m3. D D. Isilah titik-titik pada tabel di bawah ini. D. Berapakah massa jenis balok kayu tersebut? Nyatakan jawaban kalian dalam satuan (a) g/cm3 dan (b) kg/m3. (b) kohesi. Massa air bertambah. Jelaskan sifat-sifat zat padat. No. 1 2 3 4 Nama Bahan Alkohol Raksa Besi Kuningan Massa (g) 16 … 250 … Volume (cm3) 20 12 … 200 Massa Jenis (g/cm3) … 13. sebagaimana ditunjukkan pada tabel di bawah ini. Uraian Petunjuk: Kerjakan soal-soal di bawah ini! Tingkat I Wujud Zat 1. A. urutan lapisan zat cair dari atas ke bawah berturutturut adalah …. 8. 2.

Berapakah massa jenis susu? 22 . volume 80 mL). massa totalnya menjadi 157. volume 0. Seorang pedagang emas membeli sepotong logam kuningan mirip emas berbentuk segi empat dengan ukuran 30 mm × 15 mm × 5 mm serta memiliki massa 0.8 kg.400 kg/m3) berbentuk kubus dengan massa 40 kg sebagai tebusan. Massa jenis air pada suhu 4oC adalah 1 g/cm3. Bahan manakah yang memiliki massa jenis (a) paling besar dan (b) paling kecil? 14.7 g.7 g. Apabila botol ini diisi suhu. Berapakah massa jenis logam tersebut? Apakah pedagang emas itu tertipu? 12. Hitunglah massa jenis dari tiga bahan berikut: Bahan A (massa 15 g.1 2 3 4 P Q R S (g/cm3) 8 6 5 9 60 160 140 180 Bahan manakah yang memiliki volume paling kecil? Tingkat II 11. massanya totalnya menjadi 153. Seorang penculik meminta logam platina (massa jenis 21. Berapakah panjang sisi platina itu? 13. namanya pyconmeter. Apabila botol ini diisi air. mempunyai massa 22.016 kg.3 g/cm3. Apabila air dipanaskan sampai 80oC. Bahan B (massa 200 g. volume 2 cm3). Berapakah massa jenis air pada suhu 80oC? 15. air sebanyak 6 g tumpah.2 L). Sebuah botol 200 mL diisi air sampai penuh pada suhu 4oC. dan Bahan C (massa 1. Sebuah botol kecil yang digunakan untuk mengukur massa jenis zat cair.4 g. Massa jenis emas 19.