1. Zat makanan penghasil energi adalah...... a. Karbohidrat dan lemak b. Protein dan garam mineral c.

Kapur dan fosfor d. Besi dan flour e. Yodium dan natrium klorida
2. Susu,telur,dan ikan merupakan beberapa jenis bahan makanan yang dianjurkan untuk

dikonsumsi dalam jumlah banyak oleh anak berusia balita maupun anak dalam usia pubertas yang masih mengalami pertambahan tinggi badan. Hal ini karena makanan tersebut berperan penting untuk...... a. Menghasilkan energi b. Mengganti sel-sel tubuh yang rusak c. Pertumbuhan dan pembentukan tubuh
d. Menjaga homeostasis tubuh

e. Pertahanan tubuh terhadap berbagai macam penyakit 3. Disakarida yang dibentuk oleh molekul glukosa dan galaktosa akan berupa...... a. Maltosa b. Laktosa c. Sukrosa d. Fruktosa e. Glikogen 4. Zat makanan yang berperan penting dalam pemebentukan membran sel dapat diperoleh dari...... a. Susu dan telur b. Buah-buahan dan susu c. Buah-buahan dan sayuran hijau d. Kacang-kacangan dan gandum e. Kecambah dan kacang-kacangan

5. Vitamin K dapat mempercepat terjadinya pembekuan darah waktu luka, karena Vitamin K . a. mencegah terbentuknya fibrin b. mencegah terbentuknya tromboplastin c. mempengaruhi pembentukan protrombin d. mencegah terbentuknya trombin e. mengikat ion Ca2+ dalam darah 6. Pemenuhan gizi balita perlu mendapat perhatian orang tua karena pada periode ini terdapat organ yang berkembang pesat yaitu . a. kerangka b. otak c. ginjal d. jantung e. hati 7. Penyakit busung lapar disebabkan karena si penderita kekurangan . a. mineral b. lemak c. protein d. karbohidrat e. kalori 8. Beri-beri merupakan gejala penyakit yang disebabkan kekurangan . a. thiamin b. riboflavin c. asan panthotenat d. piridoksin e. sinokobaltamin

9. Kekurangan protein pada makanan menyebabkan busung lapar karena protein selain merupakan penyusun enzim juga berfungsi dalam . a. menyusun penimbunan lemak b. merusak zat yang bersifat racun c. memelihara kesetimbangan tekanan osmosis darah d. menjaga kesetimbangan energi e. memelihara ketegaran suatu sel 10. Pada pemeriksaan feses di laboratorium ditemukan adanya lemak dalam feses tersebut. Hal ini menunjukkan adanya kemungkinan . a. saluran pankreas ke kolon tersumbat b. pencernaan lemak di lambung terganggu c. gangguan pengeluaran garam empedu d. hati terlalu sedikit menghasilkan heparin e. enzim pencernaan yang dihasilkan hati terlalu sedikit Essay 1.Sebutkan tiga macam fungsi zat makanan dan berikan contohnya ! 2. Sebutkan lima macam zat makanan yang mudah diserap oleh usus kita !

11. enzim ptyalin yang masuk kedalam lambung bersama makanan akan. a. tetap aktif mencernakan karbohidrat b. tidak berfunsi lagi karena terurai c. tidak aktif lagi karena keasamannya berbeda dengan dimulut d. bertambah katif karena jumlah zat yang dicerna bertambah e. bergabung dengan enzim lain mencernakan karbohidrat 12. makanan yang bersifat basa yang terjadi pada awal usus dua belas jari sangat penting karena a. pencernaan protein berlangsung dalam suasana basa b. enzim yang dihasilkan usus dua belas jari hanya aktif dalam suasana basa c. bubur makanan (kim) akan lebih hancur karena pengaruh suasana basa d. enzim tertentu dilambung akan aktif lagi dalam suasana basa e. kerja enzim pencernaan akan lebih aktif lagi dalam suasana basa 13. zat makanan berikut yang penyerapanya terjadi di usus halus dengan bantuan ATP adalah a. Vitamin b. Glukosa c. Gliserol 14. Industri membutuhkan enzim yang dihasilkan oleh kelenjar yang berasal dari a. mulut b. Lambung c. Usus dua belas jari 15. salah satu senyawa hasil metabolisme protein NH3. Zat ini bersifat racun dan akan dieksresikan dalam bentuk urea. Pembentukan urea terjadi dalam organ a. Ginjal b. Hati c. Kantong Urine d. Usus besar e. Vesika urinaria d. Usus tebal e. Usus halus d. Garam lemak e. Asam lemak

16.Pemenuhan gizi balita perlu mendapat perhatian orang tua karena pada periode ini terdapat organ yang berkembang pesat, yaitu a. Kerangka b. Otak c. Ginjal d. Jantung e. Hati 17. Penyakit busung lapar disebakan karena si penderita kekurangan a. Mineral b. Lemak c. Protein d. Karbohidrat e. Kalori 18. Seseorang yang kurang kurang minum air putih juga makan makanan yang berserat akan mengidap penyakit a. Konstipasi b. Diare c. Hemoroid d. Apendisitas e. Sakit gigi 19. Hemaroid adalah penyakit yang ditandai dengan pembengkakan vena di daerah anus. Penyakit ini terjadi karena a. Orang yang terlalu lama duduk terus-menerus b. Orang yang menderita sembelit c. Wanita hamil dan orang yang terlalu gemuk d. Jawaban (a) dan (b) benar e. Jawaban (a), (b), dan (c) benar 20. Apendisitas adalah gangguan yang berupa peradangan pada

a. Usus buntu b. Umbai cacing c. Rectum d. Lambung e. Usus besar

21. Hewan Ruminansia memakan rumput dan daun-daun, didalam makanannya tersebut banyak mengandung a. klorofil b. selulosa c. asam lemak d. garam ammonia e. Glukosa

22. Struktur pencernaan pada hewan ruminansia, urutan yang benar dari yang paling atas atau awal adalah a. mulut-keronkongan-retikulum-rumen-omasum-abomasum-usus halus-usus besar-rektumanus b. mulut-keronkongan- rumen -retikulum- -omasum-abomasum- -usus besar- usus halus -rektum-anus c. mulut-keronkongan-retikulum- omasum -rumen -abomasum-usus halus-usus besar-rektumanus d. mulut-keronkongan-retikulum-rumen-abomasums-omasum-usus halus-usus besar-rektumanus e. mulut retikulum- keronkongan -rumen-omasum-abomasum-usus halus-usus besar-rektumanus

23. Gerak perislatik pada pencernaan hewan Ruminansia secara kimia dengan enzim pencernaan sedangkan secara biologis dengan bantuan a. microorganisme c. Aerob e. enzim selulosa

b. anaerob

d. protozoa

24. di dalam system pencernaan hewan ruminansia khususnya dilambung, yang dinamakan perut sebenarnya adalah a. omasum b. rumen c. rertikulum d. abomasum e. usus besar

25. penyerapan sari-sari makanan terjadi didalam.dan yang tidak terserap akan masuk kedalam.. a. usus halus dan usus besar b. usus halus dan anus essay 1. Sebutkan dan jelaskan macam-macam penyakit pada sistem pencernaan! (minimal 8) (mesayu nadya) 2. jelaskan system pencernaan pada hewan ruminansia!(anggra suprobo) 3. Tuliskan enzim yang dihasilkan oleh dinding lambung beserta fungsinya! (Olivia alfath ashar) c. anus dan usus besar d. rectum dan anus e. usus dua belas jari dan anus

Penyaji 1. Anggra Suprobo 2. Dewi Maya Sari 3. Mesayu Nadya 4. Olivia Alfath Azhari 5. Rabbi Pandu Angkasa