P. 1
Anatomi Tumbuhan

Anatomi Tumbuhan

|Views: 98|Likes:
Published by DhiDjongJava

More info:

Published by: DhiDjongJava on Nov 01, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

12/19/2012

pdf

text

original

Anatomi Tumbuhan

A. Pengertian Anatomi Tumbuhan Anatomi tumbuhan adalah kajian tentang letak dan fungsi organ dalam pada tumbuhtumbuhan (Estiti, 1995). Sutrian (2004) menyatakan bahwa anatomi tumbuhan mengkaji tentang susunan dan bentuk-bentuk bagian dalam organ-organ tumbuhan. Salah satu sasaran anatomi adalah untuk memahami fungsi struktur. Anatomi tumbuhan mula-mula membahas fungsi tumbuhan yang dinamis dan disertai pemahaman mengenai sel dan jaringan.

B. Tubuh Tumbuhan Tubuh multiseluler s u a t u tumbuhan berbiji merupakan hasil spesialisasi

evolusioner dalam waktu yang panjang. Spesialisasi ini menyebabkan perbedaan secara morfologis, fisiologis antara berbagai bagian tubuh tumbuhan. P a d a d a s a r n y a t u b u h t u m b u h a terbagi menjadi: daun, batang dan akar.

1. DAUN Daun merupakan salah satu organ tumbuhan yang tumbuh dari batang, umumnya berwarna hijau (mengandung klorofil) dan terutama berfungsi sebagai penangkap energi dari cahaya matahari melalui fotosintesis. Daun merupakan organ terpenting bagi tumbuhan dalam melangsungkan hidupnya karena tumbuhan adalah organisme autotrof obligat, ia harus memasok kebutuhan energinya sendiri melalui konversi energi cahaya menjadi energi kimia

Fungsi · Tempat terjadinya fotosintesis. pada tumbuhan dikotil, terjadinya fotosintesis di jaringan parenkim palisade. sedangkan pada tumbuhan monokotil, fotosintesis terjadi pada jaringan spons. · Sebagai organ pernapasan. Di daun terdapat stomata yang befungsi sebagai organ respirasi (lihat keterangan di bawah pada Anatomi Daun). · · · Tempat terjadinya transpirasi. Tempat terjadinya gutasi. Alat perkembangbiakkan vegetatif. Misalnya pada tanaman cocor bebek (tunas daun).

jaringan ini mengandung banyak kloroplas yang berfungsi dalam proses pembuatan makanan c. Umumnya batang bercabang. kambium membentuk kayu. Jaringan bunga karang Disebut juga jaringan spons karena lebih berongga bila dibandingkan dengan jaringan palisade. jati. dan pepaya. antara lain. STRUKTUR BATANG Batang dapat diumpamakan sebagai sumbu tubuh tumbuhan. Stoma terletak di epidermis bawah. Karena pertumbuhan kambium inilah batang tumbuhan bertambah besar. Xilem berfungsi mengangkut air dan mineral menuju daun. mangga. Arah tumbuh batang tumbuhan menuju sinar matahari. Kambium mengalami dua arah pertumbuhan. yaitu batang berkayu. xilem berfungsi sebagai sponsor penegak tumbuhan Floem berfungsi mentransfor hasil fotosintesis dari daun ke seluruh bagian tumbuhan e. dan batang basah. dan berkas pengangkut yaitu xilem dan floem. tetapi pada tumbuhan tertentu batangnya tidak memiliki cabang seperti pada tumbuhan pisang. Pada akar. yaitu ke arah dalam dan ke arah luar. batang rumput. Contoh tumbuhan yang memiliki batang jenis ini. perikardium. Bagian ini umumnya tumbuh di atas tanah. Stoma mengambil CO2 dari udara untuk dijadikan bahan fotosintesis. b. Pada batang. Epidermis Epidermis pada daun merupakan lapisan sel hidup terluar. korteks. mengeluarkan O2 sebagai hasil fotosintesis. Perhatikan gambar di bawah ini! Batang berkayu memiliki kambium. sedangkan ke arah luar membentuk kulit.Anatomi a. dan mranti.Tumbuhan batang rumput memiliki ruas-ruas dan umumnya berongga. Silinder pusat pada batang ini terdiri atas beberapa jaringan yaitu empulur. berfungsi melindungi jaringan yang terdapat di bawahnya. berfungsi sebagai tempat menyimpan cadangan makanan. Jaringan mesofil Jaringan Tiang. Stomata Stoma (jamak: stomata) berfungsi sebagai organ respirasi. Selain stoma. kelapa. Berkas pembuluh angkut Terdiri dari xilem atau pembuluh kayu dan floem atau pembuluh tapis. tumbuhan tingkat tinggi juga bernafas melalui lentisel yang terletak pada batang. Untuk lebih jelasnya akan kamu pelajari saat duduk di bangku SMP kelas VIII. Jaringan ini terbagi menjadi epidermis atas dan epidermis bawah. Stoma ibarat hidung kita dimana stoma mengambil CO2 dari udara dan mengeluarkan O2. dan silinder pusat (stele). pada tumbuhan dikotil keduanya dipisahkan oleh kambium. sedangkan hidung mengambil O2 dan mengeluarkan CO2. Batang jenis ini . 2. d. Struktur batang terdiri atas epidermis. Batang tumbuhan dapat dikelompokkan menjadi tiga jenis. endodermis. Ke arah dalam.

3. pengangkut air dan zat-zat makanan. contohnya batang pohon jati. Bagi manusia. Hal ini menyebabkan daun yang tumbuh pada batang makin mudah mendapatkan cahaya. antara lain. Alat perkembangbiakan.mudah patah dan tumbuhannya tidak sebesar batang berkayu. Fungsi Batang Umumnya. untuk bahan industri. Inti akar terdiri atas pembuluh kayu dan pembuluh tapis. contohnya tebu dan bambu. baik secara alami maupun buatan. Rambut akar atau bulubulu akar berbentuk serabut halus. Tumbuhan batang basah memiliki batang yang lunak dan berair. • Rambut Akar. batang berperan penting dalam proses pengangkutan zat-zat makanan dari daun ke seluruh bagian tumbuhan. Misalnya. . Misalnya. Makanan cadangan ini akan digunakan saat diperlukan. Tentang perkembangbiakan ini akan kamu pelajari lebih lanjut di kelas VI. Pembuluh tapis berfungsi mengangkut hasil fotosintesis dari daun ke seluruh bagian tumbuhan. Batang berguna sebagai pengangkut air dan mineral dari akar ke daun. untuk bahan makanan. batang memiliki beberapa kegunaan. Penopang. Fungsi utama batang adalah menjaga agar tumbuhan tetap tegak dan menjadikan daun sedekat mungkin dengan sumber cahaya (khususnya matahari). AKAR • Inti Akar. tumbuhan bayam dan patah tulang. Makanan cadangan disini juga bisa berwujud air. antara lain sebagai penopang. Pembuluh kayu berfungsi mengangkut air dari akar ke daun. Fungsi rambut akar adalah mencari jalan di antara butiran tanah. batang berfungsi sebagai penyimpan makanan cadangan. warna batang muda adalah hijau muda. Hampir semua pertumbuhan vegetatif. batang tumbuhan yang membentuk kayu dapat dimanfaatkan. Bagi tumbuhan. d. b. pada tumbuhan tebu dan kaktus. rambut akar juga berfungsi menyerap air dari dalam tanah. asparagus. tanaman padi. batang pada tumbuhan sagu. serta sebagai alat perkembangbiakan. c. menggunakan batang. Selain itu. Hal inilah yang menyebabkan akar dapat menembus masuk ke dalam tanah. untuk membuat perabot rumah tangga. Misalnya. sedangkan warna batang yang telah tua adalah kecokelat-cokelatan. 2. Penyimpan. Pengangkut. Misalnya. dan rumput. Rambut akar terletak di dinding luar akar. Selain itu. Pada beberapa tumbuhan. Batang juga berfungsi sebagai alat perkembangbiakan vegetatif. Batang tumbuh makin tinggi atau makin panjang. jagung. a. contohnya sagu. Pengaruh cahaya pada tumbuhan akan kamu pelajari di kelas lima. penyimpan makanan cadangan.

dan tumbuhan hasil mencangkok. akar juga menyerap udara dari dalam tanah. contohnya akar pohon kayu api. tumbuhan dapat bertahan dari terjangan angin kencang dan hujan deras. umumnya akar berada di dalam tanah. Misalnya kelapa. akar tunjang. Akar biasanya berwarna keputih-putihan atau kekuningkuningan. Jenis akar ini dimiliki oleh tumbuhan berkeping dua (dikotil). contohnya akar pandan. Oleh karena itu. tumbuhan menyerapnya dari dalam tanah dengan menggunakan akar. padi. Fungsi Akar Bagi tumbuhan akar memiliki beberapa kegunaan. Akar membuat tumbuhan dapat berdiri kokoh di atas tanah. dan besarnya hampir sama. Bentuk runcing memudahkan akar menembus tanah. a. mangga. . Akar Serabut Akar serabut berbentuk seperti serabut. antara lain. dan tudung akar. Perbedaan antara akar utama dan akar cabang sangat nyata. Secara umum. akar isap. Ada beberapa akar khusus yang hanya terdapat pada tumbuhan tertentu. Bagian-bagian tersebut adalah inti akar. Hal ini mungkin dilakukan karena pada tanah terdapat pori-pori. b. Menunjang berdirinya tumbuhan. untuk menunjang berdirinya tumbuhan. Akar dikelompokkan menjadi dua. jagung. Sebagai alat pernapasan. untuk menyerap air dan zat hara. Tudung akar terletak di ujung akar. dan melinjo. Menyerap air dan zat hara (mineral). Bagaimanakah ciri-ciri akar serabut dan akar tunggang? Untuk lebih jelasnya. sering dijumpai akar tumbuh memanjang menuju sumber yang banyak mengandung air. antara lain. Akar merupan bagian tumbuhan yang arah tumbuhnya ke dalam tanah. contohnya akar benalu. Akar semacam ini dimiliki oleh tumbuhan berkeping satu (monokotil). Untuk memperoleh kebutuhannya tersebut. Selain menyerap air dan zat hara. rumput. Misalnya. serta untuk menyimpan cadangan makanan. jeruk. contohnya akar pohon beringin. yaitu akar serabut dan akar tunggang. pelajarilah materi berikut ini dengan saksama! 1. Bentuk akar sebagian besar meruncing pada ujungnya. akar memiliki beberapa bagian utama. Akar Tunggang Akar tunggang adalah akar yang terdiri atas satu akar besar yang merupakan kelanjutan batang. contohnya akar sirih. Oleh karena itu. Akar yang tertancap ke dalam tanah berfungsi seperti pondasi bangunan. akar gantung. Oleh karena itu. kedelai. tumbuh di pangkal batang. rambut akar. c. Bagian ini melindungi akar saat menembus tanah. Ukuran akar serabut relatif kecil. akar napas. Tumbuhan memerlukan air dan zat hara untuk kelangsungan hidupnya. sedangkan akar-akar yang lain merupakan cabang dari akar utama. 2. akar lekat.• Tudung Akar. Melalui pori-pori tersebut akar tumbuhan memperoleh udara dari dalam tanah.

contohnya jahe. seperti ubi dan bengkoang. Pada tumbuhan tertentu. Biasanya. Sebagai penyimpan makanan cadangan. sebagai parfum. . sebagai bumbu. akar digunakan sebagai tempat menyimpan makanan cadangan. contohnya akar bit. dan wortel.d. sebagai sumber makanan. ubi jalar. contohnya jahe. kunyit. Misalnya. kunyit. akar pada tumbuhan tersebut akan membesar seiring banyaknya makanan cadangan yang tersimpan. dan akar pepaya. sebagai bahan obat-obatan. Manusia juga sering menggunakan akar tumbuhan untuk keperluan hidupnya. Makanan cadangan ini digunakan saat menghadapi musim kemarau atau ketika kesulitan mencari sumber makanan. dan laos. contohnya ubi kayu.

bentuk maupun fungsinya. Merupakan bagian tumbuhan yang biasanya terdapat di dalam tanah. Fungsi akar Fungsi akar bagi tumbuhan: 1. Tidak berbuku-buku. wortel. Tumbuh terus pada ujungnya. #sebagai contoh . Fungsi utamanya adalah untuk menyimpan makanan. berfungsi sebagai tempat menyimpan makanan. baik bagian-bagian. Pada beberapa jenis tumbuhan. biasanya keputih-putihan atau kekuning-kuningan 4. Misalnya wortel yang memiliki akar tunggang yang membesar. Sifat-sifat akar: 1. hingga lebih mudah untuk menembus tanah Jenis akar Secara umum. misalnya tumbuhan bakau 5. Mengangkut air dan zat-zat makanan yang sudah diserap ke tempat-tempat pada tubuh tumbuhan yang memerlukan 4. Akar ini umumnya terdapat pada tumbuhan monokotil. Walaupun kadangkadang. Akar serabut. 2. Akar tunggang. Warna tidak hijau. tumbuhan dikotil tersebut dikembangbiakkan dengan cara cangkok. Akar yang ditumbuhkan dalam hidroponik. tumbuhan terdiri dari tiga organ dasar: 1. Akar ini umumnya terdapat pada tumbuhan dikotil. Bentuk ujungnya seringkali meruncing. ubi dan sebagainya dalam bentuk umbi-umbian. dengan arah tumbuh ke pusat bumi (geotrop) atau menuju ke air (hidrotrop). ada dua jenis akar yaitu: 1.Morfologi tumbuhan Morfologi tumbuhan adalah ilmu yang mengkaji berbagai organ tumbuhan. Untuk menyerap air dan garam-garam mineral (zat-zat hara) dari dalam tanah 3. Secara klasik. Pada . Pada beberapa macam tumbuhan ada yang berfungsi sebagai alat respirasi. jadi juga tidak beruas dan tidak mendukung daun-daun atau sisiksisik maupun bagian-bagian lainnya 3. tetapi umumnya pertumbuhannya masih kalah pesat jika dibandingkan dengan bagian permukaan tanah 5. Fungsi utama akar serabut adalah untuk memperkokoh berdirinya tumbuhan. meninggalkan udara dan cahaya 2. ada yang berguna sebagai tempat menyimpan cadangan makanan atau sebagai alat reproduksi vegetatif. atau stek). Akar. Akar adalah bagian pokok di samping batang dan daun bagi tumbuhan yang tumbuh menuju inti bumi kormus. Untuk menyokong dan memperkokoh berdirinya tumbuhan di tempat hidupnya 2. tumbuhan dikotil juga memilikinya (dengan catatan.

Batang merupakan bagian dari tumbuhan yang amat penting. batang yang berada dibawah permukaan tanah (rootstock) a. khususnya ke atas air seperti pada genera Mangrove (Avicennia. caudex. Daun merupakan salah satu organ tumbuhan yang tumbuh dari batang. Umumnya berbentuk panjang bulat seperti silinder atau dapat pula mempunyai bentuk lain. Akar naik ke atas tanah. Umumnya tidak berwarna hijau. Biasanya tumbuh ke atas menuju cahaya atau matahari (bersifat fototrop atau heliotrop) 4. yaitu batang penyimpanan bawah tanah tebal. Soneratia). dan mengingat serta kedudukan batang bagi tubuh tumbuhan. memiliki tunas-tunas pada bagian luarnya tidak memiliki daun sisik/ daun penyimpanan contoh : ubi jalar 3. Akar banir. bahwa batang mempunyai pertumbuhan yang tidak terbatas. Selalu bertambah panjang di ujungnya. internode pendek dilapisi daun sisik (daun pelindung) contoh : lengkuas e. dari bagian akar dapat tumbuh tunas yang akan tumbuh menjadi individu baru. kecuali tumbuhan yang umurnya pendek. Mengadakan percabangan dan selama hidupnya tumbuhan. yaitu batang sama antara bagian bawah dan bagian atas d. adapula daerah meristem apikal (MA) tajuk yang berada diujung tunas.tumbuhan sukun. misalnya rumput dan waktu batang masih muda. Akar napas. Akar ini banyak terdapat pada tumbuhan jenis tropik. bonggol (corm). Daun merupakan organ terpenting bagi tumbuhan dalam melangsungkan . Akar gantung terdapat pada tumbuhan epifit Anggrek. tidak digugurkan. Akar penghisap. 4. 5. percabangan berada di antara batang dan pelekatan daun. umumnya berwarna hijau (mengandung klorofil) dan terutama berfungsi sebagai penangkap energi dari cahaya matahari untuk fotosintesis. 3. Pada umumnya batang mempunyai sifat-sifat berikut : 1. type batang 1. Akar ini terdapat pada tumbuhan jenis parasit seperti benalu 2. tuber (umbi). dikelilingi sekulen (cadangan air/makanan) contoh : bawang merah. rizoma (rimpang). oleh sebab itu sering dikatakan. batang tidak selalu diatas tanah. Akar sepenuhnya berada di atas tanah. yaitu batang bulat pendek dikelilingi daun sisik contoh : bunga iris c. Terdiri atas ruas-ruas yang masing-masing dibatasi oleh buku-buku dan pada buku-buku inilah terdapat daun. 2. batang dapat disamakan dengan sumbu tubuh tumbuhan. yaitu batang sedikit dan daun penyimpanan tebal dan berdaging. bawang prei b. Daun. Batang. 6. akan tetapi selalu bersifat aktinomorf. 2. kecuali kadang-kadang cabang atau ranting yang kecil. bulb. 3. Modifikasi akar 1. yaitu batang horizontal dan dibawah permukaan tanah. Akar gantung.

ia harus memasok kebutuhan energinya sendiri melalui konversi energi cahaya menjadi energi kimia. sedangkan pada tumbuhan monokotil. Alat perkembangbiakkan vegetatif. dan antosianin (berwarna merah. o Morfologi Bentuk daun sangat beragam. Sebenarnya daun juga memiliki pigmen lain. xantofil (berwarna kuning). misalnya karoten (berwarna jingga).  Sebagai organ pernapasan. Beberapa organ sekunder penting:     Bunga Buah Biji Umbi . bisa tipis atau tebal. Bentuk dasar daun membulat. Daun segar (kiri) dan tua. Warna hijau pada daun berasal dari kandungan klorofil pada daun. namun biasanya berupa helaian. Daun tua kehilangan klorofil sehingga warnanya berubah menjadi kuning atau merah (dapat dilihat dengan jelas pada daun yang gugur). Bentuk ekstremnya bisa meruncing panjang. atau ungu. pada tumbuhan dikotil. Di daun terdapat stomata yang befungsi sebagai organ respirasi (lihat keterangan di bawah pada Anatomi Daun). karena fungsinya tidak vital. Daun tumbuhan sukulen atau xerofit juga dapat mengalami peralihan fungsi menjadi organ penyimpan air. Klorofil adalah senyawa pigmen yang berperan dalam menyeleksi panjang gelombang cahaya yang energinya diambil dalam fotosintesis. Misalnya pada tanaman cocor bebek (tunas daun) Organ-organ lain dapat digolongkan sebagai organ sekunder karena terbentuk dari modifikasi organ dasar. Daun juga bisa bermodifikasi menjadi duri (misalnya pada kaktus). Gambaran dua dimensi daun digunakan sebagai pembeda bagi bentuk-bentuk daun. dengan variasi cuping menjari atau menjadi elips dan memanjang. tergantung derajat keasaman). fotosintesis terjadi pada jaringan spons. Beberapa organ sekunder dapat disebut sebagai organ aksesori. Fungsi  Tempat terjadinya fotosintesis. Tempat terjadinya gutasi. Daun tua telah kehilangan klorofil sebagai bagian dari penuaan. biru. terjadinya fotosintesis di jaringan parenkim palisade. dan berakibat daun kehilangan fungsinya sebagai organ fotosintetik.hidupnya karena tumbuhan adalah organisme autotrof obligat.    Tempat terjadinya transpirasi.

Sistem jaringan dasar merupakan jaringan yang membentuk dasar bagi tumbuhan namun sekaligus juga menunjukkan spesialisasi. Sistem dermal terdiri atas epidermis. yakni jaringan berdinding tebal dan selnya tetap hidup. Jaringan yang terdiri atas sel-sel yang sama bentuk dan fungsinya disebut jaringan sederhana. yang mengangkut hasil fotosintesis. 1995). yang menggantikan epidermis pada tumbuhan yang mengalami pertumbuhan sekunder. dan floem. yang mengangkut air dan garam tanah. Sachs membagi jaringan dalam tiga sistem. yakni sistem dermal. dan sistem jaringan dasar. sistem jaringan pembuluh. Dalam tahun 1875. sedangkan jaringan yang terdiri atas lebih dari satu macam sel namun asalnya sama disebut jaringan kompleks atau jaringan majemuk (Estiti. 1995). kolenkim.Tiga yang pertama disebut sebagai organ seksual karena mutlak diperlukan dalam reproduksi seksual. yang merupakan pelindung pertama (primer) untuk bagian luar tubuh tumbuhan. . Jaringan dasar utama adalah parenkim dengan semua variasinya. terdiri atas xylem. dan periderm. keras dan seringkali terlignifikasi (berkayu) dengan sel yang biasanya mati (Estiti. dan sklerenkim. yakni jaringan pengokoh utama dengan dinding tebal. Sistem jaringan pembuluh. Sistem Jaringan pada Tumbuhan Unit terkecil tumbuhan adalah sel. C. kumpulan sel disebut jaringan.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->