PERCOBAAN SACHS XII IPA 3

FOTOSINTESIS MENGHASILKAN AMILUM (PERCOBAAN SACHS)

DISUSUN OLEH      Annisa Indrayanti Cindy Arlinda Dio Mahardika Hapsari Sekar Prisca Magdalena S.

:

KELAS : XII IPA 3

BIOLOGI – FOTOSINTESIS 2012-2013 SMAN 1 CILEUNGSI

PERCOBAAN SACHS XII IPA 3

Kata Pengantar
Puji dan syukur senantiasa kita ucapkan kehadirat Allah swt yang memberikan kesempatan, rahmat dan hidayahnya kepada kita untuk terus berkarya dan menjalankan aktifitas sesuai profesi masing-masing.

Karya tulis ilmiah ini akan membahas materi yang dipelajari di kelas 3 pada Bab ke II tentang metabolisme. Akan tetapi karya ilmiah ini lebih membahas tentang tubuh tumbuhan yang berfotosintesis sehingga menghasilkan amilum.

Karya tulis ini disajikan secara sistematis dan disertai dengan gambar-gambar yang relevan, sehingga mempermudah para pembaca untuk mempelajarinya. Selain itu karya tulis ini disajikan dengan susunan sistematika yang benar.

Akhirnya karya tulis ini kami buat juga merupakan pemenuhan kewajiban sebagai pelajar yang dengan senang hati kami kerjakan. Akhir kata semoga karya tulis ini memberikan manfaat yang lebih besar buat kita semua. Amin.

Cileungsi, 10 Oktober 2012

Penulis

BIOLOGI – FOTOSINTESIS 2012-2013 SMAN 1 CILEUNGSI

2 Pembahasan BAB V PENUTUP 5.PERCOBAAN SACHS XII IPA 3 DAFTAR ISI KATA PENGANTAR DAFTAR ISI BAB I PENDAHULUAN 1.3 Cara Kerja BAB IV PENYAJIAN HASIL PENELITIAN 4.1 Waktu dan Tempat 3.1 Latar Belakang 1.2 Rumusan Masalah 1.4 Hipotesis BAB II TINJAUAN TEORITIS BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Hasil Praktikum 4.3 Tujuan 1.2 Alat dan Bahan 3.1 Kesimpulan DAFTAR PUSTAKA BIOLOGI – FOTOSINTESIS 2012-2013 SMAN 1 CILEUNGSI .

yaitu makhluk hidup yang dapat mensintesis sendiri senyawa organik yang dibutuhkannya. Tumbuhan dapat tumbuh dan berkembang sepanjang hidupnya. ukuran tubuhnya terbatas pada ukuran tertentu dan harus menjaga integritas mekaniknya untuk hidup dan pertumbuhan. Tumbuhan dapat tumbuh dan berkembang melalui pola atau kebiasaan yang berbeda. harus mencari makan. Tumbuhan dan hewan pada dasarnya telah berkembang melalui pola atau kebiasaan yang berbeda. Fotosintesis adalah pengubahan zat organik H₂O dan CO₂ oleh klorofil menjadi zat organik (karbohidrat) dengan pertolongan cahaya.PERCOBAAN SACHS XII IPA 3 BAB I PENDAHULUAN 1. menggantungkan diri pada apa yang diperolehnya dari lingkungannya sampai batas-batas yang tersedia. Hewan sebagian besar harus bergerak. memproduksi makanannya sendiri. Peristiwa fotosintesis dapat dinyatakan dengan persamaan reaksi kimia sebagai berikut: 6CO₂ + 6H₂O → C₆H₁₂O₆ + 6O₂ BIOLOGI – FOTOSINTESIS 2012-2013 SMAN 1 CILEUNGSI . Oleh karena proses pengubahan itu memerlukan energi cahaya. Kebanyakan tumbuhan tidak berpindah. maka asimilasi zat karbon disebut fotosintesis. Tumbuhan tingkat tinggi pada umumnya tergolong pada organisme autotrof.1 Latar Belakang Dalam beberapa aspek fisiologi tumbuhan berbeda dengan fisiologi hewan atau fisiologi sel. Suatu ciri hidup yang hanya dimiliki oleh tumbuhan hijau ialah kemampuan dalam menggunakan karbon dari udara untuk diubah menjadi bahan organik serta diasimilasi dalam tubuh tumbuhan. Senyawa organik yang baku adalah rantai karbon yang dibentuk oleh tumbuhan hijau dari proses fotosintesis. Peristiwa ini disebut juga dengan anabolisme karbohidrat.

1. Kalau fotosintesis adalah suatu proses penyusunan (anabolisme atau asimilasi) di mana energi diperoleh dari sumber cahaya dan disimpan sebagai zat kimia. Organel tersebut berisi pigmen klorofil yang menyebabkan klorofil pada tumbuhan. maka rumusan masalah dari penelitian ini adalah: “Bagaimana tumbuhan melalui proses fotosintesis dapat menghasilkan karbohirat (amilum)?” “Bagaimanakah keadaan daun yang terkena cahaya matahari dan yang tidak tekena langsung cahaya matahari?” 1. Namun pada reaksi gelap hanya menghasilkan glukosa. Proses fotosintesis yang terjadi di kloroplas berlangsung melalui dua tahap. maka tujuan yang ingin dicapai melalui penelitian ini adalah: Untuk membuktikan bahwa fotosintesis menghasilan amilum dan dipengaruhi oleh panjang gelombang.PERCOBAAN SACHS XII IPA 3 Organel yang berperan di dalam fotosintesis adalah kloroplas. yaitu reaksi terang (memerlukan cahaya) dan reaksi gelap (tidak memerlukan cahaya).3 Tujuan Merujuk pada rumusan masalah tersebut. maka proses respirasi adalah suatu proses pembongkaran (katabolisme atau disasimilasi) di mana energi yang tersimpan dibongkar kembali untuk menyelenggarakan proses – proses kehidupan. BIOLOGI – FOTOSINTESIS 2012-2013 SMAN 1 CILEUNGSI .2 Rumusan Masalah Berdasarkan latar belakang masalah. Di dalam kloroplas inilah penyerapan sinar oleh klorofil dimulai pada proses fotosintesis. Di setiap sel terdapat 40-50 kloroplas.

4 Hipotesis Proses fotosintesis yang terjadi pada tubuh tumbuhan akan menghasilkan amilum (karbohidrat). Theodore de Saussure berhasil menunjukkan hubungan antara hipotesis Stephen Hale dengan percobaan-percobaan "pemulihan" udara.PERCOBAAN SACHS XII IPA 3 1. Fotosintesis atau asimilasi karbon adalah proses pengubahan zat-zat anorganik H2O dan CO2 oleh klorofil menjadi zat organik karbohidrat dengan bantuan cahaya. Ia menemukan bahwa peningkatan massa tumbuhan bukan hanya karena penyerapan karbon dioksida. Hal ini dapat kita lihat pada definisi fotosintesis itu sendiri. tetapi juga oleh pemberian air. 6H2O + 6CO2 + cahaya → C6H12O6 (glukosa) + 6O2 Bagian daun yang terbuka terkena cahaya matahari langsung terbentuk amilum dari hasil fotosintesis. Melalui serangkaian eksperimen inilah akhirnya para ahli berhasil menggambarkan persamaan umum dari fotosintesis yang menghasilkan makanan (seperti glukosa). BIOLOGI – FOTOSINTESIS 2012-2013 SMAN 1 CILEUNGSI . Sedangkan pada daun yang tidak terkena cahaya matahari tidak berlangsung fotosintesis.

karbondioksida. Fotosintesis juga berjasa menghasilkan sebagian besar oksigen yang terdapat di atmosfer bumi. tempat berlangsungnya fotosintesis pada tumbuhan. Fotosintesis merupakan salah satu cara asimilasi karbon karena dalam fotosintesis karbon bebas dari CO2 diikat (difiksasi) menjadi gula sebagai molekul penyimpan energi. alga. Hampir semua makhluk hidup bergantung dari energi yang dihasilkan dalam fotosintesis. Akibatnya fotosintesis menjadi sangat penting bagi kehidupan di bumi. dan beberapa jenis bakteri dengan menggunakan zat hara. Fotosintesis adalah suatu proses biokimia pembentukan zat makanan atau energi yaitu glukosa yang dilakukan tumbuhan. Organisme yang menghasilkan energi melalui fotosintesis (photos berarti cahaya) disebut sebagai fototrof. yang dilakukan oleh sejumlah bakteri belerang. Cara lain yang ditempuh organisme untuk mengasimilasi karbon adalah melalui kemosintesis.PERCOBAAN SACHS XII IPA 3 BAB II TINJAUAN TEORITIS Fotosintesis Daun. dan air serta dibutuhkan bantuan energi cahaya matahari. BIOLOGI – FOTOSINTESIS 2012-2013 SMAN 1 CILEUNGSI .

Hal ini dapat terjadi karena perbedaan energi yang dihasilkan oleh setiap spektrum cahaya. lumen tilakoid (inside of thylakoid) 6. Di dalam daun terdapat mesofil yang terdiri atas jaringan bunga karang dan jaringan pagar. terdapat kloroplas yang mengandung BIOLOGI – FOTOSINTESIS 2012-2013 SMAN 1 CILEUNGSI . Sel yang tidak mempunyai pigmen fotosintetik ini tidak mampu melakukan proses fotosintesis. membran dalam (1+2+3: bagian amplop) 4. Stroma 5. membran luar 2.PERCOBAAN SACHS XII IPA 3 B. dapat diketahui bahwa intensitas cahaya memengaruhi laju fotosintesis pada tumbuhan. tilakoid (lamella) 9. plastoglobula Proses fotosintesis tidak dapat berlangsung pada setiap sel. Perbedaan kemampuan daun dalam menyerap berbagai spektrum cahaya tersebut disebabkan adanya perbedaan jenis pigmen yang terkandung pada jaringan daun. membran tilakoid 7. Ribosom 11. Perangkat Fotosintesis 1. ruang antar membrane 3. tetapi hanya pada sel yang mengandung pigmen fotosintetik. Pati 10. faktor lain yang menjadi pembeda adalah kemampuan daun dalam menyerap berbagai spektrum cahaya yang berbeda tersebut. granum (kumpulan tilakoid) 8. DNA plastid 12. Pigmen fotosintesis Struktur kloroplas: 1. Pada percobaan Jan Ingenhousz. Pada kedua jaringan ini. Di samping adanya perbedaan energi tersebut.

Kloroplas Kloroplas terdapat pada semua bagian tumbuhan yang berwarna hijau. Fotosistem Fotosistem adalah suatu unit yang mampu menangkap energi cahaya matahari yang terdiri dari klorofil a. dan karoten yang BIOLOGI – FOTOSINTESIS 2012-2013 SMAN 1 CILEUNGSI . Klorofil sendiri sebenarnya hanya merupakan sebagian dari perangkat dalam fotosintesis yang dikenal sebagai fotosistem. dan lipid. Di dalam kloroplas terdapat beberapa macam klorofil dan pigmen lain. termasuk batang dan buah yang belum matang. klorofil b. enzim. besi (Fe). Bila sebuah granum disayat maka akan dijumpai beberapa komponen seperti protein. dan akseptor elektron. dan juga ion-ion logam seperti mangan (Mn). Kloroplas mempunyai bentuk seperti cakram dengan ruang yang disebut stroma. yang didalamnya terdapat ruang-ruang antar membran yang disebut lokuli. Pigmen fotosintetik terdapat pada membran tilakoid.PERCOBAAN SACHS XII IPA 3 pigmen hijau klorofil. pengubahan energi cahaya menjadi energi kimia berlangsung dalam tilakoid dengan produk akhir berupa glukosa yang dibentuk di dalam stroma. 2. RNA. klorofil b berwarna hijau tua. seperti klorofil a yang berwarna hijau muda. DNA. Stroma ini dibungkus oleh dua lapisan membran. Pigmen ini merupakan salah satu dari pigmen fotosintesis yang berperan penting dalam menyerap energi matahari. Granum sendiri terdiri atas membran tilakoid yang merupakan tempat terjadinya reaksi terang dan ruang tilakoid yang merupakan ruang di antara membran tilakoid. gula fosfat. Sedangkan. vitamin-vitamin. karetonoid. Membran stroma ini disebut tilakoid. Di dalam stroma juga terdapat lamela-lamela yang bertumpuk-tumpuk membentuk grana (kumpulan granum).Secara keseluruhan. klorofil a. ribosom. maupun perak (Cu). kompleks antena. stroma berisi protein. Di dalam kloroplas terdapat pigmen klorofil yang berperan dalam proses fotosintesis.

yaitu panjang gelombang yang berada pada kisaran cahaya tampak (380-700 nm). akan cukup elektron negatif untuk memperoleh elektron dari molekul-molekul air. yaitu fotosistem I dan fotosistem II. Cahaya tampak terbagi atas cahaya merah (610 . Pigmen-pigmen tersebut mengelompok dalam membran tilakoid dan membentuk perangkat pigmen yang berperan penting dalam fotosintesis. Pigmen yang terdapat pada membran grana menyerap cahaya yang memiliki panjang BIOLOGI – FOTOSINTESIS 2012-2013 SMAN 1 CILEUNGSI . Sisanya dipantulkan kembali ke atmosfer dan berubah menjadi panas. biru (410 . Energi yang sampai kepermukaan bumi hanya sekitar 42%. Dari semua radiasi matahari yang dipancarkan. Klorofil ini berperan dalam menyalurkan elektron yang berenergi tinggi ke akseptor utama elektron. Hal ini terkait pada sifat pigmen penangkap cahaya yang bekerja dalam fotosintesis. hanya 2% yang digunakan oleh tumbuhan dan sisanya pun berubah menjadi panas. Dengan potensial redoks yang lebih besar.700 nm). Pada fotosistem I ini penyerapan energi cahaya dilakukan oleh klorofil a yang sensitif terhadap cahaya dengan panjang gelombang 700 nm sehingga klorofil a disebut juga P700. P680 yang teroksidasi merupakan agen pengoksidasi yang lebih kuat daripada P700. 3. hijau kuning (510 600 nm). Elektron yang dilepaskan klorofil a mempunyai energi tinggi sebab memperoleh energi dari cahaya yang berasal dari molekul perangkat pigmen yang dikenal dengan kompleks antena.500 nm) dan violet (< 400 nm). Masing-masing jenis cahaya berbeda pengaruhnya terhadap fotosintesis. Pada fotosistem II penyerapan energi cahaya dilakukan oleh klorofil a yang sensitif terhadap panjang gelombang 680 nm sehingga disebut P680. Fotosistem sendiri dapat dibedakan menjadi dua. Klorofil a berada dalam bagian pusat reaksi.PERCOBAAN SACHS XII IPA 3 berwarna kuning sampai jingga. Energi yang diperoleh P700 ditransfer dari kompleks antena. Elektron ini selanjutnya masuk ke sistem siklus elektron. hanya panjang gelombang tertentu yang dimanfaatkan tumbuhan untuk proses fotosintesis. Dari 42% energy yang sampai kepermukaan bumi tersebut. Cahaya Matahari Energi matahari yang dipancarkan kepermukaan bumi tidak semuanya mencapai permukaa bumi.

Proses ini merupakan awal dari rangkaian panjang reaksi fotosintesis. Di dalam daun terdapat lapisan sel yang disebut mesofil yang mengandung setengah juta kloroplas setiap milimeter perseginya. gula (glukosa) dan senyawa lain akan bereaksi dengan oksigen untuk menghasilkan karbon dioksida. Klorofil a berperan langsung dalam reaksi terang. Permukaan BIOLOGI – FOTOSINTESIS 2012-2013 SMAN 1 CILEUNGSI . Tumbuhan menggunakan karbon dioksida dan air untuk menghasilkan gula dan oksigen yang diperlukan sebagai makanannya. C. menuju mesofil. Energi untuk menjalankan proses ini berasal dari fotosintesis. Autotrof artinya dapat mensintesis makanan langsung dari senyawa anorganik. klorofil a terutama menyerap cahaya biru-violet dan merah. air. Perhatikan persamaan reaksi yang menghasilkan glukosa berikut ini: 6H2O + 6CO2 + cahaya → C6H12O6 (glukosa) + 6O2 Glukosa dapat digunakan untuk membentuk senyawa organik lain seperti selulosa dan dapat pula digunakan sebagai bahan bakar. Secara umum reaksi yang terjadi pada respirasi seluler berkebalikan dengan persamaan di atas. Klorofil b menyerap cahaya biru dan oranye dan memantulkan cahaya kuning-hijau. Fotosintesis pada tumbuhan Tumbuhan bersifat autotrof. Proses absorpsi energi cahaya menyebabkan lepasnya elektron berenergi tinggi dari klorofil a yang selanjutnya akan disalurkan dan ditangkap oleh akseptor elektron. Klorofil terdapat dalam organel yang disebut kloroplas. Pigmen yang berbeda menyerap cahaya pada panjang gelombang yang berbeda. Proses ini berlangsung melalui respirasi seluler yang terjadi baik pada hewan maupun tumbuhan. tempat terjadinya sebagian besar proses fotosintesis. Sebagai contoh. Kloroplas mengandung beberapa pigmen. Pada respirasi. Meskipun seluruh bagian tubuh tumbuhan yang berwarna hijau mengandung kloroplas. Cahaya akan melewati lapisan epidermis tanpa warna dan yang transparan. dan energi kimia.PERCOBAAN SACHS XII IPA 3 gelombang tertentu. klorofil menyerap cahaya yang akan digunakan dalam fotosintesis. sedangkan klorofil b tidak secara langsung berperan dalam reaksi terang. namun sebagian besar energi dihasilkan di daun. Tumbuhan menangkap cahaya menggunakan pigmen yang disebut klorofil. Pigmen inilah yang memberi warna hijau pada tumbuhan.

Pada tumbuhan. organ utama tempat berlangsungnya fotosintesis adalah daun.Namun secara umum. rangkaian reaksi fotosintesis dapat dibagi menjadi dua bagian utama: reaksi terang (karena memerlukan cahaya) dan reaksi gelap (tidak memerlukan cahaya tetapi memerlukan karbon dioksida). Reaksi gelap bertujuan untuk mengubah senyawa yang mengandung atom karbon menjadi molekul gula. Pada dasarnya.PERCOBAAN SACHS XII IPA 3 daun biasanya dilapisi oleh kutikula dari lilin yang bersifat anti air untuk mencegah terjadinya penyerapan sinar matahari ataupun penguapan air yang berlebihan. 1. maupun biologi sendiri. Dalam reaksi terang. meskipun sudah sangat banyak yang diketahui tentang proses vital ini. semua sel yang memiliki kloroplas berpotensi untuk melangsungkan reaksi ini. Di organel inilah tempat berlangsungnya fotosintesis. kimia. Energi yang digunakan dalam reaksi gelap ini diperoleh dari reaksi terang. Proses Hingga sekarang fotosintesis masih terus dipelajari karena masih ada sejumlah tahap yang belum bisa dijelaskan. Reaksi terang terjadi pada grana (tunggal: granum). terjadi konversi energi cahaya menjadi energi kimia dan menghasilkan oksigen (O2). D. Sedangkan dalam reaksi gelap terjadi seri reaksi siklik yang membentuk gula dari bahan dasar CO2 dan energi (ATP dan NADPH). tepatnya pada bagian stroma. Reaksi terang BIOLOGI – FOTOSINTESIS 2012-2013 SMAN 1 CILEUNGSI . Pada proses reaksi gelap tidak dibutuhkan cahaya matahari. Proses fotosintesis sangat kompleks karena melibatkan semua cabang ilmu pengetahuan alam utama. seperti fisika. Hasil fotosintesis (disebut fotosintat) biasanya dikirim ke jaringan-jaringan terdekat terlebih dahulu. sedangkan reaksi gelap terjadi di dalam stroma.

Plastokuinon merupakan molekul kuinon yang terdapat pada membran lipid bilayer tilakoid. yang menerima elektron yang berasal dari H2O melalui kompleks inti PS II lebih dahulu. Hal ini akan mengakibatkan pelepasan H+ di lumen tilakoid. yang berarti bahwa fotosistem ini optimal menyerap cahaya pada panjang gelombang 700 nm.→ 4H+ + O2 + 2PQH2 Sitokrom b6-f kompleks berfungsi untuk membawa elektron dari PS II ke PS I dengan mengoksidasi PQH2 dan mereduksi protein kecil yang sangat mudah bergerak dan mengandung tembaga. Reaksi terang melibatkan dua fotosistem yang saling bekerja sama. Plastokuinon ini akan mengirimkan elektron dari PS II ke suatu pompa H+ yang disebut sitokrom b6-f kompleks. Dengan menggunakan elektron dari air. yaitu fotosistem I dan II. 2H2O + 4 foton + 2PQ + 4H. selanjutnya PS II akan mereduksi plastokuinon (PQ) membentuk PQH2. Reaksi keseluruhan yang terjadi di PS II adalah . Untuk menstabilkan kembali. sedangkan fotosistem II (PS II) berisi pusat reaksi P680 dan optimal menyerap cahaya pada panjang gelombang 680 nm. Fotosistem ini menyerap energi cahaya terpisah dari PS II. Proses diawali dengan penangkapan foton oleh pigmen sebagai antena. Fotosistem I (PS I) berisi pusat reaksi P700. tapi mengandung kompleks inti terpisahkan. Sebagai sistem yang bergantung pada BIOLOGI – FOTOSINTESIS 2012-2013 SMAN 1 CILEUNGSI . yang dinamakan plastosianin (PC). Reaksi yang terjadi pada sitokrom b6-f kompleks adalah: 2PQH2 + 4PC(Cu2+) → 2PQ + 4PC(Cu+) + 4 H+ (lumen) Elektron dari sitokrom b6-f kompleks akan diterima oleh fotosistem I. PS II akan mengambil elektron dari molekul H2O yang ada disekitarnya.PERCOBAAN SACHS XII IPA 3 Reaksi terang adalah proses untuk menghasilkan ATP dan reduksi NADPH2. Molekul air akan dipecahkan oleh ion mangan (Mn) yang bertindak sebagai enzim. Kejadian ini juga menyebabkan terjadinya pompa H+ dari stroma ke membran tilakoid. Reaksi ini memerlukan molekul air dan cahaya matahari. Mekanisme reaksi terang diawali dengan tahap dimana fotosistem II menyerap cahaya matahari sehingga elektron klorofil pada PS II tereksitasi dan menyebabkan muatan menjadi tidak stabil.

Masuknya H+ pada ATP sintase akan membuat ATP sintase bekerja mengubah ADP dan fosfat anorganik (Pi) menjadi ATP. Reaksi keseluruhan pada PS I adalah: Cahaya + 4PC(Cu+) + 4Fd(Fe3+) → 4PC(Cu2+) + 4Fd(Fe2+) Selanjutnya elektron dari feredoksin digunakan dalam tahap akhir pengangkutan elektron untuk mereduksi NADP+ dan membentuk NADPH. Reaksi keseluruhan yang terjadi pada reaksi terang adalah sebagai berikut: Sinar + ADP + Pi + NADP+ + 2H2O → ATP + NADPH + 3H+ + O2 2. PS I berfungsi mengoksidasi plastosianin tereduksi dan memindahkan elektron ke protein Fe-S larut yang disebut feredoksin. ATP sintase akan menggandengkan pembentukan ATP dengan pengangkutan elektron dan H+ melintasi membran tilakoid. Reaksi gelap BIOLOGI – FOTOSINTESIS 2012-2013 SMAN 1 CILEUNGSI .PERCOBAAN SACHS XII IPA 3 cahaya. Reaksinya adalah: 4Fd (Fe2+) + 2NADP+ + 2H+ → 4Fd (Fe3+) + 2NADPH Ion H+ yang telah dipompa ke dalam membran tilakoid akan masuk ke dalam ATP sintase. Reaksi ini dikatalisis dalam stroma oleh enzim feredoksin-NADP+ reduktase.

ATP ini timbul dari fotofosforilasi dan ADP yang dilepas ketika 1. reaksi ini distimulasi oleh NADPH. reaksi dari enzim ini distimulasi oleh peningkatan pH. Kedua. Bahan pereduksi yang sebenarnya adalah BIOLOGI – FOTOSINTESIS 2012-2013 SMAN 1 CILEUNGSI . Pada siklus Calvin-Benson tumbuhan mengubah senyawa ribulosa 1. Siklus Calvin-Benson Mekanisme siklus Calvin-Benson dimulai dengan fiksasi CO2 oleh ribulosa difosfat karboksilase (RuBP) membentuk 3-fosfogliserat. Kemudian pada fase reduksi.5 bisfosfat menjadi senyawa dengan jumlah atom karbon tiga yaitu senyawa 3-phosphogliserat. terletak di permukaan luar membran tilakoid. Tumbuhan yang reaksi gelapnya mengikuti jalur Hatch-Slack disebut tumbuhan C-4 karena senyawa yang terbentuk setelah penambatan CO2 adalah oksaloasetat yang memiliki empat atom karbon.3-bisPGA terbentuk. a. Penambatan CO2 sebagai sumber karbon pada tumbuhan ini dibantu oleh enzim rubisco. RuBP merupakan enzim alosetrik yang distimulasi oleh tiga jenis perubahan yang dihasilkan dari pencahayaan kloroplas. Jika kloroplas diberi cahaya. jika kloroplas diberi cahaya. Fiksasi CO2 ini merupakan reaksi gelap yang distimulasi oleh pencahayaan kloroplas. Oleh karena itulah tumbuhan yang menjalankan reaksi gelap melalui jalur ini dinamakan tumbuhan C-3. Reduksi ini tidak terjadi secara langsung.3-bisPGA) dengan penambahan gugus fosfat terakhir dari ATP. Fikasasi CO2 melewati proses karboksilasi.PERCOBAAN SACHS XII IPA 3 Reaksi gelap pada tumbuhan dapat terjadi melalui dua jalur. reaksi ini distimulasi oleh Mg2+. reduksi. Ketiga.3-bifosfogliserat (1. Karboksilasi melibatkan penambahan CO2 dan H2O ke RuBP membentuk dua molekul 3-fosfogliserat(3-PGA). yang diubah kembali dengan cepat menjadi ATP oleh reaksi fotofosforilasi tambahan. dan regenerasi. yang memasuki stroma daun sebagai ion H+. tapi gugus karboksil dari 3-PGA pertama-tama diubah menjadi ester jenis anhidrida asam pada asam 1. Pertama. yaitu siklus CalvinBenson dan siklus Hatch-Slack. ion H+ ditranspor dari stroma ke dalam tilakoid menghasilkan peningkatan pH stroma yang menstimulasi enzim karboksilase. Enzim yang berperan adalah phosphoenolpyruvate carboxilase. yang dihasilkan oleh fotosistem I selama pemberian cahaya. gugus karboksil dalam 3-PGA direduksi menjadi 1 gugus aldehida dalam 3-fosforgliseradehida (3-Pgaldehida).

b. Malat akan terkarboksilasi menjadi piruvat dan CO2. Pada fase regenerasi. Piruvat akan kembali menjadi PEPco. Enzim phosphophenol pyruvat carboxilase (PEPco) adalah enzim yang akan mengikat CO2 dari udara dan kemudian akan menjadi oksaloasetat. ATP ketiga yang diperlukan bagi tiap molekul CO2 yang ditambat. Tumbuhan ini melibatkan dua enzim di dalam pengolahan CO2 menjadi glukosa. Oksaloasetat akan diubah menjadi malat. tetapi menyebabkan munculnya triosafosfat di sitosol. Triosa fosfat digunakan sitosol untuk membentuk sukrosa.PERCOBAAN SACHS XII IPA 3 NADPH.3-Pgaldehida. Pada akhir reaksi Calvin. digunakan untuk mengubah ribulosa-5-fosfat menjadi RuBP. kemudian daur dimulai lagi. sedangkan CO2 akan masuk ke dalam siklus Calvin yang berlangsung di sel BIOLOGI – FOTOSINTESIS 2012-2013 SMAN 1 CILEUNGSI . Tumbuhan ini menghasilkan glukosa dengan pengolahan CO2 melalui siklus Calvin. Namun. di mana enzim Rubisco tidak menambat CO2 tetapi menambat O2. yang melibatkan enzim Rubisco sebagai penambat CO2. Tumbuhan C3 memerlukan 3 ATP untuk menghasilkan molekul glukosa. sebagian lainnya dibawa keluar. Sebagian digunakan kloroplas untuk membentuk pati. ATP ini dapat terpakai sia-sia tanpa dihasilkannya glukosa. Tumbuhan C4 adalah tumbuhan yang umumnya ditemukan di daerah tropis. Tumbuhan C3 merupakan tumbuhan yang berasal dari daerah subtropis. tumbuhan dapat dibedakan menjadi tumbuhan C3 dan C4. Tiga putaran daur akan menambatkan 3 molekul CO2 dan produk akhirnya adalah 1. yang diregenerasi adalah RuBP yang diperlukan untuk bereaksi dengan CO2 tambahan yang berdifusi secara konstan ke dalam dan melalui stomata. Secara bersamaan. Hal ini dapat terjadi jika ada fotorespirasi. Sistem ini membuat jumlah total fosfat menjadi konstan di kloroplas. yang menyumbang 2 elektron. Pi dilepas dan digunakan kembali untuk mengubah ADP menjadi ATP. Siklus Hatch-Slack Berdasarkan cara memproduksi glukosa.

BIOLOGI – FOTOSINTESIS 2012-2013 SMAN 1 CILEUNGSI . yang terjadi di sel mesofil. Dalam keseluruhan proses ini. konsentrasi karbondioksida (CO2). E. umur daun. Proses ini dinamakan siklus Hatch Slack. digunakan 5 ATP. suhu lingkungan. Proses fotosintesis sebenarnya peka terhadap beberapa kondisi lingkungan meliputi kehadiran cahaya matahari. Faktor pembatas tersebut dapat mencegah laju fotosintesis mencapai kondisi optimum meskipun kondisi lain untuk fotosintesis telah ditingkatkan. faktor-faktor seperti translokasi karbohidrat. serta ketersediaan nutrisi memengaruhi fungsi organ yang penting pada fotosintesis sehingga secara tidak langsung ikut memengaruhi laju fotosintesis. Selain itu. inilah sebabnya faktor-faktor pembatas tersebut sangat memengaruhi laju fotosintesis yaitu dengan mengendalikan laju optimum fotosintesis. Faktor lingkungan tersebut dikenal juga sebagai faktor pembatas dan berpengaruh secara langsung bagi laju fotosintesis.PERCOBAAN SACHS XII IPA 3 bundle sheath dan melibatkan enzim RuBP. Faktor penentu laju fotosintesis Proses fotosintesis dipengaruhi beberapa faktor yaitu faktor yang dapat memengaruhi secara langsung seperti kondisi lingkungan maupun faktor yang tidak memengaruhi secara langsung seperti terganggunya beberapa fungsi organ yang penting bagi proses fotosintesis.

Hal ini mungkin dikarenakan tumbuhan berkecambah memerlukan lebih banyak energi dan makanan untuk tumbuh. laju fotosintesis akan naik. Umumnya laju fotosintensis meningkat seiring dengan meningkatnya suhu hingga batas toleransi enzim. Bila kadar fotosintat bertambah atau bahkan sampai jenuh. laju fotosintesis akan berkurang.  Kadar fotosintat (hasil fotosintesis) Jika kadar fotosintat seperti karbohidrat berkurang.  Kadar air Kekurangan air atau kekeringan menyebabkan stomata menutup.  Suhu Enzim-enzim yang bekerja dalam proses fotosintesis hanya dapat bekerja pada suhu optimalnya.  Konsentrasi karbon dioksida Semakin banyak karbon dioksida di udara.PERCOBAAN SACHS XII IPA 3 Berikut adalah beberapa faktor utama yang menentukan laju fotosintesis :  Intensitas cahaya Laju fotosintesis maksimum ketika banyak cahaya. makin banyak jumlah bahan yang dapt digunakan tumbuhan untuk melangsungkan fotosintesis. menghambat penyerapan karbon dioksida sehingga mengurangi laju fotosintesis. BIOLOGI – FOTOSINTESIS 2012-2013 SMAN 1 CILEUNGSI .  Tahap pertumbuhan Penelitian menunjukkan bahwa laju fotosintesis jauh lebih tinggi pada tumbuhan yang sedang berkecambah ketimbang tumbuhan dewasa.

Kertas manila hitam 13. Pilih daun yang sehat. Pipet tetes 6. 2.PERCOBAAN SACHS XII IPA 3 BAB III METODE PENELITIAN 3. serta sepasang kertas manila hitam. Lampu bunsen 8.Penjepit kertas 12. Kaki tiga 9.2 Alat dan Bahan 1. dan bening).Korek api 11.000 ml 2. Pinset 4.Plastik transparan berwarna biru tua.Larutan iodin 3. merah.3 Cara Kerja 1.1 Waktu dan Tempat Waktu : kurun waktu 7 hari Tempat : 3 sampel di pohon berbeda 3. Tabung reaksi 3. tentukan empat lembar daun yang akan diberi perlakuan. Cawan petri 5.0 BIOLOGI – FOTOSINTESIS 2012-2013 SMAN 1 CILEUNGSI . Kasa 10. merah dan bening 14. Potong dengan ukura 2.Alkohol 16. Penjepit tabung 7. Gelas beker 1.5 cm x 5.Akuades 17. Ambil tiga pasang plastik transparasi (biru.Daun tanaman 15.

Lepaskan plastik/kertas masing-masing daun. angkat daun dengan pinset. Jangan melepaskan potongan plastik/kertas saat daun diambil. Masukan akuades kedalam gelas beker 300ml. dengan penjepit tabung panaskan tabung reaksi berisi alkohol kedalam gelas beker berisi air mendidih 8. selajutnya di panaskan 6. 11. Petiklah daun-daun yang telah dibungkus. Rebus daun kedalam akuades yang teah mendidih sampai layu dan tiriskan di atas cawan petri 7. Letakan daun diatas cawan petri 10.Teteskan 3-4 larutan iodin pekat ke atas daun. Masukan daun kedalam alkohol mendidih sampai berwarna pucat 9. Tempelkan setiap pasang plastik/kertas pada tiap daun yang dipilih sedemikia rupa sehingga lembaran daun berada diantara dua potongan plastik transparan/kertas manila.Amati perubahan warna pada daun BIOLOGI – FOTOSINTESIS 2012-2013 SMAN 1 CILEUNGSI . Beri tanda pada masing-masing daun untuk mencirikan warna plastik/kertas yang ditempelkan 5. Jika daun telah berwarna pucat. Masukan alkohol kedalam tabung reaksi. Jepitlah dengan penjepit kertas biarkan selama satu minggu agar terkena cahaya penuh 4.PERCOBAAN SACHS XII IPA 3 3.

Setelah ditetesi larutan betadine. Ini menandakan pada bagian tersebut terdapat amilum yang merupakan hasil fotosintesis. buktinya bagian daun yang terbuka terkena cahaya matahari langsung terbentuk amilum dari hasil fotosintesis Fotosintesis menghasilkan amilum.1 Hasil Praktikum Hasil Praktikum 5 Sampel Daun Daun yang ditutupi oleh Plastik Merah Hitam Plastik Biru Bercak Hitam Plastik Bening Karbon hitam Tidak mengalami perubahan Tidak mengalami perubahan Netral Tidak mengalami perubahan Ada perbedaan antara permukaan daun yang ditutup kertas karbon. BIOLOGI – FOTOSINTESIS 2012-2013 SMAN 1 CILEUNGSI . Fotosintesis memerlukan cahaya. merah. buktinya bagian daun yang ditutup aluminium foil (tidak terkena cahaya) berwarna pucat / tidak mengandung amilum karena tidak berlangsung fotosintesis. Sedangkan bagian permukaan yang tertutup tampak berwarna pucat. plastik transparan berwarna bening.PERCOBAAN SACHS XII IPA 3 BAB IV PENYAJIAN HASIL PENELITIAN 4. pada bagian permukaan daun yang terbuka tampak berubah menjadi biru kehitaman. biru dengan yang tidak ditutup (netral). Ini menandakan pada bagian tersebut tidak terdapat amilum karena tidak berlangsung fotosintesis.

sehingga tidak membentuk amilum. Bagian daun yang tidak terkena cahaya tidak melakukan fotosintesis.PERCOBAAN SACHS XII IPA 3 4. Ketika ditetesi iodium warnyanya pucat. Ini bisa diketahui ketika permukaan daun yang terkena cahaya ditetesi larutan betadine (iodium) warnyanya berubah menjadi biru kehitaman (iodium + amilum ----->biru kehitaman).2 Pembahasan Proses fotosintesis menghasilkan amilum. Beberapa foto pelaksanaan praktikum : hasil percobaan : BIOLOGI – FOTOSINTESIS 2012-2013 SMAN 1 CILEUNGSI .

PERCOBAAN SACHS XII IPA 3 BIOLOGI – FOTOSINTESIS 2012-2013 SMAN 1 CILEUNGSI .

Pontianak: Grafindo Pratiwi. Jakarta: Erlangga http://sang-pisce.html http://biologigonz. Biologi jilid 3.blogspot. Bandung: Yrama Widya Akhyar.com BIOLOGI – FOTOSINTESIS 2012-2013 SMAN 1 CILEUNGSI . Nunung. 2004. 2006.com/2011/03/percobaan-sachs.blogspot. Salman.com/2012/05/fotosintesis-menghasilkanamilum.Biologi Bilingual untuk SMA/MA kelas XII.PERCOBAAN SACHS XII IPA 3 Daftar Pustaka Nurhayati.html http://www. 2011.google. dkk. Biologi untuk SMA kelas III Semester I.