PROPOSAL RENCANA PRAKTIK KERJA LAPANG

MEMPELAJARI MANAJEMEN PENGENDALIAN MUTU MINYAK NILAM DI BALAI PENELITIAN TANAMAN REMPAH DAN OBAT

Oleh : BUDI PERMANA B.0910054

JURUSAN TEKNOLOGI MANAJEMEN INDUSTRI AGRO FAKULTAS AGRIBISNIS DAN TEKNOLOGI PANGAN UNIVERSITAS DJUANDA BOGOR 2012

M. Reki Wicaksono Ashadi.0910054 RENCANA PRAKTIK KERJA LAPANG Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Melakukan Praktik Lapang Disetujui : Bogor.Agr. 8 Maret 2012 Dr.UNIVERSITAS DJUANDA FAKULTAS AGRIBISNIS DAN TEKNOLOGI PANGAN JURUSAN TEKNOLOGI MANAJEMEN INDUSTRI AGRO MEMPELAJARI MANAJEMEN PENGENDALIAN MUTU MINYAK NILAM DI BALAI PENELITIAN TANAMAN REMPAH DAN OBAT Oleh : BUDI PERMANA B. Ir. Dosen Pembimbing ..

Fakultas Agribisnis dan Teknologi Pangan. Staf pengajar Jurusan Teknologi Manajemen Industri Teknologi Bogor. Jurusan Teknologi Manajemen Industri Agro.. PEMBIMBING :Dr. JUDUL : MEMPELAJARI MANAJEMEN PENGENDALIAN MUTU MINYAK NILAM DI BALAI PENELITIAN TANAMAN REMPAH DAN OBAT II. B.Agr. M. Bogor. 0910054 Mahasiswa tingkat III (semester VI).I.. Ir. Universitas Djuanda. PERSONALIA A. PEMBIMBING LAPANG :Ditentukan bersangkutan.Reki Wicaksono Ashadi. PELAKSANA : Budi Permana B.. Fakultas Agribisnis dan Pangan. Universitas Djuanda. C. . oleh perusahaan yang Agro.

Disiplin ilmu yang dialami selama kuliah. Pribadi masingmasing mahasiswa memberikan kontribusi yang cukup besar terhadap hal ini.III. Praktek lapang dilaksanakan atas bimbingan dosen dari perguruan tinggi dan staf ahli di perusahaan yang menjadi lokasi praktek lapang. sikap. Salah satu cara yang dapat dilakukan adalah dengan melakukan kegiatan praktek lapangan pada perusahaan atau instansi yang terkait dengan keprofesiannya. Salah satu penyebabnya adalah karena kurikulum yang disusun saat ini tidak mencukupi kebutuhan. Latar Belakang Peningkatan dan pengembangan kualitas lulusan perguruan tinggi tidak sepenuhnya menjadi tanggung jawab pihak universitas. Melalui kegiatan praktek lapang ini diharapkan mahasiswa dapat mengembangkan pengetahuan. Universitas Djuanda merupakan suatu realisasi dari materi-materi kuliah yang didapatkan selama kuliah. Setelah dibekali teori suatu disiplin ilmu. latihan kerja. serta pengamatan langsung di lapangan. Kegiatan praktek lapang ini . Kegiatan Praktik Lapang yang menjadi salah satu kurikulum dalam SKS yang diambil oleh Mahasiswa Fakultas Agribisnis dan Teknologi Pangan. PENDAHULUAN A. dan keterampilan melalui penerapan ilmu. tidak menjamin seorang mahasiswa memberikan kontribusi yang cukup terhadap hal ini. seorang mahasiswa wajib mencari pengalaman teknis dan keterampilan praktis yang tidak didapatinya dibangku kuliah.

sikap dan kemampuan profesi mahasiswa melalui penerapan ilmu. c. Menghasilkan sarjana terampil. relevan dalam pembangunan. serta mampu membantu berfikir kritis dan rasional dalam mencari pemecahan masalah tersebut.diharapkan juga dapat memberikan sumbangan pemikiran dalam memecahkan suatu masalah di lapangan. dan pengamatan teknik-teknik yang diterapkan di lapangan dalam bidang keahlian Mempelajari manajemen pengendalian mutu minyak nilam. Mendekatkan perguruan tinggi kepada dunia usaha dan industri agar terjadinya Link and Match antara pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi di perguruan tinggi dengan aplikasi dan penerapannya di dunia usaha dan dunia industri. menghayati untuk dapat memecahkan permasalahan yang cukup kompleks dalam dunia kerja secara sistematis. Mengembangkan pengetahuan. Mempelajari manajemen pengendalian mutu minyak nilam yang akan diambil dalam praktik lapang ini. Tujuan Umum a. aspek ini merupakan hal yang sangat penting karena berhubungan erat dengan kualitas dari produk yang dihasilkan. . B. latihan kerja. b. Tujuan 1.

pencatatan dan analisa data. V. Mempelajari manajemen pengendalian mutu minyak nilam di Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat. yang bertempat di Jalan Tentara Pelajar No. yang bertempat di Jalan Tentara Pelajar No. . Pelaksanaan praktek lapang ini bertempat di Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat. pengamatan. IV.2. Membandingkan antara ilmu di perkuliahan. B. Tempat a. diskusi. serta telaah pustaka. b. 3 Cimanggu Bogor. METODOLOGI Metodologi yang digunakan adalah kerja nyata. serta sejauh mana aplikasinya tentang penerapan manajemen pengendalian mutu minyak nilam di Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat. wawancara. Waktu Praktek lapang ini dilaksanakan selama 1 (satu) bulan terhitung mulai tanggal 23 Maret sampai dengan 20 April 2012 dengan jadwal kegiatan terlampir pada Lampiran 1. 3 Cimanggu Bogor. pengukuran sederhana. Tujuan Khusus a. TATA LAKSANA A.

VII. PENUTUP Demikian rencana kerja Praktik Lapang ini disusun dan disajikan sebagai bahan pertimbangan dan acuan dalam pelaksanaan kegiatan nantinya. Amin. Semoga Allah SWT. LAPORAN Hasil dan pelaksanaan praktik kerja lapang ini akan disajikan dalam bentuk laporan setelah dan selama pelaksanaan praktik. Kerangka penyusunan laporan Praktik Lapang adalah seperti terlampir dalam Lampiran 2. .VI. Rencana kerja ini dapat diharapkan lancar tetapi bersifat fleksibel terhadap penyesuain situasi dan kondisi yang dihadapi. Selalu memberikan jalan dan rahmat-Nya didalam setiap aktifitas kita.

7. 6. 3 5. √√ √√ √√ Lampiran 2.LAMPIRAN Lampiran 1. Jadwal Kegiatan Praktik Lapang Waktu No Maret Aktifitas Penyelesaian administrasi dan perkenalan Pengenalan keadaan umum perusahaan Pengamatan menejemen pengendalian mutu Melengkapi data praktik lapang Menyusun laporan sementara praktik lapang Menyusun draft laporan praktik lapang 3 √√ √√ √√ 4 1 April 2 1. Kerangka Laporan Praktik Lapang LEMBAR JUDUL . 2.

PENDAHULUAN A. Kesimpulan B. Pengendalian Mutu Proses Produksi C. Pengendalian Mutu Bahan Baku B. Menejemen Pengendalain Mutu A. Sejarah Perusahaan dan Perkembangannya B. KEADAAN UMUM PERUSAHAAN A.LEMBAR PENGESAHAN KATA PENGANTAR DAFTAR ISI DAFTAR TABEL DAFTAR GAMBAR DAFTAR LAMPIRAN I. PEMBAHASAN A. Pengendalian Mutu Bahan Baku 2. Pengendalian Mutu Minyak Nilam IV. Lokasi dan Tata Letak Perusahaan C. Pengendalian Mutu 1. Tujuan Praktik Lapang II. Susunan dan Struktur Organisasi III. Topografi D. Pengendalian Mutu Proses Produksi 3. Latar Belakang B. Pengendalian Mutu Minyak Nilam V. Bahan Baku dan Penanganan Pasca Panen B. KESIMPULAN DAN SARAN A. Pengolahan C. Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful

Master Your Semester with Scribd & The New York Times

Special offer for students: Only $4.99/month.

Master Your Semester with a Special Offer from Scribd & The New York Times

Cancel anytime.