PROPOSAL RENCANA PRAKTIK KERJA LAPANG

MEMPELAJARI MANAJEMEN PENGENDALIAN MUTU MINYAK NILAM DI BALAI PENELITIAN TANAMAN REMPAH DAN OBAT

Oleh : BUDI PERMANA B.0910054

JURUSAN TEKNOLOGI MANAJEMEN INDUSTRI AGRO FAKULTAS AGRIBISNIS DAN TEKNOLOGI PANGAN UNIVERSITAS DJUANDA BOGOR 2012

M. Dosen Pembimbing .Agr. Ir.0910054 RENCANA PRAKTIK KERJA LAPANG Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Melakukan Praktik Lapang Disetujui : Bogor. 8 Maret 2012 Dr.UNIVERSITAS DJUANDA FAKULTAS AGRIBISNIS DAN TEKNOLOGI PANGAN JURUSAN TEKNOLOGI MANAJEMEN INDUSTRI AGRO MEMPELAJARI MANAJEMEN PENGENDALIAN MUTU MINYAK NILAM DI BALAI PENELITIAN TANAMAN REMPAH DAN OBAT Oleh : BUDI PERMANA B.. Reki Wicaksono Ashadi.

Fakultas Agribisnis dan Teknologi Pangan. B. oleh perusahaan yang Agro.Agr.. Ir.I.. Staf pengajar Jurusan Teknologi Manajemen Industri Teknologi Bogor. JUDUL : MEMPELAJARI MANAJEMEN PENGENDALIAN MUTU MINYAK NILAM DI BALAI PENELITIAN TANAMAN REMPAH DAN OBAT II. PELAKSANA : Budi Permana B. . Bogor. 0910054 Mahasiswa tingkat III (semester VI). C. Jurusan Teknologi Manajemen Industri Agro. M. PEMBIMBING LAPANG :Ditentukan bersangkutan. Fakultas Agribisnis dan Pangan.Reki Wicaksono Ashadi. Universitas Djuanda. Universitas Djuanda. PERSONALIA A.. PEMBIMBING :Dr.

Pribadi masingmasing mahasiswa memberikan kontribusi yang cukup besar terhadap hal ini. Kegiatan Praktik Lapang yang menjadi salah satu kurikulum dalam SKS yang diambil oleh Mahasiswa Fakultas Agribisnis dan Teknologi Pangan. Salah satu cara yang dapat dilakukan adalah dengan melakukan kegiatan praktek lapangan pada perusahaan atau instansi yang terkait dengan keprofesiannya. dan keterampilan melalui penerapan ilmu. Praktek lapang dilaksanakan atas bimbingan dosen dari perguruan tinggi dan staf ahli di perusahaan yang menjadi lokasi praktek lapang. Melalui kegiatan praktek lapang ini diharapkan mahasiswa dapat mengembangkan pengetahuan. Disiplin ilmu yang dialami selama kuliah.III. Setelah dibekali teori suatu disiplin ilmu. latihan kerja. seorang mahasiswa wajib mencari pengalaman teknis dan keterampilan praktis yang tidak didapatinya dibangku kuliah. tidak menjamin seorang mahasiswa memberikan kontribusi yang cukup terhadap hal ini. Universitas Djuanda merupakan suatu realisasi dari materi-materi kuliah yang didapatkan selama kuliah. Kegiatan praktek lapang ini . serta pengamatan langsung di lapangan. sikap. Salah satu penyebabnya adalah karena kurikulum yang disusun saat ini tidak mencukupi kebutuhan. PENDAHULUAN A. Latar Belakang Peningkatan dan pengembangan kualitas lulusan perguruan tinggi tidak sepenuhnya menjadi tanggung jawab pihak universitas.

. Mempelajari manajemen pengendalian mutu minyak nilam yang akan diambil dalam praktik lapang ini. serta mampu membantu berfikir kritis dan rasional dalam mencari pemecahan masalah tersebut. Mendekatkan perguruan tinggi kepada dunia usaha dan industri agar terjadinya Link and Match antara pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi di perguruan tinggi dengan aplikasi dan penerapannya di dunia usaha dan dunia industri. latihan kerja. sikap dan kemampuan profesi mahasiswa melalui penerapan ilmu. menghayati untuk dapat memecahkan permasalahan yang cukup kompleks dalam dunia kerja secara sistematis. Menghasilkan sarjana terampil. Tujuan Umum a. b. dan pengamatan teknik-teknik yang diterapkan di lapangan dalam bidang keahlian Mempelajari manajemen pengendalian mutu minyak nilam.diharapkan juga dapat memberikan sumbangan pemikiran dalam memecahkan suatu masalah di lapangan. Mengembangkan pengetahuan. Tujuan 1. c. aspek ini merupakan hal yang sangat penting karena berhubungan erat dengan kualitas dari produk yang dihasilkan. relevan dalam pembangunan. B.

serta telaah pustaka. Mempelajari manajemen pengendalian mutu minyak nilam di Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat. Tempat a. pengukuran sederhana. Pelaksanaan praktek lapang ini bertempat di Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat. 3 Cimanggu Bogor. IV. V. Membandingkan antara ilmu di perkuliahan. pencatatan dan analisa data. serta sejauh mana aplikasinya tentang penerapan manajemen pengendalian mutu minyak nilam di Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat. TATA LAKSANA A. wawancara. 3 Cimanggu Bogor. . Tujuan Khusus a. diskusi. METODOLOGI Metodologi yang digunakan adalah kerja nyata. B. Waktu Praktek lapang ini dilaksanakan selama 1 (satu) bulan terhitung mulai tanggal 23 Maret sampai dengan 20 April 2012 dengan jadwal kegiatan terlampir pada Lampiran 1. yang bertempat di Jalan Tentara Pelajar No. pengamatan. b.2. yang bertempat di Jalan Tentara Pelajar No.

. Selalu memberikan jalan dan rahmat-Nya didalam setiap aktifitas kita. Kerangka penyusunan laporan Praktik Lapang adalah seperti terlampir dalam Lampiran 2.VI. Rencana kerja ini dapat diharapkan lancar tetapi bersifat fleksibel terhadap penyesuain situasi dan kondisi yang dihadapi. LAPORAN Hasil dan pelaksanaan praktik kerja lapang ini akan disajikan dalam bentuk laporan setelah dan selama pelaksanaan praktik. Amin. Semoga Allah SWT. VII. PENUTUP Demikian rencana kerja Praktik Lapang ini disusun dan disajikan sebagai bahan pertimbangan dan acuan dalam pelaksanaan kegiatan nantinya.

6. Jadwal Kegiatan Praktik Lapang Waktu No Maret Aktifitas Penyelesaian administrasi dan perkenalan Pengenalan keadaan umum perusahaan Pengamatan menejemen pengendalian mutu Melengkapi data praktik lapang Menyusun laporan sementara praktik lapang Menyusun draft laporan praktik lapang 3 √√ √√ √√ 4 1 April 2 1. √√ √√ √√ Lampiran 2.LAMPIRAN Lampiran 1. 2. 7. 3 5. Kerangka Laporan Praktik Lapang LEMBAR JUDUL .

Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN . Pengendalian Mutu Proses Produksi 3.LEMBAR PENGESAHAN KATA PENGANTAR DAFTAR ISI DAFTAR TABEL DAFTAR GAMBAR DAFTAR LAMPIRAN I. Pengendalian Mutu Bahan Baku 2. Pengendalian Mutu Bahan Baku B. Latar Belakang B. Topografi D. Kesimpulan B. Tujuan Praktik Lapang II. Pengendalian Mutu Minyak Nilam IV. KEADAAN UMUM PERUSAHAAN A. Pengolahan C. PENDAHULUAN A. KESIMPULAN DAN SARAN A. Pengendalian Mutu 1. Lokasi dan Tata Letak Perusahaan C. PEMBAHASAN A. Sejarah Perusahaan dan Perkembangannya B. Pengendalian Mutu Minyak Nilam V. Pengendalian Mutu Proses Produksi C. Menejemen Pengendalain Mutu A. Susunan dan Struktur Organisasi III. Bahan Baku dan Penanganan Pasca Panen B.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful

Master Your Semester with Scribd & The New York Times

Special offer for students: Only $4.99/month.

Master Your Semester with a Special Offer from Scribd & The New York Times

Cancel anytime.