PROPOSAL RENCANA PRAKTIK KERJA LAPANG

MEMPELAJARI MANAJEMEN PENGENDALIAN MUTU MINYAK NILAM DI BALAI PENELITIAN TANAMAN REMPAH DAN OBAT

Oleh : BUDI PERMANA B.0910054

JURUSAN TEKNOLOGI MANAJEMEN INDUSTRI AGRO FAKULTAS AGRIBISNIS DAN TEKNOLOGI PANGAN UNIVERSITAS DJUANDA BOGOR 2012

Reki Wicaksono Ashadi.. Dosen Pembimbing .Agr. M. Ir.0910054 RENCANA PRAKTIK KERJA LAPANG Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Melakukan Praktik Lapang Disetujui : Bogor. 8 Maret 2012 Dr.UNIVERSITAS DJUANDA FAKULTAS AGRIBISNIS DAN TEKNOLOGI PANGAN JURUSAN TEKNOLOGI MANAJEMEN INDUSTRI AGRO MEMPELAJARI MANAJEMEN PENGENDALIAN MUTU MINYAK NILAM DI BALAI PENELITIAN TANAMAN REMPAH DAN OBAT Oleh : BUDI PERMANA B.

Reki Wicaksono Ashadi. JUDUL : MEMPELAJARI MANAJEMEN PENGENDALIAN MUTU MINYAK NILAM DI BALAI PENELITIAN TANAMAN REMPAH DAN OBAT II. PERSONALIA A. Fakultas Agribisnis dan Pangan. Jurusan Teknologi Manajemen Industri Agro. .I. 0910054 Mahasiswa tingkat III (semester VI).. PEMBIMBING LAPANG :Ditentukan bersangkutan. Universitas Djuanda. Universitas Djuanda. B... oleh perusahaan yang Agro. Staf pengajar Jurusan Teknologi Manajemen Industri Teknologi Bogor. Bogor. PELAKSANA : Budi Permana B. Fakultas Agribisnis dan Teknologi Pangan. Ir. PEMBIMBING :Dr.Agr. C. M.

Disiplin ilmu yang dialami selama kuliah. Latar Belakang Peningkatan dan pengembangan kualitas lulusan perguruan tinggi tidak sepenuhnya menjadi tanggung jawab pihak universitas.III. dan keterampilan melalui penerapan ilmu. Pribadi masingmasing mahasiswa memberikan kontribusi yang cukup besar terhadap hal ini. Universitas Djuanda merupakan suatu realisasi dari materi-materi kuliah yang didapatkan selama kuliah. Salah satu cara yang dapat dilakukan adalah dengan melakukan kegiatan praktek lapangan pada perusahaan atau instansi yang terkait dengan keprofesiannya. Praktek lapang dilaksanakan atas bimbingan dosen dari perguruan tinggi dan staf ahli di perusahaan yang menjadi lokasi praktek lapang. Melalui kegiatan praktek lapang ini diharapkan mahasiswa dapat mengembangkan pengetahuan. latihan kerja. seorang mahasiswa wajib mencari pengalaman teknis dan keterampilan praktis yang tidak didapatinya dibangku kuliah. Kegiatan Praktik Lapang yang menjadi salah satu kurikulum dalam SKS yang diambil oleh Mahasiswa Fakultas Agribisnis dan Teknologi Pangan. PENDAHULUAN A. Kegiatan praktek lapang ini . tidak menjamin seorang mahasiswa memberikan kontribusi yang cukup terhadap hal ini. Setelah dibekali teori suatu disiplin ilmu. serta pengamatan langsung di lapangan. Salah satu penyebabnya adalah karena kurikulum yang disusun saat ini tidak mencukupi kebutuhan. sikap.

latihan kerja. b. relevan dalam pembangunan. aspek ini merupakan hal yang sangat penting karena berhubungan erat dengan kualitas dari produk yang dihasilkan. menghayati untuk dapat memecahkan permasalahan yang cukup kompleks dalam dunia kerja secara sistematis. B. serta mampu membantu berfikir kritis dan rasional dalam mencari pemecahan masalah tersebut. Mendekatkan perguruan tinggi kepada dunia usaha dan industri agar terjadinya Link and Match antara pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi di perguruan tinggi dengan aplikasi dan penerapannya di dunia usaha dan dunia industri. sikap dan kemampuan profesi mahasiswa melalui penerapan ilmu. Tujuan Umum a. Menghasilkan sarjana terampil. Mengembangkan pengetahuan. dan pengamatan teknik-teknik yang diterapkan di lapangan dalam bidang keahlian Mempelajari manajemen pengendalian mutu minyak nilam. Mempelajari manajemen pengendalian mutu minyak nilam yang akan diambil dalam praktik lapang ini. . c. Tujuan 1.diharapkan juga dapat memberikan sumbangan pemikiran dalam memecahkan suatu masalah di lapangan.

b. pencatatan dan analisa data. V. . Tujuan Khusus a. yang bertempat di Jalan Tentara Pelajar No. Tempat a. B. wawancara.2. yang bertempat di Jalan Tentara Pelajar No. IV. pengukuran sederhana. Membandingkan antara ilmu di perkuliahan. 3 Cimanggu Bogor. Waktu Praktek lapang ini dilaksanakan selama 1 (satu) bulan terhitung mulai tanggal 23 Maret sampai dengan 20 April 2012 dengan jadwal kegiatan terlampir pada Lampiran 1. pengamatan. serta telaah pustaka. Mempelajari manajemen pengendalian mutu minyak nilam di Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat. serta sejauh mana aplikasinya tentang penerapan manajemen pengendalian mutu minyak nilam di Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat. diskusi. 3 Cimanggu Bogor. METODOLOGI Metodologi yang digunakan adalah kerja nyata. TATA LAKSANA A. Pelaksanaan praktek lapang ini bertempat di Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat.

Kerangka penyusunan laporan Praktik Lapang adalah seperti terlampir dalam Lampiran 2. Semoga Allah SWT. . Selalu memberikan jalan dan rahmat-Nya didalam setiap aktifitas kita. PENUTUP Demikian rencana kerja Praktik Lapang ini disusun dan disajikan sebagai bahan pertimbangan dan acuan dalam pelaksanaan kegiatan nantinya. Rencana kerja ini dapat diharapkan lancar tetapi bersifat fleksibel terhadap penyesuain situasi dan kondisi yang dihadapi. Amin. LAPORAN Hasil dan pelaksanaan praktik kerja lapang ini akan disajikan dalam bentuk laporan setelah dan selama pelaksanaan praktik.VI. VII.

7. 2. Kerangka Laporan Praktik Lapang LEMBAR JUDUL . 6. Jadwal Kegiatan Praktik Lapang Waktu No Maret Aktifitas Penyelesaian administrasi dan perkenalan Pengenalan keadaan umum perusahaan Pengamatan menejemen pengendalian mutu Melengkapi data praktik lapang Menyusun laporan sementara praktik lapang Menyusun draft laporan praktik lapang 3 √√ √√ √√ 4 1 April 2 1. 3 5.LAMPIRAN Lampiran 1. √√ √√ √√ Lampiran 2.

Pengendalian Mutu Proses Produksi C. KEADAAN UMUM PERUSAHAAN A. Pengendalian Mutu 1. PEMBAHASAN A. KESIMPULAN DAN SARAN A. Pengolahan C. Pengendalian Mutu Bahan Baku B. Bahan Baku dan Penanganan Pasca Panen B. Pengendalian Mutu Proses Produksi 3. Susunan dan Struktur Organisasi III. Pengendalian Mutu Minyak Nilam IV. Pengendalian Mutu Minyak Nilam V. PENDAHULUAN A. Pengendalian Mutu Bahan Baku 2. Kesimpulan B. Tujuan Praktik Lapang II. Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN . Menejemen Pengendalain Mutu A. Latar Belakang B.LEMBAR PENGESAHAN KATA PENGANTAR DAFTAR ISI DAFTAR TABEL DAFTAR GAMBAR DAFTAR LAMPIRAN I. Topografi D. Lokasi dan Tata Letak Perusahaan C. Sejarah Perusahaan dan Perkembangannya B.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful