Nama NIM Prodi Judul Artikel A.

Kandunga madu

: Deri Febiola Putra : 1101520 : Kimia : Kandungan madu dan khasiatnya

Percayakah anda bahwa rasa manis gula yang terdapat pada madu itu berlipat-lipat jika dibandingkan dengan rasa manis gula buatan. Dan bahwa jenis gula yang terkandung dalam madu adalah lebih dari lima belas jenis. Di antaranya adalah fruktosa (gula buah), glukosa (gula anggur), sukrosa (gula tebu), dan maltosa (gula

gandum).

Di dalam madu juga terkandung berbagai vitamin yang barangkali telah memenuhi seluruh vitamin yang dibutuhkan oleh manusia, yaitu : A, B1, B2, B3, B5, B6, D, K, E, Uric Acid, dan asam nikotinat.

Vitamin A

Vitamin B1

Vitamin B3 Vitamin B5 Vitamin B2

enzim fosfolirase. kalsium. Sungguh menakjubkan. Di dalam madu juga terdapat kandungan mineral dan garam. besi. sulfur. silica.Vitamin B6 Vitamin D Ini semua merupakan vitamin-vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh dan dengan mudah bisa terserap oleh tubuh selama satu jam setelah minum madu. lithium. Seperti. zink. tembaga. alumininum. Berbeda dari berbagai vitamin yang terdapat secara terpisah-pisah pada berbagai makanan lain yang lebih lambat penyerapannya dibandingkan vitamin yang terdapat di dalam madu. kalium. enzim katalase. dan titanium. mangan. dan beberapa enzim lainnya. misalnya: enzim amylase. magnesium. Di dalam madu juga terkandung bermacam-macam enzim dan asam yang sangat penting untuk kehidupan dan aktivitas tubuh manusia. thin. Enzim Amilase . sodium. karena semua mineral tersebut merupakan komposisi tanah yang darinya manusia diciptakan. nikel. krom. klorin. lead. aurum.

Kombinasi madu dengan vitamin B kompleks dan C akan menurunkan angka kesakitan anak- . atric acid. dan asam glukomat. Kedua perlakuan dikombinasikan dengan vitamin C dan B kompleks. Baik madu maupun sirop diberikan sebanyak 20 gram per hari. Madu dioleskan selama 2-3 kali sehari pada sekitar mata. Balita berumur 13-36 bulan yang menderita gizi kurang diberi madu dibaningkan dengan kelompok umur tersebut yang diberi sirop. asam fosfat. Pemberian perlakuan tersebut dilakukan selama dua bulan. Konjungtivitis Emarah (1985) melakukan penelitian untuk melihat kemampuan madu dalam menyembuhkan konjungtivitis (radang konjungtiva/belekan). Telah diketahui pula bahwa di dalam madu terdapat dotorium (hydrogen berat) yang berfungsi sebagai anti kanker. Perbaikan gizi Tingginya energy dalam madumenginspirasi peneliti dari Center for Research and Development of Nutrition and Food melakukan penelitian pengaruh madu terhadap status gizi anak balita di Kodya Bogor. B. Di dalam madu juga terkandung hormon-hormon kuat yang berfungsi menggiatkan dan memacu kerja organ-organ tubuh. 2.Adapun macam-macam asam yang terkandung dalam madu adalah: formic acid. tartaric acid. Enzim katalase Asam glukomat Tartaric acid Oxalic acid Asam pospat Formic acid Lactic acid Citric acid Karena itu di dalam madu juga terkandung antibioitik yang melindungi manusia dari seluruh penyakit dan membunuh berbagai bakteri dan mikroba. lactic acid. Khasiat madu 1. oxalid acid. Semua pasien mengalami kesembuhan dengan madu tersebut.

Madu mampu menghambat rasa nyeri walaupun daya hambatnya berkisar satu jam. Masa penyembuhan dari dehidrasi terbukti lebih cepat dengan formula madu . minyak zaitun. dkk. sementara yang diberi formula WHO butuh waktu 93 jam. dkk. porsi makan (50%). ditambah madu diberikan kepada 169 pasien anak usia 8 hari-11 tahun penderita diare. 8. Peneliti menduga bahwa selain pengaruh vitamin. Selain itu. dan klorida. Hemoroids Sejumlah 15 pasien usia 28-70 tahun. yakni 58 jam. Kadar hemoglobin (Hb) pasien juga meningkat..anak balita. Tampaknya madu mampu meningkatkan keadaan biokimiawi hematologo pasien AIDS (Al-Waili. Bahan lainnya sama persis dengan formula WHO. kadar albumin. lilin lebah (komposisi 1:1:1) selama 12 jam. terjadi perdarahan. kadar protein serum. nitritoksida. jumla platelet. 3. Setelah diberikan selama 21 hari. yakni natrium. Penghilang rasa sakit Madu yang berasal dari bunga akasia diuji dengan menggunakan tikus mencit yang dirangsang rasa nyeriya dengan menjepit ekor dan telapak kakinya. madu akan meningkatkan nafsu makan (60%). rasa sakit. diberi madu sebanyak 80 gram selama 21 hari. yang menderita hemoroid derajat 1 hingga 3 diberi campuran berisi madu. 4. Gangguan saluran pencernaan Salem (1985) memberikan madu 30 ml sebelum makan sebanyak tiga kali sehari pada penderita gastritis. duodenitis. dan gatal-gatal secara bermakna. dan frekuensi makan (31%). 2007). utamanya terhadap sakit panas dan pilek. madu berperan besar dalam merangsang nafsu makan karena mempunyai kadar gula yang tinggi dan dalam bentuk molekul yang mudah diserap oleh saluran pencernaan. Dua pertiga pasien mengalami perbaikan dari penyakitnya setelah pemberian madu secara oral tersebut. benkak. Madu mampu menghambat terjadinya rasa nyeri hingga menit ke-60. Haffeje dan Moosa (1985) mencoba mengganti sumber karbohidrat dalam oralit dengan madu. dkk. Terbukti campuran bahan berisi madu mampu mengurangi adanya perdarahan. kadar tembaga dalam darah. sedangkan indometasin mampu menghilangkan rasa sakit hingga menit ke-120 (Azimi. dan kemerahan serta rasa sakit dinilai dengan score. dan ulkus duodenum.. dilakukan pemeriksaan fungsi biokimiawi dan hematologi pasien AIDS tersebut untuk melihat pengaruh madu. Salah satu ramuan terkenal yang digunakan untuk mengobati kanker adalah .. Oralit Jika selama ini yang kita kenal adalah oralit formula WHO menggunakan glukosa sebagai sumber karbohidrat. jumlah limfosit. Ditemukan adanya penurunan kadar prostaglandin. 5. Dilaporkan tidak muncul adanya efek samping penggunaan bahan berisi madu pada penyembuhan hemoroid tersebut (Al-Waili. Keefektifan penyembuhan dinilai dengan perbandingan sebelum dengan sesudah perlakuan selama empat minggu. 2006). 6. AIDS Pasien AIDS berusia 40 tahun. 2006). gatal-gatal. 7. Kanker Oksigen reaktif memegang peran penting pada proses kanker dan penyebaran kanker (metastasis). Ternyata. kalium.

sel darah putih. dkk. terjadi peningkatan peroksida lemak. Selain itu.. kadar madu 50% setara dengan asam urat 0. CCl mengakibatkan adanya kerusakan di sel-sel hati sehingga tampak pada parameter AST dan ALT. sementara antioksidannya menurun. Kosentrasi pembentukan hidroperoksida lemak dan malonilalhedid diturunkan secara nyata oleh madu. 2006). Dengan demikian. diuji kemampuannya dalam menghambat kanker payudara pada tikus yang diinisiasi dengan sel kanker paudara. Hewan uji yang telah diberi ramuan Kalpaamruthaa diamati kadar peroksida lemak dan antioksidannya dari sampel darah. 2006). 2007). enzim aspartat aminotransferase (AST).62m yang bersifat antioksidan (Perez. yang menunjukkan kemampuannya sebagai antioksidan yang setara dengan melatonin dan vitamin E. Tampak bahwa madu mempunyai kemampuan menjadi pelindung hepar. ginjal. Mengurangi efek radioterapi pada kanker Penyembuhan kanker dengan raioterapi sering menimbulkan berbagai efek samping. AST dan ALT akan naik secara tajam setelah perlakuan CCl.. Ternyata. Antioksidan Kemampuan madu sebagai antioksidan diteliti dengan menggunakan metode elektrokimia yang menunjukkan kemampuan bahan dalam mereduksi radikal bebas. dkk. 2006). Madu yang diuji berasal dari 12 wilayah. diberi kombinasi pemberian madu 20 ml. Semecarpus anacardium. Dengan pemberian Kalpaamruthaa yang mengandung madu. asam tiobarbiturat. dkk.. 11. 2007). 12. diperoleh hasil bahwa madu mampu menurunkan kadar AST dan ALT secara bermakna (Al-Waili. dkk. Delapan hari setelah bleeding.Kalpaamruthaa (berisi madu. 15 menit dan 6 jam sesudahnya. Dengan pemberian madu pada tikus setelah pemberian CCl. Empat puluh pasien yang mendapatkan radioterapi. . Pada pasien kanker orofaring sering muncul efek samping mukositis. dan Emblica officinalis). Madu Venezuela juga diuji kemampuan antioksidannya menggunakan metode oksidasi ferro dengan xylenol oranye. Gangguan hati Untuk melihat kemampuan madu sebagai hepato protektif/pelindung hati. Parameter-parameter ini menunjukkan adanya kemampuan madu sebagai diet dalam penanganan perdarahan (Al-Waili. tikus diberi diet yang dibandingkan. 2003).9 terhadap kandungan fenol) (Buratti.. seperti hati. dan serum albumin.. dan aktivitas antioksidan. kepatuhan pasien dalam menggunakan madu setelah radioterapi juga baik (Biswal. serta menaikkan kadar hemoglobin (Hb). dkk. dan jaringan payudara. 9. dkk. Pendarahan Pengaruh madu terhadap parameter hematologi dan biokimiawi tubuh setelah perdarahan (bleeding) juga tak luput dari pengamatan para ahli.. madu mampu menurunkan efek samping terjainya mukositis secara nyata (tinggal 20%). yang diminum 15 menit sebelum radioterapi. maka dilakukan penelitian dengan menggunakan karbon tetraklorida (CCl). semuanya menunjukkan kemampuan antioksidan yang memadai (nilai 0. alanin aminotransferase (ALT) dan triasilgliserol. an organ vital. 10. Pemberian diet madu 50% mampu menurunkan kadar gula darah. Tikus Sprague-Dawly digunakan sebagai subjek penelitian yang diberi perlakuan 50% diet berisi madu dibandingkan dengan 50% dextrose. dimungkinkan madu dan bahan lainnya dalam Kalpaamruthaa mampu menjadi pelindung terhaadp terjadinya kanker payudara (Veena. Pada keadaan kanker. diperoleh hasil adanya penurunan kadar peroksida lemak dan peningkatan kadar antioksida.

Madu juga diteliti pada kelainan kulit akibat radioterapi pada pasien-pasien kanker payudara.. Madu yang dioleskan setelah radioterapi ternyata mampu menurunkan kejadian kelainan kulit akibat radioterapi (Moolenaar. radioterapi juga menimbulkan efek samping kelainan di kulit. .Pada kanker payudara. dkk. 2006).

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful