P. 1
Tugas -tugas manajer

Tugas -tugas manajer

Views: 415|Likes:
Published by FadillahHutami

More info:

Published by: FadillahHutami on Nov 24, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

03/04/2014

pdf

text

original

Tugas Manajer Pemasaran adalah sebagai berikut : 1.

Manajer pemasaran bertanggung-jawab terhadap manajemen bagian pemasaran

2. Manajer pemasaran bertanggung-jawab terhadap perolehan hasil penjualan dan penggunaan dana promosi 3. Manajer pemasaran sebagai koordinator manajer produk dan manajer penjualan 4. Manajer pemasaran membina bagian pemasaran dan membimbing seluruh karyawan dibagian pemasaran 5. Manajer pemasaran membuat laporan pemasaran kepada direksi
FUNGSI DAN TUGAS MANAJER KEUANGAN : 1. Merencanakan dan menganalisa pembelanjaan perusahaan 2. Mengatur struktur aktiva (struktur kekayaan perusahaan) 3. Mengatur struktur finansial 4. Mengatur struktur modal Tugas lain Manajer keuangan adalah menyediakan Laporan keuangan (Neraca, Laporan Rugi/Laba, dan Laporan Perubahan Modal). Laporan Keuangan ini sangat penting, karena dibutuhkan oleh berbagai pihak, yaitu : 1. Pemilik perusahaan (pemegang saham) 2. manajer (pimpinan perusahaan) 3. Para Investor 4. Para Kreditur 5. Karyawan 6. Pemerintah Sumber: http://id.shvoong.com/writing-and-speaking/2060429-fungsi-dan-tugas-manajerkeuangan/#ixzz2Cxmd9WFX

Fungsi dan Tugas Supervisor - Tugas Supervisor 1. Mengatur kerjanya para bawahannya (staf) 2. membuat job desk para bawahanya (staf) 3. bertanggung jawab atas hasil kerja bawahanya (staf) 4. memberi motivasike bawahanya (staf0 5. membuat skejul untuk karyawan 6. memberikan breafing 7. membuat pleaning pekerjaan untuk kedepannya yaitu pleaning kerja harian,mingguan,bulanan,dan tahunan - Fungsi Supervisor 1. menyelesaikan masalah sebisa dia menyelesaikan tanpa harus atasan atau manager yang menanganinya 2. penghubung antara staf dan manager 3. membantu tugas bawahan (staf) 4. tempat menampungnya keluhan dari tamu yang disampaikan melalui staf untuk disampaikan ke manager

Meeting Singkat Pagi Hari 1. Mengontrol kehadiran staf 2. Memeriksa kelengkapan seragam baik

Menyampaikan tingkat keberhasilan 6. Nah. seperti chinawares. agama.Menyambut tamu yang datang ke restoran . dan lain-lain. Ramah Tamah Sikap ramah tamah dan sopan santun merupakan hal yang harus selalu di perlihatkan setiap saat. glasswares.Berusaha mengingat dan memanggil dengan menyebut nama tamu.Membuat usulan promosi jabatan bagi bawahannya . Menyampaikan pengumuman / pemberitahuan yang di dapat dari Asst mgr maupun Manager 4. -Bersikap rela membantu dan melayani setiap tamu -Menghindari kebiasaan menirukan dan mengoreksi sikap tamu yang berada di restoran . itu adalah sebagian dari tugas waiter. . mulai mulai dari mengucapkan salam. Yang kedua adalah menjaga lingkungan kerja. Bertanggungjawab pada persiapan restoran sebelum dibuka. dan bangsa. keamanan dan keselamatan kerja sesuai dengan SOP atau sistem operating prosedur yang berlaku. “silahkan”.3. “terima kasih” dan lain-lain . Termasuk pekerjaan dari busboy dan hostess. silverwares. Sedangkan kualifikasi seorang waiter itu bagaimana ya? Karena waiter berhubungan langsung dengan tamu dalam menjalankan tugasnya.memberikan pelayanan yang sama kepada setiap tamu tanpa membeda-bedakan suku. Membahas rencana kerja hari itu dan bersama sama merencanakan penyelesaian untuk pekerjaan yang belum terselesaikan hari sebelumnya 5. “selamat menikmati hidangan”. waiter bisa merangkap beberapa pekerjaan. dan mengantar tamu meninggalkan restoran sampai ke pintu. terutama kepada tamu langganan. Waiter harus . Untuk beberapa resotoran dan cafe. membantu tamu duduk. Menampung permasalahan yang terjadi untuk segera diambil langkah penyelesaiannya Wewenang dan Tanggung Jawab Supervisor .Membiasakan penggunaan ungkapan-ungkapan seperti: “selaman pagi”.Memberikan reward (penghargaan) dan punishment (hukuman) Tugas Utama dari waiter adalah melayani tamu. Sedangkan pekerjaan hostess adalah sebagai nyonya rumah atau greeter dengan tugas menyambut tamu yang datang ke restoran. yaitu melayani dan menyajikan makanan/minuman di restoran. seorang waiter di tunutu memiliki persyaratan sebagai berikut: 1. Tugas rinciannya adalah melengkapi semua perlengkapan yang akan di gunakan dalam operasional. membimbing tamu ke meja. Apa sih busboy? Busboy adalah seseorang yang mempunyai tugas keseharian di restoran terutama pada waktu persiapan seperti mengangkat piring kotor maupun mengambil makan dari dapur.

5. Desain produk dan jasa. sepuluh tugas pokok dan fungsi (tupoksi) manajer produksi dalam buku ini. 3. .-Menghindari kebiasaan berteriak. yakni bertanggung jawab terhadap kualitas dan bagaimana mendefinisikan kualitas. Penampilan Diri Seorang Waiter Penampilan pribadi merupakan salah atu hal yang sangat penting dan harus diketahui serta dilaksanakan oleh setiap petugas yang berhubungan langsung dengan tamu. yakni bertanggung jawab terhadap bagaimana menyusun fasilitas dan seberapa besar fasilitas yang dibutuhkan untuk memenuhi rencana produksi. Hal ini sangat besar pengaruhnya dalam usaha memberikan kesan pertama yang baik kepada setiap tamu di restoran. yakni bertanggung jawab terhadap masalah barang atau jasa apakah yang seharusnya ditawarkan dan bagaimana mendesain produk atau jasa tersebut. 4. yakni: 1. 2. Manajemen mutu. Desain tata letak. Penampilan pribadi terdiri dari beberapa komponen sebagai berikut: -Rambut -Wajah -Seragam -Tangan -Sepatu -Sikap -Gerakan Untuk Rambut Pria adalah sebagai berikut: -Dicukur pendek sewajarnya -Disisir rapi dan tidak terlalu berminyak -Tidak berketombe -Dicuci 2 kali dalam seminggu. Desain proses dan kapasitas. bersin. yakni bertanggung jawab terhadap lokasi menempatkan fasilitas dan berdasarkan kriteria apakah seharusnya mengambil keputusan lokasi. berkumur. Lokasi. minimal 1kali. meludah atau kebiasaan lain yang tidak terpuji di hadapan tamu 2. bersiul dan mengunyah makanan pada waktu bertugas -Menghindari merokok. yakni bertanggung jawab terhadap proses apakah yang dibutuhkan oleh produk ini dan berapa kapasitas yang tersedia dan peralatan atau teknologi apakah yang diperlukan dalam proses ini.

yakni bertanggung jawab terhadap siapakah penanggung jawab perawatan dan kapankah melaksanakan perawatan. & perlengkapan makan siang karyawan. 5. 9. TUGAS INSIDENTAL 1. gelas. Membelikan dan menyiapkan makan siang karyawan. 2. Membersihkan dan merapikan meja. siapakah pemasoknya dan seterusnya. Melaksanakan tugas tertentu sesuai permintaan karyawan Divisi yang dilayani. Melayani permintaan fotokopi/faksimili. Menyiram/merawat tanaman. yakni bertanggung jawab terhadap keputusan apakah lebih baik tetap mempertahankan karyawan di saat bisnis menurun? dan pekerjaan apakah yang dapat dilakukan setelah suatu proses berjalan.Mencuci piring. Membuang sampah yang ada di ruang kerja dan areal tanggung jawabnya. Membersihkan/vacuum karpet/lantai 3.yakni bertanggung jawah terhadap keputusan membuat atau membeli. 8. 11. Sumber daya manusia dan sistem kerja. Penjadwalan jangka pendek dan menengah. gelas & perlengkapan makan/minum lain 12. 7. Menyediakan minuman/makanan & melayani keperluan rapat/pertemuan/training. 8. TUGAS TAMBAHAN Melaksanakan tugas-tugas lain di luar tanggung jawabnya (karyawan Divisi lain) dengan seijin dari Divisi yang dilayani atau Koordinator OB. komputer dan perlengkapan lainnya. TUGAS OB (office boy ) 1. TUGAS BERKALA 1. Menyediakan minuman/makanan & melayani keperluan tamu-tamu perusahaan. Mengirim/mengambil dokumen antar Divisi/Bagian. 2. Membereskan piring. Melaksanakan tugas tertentu sesuai permintaan Koordinator OB atau Staff GA. .Membersihkan/vacuum karpet/lantai. Manajemen rantai pasokan (supply-chain management). Mengangkat/memindahkan meja. Mengambil & membereskan gelas minum & perlengkapan makan/minum karyawan. yakni bertanggung jawab terhadap bagaimana menyediakan lingkungan kerja yang layak dan sejauh mana dapat berharap terhadap produktivitas karyawannya.2x/Minggu 2. 9. dan seterusnya. 6.6. kursi. 7. 10. Persediaan. 10. 14. 4. 4. kursi & perabotan lainnya. 3. Menyediakan minuman untuk karyawan. 11. 5. perencanaan kebutuhan bahan dan JIT (just-in time). yakni bertanggung jawab terhadap seberapa banyak persediaan setiap barang yang harus dimiliki dan kapan seharusnya memesan kembali. Membersihkan kaca ruang kerja. Perawatan.2x/Minggu 13.

Tugas dan Tanggung Jawab Kasir      1. 11.Ambil modal di supervisor 2.Scan setiap barang.Hidupkan PC dan program POS (Point Of Sale)      6. spon air. dengan melihat ke layar monitor (perhatikan label barang yang mencurigakan dengan fisik barang dan harga ).Membersihkan Mesin dan meja POS (Point OF sales) 5. 4.MIntalah bantuan supervisor jika ada masalah 12. 8.Mencatat barang-barang kosong yang di keluhkan customer dan di laporakan ke Senior Staff/Supervisor. apabila terjadi kehilangan maka harus mengganti.Menempati Lokasi kasir masing-masing yang telah ditentukan oleh Supervisor 3.Bertanggung jawab terhadap uang setoran. karet gelang.Menyebutkan jumlah uang yang harus dibayarkan ke konsumen 9.Menyiapkan struk penjualan. form pengisian uang hasil transaksi. Atau potong gaji   . ucapkan dengan tersenyum 10.Melayani dan menyapa customer dengan baik 7.Memberikan uang kembali dan struk penjualan serta menyebutkan jumlahnya dengan mengucapkan terima kasih telah berbelanja.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->