P. 1
Ciri-Ciri Makanan Dan Minuman Sehat

Ciri-Ciri Makanan Dan Minuman Sehat

|Views: 1,625|Likes:
Published by Gabriella Septiani

More info:

Published by: Gabriella Septiani on Nov 25, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

04/29/2014

pdf

text

original

Ciri-ciri makanan dan minuman sehat

:

Ciri-ciri minuman sehat adalah; I. Ciri air putih yang menyehatkan: - telah dimasak hingga mendidih - tidak berbau - tidak berasa - tidak berwarna

II. Ciri minuman sehat lainnya adalah; - tidak diberi pengawet - tidak diberi pewarna buatan, tidak apa-apa kalau diberi warna alami - tidak diberi pemanis buatan, tidak apa-apa bila pemanisnya adalah gula murni - berasal dari bahan alami/ natural Ciri ciri minuman sehat: 1. Tidak berwarna / jernih 2. tidak berbau dan tidak berasa 3. tidak mengandung zat an organik 4. Mengandung oksigen murni tinggi

disam-ping itu juga mengurangi risiko timbulnya kanker usus besar. harganya lebih murah. Makanan ka-ya serat penting untuk melancarkan buang air besar. Tidak terlalu pedas 8. makanan kaleng dsb 5. padi-padian. Tidak / sedikit menggunakan bahan pengawet. Banyak mengandung sayuran atau serat Makanan Sehat harus Kaya Serat Makanan kaya serat biasanya di-dapat pada sayur. . seperti bumbu kaldu. kurang gurih atau kurang memberi rasa kenyang pada tubuh kita. dan susu sama sekali tidak mengandung serat. telur. dan mengandung banyak vitamin dan mineral. Dimasak matang. penyakit jantung. Ciri-ciri makanan sehat : 1. 4. udang.Biasanya ciri-ciri makanan sehat justru yg memiliki rasa yg kurang enak. dan kacangkacangan. sehingga men-cegah konstipasi dan wasir. Menggunakan sedikit minyak goreng 6. ikan. tapi bukan berarti mjd lebih sehat 3. Makanan kaya serat banyak dan mudah diperoleh di pasar. jadi tidak setengah matang atau terlalu lama matang Jadi kesimpulannya. dan diabetes. Tidak bersantan 7. Tidak banyak mengandung lemak2 hewani 2. makanan yg rasanya enak dan lezat belum tentu baik dan bagus untuk kesehatan. penggunaan penyedap rasa yg banyak beredar di pasaran memang membuat makanan terasa gurih dan nikmat. buah. Perlu diingat bahwa makanan daging. Rendah garam dan MSG. Setiap bahan makanan yg dikemas umunya menggunakan bahan pengawet.

Amati warnanya. mi. misal sangat gurih.Berikut beberapa tips aman memilih makanan: 1. Makanan yang tidak aman umumnya berasa tajam. 2. “Ingat juga kriteria aman itu bervariasi. 3. . Cicipi rasanya Biasanya lidah cukup jeli untuk membedakan mana makanan yang aman atau tidak. Aman bagi satu orang belum tentu aman bagi yang lainnya. es krim yang berwarna terlalu mencolok ada kemungkinan telah ditambahi zat pewarna yang tidak aman. Snack. Makanan yang sudah berjamur menandakan proses tidak berjalan dengan baik atau sudah kadaluarsa. apakah masih segar atau sudah berjamur yang bisa menyebabkan keracunan.” jelas Ir Chandra. yang bisa dicermati dalam label yang tertera di kemasannya. Amati komposisinya Bacalah dengan teliti adakah kandungan bahan-bahan makanan tambahan yang bahaya dan bisa merusak kesehatan. 4. mencolok atau tidak Amati apakah makanan tersebut berwarna mencolok atau jauh berbeda dari warna aslinya. Baui aromanya Bau apek atau tengik pertanda makanan tersebut sudah rusak atau terkontaminasi oleh mikroorganisme. membuat lidah bergetar dan tenggorakan gatal. 6. Perhatikan kualitasnya Perhatikan kualitas makanan. usahakan produknya telah terdaftar di BPOM (Badan Pengawas Obat dan Makanan). kerupuk. 5. Terdaftar di BPOM Bila hendak membeli makanan impor.

” lanjut Ir Chandra. bisa saja pada anak tertentu bahan pengawet menimbulkan reaksi alergi. “Bagi anak-anak yang sehat mungkin tidak berdampak apa-apa.Menurut Ir Chandra. tapi bagi anak-anak yang menderita asma kandungan bahan pengawet ini bisa membuat asmanya kambuh. . Contohnya pengawet Kalsium Benzoat pada produk minuman ringan yang amat digandrungi anak-anak.

.

.

Tidak lengket dan lebih mengkilap dibandingkan mie biasa. Tidak dihinggapi lalat pada area yang banyak berlalat. 3. Ikan asin Tidak rusak sampai lebih dari 1 bulan pada suhu kamar. Ikan berformalin Tidak rusak sampai 3 hari pada suhu kamar. yaitu: 1. tidak lengket dan tidak mudah putus. 4. Tahu terlampau keras. Sedangkan makanan yang mengandung formalin memiliki ciri-ciri sebagai berikut: 1. Mie basah mengandung boraks Teksturnya kenyal. Bakso mengandung boraks Teksturnya sangat kenyal. Mie basah Tidak rusak sampai 2 hari pada suhu kamar (25 derajat celsius) dan bertahan lebih dari 15 hari pada suhu lemari es (10 derajat celsius). 2. 4. Warna insang merah tua tidak cemerlang bukan merah segar dan warna daging putih bersih. Jajanan (lontong) mengandung boraks Teksturnya sangat kenyal. kenyal namun tidak padat. Tahu Tidak rusak sampai 3 hari pada suhu kamar dan bisa bertahan lebih dari 15 hari pada suhu lemari es. 2. Kerupuk mengandung boraks Teksturnya renyah dan menimbulkan rasa getir. 3.Makanan yang tidak sehat: beberapa tips untuk memilih makanan yang mengandung boraks. membuat lidah bergetar dan memberi rasa getir. Bersih cerah dan tidak berbau seperti ikan asin. . lebih mengkilat. berasa tajam seperti sangat gurih. warna tidak kecokelatan seperti penggunaan daging namun lebih cenderung keputihan.

Ayam Tidak rusak lebih dari 2 hari pada suhu kamar dan teksturnya sangat kencang.5.Cerah mengilap . 6.Warnanya tidak homogen (ada yang menggumpal) .Warnanya mencolok . Ciri makanan menggunakan pewarna rhodamin B dan methanyl yellow: . Bakso Tidak rusak lebih dari 2 hari pada suhu kamar dan teksturnya sangat kenyal.Muncul rasa gatal di tenggorokan setelah mengonsumsinya .Ada sedikit rasa pahit .

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->