Resep Rendang Aceh Bahan2: kg daging rending, cuci bersih ons cabe merah ons bawang merah 3 siung

ung bawang putih 1 butir kelap parut, jangan buang air kelapanya 10 lbr daun jeruk purut 2 batang serai 2 cm lengkuas Sedikit asam jawa Garam secukupnya

Cara membuat: 1. 2. 3. 4. 5. 6. Kelpa parut diperas dgn air kelapa menjadi kurang lebih 2 gelas santan kental Cuci bersih daging rendang, lalu tiriskan dan beri garam secukupnya Haluskan cabe merah, bawang merah, dan bawang putih Masak santan dengan bumbu halus dan daging, aduk terus sampai agak kering Beri daun jeruk dan serai yang telah dirajang halus, laos yang sudah dipipihkan, asam jawa Masak hingga daging empuk