TELUR

Mata Kuliah Pengetahuan Bahan Makanan

Oleh: Anja Nila Manik Eka Indra Setyorini Nukita Chandra Rukmana Tutut Rizki Rosandy (085544089) (085544066) (085544122) (085544241)

Telur merupakan calon anak unggas yang ditumbuhkan di luar tubuh induknya .

. (Muchtadi dan Sugiyono. bebek. dan telur ikan. 1992).JENIS-JENIS TELUR  Banyak sekali hewan yang dapat menghasilkan telur. Yang paling populer adalah telur ayam sehingga dalam kehidupan sehari-hari. telur puyuh. istilah telur diasosiasikan dengan telur ayam. Beberapa jenis telur yang dapat diperdagangkan dan dikonsumsi manusia yaitu telur ayam.