TUGAS BIOKIMIA

MAKALAH HIDROKARBON
Disusun untuk memenuhi tugas perkuliahan

Disusun oleh : 1. 2. 3. Dhini Andriyani Istiqomah Addiin Nur Sastikawati S (K3310023) (K3310044) (K3310061) Pendidikan Kimia B 2010

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2010

PETA KONSEP
Lipid
disusun oleh aplikasi dalam bidang

HIDROKARBON
berdasarkan

Pangan Sandang & Papan Perdagangan Seni & Estetika

Karbon dan Hidrogen Squalene Rantai atom

Jenis ikatan
dibedakan atas

digolongkan kedalam

Alifatik

Alisikli k

Aromatik

Hidrokarbon jenuh

Hidrokarbon Tak jenuh

meliputi antara lain

meliputi

Alkana
turunan

Alkena

Alkuna

Alkohol

Eter

Aldehid

Keton

As. Karboksilat

Ester

2

Squalene dalam Sintesis Steroid Squalene adalah prekursor biokimia untuk seluruh steroid. hormon steroid.svg) Squalene termasuk senyawa hidrokarbon golongan terpena dan merupakan bagian penting untuk sintesis kolesterol. Squalene digunakan dalam kosmetik.855 g/ml.3-squalene yang mengalami enzim-katalis siklisasi menghasilkan lanosterol yang kemudian diuraikan menjadi kolesterol dan steroid lainnya. minyak zaitun dan minyak dedak. dan baru-baru ini digunakan sebagai vaksin. Sifat senyawa-senyawa hidrokarbon ditentukan oleh struktur dan jenis ikatan kovalen antar atom. untuk memudahkan mempelajari senyawa hidrokarbon yang begitu banyak. Squalene adalah senyawa organik alami yang awalnya diperoleh terutama untuk tujuan komersial. para ahli melakukan pergolongan hidrokarbon. yang merupakan hidrokarbon tak jenuh dan terdapat dalam minyak hati ikan. Oksidasi (melalui squalene monooksida) dari salah satu ikatan ganda hasiloksidasi 2. Sampai saat ini. Semua tumbuhan dan hewan menghasilkan squalene. Salah satu contoh dari hidrokarbon adalah squalene. Squalene memiliki massa jenis yang lebih ringan dari air. Zat chemopreventative yang terdapat di dalamnya dapat mencegah timbulnya kanker. 3 . terdapat lebih kurang 2 juta senyawa hidrokarbon.HIDROKARBON A. Oleh karena itu. Struktur Squalene (Sumber: http://en. dan vitamin D di dalam tubuh manusia.wikipedia. yaitu 0. termasuk manusia.org/wiki/File:Squalene. HIDROKARBON Senyawa hidrokarbon merupakan senyawa karbon yang paling sederhana yang terdiri dari atom karbon (C) dan hidrogen (H).

Sintesis steroid (Sumber: http://en.wikipedia. 4 .org/wiki/File:Cholesterol-Synthesis-Reaction10. Pristane adalah alkana terpenoid alami jenuh yang diperoleh terutama dari minyak hati ikan hiu.png) Zat lain yang termasuk hidrokarbon adalah Pristane (C18H28).wikipedia.org/wiki/File:Sterol_synthesis. Beberapa intermediet dihilangkan.Mekanisme sederhana sintesis steroid dari squalene dengan intermediet isopentenyl pyrophosphate (IPP).svg) Biosintesis Squalene Dua molekul pirofosfat farnesyl menyatu dengan pengurangan oleh NADPH untuk membentuk squalene Biosentesis squalene (Sumber: http://en. dimethylallyl pyrophosphate (DMAPP). geranyl pyrophosphate (GPP).

b. Pristane juga digunakan sebagai pelumas. inducer plasmocytomas dan produksi antibodi monoklonal. Pristane dikenal untuk menginduksi penyakit autoimun pada hewan pengerat. tetapi larut dalam dietil eter. 1. Secara biosintesis. dan agen anti-korosi. 5 .  ikatan rangkap dua (alkena). Penggolongan Hidrokarbon Penggolongan hidrokarbon umumnya berdasarkan bentuk rantai karbon dan jenis ikatannya. atau lebih dari 1 ikatan rangkap dua (alkadiena).png) Pristane berbentuk cairan berminyak transparan yang bercampur dengan air. yaitu senyawa hidrokarbon dengan rantai Hidrokarbon Alisiklik. benzena. yaitu senyawa hidrokarbon yang memiliki 1 atom karbonnya merupakan ikatan tunggal. yakni:  Hidrokarbon Alifatik. Berdasarkan jenis ikatan antar atom karbonnya:  Hidrokarbon jenuh. hidrokarbon digolongkan menjadi tiga. digunakan dalam penelitian untuk memahami patogenesis rheumatoid arthritis dan lupus. atau ikatan rangkap tiga (alkuna). penanda biologis.  melingkar (cincin) yang mempunyai ikatan antar atom C tunggal dan rangkap secara selang-seling/bergantian.org/wiki/File:Pristane. yaitu senyawa hidrokarbon dengan rantai terbuka jenuh (ikatan tunggal). kloroform dan karbon tetraklorida. pristane dibuat dari fitol dan digunakan sebagai biomarker dalam studi perminyakan.  melingkar/tertutup (cincin). yaitu senyawa hidrokarbon dengan rantai Hidrokarbon Aromatik. yaitu senyawa hidrokarbon yang ikatan antar Hidrokarbon tak jenuh. Berdasarkan bentuk rantai karbon.Struktur Pristane (Sumber: http://en. minyak trafo. adjuvant imunologi.wikipedia. a.

Senyawa Alkana Nama senyawa Metana Etana Propana Butana Pentana Heksana Heptana Oktana Nonana Dekana Rumus Molekul CH4 C2H6 C3H8 C4H10 C5H12 C6H14 C7H16 C8H18 C9H20 C10H22 Rumus struktur CH4 CH3-CH3 CH3-CH2-CH3 CH3-CH2-CH2-CH3 CH3-CH2-CH2-CH2-CH3 CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3 CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3 CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3 CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3 CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2Titik Didih (⁰C) -161 -89 -44 -0. Model molekul metana (CH4) (Sumber : (Gb. 2007) a.com) Tabel 2.5 36 68 98 125 151 174 CH3 (Unggul Sudarmo. Rumus umum Alkana Dari table diatas dilihat pada perbandingan jumlah atom C dan H dalam alkana adalah n : (2n+2). Jadi.3dchem. pada suhu kamar ( 25⁰C) alkana atom C1-C4 berwujud gas C5-C18 Ke atas berwujud padat dengan jumlah 6 . Alkana yang paling sederhana adalah metana . Sifat fisika Alkana  Untuk alkana yang tidak bercabang. rumus umum alkana adalah CnH2n+2 . atau Gambar 1 dan 2. Alkana Alkana merupakan hidrokarbon alifatik jenuh yaitu hidrokarbon dengan rantai terbuka dan semua ikatan karbon-karbonnya merupakan ikatan tunggal.1. (Gb.1) http://www.2) http://www. dangan rumus molekulnya CH4. n = jumlah atom C b.edinformatics.2.com .

Contoh-contoh Eter (Sumber : http://www.chemistry-reference. R. Contoh : C2H5-O-C2H5 Gambar 4. Gugus fungsi ini terdiri dari atom yang berkautan dengan atom hidrogen 7 .chem-is-try. Makin tinggi massa molekul. H. c. dimana R. dan rantai siklik dan –OH merupakan gugus fungsi alkohol (hidroksil). Turunan Alkana i. Alkohol Alkohol tersusun dari unsure C. dan O dengan rumus R-O-R’ atau Ar-O-Ar’ atau R-O-Ar. Contoh : etanol (C2H5OH) Gambar 3. dan O dengan rumus umum R-OH.merupakan gugus eter. Eter Eter tersusun dari unsur C. makin panjang karbon rantai Alkana tidak larut dalam pelarut polar (air).com) ii. tetapi dapat larut dalam leburnya  makin tinggi titik didihnya  pelarut nonpolar.R’ merupakan alkil.org) iii. Etanol (Sumber : http://www. Aldehid Aldehid adalah senyawa organik yang memiliki gugus karboksil terminal. makin tinggi titik didihnya dan titik Alkana dengan massa molekul sama. begitu juga Ar-Ar’. gugus alkil tersubstitusi.merupakan gugus alkil tidak jenuh. dimana –O. H.

Keton merupakan senyawa yang mengandung unsur C. Keton Keton merupakan senyawa organik yang identik dengan gugus karboksil yang terikat oleh 2 asam karbon. Contoh Keton (sumber: http://www. Gambar 5. Gambar 7. Aldehid merupakan senyawa organik yang mengandung unsur C. Asam Karboksilat Asam karboksilat adalah asam organik yang diidentikkan dengan gugus karboksil. R merupakan alkil dan CO. dan O dengan rumus R-CHO. H. Ar merupakan aril.merupakan gugus fungsi keton (karbonil) Gambar 6. Contoh Aldehid (Sumber : http://www. dan O dengan rumus R-CO-R’ dimana.org) iv.chem-is-try.dan berikatan rangkap dengan atom oksigen. dan –COOH merupakan gugus karboksil. dimana R merupakan alkil. Struktur Asam Karboksilat 8 . Rumus umum asam karboksilat adalah R-COOH atau ArCOOH. dimana R merupakan senyawa alkil dan –CHO merupakan gugus fungsi aldehida.org) v.chem-is-try. H.

2007) Rumus umum Alkena Dari contoh alkena pada tabel diatas dapat ditarik rumus umum alkena yaitu CnH2n . Aril.(Sumber : http://www. Ester Ester dibentuk dari reaksi kondensasi alkohol dengan suatu asam (esterifikasi). Alkena yang paling sederhana adalah etena. Rumus Umum Ester (Sumber : http://www.org) 3.CH2-CH2-CH3 CH2=CH-CH2-CH2.CH2.CH2. R’ merupakan Alkil. Tabel 3.CH2-CH2-CH2Rumus Molekul CH2 C2H4 C3H6 C4H8 C5H10 C6H12 C7H14 C8H16 C9H18 C10H20 CH3 (Unggul Sudarmo. Ini artinya jumlah atom H dalam alkena adalah dua kali atom C.CH2. dimana R. Senyawa alkena : Nama senyawa Metena Etena Propena Butena Pentena Heksena Heptena Oktena Nonena Dekena Rumus struktur CH2 CH2=CH2 CH2=CH-CH2 CH2=CH-CH2-CH3 CH2=CH-CH2-CH2-CH3 CH2=CH-CH2-CH2-CH2-CH3 CH2=CH-CH2-CH2.chem-is-try.org) vi.CH2. dan -COO.1. dengan rumus molekul C2H4. Ester merupakan salah satu turunan asam karboksilat yang memiliki rumus umum R-COO-R’.chem-is-try. Gambar 8. Alkena Alkena adalah hidrokarbon alifatik tak jenuh dengan satu ikatan rangkap (-C=C-).CH2-CH2-CH3 CH2=CH-CH2-CH2.merupakan gugus fungsi ester. atau 9 .CH2-CH2-CH3 CH2=CH-CH2-CH2.CH2.

yang mempuntai 1 ikatan rangkap dua dan 1 ikatan rangkap tiga disebut alkenuna. b. 2007) a. jumlah atom C 4. Alkuna Alkuna adalah hidrokarbon alifatik tidak jenuh dengan satu ikatan karbon-karbon rangkap tiga (. Jadi. Tabel 4. rumus umum alkana adalah CnH2n. . Senyawa yang mempunyai 2 ikatan rangkap tiga disebut alkadiuna. Sifat-sifat Alkena dan Alkuna  Semakin panjang rantai karbonya. semakin tinggi titik didih dan titik 10 lelehnya. n = jumlah atom C.perbandingan atom C dengan jumlah atom H adalah 1 : 2.1 Senyawa Alkuna: Nama senyawa Metuna Etuna Propuna Butuna Pentuna Heksuna Heptuna Oktuna Nonuna Dekuna CH CH CH CH C─CH3 CH C─CH2─CH3 CH C─CH2─CH2─CH3 CH C─CH2─CH2─CH2─CH3 CH C─CH2─CH2─CH2─CH2─CH3 CH C─CH2─CH2─CH2─CH2─CH2─CH3 CH C─CH2─CH2─CH2─CH2─CH2─CH2─CH3 CH C─CH2─CH2─CH2─ Rumus struktur Rumus Molekul CH C2H2 C3H4 C4H6 C5H8 C6H10 C7H12 C8H14 C9H16 C10H18 CH2─CH2─CH2─CH2─CH3 (Unggul Sudarmo. sehingga alkena juga merupakan deret homolog. Rumus umum Alkuna Rumus umum alkuna yaitu : CNH2N-2 . Dari table diatas juga terlihat bahwa setiap suku alkena dengan suku berikutnya memiliki selisih CH2. Alkuna yang paling sederhana adalah etena dengan rumus molekul C2H2. n .

Contohnya. Glukosa.  penggabungan monomer-monomer (molekul kecil) menjadi polimer (makromolekul). HIDROKARBON DALAM LIPID Banyak senyawa hidrokarbon dalam biokimia. Gambar 9. Polimerisasi alkena terjadi berdasarkan reaksi adisi. Dan masih banyak lagi senyawa hidrokarbon yang dalam biokimia. asam lemak merupakan bentuk rantai panjang dari asam karboksilat yang merupakan gugus turunan alkana. terjadi reaksi antara alkohol monohidroksi dengan asam lemak.ac. yaitu mudah mengalami reaksi adisi (penambahan). C.id/bitstream/123456789/21080/4/Chapter%20II. dalam pembuatan trigliserida. banyak terdapat senyawa hidrokarbon. Begitu pula dalam lipid. sehingga Alkena dan alkuna dapat mengalami reaksi polimerisasi. Tidak hanya dalam bentuk alifatik. Sel-sel tubuh tersebut 11 . serta alkena maupun alkuna. berasal dari alhohol gliserol dengan 3 molekul asam lemak. Akena dan alkuna merupakan hidrokarbon tak jenuh. asam karboksilat. karbohidrat yang paling sederhana mengalir dalam aliran darah sehingga tersedia bagi seluruh sel tubuh. Pembuatan Trigliserida (Sumber : http://repository. namun dalam bentuk alisiklik pun banyak ditemukan dalam lipid. aldehida. dan ester. keton. dengan reaksi sebagai beikut. Bidang pangan Hidrokarbon memperoleh energi dari matahari saat tumbuh-tumbuhan menggunakan sinar matahari selama proses fotosintesis untuk menghasilkan glukosa (makanan). B. dalam pembuatan lilin pun. dari turunan alkana seperti alkohol. APLIKASI HIDROKARBON DALAM BERBAGAI BIDANG 1. eter.usu.pdf) Selain itu. Dan yang sudah kita ketahui.

Untuk serat. dan berbagai peralatan lainya. Senyawa turunan hidrokarbon yang berperan. dan polimer. terbentuk dari viniklorida yang mempunyai ikatan C rangkap 2. bahan perahu. Energi yang dihasilkan dan tidak digunakan akan disimpan di bawah jaringan kulit dalam bentuk lemak. wol (merupakan suatu protein). Kegunaanya untuk pembungkus. antara lain selulosa. • Karbohidrat. Reaksi pembakaran gula dalam tubuh: C6H12O6(gula) + 6O2 (udara yang dihirup) –> Energi + 6CO2 (udara yang dikeluarkan) atau air seni) Contoh lain aplikasi hidrokarbon di bidang pangan : • Tetraterpena. + 6H2O(keringat Gambar 10.menyerap glukosa. lignin. insulator listrik. • Poliviniklorida (PVC).chem-istry. merupakan senyawa beta karoten pada wortel. 12 . Salah satu pemanfaatan polipropilena sebagai botol plastik (Sumber : http://www. dan botol plastik. merupakan senyawa dalam minyak jeruk. tali plastik. nilon (polimer). sol sepatu. merupakan glukosa dan senyawa yang penuh dengan energi. yang terbentuk dari propena. Gula ini kemudian oleh sel dioksidasi (dibakar) dengan bantuan oksigen yang kita hirup menjadi energi dan gas CO2 dalam bentuk respirasi (pernapasan). • Monoterpena. 2. dan serat sintetis. • Polipropilen/polipropena.org) • Polistirena. Bidang sandang dan papan Senyawa-senyawa turunan hidrokarbon yang berperan di bidang pakaian. sutra (protein). Banyak digunakan untuk pembuatan pipa dan karet. kayu. antara lain kapas.

petroleum eter (minyak tanah). untuk zat bakar dan sintesis senyawa metil klorida dan metanol. Berguna antara lain sebagai ban kendaraan. dan aspal. merupakan seratt pliester untuk pengganti kapas dalam keperluan rumah tangga. • Nilon. digunakan sebagai obat bius. Gambar 11. • Dakron. Benang Nilon (Sumber : http://www. sepatu. sebagai sintetis serat buatan.com) 3. lilin.threadart. • Pentena heksana dan heptana digunakan untuk pelarut sintetis. Bidang perdagangan Minyak bumi merupakan senyawa hidrokarbon yang menjadi komoditi perdagangan yang sangat penting bagi dunia karena minyak bumi merupakan salah satu sumber energi yang paling utama saat ini. contoh kasur dan bantal. • Teflon sebagai pelapis anti lengket pada alat alat masak.• Polisoprena. untuk sintetis propanal. Hasil penyulingan minyak bumi banyak menghasilkan senyawa-senyawa hidrokarbon yang sangat penting bagi kehidupan manusia. • Etuna. seperti bensin. • Propana. Alat masak anti lengket yang dilapisi teflon 13 . • Etena. dan sarung tangan. merupakan senyawa polimer yang banyak digunakan untuk serat pakaian. merupakan karet alam. Gambar 12. Negara-negara di dunia penghasil minyak bumi membentuk organisasi antarnegara penghasil minyak bumi yang diberi nama OPEC (Organization of Petrolleum Exporting Country). minyak pelumas. gas elpiji. • Metana.

baik pada kain maupun benda-benda lain menggunakan senyawa-senyawa kimia. untuk sintesis gliserol. melalui reaksi polierisasi. 14 . Bahan-bahan yang dilapisi dengan lilin akan tampak lebih menarik dan di samping itu juga akan terhindar dari air karena air tidak dapat bereaksi dengan lilin karena perbedaan kepolaran. • Polietilena merupakan polimer dari etana yang mempunyai ikatan C rangkap 2. isopropil. antara lain lilin (wax) untuk melapisi suatu karya pahat agar tampak lebih mengkilat. • Glisserol. untuk bahan kosmetik. • SBR digunakan untuk karet sintetis. panci.(Sumber : http://www. • Polistirena untuk membuat kancing sisir pembungkus alat listrik. dan industri makanan. senyawa hidrokarbon yang sering dipakai. pembungkus makanan. • Polivinil asetat. pelembab. Kegunaan Poliestilena merupakan sebagai kantong plastik. • Propena. dan lain-lain. dan plastik polipropilena. banyak digunakan sebagai perekat dan cat lateks. Bidang seni dan estetika Di bidang seni. Bahkan ada seniman yang membuat patung dari lilin dengan cara memadatkan lilin dalam ukuran besar kemudian dipahat atau diukir sesuai keinginan sang seniman. 4. ember.chem-istry. selain itu juga ada seni pewarnaan.org) • Butena untuk pembuatan karet sintetis.

chem-is-try.wikipedia.org) 15 . Struktur Antrasena (Sumber : http://www.id. Gambar 14.Gambar 13. digunanakan untuk zat warna. Berbagai produk yang menggunakan bahan polimer polietilen dengan densitas rendah (Sumber : http://www.org) • Antrasena.

diakses tanggal 03 Desember 2012 jam 17. Pristane.wikipedia.org/wiki/Hidrokarbon. Diakses 13 Oktober 2012 jam 11. Demikian makalah ini. maupun aromatis.chem-istry. Diakses tanggal 11 Oktober 2012 jam 07. DAFTAR PUSAKA Anonim.20 Anonim. http://www. terdiri dari karbon dan hidrogen saja.wikipedia. http://en.. Dalam lipid. Karbon dapat membentuk rantai atom karbon dengan berbagai jenis ikatan (tunggal.44 Anonim. ____. Mengenal Aldehid dan Keton. atau rangkap tiga).chem-is-try. Diakses 13 Oktober 2012 jam 11. 2012.42 16 . banyak ditemui bentuk hidrokarbon berupa alifaik. Diakses 13 Oktober 2010 jam 11. alisiklik. Alkohol dan Eter. Squalene. Jim. 2010. ____. http://id. Dalam kehidupan sehari-hari. http://megakimiapascaunp. Senyawa Turunan Alkana.org/materi_kimia/kimiasmk/kelas_xi/alkohol-dan-eter/.org/wiki/Pristane. rangkap.22 Clark.KESIMPULAN Hidrokarbon adalah senyawa organik paling sederhana. 2007. http://en. senyawa-senyawa hidrokarbon dimanfaatkan dalam berbagai bidang.org/wiki/Squalene. http://www. Diakses tanggal 03 Desember 2012 jam 18.55 Anonim. 2012.wordpress. Hidrokarbon. Dengan membaca makalah ini semoga teman-teman dapat menambah ilmunya dengan materi hidrokarbon dan minyak bumi ini.31 Ratna dkk. Karbon membentuk suatu golongan besar senyawa yang disebut senyawa organic.wikipedia.com/kimia-xii/5-senyawa-turunan-alkana/.org/materi_kimia/sifat_senyawa_organik/aldehid_dan_keton/mengenal_aldehi d_dan_keton/.

org/wiki/File:Cholesterol-Synthesis-Reaction10.com http://www.org/materi_kimia/kimiakesehatan/senyawa-hidrokarbon/alkil-alkanoat/.svg http://en.35 Gambar : http://www.org/wiki/File:Squalene. Alkil Alkanoat.3dchem. Jakarta: Phibeta.org http://repository. 2010.wikipedia. 2007.pdf http://en.Sudarmo.chem-is-try. Zulfikar. Unggul. http://www.id/bitstream/123456789/21080/4/Chapter%20II. Diakses 13 Oktober 2012 jam 11.ac.com http://www. Kimia Untuk SMA Kelas X.chemistry-reference.chem-is-try.wikipedia.wikipedia.com http://www.png 17 .usu.svg http://en.edinformatics.org/wiki/File:Sterol_synthesis.

hidrokarbon alifatik d. CO2 dan uap air b. unsur karbon dan hidrogen b. CO2 dan oksigen 18 . CO c.SOAL A. Hidrokarbon adalah sebuah senyawa yang terdiri dari : a. . hidrokarbon aromatik b. hidrogen dan nitrogen e. unsur karbon. hidrokarbon tak jenuh 3. Dibawah ini merupakan hasil dari pembakaran senyawa hidrokarbon adalah . hidrokarbon alisiklik c. Seluruh hidrokarbon memiliki rantai karbon dan atom-atom hidrogen yang berikatan dengan rantai tersebut. . CO dan oksigene e. unsur karbon dan nitrogen c. unsur hidrogen dan nitrogen d. unsur karbon saja 2. Pilihan Ganda 1. a. hidrokarbon jenuh e. Istilah tersebut digunakan juga sebagai pengertian dari : a. CO dan uap air d.

4. C10H20 e. . Senyawa berikut yang memiliki titik didih paling tinggi adalah . Pereaksi yang paling tepat untuk menunjukkan adanya senyawa hidrokarbon tidak jenuh adalah . C2H4 b. a. 2 dan 4 19 . Br2 dalam CCl4 c. . Berikut merupakan sifat deret homolog. a. HCl dengan katalis ZnCl2 b. AlCl3 dalam FeCl3 6. 1 dan 2 d. Titik didihnya meningkat dengan panjangnya rantai c. KOH dalam alkohol e. Dapat dinyatakan dengan suatu rumus umum b. Dari rumus-rumus hidrokarbon berikut: 1) C3H6 2) C4H10 3) C4H6 4) C5H10 Hidrokarbon yang termasuk dalam satu deret homolog adalah. kecuali . C5H10 d. Dari satu anggota ke anggota berikutnya berbeda CH2 7. . . a. Mempunyai rumus empiris yang sama e. 3 dan 4 c. Cl2 dengan sinar matahari d. C4H6 c. . 1 dan 3 b.… a. Anggotanya mempunyai sifat kimia yang serupa d. C6H6 5. .

. lima ikatan 9. polistirena c. sintetis serat buatan e. a. pembuatan pipa dan karet b. Hidrokarbon yang dapat digunakan sebagai obat bius adalah .. dua ikatan c.. a.. serat pakaian c. Alkena memiliki ikatan karbon sebanyak . anti lengket pada alat masak 20 . satu ikatan b.. gliserol b. etena 10. 1 dan 4 8. tiga ikatan d. zat warna d. antrasena d.. a. Etuna dapat digunakan sebagai . butena e. empat ikatan e.e.

B 6. E 10. mengapa? 4. minyak berupa cair. sedangkan lemak padat. Pada suhu kamar. PILIHAN GANDA 1. Dari reaksi berikut yang manakah senyawa hidrokarbon yang mengalami pembakaran sempurna : a. E 8. D 5. Mengapa semakin panjang rantai atom karbon. A 4.B. B 9. Minyak dan lemak tergolong hidrokarbon. Apa yang dimaksud dengan senyawa karbon organik? 2. D 7. C 3. ESSAY 21 . D B. b. ESSAY 1. A 2. semakin tinggi pula titik didihnya ? JAWABAN A. C2H8 + 3O2 → 2CO + 4H2O C2H4 + 3O2 → 2CO2 + 2H2O 3.

misalnya karbonat. 3. Senyawa karbon organik adalah senyawa karbon yang dapat disentesis diluar tubuh makhluk hidup . Dalam minyak terdapat ikatan rangkap tidak jenuh. Adanya ikatan rangkap ini menimbulkan gaya antar molekul kurang kuat sehingga minyak mudah mencair. 4. menjadikan titik didihnya semakin tinggi 22 . Pembakaran sempurna pada senyawa hidrokarbon akan menghasilkan CO2 dan H2O jadi yang mengalami pembakaran sempurna adalah pada reaksi b. Karena semakin panjang rantai atom karbon maka massa molekul relatifnya makin besar juga sehinggan mengakibatkan gaya van der walls (gaya tarik menarik) antar molekul makin kuat.1. 2. sedangkan dalam lemak tidak memiliki ikatan rangkap tidak jenuh. seperti yang kita lihat pada reaksinya menghasilkan CO2 dan H2O sedangkan pada reaksi a tidak mengalami pembakaran sempurna karena pada hasil reaksinya tidak menghasilkan CO2 dan H2O melainkan CO dan H2O. gas karbon dioksida dan karbon monoksida.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful