Professional Documents
Culture Documents
263 Kelas : 2F
2.Minyak goreng 3.Air 4.Kapur sirih 5.Garam 6.Bawang putih 7.Ketumbar Alat Pembuatan : 1.Pisau 2.Alat pemasah 3.Panci 4.Alat penggorengan 5.Cobek 6.Kompor 7.Plastik
Cara Pembuatan keripik singkong rasa bawang : 1.Singkong dikupas,lalu dicuci bersih,
2.Iris tipis-tipis singkong yang telah dicuci bersih menggunakan pisau atau alat pemasah,
3. Rendam irisan singkong pada air kapur sirih selama 30 menit, lalu tiriskan,
4. Kemudian rendam kembali irisan singkong pada air yang diberi bumbu (garam, bawang putih, ketumbar) yang sudah dihaluskan, selama kurang lebih 1 jam,
Cara Pembuatan keripik singkong rasa asin : 1.Singkong dikupas,lalu dicuci bersih,
2.Iris tipis-tipis singkong yang telah dicuci bersih menggunakan pisau atau alat pemasah,
3. Rendam irisan singkong pada air kapur sirih selama 30 menit, lalu tiriskan,
5. Tiriskan, dalam keadaan panas taburkan garam halus untuk rasa asin,
Cara Pembuatan keripik singkong rasa gadung : 1.Singkong dikupas,lalu dicuci bersih,
2.Iris tipis-tipis singkong yang telah dicuci bersih menggunakan pisau atau alat pemasah,
3. Rendam irisan singkong pada air kapur sirih selama 45 menit, lalu tiriskan,
5. Kemudian rendam kembali irisan singkong pada air yang diberi bumbu (garam dan bawang putih) yang sudah dihaluskan, selama kurang lebih 1 jam,
Harga Produksi : 1. 2. 3. 4. 5. 2,5 liter minyak goreng 2 ons bawang putih 1 bungkus garam 1 bungkus ketumbar 1 pak plastik Rp. 21.000,Rp. 1.000,Rp. 1.000,Rp. 500,Rp. 4.500,+ Jumlah Harga Jual : 1. 20 bungkus Keripik rasa bawang @Rp. 750,= Rp. 15.000,2. 20 bungkus Keripik rasa asin @ Rp. 750,- = Rp. 15.000,3. 20 bungkus Keripik rasa gadung @ Rp. 750,= Rp. 15.000,+ Jumlah Untung = Harga jual- Harga produksi = Rp. 45.000,- - Rp. 28.000,= Rp. 17.000,Rp. 45.000,Rp. 28.000,-