P. 1
Makalah tentang Pengolahan Inti Sawit (Kernel)

Makalah tentang Pengolahan Inti Sawit (Kernel)

|Views: 1,972|Likes:
Published by Rahman Sonowijoyo
Makalah tentang Pengolahan Inti Sawit (Kernel) T MESIN POLMED
Makalah tentang Pengolahan Inti Sawit (Kernel) T MESIN POLMED

More info:

Published by: Rahman Sonowijoyo on Dec 11, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

08/15/2014

pdf

text

original

Bahan baku Pabrik Kelapa Sawit (PKS) PTP Nusantara III berasal dari hasil kebun sendiri.

Minyak sawit atau Crude Palm Oil (CPO) dan inti sawit (kernel) adalah hasil dari pengolahan

Tandan Buah Segar (TBS) kelapa sawit. Pengolahan yang dilakukan menggunakan prinsip

pemisahan antara minyak yang terkandung dalam daging buah dan inti, atau proses untuk

mengambil bahan yang sudah tersedia tanpa mengubah sifat kimia buah kelapa sawit tersebut.

Hasil yang akan diolah adalah bergantung pada tandan buah segar yang tersedia sebagai bahan

baku.

Pengolahan buah kelapa sawit dimaksud untuk memperoleh minyak sawit CPO dan inti

sawit atau biji nut. Untuk mendapatkan kualitas atau mutu minyak yang baik bermula dari

lapangan, sedangkan proses pengolahan pabrik hanya dapat meminimalkan kehilangan (lossis)

selama proses.

Ada beberapa stasiun dalam pengolahan TBS menjadi CPO dan kernel. Berikut ini nama

stasiun serta perlatan dan perawatan dari tiap peralatan proses.

6.2 Stasiun Penerimaan Buah

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->