P. 1
Manajemen Operasional

Manajemen Operasional

|Views: 46|Likes:
Published by Sania M. Jayanti

More info:

Published by: Sania M. Jayanti on Dec 12, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PPT, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

09/15/2013

pdf

text

original

Materi kuliah/SAP MO

Pertemuan Materi
1 2 3

Keterangan/ TGL

Pendahuluan MO/introduction Rancangan Produk Rancangan Operasi jasa & antrian

4
5 6 7

Seleksi Proses
Penentuan lokasi pabrik Quiz Tata letak fasilitas

8
9-10 11

Tata Letak Fasilitas
UTS Bahas UTS /HER UTS

12
13 14 15 16

Agregatte planning
Operasi Penjadwalan Operasi Penjadwalan Latihan Soal Quiz

Referensi
1. Roger G.Schroeder”Operation Management” 2. Barry Render &jay Heizer “Principles Of Operation Management” 3. Sofyan Assauri”Manajemen Produksi Operasi” 4. Sukanto R”Manajemen Produksi & Operasi”

Aturan Penilaian: UAS UTS Lat/Quiz Absensi 35 % 30 % 20 % 15 %

 manajemen Operasi?

Produksi (production) Adalah proses penciptaan barang dan jasa Manajemen Operasi adalah serangkaian aktivitas / kegiatan yang berhubungan dengan penciptaan barang dan jasa melalui adanya perubaha input menjadi output.

PENGERTIAN MANAJEMEN PRODUKSI DAN OPERASI
 Manajemen Produksi dan Operasi merupakan usaha usaha pengelolaan secara optimal penggunaan sumberdaya ( atau sering disebut faktor2 produksi : Mesin- mesin, peralayan bahan mentah dsbg ) dalam proses tranformasi menjadi produk dan jasa .

Sejarah manajemen Operasional
1. 2. 3. 4. 5. 6. Pembagian Tugas (Plato-200SM) Standarisasi Suku Cadang(Ford) Revolusi Industri Manajemen Ilmiah(F.W Taylor-1914) Hubungan Manusia(Elton Mayo-1930) Model Pengambilan Keputusan
1. 2. 3. 4. F.W haris(metode Kuantitatif) Shewhart (1931) (pengendalian Mutu -statisik) G.danzing (1951) (Metode simplek- Linear program) Zaman komputer (manual- komputer)

Pengorganisasian untuk menghasilkan barang dan jasa
 Pemasaran (menghasilkan permintaan/pesanan) (menghasilkan produk)

 Produksi/ operasi

 Keuangan/akuntansi (mengawasi sehat tidaknya sebuah organisasi)

Mengapa kita mempelajari MO:
1. Bagaimana orang mengorganisasikan diri mereka untuk mendapatkan perusahaan yang produktif. 2. Bagaimana barang dan jasa diproduksi 3. Memahami apa yang dikerjakan oleh manajer operasi. 4. Merupakan bagian yang paling banyak mengeluarkan biaya dalam sebuah organisasi

Contoh: Laporan laba/rugi (3 Pilihan)
Pemasaran Kondisi saat ini Penjualan naik 50 % $ 150.000 120.000 30.000 6.000 24.000 6.000 18.000 keuangan Biaya turun 50 % MO By produksi dikurangi 20 %

Penjualan Harga pokok Penjualan Laba kotor Biaya keuangan Sub total Pajak 25 % Kontribusi

$ 100.000 80.000 20.000 6.000 14.000 3. 500 10.500

$ 100.000 $ 100.000 80.000 64.000 20.000 36.000 3.000 6.000 17.000 30.000 4.250 7. 500 12.750 22.500

KERANGKA KEPUTUSAN KEPUTUSAN OPERASI
     Proses Kapasitas Persediaan Tenaga kerja operasi Kualitas

Sepuluh keputusan dalam manajemen operasi:
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. Desain produk dan jasa Manajemen Mutu Desain proses dan kapasitas Lokasi Desain tata letak SDM dan Sistem kerja Manajemen Rantai pasokan Persediaan Penjadwalan Perawatan

Produktivitas
 Produktivitas faktor tunggal(Single factor Productivity)  Produktivitas multi faktor(Multi Factor productivity)

Pengukuran produktivitas
Produktivitas =Output yang dihasilkan input yang digunakan Productivitas multi faktor =

Output yang dihasilkan Pekerja+Material+energi+Modal +dll
Contohnya: Jika output yang dihasilkan 1000, jam kerja yang digunakan 250, maka : Produktivitasnya: 1000/250 = 4 unit per jam

PT “X” mempunyai 4 karyawan.Masingmasing bekerja 8 jam per hari(upah $ 640 per hari)dan biaya overhead $ 400 per hari. Pt tersebut memproses dan menyelesaikan 8 judul setiap hari. Baru baru ini perusahaan membeli sistem pencarian judul terkomputerisasi yang meningkatkan hasil hingga 14 judul per hari.Walaupun karytawan, jam kerja mereka dan upah tetap sama , biaya overhead sekarang $ 800 per hari.

Produktivitas tenaga kerja sistem lama = 8 judul per hari = 0,25 judul per jam kerja 32 jam kerja

Produktivitas tenaga kerja sistem baru =

14 judul per hari = 0,4375 judul per jam kerja 32 jam kerja

Produktivitas multifaktor sistem lama = 8 judul per hari = 0,0077 judul per dollar $640 + $400

Produktivitas multifaktor sistem baru =
14 judul per hari = 0,0097 judul per d0llar $640 + $800

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->