BAB V

UDHIYAH
(PENYEMBELIHAN HEWAN)
Standar Kompetensi
5. Memahami Hukum Islam tentang Penyembelihan Hewan
Kompetensi Dasar
5.1. Menjelaskan tata cara penyembelihan hewan
5.2. Menjelaskan ketentuan-ketentuan Aqiqah dan Qurban
5.3. Memperagakan cara penyembelihan hewan Aqiqah dan
hewan Qurban
KELAS/SEMESTER : IX / GASAL
ALOKASI WAKTU : 4 JAM PELAJARAN

A. RINGKASAN MATERI
1. Pengertian Penyembelihan
Penyembelihan hewan adalah memotong binatang dengan
alat tajam pada bagian leher (saluran pernapasan dan jalan
makan) sampai putus sehingga binatang tersebut mati untuk
diambil manfaatnya. Menyembelih hewan dalam Islam ada
dua macam cara yaitu: Zabhun/zabh (menyembelih dengan
posisi hewan berbaring) seperti kambing, kerbau, sapi dan
Nahr (penyembelihan hewan dengan posisi hewan berdiri)
seperti onta. Penyembelihan hewan haruslah memenuhi
syarat dan rukunnya.
2. Penyembelihan Hewan yang baik
Adapun syarat dan rukun penyembelihan hewan adalah
a.
Syarat bagi pemngembelih
Orang yang menyembelih syaratnya adalah orang Islam
atau (ahli kitab) yaitu orang yang berpegang pada kitab Allah
swt, tidak buta, niat menyengaja menyembelih.
b.
Syarat hewan yang disembelih
Hewan yang disembelih adalah halal, tidak cacat, cukup
umur, sehat.
c.
Syarat alat penyembelihan
Syarat alat penyembelihan tradional maupun mekanik
adalah:
1. Tajam (tidak tumpul) agar lebih cepat penembelihan
2. Alat penyembelihan bisa dari besi, logam, dan batu,
3. Tidak diperbolehkan dengan alat yang terbuat dari gigi
dan kuku

Lembar Kegiatan Pembelajaran PAI SMP Kelas 9 Semester Gasal

1.

d.
Bagian tubuh yang disembelih
1. Binatang disembelih dilehernya dengan dipotong urat
saluran pernapasan dan urat saluran makanannya
2. Binatang yang tidak dapat disemmbelih di lehernya
karena
liar
atau
jatuh
ke
dalam
lubang,
menymebelihnya dilakukan di bagian mana saja dari
badannya, asal bias mati.
B. AQIQAH DAN KURBAN
AQIQAH
a. Pengertian Aqiqah.
Aqiqah adalah menyembelih hewan ternak sebagai tanda
syukur atas kelahiran anak pada hari ke-7, 14 atau 21.
b. Ketentuan dan hukumnya.
Ketentuan aqiqah untuk anak laki-laki dua ekor kambing
sedangkan untuk anak perempuan satu ekor kambing, hal
ini didasarkan atas hadits nabi yang diriwayatkan oleh
Tirmidzi dan Ibnu Majah :

F }<
:oQ p G% F h wVe oQ _Rml

u-io

p;iQe

rp<

Artinya : Hendaknya menyembelih aqiqah untuk anak laki-laki dua

ekor kambing dan untuk anak perempuan satu ekor
kambing. (HR. Tirmidzi dan Ibnu Majah).

Adapun hukum mengaqiqahi anak bagi umat Islam adalah

sunah muakkad sedangkan khusus bagi Nabi Muhammad
SAW dan keluarganya hukumnya wajib.
c. Dasar Hukum : Hadits riwayat Ahmad dan Tirmidzi yang
berbunyi :

SBe hq~e unQ 3;%

u&^~^R ot%=i h wVe kfAp u~fQ
ufefI ufedqA<d]
;i Qep 9Mrp< kB}p uA< _f2}p
Artinya :
Tiap-tiap bayi itu tergadai dengan aqiqahnya yang
harus dipotongkan kambing pada hari ketujuh dari
kelahirannya, dicukur rambutnya, dan diberi nama.
(HR. Ahmad dan Tirmidzi).

Lembar Kegiatan Pembelajaran PAI SMP Kelas 9 Semester Gasal

2.

Pembagian hewan aqiqah sebaiknya dimasak terlebih

dahulu dengan komposisi pembagian; sepertiga untuk
dimakan yang beraqiqah, sepertiga bagian disedekahkan,
dan sepertiga bagian lagi untuk dibagikan kepada orang
lain.
d. Fungsi Aqiqah :
a. Sebagai perwujudan rasa syukur atas pemberian nikmat
Allah SWT.
b. Mengajarkan anak untuk mndekatkan diri kepada Allah
SWT sejak dini.
c. Menunjukkan rasa tanggung jawab atas amanah yang
diberikan oleh
Allah SWT.
d. Mempererat tali persaudaraan antar tetangga.
e. Menumbuhkan sikap kepedulian sosial terhadap fakir
miskin.
QURBAN
a.

Pengertian Qurban.
Qurban
berasal dari
bahasa
arab yang
berarti
mendekatkan diri, sedangkan menurut istilah Qurban
adalah menyembelih hewan ternak yang telah memenuhi
syarat dengan tujuan mendekatkan diri kepada Allah SWT
dan dilakukan pada hari-hari tertentu.

b.

Ketentuan dan Hukum

Hewan qurban haruslah memenuhi ketentuan-ketentuan
yang telah ditetapkan oleh syara. Adapun jika qurbannya
1 ekor kambing atau gibas atau biri-biri dapat
dipergunakan untuk satu jiwa , sedangkan jika hewan
qurbannya 1 ekor sapi atau kerbau atau Onta bisa
dipergunakan untuk 7 jiwa (orang).
Adapun hukum melaksanakan qurban bagi ummat Islam
adalah sunah muakkad, sedangkan bagi Rasulullah dan
keluarganya wajib, sementara bagi orang yang mampu
tetapi tidak menjalankan hukumnya makruh. Sebagaimana
Hadits Nabi :

;iQe rp<

kbe nA qsp =2ne $

=i

Artinya :
Aku diperintahkan menyembelih hewan qurban
dan qurban itu sunah bagimu. (HR. Tirmidzi)

Lembar Kegiatan Pembelajaran PAI SMP Kelas 9 Semester Gasal

c. Dasar hukum
Firman Allah surat Al-Kautsar ayat 1-3 :

Artinya :
Sesungguhnya
Kami
telah
memberikan
kepadamu nimat yang banyak, maka dirikanlah shalat
karena Tuhanmu dan berkurbanlah. Sesungguhnya orangorang yang membencimu dialah yang terputus. (Q.s. AlKautsar : 1 3)

d. Waktu penyembelihan hewan qurban

Penyembelihan hewan qurban dilaksanakan pada saat
setelah shalat Idul Adha
(10 dzulhijjah) dan 3 hari
pada hari tasyrik (11, 12, 13 dzulhijjah).
e. Syarat hewan qurban :
1. Tidak cacat
2. Cukup umur :
a. Onta berumur 1 tahun atu lebih
b. Sapi/kerbau berumur 2 tahun
c. Domba berumur 1 tahun
d. Kambing berumur 2 tahun atau yang sudah berganti
gigi (musinnah)
3. Halal
4. Milik yang sempurna
5. Sehat
6. Jantan
f. Cara penyembelihan hewan qurban :
1. Berniat memotong hewan qurban.
2. Binatang dihadapkan ke arah kiblat.
3. Membaca basmalah.
4. Membaca shalawat nabi.
5. Membaca takbir (Allahu Akbar).
6. Membaca doa qurban agar diterima Allah SWT
g. Fungsi Qurban dalam kehidupan :
1. Sebagai sarana mendekatkan diri kepada Allah SWT.
2. Sebagai wujud rasa syukur atas nikmat yang diberikan
oleh Allah SWT.
3. Wujud kesetiakawanan dan kepdulian sosial.
4. Mengikuti sunah rasulullah Saw.
5. Melatih kesabaran dan jwa rela berkurban.
Lembar Kegiatan Pembelajaran PAI SMP Kelas 9 Semester Gasal

6. Turut serta memperhatikan gizi masyarakat.

B. KEGIATAN PEMBELAJARAN.
1. Membaca ayat-ayat pilihan kurang lebih 5 10 menit.
2. Guru memberikan peta konsep materi yang akan diajarkan.
3. Kelas dibagi beberap kelompok untuk membahas topik
yang berbeda.
4. hendaknya masing-masing kelompok ditunjuk sebagai juru
bicara untuk memprsentasikan hasil diskusinya.
5. Guru memberikan penilaian baik proses diskusi sampai
presentasi dengan format yang sudah disiapkan.
6. Guru memberikan refleksi dan penguatan pada materi
yang dianggap penting.
7. Guru memberikan tugas di rumah.
C. MODEL LAPORAN
1. Perbedaan aqiqah dan qurban
N
o
1.
2.
3.
4

Perbedaan
dari segi
Arti
Hukum
Waktu
Syarat hewan

5.
6.

Tujuan
Komposisi

7.
8.

pembagian
Bentuk daging
Fungsi

D.

Aqiqah

Qurban

Ket.

UJI KOMPETENSI

I. Pilihlah salah satu jawaban yang paling benar !

1.
Udhiyah sama
berarti....
a. binatang sembelihan
b. qurban

dengan

ad-dahiyah

c. puasa
d. akikah

Lembar Kegiatan Pembelajaran PAI SMP Kelas 9 Semester Gasal

yang

2.
Memotong binatang dengan alat tajam pada
bagian leher sampai putus saluran pernapasan dan saluran
makanan sehingga binatang tersebut mati adalah
pengertian dari....
a. qurban
c. penyembelihan
b. berburu
d. aqiqah
3.
Dalam penyembelihan hewan ada dua bagian
tubuh yang harus putus yaitu.
a. kerongkongan dan saluran napas
c. kerongkongan
dan urat nadi
b. saluran napas dan saluran makanan
d.
tenggorokan dan leher
4.
Diantara
adalah....
a. laki-laki
b. orang tua
suci

syarat

penyembelih

binatang

c. ahli kitab
d. dalam keadaan

5.
Yang dapat dijadikan alat untuk menyembelih
hewan adalah....
a. Tulang
c. Pisau
b. Kuku
d. Gigi
6.
Qurban
artinya....
a. Taat
sungguh
b. Mendekatkan diri

berasal

dari

bahasa
c.

Arab

yang

Bersungguh-

d. Berbakti

7.
Hukum melaksanakan Qurban bagi ummat
Islam yang mampu....
a. Mubah
c. Sunah
b. Sunah muakkad
d. Wajib
8.
perintah....
a. Aqiqah
b. Zakat

Q.s. Al-Kautsar ayat 1 3 berisikan tentang

c. Qurban
d. Puasa

9.
Binatang
adalah....
a. Berumur satu tahun
b. Gemuk
10.

yang

tidak

sah

untuk

Qurban

c. Sakit
d. Berganti gigi

Larangan dalam berqurban antara lain....

Lembar Kegiatan Pembelajaran PAI SMP Kelas 9 Semester Gasal

a. Orang yang berqurban makan daging qurbannya

b. Hewan qurban harus yang sehat
c. Orang yang berqurban menjual sebagian dari daging
qurban
d. Waktu menyembelih sesudah shalat Id
11.
Hukum memakan daging qurban bagi orang
yang bernazar qurban adalah.
a. Mubah
c. Halal
b. Haram
d. Sunah
12.
Salah satu syarat hewan qurban adalah
musinnah yang artinya.
a. Berganti gigi
c. Beranak
b. Bertanduk
d. Berumur satu
tahun lebih
13.
Batas maksimal orang yang berqurban boleh
memakan daging qurbannya adalah.
a. setengah
c. seperempatnya
b. sepertiganya
d. seperlimanya
14.
Penyembelihan hewan karena kelahiran anak
sebagai wujud ketaatan kepada rasul dan rasa syukur
kepada Allah SWT disebut.
a. Aqiqah
c. Qurban
b. Penyembelihan
d. Zakat
15.
Hukum melaksanakan aqiqah adalah.
a. Wajib
c. Sunah
b. Fardu kifayah
d. Mubah
16.
Waktu yang
aqiqah adalah.
a. 7 hari setelah kelahiran
kelahiran
b. 14 hari dari kelahiran
sebelum kelahiran
17.
adalah....
a. Satu
b. Dua

utama

menyembelih
c.

21

hewan

hari

dari

hari

d.

Jumlah kambing aqiqah untuk anak laki-laki

c. Tiga
d. Empat

18.
Diantara hal-hal yang baik dilakukan ketika
anak lahir adalah....
a. Qurban
c. Membaca tahlil

Lembar Kegiatan Pembelajaran PAI SMP Kelas 9 Semester Gasal

b. Membacakan azan dan iqamah

d. Tasyakuran

19.
Daging aqiqah sebaiknya dibagikan dalam
bentuk .
a. Mentah
c.
Matang/sudah
dimasak
b. Tidak dibagikan
d.
Setengah
matang
20.
Tujuan
aqiqah adalah....
a. Pesta
b. Untuk ibadah

seseorang

untuk

melaksanakan

c. Pamer
d. Mencari uang

II. Isilah titik-titik di bawah ini dengan singkat dan jelas!

1. Hewan yang halal menjadi haram dagingnya, jika saat
menyembelih tidak ..
2. Hewan yang akan disembelih dibaringkan kea rah kiri dan
dihadapkan ke kiblat, hal itu adalah merupakan ..
3. Hewan yang halal dagingnya untuk dimakan sebelumnya
harus disembelih terlebih dahulu kecuali ..
4. Pada zaman Nabi Ibrahim as, Allah swt memerintahkan
beliau untuk .. putranya, yang bernama Nabi Ismail as.
5. Hewan yang digunakan untuk aqiqah adalah ..
6. Aqiqah dilaksanakan pada hari ke .. dari kelahiran.
7. Jika hewan qurban berupa sapi, dapat diniatkan qurban
tersebut untuk .. orang.
8. Setiap bayi yang lahir tergadai dengan ..
9. Hari tasyrik jatuh pada tanggal ..Dzulhijah.
10.
Aqiqah untuk anak laki-laki sebanyak ..ekor
kambing

III. Jawablah pertanyaan-pertanyaan di bawah ini dengan

benar !
1. Bedakan pengertian qurban dan aqiqah dari segi arti dan
waktu pelaksanaan !
..............................................................................................
.....................................
..............................................................................................
.....................................

Lembar Kegiatan Pembelajaran PAI SMP Kelas 9 Semester Gasal

..............................................................................................
.....................................
2. Sebutkan beberapa syarat hewan qurban dan aqiqah !
..............................................................................................
.....................................
..............................................................................................
.....................................
..............................................................................................
.....................................
2. Sebutkan beberapa hal yang disunnahkan dalam qurban !
..............................................................................................
.....................................
..............................................................................................
.....................................
..............................................................................................
.....................................
3. Sebutkan beberapa keutamaan aqiqah !
..............................................................................................
.....................................
..............................................................................................
.....................................
..............................................................................................
.....................................
5. Sebutkan beberapa hal yang baik dilakukan terhadap anak
yang baru lahir !
..............................................................................................
.....................................
..............................................................................................
.....................................
..............................................................................................
.....................................
6. Sebutkan 3 rukun penyembelihan dalam Islam !
..............................................................................................
.....................................
..............................................................................................
.....................................
..............................................................................................
.....................................
7. Mengapa alat yang digunakan untuk menyembelih harus
tajam ?

Lembar Kegiatan Pembelajaran PAI SMP Kelas 9 Semester Gasal

..............................................................................................
.....................................
..............................................................................................
.....................................
..............................................................................................
.....................................
8. Apa saja alat-alat yang tidak boleh digunakan untuk
menyembelih hewan ?
..............................................................................................
.....................................
..............................................................................................
.....................................
..............................................................................................
.....................................
9. Apakah penyembelihan dalam ajaran Islam harus yang
beragama Islam ? Mengapa ?
..............................................................................................
.....................................
..............................................................................................
.....................................
..............................................................................................
.....................................
10.
Sebutkan 5 hewan yang boleh digunakan untuk
qurban !
..............................................................................................
.....................................
..............................................................................................
.....................................
..............................................................................................
.....................................

Lembar Kegiatan Pembelajaran PAI SMP Kelas 9 Semester Gasal