MAKALAH

Mata Kuliah : Kimia Anorganik Lanjut Dosen : DR. Siti Sundari Miswadi

KEAJ AIBA N VITA MIN B12
SUMBER , FUNGSI, STRUKTUR , REAKSI & DEFISIENSI VITAMIN B12

Disusun Oleh :

MARIA ULFAH NIM : 4001507009

PENDIDIKAN IPA PROGRAM PASCASARJANA UNNES

tetapi akan timbul konsekuensi fungsional yang lebih ringan dan kadang-kadang tidak disadari kalau hal tersebut karena faktor gizi.PENDAHULUAN Zat gizi adalah zat-zat yang diperoleh dari bahan makanan yang dikonsumsi. namun kebutuhan tersebut tidak selalu dapat terpenuhi. Proses tubuh dalam pertumbuhan dan perkembangan yang terpelihara dengan baik akan menunjukkan baiknya kesehatan yang dimiliki seseorang. tidak akan dijumpai penyakit defisiensi yang nyata. Diperkirakan 50 macam senyawa dan unsur yang harus diperoleh dari . mempunyai nilai yang sangat penting (tergantung dari macammacam bahan makanannya) untuk memperoleh energi guna melakukan kegiatan fisik sehari-hari bagi para pekerja. Seseorang yang sehat tentunya memiliki daya pikir dan daya kegiatan fisik seharihari yang cukup tinggi. Tubuh manusia memerlukan sejumlah gizi secara tetap. Termasuk dalam memelihara proses tubuh dalam pertumbuhan dan perkembangan yaitu penggantian sel-sel yang rusak dan sebagai zat pelindung dalam tubuh (dengan cara menjaga keseimbangan cairan tubuh). melakukan kegiatan. Keadaan gizi seseorang merupakan gambaran apa yang dikonsumsinya dalam jangka waktu yang cukup lama. yang didapat melalui makanan. sesuai dengan standar kecukupan gizi. dan pertumbuhan sebelum usia dewasa. Agar tubuh dapat menjalankan ketiga fungsi tersebut diperlukan sejumlah gizi setiap hari. Bila kekurangan itu ringan. Untuk mempertahankan kelangsungan hidupnya tubuh melakukan pemeliharaan dengan mengganti jaringan yang sudah rusak.

Prevalensi anemia gizi ini tertinggi di antara negaranegara ASEAN. Di antara beberapa masalah gizi utama yang terdapat di Indonesia. Hal ini disebabkan karena kemampuan kerja seseorang sangat dipengaruhi oleh jumlah energi yang tersedia. pada tahap awal menimbulkan rasa lapar dalam jangka waktu tertentu berat badan menurun yang disertai dengan kemampuan (produktivitas) kerja. maka energi didapat dari cadangan tubuh. Pada usia dewasa. masih tinggi di Indonesia. Prevalensi yang tinggi membawa akibat yang tidak baik terhadap individu maupun masyarakat. Prevalensi anemi. Penelitian yang dilakukan di luar negeri maupun di Indonesia menunjukkan bahwa keadaan gizi kurang dapat menghambat aktivitas kerja yang akan menurunkan produktivitas kerja. Hal ini erat hubungannya dengan konsekuensi fungsional anemia gizi tersebut. kekurangan vitamin dan dalam keadaan gizi kurang.makanan dengan jumlah tertentu setiap harinya. Kekurangan yang berlanjut akan mengakibatkan keadaan gizi kurang dan gizi buruk. dimana energi tersebut diperoleh dari makanan sehari-hari dan bilamana jumlah makanan sehari-hari tak memenuhi kebutuhan tubuh. faktor gizi berperan untuk . maka anemia gizi adalah yang paling umum dijumpai. Bila jumlah yang diperlukan tidak terpenuhi maka kesehatan yang optimal tidak dapat dicapai. yaitu menurunkan produktifitas kerja. serta menghambat pembangunan bangsa. karena menurunkan kualitas manusia dan sosial ekonomi. Prevalensi anemia gizi pada pekerja di Indonesia terdapat sebanyak 40% dan banyak dijumpai pada pekerja berat. Kekurangan zat gizi.

pernapasan. aktif. akan menyebabkan perubahan metabolisme dalam otak. hal ini demi berlangsungnya proses-proses dalam tubuhnya. Lebih jauh disebutkan bahwa keadaan kurang gizi menghasilkan kenaikan emosional daripada terhadap fungsi kognitif. kekurangan gizi menyebabkan pertumbuhan badan terganggu. proses-proses fisiologis lainnya. denyut jantung. Dengan status gizi yang rendah akan sulit untuk hidup secara sehat. I. sehat. 2002). kreatif dan produktif (Ari Agung. dan keadaan ini berlangsung lama. gizi merupakan faktor kualitas SDM yang pokok. berakibat terjadi ketidakmampuan berfungsi normal. Kekurangan dan kelebihan zat gizi yang diterima tubuh seseorang akan sama mempunyai dampak yang negatif. Apabila makanan tidak cukup mengandung zat-zat gizi yang dibutuhkan.meningkatkan ketahanan fisik dan produktivitas kerja. Dan selanjutnya disebutkan bahwa tanpa mengabaikan arti penting dari faktor lain. badan lebih kecil diikuti dengan ukuran otak yang juga kecil.G. Manusia untuk kehidupannya membutuhkan vitamin yang didapat dari bahan pangan. seperti berlangsungnya proses peredaran/sirkulasi darah. tetapi juga menentukan kualitas daya pikir atau kecerdasan intelektual yang sangat esensial bagi kehidupan manusia. dan produktif yang secara berkelanjutan. pencernaan. karena unsur gizi tidak hanya sekedar mempengaruhi derajat kesehatan dan ketahanan fisik. peningkatan status gizi sesuai atau seimbang dengan yang diperlukan tubuh jelas merupakan unsur penting yang berdampak positif bagi peningkatan kualitas hidup manusia. . selanjutnya untuk melakukan berbagai kegiatan. Pada keadaan yang lebih berat dan kronis.

E. Produksi metilkobalamin memerlukan vitamin B12 yang ditemukan pada sistem syaraf pusat dan otak. Vitamin B12 merupakan kebutuhan pokok manusia dalam jumlah yang sangat kecil yaitu 2 mikro-gram per hari.Vitamin yang larut dalam air . Sifat larut dalam lemak atau larut dalam air dipakai sebagai dasar klasifikasi vitamin.umumnya tidak disintesis oleh tubuh sehingga harus didapat dari makanan. .D.Vitamin merupakan nutrien organik yang dibutuhkan dalam jumlah kecil untuk berbagai fungsi biokimiawi . Hal ini juga menggambarkan banyaknya tahapan biosintesis dengan melibatkan banyak enzim yang diekspresikan lebih dari tiga puluh gen untuk sintesis lengkap secara de novo.seluruhnya diberi simbol anggota B kompleks ( kecuali vitamin C ) dan vitamin larut dalam lemak yang baru ditemukan diberi simbol menurut abjad (vitamin A. Vitamin yang larut dalam air tidak pernah dalam keadaan toksisitas di didalam tubuh karena kelebihan vitamin ini akan dikeluarkan melalui urin. Perbedaan vitamin B12 dengan vitamin dan koenzim lainnya adalah strukturnya sangat kompleks. Kemudian ditemukan lagi vitamin-vitamin yang lain yang juga bersifat larut dalam lemak atau larut dalam air.Vitamin yang pertama kali ditemukan adalah vitamin A dan B . dan ternyata masing-masing larut dalam lemak dan larut dalam air.K ). Fungsi vitamin B12 adalah membantu bekerjanya enzim methionine synthase dan 5-metilmalonil-CoA mutase. Hal tersebut merupakan alasan mengapa kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan kelainan darah seperti macrocytos dan anemia pernisiosa serta kerusakan syaraf seperti alzeimer.

Keunikan lainnya. struktur. TUJUAN PENULISAN MAKALAH Berdasarkan latar belakang di atas. I. G). diantaranya E. Warna merah vitamin B12 merupakan salah satu pigmen alami dalam kehidupan seperti warna hijau pada klorofil. vitamin B12 tidak dapat diproduksi oleh organisma eukariotik dan hanya diproduksi oleh beberapa mikroorganisma prokariotik. reaksi dan defisiensi vitamin B12. Bakteri aerob pensintesis kobalamin mengembangkan sistem penting yang menjaga senyawa intermediet sensitif oksigen. Ps. dapat disusun tujuan penulisan makalah adalah Mendapat gambaran tentang sumber. fungsi. Denitrificans.. denitrificans merupakan bakteri gram negatif yang bersifat obligat aerob dan senyawa-senyawa intermedietnya antara urogen III dan asam kobirinat menjadi sangat sensitif terhadap oksigen. yang berpasangan dua-dua untuk menghasilkan empat molekul porfobilinogen (PBG) (Erliandri. Kedua vitamin ini diberi nama berdasarkan label dari tabung-tabung percobaan pada saat vitamin tersebut . coli dan Ps. dan Herianto. Intermediet-intermediat tersebut dapat dialirkan dari urogen III ke asam kobirinat tanpa dikeluarkan kedalam sitoplasma sehingga kontak dengan oksigen dapat dicegah. VITAMIN-VITAMIN YANG LARUT DALAM AIR Group ini terdiri dari vitamin B dan vitamin C. Semua pigmen alami diturunkan secara biosintesis dari urophorpirinogen III yang terdiri dari delapan molekul asam 5-aminolevulinat (ALA).

Neuritis perifer (defisiensi vitamin B6). Asam nikotinat. Piridoksal. Nama standar Thiamin Riboflavin Nama lain yang umum digunakan Vitamin B1 Vitamin B2 Niacin.dikenali keadaan defisiensi berikut ini : • • • • • Beri-beri (defisiensi vitamin B1 ).ditemukan. Anemia megaloblastik. lemak dan protein.sebore. Piridoksamin Vitamin B6 Folat . Keilosis. B2 dst. Folasin. AsamVitamin B9 Vitamin B12 Vitamin B5 Vitamin B8 Diantara vitamin-vitamin yang larut dalam air . . Kedelapan vitamin B berperan penting dalam membantu enzim untuk metabolisme karbohidrat.Vitamin B3 Niasinamida Piridoksin. asiduria metilmalonat dan anemia pernisiosa (defisiensi vitamin B12). yang kemudian diberi nama B1. Selanjutnya diketahui bahwa tabung percobaan dengan vitamin B ternyata mengandung lebih dari satu vitamin. glositis. Nicotinamida. Pteroilglutamat Kobalamin Asam pantotenat Biotin Asam Folat. dan fotofobia (defisiensi vitamin B2) Pellagra (defisiensi vitamin B3). dan dalam pembuatan DNA dan selsel baru.

. Penyimpanan vitamin B kompleks bersifat terbatas (kecuali vitamin B12) sebagai akibatnya vitamin B kompleks harus dikomsumsi secara teratur (Rusdiana. Defisiensi vitamin dihindari dengan mengkomsumsi berbagai jenis makanan dalam jumlah yang memadai. 2004). Karena kelarutannya dalam air . kelebihan vitamin ini akan diekskresikan ke dalam urin dan dengan demikian jarang tertimbun dalam konsentrasi yang toksik.• • Anemia megaloblastik (defisiensi vitamin B9). Vitamin yang larut di dalam air kelompok dari vitamin B kompleks merupakan kofaktor dalam berbagai reaksi enzimatik yang terdapat di dalam tubuh kita. Penyakit skorbut / skurvi (defisiensi vitamin C).

VITAMIN B12 • Struktur Vitamin B12 Vitamin B12 (kobalamin) mempunyai struktur cincin yang kompleks (cincin corrin) dan serupa dengan cincin porfirin. VITAMIN B12 . Hal ini juga menggambarkan banyaknya tahapan biosintesis dengan melibatkan banyak enzim yang diekspresikan lebih dari tiga puluh gen untuk sintesis lengkap secara de novo. Perbedaan vitamin B12 dengan vitamin dan koenzim lainnya adalah strukturnya sangat kompleks. yang pada cincin ini ditambahkan ion kobalt di bagian tengahnya.

• Sumber Vitamin B12 Vitamin B12 hanya ditemukan di dalam daging hewan dan produk-produk hewani. Sumber utama didapatkan dari makanan protein hewani yang memperolehnya dari hasil sintesis bakteri di dalam usus. ikan. disusul oleh susu. keju. susu. Untuk seorang vegetarian yang tidak memakan semua produk dari hewan dapat memperoleh sumber vitamin B12 dari susu kedelai atau ragi yang sudah ditumbuhkan dalam lingkungan yang kaya akan vitamin B12. adenosilkobalamin. Semua vitamin B12 alami diperoleh sebagai hasil sintesis bakteri. Hal ini berarti sekitar satu cangkir susu atau satu butir telur untuk satu harinya. hati. telur. dan daging. dan ikan.Vitamin B12 disintesis secara eksklusif oleh mikroorganisme. Dengan demikian. ginjal. • Kebutuhan Vitamin B12 Vitamin B12 merupakan kebutuhan pokok manusia dalam jumlah yang sangat kecil yaitu 2 mikro-gram per hari. tidak pada produk tumbuhan atau yeast. vitamin B12 tidak terdapat dalam tanaman kecuali bila tanaman tersebut terkontaminasi vitamin B12 tetapi tersimpan pada binatang di dalam hati tempat vitamin B12 ditemukan dalam bentuk metilkobalamin. dan hidroksikobalamin. Terdapat pada daging. Orang yang hanya makan sayuran (vegetarian) dapat melindungi diri sendiri melawan defisiensi (kekurangan) dengan menambah konsumsi susu. keju dan telur. Vitamin B12 ada dalam sayuran apabila terjadi . fungi atau ganggang.

Vitamin B12 juga dibutuhkan untuk melepaskan folat. Denitrificans. terutama sel-sel saluran pencernaan. Selain itu juga berperan dalam aktifitas dan metabolisme sel-sel tulang. dan jaringan saraf. Hal tersebut merupakan alasan mengapa kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan kelainan darah seperti macrocytos dan anemia pernisiosa serta kerusakan syaraf seperti alzeimer. Vitamin B12 juga memelihara lapisan yang mengelilingi dan melindungi serat syaraf dan mendorong pertumbuhan normalnya. Vitamin B12 diperlukan dalam fungsi normal metabolisme semua sel. Kemudian ditemukan juga salah satu jalur biosintetis dari vitamin B12 ini pada jalur oksigen dependen pada organisme yang dikenal dengan Ps.pembusukan atau pada sintesis bakteri. sumsum tulang. Dalam sayuran terutama sebagai 5deoksiadenosil dan hidroksikobalamin. Produksi metilkobalamin memerlukan vitamin B12 yang ditemukan pada sistem syaraf pusat dan otak. Fungsi vitamin B12 adalah membantu bekerjanya enzim methionine synthase dan 5-metilmalonil-CoA mutase. • Fungsi / Peran Vitamin B12 Vitamin B12 berperan penting pada saat pembelahan sel yang berlangsung dengan cepat. sedikit sebagai metilkobalamin dan sedikit sekali sebagai sianokobalamin. sehingga dapat membantu pembentukan sel-sel darah merah. .

Terjadinya anemia megaloblastik pada kekurangan vitamin B12 dan folat terletak pada peranan vitamin B12 dalam reaksi yang dipengaruhi oleh metionin sintetase ini. Koenzim vitamin B12 yang aktif adalah metilkobalamin dan deoksiadenosilkobalamin.• Reaksi pada Vitamin B12 Reaksi metionin sintetase melibatkan asam folat. (Douglas B. Setelah diserap vitamin B12 terikat dengan protein plasma. Produk akhir adalah metionin. 1983) . suatu glikoprotein yang sangat spesifik yaitu faktor intrinsik yang disekresi sel-sel parietal pada mukosa lambung. and Alexander J.H. Vitamin B12 disimpan dalam hati terikat dengan transkobalamin I. Absorbsi intestinal vitamin B12 terjadi dengan perantaraan tempat-tempat reseptor dalam ileum yang memerlukan pengikatan vitamin B12.E. McDaniel D. Metilkobalamin merupakan koenzim dalam konversi hemosistein menjadi metionin dan juga konversi metiltetrahidrofolat menjadi tetrafidrofolat. transkobalamin II untuk pengangkutan ke dalam jaringan.J. Gugus metil 5-metil tetrahidrofolat (5-metil-H4 folat) dipindahkan ke vitamin B12 untuk metilkobalamin yang kemudian memberikan gugus metil ke hemosistein.10 -metil-H4 folat yang merupakan faktor timidilat sintetase dan akhirnya untuk sintesis DNA. H4 folat yang dibutuhkan utnuk pembentukan poliglutamilfolat dan 5.. Deoksiadenosilkobalamin adalah koenzim untuk konversi metilmalonil Co-A menjadi suksinil Co-A. vitamin B12.

Karena defisiensi vitamin B12 akan mengganggu reaksi metionin sintase . Anemia pernisiosa terjadi pada atrofi lambung yang menyebabkan berkurangnya sekresi faktor intrinsik. Kekurangan vitamin B12 dapat juga mempengaruhi sistem syaraf. Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan kekurangan darah (anemia). yang menunjukkan sintesis DNA yang lambat. mendorong kelumpuhan. yang sebenarnya disebabkan oleh kekurangan folat. berperan pada regenerasi syaraf peripheral. Kelainan neurologik yang berhubungan dengan defisiensi vitamin B12 dapat terjadi sekunder akibat defisiensi relatif metionin. Homosistinuria dan metilmalonat asiduria juga terjadi. folat tidak dapat berperan dalam pembentukan sel-sel darah merah. Gejala kekurangan / defisiensi vitamin B12 lainnya adalah sel-sel darah merah menjadi belum matang (immature). salah satu gejala kekurangan vitamin B12 adalah anemia karena kekurangan folat. Separuh dari . Anemia megaloblastik terjadi akibat terganggunya sintesis DNA yang mempengaruhi pembentukan nukleus pada ertrosit yang baru .• Gejala Kekurangan / Defisiensi Vitamin B12 Kekurangan atau defisiensi vitamin B12 menyebabkan anemia megaloblastik. Keadaan ini disebabkan oleh gangguan sintesis purin dan pirimidin yang terjadi akibat defisiensi tetrahidrofolat. Karena vitamin B12 dibutuhkan untuk mengubah folat menjadi bentuk aktifnya. Selain itu juga dapat menyebabkan hipersensitif pada kulit. Defisiensi vitamin B12 jarang terjadi karena kekurangan dalam makanan. Tanpa vitamin B12. akan tetapi sebagian besar sebagai akibat penyakit saluran pencernaan atau pada gangguan absorpsi dan transportasi.

terutama prekursor eritrosit dalam sum-sum tulang. SIMPULAN 1. (Anonim. serta gangguan saluran pencernaan berupa gangguan absorpsi dan rasa lemah. dan rasa lemah pada kaki. dan sel-sel penyerap pada permukaan usus. Sindroma kedua berupa gangguan saraf yang menunjukkan degenerasi otak. saraf tulang belakang dan saraf periper. 2008) • Keracunan Vitamin B12 Tidak ada gejala keracunan yang berhubungan dengan vitamin B12. saraf mata. kesemutan.kejadian ini bersifat keturunan dan selebihnya karena proses menua (setelah 40 tahun) dengan meningkatnya proses atrofi jaringan tubuh. glositis. . Sel-sel membesar (megaloblastosis). Kekurangan vitamin B12 lebih banyak terjadi pada orang tua karena pola makan yang tidak teratur. dibutuhkan dalam jumlah yang kecil dan harus disuplai dari makanan. Vitamin yang larut dalam air merupakan kelompok vitamin B kompleks dan vitamin C yang berfungsi sebagai kofaktor enzim. kaku. Megaloblastosis menyebabkan anemia megaloblastik. Kekurangan vitamin B12 menimbulkan dua jenis sindroma. Gangguan sintesis DNA (penghambatan pada sintesis purin dan pirimidin) menyebabkan gangguan perkembangan sel-sel. kaki terasa panas. Tanda-tandanya adalah mati rasa. terutama sel-sel yang cepat membelah. Vitamin adalah nutrien organik yang mempunyai berbagai fungsi yang essensial dalam proses metabolisme. 2.

telur. yang pada cincin ini ditambahkan ion kobalt di bagian tengahnya. Struktur Vitamin B12 (kobalamin) mempunyai struktur cincin yang kompleks (cincin corrin) dan serupa dengan cincin porfirin. . Sumber vitamin B12 terdapat pada produk hewani. sel-sel darah merah menjadi belum matang. keju. 6. sehingga tidak didapati keadaan yang toksik dalam tubuh. hipersensitif kulit. mendorong kelumpuhan. gangguan sintesis DNA (penghambatan sintesis purin dan pirimidin). dibutuhkan untuk melepaskan folat sehingga dapat membantu pembentukan sel darah merah. 5. Vitamin yang larut dalam air kelebihannya dalam tubuh dikeluarkan melalui urin. 7. diperlukan dalam fungsi normal metabolisme semua sel (terutama sel-sel saluran pencernaan. 4. gangguan perkembangan sel. memelihara lapisan yang mengelilingi dan melindungi sel saraf. sumsum tulang dan jaringan syaraf). membantu kerja enzim metionesintase dan 5metilmalonil-CoA mutase. Fungsi vitamin B12 adalah berperan penting pada pembelahan sel. gangguan saluran pencernaan dan gangguan sistem syaraf. susu. Defisiensi vitamin B12 menyebabkan anemia. susu kedelai.3. Vitamin B12 merupakan kebutuhan pokok manusia dalam jumlah yang sangat kecil yaitu 2 mikro-gram per hari. berperan dalam aktifitas dan metabolisme sel-sel tulang. ragi dan ikan. 8.

seperti kekurangan asam folat dan vitamin B12. anemia karena penyakit kronik.HASIL DISKUSI KELAS 1. Jenis dari anemia meliputi anemia megaloblastik. Diagnosis suatu anemia tergantung pada jenis anemia itu sendiri. Sel darah merah mengandung hemoglobin. a. Anemia megaloblastik adalah anemia yang disebabkan abnormalitas hematopoieisis dengan karakteristik dismaturitas nukleus dan sitoplasma sel mieloid dan eritroid sebagai akibat gangguan sintesis DNA. Jelaskan secara lengkap tentang anemia megaloblastik ? Anemia adalah keadaan dimana jumlah sel darah merah atau jumlah hemoglobin dalam sel darah merah berada dibawah normal. Kekurangan vitamin B12 ini jarang sekali terjadi kecuali orang-orang yang melakukan vegetarian yang ketat. Peran dari asam folat dan B12 adalah sebagai kofaktor pada konversi deoksiuridin menjadi deoksitimidin. Defisiensi asam folat pada makanan sering sekali terjadi pada keadaan malnutrisi. Anemia megaloblastik disebabkan oleh gangguan pembentukan DNA pada eritroblas sehingga menyebabkan defisiensi asam folat dan vitamin B12. . anemia defisiensi zat besi. yang mengangkut oksigen dari paru-paru dan mengantar keseluruh tubuh. Sedangkan asam folat secara luas tersebar pada sayuran yang berdaun hijau. Etiologi Anemia megaloblastik diakibatkan dari keadaan sintesis asam nukleat yang tidak normal. Vitamin B12 tedapat dalam konsentrasi tinggi didalam hati hewan.

Diagnosis Gambaran umum dari anemia megaloblastik adalah anemia timbul secara perlahan dan progresif. Akibat dari sintesis DNA pada intiberitroblast malnutrisi menjadi lambat sehingga kromatin menjadi lebih longgar dan selnya menjadi lebih besar. c. begitu juga sebaliknya.b. Untuk defisiensi vitamin B12 dengan pemberian hydroxycobalamin secara intramuskuler 200 mg/hari atau 1000 mg/minggu selama 7minggu. Patogenesis Vitamin B12 penting dalam pembentukan myelin. Pada defesiensi vitamin B12 dijumpai gejala neuropati sedangkan asam folat tidak. Respon untuk pemberian terapi adalah dengan naiknya retikulosit mulai hari 2-3 dengan puncaknya hari 7-8. Sel eritroblas yang ukurannya besar serta susunan dari kromatin yang longgar disebut sebagai sel megaloblas. Untuk defisiensi asam folat cukup dengan pemberian asam folat 5 mg/hari selam 4 bulan. jadi dengan pemberian asam folat maka akan menutupi anemia defisiensi vitamin B12. Hal ini dikarenakan pembelahan selnya lambat. Kelainan ini juga terjadi pada sistem mieloid dan megakariosit sehingga anemia megaloblastik sering disertai leucopenia dan trombositopenia ringan. d. Tapi dengan pemberian folat tidak bisa memperbaiki efek neurologik jadi hal pertama yang harus dilakukan adalah dengan menyingkirkan kekurangan vitamin B12 sebelum mengobati anemia megaloblastik dengan folat. Pemeriksaan anemia megaloblastik dapat dilakukan dengan pemeriksaan sumsum tulang. tetapi harus juga dengan terapi perbaikan gizi. kadang-kadang disertai ikterus ringan. 2. dan glositis dengan lidah berwarna merah. Defisiensi folat identik dengan defisiensi vitamin B12. Pengobatan Terapi utamanya adalah terapi ganti dengan asam folat atau vitamin B12. . yaitu: 1. penentuan penyebabnya dapat dilakukan dengan pemeriksaan klinis dan laboratorium. Dosis pemeliharaan 200 mg tiap bulan atau 1000 mg tiap 3 bulan.

3. Dengan demikian. sehingga tidak akan terjadi kekurangan Vitamin B12. Bagaimana vitamin B12 mengonsumsi makanan? menjadi aktif setelah kita Apabila Vitamin B12 masuk ke dalam tubuh maka akan membentuk suatu kemajemukan dengan faktor instrinsik yang dipisahkan oleh sel-sel parital (sel-sel besar kalenjar zat dalam perut yang berfungsi menghancurkan makanan) pada lendir lambung (mucous membrane) dalam perut.Hemoglobinnya harus naik 2-3 g/dl tiap 2 minggu. e. Sedangkan untuk ibu hamil dianjurkan untuk mengkonsumsi tablet asam folat. (Anonim. dan dipindahkan oleh faktor intrinsik seperti transkobalamin I dan II melalui aliran darah apabila tubuh memerlukannya. Pencegahan Pencegahan defisiensi asam folat. Begitu Vitamin B12 diserap maka akan disimpan di dalam hati. sedangkan neuropati biasanya membaik tapi kerusakan pada medulla spinalis biasanya ireversibel. maka tubuh kita akan menyerap seluruh Vitamin B12 yang terkandung dalam makanan apapun. 2008) . kemungkinannya tidaklah benar untuk mengatakan bahwa banyaknya kandungan Vitamin B12 dalam rumput laut dan beberapa jenis kacang tidak dapat diserap secara langsung oleh tubuh. Hubungan asam folat dan Vitamin B12? Asam folat dan vitamin B12 adalah sebagai kofaktor pada konversi deoksiuridin menjadi deoksitimidin. jika lambung kita berfungsi normal dan kita harus memakan sejumlah kecil ion kalsium. dengan memakan makanan yang mengandung banyak asam folat. (Agustriana. Untuk defisiensi vitamin B12 dengan pola makan yang seimbang. Secara teori. sebelum diserap oleh lambung penerima (bagian bawah) yang merupakan bagian bawah perut yang kecil dalam bentuk ion kalsium. 2007) 2.

Kanal-kanal ini bergabung untuk membuat saluran yang lebih besar. yang kemudian menjadi saluran hepatik. yang dipisahkan oleh jaringan penghubung. terletak di sebelah atas dalam rongga abdomen. Berwarna merah kecoklatan. yakni tempat empedu dibuang oleh sel-sel hati. Lobulus terbuat dari kolom-kolom sel yang dikelilingi kanal-kanal kecil yang disebut kanaliculi. . Bagaimana penyimpanan vitamin B12 pada hati manusia? Hati adalah organ terbesar dalam tubuh manusia. Substansi hati dibentuk dari bagian-bagian yang disebut lobulus. Hati terdiri dari lobus kanan yang besar dan lobus kiri yang kecil. disebelah kanan bawah diafragma. Pada primata dan karnivora.ABSORPSI VITAMIN B12 4. lunak dan mengandung banyak vaskularisasi. saluran pankreas biasanya menempel pada saluran empedu sebelum memasuki usus.

dan obat tidur. Jelaskan tentang kerusakan vitamin B12 ? Vitamin B12 dapat bertahan dalam suhu dan panas yang tinggi. bolak-balik antara usus dan hati. Mengkonsumsi alkohol juga mencegah penyerapan Vitamin B12 (Anonim. kopi. tetapi dapat ditembus oleh asam. Jika dikonsumsi bersama dengan Vitamin B12. tembakau. maka akan menetralisir efeknya atau merintangi penyerapan tubuh. alkalis. Di samping itu. vitamin B12 yang telah diabsorbsi. 5. sehingga defisiensi vitamin B12 memerlukan waktu yang lebih lama dibandingkan dengan vitamin B lainnya (Anonim. 2008). . 2008). estrogen. diserap dan dipergunakan kembali.Absorbsi vitamin B12 lebih sulit dibanding vitamin B lainnya. alkohol. kelembaban. Vitamin B12 disimpan dalam hati dalam jumlah yang besar. Sel-sel dalam perut dapat menghasilkan suatu faktor yang disebut faktor intrinsik yang dapat mengikat vitamin B12 untuk dapat diabsorbsi dalam usus halus.

Denitrificans pCP19gCA (Rekombinant Strain).nl.J. Kelompok Berita Taipei Formosa. Surabaya : Patria UNTAG Surabaya Anonim.DAFTAR PUSTAKA Agustriana. Produksi Vitamin B12 dengan Galur Ps.id. and Alexander J. 2008. Anemia. Second edition. www. 2004.. Vitamin Yang Larut Dalam Air. 2002. 2007. Concepts and Models of Inorganic Chemistry.us. Anonim.mft. Pengaruh Perbaikan Gizi Kesehatan Terhadap Produktivitas Kerja. Diakses : 3 November 2008 Douglas B. Diakses : 18 Oktober 2008. 2007. www.wur. I. Keajaiban Vitamin B12. . McDaniel D. 1983. Rusdiana. Vitamin. Canada : John Wiley and Sons.godsdirectcontact.net. Yogyakarta : Fakultas Kedokteran Universitas Islam Indonesia Yogyakarta Ari Agung. Jurnal Saint dan Teknologi BPPT. G. 2008. www.H.iptek. Sumatera Utara : Program Studi Biokimia Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara. Diakses : 18 Oktober 2008.com.E. dan Herianto.Inc Canada Erliandri.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful