Noprianto Feki Desfrans Zeli Dwi Windiana Ramadhani Siska Purnama Sari Mellyta Ulyandari NS Dwi Putri H Chyntia

Pratiwi

1. Berdasarkan hidrofobisitasnya, vitamin dibagi menjadi 2, yaitu.......

a. Vitamin yang larut dalam lemak dan Vitamin yang larut dalam air b. Vitamin yang larut dalam lemak dan Vitamin yang larut dalam benzen c. Vitamin yang larut dalam air dan Vitamin yang larut dalam benzen d. Vitamin yang larut dalam air dan Vitamin yang larut dalam asam asetat e. Vitamin yang larut dalam lemak dan Vitamin yang larut dalam asam asetat

Jawaban : A
Klasifikasi vitamin berdasarkan hidrofobisitasnya ada 2 yaitu vitamin yang larut dalam lemak dan vitamin yang larut dalam air

2. Gambar dibawah ini adalah struktur dari.....

a. Niasin b. Thiamin c. Biotin d. Riboflavin e. Asam Pantotenat Jawaban : E (Asam Pantotenat) Gambar diatas merupakan struktur dari asam pantotenat (vitamin B5) yang berasal dari -alanin dan asam pantoat

3. Gambar dibawah ini adalah struktur dari Vitamin.......

a. B1 b. B3 c. B5 d. B2 e. D

Jawaban : A (B1) Gambar diatas adalah struktur dari vitamin B1 (Thiamin) yang merupakan gabungan antara pirimidin dan thiazole yang dihubungkan dengan jembatan metilene

4. Yang termasuk peranan dari vitamin B6 (piridoksin) terhadap fungsi enzim adalah ...
a. Berperan dalam dekarboksilasi asam -keton b. Berperan sebagai kofaktor pada reaksi hidroksilasi c. Berperan dalam transfer gugus amino d. Berperan dalam transfer gugus asil e. Berperan dalam reaksi oksidasireduksi

Jawaban : (C) Berperan dalam transfer gugus amino

Vitamin B1 berperan dalam dekarboksilasi asam -keton Vitamin C berperan sebagai kofaktor pada reaksi hidroksilasi Vitamin B5 berperan dalam transfer gugus asil Vitamin B2 berperan dalam reaksi oksidasi-reduksi

5. YANG TERMASUK BENTUK KOENZIM DARI VITAMIN B12 ADALAH ... a. 5-deoksiadenosilkobalamin b. Asam tetrahidrofolat (FH4) c. -karboksiglutamat d. Nikotinamida adenin dinukleotida fosfat (NADP) e. Flavin mononukleotida

JAWABAN : (A) 5DEOKSIADENOSILKOBALAMIN Asam tetrahidrofolat (FH4) bentuk koenzim vitamin B9 -karboksiglutamat bentuk koenzim vitamin K Nikotinamida adenin dinukleotida fosfat (NADP) bentuk koenzim vitamin B3 Flavin mononukleotida bentuk koenzim vitamin B2

a.Vitamin b. Enzim c. Mineral d. Gizi e. Suplemen

Mineral adalah salah satu bahan anorganik yang dibutuhkan tubuh untuk proses kehidupan baik dalam bentuk ion atau elemen bebas

7. Enzim yang mengandung mineral sebagai ionnya disebut juga...

a. Enzimineral b. Ionenzim c. Metaloenzim d. koenzim e. Enzim-mineral

Jawaban : C (Metaloenzim)
Banyak enzim yang mengandung ion metal =

Metaloenzim Ion tersebut berfungsi mirip dengan coenzim

8. Mineral digolongkan ke dalam mineral makro dan mineral mikro. Di bawah ini yang merupakan salah satu contoh dari mineral makro adalah. a. Besi (Fe) b. Iodium (I) c. Magnesium (Mg) d. Mangan (Mn) e. Selenium (Se)

Jawaban : C (Magnesium)

Magnesium adalah salah astu contoh mineral makro dan lebih banyak terdapat di dalam makanan nabati

9. 1. FOSFOR (P) 5. MAGNESIUM (MG) 2. KALIUM (K) 6. NATRIUM (NA) 3. KALSIUM (CA) 7. SULFUR (S) 4. KLORIDA (CL) DARI MINERAL MAKRO DI ATAS, YANG BERFUNGSI SEBAGAI
PENGATUR KEPEKAAN SARAF DAN KONTRAKSI OTOT YAITU PADA NOMOR.

a. 1,2,7 b. 1,3,5 c. 1,6,7

d. 2,3,6 e. 4 dan 6

JAWABAN : D (2,3,6)
Mineral

makro yang berfungsi sebagai pengatur kepekaan saraf dan kontraksi otot yaitu kalium (K), natrium (Na), dan kalsium (Ca).

10. Jika kita kekurangan mineral yodium dalam tubuh maka akan mengakibatkan......

a. Pengeroposan tulang b. Anemia dan gampang capek c. Kurang nafsu makan d. Penyakit gondok, dan pertumbuhan cebol e. Melemahnya anti bodi tubuh

Jawaban : D ( Penyakit gondok dan pertumbuhan cebol)

Mengakibatkan penyakit gondok, apabila terjadi pada ibu hamil, anaknya berpeluang lantas manusia cebol serta alami keterbelakangan mental.