P. 1
SAP Modisco (2)

SAP Modisco (2)

|Views: 238|Likes:
Published by Ruwita Alri Pratiwi

More info:

Published by: Ruwita Alri Pratiwi on Jan 07, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

04/05/2015

pdf

text

original

SATUAN ACARA PENYULUHAN

Topik Subtopik bulan)

: Pemberian makanan tambahan pada balita : - Pemberian makanan tambahan pada balita (0 – 59

- Pemberian modisco Sasaran : Kelompok ibu yang memiliki balita di RT…./RW…. Kali Kedinding Kecamatan Kenjeran

Kelurahan Tanah Surabaya. Jumlah : ….. orang

Hari/ tanggal: …….., ….. Februari 2009 Waktu : ………WIB

1. Tujuan a. Tujuan Umum Setelah mengikuti penyuluhan tentang penyuluhan tentang pemberian makanan tambahan pada balita (0 – 59 bulan) diharapkan ibu yang mempunyai balita yang memberikan makanan tambahan pada usia dini < 6 bulan dapat memahami bagaimana seharusnya pemberian makanan pada bayi dan membuat makanan tambahan berupa modisco. b. Tujuan Khusus

5 Waktu.b.6 Makanan tambahan modisco 1. Demonstrasi 3.b.b. macam dan porsi pemberian makanan tambahan. 1.b.2 Tujuan pemberian makanan tambahan 1.b. Leaflet .Setelah mengikuti peyuluhan tentang makanan tambahan pada balita (0-59 bulan) ibu dapat memahami materi tentang: 1.1 Pemberian makanan tambahan 1. Metode a. Alat Bantu a.3 Keuntungan pemberian makanan tambahan 1. Ceramah b.b.4 Kelemahan pemberian makanan tambahan yang terlalu dini 1.7 Cara pembuatan modisco 2.b. Tanya jawab c.

Macam-macam modisco l. Kelemahan pemberian makanan tambahan yang terlalu dini g. Lembar balik c. Materi Penyuluhan a. Keuntungan pemberian makanan tambahan f. macam. Tujuan pemberian makanan tambahan c. Bahan modisco d. Waktu.b. j. Bentuk pembuatan modiso . Pengertian makanan tambahan b. Saran untuk pemberian makanan tambahan d. Pengertian modisco i. Cara membuat modisco m. Alat untuk membuat modisco 4. dan porsi pemberian makanan tambahan h. Orang-orang yang memerlukan modisco Kriteria orang yang dapat memakai modisco k. Cara pemberian makanan tambahan e.

Saran untuk pemberian makanan tambahan d. 1. Cara pemberian makanan tambahan e. Pengertian makanan tambahan b. Keuntungan pemberian makanan tambahan f. Kelemahan pemberian Memperhatika n Menjawab salam Kegiatan Peserta . Tujuan pemberian makanan tambahan c. Waktu 5 menit Kegiatan Penyuluhan PEMBUKAAN • Membuka kegiatan dengan mengucapkan salam • Memperkenalkan diri • Menyampaikan tujuan penyuluhan • Menyebutkan materi yang akan disampaikan Mendengarka n Memperhatika n Memperhatika n 2. Kegiatan Penyuluhan No .5. 15 menit PELAKSANAAN Menyampaikan materi tentang: a.

modisco i. 10 menit MacamCara Bentuk macam modisco membuat modisco pemberian modisco EVALUASI Membuka kesempatan diskusi Bertanya dan menjawab pertanyaan 4. dan porsi pemberian makanan tambahan h. Waktu. j. l.makanan tambahan yang terlalu dini g. 2 menit PENUTUP • samanya • Mengucapkan Menjawab salam salam penutup Menyampaika Memperhatika n n terima kasih atas kerja Orang-orang Kriteria orang yang memerlukan modisco yang dapat memakai Pengertian . modisco k. macam. 3. m.

Kriteria Evaluasi a. Evaluasi Hasil 6.2 Ibu dapat membuat makanan tambahan berupa modisco 6.1 Ibu mengetahui dan memahami tentang pemberian makanan tambahan pada balita ( 0-59 bulan) 6.2 Ibu tidak meninggalkan tempat penyuluhan sebelum acara berakhir 6. Evaluasi Stuktur 6.3 Ibu mengajukan pertanyaan dan menjaeab pertanyaan dengan lancar c. Evaluasi Proses 6.a.a.c.1 Ibu hadir dalam acara penyuluhan 6.b.3 Ibu hadir saat penyuluhan .a.b.2 Penyelenggaraan penyuluhan diselenggarakan di RT 07 / RW V Kelurahan Tanah Kali Kedinding Kecamatan Kenjeran Surabaya 6.b.1 Ibu antusias terhadap materi penyuluhan 6.3 Pengorganisasian penyelenggaraan penyuluhan dilaksanakan sebelumnya b.c.c.6.

10. 8. 16. 20. 23. 21. 7. 7. 17. 8. 14. 3. 17. 2. 14. 9. 18. 2. 15. 12. 16. 13. 15. 23. 3. 22. Tanda Tangan . 5.DAFTAR HASIL PENYULUHAN MATERI : PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN PADA BALITA HARI/ TANGGAL: No . 4. 20. 12. 11. 6. 19. Nama 1. 5. 4. 18. 21. 6. 22. 10. 13. 11. 19. 1. 9.

25. 24.24. . 25.

1. 1.3 Mengembangkan kemampuan bayi untuk mengunyah dan menelan. dari bentuk encer secara berangsur ke bentuk yang lebih kental. yaitu sumber protein hewani diberikan terakhir. Pemberian Makanan Tambahan 1.2 Tujuan pemberian makanan tambahan 1.2 Makanan baru diperkenalkan satu persatu.MATERI PENYULUHAN 1.3 Cara pemberian makanan tambahan 1. 1.1 Pengertian makanan tambahan Makanan tambahan adalah makanan selain ASI yang diberikan kepada bayi usia tertentu dimana ASI saja tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan nutrisi anak.3.3. 1.1 Berikan secara berhati-hati.4 Melakukan adaptasi terhadap makanan yang mengandung kadar energi yang tinggi.2.2.2 Mengembangkan kemampuan bayi untuk menerima berbagai macam makanan dengan berbagai rasa dan tesktur.2. 1. dengan memperhatikan bahwa makanan betul-betul dapat diterima dengan baik. 1. 1.2.3 Makanan yang mudah menghasilkan alergi.1 Melengkapi zat-zat gizi yang kurang terdapat dalam ASI/ PASI. sedikit demi sedikit. Urutan pemberian .3.

4.2 anak.4. 1. 1. mempunyai osmolitas plasma yang lebih .5. sayuran.4 Perkembangan kebiasaan anak. Bayi-bayi yang mendapat makanan padat pada umur yang dini.1 Gangguan penyusuan Bayi yang diberi makanan tambahan terlalu dini akan terbiasa untuk makan sehingga kemungkinan penghentian penyusuan lebih besar.4 Cara memberikan makanan bayi mempengaruhi perkembangan emosionalnya.3 1. Sebaiknya diberikan pada waktu lapar.4. tepungtepungan.3.4. 1. 1. Pertumbuhan dan perkembangan serta kesehatan Melengkapi konsumsi gizi bayi/ anak.2 Beban ginjal yang berlebihan Makanan tambahan akan menambah beban bagi ginjal. kemudian sumber protein hewani misalnya telur.makanan tambahan biasanya adalah buah-buahan.5.1 1. 1. daging. Pertumbuhan otak dan perkembangan kecerdasan maksimal. Beban tersebut masih ditambah oleh bahan makanan tambahan yang mengandung daging.5 Kelemahan pemberian makanan tambahan yang terlalu dini 1.4 Keuntungan pemberian makanan tambahan 1. Makanan jangan dipaksakan.

makanan lumat 1 – 2 kali. makanan lembek 2 kali. makanan lembek 1 kali. 1. Alergi pada susu sapi dapat terjadi sebanyak 7. dan serelia bahkan mungkin lebih sering terjadi.tinggi daripada bayi-bayi yang 100% mendapat ASI dan karena itu mudah mendapat hiperosmolitas dehidrasi. Gula ini adalah penyebab kebusukan pada gigi dan telah dikemukakan bahwa gangguan gula ini pada umur yang dini dapat membuat anak terbiasa akan makanan yang terasa manis. Waktu. ASI sekehendak atau susu sapi penuh. tomat. makanan lumat 1 kali. Umur 0 – 6 bulan 6 – 9 bulan 9 – 12 bulan >12 bulan Jenis dan Frekuensi Pemberian Makanan Tambahan ASI sekehendak. 1. Hiperosmolitas penyebab haus dan karena itu menyebabkan penerimaan susu dan energi yang berlebihan.6. ASI sekehendak.5. telur 1 kali*. buah 1 – 2 kali.3 Alergi terhadap makanan Belum matangnya system kekebalan dari usus pada umur yang dini dapat menyebabkan banyak terjadinya alergi terhadap makanan pada masa kanak-kanak. buah 1 – 2 kali. makanan lumat 1 – 2 kali.5. buah 1 – 2 kali. 1.4 Makanan Bahan-bahan makanan tambahan yang merugikan tambahan mungkin mengandung komponen- komponen alamiah yang diberikan pada waktu dini dapat merugikan suatu bahan yang lazim adalah sukrosa. telur. Pemberian susu sapi atau makanan tambahan yang dini menambah terjadinya alergi terhadap makanan. ikan.5% dan telah diingatkan bahwa alergi terhadap makanan lainnya seperti jeruk. macam dan porsi pemberian makanan tambahan. ASI sekehendak. .

terdiri dari bahan-bahan local. pemberian telur ditangguhkan sampai bayi berumur lebih dari 2 tahun. 2.*Telur diberikan secara bertahap.2 Siapakah yang memerlukan modisco Seseorang dengan keadaan dimana dibutuhkan tambahan protein dan kalori : . Mula-mula diberikan bagian kuningnya kemudian bagian putihnya. mudah dicerna kaya akan kalori. untuk selanjutnya dapat diberikan seluruh telur. Bila tidak ada tanda-tanda alergi. 2. Bila ada tanda-tanda alergi.1 Modisco Pengertian Modisco singkatan dari “ Modified Disco” adalah minuman bernilai gizi tinggi. Pola Pemberian Makanan Bayi Umur bayi (bulan) 0–6 6–9 9 – 12 >12 ASI Buah Jenis Makanan Makanan Makanan Lumat Lembek Telur 2. protein. mudah diperoleh dan dibuat serta dapat diolah dalam beraneka ragam resep makanan dan minuman.

2. tanpa dengan konsultasi dokter 2.5 gram ) Bahan: 1.2.3 Kurus Menghadapi ujian Olah raga berat Apakah semua anak dapat memakan modisco Modisco tidak dapat diberikan secara bebas pada anak. jantung.2 Penderita penyakit ginjal. bila: 2.2.5. 10 gram tepung susu skim URT ( 1 sdm) .1 Akibat infeksi menahun 2.4 Macam-macam modisco 2. lemak: 2.4 Sebagai makanan karena adanya kelainan bawaan 2.2 2.1 2. hati ( kuning ).5.2.5 gram.2.4.1 Modisco ½ Dalam 100 cc cairan ( kalori: 80 kal.3 Kesulitan makan karena adanya kelainan bawaan 2.5 Sebagai makaan tambahan untuk anak sehat yang: 2.5.3.2.2. protein: 3.3 2.2 Masa penyembuhan dari penyakit berat 2.3.2.1 Anak gemuk 2.2.

Lemak: 7.6 gram. 3.6 gram.4 Modisco 3 Dalam 100 cc cairan ( Kalori: 130 kal. 5 gram margarine URT ( 1 sdm ) ( 1 sdt ) ( ½ sdm ) 2. 3.2. 10 gram tepung susu skim 5 gram gula pasir 5 gram margarine URT ( 1 sdm ) ( 1 sdt ) ( ½ sdm ) 2.3 Modisco 2 Dalam 100 cc cairan ( Kalori: 100kal. Protein: 3.4. 12 gram fullcream milk 2. Lemak: 4 gram ) Bahan: 1. Protein: 3 gram. 2.4. Lemak: 4 gram ) Bahan : 1.2 5 gram gula pasir 2 gram minyak kelapa Modisco 1 ( 1 sdt ) ( ¼ sdm) Dalam 100 cc cairan ( Kalori: 100 kal. 2.4. 100 cc susu segar URT ( 1 ½ sdm) ( ½ gelas ) .5 gram ) Bahan: 1. Protein: 3. 10 gram tepung susu skim 2. 5 gram gula pasir 3.

6.5 2.3 2. dan Es Cream Di campur pada bubur kacang hijau atau kolak Minuman pada hidangan sehari-hari ( 4 sehat 5 .5. 7. kemudian diberi air panas sedikit demi sedikit sambil di aduk ( diblender ) sampai tercampur.5. 2.2 2. 5 gram margarine 2.4 sebagainya Campuran pudding.5.6.1 sempurna ) 2.6. 2.3 pisang 2. agar-agar atau roti.5 gram gula pasir 4.5.3.6 Bagaimana Bentuk Pemberian Modisco Modisco dapat diberikan sebagai: 2.2 2.6.4 Kemudian dicampur Minuman ini bisa langsung diminum Supaya lebih tahan lama dapat di tim dahulu selama 15 menit.1 ( 1 ½ sdt ) ( ½ sdm ) Bagaimana membuat modisco Susu bubuk dicampur gula dan minyak atau margarine cair. baru diminum.

4.Contoh 1 Kue Talam Modisco II Bahan I: 1. Gula pasir Margarine Tepung susu skim URT 10 5 gram / 1 sdt 5 gram / ½ sdm Bahan II: 1. gram / 1sdm 2. 3. gram / 1sdm 2. Bahan 1 dicampurkan diaduk-aduk. tambahkan air sampai mencapai 80 cc 2. Kemudian masukkan bahan II. Gula pasir Air daun pandan Vanili secukupnya Tepung maizena URT 10 15 gram / 1sdm Cara membuat : 1. tepung maizena larut. 3. lalu aduk sampai .

3. Tepung susu skim 10 gram / 1sdm URT . Kemudian panaskan sampai mendidih setelah itu masukkan kedalam cetakan Nilai Gizi : Kalori : 190 kal Protein : 4 gram Lemak : 4.7 gram Contoh 2 Kolak Labu Kuning Modisco 1 Bahan I: 1.

secukupnya 4. Vanili secukupnya Gula pasir 5 Labu kuning 50 Cara membuat : 1. Hidangkan hangat-hangat Tambahkan gula pasir dan vanili Rebus labu kuning hingga lunak Kemudian masukkan bahan modisco Nilai Gizi : 1. 1 3. gram/1½sdm Gula pasir 5 Minyak kelapa 5 Bahan II : 1. 2. gram/ 1½sdm 3. 2. gram 2. gram / 1 sdt 3.2. Kalori : 150 gram Protei : 4 gram .

Lemak : 5 gram .3.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->