You are on page 1of 2
 
 KHASIAT BAWANG PUITH (
Allium Sativum )By: ayahkia siregar
Bawang putih
atau nama ilmiahnya
 Allium Sativum
” sangat terkenal dalam dunia
pengobatan non medis/ herbal, kerana mengandungi berbagai khasiat. Dalam bahasa Inggerisbawang putih disebut
“garlic
“.
Mengikut rujukan daripada encyclopedia nama
“garlic”
itu
 berasal daripada perkataan Anglosaxon “gar 
-
leac” bermaksud pokok lembing. Nama ini
sesuai dengan bentuk daun bawang
‟garlic‟ yang panjangnya sehingga 15 sentimeter (6 inci).
 Daun bawang putih ini bekembang dengan umbi atau cloves. 7 hingga 8 clove terkumpul
menjadi satu „bulb‟ yang
diselaputi oleh kulit yang tipis seolah-olah semacam kulit ari.Pada hari ini
bawang puti
h dijual umum pada apotik dalam bentuk kapsul. Kajian sains telahmenunjukkan bahawa
bawang putih
mempunyai dua fungsi penting.Pertama, sebagai
makanan dan kedua sebagai penawar
dan penahan penyakit-penyakitkhususnya penyakit jantung dan penyakit akibat bakteria, dan virus.Kajian-kajian yang telah dijalankan menunjukkan bahawa
bawang putih
berkemampuanmelawan lebih banyak jenis bakteria; virus daripada antibiotik walau efek tindakannya tidak sekuat antibiotik. Bawang putih bisa dimakan dalam bentuk kapsul untuk mencegah baumulut, kerongkong, batuk, selesema, bronchitis, diare, penyalit kulit dan susah kencing.Apakah yang ada di dalam
bawang putih
hingga membolehkan ia menjadi penawar yangbegitu mujarab? Ahli sains telah dapat mengesan bahawa bawang putih mengandungi sulfursejenis kimia dalam bentuk yang natural yang bisa melawan bakteria, kuman dan virus.Bawang putih juga mengandungi sejenis bahan yang diberi nama
“Allicin”.
Allicin inilahyang memberi bau pada
bawang putih
yang tentu sekali semua telah mengenalinya. Bau ini
 
hanya keluar apabila
bawang putih
dikupas atau ditumbuk. Allicin juga yang mengeluarkanbau bawang putih kerana Allicin akan menjadi beberapa campuran yang bercampur dengansulfur menjadi sulphide.Oleh itu, baik sekali bagi kita makan
bawang putih sebagai bahan tambahan
untuk memasak sayur. Kadangkala ada juga sesetengah orang yang membakar bawang putih danmemakannya seperti makanan-makanan lain. Penulis sendiri suka melebihkan penggunaanbawang putih dalam masakan terutama dalam masakan sayur-sayuran.
Bawang putih atau „Alium sativum‟ sudah menjadi bahan dapur „wajib‟ ketika memasak 
kerana aroma dan rasa yang dihasilkan menambah penambah rasa pada setiap hidangan.Lebih-lebih lagi dengan adanya kajian yang mendapati khasiat bawah putih untuk kesehatan.Manfaat bawah putih antara lain sebagai bahan membantu menurunkan kadar kolesterol. Halini disebabkan kerana adanya zat yang bersifat anti kolesterol dan membantu mencegahpengumpalan darah dan mencegah sakit jantung. Ianya juga bersifat membantu mengecilkansumbatan pada arteri jantung sehingga meminimumkan berlakunya serangan strokeSelain digunakan sebagai bahan masakan, bawang putih juga mempunyai banyak khasiatuntuk mengubati berbagai jenis penyakit. Orang-orang Syria mencampurkan bawang putih kedalam minuman untuk mengubati demam, diare dan menahan rasa sakit akabat benturanbenda keras. Ia juga dikatakan berkesan untuk menurunkan berat badan, menurunkan kadarkolestrol dan tekanan darah tinggi dan menambah kepekatan darah.Kandungan bawang putihbukan saja menghasilkan antibodi tetapi membentuk sistem imunitas tubuh secara sertamembunuh kuman bagi meredakan demam kepialu, disentri (berak darah), bengkak kerongkong
Pembersih kuku alami. Coba periksa kuku anda.. Kuku kusam
atau hitamyang dapat mengurangi kepercayaan diri penampilan anda. Jari jemari andawalaupun cantik tetapi kuku kusam pun tak guna juga.. Justru, untuk mendapatkankuku yang berkilat, potong dua ulas bawang putih. Gosokkan ia pada kuku beberapamenit yang mungkin sehingga kelihatan berkilat. Ulangilah penggosokan kuku andasampai berpuas hati dengan hasilnya. Setelah itui, anda bolehl bangga dengan kukukilat anda..

Reward Your Curiosity

Everything you want to read.
Anytime. Anywhere. Any device.
No Commitment. Cancel anytime.
576648e32a3d8b82ca71961b7a986505