KULIAH 3 (1 JAM) BAB 2.0 STRUKTUR SEL DAN ORGANEL. 2.

1 Teori Sel PENGENALAN Robert Hooke (1663) – menemui sel (gabus) Anton van Leeuwenhoek (1630-1723) – melihat organisma hidup bersel satu. Purkinje (ahli anatomi Czech,18840) – menamakan bhn berupa jeli dlm sel tumbuhan. - Protoplasma (hidupan pertama) Robert Brown (1833) – menemui nukleus Semua organisma hidup terdiri drpd sel-sel. Ini dikenali sbg Teori Sel. Sitologi – kajian sel melalui mikroskop cahaya dan mikroskop elektron. Diterbitkan oleh Matthias Schleiden (ahli botani) dan Theodor Schwan (ahli zoologi). • • • Berjaya memberi penerangan yg jelas ttg asas sel semua organisma hidup terdiri daripada sel sel adalah unit asas kehidupan – i.i unit struktur dan unit berfungsi

Rudolf Virchow • mengkaji pembiakan sel • sel-sel baru hanya terbit daripada sel-sel yang wujud terlebih dahulu. • Kehidupan berasal daripada kehidupan. • Teori Biogenesis Apakah andaian anda ttg Teori Sel?. a. Semua organisma hidup adalah terdiri drpd sel & sel itu adalah unit asas kehidupan. - unit struktur & berfungsi - Semua tindakbalas metabolisma berlaku dlm sel. - unit di mana bhn & tenaga diperolehi, ditukar, disimpan serta digunakan. - Tetapi sel organisma multisel tak boleh hidup sendiri - Organisma unisel dpt jlnkan semua aktiviti hidup b. Sel-sel diterbitkan hanya drpd sel-sel lain. - sel membiak ml proses menyalin diikuti oleh proses membahagi. - Hasilkan 2 anak sel seiras - Mitosis c. Terdapat satu hub antara btk, saiz & ciri-ciri lain sesuatu sel itu dgn fungsinya. - Prinsip Kesalinglengkapan - E.g Sel Saraf

granul makanan dan enzim. Organisma Unisel • tidak mematuhi teori sel • spt protozoa. Kapsul – beri perlindungan drp penghidratan j.g Paramecium • Alga dan kulat – tidak berseptum e. Dinding sel – peptidoglikan (mukopolisakarida + polipeptida) i. bakteria dan kulat tertentu • organisma asel. e.PENGECUALIAN TEORI SEL a. mitokondrion & endoplasma retikulum f. b. Virus • tiada organisasi dalaman • luar sel hidup – bentuk hablur 2. Flagelum . Tiada alat golgi.g Sianobakteria (alga biru hijau) dan bakteria. e. Mesosom – tapak respirasi g. Kromatofor – mengandungi pigmen bakterioklorofil h. alga . Struktur-Struktur Pada Bakterium a.2 Sel Prokariot Sel ringkas yang tiada nukleus dan organel-organel yang bermembran. Kromosom – bebenang tunggal DNA berupa gelung (bogel) . Ribosom. Tisu haiwan • otot berjalur – tiada menunjukkan sel-sel individu • sinitium c.nukleoid . Sitoplasma tiada nukleus (nyata) d. • Lihat rajah bakterium.g Rhizopus • Disebut senosit b.plasmid c.organisma yg bdnnya tidak diasingkan kpd sel-sel individu e. Membran plasma sel – molekul-molekul lipid dwilapis dgn molekul-molekul protein terbenam di dlm.

protozoa.Perbezaan Ciri-Ciri Sel Prokariot dan Sel Eukariot Ciri-Ciri Organisma Saiz Membran plasma Membran nukleus Organel bermembran Nukleolus Nukleus Ribosom Sentriol Flagelum Dinding sel Kapsul Sel Prokariot Bakteria & sianobakteria 1-10µm Ada Tiada Tiada Tiada Tiada bermitosis Kecil Tiada Mikrotubul tidak mempunyai susunan 9+2 Terdiri dari gula amino dan asid muramik Kadangkala ada Sel Eukariot Alga.tumb. ia khusus tediri daripada selulosa Tiada . Dan haiwan 10-100µm Tiada Ada Ada Ada Mengalami mitosis Besar Ada Mikrotubul mempunyai susunan 9+2 Jika ada. kulat.

b. • Mitokondrion. Ciri-Ciri : • Sel haiwan mengandungi nukleus dan sitoplasma. • Unit protoplas ini dikelilingi oleh dinding sel. vesikel autofagi. EU – benar & KARIOT – nukleus Sel yg mengandungi nukleus benar atau nukleus bermembran. • Dinding sel dibina daripada selulosa. • Alat golgi berdekatan Jalinan Endoplasma Kasar & licin serta nukleus • Jalinan Endoplasma Kasar & Licin. granul makanan.3. vesikel Golgi. Ciri-Ciri : • Sel tumbuhan juga mengandungi nukleus dan sitoplasma dan diselaputi oleh membran plasma. . • Sitoplasma tertumpu di bhgn tepi kerana terdpt vakuol(organel terbesar & luas) di tengah. vesikel makanan & lisosom 2.5 µ -3.2 Sel Tumbuhan Lihat Rajah sel tumbuhan menerusi mikroskop cahaya dan elektron.3 Sel Eukariot Umum • • • a.0µ & 100 µ (protozoa) Terdapat ruang sitoplasma yg disempadani membran Terdapat organel-organel. vesikel & vakuol Nukleolus & granul-granul kromatin 2. • Nukleus(organel terbesar) mengandungi nukleoplasma dan nukleolus. Bentuk Umum : saiz antara 0. • Ia disebut protoplasma.3.1 Sel Haiwan Lihat Rajah sel haiwan menerusi mikroskop cahaya dan elektron. • Sel-sel tumbuhan bersebelahan dicantum oleh lamela tengah. • Ia disebut sebagai protoplas. d.Organel paling luar sebarannya.KULIAH 4 (1 JAM) 2. mikrofilamen & mikrotubul • Tiada vakuol • Terdapat vesikel pengangkut. sentriol. • Lamela tengah terdiri drpd kalsium pektat. Diselaputi oleh membran plasma. • Juga terdapat kromatin dan kesemuanya dikelilingi oleh membran nukleus. Pada JEK terdpt ribosom. c.

Terdiri drpd air dan bhn-bhn terlarut (asid amino. Protoplas Sel tumbuhan yang telah kehilangan dinding sel. mitokondria dan endoplasma retikulum (kasar & licin) Plasmodesmata & pit – hub sitoplasma dgn sel jiran. b. enzim. Nukleoplasma Cecair dan organel di dalam nukleus f. Organel Struktur sel di dalam sitoplasma atau nukleoplasma yang mempunyai fungsi khusus. fagositosis & mikrovilus Istilah-istilah penting : a. Sitosol Fasa cecair sitoplasma. Sitoplasma Bahagian sel di luar nukleus. gula.• • • • • Plastid i. d.) e. Perbezaan Utama antara Sel Tumbuhan dan Sel Haiwan Sel Tumbuhan Mempunyai membran sel dan dinding sel selulosa Mempunyai lamela tengah. Tiada geluk pinositosis. sitoplasma dan nukleus. c. Juga kelihatan alat golgi. Terdiri drpd sitosol dan organel-organel yang terapung di dalamnya.i tapak sintesis atau simpanan makanan = kloroplas Nukleus juga mengandungi nukleoplasma dan nukleolus dan dikelilingi oleh membran nukleus. ion dll. pit dan plamodesmata Mengandungi kloroplas dengan klorofil Vakuol yang besar Membran tonoplas mengelilingi vakuol Sitoplasma. Protoplasma Segala kandungan hidup dalam sel termasuk membran sel. organel dan nukleus biasanya tertolak ke periferi sel kerana kehadiran vakuol pusat Tiada sentriol Peringkat tinggi tiada silium Sel haiwan Membrean sel sahaja Tiada Tiada Vakuol yang kecil Tiada Tiada Ada sentriol Biasanya ada silium . protein.

Kepala kumpulan fosfat berkutub tinggi & hidrofilik btk ikatan hidrogen dgn air Lihat Struktur molekul fosfolipid Pembentukan dwilapisan fosfolipid • konsep awal pembentukan dwilapisan lipid adalah di mana bhgn hidrofilik menghadap air manakala bghn hidrofobik akan menjauhi air. • Dwilapisan lipid adalah stabil krn terdapat ikatan hidrogen • Tindakan air juga sbb molekul fosfolipid tidak satatik.Menurut S.Membran alat golgi – mengelilingi alat golgi . .L.i dwilapisan nipis lipid & protein globul .molekul asid lemak berciri hidrofobik b.J.Membran Nukleus – kelilingi nukleus . • Membran protein pula akan membentuk saluran merentasi membran.beri sifat bendalir .Kesemua membran sel mempunyai struk yg hampir sama .1 Membran Sel PENGENALAN .Jarang terdapat lisosom KULIAH 5 (1 JAM) Terdapat Lisosom 2. • Tetapi molekul air & berkutub kecil masih boleh merentasinya. • Ini sbb dwilapisan lipid bersifat bendalir.Singer & G.Nama am bg semua membran di dlm sel adalah membran sel.Nicolson – membran sel terdiri drp struktur molekul yg sama i.4 Struktur .Molekul protein – protein membran Struktur Fosfolipid • btk 3 cabang a.Fungsi dan Taburan :Membran.melinkungi satu sel & membtk pelbagai struk dlm sel . bercas & berkutub merentasi membran. • Ia akan mengawal kemasukan molekul secara memilih.Membran plasma @ plasmalema – mengelilingi keseluruhan sel . . • Molekul fosfolipid tidak berbaris lurus & rapat.4.Dwilapisan lipid – dwilapisan fosfolipid. Dinding Sel dan Sitoplasma 2. • Ini sbb ekor akan saling berhadapan & membtk zon tak berkutub di bhgn dlm & tengah membran sel. 2 Ekor – tak berkutub . • Keadaan ini akan menghalang molekul besar.

Dwilapisan fosfolipid (asas) . protein ekstrinsik . Protein Membran i. . Glikoprotein .cabang karbohidrat(oligosakarida) yg melekat pd lipid .terdpt komponen-komponen lain di celah-celah dwilapisan fosfolipid .• Lipid jenis kolesterol halang perlekatan antara sesama ekor.Ini memberi kelenturan pd matriks dlm dwilapisan lipid . Berfungsi dlm menyokong & meneguhkan btk membran dan memegang protein membran pd bhgn tertentu bg mengawal pergerakan sisi protein & mencegah drpd dihanyutkan. protein intrinsik . Glikolipid (luar) .Mengawal ketelapan memilih membran b.membran bersifat bendalir.Fungsi sbg saluran keluar masuk molekul tertentu & sampaikan maklumat ke dlm sel.bertindak sbg tag pengenalan sel yg mempamerkan jenis CHO yg berlainan utk sel yg berlainan.separa terbenam . Struktur Membran Berdasarkan Model Mozek Bendalir Singer & Nicholson Lihat Rajah Ciri-Ciri : a. Rangkaian Gentian Penyokong rangkaian gentian protein permukaan dalam membran.penyangga kpd sitorangka iii. a. ii.cabang-cabang karbohidrat yg melekat kpd protein • bil & tab protein tidak sama bg semua membran • protein juga bertindak sbg enzim utk memangkin tbls pd membran • Juga bertindak sbg reseptor bg molekul pengutus kimia yg boleh pengaruhi aktiviti sel c.

Laluan air . Sebagai hub fizikal kpd sel-sel lain .membran plasma mempunyai mengenalkannya kpd sel-sel yg lain.mengenal maklumat yg diterima .Membtk geluk spt pinositosis & fagositosis c.memilih molekul tertentu utk keluar atau masuk .menginvaginat partikel ke dlm dlmnya. f. Menginvaginat bhn-bhn ke dlm sel .Fungsi Membran Plasma a. . Peresapan memilih .sel mudah mengesan sbrg perubahan di persekitaran luar e.bersifat mudah telap air . Penerima maklumat .dgn membtk tisu tag pengenalan molekul yg .tindakan membran protein d. Pamerkan pengenalan sel .melalui celah-celah fosfolipid b.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful