KULIAH 3 (1 JAM) BAB 2.0 STRUKTUR SEL DAN ORGANEL. 2.

1 Teori Sel PENGENALAN Robert Hooke (1663) – menemui sel (gabus) Anton van Leeuwenhoek (1630-1723) – melihat organisma hidup bersel satu. Purkinje (ahli anatomi Czech,18840) – menamakan bhn berupa jeli dlm sel tumbuhan. - Protoplasma (hidupan pertama) Robert Brown (1833) – menemui nukleus Semua organisma hidup terdiri drpd sel-sel. Ini dikenali sbg Teori Sel. Sitologi – kajian sel melalui mikroskop cahaya dan mikroskop elektron. Diterbitkan oleh Matthias Schleiden (ahli botani) dan Theodor Schwan (ahli zoologi). • • • Berjaya memberi penerangan yg jelas ttg asas sel semua organisma hidup terdiri daripada sel sel adalah unit asas kehidupan – i.i unit struktur dan unit berfungsi

Rudolf Virchow • mengkaji pembiakan sel • sel-sel baru hanya terbit daripada sel-sel yang wujud terlebih dahulu. • Kehidupan berasal daripada kehidupan. • Teori Biogenesis Apakah andaian anda ttg Teori Sel?. a. Semua organisma hidup adalah terdiri drpd sel & sel itu adalah unit asas kehidupan. - unit struktur & berfungsi - Semua tindakbalas metabolisma berlaku dlm sel. - unit di mana bhn & tenaga diperolehi, ditukar, disimpan serta digunakan. - Tetapi sel organisma multisel tak boleh hidup sendiri - Organisma unisel dpt jlnkan semua aktiviti hidup b. Sel-sel diterbitkan hanya drpd sel-sel lain. - sel membiak ml proses menyalin diikuti oleh proses membahagi. - Hasilkan 2 anak sel seiras - Mitosis c. Terdapat satu hub antara btk, saiz & ciri-ciri lain sesuatu sel itu dgn fungsinya. - Prinsip Kesalinglengkapan - E.g Sel Saraf

mitokondrion & endoplasma retikulum f.PENGECUALIAN TEORI SEL a.g Rhizopus • Disebut senosit b. granul makanan dan enzim. Tisu haiwan • otot berjalur – tiada menunjukkan sel-sel individu • sinitium c. Organisma Unisel • tidak mematuhi teori sel • spt protozoa.g Paramecium • Alga dan kulat – tidak berseptum e.2 Sel Prokariot Sel ringkas yang tiada nukleus dan organel-organel yang bermembran. Kapsul – beri perlindungan drp penghidratan j.nukleoid . Virus • tiada organisasi dalaman • luar sel hidup – bentuk hablur 2. Kromosom – bebenang tunggal DNA berupa gelung (bogel) . Ribosom. Struktur-Struktur Pada Bakterium a.g Sianobakteria (alga biru hijau) dan bakteria. Flagelum . Dinding sel – peptidoglikan (mukopolisakarida + polipeptida) i. Membran plasma sel – molekul-molekul lipid dwilapis dgn molekul-molekul protein terbenam di dlm. Sitoplasma tiada nukleus (nyata) d. Kromatofor – mengandungi pigmen bakterioklorofil h. e. Tiada alat golgi. alga . b.organisma yg bdnnya tidak diasingkan kpd sel-sel individu e. bakteria dan kulat tertentu • organisma asel. • Lihat rajah bakterium. e. Mesosom – tapak respirasi g.plasmid c.

tumb.Perbezaan Ciri-Ciri Sel Prokariot dan Sel Eukariot Ciri-Ciri Organisma Saiz Membran plasma Membran nukleus Organel bermembran Nukleolus Nukleus Ribosom Sentriol Flagelum Dinding sel Kapsul Sel Prokariot Bakteria & sianobakteria 1-10µm Ada Tiada Tiada Tiada Tiada bermitosis Kecil Tiada Mikrotubul tidak mempunyai susunan 9+2 Terdiri dari gula amino dan asid muramik Kadangkala ada Sel Eukariot Alga. Dan haiwan 10-100µm Tiada Ada Ada Ada Mengalami mitosis Besar Ada Mikrotubul mempunyai susunan 9+2 Jika ada. ia khusus tediri daripada selulosa Tiada .protozoa. kulat.

vesikel autofagi. d.2 Sel Tumbuhan Lihat Rajah sel tumbuhan menerusi mikroskop cahaya dan elektron. Pada JEK terdpt ribosom. EU – benar & KARIOT – nukleus Sel yg mengandungi nukleus benar atau nukleus bermembran. • Dinding sel dibina daripada selulosa. • Mitokondrion.5 µ -3. sentriol. • Lamela tengah terdiri drpd kalsium pektat. • Nukleus(organel terbesar) mengandungi nukleoplasma dan nukleolus. c. vesikel makanan & lisosom 2. • Juga terdapat kromatin dan kesemuanya dikelilingi oleh membran nukleus. b. Ciri-Ciri : • Sel tumbuhan juga mengandungi nukleus dan sitoplasma dan diselaputi oleh membran plasma. • Alat golgi berdekatan Jalinan Endoplasma Kasar & licin serta nukleus • Jalinan Endoplasma Kasar & Licin.0µ & 100 µ (protozoa) Terdapat ruang sitoplasma yg disempadani membran Terdapat organel-organel. Ciri-Ciri : • Sel haiwan mengandungi nukleus dan sitoplasma. vesikel Golgi. mikrofilamen & mikrotubul • Tiada vakuol • Terdapat vesikel pengangkut. • Ia disebut protoplasma.3.Organel paling luar sebarannya.3 Sel Eukariot Umum • • • a. . • Sel-sel tumbuhan bersebelahan dicantum oleh lamela tengah.3. • Ia disebut sebagai protoplas. • Unit protoplas ini dikelilingi oleh dinding sel.KULIAH 4 (1 JAM) 2. • Sitoplasma tertumpu di bhgn tepi kerana terdpt vakuol(organel terbesar & luas) di tengah. granul makanan.1 Sel Haiwan Lihat Rajah sel haiwan menerusi mikroskop cahaya dan elektron. vesikel & vakuol Nukleolus & granul-granul kromatin 2. Diselaputi oleh membran plasma. Bentuk Umum : saiz antara 0.

Protoplasma Segala kandungan hidup dalam sel termasuk membran sel. Sitoplasma Bahagian sel di luar nukleus. enzim. pit dan plamodesmata Mengandungi kloroplas dengan klorofil Vakuol yang besar Membran tonoplas mengelilingi vakuol Sitoplasma.i tapak sintesis atau simpanan makanan = kloroplas Nukleus juga mengandungi nukleoplasma dan nukleolus dan dikelilingi oleh membran nukleus. c.• • • • • Plastid i. mitokondria dan endoplasma retikulum (kasar & licin) Plasmodesmata & pit – hub sitoplasma dgn sel jiran. protein. gula. fagositosis & mikrovilus Istilah-istilah penting : a. sitoplasma dan nukleus. d. Nukleoplasma Cecair dan organel di dalam nukleus f. b.Terdiri drpd air dan bhn-bhn terlarut (asid amino. Protoplas Sel tumbuhan yang telah kehilangan dinding sel. Organel Struktur sel di dalam sitoplasma atau nukleoplasma yang mempunyai fungsi khusus. organel dan nukleus biasanya tertolak ke periferi sel kerana kehadiran vakuol pusat Tiada sentriol Peringkat tinggi tiada silium Sel haiwan Membrean sel sahaja Tiada Tiada Vakuol yang kecil Tiada Tiada Ada sentriol Biasanya ada silium . ion dll. Juga kelihatan alat golgi. Tiada geluk pinositosis. Sitosol Fasa cecair sitoplasma. Terdiri drpd sitosol dan organel-organel yang terapung di dalamnya. Perbezaan Utama antara Sel Tumbuhan dan Sel Haiwan Sel Tumbuhan Mempunyai membran sel dan dinding sel selulosa Mempunyai lamela tengah.) e.

Molekul protein – protein membran Struktur Fosfolipid • btk 3 cabang a.i dwilapisan nipis lipid & protein globul .Membran plasma @ plasmalema – mengelilingi keseluruhan sel .Membran alat golgi – mengelilingi alat golgi . • Ia akan mengawal kemasukan molekul secara memilih. • Dwilapisan lipid adalah stabil krn terdapat ikatan hidrogen • Tindakan air juga sbb molekul fosfolipid tidak satatik.4 Struktur .molekul asid lemak berciri hidrofobik b.J. • Membran protein pula akan membentuk saluran merentasi membran.Dwilapisan lipid – dwilapisan fosfolipid.1 Membran Sel PENGENALAN .Menurut S.Kesemua membran sel mempunyai struk yg hampir sama . bercas & berkutub merentasi membran. • Ini sbb dwilapisan lipid bersifat bendalir.L. Kepala kumpulan fosfat berkutub tinggi & hidrofilik btk ikatan hidrogen dgn air Lihat Struktur molekul fosfolipid Pembentukan dwilapisan fosfolipid • konsep awal pembentukan dwilapisan lipid adalah di mana bhgn hidrofilik menghadap air manakala bghn hidrofobik akan menjauhi air. Dinding Sel dan Sitoplasma 2.Fungsi dan Taburan :Membran.Jarang terdapat lisosom KULIAH 5 (1 JAM) Terdapat Lisosom 2. • Ini sbb ekor akan saling berhadapan & membtk zon tak berkutub di bhgn dlm & tengah membran sel. • Tetapi molekul air & berkutub kecil masih boleh merentasinya.4. • Molekul fosfolipid tidak berbaris lurus & rapat. • Keadaan ini akan menghalang molekul besar. .Nama am bg semua membran di dlm sel adalah membran sel. . 2 Ekor – tak berkutub .Nicolson – membran sel terdiri drp struktur molekul yg sama i.Singer & G.Membran Nukleus – kelilingi nukleus .beri sifat bendalir .melinkungi satu sel & membtk pelbagai struk dlm sel .

ii.Ini memberi kelenturan pd matriks dlm dwilapisan lipid .membran bersifat bendalir. Struktur Membran Berdasarkan Model Mozek Bendalir Singer & Nicholson Lihat Rajah Ciri-Ciri : a. .penyangga kpd sitorangka iii.separa terbenam . Berfungsi dlm menyokong & meneguhkan btk membran dan memegang protein membran pd bhgn tertentu bg mengawal pergerakan sisi protein & mencegah drpd dihanyutkan. Glikolipid (luar) .cabang karbohidrat(oligosakarida) yg melekat pd lipid .• Lipid jenis kolesterol halang perlekatan antara sesama ekor.cabang-cabang karbohidrat yg melekat kpd protein • bil & tab protein tidak sama bg semua membran • protein juga bertindak sbg enzim utk memangkin tbls pd membran • Juga bertindak sbg reseptor bg molekul pengutus kimia yg boleh pengaruhi aktiviti sel c. Glikoprotein .bertindak sbg tag pengenalan sel yg mempamerkan jenis CHO yg berlainan utk sel yg berlainan.Fungsi sbg saluran keluar masuk molekul tertentu & sampaikan maklumat ke dlm sel. protein intrinsik .terdpt komponen-komponen lain di celah-celah dwilapisan fosfolipid . protein ekstrinsik . Dwilapisan fosfolipid (asas) . Protein Membran i.Mengawal ketelapan memilih membran b. Rangkaian Gentian Penyokong rangkaian gentian protein permukaan dalam membran. a.

Peresapan memilih . Penerima maklumat .membran plasma mempunyai mengenalkannya kpd sel-sel yg lain. Laluan air .memilih molekul tertentu utk keluar atau masuk .dgn membtk tisu tag pengenalan molekul yg .melalui celah-celah fosfolipid b. Menginvaginat bhn-bhn ke dlm sel . Pamerkan pengenalan sel . Sebagai hub fizikal kpd sel-sel lain .tindakan membran protein d.mengenal maklumat yg diterima .Membtk geluk spt pinositosis & fagositosis c.sel mudah mengesan sbrg perubahan di persekitaran luar e. .menginvaginat partikel ke dlm dlmnya.bersifat mudah telap air .Fungsi Membran Plasma a. f.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful