KULIAH 3 (1 JAM) BAB 2.0 STRUKTUR SEL DAN ORGANEL. 2.

1 Teori Sel PENGENALAN Robert Hooke (1663) – menemui sel (gabus) Anton van Leeuwenhoek (1630-1723) – melihat organisma hidup bersel satu. Purkinje (ahli anatomi Czech,18840) – menamakan bhn berupa jeli dlm sel tumbuhan. - Protoplasma (hidupan pertama) Robert Brown (1833) – menemui nukleus Semua organisma hidup terdiri drpd sel-sel. Ini dikenali sbg Teori Sel. Sitologi – kajian sel melalui mikroskop cahaya dan mikroskop elektron. Diterbitkan oleh Matthias Schleiden (ahli botani) dan Theodor Schwan (ahli zoologi). • • • Berjaya memberi penerangan yg jelas ttg asas sel semua organisma hidup terdiri daripada sel sel adalah unit asas kehidupan – i.i unit struktur dan unit berfungsi

Rudolf Virchow • mengkaji pembiakan sel • sel-sel baru hanya terbit daripada sel-sel yang wujud terlebih dahulu. • Kehidupan berasal daripada kehidupan. • Teori Biogenesis Apakah andaian anda ttg Teori Sel?. a. Semua organisma hidup adalah terdiri drpd sel & sel itu adalah unit asas kehidupan. - unit struktur & berfungsi - Semua tindakbalas metabolisma berlaku dlm sel. - unit di mana bhn & tenaga diperolehi, ditukar, disimpan serta digunakan. - Tetapi sel organisma multisel tak boleh hidup sendiri - Organisma unisel dpt jlnkan semua aktiviti hidup b. Sel-sel diterbitkan hanya drpd sel-sel lain. - sel membiak ml proses menyalin diikuti oleh proses membahagi. - Hasilkan 2 anak sel seiras - Mitosis c. Terdapat satu hub antara btk, saiz & ciri-ciri lain sesuatu sel itu dgn fungsinya. - Prinsip Kesalinglengkapan - E.g Sel Saraf

g Paramecium • Alga dan kulat – tidak berseptum e.g Rhizopus • Disebut senosit b. Kapsul – beri perlindungan drp penghidratan j. Kromatofor – mengandungi pigmen bakterioklorofil h.PENGECUALIAN TEORI SEL a. Membran plasma sel – molekul-molekul lipid dwilapis dgn molekul-molekul protein terbenam di dlm. Tiada alat golgi. mitokondrion & endoplasma retikulum f. granul makanan dan enzim.g Sianobakteria (alga biru hijau) dan bakteria. • Lihat rajah bakterium.2 Sel Prokariot Sel ringkas yang tiada nukleus dan organel-organel yang bermembran. e.nukleoid .plasmid c. Tisu haiwan • otot berjalur – tiada menunjukkan sel-sel individu • sinitium c. Dinding sel – peptidoglikan (mukopolisakarida + polipeptida) i. Virus • tiada organisasi dalaman • luar sel hidup – bentuk hablur 2. Ribosom. e. b. Kromosom – bebenang tunggal DNA berupa gelung (bogel) . Sitoplasma tiada nukleus (nyata) d. bakteria dan kulat tertentu • organisma asel. alga .organisma yg bdnnya tidak diasingkan kpd sel-sel individu e. Flagelum . Struktur-Struktur Pada Bakterium a. Mesosom – tapak respirasi g. Organisma Unisel • tidak mematuhi teori sel • spt protozoa.

protozoa. Dan haiwan 10-100µm Tiada Ada Ada Ada Mengalami mitosis Besar Ada Mikrotubul mempunyai susunan 9+2 Jika ada. ia khusus tediri daripada selulosa Tiada .tumb. kulat.Perbezaan Ciri-Ciri Sel Prokariot dan Sel Eukariot Ciri-Ciri Organisma Saiz Membran plasma Membran nukleus Organel bermembran Nukleolus Nukleus Ribosom Sentriol Flagelum Dinding sel Kapsul Sel Prokariot Bakteria & sianobakteria 1-10µm Ada Tiada Tiada Tiada Tiada bermitosis Kecil Tiada Mikrotubul tidak mempunyai susunan 9+2 Terdiri dari gula amino dan asid muramik Kadangkala ada Sel Eukariot Alga.

d.1 Sel Haiwan Lihat Rajah sel haiwan menerusi mikroskop cahaya dan elektron.3. vesikel autofagi. • Dinding sel dibina daripada selulosa.0µ & 100 µ (protozoa) Terdapat ruang sitoplasma yg disempadani membran Terdapat organel-organel. Pada JEK terdpt ribosom. • Juga terdapat kromatin dan kesemuanya dikelilingi oleh membran nukleus. • Mitokondrion. . • Ia disebut sebagai protoplas. vesikel makanan & lisosom 2. • Lamela tengah terdiri drpd kalsium pektat. • Sel-sel tumbuhan bersebelahan dicantum oleh lamela tengah. Bentuk Umum : saiz antara 0.3. Ciri-Ciri : • Sel tumbuhan juga mengandungi nukleus dan sitoplasma dan diselaputi oleh membran plasma. Diselaputi oleh membran plasma. EU – benar & KARIOT – nukleus Sel yg mengandungi nukleus benar atau nukleus bermembran.5 µ -3. • Nukleus(organel terbesar) mengandungi nukleoplasma dan nukleolus. granul makanan. • Unit protoplas ini dikelilingi oleh dinding sel. • Ia disebut protoplasma.KULIAH 4 (1 JAM) 2. Ciri-Ciri : • Sel haiwan mengandungi nukleus dan sitoplasma.3 Sel Eukariot Umum • • • a. c.Organel paling luar sebarannya. • Alat golgi berdekatan Jalinan Endoplasma Kasar & licin serta nukleus • Jalinan Endoplasma Kasar & Licin. mikrofilamen & mikrotubul • Tiada vakuol • Terdapat vesikel pengangkut.2 Sel Tumbuhan Lihat Rajah sel tumbuhan menerusi mikroskop cahaya dan elektron. vesikel & vakuol Nukleolus & granul-granul kromatin 2. sentriol. b. vesikel Golgi. • Sitoplasma tertumpu di bhgn tepi kerana terdpt vakuol(organel terbesar & luas) di tengah.

Sitoplasma Bahagian sel di luar nukleus. b.) e. Sitosol Fasa cecair sitoplasma. c. ion dll. Juga kelihatan alat golgi. enzim.Terdiri drpd air dan bhn-bhn terlarut (asid amino. Organel Struktur sel di dalam sitoplasma atau nukleoplasma yang mempunyai fungsi khusus. fagositosis & mikrovilus Istilah-istilah penting : a. organel dan nukleus biasanya tertolak ke periferi sel kerana kehadiran vakuol pusat Tiada sentriol Peringkat tinggi tiada silium Sel haiwan Membrean sel sahaja Tiada Tiada Vakuol yang kecil Tiada Tiada Ada sentriol Biasanya ada silium . gula. Terdiri drpd sitosol dan organel-organel yang terapung di dalamnya. protein. Protoplasma Segala kandungan hidup dalam sel termasuk membran sel.i tapak sintesis atau simpanan makanan = kloroplas Nukleus juga mengandungi nukleoplasma dan nukleolus dan dikelilingi oleh membran nukleus. Perbezaan Utama antara Sel Tumbuhan dan Sel Haiwan Sel Tumbuhan Mempunyai membran sel dan dinding sel selulosa Mempunyai lamela tengah. sitoplasma dan nukleus.• • • • • Plastid i. Nukleoplasma Cecair dan organel di dalam nukleus f. pit dan plamodesmata Mengandungi kloroplas dengan klorofil Vakuol yang besar Membran tonoplas mengelilingi vakuol Sitoplasma. d. Protoplas Sel tumbuhan yang telah kehilangan dinding sel. mitokondria dan endoplasma retikulum (kasar & licin) Plasmodesmata & pit – hub sitoplasma dgn sel jiran. Tiada geluk pinositosis.

Kesemua membran sel mempunyai struk yg hampir sama .L.Dwilapisan lipid – dwilapisan fosfolipid. • Ia akan mengawal kemasukan molekul secara memilih.beri sifat bendalir . Dinding Sel dan Sitoplasma 2.Fungsi dan Taburan :Membran.1 Membran Sel PENGENALAN .4. • Tetapi molekul air & berkutub kecil masih boleh merentasinya.Membran Nukleus – kelilingi nukleus . • Molekul fosfolipid tidak berbaris lurus & rapat.Singer & G. • Membran protein pula akan membentuk saluran merentasi membran.Nicolson – membran sel terdiri drp struktur molekul yg sama i.Nama am bg semua membran di dlm sel adalah membran sel.molekul asid lemak berciri hidrofobik b. • Ini sbb dwilapisan lipid bersifat bendalir. • Dwilapisan lipid adalah stabil krn terdapat ikatan hidrogen • Tindakan air juga sbb molekul fosfolipid tidak satatik. Kepala kumpulan fosfat berkutub tinggi & hidrofilik btk ikatan hidrogen dgn air Lihat Struktur molekul fosfolipid Pembentukan dwilapisan fosfolipid • konsep awal pembentukan dwilapisan lipid adalah di mana bhgn hidrofilik menghadap air manakala bghn hidrofobik akan menjauhi air.i dwilapisan nipis lipid & protein globul . . • Keadaan ini akan menghalang molekul besar.Membran alat golgi – mengelilingi alat golgi . 2 Ekor – tak berkutub . . bercas & berkutub merentasi membran.Jarang terdapat lisosom KULIAH 5 (1 JAM) Terdapat Lisosom 2.J.Membran plasma @ plasmalema – mengelilingi keseluruhan sel .Molekul protein – protein membran Struktur Fosfolipid • btk 3 cabang a. • Ini sbb ekor akan saling berhadapan & membtk zon tak berkutub di bhgn dlm & tengah membran sel.melinkungi satu sel & membtk pelbagai struk dlm sel .Menurut S.4 Struktur .

Mengawal ketelapan memilih membran b.cabang-cabang karbohidrat yg melekat kpd protein • bil & tab protein tidak sama bg semua membran • protein juga bertindak sbg enzim utk memangkin tbls pd membran • Juga bertindak sbg reseptor bg molekul pengutus kimia yg boleh pengaruhi aktiviti sel c. Struktur Membran Berdasarkan Model Mozek Bendalir Singer & Nicholson Lihat Rajah Ciri-Ciri : a.• Lipid jenis kolesterol halang perlekatan antara sesama ekor. Glikolipid (luar) . Glikoprotein .cabang karbohidrat(oligosakarida) yg melekat pd lipid . Dwilapisan fosfolipid (asas) . Rangkaian Gentian Penyokong rangkaian gentian protein permukaan dalam membran. Berfungsi dlm menyokong & meneguhkan btk membran dan memegang protein membran pd bhgn tertentu bg mengawal pergerakan sisi protein & mencegah drpd dihanyutkan.separa terbenam .Ini memberi kelenturan pd matriks dlm dwilapisan lipid . .penyangga kpd sitorangka iii. protein intrinsik .Fungsi sbg saluran keluar masuk molekul tertentu & sampaikan maklumat ke dlm sel.terdpt komponen-komponen lain di celah-celah dwilapisan fosfolipid .membran bersifat bendalir. Protein Membran i. protein ekstrinsik . a. ii.bertindak sbg tag pengenalan sel yg mempamerkan jenis CHO yg berlainan utk sel yg berlainan.

mengenal maklumat yg diterima . . Laluan air .melalui celah-celah fosfolipid b.membran plasma mempunyai mengenalkannya kpd sel-sel yg lain.Fungsi Membran Plasma a.memilih molekul tertentu utk keluar atau masuk .sel mudah mengesan sbrg perubahan di persekitaran luar e. Pamerkan pengenalan sel . f. Sebagai hub fizikal kpd sel-sel lain .Membtk geluk spt pinositosis & fagositosis c.menginvaginat partikel ke dlm dlmnya. Peresapan memilih .tindakan membran protein d.bersifat mudah telap air . Penerima maklumat . Menginvaginat bhn-bhn ke dlm sel .dgn membtk tisu tag pengenalan molekul yg .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful