KULIAH 3 (1 JAM) BAB 2.0 STRUKTUR SEL DAN ORGANEL. 2.

1 Teori Sel PENGENALAN Robert Hooke (1663) – menemui sel (gabus) Anton van Leeuwenhoek (1630-1723) – melihat organisma hidup bersel satu. Purkinje (ahli anatomi Czech,18840) – menamakan bhn berupa jeli dlm sel tumbuhan. - Protoplasma (hidupan pertama) Robert Brown (1833) – menemui nukleus Semua organisma hidup terdiri drpd sel-sel. Ini dikenali sbg Teori Sel. Sitologi – kajian sel melalui mikroskop cahaya dan mikroskop elektron. Diterbitkan oleh Matthias Schleiden (ahli botani) dan Theodor Schwan (ahli zoologi). • • • Berjaya memberi penerangan yg jelas ttg asas sel semua organisma hidup terdiri daripada sel sel adalah unit asas kehidupan – i.i unit struktur dan unit berfungsi

Rudolf Virchow • mengkaji pembiakan sel • sel-sel baru hanya terbit daripada sel-sel yang wujud terlebih dahulu. • Kehidupan berasal daripada kehidupan. • Teori Biogenesis Apakah andaian anda ttg Teori Sel?. a. Semua organisma hidup adalah terdiri drpd sel & sel itu adalah unit asas kehidupan. - unit struktur & berfungsi - Semua tindakbalas metabolisma berlaku dlm sel. - unit di mana bhn & tenaga diperolehi, ditukar, disimpan serta digunakan. - Tetapi sel organisma multisel tak boleh hidup sendiri - Organisma unisel dpt jlnkan semua aktiviti hidup b. Sel-sel diterbitkan hanya drpd sel-sel lain. - sel membiak ml proses menyalin diikuti oleh proses membahagi. - Hasilkan 2 anak sel seiras - Mitosis c. Terdapat satu hub antara btk, saiz & ciri-ciri lain sesuatu sel itu dgn fungsinya. - Prinsip Kesalinglengkapan - E.g Sel Saraf

e. Kromosom – bebenang tunggal DNA berupa gelung (bogel) . Dinding sel – peptidoglikan (mukopolisakarida + polipeptida) i.g Paramecium • Alga dan kulat – tidak berseptum e. b. Membran plasma sel – molekul-molekul lipid dwilapis dgn molekul-molekul protein terbenam di dlm. Kromatofor – mengandungi pigmen bakterioklorofil h. Tisu haiwan • otot berjalur – tiada menunjukkan sel-sel individu • sinitium c.g Sianobakteria (alga biru hijau) dan bakteria. Virus • tiada organisasi dalaman • luar sel hidup – bentuk hablur 2. Ribosom. bakteria dan kulat tertentu • organisma asel. • Lihat rajah bakterium. Flagelum . Sitoplasma tiada nukleus (nyata) d.g Rhizopus • Disebut senosit b.organisma yg bdnnya tidak diasingkan kpd sel-sel individu e.nukleoid . Struktur-Struktur Pada Bakterium a. granul makanan dan enzim. alga . Tiada alat golgi. Mesosom – tapak respirasi g. Organisma Unisel • tidak mematuhi teori sel • spt protozoa.plasmid c.PENGECUALIAN TEORI SEL a. Kapsul – beri perlindungan drp penghidratan j. mitokondrion & endoplasma retikulum f.2 Sel Prokariot Sel ringkas yang tiada nukleus dan organel-organel yang bermembran. e.

Perbezaan Ciri-Ciri Sel Prokariot dan Sel Eukariot Ciri-Ciri Organisma Saiz Membran plasma Membran nukleus Organel bermembran Nukleolus Nukleus Ribosom Sentriol Flagelum Dinding sel Kapsul Sel Prokariot Bakteria & sianobakteria 1-10µm Ada Tiada Tiada Tiada Tiada bermitosis Kecil Tiada Mikrotubul tidak mempunyai susunan 9+2 Terdiri dari gula amino dan asid muramik Kadangkala ada Sel Eukariot Alga. ia khusus tediri daripada selulosa Tiada . kulat. Dan haiwan 10-100µm Tiada Ada Ada Ada Mengalami mitosis Besar Ada Mikrotubul mempunyai susunan 9+2 Jika ada.tumb.protozoa.

• Ia disebut protoplasma.3 Sel Eukariot Umum • • • a. • Lamela tengah terdiri drpd kalsium pektat.1 Sel Haiwan Lihat Rajah sel haiwan menerusi mikroskop cahaya dan elektron. • Juga terdapat kromatin dan kesemuanya dikelilingi oleh membran nukleus. • Unit protoplas ini dikelilingi oleh dinding sel.0µ & 100 µ (protozoa) Terdapat ruang sitoplasma yg disempadani membran Terdapat organel-organel. • Sitoplasma tertumpu di bhgn tepi kerana terdpt vakuol(organel terbesar & luas) di tengah. vesikel makanan & lisosom 2. • Nukleus(organel terbesar) mengandungi nukleoplasma dan nukleolus. • Sel-sel tumbuhan bersebelahan dicantum oleh lamela tengah. c. mikrofilamen & mikrotubul • Tiada vakuol • Terdapat vesikel pengangkut. Bentuk Umum : saiz antara 0. vesikel & vakuol Nukleolus & granul-granul kromatin 2.5 µ -3. granul makanan.KULIAH 4 (1 JAM) 2. • Dinding sel dibina daripada selulosa. vesikel autofagi. sentriol. Ciri-Ciri : • Sel tumbuhan juga mengandungi nukleus dan sitoplasma dan diselaputi oleh membran plasma.Organel paling luar sebarannya. Pada JEK terdpt ribosom.2 Sel Tumbuhan Lihat Rajah sel tumbuhan menerusi mikroskop cahaya dan elektron. d. b. vesikel Golgi. • Alat golgi berdekatan Jalinan Endoplasma Kasar & licin serta nukleus • Jalinan Endoplasma Kasar & Licin.3. . • Ia disebut sebagai protoplas. EU – benar & KARIOT – nukleus Sel yg mengandungi nukleus benar atau nukleus bermembran. Diselaputi oleh membran plasma. Ciri-Ciri : • Sel haiwan mengandungi nukleus dan sitoplasma. • Mitokondrion.3.

enzim. sitoplasma dan nukleus. Protoplas Sel tumbuhan yang telah kehilangan dinding sel. mitokondria dan endoplasma retikulum (kasar & licin) Plasmodesmata & pit – hub sitoplasma dgn sel jiran. Perbezaan Utama antara Sel Tumbuhan dan Sel Haiwan Sel Tumbuhan Mempunyai membran sel dan dinding sel selulosa Mempunyai lamela tengah. Organel Struktur sel di dalam sitoplasma atau nukleoplasma yang mempunyai fungsi khusus. Protoplasma Segala kandungan hidup dalam sel termasuk membran sel. organel dan nukleus biasanya tertolak ke periferi sel kerana kehadiran vakuol pusat Tiada sentriol Peringkat tinggi tiada silium Sel haiwan Membrean sel sahaja Tiada Tiada Vakuol yang kecil Tiada Tiada Ada sentriol Biasanya ada silium . c. Sitosol Fasa cecair sitoplasma. gula. Tiada geluk pinositosis. pit dan plamodesmata Mengandungi kloroplas dengan klorofil Vakuol yang besar Membran tonoplas mengelilingi vakuol Sitoplasma.• • • • • Plastid i.Terdiri drpd air dan bhn-bhn terlarut (asid amino. protein. fagositosis & mikrovilus Istilah-istilah penting : a. Sitoplasma Bahagian sel di luar nukleus.) e. ion dll. Terdiri drpd sitosol dan organel-organel yang terapung di dalamnya. Juga kelihatan alat golgi. b.i tapak sintesis atau simpanan makanan = kloroplas Nukleus juga mengandungi nukleoplasma dan nukleolus dan dikelilingi oleh membran nukleus. d. Nukleoplasma Cecair dan organel di dalam nukleus f.

4 Struktur .Nama am bg semua membran di dlm sel adalah membran sel.Kesemua membran sel mempunyai struk yg hampir sama . .Membran Nukleus – kelilingi nukleus .Nicolson – membran sel terdiri drp struktur molekul yg sama i.4.molekul asid lemak berciri hidrofobik b.Menurut S.Jarang terdapat lisosom KULIAH 5 (1 JAM) Terdapat Lisosom 2.Fungsi dan Taburan :Membran. • Tetapi molekul air & berkutub kecil masih boleh merentasinya.L. • Dwilapisan lipid adalah stabil krn terdapat ikatan hidrogen • Tindakan air juga sbb molekul fosfolipid tidak satatik.melinkungi satu sel & membtk pelbagai struk dlm sel . • Keadaan ini akan menghalang molekul besar.beri sifat bendalir . • Molekul fosfolipid tidak berbaris lurus & rapat. bercas & berkutub merentasi membran. Kepala kumpulan fosfat berkutub tinggi & hidrofilik btk ikatan hidrogen dgn air Lihat Struktur molekul fosfolipid Pembentukan dwilapisan fosfolipid • konsep awal pembentukan dwilapisan lipid adalah di mana bhgn hidrofilik menghadap air manakala bghn hidrofobik akan menjauhi air.Membran alat golgi – mengelilingi alat golgi .1 Membran Sel PENGENALAN . • Ini sbb ekor akan saling berhadapan & membtk zon tak berkutub di bhgn dlm & tengah membran sel. • Ia akan mengawal kemasukan molekul secara memilih. • Membran protein pula akan membentuk saluran merentasi membran.J.Molekul protein – protein membran Struktur Fosfolipid • btk 3 cabang a. Dinding Sel dan Sitoplasma 2.i dwilapisan nipis lipid & protein globul . 2 Ekor – tak berkutub .Dwilapisan lipid – dwilapisan fosfolipid. .Membran plasma @ plasmalema – mengelilingi keseluruhan sel . • Ini sbb dwilapisan lipid bersifat bendalir.Singer & G.

penyangga kpd sitorangka iii. Glikolipid (luar) . Protein Membran i. Dwilapisan fosfolipid (asas) .membran bersifat bendalir.Fungsi sbg saluran keluar masuk molekul tertentu & sampaikan maklumat ke dlm sel. a. Glikoprotein .cabang karbohidrat(oligosakarida) yg melekat pd lipid .terdpt komponen-komponen lain di celah-celah dwilapisan fosfolipid .Ini memberi kelenturan pd matriks dlm dwilapisan lipid . Berfungsi dlm menyokong & meneguhkan btk membran dan memegang protein membran pd bhgn tertentu bg mengawal pergerakan sisi protein & mencegah drpd dihanyutkan. .• Lipid jenis kolesterol halang perlekatan antara sesama ekor.cabang-cabang karbohidrat yg melekat kpd protein • bil & tab protein tidak sama bg semua membran • protein juga bertindak sbg enzim utk memangkin tbls pd membran • Juga bertindak sbg reseptor bg molekul pengutus kimia yg boleh pengaruhi aktiviti sel c. protein ekstrinsik .bertindak sbg tag pengenalan sel yg mempamerkan jenis CHO yg berlainan utk sel yg berlainan. Struktur Membran Berdasarkan Model Mozek Bendalir Singer & Nicholson Lihat Rajah Ciri-Ciri : a. ii. protein intrinsik . Rangkaian Gentian Penyokong rangkaian gentian protein permukaan dalam membran.separa terbenam .Mengawal ketelapan memilih membran b.

dgn membtk tisu tag pengenalan molekul yg .memilih molekul tertentu utk keluar atau masuk . Pamerkan pengenalan sel . Peresapan memilih .mengenal maklumat yg diterima .membran plasma mempunyai mengenalkannya kpd sel-sel yg lain.menginvaginat partikel ke dlm dlmnya.melalui celah-celah fosfolipid b.sel mudah mengesan sbrg perubahan di persekitaran luar e. Laluan air .tindakan membran protein d. Menginvaginat bhn-bhn ke dlm sel .Membtk geluk spt pinositosis & fagositosis c.bersifat mudah telap air .Fungsi Membran Plasma a. Penerima maklumat . Sebagai hub fizikal kpd sel-sel lain . . f.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful