Teknik Budidaya Lada Lada dapat tumbuh, dari elevasi 0 sampaidengan 1.450m dari permukaan laut.

Kawasanyang cocok adalah, kawasan di daerah tropisantara 20o Lintang Utara sampai 20o LintangSelatan. Meskipun begitu, berdasarkanhasilpenelitian multilokasi di Indonesia, syarat-syarat tumbuh yang cocokuntuk tanaman ladaadalah sbb: Iklim: Iklim tropis sebagai berikut: * Elevasi (tinggi tempat) tumbuh baik, padaketinggianantara 0 sampai 1.000 m daripermukaan laut. Namun idealnya 0 s/d 600 mdpl. * Kisaran relatif udara yang optimal antara 80% - 90%.* Curah hujan tahunan yang optimal antara 2.000 2.500mm/tahun. Lahan* Struktur tanah: gembur.* Tekstur tanah: lempung gembur, lempungberpasir, lempungliat berdebu.* Tebal solum: mencapai kedalaman 50 cm.* Kesuburan tanah: tinggi (subur) seperti lahanlahanvulkanik dan alluvial.* Kisaran pH tanah: 6 - 7.* Drainase dan kelembaban tanah harus dijagadengan baik.* Ukuran lubang 50 x 50 x 50 Cm, jarak tanamadalah 2x 2 x 2 m (untuk lada panjat) dan 1 x 1x 2 m (untuk lada rumpun).* Kebutuhan pupuk kandang, 5 kg (satu blekminyak). Sedangkanuntuk kebutuhan pupuk anorganik, pada tahun pertama sebanyak 100gramper pohon, dan tahun kedua 200 gram perpohon dan tahun ketiga sebanyak400 gramper pohon. Tahun-tahun selanjutnya, hinggatahun ke 20 ditambah100 gram. Pupuk yangdibutuhkan, yaitu Urea,TSP dan KCl dengankomposisi2:1:1. * Pemangkasan awal dilakukan setelah mencapai9 ruas,dan panjang pangkasan 25 s/d 30 cmdari permukaan tanah. Pemangkasan diulangkembali, manakala sulur telah mencapai 10 ruasdan sisakan sebanyaktiga ruas.* Buah berwarna hijau muda, setelah tuaberwarna hijautua, hingga berwarna kuningkemerahan. Inilah saat yang tepat, untukmemetikbuah lada. Jangan dibiarkan ladaberwarna kemerahan terus menua, karenaakanberlomba dengan burung. Lama bunga menjadibuah, kurang lebih tujuhbulan.* Untuk membuat "lada hitam", buah dipetiksetengah ranumkemudian dijemur diterikmatahari. Sedangkan untuk membuat "ladaputih",lada yang matang direndam di airmengalir sambil dikupas kulit bijinya.Setelahbersih, buah lada kemudian dijemur sepertilada hitam tadi.Budidaya Lada PanjatBibit berasal dari stek cabang panjat (5-7ruas). Memilikiakar lekat, pada buku-bukuruasnya dan sifatnya memanjat. Oleh karenaitu,cara budidaya lada panjat membutuhkantiang panjat.Penggunaan tiang panjat hidup, (dadap, lamtoro, dsb)yang selalu dipangkas setiap empat bulansekali. Pada musim penghujan,dipangkas beratsedang pada musim kemarau dipangkas ringan.Keuntungan memakai tiang panjat hidup, antaralain: mudahdidapat, ditumbuhkan dan harganyamurah. Selain itu biomasa hasil pangkasan,dandaun-daun yang berguguran dapat digunakanuntuk pakan ternak, mulsadan pupuk/kompos.Budidaya Lada PerduBibit berasal dari stek cabang buah, memilikipercabanganyang sympodial, tidak memilikiakar lekat (sulur panjat) sehingga budidayanyatidak memerlukan tiang panjat. Tinggi tanamanlada perdu, hanya mencapaisekitar 100 cm.Keuntungan memakai budidaya lada perdu,antara lain:bahan tanaman banyak tersedia,tidak perlu tiang panjat, jumlah tanamanper halebih banyak, pemeliharaan dan panen lebihpraktis. Bila pada ladabiasa, kerapatan tanaman2.000 batang/ha. Maka untuk lada perdu,kerapatannyadapat mencapai 5.000 tanamanper hektarnya.VarietasDi Indonesia, terdapat sekitar 40 jenis lada.Meskipunbegitu, jenis yang telah banyakditanam tergantung kepada daerahnya. DiLampung misalnya, jenis yang banyak ditanamadalah Belantung dan Kerinci.Di Bangka jenisyang banyak ditanam adalah "Lampung DaunKecil" (LDK),dan "Lampung Daun Lebar" (LDL), Merapin, Chunuk dan Jambi.Di Kalimantan, jenis yang banyak ditanamadalah varietasBengkayang. Di Provinsi JawaBarat, jenis yang banyak ditanam adalahvarietasLDK dan LDL. Luas areal pertanamanlada di Jabar, belum seluas di

SYARAT-SYARAT TUMBUH Iklim. Pohon induk harus kuat.— Yang diikat hanyalah cabang yang tumbuhkeatas sedangkan cabang-cabang sampingtidak perlu. dadap duri).4..— Apabila tanaman sudah mempunyai 8 atau 9ruas maka harus dipangkas pada ketinggian 25-30 cm dari tanah.Pemangkasan.. III.000 ton.— Berilah pelindung pada stek yang baruditanam tersebut.Cara ini lazim dipergunakan karena mudah danmurah.5 x 2. Tiang pemanjat ada 2 macam yaitu:1. Pohon hidup (dadap minyak.— Stek diletakkan miring didekat permukaantanah.Bahan bibit diambilkan dari biji yang betul--betul sudah tua.Tasikmalaya.— Drainagenya baik.Lampung.— Buanglah cabangcabang pada pangkalpohon yang menutup tanah.— Ikatlah tanaman pada tiang-tiang pemanjatagar tanaman melekat pada tiang sebelum akarperekat menjadi kuat.— Tunas yang tumbuh . Tiang kayu/beton.00/kg)-IRR (Internal Rate of Return) = 13%-B/C (Benefit Cost Ratio) = 1. Ketersediaan tenaga kerja cukup melimpah.— Stek langsung ditanamkan pada lubangtanam yang telah dipersiapkan didekat tiangpemanjat.3.2.— Tiang-tiang pemanjat ditanam dengan jarak2. Bahan bibit asal stek. Untuk mendapatkan pohon yang rimbun.919.000. di ProvinsiJawa Baratsangat layak dengan pertimbangan-pertimbangan sbb:1. Panjang stek sekurang-kurangnya 7 ruas (dapat diambil terus menerus dari satu tanaman).B.kebutuhan pasar (1994) sekitar500.— Cukup tersedia unsur hara. PEMBIBITAN Bahan tanaman dapat berasal dari stek maupunbiji.Tujuan :1. — Bersihkan kebun dari rerumputanpengganggu.— Lubang tanaman dibuat disekeliling tiangpemanjat dengan ukuran 50 x 50 x 50 cm. Sarana dan prasarana juga cukup memadai. IV.— Apabila tanah miring buatlah teras-terasatau tanamlah tanaman penutup tanah. Tetapi lada ternyata dapattumbuh baik di Kab. padamusim penghujan dengan pemangkasan beratdan pada musim kemarau dengan pemangkasanringan. PEMELIHARAAN. pertumbuhan bagus.— Pada tanah yang datar buatlah selokanselokan pembuang air.A.2. Bahan Bibit Asal Biji. dan dari buah yang terisoliryaitu buah-buah yang tandannya di-bungkuspada waktu masih berupa bunga. cocok denganpersyaratantumbuh tanaman lada.2.. Stek diambil dari batang yang sudah agakmengayu dan dari tanaman yang sudah berumur± 2 tahun.4.— Pangkaslah pohon-pohon pemanjat. Kondisi lahan dan iklim. PERSIAPAN DAN PENANAMAN DIKEBUN Persiapan di kebun.— Sebaiknya tanah galian terlebih dahuludicampur dengan pupuk kandang/kompossecukupnya. dan Sumedang.Hanya dipakat kalau tidak ada lagi bahan stekkarena biayanya sangat mahal.Tanah.— Bagian stek yang dimasukkan kedalamtanah adalah 4 buku/ruas.2.— Curah hujan 2.Kebutuhan pasar internasional naik sekitar16% pertahun.000 — 2.— Sediakan tiang-tiang pemanjat (pendukung).Pengembangan agrobisnis lada. II.Penanaman di kebun.dan Kalimantan.Tanaman lada untuk tumbuh baik menghendakiiklim sebagai berikut:— Tinggi tempat dan permukaan laut 0 —500 m— Temperatur optimum 23°C — 30°C. Untuk memperoleh cabang samping (cabangbuah) yang lebih banyak.015.- Budidaya Tanaman Lada .— Kelembaban tinggi.Keadaan tanah yang dikehendaki lada adalahsebagai berikut:— Gembur.Bangka. Analisis finansial (tahun 1993):-NPV (Net Present Value) = Rp 85.3. dan daun berwarna hijau tua. Berasal dari sulur panjat yang tumbuhnyakeatas dan melekat pada pohon sandaran.5 m. Cianjur.Cara pemangkasan :— Pemangkasan dilakukan pada ruas yangtidak terdapat cabang-cabang samping.500 mm/tahunterbagi rata sepanjang tahun.00 (harga jual Rp2. Pasar luar negeri (ekspor) masih sangatterbuka:Produksi lada Indonesia tahun 1994 sekitar66.Syarat-syarat bahan stek yang baik :1.000 ton/tahun.Rangkasbitung.

PEMBERANTASAN HAMA DANPENYAKIT.Dosis pupuk tergantung kepada kesuburantanah.yakni pada setiap awal dan akhir musimpenghujan diberikan masing-masingnyasetengah bahagian dari dosis diatas.— Larva yang telah menetas.— Buatlah lubang pdpuk/parit kecildisekeliling pangkal batang sejarak ujung daritajuk pohon.5 cc — 2 cc per liter airatau Lannate 5 gram per 10 literPenyakit.Dosis pupuk.KCL : 300 — 375 kg/Ha/Tahun.Apabila yang dihisap buah muda makabuah akan mudah gugur. Umur 2-3 tahun:Urea : 200 gr/pohon/tahun. PEMUPUKAN.— Sulursulur yang kemudian tumbuhdiikatkan ketiang pemanjat dan bila telah lebihdari 10 ruas dipangkas lagi hingga tinggal 3-4ruas dari pangkasan pertama.b.— Setelah pupuk dimasukkan segera ditutupkembali dengan tanah. Pencampuran Urea.5 — 6 bulan.Sebagai pedoman umum pemupukan lada denganUrea.— Untuk pemberantasannya dapat dipakaiThiodan 35 e. Kalimantan = Bilahu).— Campurkanlah pupuk Urea.5 cc — 2 ccper liter air. menggerekbagian dalam cabang tersebut akibatnya batangdibagian atas gerekan menjadi layu danakhirnya kering/mati. Untuk tanaman muda:I.Pemberantasan.— Pemangkasan pohon-pohon panjatan secarateratur. Pengisap buah (Dasynus piperis CHN)(Sumatera = Semunjung.II. Umur 1-2 tahun:Urea : 100 gr/pohon/tahun. dengan selang waktu 1-2 minggutergantung berat ringannya serangan.c.. TSP dan KCL dapat dijelaskan sebagaiberikut:a.KCL : 80 gr/pohon/tahun.Dosis pupuk yang diberikan sebagai berikut:Urea : 400 — 500 kg/Ha/Tahun. pohon pelindung yang tidakdipangkas Pencegahan dan drainage jelek sangat membantuperkembangan yang tahan penyakit penyakit busuk ini.dari batang stek utamaharus dipangkas pula dan pangkasannya dapatdijadikan sebagai bahan stek.— Penyakit ini disebabkan oleh cendawanPhytophthora palmivora varpiperis. penularan melalui air dan tanah yangberpenyakit. Untuk mendapatkan pertumbuhan dan hasilyang tinggi tanaman lada perlu diberikan pupukorganis (pupuk kandang. umur tanaman. Penggerek cabang (Lophobaris piperisMARSH)— Dikenal juga sebagai kumbang monconglada.— Yang terutama diserang adalah buah-buahmuda umur 4.Waktu pemupukan. dengan dosis 1.TSP : 100 gr/pohon/tahun. Pengguguran dimulai daricabang-cabang yang terbawah terus keatas.Pemupukan dilakukan 2 kali dalam setahun.TSP : 400 – 500 kg/Ha/Tahun.Secara kimia penyemprotan dengan Thiodan 35e.— Cendawan dapat bertahan lama didalamtanah. TSP dan KCL.— dengan menanam ladaBelantung pangkalbatang.III.KCL : 20 gr/pohon/tahun.— Pemberantasan:Secara mekanis dengan memangkas cabangyang terserang dan membunuh larva sertakumbangnya. VI.— Kelembaban yang tinggi akibat jarak tanamyang terlalu rapat. TSPdan KCL hanya dapat dilakukan apabila setelahpencampuran tersebut segera dilaksanakanpemupukan. dan lain-lain. Untuk tanaman yang sudah berproduksi. telur diletakkan dalam liang yang dibuatpada sendi-sendi diantara ruas cabang tanamanlada. daunkuning kemudian berubah menjadi hitam danakhirnya gugur. kompos) dan pupukanorganis (pupuk buatan).— Kumbang betina bertelur rata-rata 250butir. dengan dosis 1.KCL : 40 gr/pohon/tahun.1.TSP : 25 gr/pohon/tahun.— Pemangkasan dilakukan terus sampai sulurmencapai ujung tiang pemanjat.TSP : 50 gr/pohon/tahun.— .— Panjang larva maksimum 8 mm.Cara pemupukan. Untuk pupuk buatan dapat diberikanpupuk Urea.— Kepik mengisap cairan sel buah ladamengakibatkan buah berbintik-bintik kuning. Umur 8-12 bulan:Urea : 50 gr/pohon/tahun. dan pupuk yang sudah tercampurtadi harus habis dalam satu kali pemupukan. V. TSP dan KCLsesuai dengan dosis kemudian dimasukkan kedalam lubang pupuk tersebut.— Membuat saluran-saluran drainage. edaranhidupnya ± 45-60 hari.— Tanaman yang terserang menjadi layu. Hama.Catatan:Pupuk dapat diberikan secara sendiri-sendiriatau secara campuran.Penyakit busuk kaki lada.Catatan:3 minggu sebelum panen penyemprotan harussudah dihentikan2.c.Pupuk organis diberikan sebagai pupukpendahuluan sebanyak 5-10 kg per lubangtanaman.

0mg vitamin B1. 870 IU vitamin. 0. Pemungutan dilakukanseminggu sekali sampai selesai. Paprikamempunyai rasa tidak pedas karenatidak ada kandungan Capsicin yaitu zatyang menimbulkan rasa pedas cabe.Apabila pemungutan terlambat buah akanmudah gugur atau dimakan burung.Setelah dipisahkan kemudian biji lada direndamkembali dalam.Pada waktu itu buah sudah berubah warna darihijau menjadi kuning kemerah-merahan.Paprika juga mengandung asamaskorbat yang nilai gizinya setiap 100gram buah paprika 29 miligram kalori.b. restoran.4g karbohidrat. Untuk mendapatkan hasil lada putih. kemudian diayak.— Setelah bersih kemudian biji lada dijemursampai kering kira-kira 3 hari.Paprika kaya akan karoten. BUDIDAYA PAPRIKA Paprika termasuk golongan tanamancabe namun tidak memiliki rasa pedaskarena tidak mengandung . Ada 2 cara dalam pengolahan hasil lada yaitu:a.— Sambil menjemur buah lada dipisahkan daritangkaitangkainya.4mg Fe.PENGOLAHAN HASIL. 0.— Sesudah direndam kemudian dibersihkan.— Kemudian diayak sampai bersih.002mg vitaminB2. Karenayang paling sering mengkonsumsi adalahrestoran-restoran mewah dan hotel-hotel berbintang yang menghidangkanmasakan berbahan baku paprika. Paprikabelum banyak dikonsumsi olehmasyarakat didalam negri karena belummemasyarakatnya buah paprika danmasih sedikit jenis masakan-masakankhas Indonesia yang menggunakan buahpaprika disamping itu masih tergolongmahal dibanding dengan cabe besar biasa. 22mg P.05 miligram Niasin. 0. catering danpasar swalayan di kotakota besar yangmasih merasa kekurangan suplai. VIII. Kandungan gizi yangterdapat didalam paprika tiap 100 grambuah hijau segar adalah : 0. 4. 0.B.Dalam luasan 1 hektar bisa dihasilkan 5 s/d 10 ton paprika.03miligram riboflafin. PAPRIKA Paprika bisa dikatakan sebagai komoditisayuran kelas menengah atas. Pada waktupemungutan terakhir. Hal inidikarenakan petani yang mengupayakanpaprika masih sangat sedikit jumlahnya.dengan cara diinjak-injak.Berkembangnya sektor pariwisatamembuat hotel dan restoran besarmenjadi semakin bertambah danbanyaknya pengunjung luar negeri yangrata-rata makanan merekamenggunakan paprika. 7. 22. MANFAAT & KEGUNAAN PAPRIKA Paprika termasuk kedalam golongancabe yang tidak pedas. VII.baik semua buah yangsudah masak maupun yang belum masakdirontokkan semuanya. Paprikamerupakan komoditi berprospek cerahkarena peluang pasarnya masih luas danharganya pun cukup tinggi dibandingkankomoditi sayuran yang lain. vitamin Bserta vitamin C.0mgCa. Untuk mendapatkan lada putih buah ladadiperlakukan sebagai berikut:— Buah lada yang baru dipetik dimasukkandalam karung dan direndam dalam air yangmengalir.Paprika terus meningkatpermintaannya terutama dari parapemasok hotel. 0.A. Caranyadisemprotkan pada daun dan dituangkan padapangkal batang/akar. Untuk mendapatkan lada hitam buah ladadiproses sebagai berikut:— Buah lada setelah dipetik Iangsung dijemurdipanas matahari selama kira-kira 2-3 hari. PEMUNGUTAN HASIL.Pemetikan dilakukan dengan tangan danmemakai tangga.bijinya dipisahkan dari kulitnya dan tangkai. Paprika banyakdigunakan sebagai bahan baku masakanterutama dipakai untuk bahan bakuaneka masakan luar negri.9g protein.0. Paprika dapatdijadikan sebagai satu peluang usahayang menguntungkan. 11miligram kalium.Pemberantasan secara kimiawimenggunakan fungisida Brestan & Dithane M-45 dengan dosis 20 gr per 10 liter air. air mengalir 1-2 hari sehinggabiji menjadi putih bersih. 540 IU vitaminA.4 Niacin adan 160mg vitamin C. Buah lada harus dipetik apabila suduh cukuptua yaitu apabila sudah berumur ± 7 bulan.3g lemak. Untuk mendapatkan hasil lada hitam.

Colombo.Paprika mulai dapat dipanen padasaat berumur dua bulan sejak tanam. Fusarium sp danCercospora sp selain itu juga terdapatpenyakit fisiologis seperti Blossom endroot.00 atau dari jam 06.Pengendalian hama dilakukan secaramekanis dan kimia.Paprika ditanam setelah bibit semaiberumur kurang lebih 21 hari danberdaun 5 – 7 helai serta sudah cukupkuat untuk dipindah dilahan penanaman.Capsicin.hijau. Paprika merupakan tanamanyang toleran terhadap kekurangan sinarcahaya matahari.Permukaan bedengan yang akanditanami harus gembur atau remah. Jumbosweet.Untuk mengetahui kekerasan danketebalan buah dilakukan dengan dipijat. jumlah buah dalamkemasan. Apabilakekurangan unsur hara dan air paprikaakan terhambat pertumbuhannyaterutama pada pertumbuhan awal danpembungaan.150 gram /buah. Dimaksudkan agar tanamantidak mengalami stress karena terkenaterik matahari. KRITERIA KEBUTUHAN PAPRIKA Kebutuhan Paprika untuk pasar lokaladalah paprika yang sudah masak. kuning. Tanaman paprikamembutuhkan suhu optimum untukpertumbuhannya antara 18 s/d 23derajat Celcius. tidak cacatserta bebas dari hama dan penyakit. Tanaman paprika dapattumbuh dengan baik pada kondisi tanahlempung berpasir dengan PH yangcocok 6 – 7. Paprikakelas B adalah buah paprika mulusdengan berat antara 80 . selama pertumbuhannya perludiberikan naungan.Kriteria paprika matang hijau adalahbuah berwarna hijau mengkilat.Buah siap panen akan berbunyi nyaringbila diketuk dan tidak berubah biladitekan. Takii ace.00. Paprika pada waktuperkecambahan harus dijagakelembapannya agar didapatkan bibityang baik saat persemaian.00 s/d 0 8. Skipper.Paprika denganpermintaan buah yang dipanen matangwarna adalah buah yang sudah berwarnamerata. Paprika pada waktudibudidayakan harus diperhatikan jenismedianya .Hamayang biasa menyerang Pprika adalahThrips sp.Marengo dll.Penanaman dilakukan pada sore haridiatas jam 16. putih dan ungu. Paprika sangat pekaterhadap intensitas cahaya yang tinggisehingga untuk memperoleh hasiloptimal. Yang perlu diperhatikandalam proses packing adalah kemasanyang digunakan.Paprika mempunyai banyak jenis antaralain : Wonder Bell. Paprika kelas Aadalah buah paprika dengan kondisi tidakcacat berbentuk normal dan mempunyaiberat 150 . tidak cacat serta bebas darihama penyakit.Paprikamempunyai musuh berupa penyakit yangtimbulnya banyak dipengaruhi iklim dankeadaan tanaman yang terlalu lembab. Naungan dapatmenggunakan plastik atau tanaman yangagak tinggi sebagai pelindung. Penyimpanan diruangan dengan suhu 7 – 10 derajatCelcius sangat baik untukmempertahankan kualitas paprika.tungau ( poypbagotarsonemuslatus ).Paprika setelahdipanen sebaiknya disimpan agar kualitasbuah tetap terjamin sebelum sampaiketangan konsumen. skipper dan blue starkarena bentuknya menyerupai bel danbuahnya besar. Paling seringdibudidayakan di Indonesia adalahWonder bell. saat umur 3 haridilakukan penyemprotan denganinsektisida kontak yang berbaumenyengat. Green Horn. dagingbuah keras tebal. Rhizoctonia sp. Paprika muda sangatdisukai oleh serangga. Paprika dipetik dengan tangkaibuahnya.Paprika memiliki banyak pilihan warnabuah yaitu paprika warna merah. jika lahan penanamantermasuk tanah berat maka harusdilakukan pembajakan terlebih dahulu.Paprika setelah di grade harusdipacking.250 gram / buah. cara packing . kutu daun ( aphids gossypii ).lalat putih ( white fly ) sedangkanpenyakit-penyakitnya adalah Pythium sp.Untuk menghambat pertumbuhan gulmabedengan diberikan mulsa setelahpemupukan dasar. Rata-rata berat buah panenan200 s/d 250 gram.Pemanenan dilakukan untuk buah yangmatang hijau dan matang berwarna. mudah dilepaskan daritangkainya.000 dpl dengan kelembapan udaraberkisar 80%. Tanaman yang diberinaungan hasilnya lebih memberikanbobot. sedang pengendalianpenyakit dilakukan secara kimia. daging buah tebal. Paprika yang akandipasok harus disortasi terlebih dahuluberdasarkan grade.Paprika termasuktanaman semusim yang dapat tumbuh didataran tinggi dengan ketinggian 700 –1. Pengapuran dilakukanbersama-sama saat pemupukan dasar.Hama dan penyakit yang menyerangtanaman paprika hampir sama denganhama dan penyakit yang menyerangpada jenis tanaman cabe yang lain.

antara lain Jepang dan Taiwan.Jarak tanam yang digunakan ada bermacam-macam.Biji-biji itu harus disemaikan terlebih dahulupada kotak atau bedengan persemaian sebelumditanam di lapang.500 m dpl. PAPRIKA Family SolanaceaeDeskripsiPaprika (Capsicum annuum) adalah sejeniscabai yang baru dikenal dan diusahakan diIndonesia.5°C. kemudiandigemburkan. Benihnya banyak didatangkandari luar negeri. Cara lain yang biasa dilakukanpetani di Lembang adalah tanah ditutupi plastik.5-7. dan jarakantarbedengan 35 cm. Buahnya besar dan gendut sepertibuah kesemek. PENGOLAHAN TANAHDAN PENANAMAN Tanah yang akandigunakan dicangkul atau dibajak.Hama dan Penyakit-Panen dan Pasca PanenPada umur sekitar 18 minggu sejak penyemaianhingga penanaman. paprika sudah dapat dipanen. Berikanlah pupuk dasarpada setiap lubang tanam.ManfaatmakananSyarat TumbuhDi daerah tropis seperti Indonesia.PemeliharaanPemeliharaan dilakukan sama sepertipemeliharaan pada cabai besar lainnya. Tanah itu dibuat bedenganselebar 90 cm.Suhu yang diperlukan berkisar antara 18-23. Tanah yang baik untuk pertumbuhannyaadalah tanah subur dengan kelembapan cukupdan pH 5. . Hanyasaja yang perlu diperhatikan adalah kelembapantanahnya harus dijaga. Umur benih di persemaianantara 14-21 hari.kemasan danjumlah tumpukan kemasan yang masihbisa ditoleransi dalam angkutan agartidak merusak buah. Namun. rasanya tidak pedas tetapisedikit manis.paprika juga dikembangbiakkan dengan biji. tanah perluditutupi mulsa. tergantung jenisnya. Paprika permintaanpasar lokal dipacking menggunakankeranjang-keranjang yang ber-aerasiudara baik. tinggi 20-30 cm. Umumnya orangmenggunakan jarak tanam 50 x 50 cm. tidak menutup kemungkinan umurpanen lebih singkat jika yang diusahakan adalahjenis yang berumur genjah. Untuk mengurangipenguapan dari dalam tanah. Penanaman dapatdilakukan setelah bedengan siap ditanami.Pedoman BudidayaPERSEMAIAN Seperti halnya cabai lain. paprikahanya dapat tumbuh dengan baik pada datarantinggi dengan ketinggian sekitar 1.