Resep Bahan Kue Kastengel

:

      

Margarine forvita 185 gram Roombutter 15 gram Tepung terigu protein rendah 250 – 300 gram, ayak Kuning telur 3 butir Keju tua (edam) 150 gram, parut Keju cheddar 75 gram, parut Kuning telur 2 butir, kocok, untuk olesan

Cara membuat Kue Kastengel : 1. Kocok margarine forvita dan roombutter hingga lembut. 2. Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok hingga rata. 3. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga rata. 4. Masukkan keju tua (edam), aduk kembali hingga rata. 5. Masukkan adonan dalam plastic segitiga, potong ujungnya dengan diameter 1 cm. 6. Semprotkan adonan memanjang, potong adonan dengan panjang 3 cm, rapikan. Letakkan adonan di atas loyang bersemir margarine forvita. Oles permukaan adonan dengan kuning telur dan tavuri keju cheddar. 7. Panggang adonan dalam oven bersuhu 160°C hingga matang selama ±20 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin. 8. Sajikan. Resep Bahan Adonan Dasar Cakwe I :

       

tepung terigu protein tinggi 350 gram tepung terigu protein sedang 150 gram ragi instan 1 sendok teh gula pasir 1 sendok makan soda kue 1/2 sendok teh bawang putih goreng 2 sendok teh, tumbuk halus garam secukupnya air kurang lebih 350 ml

Cara Membuat Adonan Dasar Cakwe I : 1. 2. 3. Campur semua bahan kering, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan kalis. Diamkan hingga mengembang. Adonan siap dibentuk.

Resep Kue Lidah Kucing Spesial
Bahan: 250 g tepung terigu rendah protein/cap kunci

           

250 g margarin/mentega 100 ml putih telur 150 g gula pasir ½ sdt baking powder ½ sdt emplex/perenyah kue ½ sdt garam halus Cara Membuat: Campur tepung terigu, emplax dan baking powder, ayak. Sisihkan. Masukkan margarin/mentega, gula halus, dan garam halus hingga mengembang dan bertekstur ringan (40 menit). Tambahkan putih telur, kocok kembali selama 15 menit. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan mixer kecepatan rendah hingga terigu tercampur rata. Olesi loyang lidah kucing dengan margarin. Masukkan adonan ke dalam piping bag yang telah diisi dengan supuit polos. Semprotkan adonan sepanjang cetakkan. Lakukan hingga adonan habis. Panggang adonan di dalam oven bertemperatur 160 derajat celcius selama 20 menit atau hingga kue matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, dinginkan. Atur di dalam piring saji. Hidangkan. Untuk 400 g Tips: Jangan memanggang kue lidah kucing dalam suhu terlalu panas karena kue akan menjadi gosong namun bagian tepi namun bagian tengahnya masih lembab. Emplex adalah bahan perenyah kue, bisa di beli di toko bahan kue

olesi dengan margarin.:) nah Cara membuat Kue Putri Salju adalah sebagai berikut : 1. Ambil satu sendok teh adonan. taburi dan lumuri dengan gula bubuk.Bahan Kue Putri Salju : 175 gram margarin 3 kuning telur 100 gram keju edam parut 1/4 sendok teh garam 175 gram tepung terigu. simpan dalam stoples kedap udara. aduk rata. masukkan telur dan terus kocok hingga mengembang 3. Panggang dalam oven dengan temperatur 160 derajat celcius selama 15 menit hingga matang 6. taruh di atas loyang. tambahkan keju edam dan garam. Masukkan tepung terigu. Kocok margarin hingga mengembang.. . sisihkan 2. banyak kok. ayak 30 gram tepung maizena Untuk taburan 350 gram gula bubuk bahan kue putri salju tersebut dapat diperoleh di supermarket atau pasar terdekat atau di mall mall ditempat anda. Siapkan loyang pipih. hingga seluruh bagian kue tertutup gula. maizena. Dinginkan dahulu. beri jarak 5. bentuk bola. aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk 4.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful