BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah

Setiap tanaman memerlukan nutrisi. Tanaman mendapatkan nutrisi dari tanah dan dari tambahan lainnya seperti penggunaan pupuk. Penambahan pupuk pada tanaman sangat mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan pada tanaman. Penggunaan pupuk tersebut berfungsi untuk menyediakan unsur hara yang cukup sesuai kebutuhan tanaman. Pengaruh pemberian nutrisi pada tanaman dapat terlihat salah satunya dengan percobaan menanam tanaman cabai merah (Capsicum annum). Cabai merah merupakan salah satu tanaman jenis holtikultura yang banyak digunakan sebagai bumbu masakan. Karena manfaatnya tersebut banyak petani yang membudidayakan tanaman ini karena selain mudah

penanamannya, perawatannya juga tidak begitu sulit. Berdasarkan paparan di atas, kami ingin membuktikan pengaruh nutrisi pada pertumbuhan tanaman dengan melakukan pengamatan pada tanaman cabai merah.

B. Tujuan Penelitian

Tujuan kami mengadakan penelitian mengenai pengaruh nutrisi organik pada pertumbuhan tanaman cabai adalah : 1. Mengetahui pengaruh penggunaan nutrisi organik pada

pertumbuhan tanaman. 2. Mengetahui apakah terdapat perbedaan antara tanaman yang diberi nutrisi pupuk kandang dan pupuk kompos dengan yang tidak diberi nutrisi. 3. Mengetahui pentingnya nutrisi organik bagi pertumbuhan tanaman.

C. Rumusan Masalah Berdasarkan tujuan masalah di atas, rumusan masalah yang kami rumuskan yaitu:
1. Apa pengaruh penggunaan nutrisi organik pada pertumbuhan

tanaman?
2. Apakah terdapat perbedaan antara tanaman yang diberi nutrisi

pupuk kandang dan pupuk kompos dengan yang tidak diberi nutrisi?
3. Apa pentingnya nutrisi organik bagi pertumbuhan tanaman?

Tumbuhan yang diberi nutrisi pupuk kompos dan pupuk kandang tidak terdapat perbedaan. untuk mempercepat . Tumbuhan yang diberi nutrisi (pupuk). 2. pertumbuhannya lebih cepat dibandingkan dengan yang tidak diberi nutrisi. Hipotesis 1.D. nutrisi organik memiliki fungsi pertumbuhan tanaman. 3. Nutrisi organik sangat berpengaruh penting terhadap pertumbuhan tanaman.

Cabai juga mengandung Lasparaginase dan Capsaicin yang berperan sebagai zat antikanker (Kilham 2006. Sun et al. Cabai dapat ditanam dengan mudah sehingga bisa dipakai untuk kebutuhan sehari-hari tanpa harus membelinya di pasar.BAB II KAJIAN TEORITIK A. Penjelasan Tanaman Cabai Merah Cabai merah besar (Capsicum annuum) merupakan salah satu jenis sayuran yang memilki nilai ekonomi yang tinggi. Kandungan terbesar antioksidan ini adalah pada cabai hijau. Bano & Sivaramakrishnan 1980). Cabai atau lombok termasuk dalam suku terong-terongan (Solanaceae) dan merupakan tanaman yang mudah ditanam di dataran rendah ataupun di dataran tinggi. . (2007) melaporkan cabai mengandung antioksidan yang berfungsi untuk menjaga tubuh dari serangan radikal bebas.

Pupuk mengandung bahan baku yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Pada masa vegetatif (sebelum berbunga) nutrisi yang dibutuhkan adalah unsur nitrogen. Pupuk dapat diberikan lewat tanah ataupun disemprotkan ke daun. pH tanah yang ideal sekitar 5-6. serta tidak tergenang air. Pengertian Pupuk dan Penjelasannya Pupuk adalah material yang ditambahkan pada media tanam atau tanaman untuk mencukupi kebutuhan hara yang diperlukan tanaman sehingga mampu berproduksi dengan baik. Terlalu sedikit atau terlalu banyak zat makanan dapat berbahaya bagi tumbuhan. Material pupuk dapat berupa bahan organik ataupun non-organik (mineral). Pupuk berbeda dari suplemen. agar tumbuhan tidak mendapat terlalu banyak zat makanan. 2005). Tanaman cabai menjelang masa produktif memerlukan tambahan unsur fosfor dan kalium (Haryoto. Meskipun demikian. sementara suplemen seperti hormon tumbuhan membantu kelancaran proses metabolisme. Dalam pemberian pupuk perlu diperhatikan kebutuhan tumbuhan tersebut. 2006). ke dalam pupuk dapat ditambahkan sejumlah material suplemen. Waktu tanam yang baik untuk lahan kering adalah pada akhir musim hujan (Maret-April) (Yustian. . yaitu pupuk organik dan pupuk anorganik. pupuk dibedakan menjadi dua macam.Tanaman cabai cocok ditanam pada tanah yang kaya humus. gembur dan sarang. Berdasarkan sumber bahannya. B.

Pupuk organik mengandung banyak bahan organik daripada kadar haranya. dan molibdenum. tembaga. Pupuk kandang padat (makro) banyak mengandung unsur fosfor. Pupuk kandang terdiri dari dua bagian. pupuk kandang juga bisa berupa cair yang berasal dari air kencing (urine) hewan. Sumber bahan organik dapat berupa kompos. seperti pelapukan sisa -sisa tanaman.magnesium. dan biologi tanah. pupuk kandang. Kandungan nitrogen dalam urine hewan ternak tiga kali lebih besar dibandingkan dengan kandungan nitrogen dalam kotoran padat. Selain berbentuk padat. dan manusia. sisa panen (jerami. seperti kotoran kambing. nitrogen. sapi. besi. Pupuk Kandang Pupuk kandang adalah pupuk yang berasal dari kotoran hewan. tongkol jagung. Pupuk kandang mengandung unsur hara makro dan mikro.Pupuk organik adalah pupuk yang tersusun dari materi makhluk hidup. pupuk hijau. natrium. dan ayam. bagas tebu. Contoh pupuk organik adalah pupuk kandang dan pupuk kompos 1. yaitu: . kimia. dan limbah kota (sampah). domba. limbah ternak. Unsur hara mikro yang terkandung dalam pupuk kandang di antaranya kalsium. Hewan yang kotorannya sering digunakan untuk pupuk kandang adalah hewan yang bisa dipelihara oleh masyarakat. brangkasan. hewan. Pupuk organik dapat berbentuk padat atau cair yang digunakan untuk memperbaiki sifat fisik. limbah industri yang menggunakan bahan pertanian. dan kalium. belerang. dan sabut kelapa).

bahan anorganik di dalam tanah. Penggunaan pupuk kandang yang baik adalah dengan cara dibenamkan.1. bahkan bisa mematikan tanaman. . pupuk kandang bisa memperbaiki struktur tanah. Jika belum memiliki ciri-ciri tersebut. sehingga penguapan unsur hara akibat proses kimia dalam tanah dapat dikurangi. dan ayam. contohnya pupuk yang berasal dari kotoran sapi. 2. kerbau. pupuk kandang belum siap digunakan. Selain itu. Penggunaan pupuk yang belum matang akan menghambat pertumbuhan tanaman. dan babi. dan baunya telah berkurang. Penggunaan pupuk kandang yang berbentuk cair paling baik dilakukan setelah tanaman tumbuh. Pupuk dingin adalah pupuk yang berasal dari kotoran hewan yang secara perlahan oleh mikroorganime sehingga tidak diuraikan menimbulkan panas. sehingga unsur hara yang terdapat dalam pupuk kandang cair ini akan cepat diserap oleh tanaman. contohnya pupuk yang berasal dari kotoran kambing. sehingga pertumbuhan tanaman bisa optomal. wujud aslinya tidak tampak. kuda. termasuk pupuk anorganik. remah. Pupuk kandang yang telah siap diaplikasikan memiliki ciri dingin. Pupuk kandang bermanfaat untuk menyediakan unsur hara makro dan mikro dan mempunyai daya ikat ion yang tinggi sehingga akan mengefektifkan bahan . Pupuk panas adalah pupuk yang berasal dari kotoran hewan yang diuraikan mikroorganisme secara cepat sehingga menimbulkan panas.

Memperkuat daya ikat agregat (zat hara) tanah berpasir. Memperbaiki drainase dan pori . Kompos digunakan dengan cara menyebarkannya di sekeliling tanaman.pakan ternak yang terbuang. Pupuk Kompos Kompos merupakan sisa bahan organik yang berasal dari tanaman. sekam padi. eceng gondok. Memperbaiki struktur tanah. urine. sayuran yang busuk.pori dalam tanah. dan azola. Bahan dari ternak yang sering sdigunakan untuk kompos di antaranya kotoran ternak. ditandai dengan menurunnya temperatur kompos (di bawah 400 c). gulma. tanaman pisang. 2. sisa tanaman jagung. 5. 3. Menambah dan mengaktifkan unsur hara. gulma air. dan cairan biogas. Tanaman air yang sering digunakan untuk kompos di antaranya ganggang biru. dan limbah organik yang telah mengalami proses dekomposisi atau fermentasi. Jenis tanaman yang sering digunakan untuk kompos di antaranya jerami. Meningkatkan daya tahan dan daya serap air. . Kompos yang layak digunakan adalah yang sudah matang. hewan. 4. dan sabut kelapa. Beberapa kegunaan kompos adalah: 1.2.

D. dan Sampel Penelitian Objek : Tanaman cabai merah : 3 pot tanaman cabai merah : • Populasi • Sampel : Pemberian pupuk kandang. kompos dan tidak diberi pupuk B. Waktu Penelitian : 3 Agustus – 30 Agustus 2012 Deskripsi Variabel Penelitian : • Variabel Bebas : Pemberian macam-macam pupuk organik . Bumi Asih No. • Objek.BAB III METODOLOGI PENELITIAN A. Lokasi Penelitian : Rumah Tsani. 27 Bandung C. Populasi. Jl.

tanah.• Variabel Terikat : Laju pertumbuhan dan perkembangan tanaman • Variabel Kontrol : Air. Alat dan Bahan : • Alat 1. . oksigen. pH. Gelas plastik bekas 3 buah Sekop kecil 1 buah Paku 1 buah Label 3. 4. Unit Perlakuan : • Ditanam pada media yang sama yaitu tanah • Pemberian pupuk kompos pada salah satu tanaman (Gelas 1) • Pemberian pupuk kandang pada salah satu tanaman (Gelas 2) • Tanaman yang tidak diberi pupuk (Gelas 3) • Pemberian air dan cahaya matahari yang sama / merata F. cahaya matahari. 2. tanaman cabai tanpa pupuk E.

3. Biji tanaman cabai merah secukupnya Tanah secukupnya Pupuk kandang secukupnya Pupuk kompos secukupnya 2. 4. Cara Kerja • Disiapkan alat dan bahan yang dibutuhkan • Bagian dasar gelas plastik dilubangi dengan paku • Tanah dimasukkan ke dalam 3 gelas plastik secukupnya • Pada tiap gelas diletakkan masing-masing 5 biji kecambah • Tiap gelas plastik yang telah ditanami bibit cabai disiram dengan air • Beri nama pada gelas dengan mengggunakan label • Seluruh tanaman diletakkan di tempat terbuka • Bibit cabai merah diamati . G.• Bahan 1.

.

BAB IV HASIL PENGAMATAN DAN PEMBAHASAN A.7 cm Tanpa Pupuk Tunas belum tumbuh (penyemaian) Tunas mulai tumbuh Batang tumbuh dengan tinggi 3 cm . Hasil Pengamatan Berdasarkan percobaan tanaman cabai yang kami lakukan dari tanggal 3 Agustus sampai dengan tanggal 30 September 2012 didapat data sebagai berikut. Hasil Pengamatan Tanaman Cabai No 1 2 3 Tanggal 3 Agustus 2012 7 Agustus 2012 11 Agustus 2012 Lama Pengamatan 4 hari 8 hari Hasil Pengamatan Kompos Tunas belum tumbuh (penyemaian) Tunas mulai tumbuh Batang tumbuh dengan tinggi 3 cm Kandang Tunas belum tumbuh (penyemaian) Tunas mulai tumbuh Batang tumbuh dengan tinggi 2. Tabel 1.

9 cm Berdaun hijau muda. daun lebar dan terdapat 6 helai daun Tinggi batang 5.4 5 15 Agustus 2012 19 Agustus 2012 12 hari 16 hari 6 23 Agustus 2012 20 hari 7 8 27 Agustus 2012 31 Agustus 2012 24 hari 28 hari Tinggi batang 5. daun lebar. daun lebar.8 cm Berdaun hijau muda. dan terdapat 10 helai daun Tinggi batang 6. daun kecil. dan terdapat 9 helai daun Tinggi batang 7.8cm Daunnya banyak (lebih dari 10 helai) dan kecil Tinggi batang 5.1 cm Berdaun kehijauan. daun lebar. dan terdapat 10 helai daun .4 cm Berdaun kehijauan.3 cm Daunnya banyak (lebih dari 10 helai) dan lebar Tinggi batang 5. daun lebar.6 cm berdaun hijau muda.2 cm Daunnya banyak (lebih dari 10 helai) dan besar Tinggi batang 5.3 cm Daunnya banyak (lebih dari 10 helai) Tinggi batang 5.2 cm Daunnya banyak (lebih dari 10 helai) dan lebar Tinggi batang 5.8 cm Berdaun kehijauan.8 cm Berdaun kehijauan.8 cm Berdaun kehijauan.4 cm Daun mulai ada yang layu dan gugur Tanaman mati Tinggi batang 5. dan rimbun Tinggi batang 6. daun lebar. terdapat 6 helai daun Tinggi batang 6. dan terdapat 5 helai daun Tinggi batang 6. daun lebar. terdapat 6 helai daun Tinggi batang 4.

B. Tanggal 15 Agustus pada tanaman cabai yang diberi pupuk kompos dapat dilihat tinggi batangnya 5. daunnya banyak dan lebar. daunnya banyak dan kecil. Tanggal 11 Agustus 2012 terjadi perbedaan pertumbuhan tinggi batang pada tanaman cabai. daunnya banyak dan lebarnya lebih besar daripada cabai yang diberi pupuk kompos. pertumbuhan tanaman cabai yang diberi pupuk kompos tinggi batangnya 5. tanaman yang diberi pupuk kandang batang tumbuh dengan tinggi 2. Tanaman . Pada tanaman yang tidak diberi pupuk tingi batangnya 5.2 cm. Tanaman cabai yang diberi pupuk kandang tinggi batang 5. Pada tanggal 3 Agustus 2012 biji cabai mulai di semai di atas tanah. Pada tanggal 7 Agustus 2012 tunas tanaman cabai mulai tumbuh.3 cm dan daunnya banyak dan lebar. Tanaman cabai yang diberi pupuk kompos batang tumbuh dengan tinggi 3 cm.dan yang ke-3 tanaman cabai tanpa diberi pupuk. Yang ke-1 tanaman cabai diberi pupuk kompos.7 cm sedangkan tanaman tanpa diberi pupuk batang tumbuh dengan tinggi 3 cm.3 cm dan daunnya banyak. ke-2 tanaman cabai diberi pupuk kandang. Sedangkan cabai yang diberi pupuk kandang tinggi batangnya 4.2 cm. Tanggal 19 Agustus 2012.8 cm. Pembahasan Berdasarkan pengamatan yang kami lakukan tiap 4 hari sekali mulai tanggal 3 Agustus 2012 sampai 31 Agustus 2012 tanaman cabai kami kelompokan menjadi 3 kelompok.

Tanggal 23 Agustus 2012 pada cabai yang diberi kompos tinggi batangnya 5.cabai yang tanpa diberi pupuk tinggi batang 5.4 cm. Cabai yang tidak diberi pupuk tinggi batang 5. daunnya berwarna hijau muda dan lebih lebar. Tanaman cabai yang diberi pupuk kandang tinggi batang 6. daunnya lebih hijau dan rimbun daripada cabai yang diberi kompos maupun yang tanpa diberi pupuk. terdapat 10 helai daun.9 cm. daun lebar. Tanaman cabai yang diberi pupuk kandang . daun mulai ada yang layu dan gugur. berdaun hijau muda.8 cm. . Tanggal 31 Agustus 2012 pada tanaman cabai yang diberi pupuk kompos tinggi batang 6.8 cm.berdaun hijau.6 cm berdaun hijau muda. berdaun kehijauan. Sedangkan cabai yang diberi pupuk kandang tinggi batangnya 5. daunnya berwarna kehijauan. lebar dan ada 5 helai daun.1 cm. daun lebar dan terdapat 6 helai daun.4 cm. Tanggal 27 Agustus 2012 pada tanaman cabai yang diberi pupuk kompos tinggi batang 6. daun lebar dan terdapat 10 helai daun. Tanaman cabai yang tanpa diberi pupuk tinggi batang 7.8 cm. daun lebar dan terdapat 6 helai daun.8 cm. Sedangkan tanaman cabai yang tanpa di beri pupuk tinggi batang 6. dan terdapat 9 helai daun. berdaun hijau dan terdapat 6 helai daun. tanaman layu dan mati.

Simpulan 1. Para petani seharusnya menerapkan menejemen yang baik dalam usaha budidaya tanaman cabai. 2. Pemberian pupuk pada tanaman di usia kurang dari satu setengah bulan akan mengakibatkan tanaman tidak akan tumbuh dengan subur. B. . 2. Pemerintah seharusnya memberikan bantuan kepada para petani. Saran 1. Pemberian pupuk dengan dosis yang sangat tinggi menyebabkan tanaman menjadi kerdil. khususnya subsidi pupuk organik yang murah. Para petani seharusnya mencari terobosan baru untuk meningkatkan kualitas hasil produksinya.BAB V SIMPULAN DAN SARAN A. 3. bahkan tanaman akan mati karena konsentrasi pupuk yang sangat tinggi.

id/books? id=_XH_WYUJT2cC&pg=PA25&lpg=PA25&dq=nutrisi+yang+dibutuhk an+cabai+merah&source=bl&ots=1K_BktcyHk&sig=gfjcgdWMFH5304 Bp1AsC_UrytOQ&hl=id#v=onepage&q=nutrisi%20yang%20dibutuhkan %20cabai%20merah&f=false . Biologi 3 : SMA dan MA untuk Kelas XII. Diah dkk.DAFTAR PUSTAKA Aryulina.com/menanam-cabe 2.google. 2007. Kreatif di seputar rumah : Bertanam cabai rawit dalam pot. 2005. http://yustian.co. http://books. Jakarta : Esis Haryoto. Yogyakarta : Kanisius Sumber Lain : 1.

Baru tumbuh tunas saja . Baru tumbuh tunas saja Tanaman Cabai yang diberi pupuk kandang.LAMPIRAN 1. Lama Pengamatan : 4 Hari Tanaman Cabai yang tidak diberi pupuk. Baru tumbuh tunas saja Tanaman Cabai yang diberi pupuk kompos.

Lama Pengamatan : 8 hari Tanaman cabai yang tidak diberi pupuk.7 cm .2. Batang tumbuh dengan tinggi 2. Batang tumbuh dengan tinggi 3 cm Tanaman cabai yang diberi pupuk kandang.

Tanaman tumbuh dengan tinggi 3 cm 3.Tanaman cabai tabf diberi pupuk kompos. Lama Pengamatan : 12 Hari .

Apakah pemberian bibit cabai di setiap cup sama ? Berapa takaran masing – masing cupnya ? 2. Tumbuhan manakah yang tumbuh lebih baik. sedangkan akibatnya malah memperburuk tanaman ( tanaman kerdil bahkan mati ) ? Jawab : . antara tumbuhan yang mendapat pupuk organik dan pupuk anorganik ? 3. Kenapa harus menggunakan pupuk.PERTANYAAN 1.

dan Mn dibandingkan dengan kadar haranya. bibit yang di semai tidak semuanya tumbuh. saat umur tumbuhan < 1. akan mengakibatkan tanaman tidak akan tumbuh dengan subur. Akan tetapi. apabila pemberian pupuk ke tanaman dilakukan pada umur kurang dari 1. Pemberian bibit tanaman cabai di setiap cupnya sama. Sebenarnya. Cu. Fe. Apabila bahan organik yang terkandung sedikit. 2. Sebenarnya.5 bulan. B.5 bulan.5 bulan. Tumbuhan yang mendapatkan pupuk organik. saat tumbuhan masih berumur ± 1. yakni kami menanam ± 7 biji bibit tanaman cabai. Selain itu. Semakin tinggi dosis . karena tanaman masih sangat muda serta belum mampu melakukan sintesis terhadap pupuk yang diberikan. Zn. Karena. Karena adanya bibit yang masih berada dalam fase dormansi. pemberian pupuk yang tepat digunakan saat tumbuhan beumur ± 1. maka pertumbuhan tanaman akan terganggu sehingga tanaman akan mengalami defisiensi 3. Karena pupuk organik mengandung banyak bahan organik daripada kadar haranya. tumbuhan tersebut masih bisa memenuhi kebutuhan akan kadar nutrisinya dengan sendirinya karena didalam kotiledonnya masih terkandung unsur hara. tumbuhan lebih memerlukan bahan organik seperti N.5 bulan.1. Co.

sehingga lama kelamaan tanaman akan hangus/mati akibat konsentrasi pupuk yang terlalu tinggi .pupuk yang diberikan akan mempercepat layu tanaman.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful