BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah

Setiap tanaman memerlukan nutrisi. Tanaman mendapatkan nutrisi dari tanah dan dari tambahan lainnya seperti penggunaan pupuk. Penambahan pupuk pada tanaman sangat mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan pada tanaman. Penggunaan pupuk tersebut berfungsi untuk menyediakan unsur hara yang cukup sesuai kebutuhan tanaman. Pengaruh pemberian nutrisi pada tanaman dapat terlihat salah satunya dengan percobaan menanam tanaman cabai merah (Capsicum annum). Cabai merah merupakan salah satu tanaman jenis holtikultura yang banyak digunakan sebagai bumbu masakan. Karena manfaatnya tersebut banyak petani yang membudidayakan tanaman ini karena selain mudah

penanamannya, perawatannya juga tidak begitu sulit. Berdasarkan paparan di atas, kami ingin membuktikan pengaruh nutrisi pada pertumbuhan tanaman dengan melakukan pengamatan pada tanaman cabai merah.

B. Tujuan Penelitian

Tujuan kami mengadakan penelitian mengenai pengaruh nutrisi organik pada pertumbuhan tanaman cabai adalah : 1. Mengetahui pengaruh penggunaan nutrisi organik pada

pertumbuhan tanaman. 2. Mengetahui apakah terdapat perbedaan antara tanaman yang diberi nutrisi pupuk kandang dan pupuk kompos dengan yang tidak diberi nutrisi. 3. Mengetahui pentingnya nutrisi organik bagi pertumbuhan tanaman.

C. Rumusan Masalah Berdasarkan tujuan masalah di atas, rumusan masalah yang kami rumuskan yaitu:
1. Apa pengaruh penggunaan nutrisi organik pada pertumbuhan

tanaman?
2. Apakah terdapat perbedaan antara tanaman yang diberi nutrisi

pupuk kandang dan pupuk kompos dengan yang tidak diberi nutrisi?
3. Apa pentingnya nutrisi organik bagi pertumbuhan tanaman?

Nutrisi organik sangat berpengaruh penting terhadap pertumbuhan tanaman. pertumbuhannya lebih cepat dibandingkan dengan yang tidak diberi nutrisi. 3. nutrisi organik memiliki fungsi pertumbuhan tanaman. Hipotesis 1.D. Tumbuhan yang diberi nutrisi (pupuk). untuk mempercepat . 2. Tumbuhan yang diberi nutrisi pupuk kompos dan pupuk kandang tidak terdapat perbedaan.

Cabai juga mengandung Lasparaginase dan Capsaicin yang berperan sebagai zat antikanker (Kilham 2006. Penjelasan Tanaman Cabai Merah Cabai merah besar (Capsicum annuum) merupakan salah satu jenis sayuran yang memilki nilai ekonomi yang tinggi. . Cabai dapat ditanam dengan mudah sehingga bisa dipakai untuk kebutuhan sehari-hari tanpa harus membelinya di pasar. (2007) melaporkan cabai mengandung antioksidan yang berfungsi untuk menjaga tubuh dari serangan radikal bebas.BAB II KAJIAN TEORITIK A. Bano & Sivaramakrishnan 1980). Sun et al. Kandungan terbesar antioksidan ini adalah pada cabai hijau. Cabai atau lombok termasuk dalam suku terong-terongan (Solanaceae) dan merupakan tanaman yang mudah ditanam di dataran rendah ataupun di dataran tinggi.

agar tumbuhan tidak mendapat terlalu banyak zat makanan. serta tidak tergenang air.Tanaman cabai cocok ditanam pada tanah yang kaya humus. pupuk dibedakan menjadi dua macam. Terlalu sedikit atau terlalu banyak zat makanan dapat berbahaya bagi tumbuhan. B. Dalam pemberian pupuk perlu diperhatikan kebutuhan tumbuhan tersebut. yaitu pupuk organik dan pupuk anorganik. Pupuk dapat diberikan lewat tanah ataupun disemprotkan ke daun. Tanaman cabai menjelang masa produktif memerlukan tambahan unsur fosfor dan kalium (Haryoto. gembur dan sarang. 2006). Pupuk mengandung bahan baku yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Berdasarkan sumber bahannya. Pengertian Pupuk dan Penjelasannya Pupuk adalah material yang ditambahkan pada media tanam atau tanaman untuk mencukupi kebutuhan hara yang diperlukan tanaman sehingga mampu berproduksi dengan baik. Material pupuk dapat berupa bahan organik ataupun non-organik (mineral). Pupuk berbeda dari suplemen. Waktu tanam yang baik untuk lahan kering adalah pada akhir musim hujan (Maret-April) (Yustian. ke dalam pupuk dapat ditambahkan sejumlah material suplemen. Meskipun demikian. pH tanah yang ideal sekitar 5-6. Pada masa vegetatif (sebelum berbunga) nutrisi yang dibutuhkan adalah unsur nitrogen. 2005). sementara suplemen seperti hormon tumbuhan membantu kelancaran proses metabolisme. .

sapi. hewan. limbah industri yang menggunakan bahan pertanian. dan sabut kelapa). Pupuk organik dapat berbentuk padat atau cair yang digunakan untuk memperbaiki sifat fisik. pupuk hijau. kimia.Pupuk organik adalah pupuk yang tersusun dari materi makhluk hidup. limbah ternak. dan kalium. yaitu: . Pupuk Kandang Pupuk kandang adalah pupuk yang berasal dari kotoran hewan. Selain berbentuk padat. belerang. Hewan yang kotorannya sering digunakan untuk pupuk kandang adalah hewan yang bisa dipelihara oleh masyarakat. dan manusia. tembaga. besi. Sumber bahan organik dapat berupa kompos. Pupuk kandang padat (makro) banyak mengandung unsur fosfor. dan molibdenum. seperti kotoran kambing.magnesium. Pupuk kandang terdiri dari dua bagian. dan ayam. Unsur hara mikro yang terkandung dalam pupuk kandang di antaranya kalsium. pupuk kandang. dan biologi tanah. dan limbah kota (sampah). Contoh pupuk organik adalah pupuk kandang dan pupuk kompos 1. sisa panen (jerami. Pupuk kandang mengandung unsur hara makro dan mikro. domba. pupuk kandang juga bisa berupa cair yang berasal dari air kencing (urine) hewan. Pupuk organik mengandung banyak bahan organik daripada kadar haranya. seperti pelapukan sisa -sisa tanaman. tongkol jagung. nitrogen. bagas tebu. Kandungan nitrogen dalam urine hewan ternak tiga kali lebih besar dibandingkan dengan kandungan nitrogen dalam kotoran padat. brangkasan. natrium.

Penggunaan pupuk yang belum matang akan menghambat pertumbuhan tanaman. Penggunaan pupuk kandang yang baik adalah dengan cara dibenamkan. kerbau. dan babi. Selain itu. wujud aslinya tidak tampak.bahan anorganik di dalam tanah. 2. dan ayam.1. sehingga pertumbuhan tanaman bisa optomal. Jika belum memiliki ciri-ciri tersebut. Pupuk dingin adalah pupuk yang berasal dari kotoran hewan yang secara perlahan oleh mikroorganime sehingga tidak diuraikan menimbulkan panas. pupuk kandang belum siap digunakan. bahkan bisa mematikan tanaman. pupuk kandang bisa memperbaiki struktur tanah. Penggunaan pupuk kandang yang berbentuk cair paling baik dilakukan setelah tanaman tumbuh. Pupuk panas adalah pupuk yang berasal dari kotoran hewan yang diuraikan mikroorganisme secara cepat sehingga menimbulkan panas. sehingga penguapan unsur hara akibat proses kimia dalam tanah dapat dikurangi. Pupuk kandang bermanfaat untuk menyediakan unsur hara makro dan mikro dan mempunyai daya ikat ion yang tinggi sehingga akan mengefektifkan bahan . Pupuk kandang yang telah siap diaplikasikan memiliki ciri dingin. . contohnya pupuk yang berasal dari kotoran kambing. termasuk pupuk anorganik. dan baunya telah berkurang. sehingga unsur hara yang terdapat dalam pupuk kandang cair ini akan cepat diserap oleh tanaman. contohnya pupuk yang berasal dari kotoran sapi. remah. kuda.

dan sabut kelapa. eceng gondok. Memperbaiki drainase dan pori . Beberapa kegunaan kompos adalah: 1. dan azola. 5. Bahan dari ternak yang sering sdigunakan untuk kompos di antaranya kotoran ternak. Menambah dan mengaktifkan unsur hara. hewan. Memperkuat daya ikat agregat (zat hara) tanah berpasir. Tanaman air yang sering digunakan untuk kompos di antaranya ganggang biru. Kompos yang layak digunakan adalah yang sudah matang.pori dalam tanah. dan limbah organik yang telah mengalami proses dekomposisi atau fermentasi. sekam padi. gulma air. Pupuk Kompos Kompos merupakan sisa bahan organik yang berasal dari tanaman.pakan ternak yang terbuang. 4. Meningkatkan daya tahan dan daya serap air. gulma. sayuran yang busuk. ditandai dengan menurunnya temperatur kompos (di bawah 400 c).2. Kompos digunakan dengan cara menyebarkannya di sekeliling tanaman. sisa tanaman jagung. 2. Jenis tanaman yang sering digunakan untuk kompos di antaranya jerami. Memperbaiki struktur tanah. 3. dan cairan biogas. tanaman pisang. . urine.

• Objek. D.BAB III METODOLOGI PENELITIAN A. Jl. Populasi. dan Sampel Penelitian Objek : Tanaman cabai merah : 3 pot tanaman cabai merah : • Populasi • Sampel : Pemberian pupuk kandang. Lokasi Penelitian : Rumah Tsani. 27 Bandung C. Bumi Asih No. Waktu Penelitian : 3 Agustus – 30 Agustus 2012 Deskripsi Variabel Penelitian : • Variabel Bebas : Pemberian macam-macam pupuk organik . kompos dan tidak diberi pupuk B.

tanaman cabai tanpa pupuk E. Unit Perlakuan : • Ditanam pada media yang sama yaitu tanah • Pemberian pupuk kompos pada salah satu tanaman (Gelas 1) • Pemberian pupuk kandang pada salah satu tanaman (Gelas 2) • Tanaman yang tidak diberi pupuk (Gelas 3) • Pemberian air dan cahaya matahari yang sama / merata F.• Variabel Terikat : Laju pertumbuhan dan perkembangan tanaman • Variabel Kontrol : Air. 4. oksigen. Gelas plastik bekas 3 buah Sekop kecil 1 buah Paku 1 buah Label 3. Alat dan Bahan : • Alat 1. 2. pH. tanah. . cahaya matahari.

4.• Bahan 1. 3. Biji tanaman cabai merah secukupnya Tanah secukupnya Pupuk kandang secukupnya Pupuk kompos secukupnya 2. Cara Kerja • Disiapkan alat dan bahan yang dibutuhkan • Bagian dasar gelas plastik dilubangi dengan paku • Tanah dimasukkan ke dalam 3 gelas plastik secukupnya • Pada tiap gelas diletakkan masing-masing 5 biji kecambah • Tiap gelas plastik yang telah ditanami bibit cabai disiram dengan air • Beri nama pada gelas dengan mengggunakan label • Seluruh tanaman diletakkan di tempat terbuka • Bibit cabai merah diamati . G.

.

BAB IV HASIL PENGAMATAN DAN PEMBAHASAN A.7 cm Tanpa Pupuk Tunas belum tumbuh (penyemaian) Tunas mulai tumbuh Batang tumbuh dengan tinggi 3 cm . Hasil Pengamatan Berdasarkan percobaan tanaman cabai yang kami lakukan dari tanggal 3 Agustus sampai dengan tanggal 30 September 2012 didapat data sebagai berikut. Tabel 1. Hasil Pengamatan Tanaman Cabai No 1 2 3 Tanggal 3 Agustus 2012 7 Agustus 2012 11 Agustus 2012 Lama Pengamatan 4 hari 8 hari Hasil Pengamatan Kompos Tunas belum tumbuh (penyemaian) Tunas mulai tumbuh Batang tumbuh dengan tinggi 3 cm Kandang Tunas belum tumbuh (penyemaian) Tunas mulai tumbuh Batang tumbuh dengan tinggi 2.

8 cm Berdaun kehijauan. dan terdapat 10 helai daun Tinggi batang 6. daun lebar. terdapat 6 helai daun Tinggi batang 4. daun kecil. dan terdapat 5 helai daun Tinggi batang 6. daun lebar.6 cm berdaun hijau muda. daun lebar.3 cm Daunnya banyak (lebih dari 10 helai) Tinggi batang 5. dan terdapat 10 helai daun .4 5 15 Agustus 2012 19 Agustus 2012 12 hari 16 hari 6 23 Agustus 2012 20 hari 7 8 27 Agustus 2012 31 Agustus 2012 24 hari 28 hari Tinggi batang 5. daun lebar.3 cm Daunnya banyak (lebih dari 10 helai) dan lebar Tinggi batang 5. daun lebar.8cm Daunnya banyak (lebih dari 10 helai) dan kecil Tinggi batang 5. daun lebar. dan rimbun Tinggi batang 6.1 cm Berdaun kehijauan.8 cm Berdaun kehijauan.4 cm Daun mulai ada yang layu dan gugur Tanaman mati Tinggi batang 5. terdapat 6 helai daun Tinggi batang 6. dan terdapat 9 helai daun Tinggi batang 7.2 cm Daunnya banyak (lebih dari 10 helai) dan besar Tinggi batang 5.4 cm Berdaun kehijauan.8 cm Berdaun hijau muda.8 cm Berdaun kehijauan. daun lebar dan terdapat 6 helai daun Tinggi batang 5.9 cm Berdaun hijau muda.2 cm Daunnya banyak (lebih dari 10 helai) dan lebar Tinggi batang 5.

B. pertumbuhan tanaman cabai yang diberi pupuk kompos tinggi batangnya 5.3 cm dan daunnya banyak. Pada tanaman yang tidak diberi pupuk tingi batangnya 5. Tanaman . Tanggal 19 Agustus 2012. Tanaman cabai yang diberi pupuk kandang tinggi batang 5. daunnya banyak dan lebarnya lebih besar daripada cabai yang diberi pupuk kompos.7 cm sedangkan tanaman tanpa diberi pupuk batang tumbuh dengan tinggi 3 cm. daunnya banyak dan kecil.3 cm dan daunnya banyak dan lebar. Pembahasan Berdasarkan pengamatan yang kami lakukan tiap 4 hari sekali mulai tanggal 3 Agustus 2012 sampai 31 Agustus 2012 tanaman cabai kami kelompokan menjadi 3 kelompok. ke-2 tanaman cabai diberi pupuk kandang. Yang ke-1 tanaman cabai diberi pupuk kompos. Tanaman cabai yang diberi pupuk kompos batang tumbuh dengan tinggi 3 cm. Pada tanggal 7 Agustus 2012 tunas tanaman cabai mulai tumbuh. daunnya banyak dan lebar.8 cm. Pada tanggal 3 Agustus 2012 biji cabai mulai di semai di atas tanah.2 cm. Tanggal 15 Agustus pada tanaman cabai yang diberi pupuk kompos dapat dilihat tinggi batangnya 5.2 cm. Sedangkan cabai yang diberi pupuk kandang tinggi batangnya 4. tanaman yang diberi pupuk kandang batang tumbuh dengan tinggi 2. Tanggal 11 Agustus 2012 terjadi perbedaan pertumbuhan tinggi batang pada tanaman cabai.dan yang ke-3 tanaman cabai tanpa diberi pupuk.

8 cm. Tanggal 27 Agustus 2012 pada tanaman cabai yang diberi pupuk kompos tinggi batang 6.8 cm. Tanggal 31 Agustus 2012 pada tanaman cabai yang diberi pupuk kompos tinggi batang 6. dan terdapat 9 helai daun. Tanaman cabai yang tanpa diberi pupuk tinggi batang 7. daunnya berwarna kehijauan. terdapat 10 helai daun.4 cm. . Tanaman cabai yang diberi pupuk kandang tinggi batang 6. Sedangkan cabai yang diberi pupuk kandang tinggi batangnya 5. berdaun hijau dan terdapat 6 helai daun.berdaun hijau.cabai yang tanpa diberi pupuk tinggi batang 5.9 cm. daun mulai ada yang layu dan gugur. berdaun kehijauan.8 cm. Cabai yang tidak diberi pupuk tinggi batang 5. daunnya berwarna hijau muda dan lebih lebar. daun lebar. Tanaman cabai yang diberi pupuk kandang . daun lebar dan terdapat 6 helai daun. Sedangkan tanaman cabai yang tanpa di beri pupuk tinggi batang 6.6 cm berdaun hijau muda. daun lebar dan terdapat 6 helai daun.4 cm. tanaman layu dan mati.8 cm. lebar dan ada 5 helai daun. Tanggal 23 Agustus 2012 pada cabai yang diberi kompos tinggi batangnya 5. berdaun hijau muda. daunnya lebih hijau dan rimbun daripada cabai yang diberi kompos maupun yang tanpa diberi pupuk.1 cm. daun lebar dan terdapat 10 helai daun.

bahkan tanaman akan mati karena konsentrasi pupuk yang sangat tinggi. Pemerintah seharusnya memberikan bantuan kepada para petani. . Saran 1. Para petani seharusnya menerapkan menejemen yang baik dalam usaha budidaya tanaman cabai. 3. Pemberian pupuk pada tanaman di usia kurang dari satu setengah bulan akan mengakibatkan tanaman tidak akan tumbuh dengan subur. khususnya subsidi pupuk organik yang murah.BAB V SIMPULAN DAN SARAN A. 2. Simpulan 1. B. Para petani seharusnya mencari terobosan baru untuk meningkatkan kualitas hasil produksinya. Pemberian pupuk dengan dosis yang sangat tinggi menyebabkan tanaman menjadi kerdil. 2.

DAFTAR PUSTAKA Aryulina. Diah dkk.id/books? id=_XH_WYUJT2cC&pg=PA25&lpg=PA25&dq=nutrisi+yang+dibutuhk an+cabai+merah&source=bl&ots=1K_BktcyHk&sig=gfjcgdWMFH5304 Bp1AsC_UrytOQ&hl=id#v=onepage&q=nutrisi%20yang%20dibutuhkan %20cabai%20merah&f=false . 2007.co. Biologi 3 : SMA dan MA untuk Kelas XII. Jakarta : Esis Haryoto. Yogyakarta : Kanisius Sumber Lain : 1.com/menanam-cabe 2.google. 2005. http://books. http://yustian. Kreatif di seputar rumah : Bertanam cabai rawit dalam pot.

Lama Pengamatan : 4 Hari Tanaman Cabai yang tidak diberi pupuk. Baru tumbuh tunas saja Tanaman Cabai yang diberi pupuk kompos. Baru tumbuh tunas saja .LAMPIRAN 1. Baru tumbuh tunas saja Tanaman Cabai yang diberi pupuk kandang.

Batang tumbuh dengan tinggi 3 cm Tanaman cabai yang diberi pupuk kandang. Batang tumbuh dengan tinggi 2.2. Lama Pengamatan : 8 hari Tanaman cabai yang tidak diberi pupuk.7 cm .

Tanaman cabai tabf diberi pupuk kompos. Tanaman tumbuh dengan tinggi 3 cm 3. Lama Pengamatan : 12 Hari .

PERTANYAAN 1. antara tumbuhan yang mendapat pupuk organik dan pupuk anorganik ? 3. sedangkan akibatnya malah memperburuk tanaman ( tanaman kerdil bahkan mati ) ? Jawab : . Apakah pemberian bibit cabai di setiap cup sama ? Berapa takaran masing – masing cupnya ? 2. Kenapa harus menggunakan pupuk. Tumbuhan manakah yang tumbuh lebih baik.

Tumbuhan yang mendapatkan pupuk organik. dan Mn dibandingkan dengan kadar haranya.5 bulan. B. Fe. Selain itu. Karena adanya bibit yang masih berada dalam fase dormansi. Sebenarnya. tumbuhan tersebut masih bisa memenuhi kebutuhan akan kadar nutrisinya dengan sendirinya karena didalam kotiledonnya masih terkandung unsur hara. saat umur tumbuhan < 1. karena tanaman masih sangat muda serta belum mampu melakukan sintesis terhadap pupuk yang diberikan.5 bulan. Akan tetapi. Karena. pemberian pupuk yang tepat digunakan saat tumbuhan beumur ± 1. apabila pemberian pupuk ke tanaman dilakukan pada umur kurang dari 1.1. 2. yakni kami menanam ± 7 biji bibit tanaman cabai. tumbuhan lebih memerlukan bahan organik seperti N.5 bulan. Pemberian bibit tanaman cabai di setiap cupnya sama. Cu. Semakin tinggi dosis . Sebenarnya. maka pertumbuhan tanaman akan terganggu sehingga tanaman akan mengalami defisiensi 3. Apabila bahan organik yang terkandung sedikit. akan mengakibatkan tanaman tidak akan tumbuh dengan subur.5 bulan. Zn. Karena pupuk organik mengandung banyak bahan organik daripada kadar haranya. bibit yang di semai tidak semuanya tumbuh. saat tumbuhan masih berumur ± 1. Co.

sehingga lama kelamaan tanaman akan hangus/mati akibat konsentrasi pupuk yang terlalu tinggi .pupuk yang diberikan akan mempercepat layu tanaman.

Master your semester with Scribd & The New York Times

Special offer for students: Only $4.99/month.

Master your semester with Scribd & The New York Times

Cancel anytime.