BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah

Setiap tanaman memerlukan nutrisi. Tanaman mendapatkan nutrisi dari tanah dan dari tambahan lainnya seperti penggunaan pupuk. Penambahan pupuk pada tanaman sangat mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan pada tanaman. Penggunaan pupuk tersebut berfungsi untuk menyediakan unsur hara yang cukup sesuai kebutuhan tanaman. Pengaruh pemberian nutrisi pada tanaman dapat terlihat salah satunya dengan percobaan menanam tanaman cabai merah (Capsicum annum). Cabai merah merupakan salah satu tanaman jenis holtikultura yang banyak digunakan sebagai bumbu masakan. Karena manfaatnya tersebut banyak petani yang membudidayakan tanaman ini karena selain mudah

penanamannya, perawatannya juga tidak begitu sulit. Berdasarkan paparan di atas, kami ingin membuktikan pengaruh nutrisi pada pertumbuhan tanaman dengan melakukan pengamatan pada tanaman cabai merah.

B. Tujuan Penelitian

Tujuan kami mengadakan penelitian mengenai pengaruh nutrisi organik pada pertumbuhan tanaman cabai adalah : 1. Mengetahui pengaruh penggunaan nutrisi organik pada

pertumbuhan tanaman. 2. Mengetahui apakah terdapat perbedaan antara tanaman yang diberi nutrisi pupuk kandang dan pupuk kompos dengan yang tidak diberi nutrisi. 3. Mengetahui pentingnya nutrisi organik bagi pertumbuhan tanaman.

C. Rumusan Masalah Berdasarkan tujuan masalah di atas, rumusan masalah yang kami rumuskan yaitu:
1. Apa pengaruh penggunaan nutrisi organik pada pertumbuhan

tanaman?
2. Apakah terdapat perbedaan antara tanaman yang diberi nutrisi

pupuk kandang dan pupuk kompos dengan yang tidak diberi nutrisi?
3. Apa pentingnya nutrisi organik bagi pertumbuhan tanaman?

untuk mempercepat . 3. pertumbuhannya lebih cepat dibandingkan dengan yang tidak diberi nutrisi. nutrisi organik memiliki fungsi pertumbuhan tanaman. Tumbuhan yang diberi nutrisi (pupuk).D. Nutrisi organik sangat berpengaruh penting terhadap pertumbuhan tanaman. Hipotesis 1. 2. Tumbuhan yang diberi nutrisi pupuk kompos dan pupuk kandang tidak terdapat perbedaan.

Cabai atau lombok termasuk dalam suku terong-terongan (Solanaceae) dan merupakan tanaman yang mudah ditanam di dataran rendah ataupun di dataran tinggi. . Kandungan terbesar antioksidan ini adalah pada cabai hijau. Sun et al. Bano & Sivaramakrishnan 1980). Penjelasan Tanaman Cabai Merah Cabai merah besar (Capsicum annuum) merupakan salah satu jenis sayuran yang memilki nilai ekonomi yang tinggi. Cabai juga mengandung Lasparaginase dan Capsaicin yang berperan sebagai zat antikanker (Kilham 2006. (2007) melaporkan cabai mengandung antioksidan yang berfungsi untuk menjaga tubuh dari serangan radikal bebas. Cabai dapat ditanam dengan mudah sehingga bisa dipakai untuk kebutuhan sehari-hari tanpa harus membelinya di pasar.BAB II KAJIAN TEORITIK A.

Pupuk mengandung bahan baku yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Pupuk dapat diberikan lewat tanah ataupun disemprotkan ke daun. sementara suplemen seperti hormon tumbuhan membantu kelancaran proses metabolisme. Pada masa vegetatif (sebelum berbunga) nutrisi yang dibutuhkan adalah unsur nitrogen. Berdasarkan sumber bahannya. B. agar tumbuhan tidak mendapat terlalu banyak zat makanan. Waktu tanam yang baik untuk lahan kering adalah pada akhir musim hujan (Maret-April) (Yustian. Material pupuk dapat berupa bahan organik ataupun non-organik (mineral). Terlalu sedikit atau terlalu banyak zat makanan dapat berbahaya bagi tumbuhan. . serta tidak tergenang air. Pupuk berbeda dari suplemen. Meskipun demikian. 2006). Dalam pemberian pupuk perlu diperhatikan kebutuhan tumbuhan tersebut. Pengertian Pupuk dan Penjelasannya Pupuk adalah material yang ditambahkan pada media tanam atau tanaman untuk mencukupi kebutuhan hara yang diperlukan tanaman sehingga mampu berproduksi dengan baik. Tanaman cabai menjelang masa produktif memerlukan tambahan unsur fosfor dan kalium (Haryoto. ke dalam pupuk dapat ditambahkan sejumlah material suplemen. pH tanah yang ideal sekitar 5-6. pupuk dibedakan menjadi dua macam.Tanaman cabai cocok ditanam pada tanah yang kaya humus. 2005). gembur dan sarang. yaitu pupuk organik dan pupuk anorganik.

Sumber bahan organik dapat berupa kompos. kimia. yaitu: . brangkasan. limbah ternak. Pupuk kandang mengandung unsur hara makro dan mikro. seperti pelapukan sisa -sisa tanaman. dan ayam.magnesium. Hewan yang kotorannya sering digunakan untuk pupuk kandang adalah hewan yang bisa dipelihara oleh masyarakat. limbah industri yang menggunakan bahan pertanian. belerang. dan sabut kelapa). tongkol jagung. Pupuk organik dapat berbentuk padat atau cair yang digunakan untuk memperbaiki sifat fisik. Pupuk kandang padat (makro) banyak mengandung unsur fosfor. Unsur hara mikro yang terkandung dalam pupuk kandang di antaranya kalsium. pupuk kandang juga bisa berupa cair yang berasal dari air kencing (urine) hewan. Pupuk kandang terdiri dari dua bagian. dan kalium. natrium. seperti kotoran kambing. Contoh pupuk organik adalah pupuk kandang dan pupuk kompos 1. Selain berbentuk padat. pupuk kandang. hewan. dan biologi tanah. Pupuk Kandang Pupuk kandang adalah pupuk yang berasal dari kotoran hewan. dan manusia. sapi. bagas tebu. nitrogen. tembaga. sisa panen (jerami. dan molibdenum. besi. Kandungan nitrogen dalam urine hewan ternak tiga kali lebih besar dibandingkan dengan kandungan nitrogen dalam kotoran padat. dan limbah kota (sampah). pupuk hijau.Pupuk organik adalah pupuk yang tersusun dari materi makhluk hidup. domba. Pupuk organik mengandung banyak bahan organik daripada kadar haranya.

sehingga pertumbuhan tanaman bisa optomal. pupuk kandang bisa memperbaiki struktur tanah. remah. Jika belum memiliki ciri-ciri tersebut. dan baunya telah berkurang. dan ayam. pupuk kandang belum siap digunakan.bahan anorganik di dalam tanah. Pupuk kandang yang telah siap diaplikasikan memiliki ciri dingin. Penggunaan pupuk yang belum matang akan menghambat pertumbuhan tanaman. kuda. sehingga unsur hara yang terdapat dalam pupuk kandang cair ini akan cepat diserap oleh tanaman.1. Pupuk panas adalah pupuk yang berasal dari kotoran hewan yang diuraikan mikroorganisme secara cepat sehingga menimbulkan panas. Selain itu. bahkan bisa mematikan tanaman. wujud aslinya tidak tampak. sehingga penguapan unsur hara akibat proses kimia dalam tanah dapat dikurangi. 2. Penggunaan pupuk kandang yang baik adalah dengan cara dibenamkan. Penggunaan pupuk kandang yang berbentuk cair paling baik dilakukan setelah tanaman tumbuh. . dan babi. kerbau. Pupuk kandang bermanfaat untuk menyediakan unsur hara makro dan mikro dan mempunyai daya ikat ion yang tinggi sehingga akan mengefektifkan bahan . contohnya pupuk yang berasal dari kotoran kambing. Pupuk dingin adalah pupuk yang berasal dari kotoran hewan yang secara perlahan oleh mikroorganime sehingga tidak diuraikan menimbulkan panas. contohnya pupuk yang berasal dari kotoran sapi. termasuk pupuk anorganik.

. sisa tanaman jagung. Kompos digunakan dengan cara menyebarkannya di sekeliling tanaman. Meningkatkan daya tahan dan daya serap air. 3.2. Menambah dan mengaktifkan unsur hara. Memperbaiki drainase dan pori . dan limbah organik yang telah mengalami proses dekomposisi atau fermentasi. dan azola. ditandai dengan menurunnya temperatur kompos (di bawah 400 c). hewan. sekam padi. gulma air. sayuran yang busuk. tanaman pisang. dan cairan biogas. Bahan dari ternak yang sering sdigunakan untuk kompos di antaranya kotoran ternak. Tanaman air yang sering digunakan untuk kompos di antaranya ganggang biru. Kompos yang layak digunakan adalah yang sudah matang. gulma. 5. 4. Jenis tanaman yang sering digunakan untuk kompos di antaranya jerami.pakan ternak yang terbuang. Beberapa kegunaan kompos adalah: 1. dan sabut kelapa. eceng gondok. Memperbaiki struktur tanah. Pupuk Kompos Kompos merupakan sisa bahan organik yang berasal dari tanaman. 2. urine. Memperkuat daya ikat agregat (zat hara) tanah berpasir.pori dalam tanah.

Waktu Penelitian : 3 Agustus – 30 Agustus 2012 Deskripsi Variabel Penelitian : • Variabel Bebas : Pemberian macam-macam pupuk organik . D. dan Sampel Penelitian Objek : Tanaman cabai merah : 3 pot tanaman cabai merah : • Populasi • Sampel : Pemberian pupuk kandang. 27 Bandung C. • Objek. Lokasi Penelitian : Rumah Tsani.BAB III METODOLOGI PENELITIAN A. kompos dan tidak diberi pupuk B. Jl. Populasi. Bumi Asih No.

oksigen. Gelas plastik bekas 3 buah Sekop kecil 1 buah Paku 1 buah Label 3. Alat dan Bahan : • Alat 1. Unit Perlakuan : • Ditanam pada media yang sama yaitu tanah • Pemberian pupuk kompos pada salah satu tanaman (Gelas 1) • Pemberian pupuk kandang pada salah satu tanaman (Gelas 2) • Tanaman yang tidak diberi pupuk (Gelas 3) • Pemberian air dan cahaya matahari yang sama / merata F. cahaya matahari. tanah. . 4.• Variabel Terikat : Laju pertumbuhan dan perkembangan tanaman • Variabel Kontrol : Air. 2. pH. tanaman cabai tanpa pupuk E.

Biji tanaman cabai merah secukupnya Tanah secukupnya Pupuk kandang secukupnya Pupuk kompos secukupnya 2. Cara Kerja • Disiapkan alat dan bahan yang dibutuhkan • Bagian dasar gelas plastik dilubangi dengan paku • Tanah dimasukkan ke dalam 3 gelas plastik secukupnya • Pada tiap gelas diletakkan masing-masing 5 biji kecambah • Tiap gelas plastik yang telah ditanami bibit cabai disiram dengan air • Beri nama pada gelas dengan mengggunakan label • Seluruh tanaman diletakkan di tempat terbuka • Bibit cabai merah diamati . G.• Bahan 1. 3. 4.

.

Hasil Pengamatan Tanaman Cabai No 1 2 3 Tanggal 3 Agustus 2012 7 Agustus 2012 11 Agustus 2012 Lama Pengamatan 4 hari 8 hari Hasil Pengamatan Kompos Tunas belum tumbuh (penyemaian) Tunas mulai tumbuh Batang tumbuh dengan tinggi 3 cm Kandang Tunas belum tumbuh (penyemaian) Tunas mulai tumbuh Batang tumbuh dengan tinggi 2. Tabel 1.BAB IV HASIL PENGAMATAN DAN PEMBAHASAN A.7 cm Tanpa Pupuk Tunas belum tumbuh (penyemaian) Tunas mulai tumbuh Batang tumbuh dengan tinggi 3 cm . Hasil Pengamatan Berdasarkan percobaan tanaman cabai yang kami lakukan dari tanggal 3 Agustus sampai dengan tanggal 30 September 2012 didapat data sebagai berikut.

daun lebar. daun lebar.8cm Daunnya banyak (lebih dari 10 helai) dan kecil Tinggi batang 5. daun lebar. daun lebar.2 cm Daunnya banyak (lebih dari 10 helai) dan lebar Tinggi batang 5. dan terdapat 5 helai daun Tinggi batang 6.1 cm Berdaun kehijauan.8 cm Berdaun hijau muda.9 cm Berdaun hijau muda. terdapat 6 helai daun Tinggi batang 6.8 cm Berdaun kehijauan. daun lebar dan terdapat 6 helai daun Tinggi batang 5.3 cm Daunnya banyak (lebih dari 10 helai) dan lebar Tinggi batang 5. dan terdapat 10 helai daun Tinggi batang 6.6 cm berdaun hijau muda.3 cm Daunnya banyak (lebih dari 10 helai) Tinggi batang 5. dan rimbun Tinggi batang 6. daun kecil.4 5 15 Agustus 2012 19 Agustus 2012 12 hari 16 hari 6 23 Agustus 2012 20 hari 7 8 27 Agustus 2012 31 Agustus 2012 24 hari 28 hari Tinggi batang 5. terdapat 6 helai daun Tinggi batang 4.8 cm Berdaun kehijauan.2 cm Daunnya banyak (lebih dari 10 helai) dan besar Tinggi batang 5. daun lebar. daun lebar.4 cm Daun mulai ada yang layu dan gugur Tanaman mati Tinggi batang 5. dan terdapat 9 helai daun Tinggi batang 7. dan terdapat 10 helai daun .8 cm Berdaun kehijauan.4 cm Berdaun kehijauan.

daunnya banyak dan lebarnya lebih besar daripada cabai yang diberi pupuk kompos. Yang ke-1 tanaman cabai diberi pupuk kompos. daunnya banyak dan lebar. Tanggal 19 Agustus 2012. Tanaman cabai yang diberi pupuk kandang tinggi batang 5. Tanaman cabai yang diberi pupuk kompos batang tumbuh dengan tinggi 3 cm.B.dan yang ke-3 tanaman cabai tanpa diberi pupuk. pertumbuhan tanaman cabai yang diberi pupuk kompos tinggi batangnya 5.8 cm.2 cm. tanaman yang diberi pupuk kandang batang tumbuh dengan tinggi 2. Tanaman .2 cm.3 cm dan daunnya banyak. Pada tanaman yang tidak diberi pupuk tingi batangnya 5. Tanggal 15 Agustus pada tanaman cabai yang diberi pupuk kompos dapat dilihat tinggi batangnya 5. Tanggal 11 Agustus 2012 terjadi perbedaan pertumbuhan tinggi batang pada tanaman cabai. Pembahasan Berdasarkan pengamatan yang kami lakukan tiap 4 hari sekali mulai tanggal 3 Agustus 2012 sampai 31 Agustus 2012 tanaman cabai kami kelompokan menjadi 3 kelompok. daunnya banyak dan kecil.3 cm dan daunnya banyak dan lebar. Pada tanggal 7 Agustus 2012 tunas tanaman cabai mulai tumbuh. ke-2 tanaman cabai diberi pupuk kandang. Sedangkan cabai yang diberi pupuk kandang tinggi batangnya 4. Pada tanggal 3 Agustus 2012 biji cabai mulai di semai di atas tanah.7 cm sedangkan tanaman tanpa diberi pupuk batang tumbuh dengan tinggi 3 cm.

daun lebar dan terdapat 6 helai daun.6 cm berdaun hijau muda. daunnya berwarna hijau muda dan lebih lebar. Sedangkan cabai yang diberi pupuk kandang tinggi batangnya 5.8 cm. tanaman layu dan mati. daun lebar dan terdapat 6 helai daun.8 cm. daun lebar dan terdapat 10 helai daun. daunnya lebih hijau dan rimbun daripada cabai yang diberi kompos maupun yang tanpa diberi pupuk. berdaun hijau dan terdapat 6 helai daun.8 cm. Tanaman cabai yang diberi pupuk kandang . Tanggal 23 Agustus 2012 pada cabai yang diberi kompos tinggi batangnya 5.cabai yang tanpa diberi pupuk tinggi batang 5. Tanaman cabai yang diberi pupuk kandang tinggi batang 6. berdaun kehijauan. Cabai yang tidak diberi pupuk tinggi batang 5.9 cm. daun mulai ada yang layu dan gugur. daunnya berwarna kehijauan. Sedangkan tanaman cabai yang tanpa di beri pupuk tinggi batang 6. Tanggal 31 Agustus 2012 pada tanaman cabai yang diberi pupuk kompos tinggi batang 6. berdaun hijau muda.berdaun hijau. daun lebar. Tanggal 27 Agustus 2012 pada tanaman cabai yang diberi pupuk kompos tinggi batang 6. .8 cm.4 cm.1 cm. terdapat 10 helai daun. lebar dan ada 5 helai daun. Tanaman cabai yang tanpa diberi pupuk tinggi batang 7. dan terdapat 9 helai daun.4 cm.

2. . 2.BAB V SIMPULAN DAN SARAN A. Pemberian pupuk pada tanaman di usia kurang dari satu setengah bulan akan mengakibatkan tanaman tidak akan tumbuh dengan subur. Pemerintah seharusnya memberikan bantuan kepada para petani. 3. Simpulan 1. Para petani seharusnya menerapkan menejemen yang baik dalam usaha budidaya tanaman cabai. bahkan tanaman akan mati karena konsentrasi pupuk yang sangat tinggi. Para petani seharusnya mencari terobosan baru untuk meningkatkan kualitas hasil produksinya. Pemberian pupuk dengan dosis yang sangat tinggi menyebabkan tanaman menjadi kerdil. khususnya subsidi pupuk organik yang murah. B. Saran 1.

http://yustian. Biologi 3 : SMA dan MA untuk Kelas XII.DAFTAR PUSTAKA Aryulina.id/books? id=_XH_WYUJT2cC&pg=PA25&lpg=PA25&dq=nutrisi+yang+dibutuhk an+cabai+merah&source=bl&ots=1K_BktcyHk&sig=gfjcgdWMFH5304 Bp1AsC_UrytOQ&hl=id#v=onepage&q=nutrisi%20yang%20dibutuhkan %20cabai%20merah&f=false .com/menanam-cabe 2. Jakarta : Esis Haryoto. Diah dkk. 2007. Kreatif di seputar rumah : Bertanam cabai rawit dalam pot. 2005.co.google. http://books. Yogyakarta : Kanisius Sumber Lain : 1.

Baru tumbuh tunas saja Tanaman Cabai yang diberi pupuk kompos.LAMPIRAN 1. Lama Pengamatan : 4 Hari Tanaman Cabai yang tidak diberi pupuk. Baru tumbuh tunas saja . Baru tumbuh tunas saja Tanaman Cabai yang diberi pupuk kandang.

Batang tumbuh dengan tinggi 3 cm Tanaman cabai yang diberi pupuk kandang.7 cm .2. Batang tumbuh dengan tinggi 2. Lama Pengamatan : 8 hari Tanaman cabai yang tidak diberi pupuk.

Tanaman cabai tabf diberi pupuk kompos. Lama Pengamatan : 12 Hari . Tanaman tumbuh dengan tinggi 3 cm 3.

antara tumbuhan yang mendapat pupuk organik dan pupuk anorganik ? 3. Kenapa harus menggunakan pupuk.PERTANYAAN 1. sedangkan akibatnya malah memperburuk tanaman ( tanaman kerdil bahkan mati ) ? Jawab : . Tumbuhan manakah yang tumbuh lebih baik. Apakah pemberian bibit cabai di setiap cup sama ? Berapa takaran masing – masing cupnya ? 2.

Sebenarnya. Karena. tumbuhan lebih memerlukan bahan organik seperti N.5 bulan. Karena pupuk organik mengandung banyak bahan organik daripada kadar haranya. 2. Apabila bahan organik yang terkandung sedikit. Pemberian bibit tanaman cabai di setiap cupnya sama. tumbuhan tersebut masih bisa memenuhi kebutuhan akan kadar nutrisinya dengan sendirinya karena didalam kotiledonnya masih terkandung unsur hara.1. saat umur tumbuhan < 1. karena tanaman masih sangat muda serta belum mampu melakukan sintesis terhadap pupuk yang diberikan.5 bulan.5 bulan. Semakin tinggi dosis . apabila pemberian pupuk ke tanaman dilakukan pada umur kurang dari 1. maka pertumbuhan tanaman akan terganggu sehingga tanaman akan mengalami defisiensi 3. bibit yang di semai tidak semuanya tumbuh.5 bulan. Sebenarnya. Karena adanya bibit yang masih berada dalam fase dormansi. dan Mn dibandingkan dengan kadar haranya. Cu. Tumbuhan yang mendapatkan pupuk organik. saat tumbuhan masih berumur ± 1. yakni kami menanam ± 7 biji bibit tanaman cabai. pemberian pupuk yang tepat digunakan saat tumbuhan beumur ± 1. Co. Fe. B. Zn. akan mengakibatkan tanaman tidak akan tumbuh dengan subur. Akan tetapi. Selain itu.

pupuk yang diberikan akan mempercepat layu tanaman. sehingga lama kelamaan tanaman akan hangus/mati akibat konsentrasi pupuk yang terlalu tinggi .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful