P. 1
TUGAS TERSTRUKTUR FISIOLOGI HEWAN I.docx

TUGAS TERSTRUKTUR FISIOLOGI HEWAN I.docx

|Views: 42|Likes:
Published by Rizqi Dwi Ardyanto

More info:

Published by: Rizqi Dwi Ardyanto on Feb 10, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

07/18/2013

pdf

text

original

Nutrisi: Peranan Vitamin E dalam Pematangan Gonad pada Ikan

I. PENDAHULUAN Budidaya perikanan di Indonesia saat ini berkembang cukup pesat. Baik ikan hias maupun ikan konsumsi. Telah banyak usaha yang dilakukan untuk dapat memperoleh hasil budidaya yang memuaskan. Usaha-usaha tersebut di antaranya adalah usaha untuk mendapatkan induk yang unggul dan berkualitas tinggi. Namun masih ada beberapa kendala yang sampai saat ini belum terpenuhi yaitu masih rendahnya kualitas benih karena rendahnya kualitas pakan yang diberikan. Pakan merupakan salah satu komponen budidaya ikan yang mempunyai peranan yang sangat besar baik ditinjau dari faktor penentu pertumbuhan maupun dilihat dari segi biaya produksi. Hubungan antara fisiologi, pencernaan, nutrisi, dan pertumbuhan yang saling terkait, maka sangat perlu pemahaman tentang fisiologis pencernaan dalam pengembangan budidaya ikan. Pencernaan makanan sendiri didefinisikan sebagai proses penyederhanaan makanan melalui mekanisme fisika dan kimia, sehingga menjadi zat yang mudah diserap dan disebarkan ke seluruh tubuh melalui sistem peredaran darah. Suplementasi pakan ikan sering dilakukan dengan penambahan sejumlah vitamin dan mineral untuk memenuhi kebutuhan penting berkenaan dengan aturan diet pakan ikan. Vitamins adalah micronutrients yang paling utama didalam diet, kekurangan atau kelebihan micronutrients mempunyai dampak sebagai reaksi fisiologis dari ikan. Kekurangan vitamins dapat mengakibatkan lemahnya dalam pengolahan makanan, pertumbuhan terhambat, penurunan ketahanan dari stres, angka kematian yang tinggi, sulit menyembuhkan luka dan rendah pencapaian reproduksi. Kecukupan kebutuhan vitamin dari calon induk, mempengaruhi secara positif pada pencapaian reproduksi ikan. Salah satu cara untuk memperoleh hasil pembenihan ikan yang optimal yaitu dengan memperbaiki performa reproduksi dengan cara memperbaiki kualitas nutrisi pakan. Nutrient seperti seperti asam lemak, asam amino, vitamin memiliki efek yang jelas pada reproduksi serta pertumbuhan ikan, dan unsure nutrient yang harus ada antara lain adalah vitamin E dan asam lemak. Fungsinya sebagai senyawa antioksidan yang dapat mencegah terjadinya oksidasi asam lemak tidak jenuh dalam sel sehingga banyak dilakukan penambahan dan implant vitamin E dalam pakan.

PEMBAHASAN Vitamin E pertama kali di isolasi dari minyak tepung gandum pada tahun 1936. alfalfa. B5. minyak jagung. minyak kedelai.II. Namun belakangan ini vitamin E menjadi banyak diproduksi bahkan digunakan karena kemampuannya dapat memicu pematangan gonad melalui penambahan vitamin dalam pakannya. reproduksi dan penanganan stress. Vitamin ini merupakan nama umum untuk dua kelas molekul yaitu tocopherol dan tocotrienol. lemak. selada. Vitamin ini merupakan kombinasai dari delapn molekul yang sangat rumit yang disebut tocopherol yang larut dalam lemak. . Kemampuannya sebagai antioksidan dan memicu pematangan gonad menjadikan vitamin E sebagai nutrient yang penting untuk ditambahkan dalam pakan ikan. ubi jalar dan sayuran berwarna hijau. C dan mineral selenium merupakan scavenger (penangkap) radikal bebas. Selain itu ASI juga banyak mengandung vitamin E untuk memenuhi kebutuhan bayi. dan lain-lain sebagaimana vitamin-vitamin yang sudah terlebih dahulu ada[1]. bahkan vitamin E juga disebut sebagai vitamin anti kemandulan. Dalam perkembangannya. protein merupakan zat -ang terpenting dalam pakan. dkk. kapsul. Pakan merupakan makanan yang diberikan kepada hewan peliharaan. sehingga di dalam tubuh vitamin E hanya dapat dicerna dengan bantuan empedu hati dimana sebagai pengemulsi minyak saat melalui duodenum. Dalam hal ini vitamin E bersama dengan Vitamin A. buncis. (2012) ikan yang diberi perlakuan kombinasi Vitamin E dalam pakan hampir semuanya matang gonad. mineral dan vitamin yang seimbang. (2008) dan Nekoubin. Dalam hal ini pematangan gonad juga berkaitan erat dengan vitelogenesis. strawberry. Vitamin yang sudah dikemas dalam berbagai bentuk ini banyak dijual bebas di pasaran serta dianggap berguna Vitamin E memiliki beberapa fungsi seperti yang diatas disebutkan yaitu vitamin E berfungsi sebagai penangkal radikal bebas atau antioksidan. telur dan terutama kecambah. B1. Akantetapi pakan yang berkualitas adalah pakan yang memiliki kandungan protein. kacang-kacangan. karbonhidrat. pemberian vitamin E dapat meningkatkan sistem imun. berperan penting pada kesehatan kulit dan melindungi sel darah merah. Vitamin E diproduksi dalam bentuk pil. pisang. Vitamin E banyak ditemukan pada makanan yang berminyak atau sayuran seperti buah-buahan. susu. mentega. Pakan yang ditambahkan vitamin dan hormon tetentu biasanya untuk memacu petumbuhan. biji bunga matahari. dkk. Pada wanita khususnya dianjurkan untuk mengkonsumsi vitamin ini. Vitelogenin yang merupakan bakal kuning adalah komponen utama dari oosit yang sedang tumbuh. Beberapa sayuran yang banyak mengadung vitamin E adalah minyak biji gandum. Terbukti dari penelitian yang dilakukan oleh Darwisito. asparagus.

Sehingga dapat diduga apabila fluiditas membran sel dan prostaglandin di telur meningkat akan menyebabkan aksi gonadotropin untuk pembentukan butiran-butiran telur. karena salah satu fungsi dari vitamin E adalah sebagai antioksidan. Jumlah vitamin E dalam pakan yang sudah mencukupi dapat mempertahankan keberadaan asam lemak esensial didalam telur. triglyserida dan kolesterol dan salah satu fungsi dari vitamin E yang paling nyata adalah untuk melindungi asam lemak tidak jenuh pada fosfolipid dalam membran sel. Pertambahan jumlah vitelogenin akan mengakibatkan bertambahnya nilai GSI karena bobot gonad dalam tubuh ikan akan semakin bertambah. Selain itu vitamin ini mempercepat biosintesis vitelogenin di hati. Prostaglandin diketahui sebagai mediator dari aksi gonadotropin saat pecahnya folikel (ovulasi) pada ikan. Hormon ini merangsang sintesis dan mengangkut vitelogenin ke gonad. terutama phospholopid. dan asam lemak esensial juga diperlukan untuk pembentukan prostaglandin. . Asam lemak esensial pada membran sel dapat mempengaruhi sifat fluiditas membran sel. suhu. Selama proses tersebut berlangsung sebagian besar hasil metabolisme tertuju kepada perkembangan gonad. Salah satu sasaran hormon steroid yaitu 17b-estradiol. Prostaglandin juga terlibat dalam peningkatan produksi cAMP yang dipicu oleh luteinizing hormone. Vitelogenin itu sendiri berupa glycoposphoprotein yang mengandung kira-kira 20 % lemak. Disamping itu peningkatan nilai fekunditas juga dapat disebabkan oleh kandungan nutrien seperti lemak dan protein serta karbohidrat yang terdapat didalam pakan cukup untuk mendukung perkembangan gonad. Dalam hal ini prostaglandin disintesis secara enzimatik dengan menggunakan asam lemak esensial. aktivitas makan.perkembangan vitelogenin tidak luput dari pengaruh factor lingkungan seperti fotoperiode. Hubungan vitamin E dengan vitelogenin dalam perkembangan oosit ternyata melalui prostaglandin. sedangkan vitamin E dapat mempertahankan keberadaan dari asam lemak tersebut. Folikel yang sedang tumbuh mensintesis dan mengekskresi hormon-hormon steroid ke dalam peredaran darah. Penambahan vitamin E dalam pakan berperan dalam proses pematangan gonad yaitu untuk proses fertilisasi dan mempengaruhi fekunditas. dan factor lain yang akan merangsang hipotalamus untuk sekresi GnRH yang nanti di sekresikan ke dalam darah yang nantinya akan mensekresi hormon-hormon gonadotropin. Induk ikan yang memasuki fase pematangan oosit akan dipengaruhi oleh hormon tropik hipotalamus dan kelenjar pituitari. Sehingga dapat dikatakan bahwa perkembangan oosit dapat dipengaruhi oleh kadar vitamin E dalam pakan yang diberikan kepada induk ikan. dan penambahan vitamin E dalam pakan biasanya untuk mempercepat fase pembentukan folikel. karena fungsinya sebagai antioksidan dapat mencegah teroksidasinya asam lemak. Perkembangan gonad yang semakin matang merupakan bagian dari reproduksi ikan sebelum terjadi pemijahan. Pemberian vitamin E dalam pakan yang diberikan pada induk juga memberikan pengaruh terhadap fekunditas relatif ikan.

Penambahan kombinasi vitamin E pada pakan ikan dapat menstimulasi kinerja reproduksi terutama pada perkembnagan gonad. pemberian vitamin E dapat meningkatkan sistem imun.III. . kualitas telur. yang berfungsi sebagai penangkal radikal bebas atau antioksidan. KESIMPULAN Vitamin E merupakan kombinasai dari delapn molekul yang sangat rumit yang disebut tocopherol yang larut dalam lemak. larva dan ketahanan hidup. berperan penting pada kesehatan kulit dan melindungi sel darah merah.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->