P. 1
Sargassum

Sargassum

|Views: 55|Likes:
Published by Rizka Novitasari

More info:

Published by: Rizka Novitasari on Feb 11, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

08/20/2013

pdf

text

original

Sargassum sp adalah salah satu jenis tumbuhan alga yang termasuk dalam divisi Phaeophyta.

Sargassum sp sebagai bahan baku dasar alginate memiliki potensi dan pemanfaatan yang banyak belum terjamah. Di dalam Sargassum sp terdapat banyak kandungan antara lain : kandungan bahan kimia utama yakni alginat dan mengandung protein, vitamin C, tannin, iodine, phenol sebagai obat gondok, anti bakteri dan tumor ( Trono & Ganzon, 1988). Duarte et al (2001) melaporkan bahwa sargassum sp mengandung fucoida yaitu suatu zat yang dapat menghambat perkembangan sel kanker rahim.

Sargassum sp ( Alga Coklat )

Sargassum sp (alga coklat) hidup di pantai, warna coklat karena adanya pigmen fikosantin (coklat), klorofil a, klorofil b dan xantofil. Tubuh berbentuk seperti benang atau lembaran yang dapat mencapai puluhan meter. Reproduksi vegetatif dengan fragmentasi, c sedangkan generatif dengan isogami dan oogami. Contoh : Laminaria Fucus Turbinaria Sargasum Peranan ganggang coklat : - Penghasil asam alginat, sebagai bahan campuran es krim, cat, obat-obatan, lateks sintetis Sumber I2 (iodium) dan K (kalium) - Sebagai makanan ternak

Menurut Abbot (1978) klasifikasi dari alga coklat ini sebagai berikut : Divisio : Phaeophyta Classsis : Phaeophyceae Ordo : Fucales Familia : Sargassaceae Genus : Sargassum Species : Sargassum sp Sargassum sp adalah salah satu jenis tumbuhan alga yang termasuk dalam divisi Phaeophyta.958 per tahun dan algin US $ 5. 1987) Fucoida terbukti mampu menghambat pertumbuhan sel kanker karena mampu mentriger proses apoptosis. Asam alginate tersusun dari asam D-Manuronik dan asam L-Guluronik. hidup di air tawar. Di perairan Indonesia diperkirakan terdapat lebih dari 15 jenis algae Sargassum sp dan yang telah dikenal mencapai 12 jenis. Apoptosis merupakan mekanisme biologi yang merupakan salah satu jenis kematian sel terpogram. Sargassum sp sebagai bahan baku dasar alginate memiliki potensi dan pemanfaatan yang banyak belum terjamah. algin dan carrageenan. Apoptosis digunakan oleh organism multisel untuk membuang sel yang sudah tidak diperlukan oleh tubuh. Cara ini banyak dilakukan untuk usaha budidaya.050426 per tahun belum termasuk carrageenan. Sedangkan di perairan Indo-Pasifik tercatat 58 jenis. Reproduksi generative yaitu perkembangan individu melalui organ jantan (antheridia) dan organ betina (oogenia). fungi fucoida ini yaitu menghambat tumbuhnya kanker. 1988). Nilai agar dan algin tersebut hamper 30 kali nilai ekspor rumput laut pada periode yang sama. Di dalam Sargassum sp terdapat banyak kandungannya antara lain kandungan bahan kimia utama yakni alginate dan mengandung protein. Sistem reproduksi dari Sargassum sp adalah reproduksi vegetative dilakukan melalui fragmentasi. Pada tahun 1981-1984 Indonesia mengimpor agar senilai US $ 410. Indonesia cukup potensial sebagai penghasil rumput laut seperti agar-agar. sel yang rusak dapat terus membelah tanpa terbatas. dilaut dan didaerah iklim sedang dan dingin. Suatu saat sel kehilangan kemampuan apoptosis (misalnya karena mutasi).5-10 m. atau bila inisiatif untuk melakukan apoptosis dihamba (oleh virus). sebagai hasil asimilasi dan sebagai zat makanan. kayu dan ada yang hidup sebagai endofit. Hari. Tidak ditemukan zat tepung. mempunyai substrat dasar batu karang. iodine. batuan vulkanik dan benda-benda yang bersifat massive di dasar perairan (Anonymous. anti bacteria dan tumor (Trono & Ganzo. Untuk mencukupi kebutuhan di dalam negeri Indonesia masih mengimpor agar.385 per tahun. karang mati.Berwarna coklat / pirang. tannin. kemampuan menghambat aktivitas replikasi pada beberapa virus yang beramplop seperti HIV (Human Immunodeficiency) dan CMV (Human cytomegalovirus) menghambat penyerapan virus sehingga . algin dan carrageenan dalam jumlah cukup besar. vitamin C. 2008). Peranan dari fucoida adalah menghambat perkembangan efek sitopati (CPE) dan melindungi struktur sel dari infeksi yang disebabkan oleh virus. Habitat algae Sargassum sp tumbuh di perairan berarus yang jernih pada kedalaman 0. yang akhirnya menjadi kanker.461. Total agar dan algin rata-rata US $ 5. Duarte et al (2001) melaporkan bahwa Sargassum sp mampu mensintesis 2 jenis fucoida yang berbeda strukturnya yaitu fucoida dengan presentasi GlcA yang lebih tinggi dan sulfat yang lebih rendah dan fucoida dengan GlcA dan sulfat dalam jumlah besar yang terkonsentrasi pada residu fucoida dengan fucosa dan galaktosa sebagai komponen mayor (Subagya. selama ini alginat masih diperoleh dengan cara impor. hidupnya melekat pada batu-batu.

1992.blogdokter.net/2008/08/09/tanda-dan-gejala-kencing-manisdiabetes-melitus-tipe-2/. potasium alginat dan amonium alginat. 2004. vitamin C. http://www. Jakarta Anoniumos. Diakses 01 Mei 2011 Kandungan Senyawa Kimia Sargassum Algae Sargassum mudah diperoleh di perairan Indonesia. Pengetahuan Makanan dan Diit Untuk Penyembuhan Penyakit. menghambat pengeluaran cairan putih (keputihan) dan menghilangkan bau tidak sedap pada leher rahim (Anonymous. Tanaman Obat Untuk Mengatasi Diabetes Mellitus: PT Agromedia Pusataka. Gizi dan Kesehatan.mozilla%3Aen-US%3Aofficial&q=gejala+Diabetes+mellitus&btnG=Telusuri&meta. http://www. A. Malang Dalimartha.A. mampu menginduksi apoptosis.M. Malang Budiyanto. Penebar Swadaya: Jakarta Moehyi. http://hbis. phenol sebagai obat gondok. mampu mengaglutinasi virion. 1999.K. UMM Press. Gramedia Pustaka Utama. Diakses 01 Mei 2011 Anonimos 2007. Jakarta Jokoprawiro. Alginik dalam bentuk derivat garam dinamakan garam alginat terdiri dari sodium alginat. Diakses 01 Mei 2011 Anonimos 2009. Diakses 01 Mei 2011 Anoniumos. M.wordpress. Gramedia Pustaka Utama.co. 2005). 2007. Dasar-Dasar Ilmu Gizi.K. tannin. Diabetes Millitus Klasifikasi Diagnosis dan Terapi. iodine. Jakarta Utami.google. Setiawan. http://id. Garam alginat tidak larut .menghambat induksi formasi sinsitium. 2003. kandungan bahan kimia utama sebaga sumber alginat dan mengandung protein. 2002.com/2007/11/23/Diabetes Mellitus.org/wiki/Diabetes_mellitus. S.wikipedia. anti bakteri dan tumor (TRONO & GANZON1988). 2007. Prapti. Diabetes Mellitus. Budiyanto.id/search?hl=id&client=firefoxa&rls=org. UMM Press. sebagai berikut : * Algin Algin merupakan asam alginik. A. 2005.

tekstil dan keramik. tablet. trigliserida serta kolesterol dalam darah. asam amino. Di bidang pertanian sebagai bahan campuran insektisida dan pelindung kayu. Asam alginik tersusun dari asam D-Manuronik dan asam L – Guluronik . selain itu mengandung serat. *Manfaat Kandungan koloid alginat dari algae Sargassum dalam industri kosmetik digunakan sebagai bahan pembuat sabun. zin. Manfaat lainnya dalam industri fotografi. Di bidang kesehatan iodine digunakan sebagai obat pencegah penyakit gondok. copper. Fucoidan dalam ganggang cokelat mampu menghambat pembentukan bekuan darah sehingga menurunkan resiko terserang penyakit jantung dan stroke (Malmo University Hospital.dalam air. pomade.13 Tidak ada komentar: Ganggang laut cokelat (brown seaweed) banyak mengandung vitamin dan mineral yang seimbang dan bermanfaaat seperti : kalsium. cream bodylotion. Swedia. salep. Kandungan lain yang berguna bagi pasien pasca stroke adalah fucoidan yaitu suatu polisakarida kompleks yang membantu memperbaiki daya ingat dan sistem motorik pasca stroke serta meregenerasi sel-sel baru untuk kesehatan menyeluruh. Achmad . emulsifier. Di industri farmasi sebagai bahan pembuat kapsul obat. Ganggang Laut Cokelat (brown seaweed) juga mengandung beberapa zat aktif. Iodium organik membantu mengoptimalkan fungsi tiroid untuk metabolisme tubuh lebih baik Mineral koloidal yang mudah diserap oleh tubuh. yang dapat mengurangi risiko terkena stroke akibat penyumbatan pembuluh darah. suspensi dan stabilizer. mangan. dan B-komplex.Jakarta: Bidang Sumberdaya Laut. Referensi :Kadi. yakni serat tak larut yang berperan mengurangi kadar lemak.BEBERAPA CATATAN KEHADIRAN MARGA SARGASSUM DI PERAIRAN INDONESIA. Laminarin sebagai zat anti penggumpalan darah yang membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. kertas. Di industri makanan sebagai bahan pembuat saus dan campuran mentega. Pusat Penelitian OseanografiLIPI. sampo dan cat rambut. seperti:  Alginate. sehingga terkontrol. tetapi larut dalam larutan alkali.      . magnesium. Diposkan oleh Farmasea di 05. boron dan iodine. iron.

Yokohama. Selain itu. Fucoidan dalam ganggang cokelat mempercepat fungsi motorik pada minggu pertama dan perbaikan memori (University of Manitoba. sehingga menurunkan kadar lemak dalam darah.5% dan trigliserida sebanyak 36.   . Winnipeg-Canada) Ganggang cokelat mengubah aktifitas enzim di liver yg mengontrol metabolisme asam lemak. dapat juga meningkatkan pembakaran lemak di liver (Laboratory of Lipid Chemistry.Jepang) Ganggang Laut cokelat (brown seaweed) membantu menurunkan kadar kolesterol sebanyak 26.1% (Cardiovascular Center di RS Sakhalin. Rusia).

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->