Makanan Sehat dalam Islam dan Pola Makan ala Rasulullah

Written By Anita Nurani on 16 Des 2012 | 01.05.00
Dalam Islam, tuntunan kehidupan berkiblat pada dua sumber utama yakni Al-Qur'an dan Al-Hadits. Demikian pula tentang Pola Makanan Sehat dalam Islam tercantum berbagai aturan dan disebutkan sebagai salah satu perintah untuk mensyukuri nikmat Allah dengan mengelola sumber daya alam dengan baik. Makanan sehat di dalam Islam sangatlah penting untuk disimak, hal ini beliputi bukan hanya pada persoalan hukum halal atau haram makanan, tetapi kualitas (bobot kandungan gizi) dan efek kesehatan makanan terhadap tubuh.

Allah berfirman dalam Al Qur’an surat Al A’raf ayat 31:

“Hai anak Adam, kenakan pakaianmu yang indah disetiap memasuki masjid, makan dan minumlah dan janganlah berlebih-lebihan. Sesungguhnya allah tidak menyukai orang-orang yang belebihlebihan.” Hal senada dapat ditemukan di surat Al Baqarah 168: “Hai sekalian manusia makan-makanlah yang halal lagi baik dariapa yang terdapatdi bumi dan jangan kamu mengikuti langkah-langkah syaitan, karena syaitan musuh yang nyata bagimu.”

Sesungguhnya pangkal penyakit kebanyakan bersumber dari makanan. Maka tak heran bila Rasulullah memberi perhatian besar dalam masalah ini, karena makanan yang sehat akan membuat tubuh sehat. Dalam Al-Qur'an prinsip makanan sehat adalah tidak berlebih-lebihan. Rasulullah bersabda: “Anak Adam tidak memenuhkan suatu tempat yang lebih jelek dari perutnya. Cukuplah bagi mereka beberapa suap yang dapat memfungsikan tubuhnya. Kalau tidak ditemukan jalan lain, maka (ia dapat mengisi perutnya) dengan sepertiga untuk makanan, sepertiga untuk minuman, dan sepertiganya lagi untuk pernafasan” (HR Ibnu Majah dan Ibnu Hibban). Lalu prinsip lain yang disebutkan pada dalil lainnya adalah halal dan tayyiban, yang dimaksud dengan halal yakni diketahui atau jelas riwayat makanannya (misalnya bersumber dari mana dan diproses dengan cara seperti apa) selain itu memenuhi standar halal makanan yang banyak disebutkan dalam Al-Qur'an maupun Hadits. Sementara istilah tayyiban disini yakni kualitas kandungan gizi/nutrisi dalam makanan. Rasulullah melarang untuk makan lagi sesudah kenyang. “Kami adalah kaum yang tidak makan sebelum merasa lapar dan bila kami makan tidak pernah kekenyangan”(HR Bukhari Musim).

Ibnu Majah dan Hakim). yang berarti umum. yang dihasilkan oleh madu. Khasiatnya luar biasa. Rasulullah tidak makan dua jenis makanan panas atau dua jenis makanan yang dingin secara bersamaan. kata “syifa”/kesembuhan. maka akan terlindungi dari racun. Bisyir ibnu al Barra’. peradangan. Beliau juga tidak makan ikan dan daging dalam satu waktu dan juga tidak langsung tidur setelah makan malam. wahai Bunda?” tanya para sahabat. para sahabat mengunjungi Aisyah ra. Apa rahasianya? Tujuh butir kurma! Dalam sebuah penelitian di Mesir. “Apa yang membuatmu menangis. sehingga langsung menggantikan zat-zat gula yang . menyembuhkan sembelit. Ketika sudah kenyang dengan roti. Aisyah ra lalu menjawab. Maka tidak perlu heran kalau Allah menyuruh Maryam ra. Beliau juga meminimalisir dalam mengonsumsi daging. beliau tidak akan makan kurma. Rasulullah membuka menu sarapannya dengan segelas air yang dicampur dengan sesendok madu asli. Dahulu. para sahabat. Rasulullah selalu berbuka puasa dengan segelas susu dan kurma. Masuk waktu dluha. racun yang tertelan oleh beliau kemudian bisa dinetralisir oleh zatzat yang terkandung dalam kurma. Rasulullah selalu makan tujuh butir kurma “ajwa”/matang. kalau sudah yakin bahwa Anda sudah kenyang. yang sudah menjadi orang-orang kaya. menyeluruh. mengaktifkan usus-usus. salah seorang sahabat yang ikut makan racun tersebut.” Dan penelitian membuktikan bahwa berkumpulnya berjenis-jenis makanan dalam perut telah melahirkan bermacam-macam penyakit. Dalam Al qur’an. Pesan Umar ra. wasir. diungkapkan dengan isim nakiroh. dan ketika sudah kenyang dengan kurma. “Jangan kau jadikan perutmu sebagai kuburan bagi hewan-hewan ternak!” Menu Makanan Harian Rasulullah SAW Menu harian Rasulullah adalah sbb: Lepas dari subuh. yaitu madu dan Alquran” (HR. Sabda beliau. sambil menunggu Aisyah ra. karena tidak baik bagi jantung. akhirnya meninggal. Maka sebaiknya jangan gampang tergoda untuk makan lagi. saling bercerita tentang menu makanan mereka yang meningkat dan bermacam-macam. Salah satu makanan kegemaran Rasul adalah madu. sebab terlalu banyak daging akan berakibat buruk pada persendian dan ginjal. madu berfungsi membersihkan lambung. “Dahulu Rasulullah tidak pernah mengenyangkan perutnya dengan dua jenis makanan. untuk makan kurma di saat kehamilannya sebab bagus untuk kesehatan janin.Yang selanjutnya. Dan ini terbukti ketika seorang wanita Yahudi menaruh racun dalam makanan Rasulullah dalam sebuah percobaan pembunuhan di perang khaibar. Tetapi Rasulullah selamat.Suatu hari. di masa setelah wafatnya Rasulullah. “Hendaknya kalian menggunakan dua macam obat. Lalu. Beliau biasa meminum madu yang dicampur air untuk membersihan air liur dan pencernaan. Kedua jenis makanan itu kaya dengan glukosa. serta menyembuhkan luka bakar. beliau tidak akan makan roti. Ditinjau dari ilmu kesehatan. Aisyah ra. penyakit kanker ternyata tidak menyebar ke daerah-daerah yang penduduknya banyak mengonsumsi kurma karena kurma memiliki zat-zat yang bisa mematikan selsel kanker. barang siapa yang makan tujuh butir kurma. kemudian sholat maghrib. Rasul bersabda. yang mendengar hal itu tiba-tiba menangis.

Diantaranya tsarid. Kemudian beliau juga senang makan anggur dan hilbah. Disamping menu wajib di atas. Sebulan dalam setahun. tetapi dikonsumsi dengan makanan pokok.”Prinsip ketiga berpuasa. sedangkan kata “az zaytun” diulang sampai tujuh kali. Manfaatnya banyak sekali. Ada kisah menarik sehubungan dengan buah tin dan zaitun. Subhanallah! Di malam hari. diantaranya mencegah lemah tulang dan kepikunan di hari tua. Beberapa riwayat mengatakan. menurunkan kolesterol. umat Islam diwajibkan bukan saja dengan mencapai ketaqwaan tetapi juga ksehatannya dapat terjaga. Dalam Al-quran.” Makanlah dengan sikap duduk yang baik yaitu tegap dan tidak menyandar.kering setelah seharian berpuasa. Beliau juga senang makan buah yaqthin atau labu manis. menu utama Rasulullah adalah sayur-sayuran. jika zat-zat yang terkandung dalam tin dan zaitun berkumpul dalam tubuh manusia dengan perbandingan 1:7. melancarkan sembelit. yaitu campuran antara roti dan daging dengan kuah air masak (kira-kira seperti bubur ayam). sehingga makanan akan turun dengan sempurna. “Sesungguhnya aku tidak makan dengan bersandar. Ini tidak kalah pentingnya dengan pemilihan menu. Seorang ahli kemudian melakukan penelitian. yang terbukti bisa mencegah penyakit gula. menu Rasulullah selanjutnya adalah cuka dan minyak zaitun. yaitu memperkuat daya tahan tubuh dan melindungi dari serangan penyakit. Secara umum sayur-sayuran memiliki kandungan zat dan fungsi yang sama. Rasulullah bersabda. maka akan menghasilkan “ahsni taqwim”. “Berpuasalah kamu supaya sehat tubuhmu” (HR Bukhari) Puasa akan membawa kita pada kesehatan yang sangat luar biasa. Menjelang sore hari. Yang paling penting adalah menghindari isrof (berlebihan). Kiat Makan Sehat ala Rasulullah Sekarang masuk pada tata cara mengonsumsinya. Secara fisiologis. “Cukuplah bagi manusia untuk mengonsumsi beberapa suap makanan saja untuk menegakkan tulang sulbinya (rusuknya). puasa sangat erat kaitannya dengan kesehatan tubuh manusia. Saluran pencernaan manusia tempat menampung . Tentu saja bukan cuma cuka dan minyak zaitunnya saja. sehingga setelah sholat maghrib. Sebab setinggi apa pun gizinya. seperti roti misalnya. ada beberapa jenis makanan yang disukai Rasulullah tetapi beliau tidak rutin mengonsumsinya. Rasulullah bersabda. kata “at tin” hanya ada satu kali. Glukosa itu sudah cukup mengenyangkan. sebagaimana tercantum dalam surat at tin. akan buruk juga akibatnya. tidak akan berlebihan apabila bermaksud untuk makan lagi. Ia juga berfungsi untuk mencegah kanker dan menjaga suhu tubuh di musim dingin. yang Allah bersumpah dengan keduanya. kalau pola konsumsinya tidak teratur. karena hal itu lebih baik bagi lambung. dan memperlancar pencernaan. yang kesimpulannya. atau tubuh yang sempurna. beliau selalu mengonsumsi sana al makki dan sanut.

mari menyimak beberapa rangkumannya. Doa sebelum makan: “Ya Allah. Sistem pencernaan tersebut tidak berhenti bekerja selama 24 jam dalam sehari. dan periharalah kami dari api neraka”(Al Hadist). Abu Dawud dan Tirmidzi). detoksifikasi (membuang racun dari tubuh).00 Dalam sebuah buku berjudul "Rasululullah is My Dosctor" karya Jerry D Gray. berikut beberapa anjuran atau tips hidup sehat ala Rasulullah yang dirangkum. berkahilah untuk kami. Tips hidup sehat ala Rasulullah > Pola Makan Makanlah saat lapar dan berhentilah sebelum kenyang. pada apa yang telah Engkau rizkikan kepada kami. Ada beberapa hal penting terkait hidup sehat ala Rasulullah. Jerry menyampaikan berbagai macam hal terkait bagaimana menjaga kesehatan dan hidup dengan sehat ala Rasulullah. menurunkan kadar gula darah.51. . biasanya kalau sudah makan enak sulit berhenti. merupakan organ dalam yang terbesar dan terberat di dalam tubuh manusia. memberikan istirahat fisiologis menyeluruh bagi sistem pencernaan dan sistem syaraf pusat. Patut diperhatika. mengikis lipid “jahat” (kolesterol).dan mencerna makanan. Doa sesudah makan: “Segala puji bagi Allah yang telah memberi makan dan minum kami. Ini termasuk aturan yang cukup sulit. Diantaranya. menormalisasi metabolisme tubuh. Tips Hidup Sehat ala Rasulullah Written By Anita Nurani on 18 Jun 2012 | 12. Banyak hasil penelitian modern yang memaparkan bahwa puasa sangat menyehatkan. 1. serta menjadikan kami orangorang muslim” (HR. dan lain sebagainya. diajarkan juga kepada kita agar senantiasa berdo’a baik sebelum maupun sesudah makan. Selain itu.

Padahal antibiotik adalah obat kimia yang seringkali hanya meredakan rasa sakit dan tidak mensolusi penyebab timbulnya sakit. Tips hidup sehat ala Rasulullah > Hindari Makanan Instan Mie. Jerry menjelasakan vitcin sebagai salah satu penyebab kanker. fast food atau junk food dan soft drink boleh jadi enak dilihat. Saat ini kita sering mendengar begitu banyak orang meninggal karena kanker. Feeling saya. Tips hidup sehat ala Rasulullah > Jaga Makan Malam Terlalu banyak makan malam tidak baik bagi kesehatan. 5. Bahkan saya sering menemui. 7. Anak saya pernah saya vaksi BCG atau anti TBC saat masih bayi. habatusauda. Konon. Mengkonsumsi obat kimia dalam jumlah banyak bisa menimbulkan rendahnya kekebalan tubuh terhadap penyakit. Pencernaan dan ginjal seringkali bermasalah saat kita mengkonsumsi fast food dan soft drink. semisal madu. Tips hidup sehat ala Rasulullah > Hindari Vaksin Vaksinasi sebagai alat untuk membentuk kekebalan tubuh ternyata tidak semuanya benar. tetapi itu membangun imunitas tubuh terhadap penyakit. carilah obat-obat alami untuk menyembuhkan. bantu dengan gigi kita untuk melembutkan makanan dan memproduksi air liur. perut justru bekerja keras mencerna makanan. zaitun dan herbal lainnya. Seringkali orang panjang umur saat makan malam dengan buah dan makanan yang tidak membebani pencernaan. 4. yang terjadi malah anak saya terserang flek diparu-parunya. makan banyak sebelum tidur bisa menyebabkan diabetes. Tips hidup sehat ala Rasulullah > Hindari Vitcin Vitcin atau penyedap rasa memang bikin enak dilidah. vaksin inilah yang menyebabkan penyakit tersebut. Kurangnya mengunyak menyebabkan usus bekerja keras mencerna makanan. tapi dalam jangka panjang bisa meruntuhkan keehatan kita. Tips hidup sehat ala Rasulullah > Jangan Gunakan Antibiotik Seringkali kita sakit dan disolusi antibiotik oleh dokter sebagai penyembuhnya. 6. Tips hidup sehat ala Rasulullah > Mengunyah Makanan Seringkali karena kita terburu-buru saaat makan tidak jenak. Jangan sampai waktu istirahat. Yang terjadi adalah makan masuk mulut tanpa mengunyah cukup dan langsung masuk lambung. . 3. Makanlah makanan asli bukan makanan buatan. padahal jaman nenek moyang kita jarang kita dengar penyakit ini. orang yang gemar minuman suplemen ginjalnya hancur. tapi tak bersahabat bagi kesehatan. Untuk hal ini saya punya pengalaman. Boleh jadi reaksinya lebih lambat dibanding antibiotik. Solusi yang paling baik. So.2.

Tips hidup sehat ala Rasulullah > Makanlah Makanan Sebenarnya agar tubuh kita sehat. jadi makanan seperti sayur mayur dan sejenisnya jauh lebih sehat dibanding makanan fast food yang dikemas rapi dan rasanya menggoda lidah. Jangan dimakan apa yang tidak dimakan oleh nenek moyang kita. . makanlah makanan sebenarnya seperti makanan nenek moyang kita. Jadi penyakit tidak hanya disebabkan oleh kurang gizi. Makanan sekarang banyak sekali campuran kimianya. Kebanyakan energi karena makanan dan tidak dibakar bisa menjadi salah satu sumber penyakit. tetapi kelebihan gizi dan tidak dibakar bisa menimbulkan penyakit. 9.8. Tips hidup sehat ala Rasulullah > Rajin Olahraga Asupan makanan dengan kandungan gizi melimpah harus dibakar dengan aktifitas yang cukup.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful