Makanan Sehat dalam Islam dan Pola Makan ala Rasulullah

Written By Anita Nurani on 16 Des 2012 | 01.05.00
Dalam Islam, tuntunan kehidupan berkiblat pada dua sumber utama yakni Al-Qur'an dan Al-Hadits. Demikian pula tentang Pola Makanan Sehat dalam Islam tercantum berbagai aturan dan disebutkan sebagai salah satu perintah untuk mensyukuri nikmat Allah dengan mengelola sumber daya alam dengan baik. Makanan sehat di dalam Islam sangatlah penting untuk disimak, hal ini beliputi bukan hanya pada persoalan hukum halal atau haram makanan, tetapi kualitas (bobot kandungan gizi) dan efek kesehatan makanan terhadap tubuh.

Allah berfirman dalam Al Qur’an surat Al A’raf ayat 31:

“Hai anak Adam, kenakan pakaianmu yang indah disetiap memasuki masjid, makan dan minumlah dan janganlah berlebih-lebihan. Sesungguhnya allah tidak menyukai orang-orang yang belebihlebihan.” Hal senada dapat ditemukan di surat Al Baqarah 168: “Hai sekalian manusia makan-makanlah yang halal lagi baik dariapa yang terdapatdi bumi dan jangan kamu mengikuti langkah-langkah syaitan, karena syaitan musuh yang nyata bagimu.”

Sesungguhnya pangkal penyakit kebanyakan bersumber dari makanan. Maka tak heran bila Rasulullah memberi perhatian besar dalam masalah ini, karena makanan yang sehat akan membuat tubuh sehat. Dalam Al-Qur'an prinsip makanan sehat adalah tidak berlebih-lebihan. Rasulullah bersabda: “Anak Adam tidak memenuhkan suatu tempat yang lebih jelek dari perutnya. Cukuplah bagi mereka beberapa suap yang dapat memfungsikan tubuhnya. Kalau tidak ditemukan jalan lain, maka (ia dapat mengisi perutnya) dengan sepertiga untuk makanan, sepertiga untuk minuman, dan sepertiganya lagi untuk pernafasan” (HR Ibnu Majah dan Ibnu Hibban). Lalu prinsip lain yang disebutkan pada dalil lainnya adalah halal dan tayyiban, yang dimaksud dengan halal yakni diketahui atau jelas riwayat makanannya (misalnya bersumber dari mana dan diproses dengan cara seperti apa) selain itu memenuhi standar halal makanan yang banyak disebutkan dalam Al-Qur'an maupun Hadits. Sementara istilah tayyiban disini yakni kualitas kandungan gizi/nutrisi dalam makanan. Rasulullah melarang untuk makan lagi sesudah kenyang. “Kami adalah kaum yang tidak makan sebelum merasa lapar dan bila kami makan tidak pernah kekenyangan”(HR Bukhari Musim).

Dalam Al qur’an. Apa rahasianya? Tujuh butir kurma! Dalam sebuah penelitian di Mesir. Ditinjau dari ilmu kesehatan. Ketika sudah kenyang dengan roti. “Hendaknya kalian menggunakan dua macam obat. kata “syifa”/kesembuhan. Pesan Umar ra. beliau tidak akan makan kurma. Rasulullah selalu berbuka puasa dengan segelas susu dan kurma. yang sudah menjadi orang-orang kaya. Dahulu. yang dihasilkan oleh madu. menyeluruh. maka akan terlindungi dari racun. karena tidak baik bagi jantung. sebab terlalu banyak daging akan berakibat buruk pada persendian dan ginjal. Masuk waktu dluha. penyakit kanker ternyata tidak menyebar ke daerah-daerah yang penduduknya banyak mengonsumsi kurma karena kurma memiliki zat-zat yang bisa mematikan selsel kanker. Rasul bersabda. yaitu madu dan Alquran” (HR. Lalu. “Dahulu Rasulullah tidak pernah mengenyangkan perutnya dengan dua jenis makanan. yang mendengar hal itu tiba-tiba menangis. Aisyah ra lalu menjawab. wasir. kalau sudah yakin bahwa Anda sudah kenyang. Beliau juga tidak makan ikan dan daging dalam satu waktu dan juga tidak langsung tidur setelah makan malam. saling bercerita tentang menu makanan mereka yang meningkat dan bermacam-macam. Rasulullah selalu makan tujuh butir kurma “ajwa”/matang. salah seorang sahabat yang ikut makan racun tersebut. Maka tidak perlu heran kalau Allah menyuruh Maryam ra.Yang selanjutnya. untuk makan kurma di saat kehamilannya sebab bagus untuk kesehatan janin. Kedua jenis makanan itu kaya dengan glukosa. di masa setelah wafatnya Rasulullah. Tetapi Rasulullah selamat. Beliau biasa meminum madu yang dicampur air untuk membersihan air liur dan pencernaan. “Jangan kau jadikan perutmu sebagai kuburan bagi hewan-hewan ternak!” Menu Makanan Harian Rasulullah SAW Menu harian Rasulullah adalah sbb: Lepas dari subuh. dan ketika sudah kenyang dengan kurma. Dan ini terbukti ketika seorang wanita Yahudi menaruh racun dalam makanan Rasulullah dalam sebuah percobaan pembunuhan di perang khaibar. Salah satu makanan kegemaran Rasul adalah madu. akhirnya meninggal. racun yang tertelan oleh beliau kemudian bisa dinetralisir oleh zatzat yang terkandung dalam kurma. madu berfungsi membersihkan lambung. mengaktifkan usus-usus. Sabda beliau. Khasiatnya luar biasa. yang berarti umum. Ibnu Majah dan Hakim). diungkapkan dengan isim nakiroh. sehingga langsung menggantikan zat-zat gula yang . Maka sebaiknya jangan gampang tergoda untuk makan lagi. serta menyembuhkan luka bakar. “Apa yang membuatmu menangis.Suatu hari.” Dan penelitian membuktikan bahwa berkumpulnya berjenis-jenis makanan dalam perut telah melahirkan bermacam-macam penyakit. beliau tidak akan makan roti. Aisyah ra. Beliau juga meminimalisir dalam mengonsumsi daging. kemudian sholat maghrib. para sahabat. sambil menunggu Aisyah ra. menyembuhkan sembelit. Rasulullah tidak makan dua jenis makanan panas atau dua jenis makanan yang dingin secara bersamaan. peradangan. Rasulullah membuka menu sarapannya dengan segelas air yang dicampur dengan sesendok madu asli. para sahabat mengunjungi Aisyah ra. wahai Bunda?” tanya para sahabat. Bisyir ibnu al Barra’. barang siapa yang makan tujuh butir kurma.

Kiat Makan Sehat ala Rasulullah Sekarang masuk pada tata cara mengonsumsinya. tidak akan berlebihan apabila bermaksud untuk makan lagi. ada beberapa jenis makanan yang disukai Rasulullah tetapi beliau tidak rutin mengonsumsinya. kata “at tin” hanya ada satu kali. “Sesungguhnya aku tidak makan dengan bersandar. Beberapa riwayat mengatakan. menu utama Rasulullah adalah sayur-sayuran. Tentu saja bukan cuma cuka dan minyak zaitunnya saja. umat Islam diwajibkan bukan saja dengan mencapai ketaqwaan tetapi juga ksehatannya dapat terjaga. atau tubuh yang sempurna. yang Allah bersumpah dengan keduanya. beliau selalu mengonsumsi sana al makki dan sanut. yang kesimpulannya. karena hal itu lebih baik bagi lambung. Diantaranya tsarid. Beliau juga senang makan buah yaqthin atau labu manis. jika zat-zat yang terkandung dalam tin dan zaitun berkumpul dalam tubuh manusia dengan perbandingan 1:7. Glukosa itu sudah cukup mengenyangkan. menurunkan kolesterol. sedangkan kata “az zaytun” diulang sampai tujuh kali. yang terbukti bisa mencegah penyakit gula. tetapi dikonsumsi dengan makanan pokok. sehingga setelah sholat maghrib. dan memperlancar pencernaan. Ini tidak kalah pentingnya dengan pemilihan menu. seperti roti misalnya. diantaranya mencegah lemah tulang dan kepikunan di hari tua.”Prinsip ketiga berpuasa. Kemudian beliau juga senang makan anggur dan hilbah. melancarkan sembelit. akan buruk juga akibatnya. Seorang ahli kemudian melakukan penelitian. Saluran pencernaan manusia tempat menampung . Menjelang sore hari. Secara umum sayur-sayuran memiliki kandungan zat dan fungsi yang sama. Rasulullah bersabda. kalau pola konsumsinya tidak teratur. Sebab setinggi apa pun gizinya.” Makanlah dengan sikap duduk yang baik yaitu tegap dan tidak menyandar. Subhanallah! Di malam hari. puasa sangat erat kaitannya dengan kesehatan tubuh manusia. Rasulullah bersabda. Secara fisiologis. Yang paling penting adalah menghindari isrof (berlebihan). sehingga makanan akan turun dengan sempurna. Disamping menu wajib di atas. Dalam Al-quran. Sebulan dalam setahun. menu Rasulullah selanjutnya adalah cuka dan minyak zaitun. sebagaimana tercantum dalam surat at tin. “Cukuplah bagi manusia untuk mengonsumsi beberapa suap makanan saja untuk menegakkan tulang sulbinya (rusuknya). “Berpuasalah kamu supaya sehat tubuhmu” (HR Bukhari) Puasa akan membawa kita pada kesehatan yang sangat luar biasa. Ada kisah menarik sehubungan dengan buah tin dan zaitun. yaitu campuran antara roti dan daging dengan kuah air masak (kira-kira seperti bubur ayam). yaitu memperkuat daya tahan tubuh dan melindungi dari serangan penyakit. Ia juga berfungsi untuk mencegah kanker dan menjaga suhu tubuh di musim dingin. Manfaatnya banyak sekali. maka akan menghasilkan “ahsni taqwim”.kering setelah seharian berpuasa.

dan mencerna makanan. Doa sesudah makan: “Segala puji bagi Allah yang telah memberi makan dan minum kami. merupakan organ dalam yang terbesar dan terberat di dalam tubuh manusia. pada apa yang telah Engkau rizkikan kepada kami.51. memberikan istirahat fisiologis menyeluruh bagi sistem pencernaan dan sistem syaraf pusat. Sistem pencernaan tersebut tidak berhenti bekerja selama 24 jam dalam sehari. mari menyimak beberapa rangkumannya. dan lain sebagainya. 1. serta menjadikan kami orangorang muslim” (HR. detoksifikasi (membuang racun dari tubuh). dan periharalah kami dari api neraka”(Al Hadist).00 Dalam sebuah buku berjudul "Rasululullah is My Dosctor" karya Jerry D Gray. diajarkan juga kepada kita agar senantiasa berdo’a baik sebelum maupun sesudah makan. Doa sebelum makan: “Ya Allah. mengikis lipid “jahat” (kolesterol). Jerry menyampaikan berbagai macam hal terkait bagaimana menjaga kesehatan dan hidup dengan sehat ala Rasulullah. menormalisasi metabolisme tubuh. Tips Hidup Sehat ala Rasulullah Written By Anita Nurani on 18 Jun 2012 | 12. biasanya kalau sudah makan enak sulit berhenti. Ada beberapa hal penting terkait hidup sehat ala Rasulullah. Diantaranya. . Selain itu. Ini termasuk aturan yang cukup sulit. menurunkan kadar gula darah. berkahilah untuk kami. Tips hidup sehat ala Rasulullah > Pola Makan Makanlah saat lapar dan berhentilah sebelum kenyang. berikut beberapa anjuran atau tips hidup sehat ala Rasulullah yang dirangkum. Abu Dawud dan Tirmidzi). Banyak hasil penelitian modern yang memaparkan bahwa puasa sangat menyehatkan. Patut diperhatika.

Tips hidup sehat ala Rasulullah > Jaga Makan Malam Terlalu banyak makan malam tidak baik bagi kesehatan. bantu dengan gigi kita untuk melembutkan makanan dan memproduksi air liur. Tips hidup sehat ala Rasulullah > Hindari Makanan Instan Mie. semisal madu. orang yang gemar minuman suplemen ginjalnya hancur. Tips hidup sehat ala Rasulullah > Jangan Gunakan Antibiotik Seringkali kita sakit dan disolusi antibiotik oleh dokter sebagai penyembuhnya. Pencernaan dan ginjal seringkali bermasalah saat kita mengkonsumsi fast food dan soft drink. 6. carilah obat-obat alami untuk menyembuhkan. Tips hidup sehat ala Rasulullah > Hindari Vaksin Vaksinasi sebagai alat untuk membentuk kekebalan tubuh ternyata tidak semuanya benar. Kurangnya mengunyak menyebabkan usus bekerja keras mencerna makanan. habatusauda.2. Anak saya pernah saya vaksi BCG atau anti TBC saat masih bayi. Seringkali orang panjang umur saat makan malam dengan buah dan makanan yang tidak membebani pencernaan. 5. Padahal antibiotik adalah obat kimia yang seringkali hanya meredakan rasa sakit dan tidak mensolusi penyebab timbulnya sakit. tapi tak bersahabat bagi kesehatan. yang terjadi malah anak saya terserang flek diparu-parunya. Boleh jadi reaksinya lebih lambat dibanding antibiotik. Jangan sampai waktu istirahat. tapi dalam jangka panjang bisa meruntuhkan keehatan kita. padahal jaman nenek moyang kita jarang kita dengar penyakit ini. vaksin inilah yang menyebabkan penyakit tersebut. zaitun dan herbal lainnya. tetapi itu membangun imunitas tubuh terhadap penyakit. Saat ini kita sering mendengar begitu banyak orang meninggal karena kanker. 4. Makanlah makanan asli bukan makanan buatan. Tips hidup sehat ala Rasulullah > Hindari Vitcin Vitcin atau penyedap rasa memang bikin enak dilidah. fast food atau junk food dan soft drink boleh jadi enak dilihat. Tips hidup sehat ala Rasulullah > Mengunyah Makanan Seringkali karena kita terburu-buru saaat makan tidak jenak. So. . Feeling saya. 3. Bahkan saya sering menemui. Untuk hal ini saya punya pengalaman. Solusi yang paling baik. Konon. perut justru bekerja keras mencerna makanan. 7. Mengkonsumsi obat kimia dalam jumlah banyak bisa menimbulkan rendahnya kekebalan tubuh terhadap penyakit. makan banyak sebelum tidur bisa menyebabkan diabetes. Jerry menjelasakan vitcin sebagai salah satu penyebab kanker. Yang terjadi adalah makan masuk mulut tanpa mengunyah cukup dan langsung masuk lambung.

Jadi penyakit tidak hanya disebabkan oleh kurang gizi. Tips hidup sehat ala Rasulullah > Makanlah Makanan Sebenarnya agar tubuh kita sehat. Makanan sekarang banyak sekali campuran kimianya.8. . makanlah makanan sebenarnya seperti makanan nenek moyang kita. tetapi kelebihan gizi dan tidak dibakar bisa menimbulkan penyakit. 9. Kebanyakan energi karena makanan dan tidak dibakar bisa menjadi salah satu sumber penyakit. Jangan dimakan apa yang tidak dimakan oleh nenek moyang kita. jadi makanan seperti sayur mayur dan sejenisnya jauh lebih sehat dibanding makanan fast food yang dikemas rapi dan rasanya menggoda lidah. Tips hidup sehat ala Rasulullah > Rajin Olahraga Asupan makanan dengan kandungan gizi melimpah harus dibakar dengan aktifitas yang cukup.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful