Makanan Sehat dalam Islam dan Pola Makan ala Rasulullah

Written By Anita Nurani on 16 Des 2012 | 01.05.00
Dalam Islam, tuntunan kehidupan berkiblat pada dua sumber utama yakni Al-Qur'an dan Al-Hadits. Demikian pula tentang Pola Makanan Sehat dalam Islam tercantum berbagai aturan dan disebutkan sebagai salah satu perintah untuk mensyukuri nikmat Allah dengan mengelola sumber daya alam dengan baik. Makanan sehat di dalam Islam sangatlah penting untuk disimak, hal ini beliputi bukan hanya pada persoalan hukum halal atau haram makanan, tetapi kualitas (bobot kandungan gizi) dan efek kesehatan makanan terhadap tubuh.

Allah berfirman dalam Al Qur’an surat Al A’raf ayat 31:

“Hai anak Adam, kenakan pakaianmu yang indah disetiap memasuki masjid, makan dan minumlah dan janganlah berlebih-lebihan. Sesungguhnya allah tidak menyukai orang-orang yang belebihlebihan.” Hal senada dapat ditemukan di surat Al Baqarah 168: “Hai sekalian manusia makan-makanlah yang halal lagi baik dariapa yang terdapatdi bumi dan jangan kamu mengikuti langkah-langkah syaitan, karena syaitan musuh yang nyata bagimu.”

Sesungguhnya pangkal penyakit kebanyakan bersumber dari makanan. Maka tak heran bila Rasulullah memberi perhatian besar dalam masalah ini, karena makanan yang sehat akan membuat tubuh sehat. Dalam Al-Qur'an prinsip makanan sehat adalah tidak berlebih-lebihan. Rasulullah bersabda: “Anak Adam tidak memenuhkan suatu tempat yang lebih jelek dari perutnya. Cukuplah bagi mereka beberapa suap yang dapat memfungsikan tubuhnya. Kalau tidak ditemukan jalan lain, maka (ia dapat mengisi perutnya) dengan sepertiga untuk makanan, sepertiga untuk minuman, dan sepertiganya lagi untuk pernafasan” (HR Ibnu Majah dan Ibnu Hibban). Lalu prinsip lain yang disebutkan pada dalil lainnya adalah halal dan tayyiban, yang dimaksud dengan halal yakni diketahui atau jelas riwayat makanannya (misalnya bersumber dari mana dan diproses dengan cara seperti apa) selain itu memenuhi standar halal makanan yang banyak disebutkan dalam Al-Qur'an maupun Hadits. Sementara istilah tayyiban disini yakni kualitas kandungan gizi/nutrisi dalam makanan. Rasulullah melarang untuk makan lagi sesudah kenyang. “Kami adalah kaum yang tidak makan sebelum merasa lapar dan bila kami makan tidak pernah kekenyangan”(HR Bukhari Musim).

salah seorang sahabat yang ikut makan racun tersebut. akhirnya meninggal. Pesan Umar ra. Khasiatnya luar biasa. beliau tidak akan makan kurma.Yang selanjutnya. menyeluruh. Sabda beliau. serta menyembuhkan luka bakar. “Hendaknya kalian menggunakan dua macam obat. saling bercerita tentang menu makanan mereka yang meningkat dan bermacam-macam. Maka tidak perlu heran kalau Allah menyuruh Maryam ra. yang dihasilkan oleh madu. Rasulullah membuka menu sarapannya dengan segelas air yang dicampur dengan sesendok madu asli. beliau tidak akan makan roti. kalau sudah yakin bahwa Anda sudah kenyang. Ibnu Majah dan Hakim). Bisyir ibnu al Barra’. Dan ini terbukti ketika seorang wanita Yahudi menaruh racun dalam makanan Rasulullah dalam sebuah percobaan pembunuhan di perang khaibar. maka akan terlindungi dari racun. Rasulullah selalu makan tujuh butir kurma “ajwa”/matang. barang siapa yang makan tujuh butir kurma. Aisyah ra. “Apa yang membuatmu menangis. Ketika sudah kenyang dengan roti. yang berarti umum. kemudian sholat maghrib. kata “syifa”/kesembuhan. mengaktifkan usus-usus. Dalam Al qur’an. karena tidak baik bagi jantung. wahai Bunda?” tanya para sahabat. yang sudah menjadi orang-orang kaya. Ditinjau dari ilmu kesehatan. sebab terlalu banyak daging akan berakibat buruk pada persendian dan ginjal. Rasulullah selalu berbuka puasa dengan segelas susu dan kurma. wasir. “Dahulu Rasulullah tidak pernah mengenyangkan perutnya dengan dua jenis makanan. para sahabat mengunjungi Aisyah ra. Salah satu makanan kegemaran Rasul adalah madu. peradangan. madu berfungsi membersihkan lambung. di masa setelah wafatnya Rasulullah. Masuk waktu dluha. sehingga langsung menggantikan zat-zat gula yang . Beliau juga meminimalisir dalam mengonsumsi daging. dan ketika sudah kenyang dengan kurma. Beliau biasa meminum madu yang dicampur air untuk membersihan air liur dan pencernaan. para sahabat. menyembuhkan sembelit. Dahulu. Aisyah ra lalu menjawab. diungkapkan dengan isim nakiroh. Rasulullah tidak makan dua jenis makanan panas atau dua jenis makanan yang dingin secara bersamaan. Maka sebaiknya jangan gampang tergoda untuk makan lagi.Suatu hari. penyakit kanker ternyata tidak menyebar ke daerah-daerah yang penduduknya banyak mengonsumsi kurma karena kurma memiliki zat-zat yang bisa mematikan selsel kanker. Rasul bersabda. sambil menunggu Aisyah ra. Beliau juga tidak makan ikan dan daging dalam satu waktu dan juga tidak langsung tidur setelah makan malam. Tetapi Rasulullah selamat. untuk makan kurma di saat kehamilannya sebab bagus untuk kesehatan janin. racun yang tertelan oleh beliau kemudian bisa dinetralisir oleh zatzat yang terkandung dalam kurma. Apa rahasianya? Tujuh butir kurma! Dalam sebuah penelitian di Mesir. yaitu madu dan Alquran” (HR.” Dan penelitian membuktikan bahwa berkumpulnya berjenis-jenis makanan dalam perut telah melahirkan bermacam-macam penyakit. “Jangan kau jadikan perutmu sebagai kuburan bagi hewan-hewan ternak!” Menu Makanan Harian Rasulullah SAW Menu harian Rasulullah adalah sbb: Lepas dari subuh. yang mendengar hal itu tiba-tiba menangis. Kedua jenis makanan itu kaya dengan glukosa. Lalu.

Secara umum sayur-sayuran memiliki kandungan zat dan fungsi yang sama.”Prinsip ketiga berpuasa. yang Allah bersumpah dengan keduanya. Sebulan dalam setahun. Subhanallah! Di malam hari. menurunkan kolesterol. yaitu campuran antara roti dan daging dengan kuah air masak (kira-kira seperti bubur ayam). Kemudian beliau juga senang makan anggur dan hilbah. diantaranya mencegah lemah tulang dan kepikunan di hari tua.kering setelah seharian berpuasa. jika zat-zat yang terkandung dalam tin dan zaitun berkumpul dalam tubuh manusia dengan perbandingan 1:7. puasa sangat erat kaitannya dengan kesehatan tubuh manusia. Ada kisah menarik sehubungan dengan buah tin dan zaitun. Disamping menu wajib di atas. Beberapa riwayat mengatakan. kata “at tin” hanya ada satu kali. atau tubuh yang sempurna. yang terbukti bisa mencegah penyakit gula. Manfaatnya banyak sekali.” Makanlah dengan sikap duduk yang baik yaitu tegap dan tidak menyandar. Dalam Al-quran. Ini tidak kalah pentingnya dengan pemilihan menu. Kiat Makan Sehat ala Rasulullah Sekarang masuk pada tata cara mengonsumsinya. “Cukuplah bagi manusia untuk mengonsumsi beberapa suap makanan saja untuk menegakkan tulang sulbinya (rusuknya). sebagaimana tercantum dalam surat at tin. Saluran pencernaan manusia tempat menampung . tetapi dikonsumsi dengan makanan pokok. “Sesungguhnya aku tidak makan dengan bersandar. Menjelang sore hari. karena hal itu lebih baik bagi lambung. Rasulullah bersabda. menu utama Rasulullah adalah sayur-sayuran. dan memperlancar pencernaan. Rasulullah bersabda. Ia juga berfungsi untuk mencegah kanker dan menjaga suhu tubuh di musim dingin. Seorang ahli kemudian melakukan penelitian. Sebab setinggi apa pun gizinya. maka akan menghasilkan “ahsni taqwim”. seperti roti misalnya. menu Rasulullah selanjutnya adalah cuka dan minyak zaitun. sehingga makanan akan turun dengan sempurna. umat Islam diwajibkan bukan saja dengan mencapai ketaqwaan tetapi juga ksehatannya dapat terjaga. melancarkan sembelit. Tentu saja bukan cuma cuka dan minyak zaitunnya saja. Diantaranya tsarid. sedangkan kata “az zaytun” diulang sampai tujuh kali. Beliau juga senang makan buah yaqthin atau labu manis. ada beberapa jenis makanan yang disukai Rasulullah tetapi beliau tidak rutin mengonsumsinya. Secara fisiologis. kalau pola konsumsinya tidak teratur. Glukosa itu sudah cukup mengenyangkan. beliau selalu mengonsumsi sana al makki dan sanut. yaitu memperkuat daya tahan tubuh dan melindungi dari serangan penyakit. yang kesimpulannya. “Berpuasalah kamu supaya sehat tubuhmu” (HR Bukhari) Puasa akan membawa kita pada kesehatan yang sangat luar biasa. Yang paling penting adalah menghindari isrof (berlebihan). tidak akan berlebihan apabila bermaksud untuk makan lagi. sehingga setelah sholat maghrib. akan buruk juga akibatnya.

dan lain sebagainya.51. Diantaranya. dan periharalah kami dari api neraka”(Al Hadist). berikut beberapa anjuran atau tips hidup sehat ala Rasulullah yang dirangkum. pada apa yang telah Engkau rizkikan kepada kami. Doa sesudah makan: “Segala puji bagi Allah yang telah memberi makan dan minum kami. Patut diperhatika. diajarkan juga kepada kita agar senantiasa berdo’a baik sebelum maupun sesudah makan. 1. biasanya kalau sudah makan enak sulit berhenti.dan mencerna makanan. merupakan organ dalam yang terbesar dan terberat di dalam tubuh manusia. berkahilah untuk kami. Banyak hasil penelitian modern yang memaparkan bahwa puasa sangat menyehatkan. Ini termasuk aturan yang cukup sulit. menurunkan kadar gula darah. detoksifikasi (membuang racun dari tubuh). menormalisasi metabolisme tubuh. Tips Hidup Sehat ala Rasulullah Written By Anita Nurani on 18 Jun 2012 | 12. Abu Dawud dan Tirmidzi).00 Dalam sebuah buku berjudul "Rasululullah is My Dosctor" karya Jerry D Gray. memberikan istirahat fisiologis menyeluruh bagi sistem pencernaan dan sistem syaraf pusat. Jerry menyampaikan berbagai macam hal terkait bagaimana menjaga kesehatan dan hidup dengan sehat ala Rasulullah. serta menjadikan kami orangorang muslim” (HR. Doa sebelum makan: “Ya Allah. Tips hidup sehat ala Rasulullah > Pola Makan Makanlah saat lapar dan berhentilah sebelum kenyang. Selain itu. mari menyimak beberapa rangkumannya. Sistem pencernaan tersebut tidak berhenti bekerja selama 24 jam dalam sehari. . mengikis lipid “jahat” (kolesterol). Ada beberapa hal penting terkait hidup sehat ala Rasulullah.

Feeling saya. So. Kurangnya mengunyak menyebabkan usus bekerja keras mencerna makanan. Padahal antibiotik adalah obat kimia yang seringkali hanya meredakan rasa sakit dan tidak mensolusi penyebab timbulnya sakit. Tips hidup sehat ala Rasulullah > Mengunyah Makanan Seringkali karena kita terburu-buru saaat makan tidak jenak. Jerry menjelasakan vitcin sebagai salah satu penyebab kanker. 3. 4. Tips hidup sehat ala Rasulullah > Jangan Gunakan Antibiotik Seringkali kita sakit dan disolusi antibiotik oleh dokter sebagai penyembuhnya. carilah obat-obat alami untuk menyembuhkan. makan banyak sebelum tidur bisa menyebabkan diabetes. . habatusauda. Seringkali orang panjang umur saat makan malam dengan buah dan makanan yang tidak membebani pencernaan. orang yang gemar minuman suplemen ginjalnya hancur. Tips hidup sehat ala Rasulullah > Hindari Makanan Instan Mie. Konon. Pencernaan dan ginjal seringkali bermasalah saat kita mengkonsumsi fast food dan soft drink. vaksin inilah yang menyebabkan penyakit tersebut. perut justru bekerja keras mencerna makanan. Tips hidup sehat ala Rasulullah > Jaga Makan Malam Terlalu banyak makan malam tidak baik bagi kesehatan. Anak saya pernah saya vaksi BCG atau anti TBC saat masih bayi. Mengkonsumsi obat kimia dalam jumlah banyak bisa menimbulkan rendahnya kekebalan tubuh terhadap penyakit. Yang terjadi adalah makan masuk mulut tanpa mengunyah cukup dan langsung masuk lambung.2. padahal jaman nenek moyang kita jarang kita dengar penyakit ini. tapi dalam jangka panjang bisa meruntuhkan keehatan kita. 6. zaitun dan herbal lainnya. semisal madu. 5. Saat ini kita sering mendengar begitu banyak orang meninggal karena kanker. Jangan sampai waktu istirahat. bantu dengan gigi kita untuk melembutkan makanan dan memproduksi air liur. Tips hidup sehat ala Rasulullah > Hindari Vitcin Vitcin atau penyedap rasa memang bikin enak dilidah. fast food atau junk food dan soft drink boleh jadi enak dilihat. tapi tak bersahabat bagi kesehatan. Untuk hal ini saya punya pengalaman. Boleh jadi reaksinya lebih lambat dibanding antibiotik. Makanlah makanan asli bukan makanan buatan. tetapi itu membangun imunitas tubuh terhadap penyakit. Bahkan saya sering menemui. Tips hidup sehat ala Rasulullah > Hindari Vaksin Vaksinasi sebagai alat untuk membentuk kekebalan tubuh ternyata tidak semuanya benar. yang terjadi malah anak saya terserang flek diparu-parunya. 7. Solusi yang paling baik.

Kebanyakan energi karena makanan dan tidak dibakar bisa menjadi salah satu sumber penyakit. Jadi penyakit tidak hanya disebabkan oleh kurang gizi. Tips hidup sehat ala Rasulullah > Rajin Olahraga Asupan makanan dengan kandungan gizi melimpah harus dibakar dengan aktifitas yang cukup. 9. tetapi kelebihan gizi dan tidak dibakar bisa menimbulkan penyakit. . Jangan dimakan apa yang tidak dimakan oleh nenek moyang kita. Tips hidup sehat ala Rasulullah > Makanlah Makanan Sebenarnya agar tubuh kita sehat. Makanan sekarang banyak sekali campuran kimianya.8. makanlah makanan sebenarnya seperti makanan nenek moyang kita. jadi makanan seperti sayur mayur dan sejenisnya jauh lebih sehat dibanding makanan fast food yang dikemas rapi dan rasanya menggoda lidah.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful