MAKALAH FISIOLOGI TUMBUHAN “SEL TUMBUHAN”

Disusun Oleh: Nama NIM Kelas : Ayu Hilyatul Millah : 115090107111017 :A

JURUSAN BIOLOGI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG 2013

Tujuan Tujuan daripembuatan makalah yang berjudul “Sel Tumbuhan” ini adalah : a) Untuk mengetahui pengertian dari sel. Tumbuhan merupakan organisme multiseluler yang terdiri dari berbagai jenis sel yang terspesialisasi yang saling bekerja sama dalam melakukan fungsinya. d. Dimana setiap proses metabolisme pada tumbuhan diyakini dapat dijelaskan secara kimia dan fisika(Lakitan. Sedangkan sel merupakan unit terkecil dari makhluk hidup(Campbell.BAB I PENDAHULUAN 1. Rumusan Masalah Rumusan masalah yang digunakan dalam makalah “Sel Tumbuhan” ini adalah : a. d) Untuk mengetahui perbedaan sel hewan dan tumbuhan. c) Untuk mengetahui fungsi masing-masing organel dan membran sel yang menyusun sel tumbuhan. . Oleh karena itu. 1.2011). 2. Latar Belakang Fisiologi tumbuhan merupakan salah satu cabang ilmu yang mempelajari mengenai proses metabolisme yang terjadi didalam tubuh tumbuhan yang dapat menyebabkan tumbuh dan berkembang. c. maka dilakukan pencarian informasi mengenai sel tumbuhan. 1. b. termasuk organel-organel penyusun sel tumbuhan dalam bentuk tugas makalah ‘Sel Tumbuhan’. b) Untuk mengetahui organel-organel apa saja yang menyusun sel tumbuhan. 2002). 3. 1. 4. Untuk mengetahui proses metabolism yang terjadi dalam tubuh tumbuhan yang merupakan kajian dari fisiologi tumbuhan. tentunya kita harus mempelajari proses dari penyusun unit terkecil dari tumbuhan yaitu sel. Manfaat Manfaat yang diperoleh dalam pembuatan makalah “Sel Tumbuhan” ini adalah mahasiswa dapat mengetahui organel-organel penyusun sel tumbuhan dan keterkaitan antar organel yang dapat mendukung mahasiswa dalam memahami mata kuliah fisiologi tumbuhan. Organisme multiseluler merupakan organism yang tersusun dari beberapa sel. Apakah pengertian dari sel? Apa saja organel-organel yang menyusun sel tumbuhan? Bagaimana fungsi masing-masing organel yang menyusun sel tumbuhan tersebut? Bagaimana perbedaan antara sel tumbuhan dan sel hewan? 1.

sehingga inti selnya tampak jelas(Lakitan.BAB II PEMBAHASAN 2. dan karyon yang berarti inti. 2011). Jadi sel eukaryiotik merupakan sel-sel yang telah memiliki inti sel atau sel yang memiliki materi inti yang terorganisasi dalam suatu selaput. tetapi memiliki inti yang materi intinya tersebar di dalam sitoplasma(Lakitan. Eukariotik berasal dari kata Eu artinya sungguh atau benar. 2011). 2. 2007).2007). kekakuannya. Dinding sel pada tumbuhan air berguna untuk melindungi protoplas agar tidak lisis serta sebagai penguat tanaman. 1. 2011). Definisi dan Pembagian Sel Sel merupakan unit terkecil dari makhluk hidup. lunak kerasnya. Ini mengandung bahwa sel prokariotik bukannya tanpa inti. Dinding sel dari berbagai spesies tumbuhan memiliki perbedaan tebal tipisnya. dan seterusnya. yaitu selulosa. Sel eukariot dan sel prokariot (bacterialphylogeny. sedangkan pada tumbuhan darat berfungsi sebagai pencegah terjadinya dehidrasi(Sumadi dan Marianti. Di alam sel dikelompokkan menjadi dua kelompok yaitu sel prokariotik dan sel eukariotik. Sebagian penyusun dinding sel adalah senyawa karbohidrat. yang berarti sel mampu atau dapat hidup tanpa kehadiran sel yang lain. Istilah prokariotik dibangun dari kata pro yang artinya sebelum dan karyon yang berarti inti. Air juga merupakan . serta mencegah penghisapan air secara berlebihan. Gambar 1. Dinding Sel Dinding sel hanya dimiliki oleh sel tumbuhan. Sel mampu melakukan pertumbuhan dan reproduksi yang berbeda dengan virus yang tidak memiliki kemampuan reproduksi secara mandiri (Lakitan. Selain selulosa. 2. Dinding sel tersebut berperan untuk melindungi sel tumbuhan. senyawa karbohidrat lainnya yang ikut menyususn dinding sel adalah hemiselulosa dan senyawa pectin. mempertahankan bentuk sel.

Bagian hidrofilik terdiri atas gliserol. dan lain-lain. dan glikolipida. 2001). . Membran sel berperan sebagai alat transportasi bagi sel dimana tempat keluar masuknya zat-zat yang dibutuhkan dan tidak dibutuhkan oleh sel. Contoh – contohnya ialah air dan etanol yang cukukp kecil untuk dapat lewat diantar lipid membran. Struk membran sel terdiri dari dua lapis lipid atau biasa disebut lipid bilayer(Albert dan Gwen. 2. Bilayer ini juga relatif tidak permeabel terhadap semua ion.Akan tetapi. Membran Sel Membran sel merupakan lapisan yang melindungi inti sel dan sitoplasma sel dan membungkus organel-organel sel lainnya. Membran sel terdiri dari beberapa komponen yaitu phospolipid. phosfat. dimana memiliki bagian hidrofobik dan hidrofilik. serin.2002). kolesterol. Sedangkan bagian hidrofobik terdiri dari atas asam lemak(Sackman dan Reinhard. Molekul hidrofobiK dapat larut dalam membrane dan melintasinya dengan mudah. bilayer lipid tidak sangat permeable terhadap molekul polar tak bermuatan yang lebih besar. Atom atau molekul bermuatan dan lapisan airnya sulit menembus lapisan hidrofobik membran.penyusun dinding sel dan sering kali terdapat dalam jumlah yang sangat banyak (Solomon.2009) Inti hidrofobik membrane menghalangi transport ion dan molekul polar yang bersifat hidrofilik. 3. Lemak yang terdiri atas bilayer. seperti glukosa dan gula lainnya. dan gugus tambahan seperti kolin. Bilayer lipid tidak sangat permeabel terhadap molekul polar tak bermuatan yang lebih besar. Bilayer ini juga tidak relative tidak permeable terhadao ion. Atom atau molekul polar bermuatan dan lapisan airnya sulit menembus lapisan hidrofobik membrane(Campbell. seperti glukosa dan gula lain.1994). 1993). sekalipun ion kecil seperti H+ dan Na+. sekalipun ion kecil seperti H+ dan Na+. sfingomyelin. Gambar 2. Membran lipid fosfolipid bilayer(Jimmy.

Organel – organel Sel Sel tumbuhan tersusun atas organel-organel sel yang terdapat didalam sel tumbuhan. 1. serta berkaitan dengan perkembangan metabolisme(Sumadi dan Marianti. bulat atau memanjang berdiameter 0. 4. badan golgi. Didalam nukelus terdapat nekleolus atau anak inti yang merupakan butiran asam yang memiliki jumlah tertentu bergantung spesies. nucleus. Nukleoplasma merupakan subtansi transparan dan semi solid. Mitokondria Dalam tumbuhan mitokondria ditemukan dalam bentuk dan ukuran yang beragam. Berikut ini merupakan penjelasan masing-masing organel : 2. peroksisom. Komposisinya tersusun atas asam nukleat yang merupaka materi genetik. mitokondria. Didalam nucleus terdapat subtansi yang menyerupai sitoplasma yang disebut dengan nukeoplasma. zona amorf dan kromatin nucleolus.2001). Struktur dan bagian nucleus(Farabee. 2. Organel-organel yang menyusun sel meliputi reticulum endoplasma. 2002).5.2. ribosom. 2007). Organel ini memiliki membrane ganda yang membentuk lipatan-lipatan yang . Struktur nucleolus terdiri dari zona granuler. dan protein.0 mikrometer dan panjangnya antara 1-4 mikrometer. 2. jumlah DNA. Umumnya dapat kita temukan dibagian tengah dan berbentuk ekivalen dengan bentuk selnya. 2007). dan khloroplas. vakuola. dan garam-garam mineral(Sumadi dan Marianti. Selain itu didalam nucleus terdapat DNA yang diorganisikan dengan protein mebentuk kromatin (Campbell.5 – 1. Nukleus Nukleus atau inti sel pertama kali diidentifikasi oleh Robert Brown pada tahun 1931. yang terdapat tersuspensinya kromatin dan nucleolus. zona fibrilar atau nukleolonema. protein.5. Gambar 3. Nukleus berfungsi untuk mengontrol sintesis protein dalam sitoplasma dengan cara mengirim pesan molekuler yang dalam bentuk RNA. Ukuran nucleus bergantung pada volume sel.

Protein transmebran yang berda didalam membrane diperuntukkan bagi membrane organel yang lain. Hal ini disebut kasar dan halusnya dikarenakan ribosom yang menempel pada retikulum endoplasma. dan protein yang lain dilepas didalam sinterna retikulum endoplasma diperuntukkan bagi organel lainnya atau disekresikan. 2. melainkan menembus membrane retikulum endoplasma . 2012). Reaksi-reaksi itu berlangsung pada matriks(Lakitan. Cristae mengandung hampir semua enzim yang berperan dalam memacu system pengangkutan electron yang dihasilkan oleh reaksi dari siklus Krebs. Gambar 4.disebut dengan cristae yang berbeda dengan khloroplas. Butiran – butiran ribosom akan mensistesis rantai polipeptida. yang elongasinya tidak berada di sitosol. Struktur dalam mitokondria(Avonapbio. serta tertutup membentuk lumen yang memisahkan dengan lingkungan sitoplasma. 2007).5. Pada membrane retikulum endoplasma memiliki kandungan protein lebih tinggi daripada lipidnya bila dibandingkan dengan membrane sel. mengelilingi suatu ruangan yang disebut lumen yang berbentuk labirin. Retikulum endoplasma terbagi menjadi dua bentuk yaitu retikulum endoplasma kasar dan retikulum endoplasma halus. 2011). Hal ini menyebabkan perpindahan ke arah lateral lebih mudah daripada membrane sel sehingga retikulum endoplasma dikatan lebih dinamis dibandingkan dengan membran sel(Sumadi dan Marianti. 3. Membran Retikulum endoplasma bersifat kontinyu dan tidak terputus. . Retikulum Endoplasma Retikulum endoplasma merupakan lembaran-lembaran yang berlipat-lipat.

5. 2007). namun berhubungan dengan kompleks membrane di bagian dalamnya.2004). dan faktor yang menggandeng transport electron pada fosforilasi(Sumadi dan Marianti.2013) . Gambar 6. Struktur anatomi Retikulum Endoplasma(micromaghnet. Kompleks membrane dalam memiliki bentuk s[erti kantung pipih yang disebut tilakoid. Membrane dalam tidak membentuk Krista seperti dimiliki oleh mitokondria. Kloroplas Khloroplas merupakan organel yang hanya ditemukan pada sel tumbuhan yang umumnya berkaitan dengan fotosintesis. 2. Khloroplas memiliki double membrane yaitu membrane dalam dan membrane luar yang dipisahkan oleh ruang antar mebran. Membran tilakoid berisi enzim-enzim lengkap untuk reaksi terang fotositesis. Struktur dalam kloroplas(S-cool.Gambar 5. yang dapat ditemukan kholorofil. Disela-sela kompleks tersebut berisis morf matriks yang disebut stroma yang setara dengan matriks mitokondria. 4. pembawa electron. Tumpukan tilakoid disebut dengan ganum. Membrane dalam khloroplas berisi karier khusus untuk mentranspor agen metabolic penting dalam fotosintesis. Organel ini dapat diamati dengan mikroskop cahaya dengan perbesaran paling kuat.

5. dan dengan membesar. Bagi tumbuhan. 2000). Ribosom yang bebas menghasilkan protein struktural dan enzim yang digunakan untuk metabolisme sel itu sendiri (Clegg and Mackean. Gambar 7.2. Ribosom Ribosom banyak kita jumpai melekat pada reticulum endoplasma dan permukaan luar inti sel atau nucleus. vakuola mendominasi sebagian besar ruang sel sehingga seringkali sel terlihat sebagai ruang kosong karena sitosol terdesak ke bagian tepi dari sel. Proses pelayuan. tonoplas bersifat selektif dalam menyalurkan bahan terlarutnya. Ribosom sering kali membentuk poliribosom atau polisom yang beebentuk rantai-rantai yang diikat antara unit yang satu dengan yang lain oleh m-RNA atau messenger Ribonucleic acid. misalnya. . Seperti semua membran selular. Pada sel daun dewasa. Vakuola Vakuola ditemukan pada semua sel tumbuhan namun tidak dijumpai pada sel hewan dan bakteri. memecah makromolekul. 2000). Fungsi vakuola termasuk penyimpanan. terjadi karena vakuola kehilangan tekanan turgor pada dinding sel. Vakuola ini menyimpan bahan kimiwi. Oleh sebab itu getah sel berbeda komposisinya dari sitosol. Membran vakuola (tonoplas) memisahkan sitosol dari larutan di dalam vakuola. 2. Organel ini berfungsi untuk mensistesis protein pada kloroplas dan mitokondria(Lakitan.2005). vakuola berperan sangat penting dalam kehidupan karena mekanisme pertahanan hidupnya bergantung pada kemampuan vakuola menjaga konsentrasi zat-zat terlarut di dalamnya. Struktur anatomi ribosom(Micromaghnet. memainkan peran utama dalam pertumbuhan tanaman. 2011). Ribosom juga terdapat secara bebas di dalam matriks sitoplasma. kecuali pada hewan uniseluler tingkat rendah. perlindungan. pembuangan limbah.5. 6. yang disebut getah sel. 2000). Dalam vakuola terkumpul pula sebagian besar bahan-bahan berbahaya bagi proses metabolisme dalam sel karena tumbuhan tidak mempunyai sistem ekskresi yang efektif seperti pada hewan(Salisbury. dan pertumbuhan(Salysbury dan Ross.5.

Struktur anatomi peroksisom(Mela. Gambar 8. . namun di dalam peroksisom senyawa ini digunakan untuk reaksi oksidasi lain atau diuraikan menjadi air dan oksigen.Organel ini dinamai demikian karena biasanya mengandung satu atau lebih enzim yang terlibat dalam reaksi oksidasi menghasilkan hidrogen peroksida atau H2O2. Sementara itu. Aparatus golgi terdiri dari setumpuk kantong pipih yang tersusun dari membrane yang serupa dengan membrane sel. perbaikan membrane sel dan sekresi(Sumadi dan Marianti. Organel ini berasosiasi dengan reticulum endoplasma kasar. 2. Jadi diktiosom dengam pengamatan menggunakan mikrograf electron akan tampak seperti anyamananyaman benang hitam. Aparatus golgi terlibat dalam beberapa kegiatan sel antara lain adalah perakitan protein dan lipid berkarbohidrat tinggi atau glikolisis. peroksisom pada biji tumbuhan berperan penting mengubah cadangan lemak biji menjadi karbohidrat yang digunakan dalam tahap perkecambahan(Salysbury dan Ross. 2007). dan badan-badan kecil berbentuk bola yang terletak didekat nucleus. 7. Salah satu tugas peroksisom adalah mengoksidasi asam lemak panjang menjadi lebih pendek yang kemudian dibawa ke mitokondria untuk oksidasi sempurna. 2000).2. 2012). Badan Golgi Pada Tumbuhan apparatus golgi oleh para ahli biologi sering disebut dengan diktiosom yang berasal dari kata dicty artinya jala dan soma adalah badan.Peroksisom pada sel hati dan ginjal juga mendetoksifikasi berbagai molekul beracun yang memasuki darah. Peroksisom Peroksisom berukuran mirip dengan lisosom dan dapat ditemukan dalam semua sel eukariota. misalnya alkohol.5. bukan menyatu utuh tetapi terpisah oleh jarak yang sempit. 8. Hidrogen peroksida merupakan bahan kimia beracun.5.

Struktur anatomi apparatus golgi(Micromaghnet.Gambar 9. .2006).

. Sel tumbuhan memiliki dinding sel yang berfungsi sebagai pencegah terjadinya dehidrasi. nucleus. yang berarti sel mampu atau dapat hidup tanpa kehadiran sel yang lain. dan khloroplas. badan golgi. peroksisom. mitokondria. Selain itu sel memiliki membran sel yang merupakan lapisan yang melindungi inti sel dan sitoplasma sel dan membungkus organel-organel sel lainnya yang berperan sebagai alat transportasi bagi sel dimana tempat keluar masuknya zat-zat yang dibutuhkan dan tidak dibutuhkan oleh sel. ribosom.BAB III KESIMPULAN Sel merupakan unit terkecil dari makhluk hidup. vakuola. Sel dilindungi oleh membrane sel yang bersifat semipermabel. Organel-organel yang menyusun sel meliputi reticulum endoplasma.

Garland Publishing.com/page/2/.html.com/eukaryotes. Child. Campbell. 2004.pbworks.ac. Mederi.ipbworks. The Origin of the Eukaryotic Cell. Benyamin. S-cool. Bacterialphylogeny. Biology Fifth Edition. 1994. Jakarta. Peroksisom. Diakses 15 Februari 2013. Rajawali Grafindo Persada. Mitochondria: The power House of a Cell http://avonapbio. 2001. and Gwen V. 2007. . Diakses 18 February 2013. Diakses 18 February 2013. Penerbit Erlangga. London.html.jp/biobk/BioBookCELL2.magnet. Mackean.wordpress.html.s-cool. The Endoplasmic Reticulum. Jakarta. com/w/page /1214578 5 /Membranes. J.com/p/characteristics-of-plant-cells-and. Mela. Cell II : Cellular Organization. and D. http://micro.html.uk/a-level/biology/cells-and-organelles/reviseit/organelles. Micromaghnet.fsu.html. Advanced Biology: Principles and Applications 2nd Edition. Membrane. 2013. Ribosomes.com/w/page/9429473/Mitochondria%3A%20The%20Powerh ouse%20of%20a%20Cell.blogspot. Diakses 18 February 2013.edu/cells/golgi/golgiapparatus. 2005. Diakses 16 Februari 2013. Dasar-Dasar Fisiologi Tumbuhan. Micromaghnet. Diakses 18 Februari 2013. 2000. G. http://ridge.edu/cells/ribosomes/ribosomes. 2006. Organelles. John Murray Publisher Ltd. http://fhs-bio-wik. http://mederigamamv. http://melajr. Diakses 17 Februari 2013. et al. http://mederigamamv. Micromaghnet.blogspot. http://micro.fsu.J. Farabee.magnet.bacterialphylogeny. Jimmy.html.icu. 2011. http://www. 2010. http://www.co. Molecular Biology of The Cell. 2009. 2012. New York. Clegg.com/p/characteristics-ofplant-cells-and. Diakses 17 Februari 2013. M. C. 2003. Lakitan. Diakses 18 February 2013. 2012. Cell of Life Beings. Diakses 18 Februari 2013.DAFTAR PUSTAKA Albert. Avonapbio. The Golgi Aparatus.

Martin. Diana W. Linda R. Ross.P. E. 1993. Fisiologi Tumbuhan. Bandung. Elsevier: New York.Sackman. USA. Reinhard lipowsky. Erick. Berg. ITB Bandung . 2000. Graha Ilmu. Yogyakarta. Salisbury. F. Structure and dynamics of membrans.. 2007.B dan C. Solomon. and Claude Ville. Saunders College Publisher. Sumadi dan Aditya Marianti. Biologi Sel.W. Biology Third Edition. 2001. .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful