MAKALAH FISIOLOGI TUMBUHAN “SEL TUMBUHAN”

Disusun Oleh: Nama NIM Kelas : Ayu Hilyatul Millah : 115090107111017 :A

JURUSAN BIOLOGI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG 2013

tentunya kita harus mempelajari proses dari penyusun unit terkecil dari tumbuhan yaitu sel. 4. d) Untuk mengetahui perbedaan sel hewan dan tumbuhan.BAB I PENDAHULUAN 1. 2002). 1. c) Untuk mengetahui fungsi masing-masing organel dan membran sel yang menyusun sel tumbuhan. b) Untuk mengetahui organel-organel apa saja yang menyusun sel tumbuhan. 1. c. b. d. Tumbuhan merupakan organisme multiseluler yang terdiri dari berbagai jenis sel yang terspesialisasi yang saling bekerja sama dalam melakukan fungsinya. Latar Belakang Fisiologi tumbuhan merupakan salah satu cabang ilmu yang mempelajari mengenai proses metabolisme yang terjadi didalam tubuh tumbuhan yang dapat menyebabkan tumbuh dan berkembang. termasuk organel-organel penyusun sel tumbuhan dalam bentuk tugas makalah ‘Sel Tumbuhan’. Dimana setiap proses metabolisme pada tumbuhan diyakini dapat dijelaskan secara kimia dan fisika(Lakitan. Apakah pengertian dari sel? Apa saja organel-organel yang menyusun sel tumbuhan? Bagaimana fungsi masing-masing organel yang menyusun sel tumbuhan tersebut? Bagaimana perbedaan antara sel tumbuhan dan sel hewan? 1.2011). 1. . Organisme multiseluler merupakan organism yang tersusun dari beberapa sel. 2. maka dilakukan pencarian informasi mengenai sel tumbuhan. Rumusan Masalah Rumusan masalah yang digunakan dalam makalah “Sel Tumbuhan” ini adalah : a. 3. Tujuan Tujuan daripembuatan makalah yang berjudul “Sel Tumbuhan” ini adalah : a) Untuk mengetahui pengertian dari sel. Sedangkan sel merupakan unit terkecil dari makhluk hidup(Campbell. Untuk mengetahui proses metabolism yang terjadi dalam tubuh tumbuhan yang merupakan kajian dari fisiologi tumbuhan. Oleh karena itu. Manfaat Manfaat yang diperoleh dalam pembuatan makalah “Sel Tumbuhan” ini adalah mahasiswa dapat mengetahui organel-organel penyusun sel tumbuhan dan keterkaitan antar organel yang dapat mendukung mahasiswa dalam memahami mata kuliah fisiologi tumbuhan.

Sel mampu melakukan pertumbuhan dan reproduksi yang berbeda dengan virus yang tidak memiliki kemampuan reproduksi secara mandiri (Lakitan. mempertahankan bentuk sel. tetapi memiliki inti yang materi intinya tersebar di dalam sitoplasma(Lakitan. 2. 2011). 2011). Air juga merupakan . kekakuannya. 1. dan karyon yang berarti inti. Dinding sel dari berbagai spesies tumbuhan memiliki perbedaan tebal tipisnya. Definisi dan Pembagian Sel Sel merupakan unit terkecil dari makhluk hidup. Dinding sel pada tumbuhan air berguna untuk melindungi protoplas agar tidak lisis serta sebagai penguat tanaman. Ini mengandung bahwa sel prokariotik bukannya tanpa inti. Dinding Sel Dinding sel hanya dimiliki oleh sel tumbuhan. Jadi sel eukaryiotik merupakan sel-sel yang telah memiliki inti sel atau sel yang memiliki materi inti yang terorganisasi dalam suatu selaput. senyawa karbohidrat lainnya yang ikut menyususn dinding sel adalah hemiselulosa dan senyawa pectin. 2011).2007). Eukariotik berasal dari kata Eu artinya sungguh atau benar. yaitu selulosa. serta mencegah penghisapan air secara berlebihan. sehingga inti selnya tampak jelas(Lakitan. Sel eukariot dan sel prokariot (bacterialphylogeny. 2007). Istilah prokariotik dibangun dari kata pro yang artinya sebelum dan karyon yang berarti inti. Dinding sel tersebut berperan untuk melindungi sel tumbuhan. dan seterusnya. yang berarti sel mampu atau dapat hidup tanpa kehadiran sel yang lain. sedangkan pada tumbuhan darat berfungsi sebagai pencegah terjadinya dehidrasi(Sumadi dan Marianti. lunak kerasnya. Gambar 1. Sebagian penyusun dinding sel adalah senyawa karbohidrat.BAB II PEMBAHASAN 2. Di alam sel dikelompokkan menjadi dua kelompok yaitu sel prokariotik dan sel eukariotik. 2. Selain selulosa.

2009) Inti hidrofobik membrane menghalangi transport ion dan molekul polar yang bersifat hidrofilik. kolesterol. dimana memiliki bagian hidrofobik dan hidrofilik. Atom atau molekul polar bermuatan dan lapisan airnya sulit menembus lapisan hidrofobik membrane(Campbell. Struk membran sel terdiri dari dua lapis lipid atau biasa disebut lipid bilayer(Albert dan Gwen. dan lain-lain.penyusun dinding sel dan sering kali terdapat dalam jumlah yang sangat banyak (Solomon. Molekul hidrofobiK dapat larut dalam membrane dan melintasinya dengan mudah. Membran lipid fosfolipid bilayer(Jimmy. 1993). 2001). seperti glukosa dan gula lainnya. dan gugus tambahan seperti kolin. sekalipun ion kecil seperti H+ dan Na+. Membran sel berperan sebagai alat transportasi bagi sel dimana tempat keluar masuknya zat-zat yang dibutuhkan dan tidak dibutuhkan oleh sel. Bilayer lipid tidak sangat permeabel terhadap molekul polar tak bermuatan yang lebih besar.Akan tetapi. 2. Sedangkan bagian hidrofobik terdiri dari atas asam lemak(Sackman dan Reinhard. Contoh – contohnya ialah air dan etanol yang cukukp kecil untuk dapat lewat diantar lipid membran. . Membran sel terdiri dari beberapa komponen yaitu phospolipid. bilayer lipid tidak sangat permeable terhadap molekul polar tak bermuatan yang lebih besar. Bilayer ini juga tidak relative tidak permeable terhadao ion. Membran Sel Membran sel merupakan lapisan yang melindungi inti sel dan sitoplasma sel dan membungkus organel-organel sel lainnya. sekalipun ion kecil seperti H+ dan Na+.1994). Bilayer ini juga relatif tidak permeabel terhadap semua ion. sfingomyelin. Atom atau molekul bermuatan dan lapisan airnya sulit menembus lapisan hidrofobik membran. serin. Lemak yang terdiri atas bilayer. phosfat. 3. dan glikolipida. Gambar 2. Bagian hidrofilik terdiri atas gliserol.2002). seperti glukosa dan gula lain.

Selain itu didalam nucleus terdapat DNA yang diorganisikan dengan protein mebentuk kromatin (Campbell. Komposisinya tersusun atas asam nukleat yang merupaka materi genetik. Nukleus berfungsi untuk mengontrol sintesis protein dalam sitoplasma dengan cara mengirim pesan molekuler yang dalam bentuk RNA. vakuola. zona amorf dan kromatin nucleolus. Nukleoplasma merupakan subtansi transparan dan semi solid. dan khloroplas. Nukleus Nukleus atau inti sel pertama kali diidentifikasi oleh Robert Brown pada tahun 1931. peroksisom. Struktur nucleolus terdiri dari zona granuler. Berikut ini merupakan penjelasan masing-masing organel : 2. Umumnya dapat kita temukan dibagian tengah dan berbentuk ekivalen dengan bentuk selnya. 2007). Struktur dan bagian nucleus(Farabee. zona fibrilar atau nukleolonema. dan garam-garam mineral(Sumadi dan Marianti. mitokondria. 4. 2.5. Organel – organel Sel Sel tumbuhan tersusun atas organel-organel sel yang terdapat didalam sel tumbuhan. 2002). Ukuran nucleus bergantung pada volume sel. Didalam nukelus terdapat nekleolus atau anak inti yang merupakan butiran asam yang memiliki jumlah tertentu bergantung spesies. nucleus.2001).5 – 1. Didalam nucleus terdapat subtansi yang menyerupai sitoplasma yang disebut dengan nukeoplasma.5. Organel-organel yang menyusun sel meliputi reticulum endoplasma. Organel ini memiliki membrane ganda yang membentuk lipatan-lipatan yang . protein. jumlah DNA.2. Mitokondria Dalam tumbuhan mitokondria ditemukan dalam bentuk dan ukuran yang beragam. bulat atau memanjang berdiameter 0. yang terdapat tersuspensinya kromatin dan nucleolus. 2. 2007). serta berkaitan dengan perkembangan metabolisme(Sumadi dan Marianti.0 mikrometer dan panjangnya antara 1-4 mikrometer. Gambar 3. ribosom. badan golgi. dan protein. 1.

Butiran – butiran ribosom akan mensistesis rantai polipeptida. Retikulum endoplasma terbagi menjadi dua bentuk yaitu retikulum endoplasma kasar dan retikulum endoplasma halus. serta tertutup membentuk lumen yang memisahkan dengan lingkungan sitoplasma. Membran Retikulum endoplasma bersifat kontinyu dan tidak terputus. 3. Retikulum Endoplasma Retikulum endoplasma merupakan lembaran-lembaran yang berlipat-lipat. Pada membrane retikulum endoplasma memiliki kandungan protein lebih tinggi daripada lipidnya bila dibandingkan dengan membrane sel. mengelilingi suatu ruangan yang disebut lumen yang berbentuk labirin. . 2. Hal ini menyebabkan perpindahan ke arah lateral lebih mudah daripada membrane sel sehingga retikulum endoplasma dikatan lebih dinamis dibandingkan dengan membran sel(Sumadi dan Marianti. Protein transmebran yang berda didalam membrane diperuntukkan bagi membrane organel yang lain. melainkan menembus membrane retikulum endoplasma .5. Reaksi-reaksi itu berlangsung pada matriks(Lakitan. 2011). Hal ini disebut kasar dan halusnya dikarenakan ribosom yang menempel pada retikulum endoplasma. 2007). Struktur dalam mitokondria(Avonapbio.disebut dengan cristae yang berbeda dengan khloroplas. Cristae mengandung hampir semua enzim yang berperan dalam memacu system pengangkutan electron yang dihasilkan oleh reaksi dari siklus Krebs. 2012). yang elongasinya tidak berada di sitosol. dan protein yang lain dilepas didalam sinterna retikulum endoplasma diperuntukkan bagi organel lainnya atau disekresikan. Gambar 4.

Membrane dalam khloroplas berisi karier khusus untuk mentranspor agen metabolic penting dalam fotosintesis. namun berhubungan dengan kompleks membrane di bagian dalamnya. Gambar 6.2013) . dan faktor yang menggandeng transport electron pada fosforilasi(Sumadi dan Marianti. 2007). pembawa electron. Organel ini dapat diamati dengan mikroskop cahaya dengan perbesaran paling kuat. Kompleks membrane dalam memiliki bentuk s[erti kantung pipih yang disebut tilakoid. Kloroplas Khloroplas merupakan organel yang hanya ditemukan pada sel tumbuhan yang umumnya berkaitan dengan fotosintesis. yang dapat ditemukan kholorofil. Membrane dalam tidak membentuk Krista seperti dimiliki oleh mitokondria.5. Membran tilakoid berisi enzim-enzim lengkap untuk reaksi terang fotositesis.2004).Gambar 5. Tumpukan tilakoid disebut dengan ganum. 2. Disela-sela kompleks tersebut berisis morf matriks yang disebut stroma yang setara dengan matriks mitokondria. Struktur dalam kloroplas(S-cool. Khloroplas memiliki double membrane yaitu membrane dalam dan membrane luar yang dipisahkan oleh ruang antar mebran. Struktur anatomi Retikulum Endoplasma(micromaghnet. 4.

5. memecah makromolekul. Vakuola Vakuola ditemukan pada semua sel tumbuhan namun tidak dijumpai pada sel hewan dan bakteri.2. Membran vakuola (tonoplas) memisahkan sitosol dari larutan di dalam vakuola. 2000). Pada sel daun dewasa. 6. Ribosom Ribosom banyak kita jumpai melekat pada reticulum endoplasma dan permukaan luar inti sel atau nucleus. 2000). terjadi karena vakuola kehilangan tekanan turgor pada dinding sel. 5. Proses pelayuan.2005). misalnya. pembuangan limbah. Dalam vakuola terkumpul pula sebagian besar bahan-bahan berbahaya bagi proses metabolisme dalam sel karena tumbuhan tidak mempunyai sistem ekskresi yang efektif seperti pada hewan(Salisbury. Bagi tumbuhan. 2000). Ribosom yang bebas menghasilkan protein struktural dan enzim yang digunakan untuk metabolisme sel itu sendiri (Clegg and Mackean. Struktur anatomi ribosom(Micromaghnet. vakuola mendominasi sebagian besar ruang sel sehingga seringkali sel terlihat sebagai ruang kosong karena sitosol terdesak ke bagian tepi dari sel. Ribosom sering kali membentuk poliribosom atau polisom yang beebentuk rantai-rantai yang diikat antara unit yang satu dengan yang lain oleh m-RNA atau messenger Ribonucleic acid. . Vakuola ini menyimpan bahan kimiwi. Ribosom juga terdapat secara bebas di dalam matriks sitoplasma. Seperti semua membran selular. perlindungan. Oleh sebab itu getah sel berbeda komposisinya dari sitosol. memainkan peran utama dalam pertumbuhan tanaman.5. Fungsi vakuola termasuk penyimpanan. Organel ini berfungsi untuk mensistesis protein pada kloroplas dan mitokondria(Lakitan. 2011). dan dengan membesar. dan pertumbuhan(Salysbury dan Ross. tonoplas bersifat selektif dalam menyalurkan bahan terlarutnya. kecuali pada hewan uniseluler tingkat rendah. vakuola berperan sangat penting dalam kehidupan karena mekanisme pertahanan hidupnya bergantung pada kemampuan vakuola menjaga konsentrasi zat-zat terlarut di dalamnya. yang disebut getah sel. Gambar 7. 2.

Organel ini berasosiasi dengan reticulum endoplasma kasar. Hidrogen peroksida merupakan bahan kimia beracun. Peroksisom Peroksisom berukuran mirip dengan lisosom dan dapat ditemukan dalam semua sel eukariota. perbaikan membrane sel dan sekresi(Sumadi dan Marianti. .5. Salah satu tugas peroksisom adalah mengoksidasi asam lemak panjang menjadi lebih pendek yang kemudian dibawa ke mitokondria untuk oksidasi sempurna. Sementara itu. 2000). peroksisom pada biji tumbuhan berperan penting mengubah cadangan lemak biji menjadi karbohidrat yang digunakan dalam tahap perkecambahan(Salysbury dan Ross. Aparatus golgi terlibat dalam beberapa kegiatan sel antara lain adalah perakitan protein dan lipid berkarbohidrat tinggi atau glikolisis.5. Aparatus golgi terdiri dari setumpuk kantong pipih yang tersusun dari membrane yang serupa dengan membrane sel.Organel ini dinamai demikian karena biasanya mengandung satu atau lebih enzim yang terlibat dalam reaksi oksidasi menghasilkan hidrogen peroksida atau H2O2. Struktur anatomi peroksisom(Mela. 2. 7. bukan menyatu utuh tetapi terpisah oleh jarak yang sempit. Gambar 8. 8. Jadi diktiosom dengam pengamatan menggunakan mikrograf electron akan tampak seperti anyamananyaman benang hitam. misalnya alkohol. Badan Golgi Pada Tumbuhan apparatus golgi oleh para ahli biologi sering disebut dengan diktiosom yang berasal dari kata dicty artinya jala dan soma adalah badan. namun di dalam peroksisom senyawa ini digunakan untuk reaksi oksidasi lain atau diuraikan menjadi air dan oksigen. 2007). 2012).Peroksisom pada sel hati dan ginjal juga mendetoksifikasi berbagai molekul beracun yang memasuki darah.2. dan badan-badan kecil berbentuk bola yang terletak didekat nucleus.

Gambar 9. .2006). Struktur anatomi apparatus golgi(Micromaghnet.

Sel dilindungi oleh membrane sel yang bersifat semipermabel. ribosom. yang berarti sel mampu atau dapat hidup tanpa kehadiran sel yang lain. dan khloroplas. Organel-organel yang menyusun sel meliputi reticulum endoplasma. nucleus. Selain itu sel memiliki membran sel yang merupakan lapisan yang melindungi inti sel dan sitoplasma sel dan membungkus organel-organel sel lainnya yang berperan sebagai alat transportasi bagi sel dimana tempat keluar masuknya zat-zat yang dibutuhkan dan tidak dibutuhkan oleh sel. vakuola.BAB III KESIMPULAN Sel merupakan unit terkecil dari makhluk hidup. peroksisom. mitokondria. badan golgi. Sel tumbuhan memiliki dinding sel yang berfungsi sebagai pencegah terjadinya dehidrasi. .

Rajawali Grafindo Persada. Ribosomes. M. S-cool. Mitochondria: The power House of a Cell http://avonapbio. Peroksisom.html. Diakses 18 February 2013. and Gwen V. Child. http://micro. Micromaghnet. http://mederigamamv. J. 1994.edu/cells/golgi/golgiapparatus. Jakarta. Molecular Biology of The Cell.com/p/characteristics-of-plant-cells-and. 2009.blogspot. Micromaghnet.bacterialphylogeny.uk/a-level/biology/cells-and-organelles/reviseit/organelles. Penerbit Erlangga. com/w/page /1214578 5 /Membranes. http://mederigamamv.html. Advanced Biology: Principles and Applications 2nd Edition.jp/biobk/BioBookCELL2. The Golgi Aparatus.edu/cells/ribosomes/ribosomes. Diakses 18 Februari 2013. Organelles.html.html. 2012. http://micro. Diakses 18 February 2013.blogspot. Diakses 15 Februari 2013. 2000. Garland Publishing. http://fhs-bio-wik. Cell of Life Beings. Lakitan. Benyamin.fsu. The Origin of the Eukaryotic Cell. Micromaghnet.com/eukaryotes.s-cool. 2012. Campbell.pbworks. http://melajr. 2013. Membrane.com/page/2/. G. 2005. Dasar-Dasar Fisiologi Tumbuhan.magnet.html. Mederi. http://www. . Avonapbio. New York. Diakses 17 Februari 2013. Biology Fifth Edition. http://ridge. London. 2004. and D.com/w/page/9429473/Mitochondria%3A%20The%20Powerh ouse%20of%20a%20Cell. Mackean.html.fsu. The Endoplasmic Reticulum.co. et al.ac. 2007. Diakses 18 February 2013. Clegg. Jimmy. 2011. Cell II : Cellular Organization. C. Diakses 18 Februari 2013. 2003. Farabee.com/p/characteristics-ofplant-cells-and. Jakarta.DAFTAR PUSTAKA Albert. Bacterialphylogeny.J.magnet. http://www. 2001. John Murray Publisher Ltd. Mela. Diakses 16 Februari 2013.icu. 2006.wordpress. Diakses 17 Februari 2013. 2010.ipbworks. Diakses 18 February 2013.

USA.Sackman.B dan C. and Claude Ville. Biologi Sel. Fisiologi Tumbuhan.W. Graha Ilmu. 2007. 2000. F. Sumadi dan Aditya Marianti. 2001. Bandung. E. Saunders College Publisher. Diana W. Yogyakarta. ITB Bandung . Erick. Salisbury. Ross. . Solomon. Martin. Linda R. Structure and dynamics of membrans.. Berg. Biology Third Edition.P. Reinhard lipowsky. 1993. Elsevier: New York.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful