MAKALAH FISIOLOGI TUMBUHAN “SEL TUMBUHAN”

Disusun Oleh: Nama NIM Kelas : Ayu Hilyatul Millah : 115090107111017 :A

JURUSAN BIOLOGI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG 2013

d) Untuk mengetahui perbedaan sel hewan dan tumbuhan. Untuk mengetahui proses metabolism yang terjadi dalam tubuh tumbuhan yang merupakan kajian dari fisiologi tumbuhan. Rumusan Masalah Rumusan masalah yang digunakan dalam makalah “Sel Tumbuhan” ini adalah : a. 3. b) Untuk mengetahui organel-organel apa saja yang menyusun sel tumbuhan. Sedangkan sel merupakan unit terkecil dari makhluk hidup(Campbell. . Tujuan Tujuan daripembuatan makalah yang berjudul “Sel Tumbuhan” ini adalah : a) Untuk mengetahui pengertian dari sel. Latar Belakang Fisiologi tumbuhan merupakan salah satu cabang ilmu yang mempelajari mengenai proses metabolisme yang terjadi didalam tubuh tumbuhan yang dapat menyebabkan tumbuh dan berkembang. 4. maka dilakukan pencarian informasi mengenai sel tumbuhan. c. c) Untuk mengetahui fungsi masing-masing organel dan membran sel yang menyusun sel tumbuhan. b. Apakah pengertian dari sel? Apa saja organel-organel yang menyusun sel tumbuhan? Bagaimana fungsi masing-masing organel yang menyusun sel tumbuhan tersebut? Bagaimana perbedaan antara sel tumbuhan dan sel hewan? 1. 2. Oleh karena itu. Manfaat Manfaat yang diperoleh dalam pembuatan makalah “Sel Tumbuhan” ini adalah mahasiswa dapat mengetahui organel-organel penyusun sel tumbuhan dan keterkaitan antar organel yang dapat mendukung mahasiswa dalam memahami mata kuliah fisiologi tumbuhan. 2002). d. 1. termasuk organel-organel penyusun sel tumbuhan dalam bentuk tugas makalah ‘Sel Tumbuhan’.BAB I PENDAHULUAN 1.2011). Dimana setiap proses metabolisme pada tumbuhan diyakini dapat dijelaskan secara kimia dan fisika(Lakitan. 1. tentunya kita harus mempelajari proses dari penyusun unit terkecil dari tumbuhan yaitu sel. Tumbuhan merupakan organisme multiseluler yang terdiri dari berbagai jenis sel yang terspesialisasi yang saling bekerja sama dalam melakukan fungsinya. Organisme multiseluler merupakan organism yang tersusun dari beberapa sel. 1.

2011). Dinding Sel Dinding sel hanya dimiliki oleh sel tumbuhan. Selain selulosa.2007). dan seterusnya. 2. lunak kerasnya. Dinding sel pada tumbuhan air berguna untuk melindungi protoplas agar tidak lisis serta sebagai penguat tanaman. mempertahankan bentuk sel. yaitu selulosa. sehingga inti selnya tampak jelas(Lakitan. Dinding sel tersebut berperan untuk melindungi sel tumbuhan. sedangkan pada tumbuhan darat berfungsi sebagai pencegah terjadinya dehidrasi(Sumadi dan Marianti. Air juga merupakan . Dinding sel dari berbagai spesies tumbuhan memiliki perbedaan tebal tipisnya. 2011). Definisi dan Pembagian Sel Sel merupakan unit terkecil dari makhluk hidup. kekakuannya. Sel mampu melakukan pertumbuhan dan reproduksi yang berbeda dengan virus yang tidak memiliki kemampuan reproduksi secara mandiri (Lakitan. Ini mengandung bahwa sel prokariotik bukannya tanpa inti. Jadi sel eukaryiotik merupakan sel-sel yang telah memiliki inti sel atau sel yang memiliki materi inti yang terorganisasi dalam suatu selaput. yang berarti sel mampu atau dapat hidup tanpa kehadiran sel yang lain. tetapi memiliki inti yang materi intinya tersebar di dalam sitoplasma(Lakitan.BAB II PEMBAHASAN 2. Sel eukariot dan sel prokariot (bacterialphylogeny. 1. Di alam sel dikelompokkan menjadi dua kelompok yaitu sel prokariotik dan sel eukariotik. 2. serta mencegah penghisapan air secara berlebihan. dan karyon yang berarti inti. Eukariotik berasal dari kata Eu artinya sungguh atau benar. Istilah prokariotik dibangun dari kata pro yang artinya sebelum dan karyon yang berarti inti. senyawa karbohidrat lainnya yang ikut menyususn dinding sel adalah hemiselulosa dan senyawa pectin. 2011). Gambar 1. 2007). Sebagian penyusun dinding sel adalah senyawa karbohidrat.

phosfat. Bagian hidrofilik terdiri atas gliserol. sfingomyelin. dimana memiliki bagian hidrofobik dan hidrofilik. dan glikolipida. seperti glukosa dan gula lain. dan lain-lain. Bilayer lipid tidak sangat permeabel terhadap molekul polar tak bermuatan yang lebih besar. Membran Sel Membran sel merupakan lapisan yang melindungi inti sel dan sitoplasma sel dan membungkus organel-organel sel lainnya. 1993). sekalipun ion kecil seperti H+ dan Na+. serin.2009) Inti hidrofobik membrane menghalangi transport ion dan molekul polar yang bersifat hidrofilik. bilayer lipid tidak sangat permeable terhadap molekul polar tak bermuatan yang lebih besar. 2. Membran sel berperan sebagai alat transportasi bagi sel dimana tempat keluar masuknya zat-zat yang dibutuhkan dan tidak dibutuhkan oleh sel. Lemak yang terdiri atas bilayer.1994). Struk membran sel terdiri dari dua lapis lipid atau biasa disebut lipid bilayer(Albert dan Gwen.2002).Akan tetapi. kolesterol. . dan gugus tambahan seperti kolin. Gambar 2.penyusun dinding sel dan sering kali terdapat dalam jumlah yang sangat banyak (Solomon. Membran sel terdiri dari beberapa komponen yaitu phospolipid. 3. Atom atau molekul polar bermuatan dan lapisan airnya sulit menembus lapisan hidrofobik membrane(Campbell. sekalipun ion kecil seperti H+ dan Na+. Membran lipid fosfolipid bilayer(Jimmy. Bilayer ini juga relatif tidak permeabel terhadap semua ion. seperti glukosa dan gula lainnya. Molekul hidrofobiK dapat larut dalam membrane dan melintasinya dengan mudah. 2001). Bilayer ini juga tidak relative tidak permeable terhadao ion. Contoh – contohnya ialah air dan etanol yang cukukp kecil untuk dapat lewat diantar lipid membran. Atom atau molekul bermuatan dan lapisan airnya sulit menembus lapisan hidrofobik membran. Sedangkan bagian hidrofobik terdiri dari atas asam lemak(Sackman dan Reinhard.

5. 1. Berikut ini merupakan penjelasan masing-masing organel : 2. Nukleus berfungsi untuk mengontrol sintesis protein dalam sitoplasma dengan cara mengirim pesan molekuler yang dalam bentuk RNA. badan golgi. Struktur dan bagian nucleus(Farabee. Gambar 3.5 – 1. Ukuran nucleus bergantung pada volume sel. Mitokondria Dalam tumbuhan mitokondria ditemukan dalam bentuk dan ukuran yang beragam. Organel ini memiliki membrane ganda yang membentuk lipatan-lipatan yang . 4. protein. Nukleoplasma merupakan subtansi transparan dan semi solid. yang terdapat tersuspensinya kromatin dan nucleolus.0 mikrometer dan panjangnya antara 1-4 mikrometer. zona fibrilar atau nukleolonema. Struktur nucleolus terdiri dari zona granuler. serta berkaitan dengan perkembangan metabolisme(Sumadi dan Marianti. Organel-organel yang menyusun sel meliputi reticulum endoplasma. Didalam nucleus terdapat subtansi yang menyerupai sitoplasma yang disebut dengan nukeoplasma. Organel – organel Sel Sel tumbuhan tersusun atas organel-organel sel yang terdapat didalam sel tumbuhan. ribosom. dan garam-garam mineral(Sumadi dan Marianti. 2007). mitokondria. dan protein. Umumnya dapat kita temukan dibagian tengah dan berbentuk ekivalen dengan bentuk selnya. peroksisom.5. nucleus. Komposisinya tersusun atas asam nukleat yang merupaka materi genetik.2001). bulat atau memanjang berdiameter 0. Didalam nukelus terdapat nekleolus atau anak inti yang merupakan butiran asam yang memiliki jumlah tertentu bergantung spesies. 2007). Nukleus Nukleus atau inti sel pertama kali diidentifikasi oleh Robert Brown pada tahun 1931. jumlah DNA. 2. Selain itu didalam nucleus terdapat DNA yang diorganisikan dengan protein mebentuk kromatin (Campbell. vakuola. 2002). dan khloroplas.2. 2. zona amorf dan kromatin nucleolus.

yang elongasinya tidak berada di sitosol. Protein transmebran yang berda didalam membrane diperuntukkan bagi membrane organel yang lain.disebut dengan cristae yang berbeda dengan khloroplas. Reaksi-reaksi itu berlangsung pada matriks(Lakitan. Pada membrane retikulum endoplasma memiliki kandungan protein lebih tinggi daripada lipidnya bila dibandingkan dengan membrane sel. 2011). 3. Retikulum Endoplasma Retikulum endoplasma merupakan lembaran-lembaran yang berlipat-lipat. Retikulum endoplasma terbagi menjadi dua bentuk yaitu retikulum endoplasma kasar dan retikulum endoplasma halus. Membran Retikulum endoplasma bersifat kontinyu dan tidak terputus. Cristae mengandung hampir semua enzim yang berperan dalam memacu system pengangkutan electron yang dihasilkan oleh reaksi dari siklus Krebs.5. dan protein yang lain dilepas didalam sinterna retikulum endoplasma diperuntukkan bagi organel lainnya atau disekresikan. 2007). serta tertutup membentuk lumen yang memisahkan dengan lingkungan sitoplasma. Struktur dalam mitokondria(Avonapbio. mengelilingi suatu ruangan yang disebut lumen yang berbentuk labirin. melainkan menembus membrane retikulum endoplasma . Hal ini disebut kasar dan halusnya dikarenakan ribosom yang menempel pada retikulum endoplasma. Butiran – butiran ribosom akan mensistesis rantai polipeptida. 2012). Gambar 4. Hal ini menyebabkan perpindahan ke arah lateral lebih mudah daripada membrane sel sehingga retikulum endoplasma dikatan lebih dinamis dibandingkan dengan membran sel(Sumadi dan Marianti. . 2.

Disela-sela kompleks tersebut berisis morf matriks yang disebut stroma yang setara dengan matriks mitokondria. Struktur anatomi Retikulum Endoplasma(micromaghnet. namun berhubungan dengan kompleks membrane di bagian dalamnya. dan faktor yang menggandeng transport electron pada fosforilasi(Sumadi dan Marianti. Kloroplas Khloroplas merupakan organel yang hanya ditemukan pada sel tumbuhan yang umumnya berkaitan dengan fotosintesis. Kompleks membrane dalam memiliki bentuk s[erti kantung pipih yang disebut tilakoid. 2.2004). Organel ini dapat diamati dengan mikroskop cahaya dengan perbesaran paling kuat. Membrane dalam khloroplas berisi karier khusus untuk mentranspor agen metabolic penting dalam fotosintesis. Membrane dalam tidak membentuk Krista seperti dimiliki oleh mitokondria. 4.Gambar 5. Tumpukan tilakoid disebut dengan ganum.5. Khloroplas memiliki double membrane yaitu membrane dalam dan membrane luar yang dipisahkan oleh ruang antar mebran. Gambar 6.2013) . 2007). pembawa electron. Membran tilakoid berisi enzim-enzim lengkap untuk reaksi terang fotositesis. yang dapat ditemukan kholorofil. Struktur dalam kloroplas(S-cool.

vakuola mendominasi sebagian besar ruang sel sehingga seringkali sel terlihat sebagai ruang kosong karena sitosol terdesak ke bagian tepi dari sel.2.5. kecuali pada hewan uniseluler tingkat rendah. Vakuola ini menyimpan bahan kimiwi. dan dengan membesar. Proses pelayuan. 2000). Fungsi vakuola termasuk penyimpanan. tonoplas bersifat selektif dalam menyalurkan bahan terlarutnya. terjadi karena vakuola kehilangan tekanan turgor pada dinding sel. Ribosom sering kali membentuk poliribosom atau polisom yang beebentuk rantai-rantai yang diikat antara unit yang satu dengan yang lain oleh m-RNA atau messenger Ribonucleic acid. Ribosom yang bebas menghasilkan protein struktural dan enzim yang digunakan untuk metabolisme sel itu sendiri (Clegg and Mackean. 2. pembuangan limbah. 2000). Organel ini berfungsi untuk mensistesis protein pada kloroplas dan mitokondria(Lakitan. Dalam vakuola terkumpul pula sebagian besar bahan-bahan berbahaya bagi proses metabolisme dalam sel karena tumbuhan tidak mempunyai sistem ekskresi yang efektif seperti pada hewan(Salisbury. Ribosom Ribosom banyak kita jumpai melekat pada reticulum endoplasma dan permukaan luar inti sel atau nucleus. Struktur anatomi ribosom(Micromaghnet. 2011). Oleh sebab itu getah sel berbeda komposisinya dari sitosol. 6. . Pada sel daun dewasa. vakuola berperan sangat penting dalam kehidupan karena mekanisme pertahanan hidupnya bergantung pada kemampuan vakuola menjaga konsentrasi zat-zat terlarut di dalamnya. 2000). Gambar 7.2005).5. Bagi tumbuhan. misalnya. Membran vakuola (tonoplas) memisahkan sitosol dari larutan di dalam vakuola. Seperti semua membran selular. perlindungan. memainkan peran utama dalam pertumbuhan tanaman. dan pertumbuhan(Salysbury dan Ross. 5. yang disebut getah sel. Ribosom juga terdapat secara bebas di dalam matriks sitoplasma. Vakuola Vakuola ditemukan pada semua sel tumbuhan namun tidak dijumpai pada sel hewan dan bakteri. memecah makromolekul.

2012). Peroksisom Peroksisom berukuran mirip dengan lisosom dan dapat ditemukan dalam semua sel eukariota.Organel ini dinamai demikian karena biasanya mengandung satu atau lebih enzim yang terlibat dalam reaksi oksidasi menghasilkan hidrogen peroksida atau H2O2. dan badan-badan kecil berbentuk bola yang terletak didekat nucleus. Organel ini berasosiasi dengan reticulum endoplasma kasar. misalnya alkohol.2. perbaikan membrane sel dan sekresi(Sumadi dan Marianti. 7. namun di dalam peroksisom senyawa ini digunakan untuk reaksi oksidasi lain atau diuraikan menjadi air dan oksigen. Hidrogen peroksida merupakan bahan kimia beracun. Aparatus golgi terlibat dalam beberapa kegiatan sel antara lain adalah perakitan protein dan lipid berkarbohidrat tinggi atau glikolisis. 2. Aparatus golgi terdiri dari setumpuk kantong pipih yang tersusun dari membrane yang serupa dengan membrane sel. Jadi diktiosom dengam pengamatan menggunakan mikrograf electron akan tampak seperti anyamananyaman benang hitam. Badan Golgi Pada Tumbuhan apparatus golgi oleh para ahli biologi sering disebut dengan diktiosom yang berasal dari kata dicty artinya jala dan soma adalah badan. Sementara itu. Gambar 8. Salah satu tugas peroksisom adalah mengoksidasi asam lemak panjang menjadi lebih pendek yang kemudian dibawa ke mitokondria untuk oksidasi sempurna.Peroksisom pada sel hati dan ginjal juga mendetoksifikasi berbagai molekul beracun yang memasuki darah.5. bukan menyatu utuh tetapi terpisah oleh jarak yang sempit. Struktur anatomi peroksisom(Mela.5. peroksisom pada biji tumbuhan berperan penting mengubah cadangan lemak biji menjadi karbohidrat yang digunakan dalam tahap perkecambahan(Salysbury dan Ross. 8. 2000). 2007). .

.Gambar 9. Struktur anatomi apparatus golgi(Micromaghnet.2006).

Selain itu sel memiliki membran sel yang merupakan lapisan yang melindungi inti sel dan sitoplasma sel dan membungkus organel-organel sel lainnya yang berperan sebagai alat transportasi bagi sel dimana tempat keluar masuknya zat-zat yang dibutuhkan dan tidak dibutuhkan oleh sel. peroksisom.BAB III KESIMPULAN Sel merupakan unit terkecil dari makhluk hidup. Sel dilindungi oleh membrane sel yang bersifat semipermabel. ribosom. vakuola. Organel-organel yang menyusun sel meliputi reticulum endoplasma. badan golgi. dan khloroplas. yang berarti sel mampu atau dapat hidup tanpa kehadiran sel yang lain. mitokondria. Sel tumbuhan memiliki dinding sel yang berfungsi sebagai pencegah terjadinya dehidrasi. nucleus. .

Diakses 17 Februari 2013. S-cool. com/w/page /1214578 5 /Membranes. Diakses 18 Februari 2013. Cell II : Cellular Organization. 2011. The Origin of the Eukaryotic Cell. Micromaghnet. Diakses 18 February 2013. Jimmy. Mitochondria: The power House of a Cell http://avonapbio. et al. http://melajr. Jakarta. Mela. Diakses 17 Februari 2013. The Endoplasmic Reticulum.ipbworks.html. Ribosomes.uk/a-level/biology/cells-and-organelles/reviseit/organelles. London. http://ridge.fsu. Mackean. http://mederigamamv. Benyamin. Diakses 15 Februari 2013. 1994. 2013.J.magnet.com/page/2/. Farabee. http://mederigamamv.co. G. J.com/p/characteristics-of-plant-cells-and. Advanced Biology: Principles and Applications 2nd Edition. Micromaghnet. Dasar-Dasar Fisiologi Tumbuhan. 2001.com/p/characteristics-ofplant-cells-and. http://micro.magnet. Mederi.edu/cells/golgi/golgiapparatus.s-cool. Molecular Biology of The Cell. Rajawali Grafindo Persada.DAFTAR PUSTAKA Albert. . Micromaghnet. Bacterialphylogeny.fsu.com/w/page/9429473/Mitochondria%3A%20The%20Powerh ouse%20of%20a%20Cell. Avonapbio. Diakses 18 February 2013. 2006. http://micro. 2004.wordpress. Clegg.html. and Gwen V.blogspot. 2007. 2003. http://www.ac. Jakarta.html. 2010. 2012.bacterialphylogeny.com/eukaryotes. http://fhs-bio-wik. C. Cell of Life Beings. Penerbit Erlangga.html. Biology Fifth Edition. and D. M. 2000. Diakses 18 February 2013.html.blogspot. John Murray Publisher Ltd.pbworks. 2005. Diakses 16 Februari 2013. Membrane. Organelles. Child. New York. Diakses 18 February 2013. 2012. Campbell.jp/biobk/BioBookCELL2. Diakses 18 Februari 2013. Garland Publishing. The Golgi Aparatus.html. 2009. Peroksisom.icu. http://www. Lakitan.edu/cells/ribosomes/ribosomes.

P. ITB Bandung . Diana W. Saunders College Publisher. Solomon. 1993.. Berg. Erick. Salisbury.W. 2001. 2007. and Claude Ville. 2000.Sackman. F. Biology Third Edition. Linda R. Bandung. E. Graha Ilmu. Martin.B dan C. USA. Biologi Sel. Sumadi dan Aditya Marianti. Ross. Reinhard lipowsky. . Elsevier: New York. Yogyakarta. Fisiologi Tumbuhan. Structure and dynamics of membrans.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful