P. 1
Fungsi Pemasaran

Fungsi Pemasaran

|Views: 440|Likes:
Published by Yogha Yokin

More info:

Published by: Yogha Yokin on Mar 03, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PPT, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

12/03/2014

pdf

text

original

PEMASARAN

DINA VIKTORIA SINLAE, SP, M.Agribus

Kompetensi Khusus
Setelah tatap muka, mahasiswa diharapkan mampu:
1. Mengetahui pengertian pasar pertanian dalam konsep agribisnis. 2. Memahami pengertian pemasaran 3. Memahami saluran dan lembaga pemasaran produk pertanian 4. Memahami fungsi-fungsi pemasaran. 5. Mengetahui biaya-biaya dalam pemasaran 6. Mengetahui pengertian efisiensi pemasaran.

Referensi
Firdaus, M., 2008. Manajemen Agribisnis. Bumi Aksara. Jakarta. Mubyarto, 2000. Pengantar Ekonomi Pertanian

Sa’id, E.G dan Harizt Intan,2004. Manajemen Agribisnis. Ghalia Indonesia. Jakarta.
The University of Queensland, 2006. Agribusiness Marketing. Materi kuliah program Pascasarjana UQ, Australia.

Pengertian Pasar Pertanian • Pasar pertanian merupakan tempat dimana terdapat interaksi antara kekuatan penawaran dan permintaan produk pertanian. terjadi tawarmenawar nilai produk. . dan – Pasar produk industri pengolahan hasil pertanian/agroindustri. terjadi pemindahan kepemilikan. 2004. Sa’id dan Intan. dan terjadi kesepakatan-kesepakatan yang berhubungan dengan pemindahan kepemilikan • Menurut konsep sistem agribisnis pasar pertanian terdiri dari: – Pasar input dan alat-alat pertanian – Pasar produk pertanian.

Mempertahankan kelangsungan hidup (survival) Mendapatkan laba/keuntungan Berkembang.Pengertian (Cont.) Pemasaran Pemasaran merupakan salah satu dari kegiatan pokok yang harus dilakukan oleh setiap pengusaha termasuk pengusaha pertanian (agribusinessman) untuk: 1. 2. 3. .

. Pemasaran adalah pelaksanaan kegiatan dunia usaha yang mengakibatkan aliran barang dan jasa dari para produsen ke para konsumen (The American Marketing Association). baik kepada pembeli yang ada maupun pembeli potensial (William J. 3. Stanton. Pemasaran adalah suatu keseluruhan sistem dari kegiatankegiatan bisnis yang ditujukan untuk merencanakan. 2.Pengertian (Cont. Pemasaran adalah suatu proses sosial dan manajerial di mana individu dan kelompok mendapatkan kebutuhan dan keinginan mereka dengan menciptakan.) 1. 1978). menawarkan. menentukan harga.1995). dan bertukar sesuatu yang bernilai (Philip Kotler. mempromosikan dan mendistribusikan barang dan jasa yang memuaskan kebutuhan.

Proses pemasaran meliputi aspek fisik dan non fisik: 1. . 2. Aspek fisik menyangkut perpindahan barang ke tempat di mana mereka dibutuhkan Aspek non fisik dalam arti bahwa penjual harus mengetahui apa yang diinginkan oleh para pembeli dan sebaliknya pembeli harus mengetahui apa yang dijual.Pengertian Kesimpulan: Pemasaran terdiri dari tindakan-tindakan yang menyebabkan berpindahnya hak milik atas barang serta jasa dan yang menimbulkan distribusi fisik mereka.

Ekualisasi . Konsentrasi 2. Dispersi 3.Saluran dan lembaga pemasaran Aliran produk pertanian secara umum meliputi tiga macam proses pokok: 1.

wol). . Konsentrasi sangat penting dalam pemasaran. atau produk yang dikonsumsi dalam keadaan segar (sayuran dan buah-buahan). dimana produk yang dihasilkan konsumen dalam jumlah kecil dikumpulkan menjadi jumlah yang lebih besar pada titik-titik sentral agar dapat disalurkan ke pasar dengan lebih efisien.Konsentrasi dan dispersi Konsentrasi merupakan aspek pertama dari aliran produk pertanian. khususnya bagi produk-produk yang dijual sebagai bahan mentah (kapas.

Konsentrasi… (cont. Metode konsentrasi dan dispersi yang dilakukan tidak sama untuk semua produk. Adakalanya pedagang eceran membeli langsung dari petani. Pada tahap ini. produk yang telah dikumpulkan dalam jumlah besar harus dipecah-pecah kembali menjadi jumlah yang lebih kecil dalam rangka memenuhi kebutuhan konsumen. atau dapat pula para petani menjual hasil pertanian mereka kepada konsumen akhir. .) Dispersi atau penyebaran produk yang telah terkonsentrasi pada titik-titik sentral ke arah konsumen.

Ekualisasi adalah tindakan penyesuaian permintaan dan penawaran yang didasarkan pada waktu. Proses dimana penawaran produk-produk yang siap untuk dijual disesuaikan dengan permintaan konsumen. jumlah dan kualitas. .Ekualisasi Di antara proses konsentrasi dan dispersi terjadi kegiatan yang disebut ekualisasi (equalization).

dispersi dan ekualisasi Produsen Pedagang tengkulak Pedagang besar Pabrik penggilingan Pedagang beras Konsumen Konsentrasi Dispersi Ekualisasi gabah Ekualisasi beras .Proses pemasaran melalui konsentrasi.

antara lain: 1. Perantara.Lembaga pemasaran • Saluran pemasaran berkaitan dengan jejak penyaluran barang dari produsen ke konsumen akhir. Konsumen akhir. . Produsen. 3. 2. Lembaga-lembaga yang terlibat dalam penyaluran barang.

Perantara pedagang (merchant middlemen).Lembaga… (cont. 2. adalah perantara yang bertanggung jawab terhadap kepemilikan semua barang yang dipasarkannya. b. a. Pengecer (retailer). meliputi unit usaha yang langsung menjual barang atau jasa kepada konsumen akhir untuk keperluan pribadi (bukan untuk keperluan usaha). dan pemakai komersial. Perantara agen…. adalah sebuah unit usaha yang membeli dan menjual kembali barang-barang kepada pengecer dan pedagang lain dan/atau pemakai industri. .) • Perantara dapat dibedakan atas 2 golongan: 1. pemakai lembaga. Pedagang besar (wholesaler).

a. perusahaan asuransi). adalah agen yang tidak secara aktif ikut dalam pemindahan barang. b. Agen pelengkap (suplemental agent). . Perantara agen (agent middlemen). tetapi mereka ikut memberikan bantuan serta memperlancar pemindahan tersebut (misalnya perbankan. adalah perantara yang tidak mempunyai hak milik atas semua barang yang ditanganinya. adalah agen yang secara aktif ikut dalam pemindahan barangbarang dari produsen ke konsumen. seperti agen pengangkutan.Lembaga… (cont.) 2. Agen penunjang (facilitating agent).

b. Standarisasi dan sortasi (grading) f. Penanggungan resiko (risk taking) c. . Fungsi fisis (function of phisical supply) a. Fungsi penyediaan sarana (the facilitating function) a. Fungsi pertukaran (exchange function) a. Pembiayaan (financing) 2.Fungsi pemasaran Ada tiga fungsi pokok pemasaran: 1. b. Pengumpulan (collecting) d. Fungsi pengangkutan Fungsi penyimpanan/ pergudangan Fungsi pemrosesan/ pengolahan c. Fungsi pembelian (buying) Fungsi penjualan (selling) 3. Komunikasi (communication) e. Informasi pasar (market information) b.

distributor.Fungsi… (cont. yang mendapat komisi karena mempertemukan produsen dan konsumen. Pihakpihak yang terlibat adalah: pedagang. Fungsi pertukaran melibatkan kegiatan yang menyangkut pengalihan hak kepemilikan dari satu pihak ke pihak lainnya dalam sistem pemasaran. dan agen. .) 1.

penjual harus memutuskan produk apa yang akan diproduksinya dan kapan ia harus memproduksinya. Fungsi penjualan meliputi sejumlah fungsi tambahan: • Fungsi perencanaan dan pengembangan produk dimana penjual harus menawarkan produk yang sesuai dengan keinginan konsumen.) a.Fungsi (cont. . serta penjual harus menyediakan produk jika konsumen menghendaki dan dengan harga yang wajar.

meliputi perencanaan oleh pembeli tentang apa saja produk yang menjadi kebutuhannya. meliputi segala kegiatan dalam rangka memperoleh produk dengan kualitas dan jumlah yang diinginkan pembeli.) b. Beberapa fungsi tambahan dari fungsi pembelian ini: • Fungsi perencanaan.Fungsi… (cont. • . meliputi kegiatan untuk mencari sumber produk yang diinginkan. Fungsi mencari kontak. Fungsi pembelian.

waktu pengiriman. • Fungsi menciptakan permintaan (demand creation). pemanfaatan reklame. meliputi tindakan mencari dan membuat kontak dengan para pembeli. . syarat serta kondisi penjualan (kualitas. meliputi semua usaha yang dilakukan penjual untuk mendorong para pembeli membeli produk-produk mereka. • Fungsi melakukan negosiasi. mencakup persetujuan akhir untuk melakukan penjualan dan transfer hak milik. Misalnya menjual secara individu. kuantitas. cara pembayaran.) • Fungsi mencari kontak. harga.Fungsi (cont. dengan undian. dalam fungsi ini. dll) harus dirundingkan oleh penjual dan pembeli • Fungsi melakukan kontrak.

Fungsi pengolahan/pemrosesan. Fungsi fisis. 2.) • • Fungsi assembling meliputi kegiatan mengumpulkan produk untuk diproses lebih lanjut. Fungsi kontrak. tujuannya untuk meningkatkan guna tempat. . meliputi: • • • Fungsi pengangkutan. meliputi pembuatan kontrak jual beli berdasarkan kesepakatan bersama. tujuannya untuk meingkatkan guna waktu.Fungsi… (cont. tujuannya untuk meningkatkan guna bentuk. Fungsi penyimpanan/pergudangan.

Sedangkan resiko harga sulit diatasi. melalui surat kabar. b. TV. Strategi lain yang dapat diterapkan adalah mengadakan kontrak di muka. . Resiko yang dihadapi oleh pemilik produk adalah resiko fisik dan resiko pasar.) 3. Penanggungan resiko. adalah kegiatankegiatan yang membantu sistem pemasaran agar dapat berjalan lancar.Fungsi… (cont. Fungsi ini meliputi: a. dll. Informasi pasar yang dapat diperoleh dengan melakukan survey. Resiko fisik dapat diatasi antara lain dengan jaminan asuransi. radio. Fungsi penyediaan sarana. tetapi dapat dikurangi dengan survey pasar yang akurat dan aktual.

Pembiayaan. Standardisasi meliputi penentuan mutu barang menurut ukuran atau patokan tertentu. Grading adalah klasifikasi hasil pertanian ke dalam beberapa golongan mutu yang berbedabeda. d.Fungsi … (cont. . serta membayar upah tenaga kerja. Standardisasi dan grading. masing-masing dengan nama dan label tertentu.) c. pemasaran membutuhkan modal (uang) dalam jumlah besar untuk membeli mesin-mesin dan bahan-bahan mentah.

Biaya pemasaran Biaya pemasaran produk pertanian meliputi: 1. 3. 5. . 2. 4. 6. Biaya tenaga kerja Biaya transportasi Biaya penyimpanan Biaya pengemasan Retribusi Periklanan/promosi.

Biaya … (cont. Margin pemasaran adalah selisih antara harga jual di tingkat lembaga pemasaran dan harga jual di tingkat petani.) Biaya pemasaran sering diukur dengan margin pemasaran. .

Lazimnya. Namun. semakin kecil perbandingan balas jasa antara yang diterima petani produsen dan pedagang pengecer.Efisiensi pemasaran Salah satu indikator yang digunakan dalam mengukur efisiensi pemasaran adalah margin pemasaran. kesimpulan yang tergesa-gesa dengan mengatakan saluran pemasaran harus dipangkas dapat berakibat fatal………… . semakin panjang suatu saluran pemasaran.

. petani cengkeh justru dapat menikmati harga beli sebesar Rp 80.per kg.Efisiensi… (cont. petani cengkeh Indonesia hanya menikmati harga beli komoditas tersebut oleh BPPC (Badan Penyangga dan Pemasaran Cengkeh) sebesar Rp 2.000.per kg. Petani cengkeh tidak tahu pasti bahwa BPPC yang amat monopsonis itu akhirnya menjual cengkeh yang telah disortir dan dikeringkan kepada pabrik-pabrik rokok dan pasar ekspor dengan harga berlipat-lipat. Kini.500..) Contoh: Pada dekade 1980-1990an. . tanpa BPPC.

sesuai dengan jasa yang diberikan oleh sekian pelaku pemasaran yang terlibat.Efisiensi • Efisiensi pemasaran tidak hanya dilihat dari panjang atau pendeknya rantai/saluran tata niaga. . tetapi ditentukan juga oleh tingkat balas jasa yang fair atau adil.

Catatan tambahan Supply chain management Mengapa membentuk rantai penawaran? Perusahaan menyadari bahwa mereka harus bekerjasama untuk dapat bersaing. persaingan akan terjadi antara satu chain dengan chain yang lain. Akibatnya. .

• SCM merupakan strategi bisnis yang ditempuh dengan melibatkan seluruh komponen dalam “chain”. . • SCM tidak hanya membutuhkan kemampuan bekerjasama. perusahaan penyedia servis/pelayanan jasa (seperti lembaga perkreditan. retailer. tetapi kemampuan dari tiap anggota untuk menciptakan nilai tambah yang bermanfaat bagi “chain” ybs. dan bukan per perusahaan. petani/produsen. pergudangan). • Meliputi kerjasama/cooperative antara perusahaan penyedia input.Supply… (cont.) • Prinsip SCM: memastikan produk/jasa dapat sampai ke tangan konsumen se-efektif dan se-efisien mungkin. sehingga mampu bersaing dengan chain lainnya. perusahaan transportasi. dan konsumen.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->