P. 1
Laporan Fieldtrip Ke Pt sang hyang seri

Laporan Fieldtrip Ke Pt sang hyang seri

4.0

|Views: 672|Likes:
Published by Mia Maulanti Sari
mia maualnti sari
mia maualnti sari

More info:

Published by: Mia Maulanti Sari on Mar 03, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

10/05/2014

pdf

text

original

LAPORAN FIELDTRIP KE PT.

SANG HYANG SERI
Diajukan untuk Memenuhi Tugas Praktikum Teknologi Produksi Tanaman IV

Disusun oleh:

Mia Maulanti Sari

(150510100206)

Agroteknologi – E

JURUSAN AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN 2012

1. 2|PT.2 Peranan PT. Mahasiswa diberikan kesempatan untuk mengunjungi ke suatu tempat usaha pertanian yang bergerak dibidang agroindustri. Sang Hyang Seri bagi pertanian di Indonesia yaitu menjadi perusahaan yang menghasilkan produk agroindustri sehingga petani di Indonesia mudah melakukan kegiatan pertanian. Sang Hyang Seri dan tujuan yang akan dicapai Dalam praktikum mata perkuliahan Teknologi Produksi Tanaman IV mahasiswa diberi kesempatan untuk melakukan fieldtrip. maka agroindustri di Indonesia menjadi berkembang.Sang Hyang Seri. 1. Perusahaan pertanian yang dikunjungi yaitu PT. Sang Hyang Seri ini dalam memproduksi benih yang berkualitas. Dengan adanya perusahaan ini. khususnya jurusan pangan. Adapun kepentingan dari fieldtrip ke PT. Fieldtrip merupakan salah satu kegiatan praktikum yang langsung terjun ke lapangan.BAB I PENDAHULUAN 1. Sang Hyang Seri bagi usaha pertanian di Indonesia Peranan PT. Sang Hyang Seri ini yaitu untuk mengetahui bagaimana pengembangan teknologi pertanian yang diterapkan oleh PT. Sang Hyang Seri . benih dan pemuliaan tanaman. Tujuan yang akan dicapai setalah melakukan fieldtrip ini yaitu untuk meningkatkan peminatan pada jurusan budidaya tanaman. Berkembangnya agroindustri juga akan meningkatkan penerimaan devisa dan mendorong terjadinya keseimbangan pendapatan antara sektor pertanian dan non pertanian. kebijakan pembangunan agroindustri diharapkan mampu menggerakkan perekonomian masyarakat di wilayah produksi pertanian dan mendorong penawaran hasil-hasil pertanian untuk kebutuhan agroindustri. Kepentingan fieldtrip ke PT. dari mulai pra-panen sampai cara pengolahan benih pasca panen serta pengawasan mutu benih. Sang Hyang Seri merupakan perusahaan yang bergerak di bidang agroindustri yang berada di Indonesia. Perusahaan ini mempunyai misi yaitu menghasilkan produk agroindustri bermutu melalui pemanfaatan sumberdaya perusahaan secara efisien dan efektif untuk memberikan manfaat optimal bagi stakeholders. PT. Dengan demikian.

perbanyakan sifat varietas unggulan yang sudah ada di pasar. membina petani sekitar areal PT. membuat varietas padi komposit. PPC organic.PT. Insektisida Organik. Sang Hyang Seri. 3|PT. memberikan lapangan pekerjaan bagi petani di sekitar areal milik PT. PPC semi organik. Sang Hyang Seri . Tetapi dalam memproduksi benih padi bersertifikasi. memproduksi berbagai jenis pupuk dan memproduksi berbagai jenis pestisida dengan mengadakan Penelitian Bioteknologi kerjasama dengan formulatot dengan memanfaatkan sisa tanaman antara lain Kompos. mengadakan penelitian teknologi agronomis terapan guna peningkatan nilai ekonomis lahan. serta menyediakan benih selain benih pangan dengan kualitas baik seperti benih hortikultura. Sang Hyang Seri ini bermitra dengan para petani penangkar yang berada di daerah sekitar. pakan ternak. Kegiatan yang dilakukan PT. Sang Hyang Seri ini didirikan dengan status semi-swasta sebagai Badan Usaha MIlik Negara (BUMN). yaitu perbaikan varietas-varietas tanaman pangan lokal dengan mengadakan kerjasama dengan pihak asing. Sang Hyang Seri. Sang Hyang Seri untuk pengembangan di Indonesia . untuk mendampingi balai-balai benih dalam memproduksi benih.

Pada saat kegiatan fieldtrip jenis padi yang ditanam dilapangan yaitu padi hibrida SL-8SHS. Dalam kegiatan sertifikasi benih. Hal-hal yang harus diperhatikan untuk mendapatkan benih yang baik. pengairan. Jenis varietas padi yang ditanam dilapangan ada dua jenis yaitu padi hibrida dan padi inbrida. Pemilihan areal penanaman. dilakukan pemeriksaan lapangan diantaranya:   Pemeriksaan pendahuluan atau sejarah lahan karena untuk varietas padi lahan yang digunakan harus benar. Pemanenan diawasi oleh BPSP untuk memastikan benih yang dipanen terhindar dari pencampuran benih yang lain dan juga untuk memastikan alat atau wadah untuk panen. 4|PT. Diseleksi apabila ada yang bertipe simpang. Melakukan persemaian yang dimulai sejak 6-8 minggu sebelumnya.1 Kebun Benih Padi (Sawah) Lahan sawah irigasi yang berada di Sukamandi. Pemeriksaan ketiga atau pasca menjelang panen. yaitu : 1. Untuk pemeriksaan padi hibrida masih ke BPSB Bandung sedangkan untuk padi inbrida sudah dilakukan oleh PT. 3. Pengolahan tanah. Pada saat panen dilakukan setelah butir-butir padi menunjukkan 80% masak. Pemeriksaan dilakukan pada saat padi berbunga. Sang Hyang Seri .benar bersih. Jawa Barat yaitu seluas 3.Shang Hyang Seri sendiri. maka harus dibuang supaya mempertahankan mutu benih selanjutnya   Pemeriksaan kedua atau generatif .150 Ha. dan menyortir tanaman yang memiliki sifat menyimpang. Pemeriksaan yang dilakukan yaitu bentuk gabah dan warna gabah. Subang. Untuk benih hibrida yang digunakan di lapangan masih menggunakan benih import. dengan pemeliharaan yang baik mulai dari pemupukan. pemberantasan OPT. bersih dan terhindar dari pencampuran dengan tanaman lain. 2. Pemeriksaan kesatu atau vegetatif biasanya dilakukan satu bulan setelah tanam.BAB II URAIAN KEGIATAN FIELDTRIP 2.

Ketika disana sedang berlangsung kegiatan pemeriksaan pasca menjelang panen yaitu pemeriksaan campuran varietas lain (CVL) maksimal 0. untuk mempermudah dan mempercepat proses panen. Mesin combine Mesin ini merupakan salah satu teknologi yang digunakan untuk pemanenan padi dengan hamparan yang luas. Tanaman jantan ditanam dua minggu sebelum tanaman betina. Sang Hyang Seri .maka CVL yaitu 0. Selanjutnya setelah pemeriksaan dilakukan pemanenan. 5|PT. Dengan menggunakan mesin ini hasil panen berupa gabah langsung masuk ke dalam karung yang telah disediakan. Pemanenan tanaman jantan dilakukan dengan manual yaitu dengan pencabutan. Dilapangan dalam enam baris tanaman terdiri dari dua baris jantan. Tanaman jantan yang dipanen menghasilkan gabah yang biasanya digunakan untuk konsumsi.Penanaman padi hibrida ada dua tanaman yaitu tanaman jantan dan tanaman betina.2% . contoh yang lulus pemeriksaan menggunakan 400 tanaman sebagai sampel terdapat 60 tanaman lain . Pemanenan tanaman betina dilakukan dengan menggunakan mesin combine.15%.

tonase dan lain-lain. pengolahan benih yang dikelola yaitu jenis padi hibrida varietas ciherang. tanggal panen. Pemeriksaan dokumen Pemeriksaan dokumen yang dilakukan berupa Surat Pengantar Hasil Panen (SPHP) disertai surat sortasi dari tim panen.2 Pengolahan Benih Dalam pengolahan benih di PT. luas panen. Setelah diterima dilakukan pre-cleaning yaitu pembuangan kotoran kasar yang terbawa pada saat panen seperti kerikil. pengangkutan bahan mentah ini menggunakan truck. Pengambilan sampel 6|PT. Sang Hyang Seri .2. Dalam research area ini ada beberapa kegiatan yang dilakukan yaitu : 1. musim tanam. Sang Hyang Seri. luas tanam. blok sertifikasil. Tetapi apabila hasil panen banyak maka digunakan timbangan automatis. Pada pabrik pengolahan benih padi ini terdapat empat bagian utama yaitu :  Research area yaitu penerimaan bahan mentah atau bahan baku yang dihasilkan dilapangan. nama petani penggarap. Penimbangan Gabah Kering Panen (GKP) Penimbangan dilakukan secara manual berkapasitas 500 kg – 1.050 kg yang sebelumnya telah dikaliberasi. varietas. kelas benih. 3. 2. tali rapia dll. diantaranya adalah nomor induk lapangan. Kemudian setelah diangkut dilakukan penimbangan dengan menggunakan jembatan timbang yang otomatis.

kemudian gabah dimasukkan ke dalam timbangan otomatis untuk ditimbang lebih lanjut dengan pengaturan 200 kg persekali timbangan secara berkesinambungan. Pengeringan dilakukan agar benih dapat disimpan lama. beserta gulma atau tanaman non padi. Apabila gabah didalam hopper belum mencapai kadar air yang diinginkan yaitu 13% maka akan di bawa kembali ke dryer. Syarat kadar air benih yang dikeringkan sampai maksimal 13 %. Pembersihan padi terseut dilakukan di mesin pre cleaner.  Drying area yaitu penurunan kadar air dengan cara pengeringan. Suhu maksimum pada pengeringan benih adalah 42oC.  Storage area benih. Kemudian setelah ditimbang gabah diangkut oleh elevator untuk dimasukkan ke dalam dryer. Sang Hyang Seri . gabah dibawa menggunakan conveyor menuju tempat penyimpanan yaitu silo. namun kenaikan suhu diatur sedemikian rupa sehingga tidak mengakibatkan benih tersebut drop. daun padi. Di area ini dilakukan pengeringan benih tetapi sebelumnya dilakukan pembersihan benih awal terlebih dahulu dengan memisahkan benih dari kotoran-kotoran. kemudian sampel itu dibawa ke laboratorium untuk dianalisis. Setelah proses pembersihan awal selesai.Pengambilam jumlah sampel yang diambil yaitu sebanyak 1 Kg per SPHP. Gabah yang telah dikeringkan akan dimasukkan ke dalam tempat penyimpanan sementara yang disebut hopper. Di Pabrik IRSPP memiliki 8 silo yang dapat digunakan untuk penyimpanan gabah sebelum adanya pesanan dari pihak pemasaran. Silo tersebut memiliki kipas pengatur sirkulasi udara sehingga calon benih yang berada di dalamnya dapat disimpan dengan baik 7|PT. yaitu Setelah tempat proses penyimpanan pengeringan. lalu gabah akan dihembus oleh udara panas yang dihasilkan oleh burner dan blower sehingga terjadi penurunan kadar air. Gabah akan turun ke dalam dryer dikarenakan adanya gravitasi. batang padi. Dryer merupakan suatu ruangan sebagai tempat pengeringan untuk menurunkan kadar air.

8|PT. 2.  Packaging area Tahap terakhir dari proses pengolahan benih ini yaitu pengemasan. Dan isi perkantongnya adalah 5 kg. kadar kotoran benih. Beberapa hal yang dilakukan dalam pengujian benih ini yaitu : Pengujian kadar air. maka benih tersebut telah lulus bersertifikat. Benih bersih yang dihasilkan akan melalui tahapan selanjutnya sedangkan kotoran baik berupa gabah hampa. Pembersihan benih Selanjutnya dilakukan pembersihan gabah dengan menggunakan air screen cleaner. Penyimpanan dalam lot Setelah benih bersih. Benih yang telah lulus akan melalui tahapan selanjutnya sedangkan benih yang tidak lulus akan dianalisis lebih lanjut dan apabila memang tidak memungkinkan untuk diperbaiki maka gabah tersebut dialih fungsikan menjadi gabah konsumsi. Penyimpanan sementara ini berguna untuk pengambilan sampel yang akan dibawa ke Laboratorium untuk dilakukan analisis kelayakan benih. maka benih akan dibawa ke dalam lot-lot benih yang telah disediakan dengan kapasitas 20 ton. Pengujian benih Pengujian benih dilakukan untuk memberikan label kepada benih sehingga benih tersebut mempunyai sertifikat. Gabah dapat diangkut melalui silo ataupun langsung dari penyimpanan sementara setelah pengeringan menggunakan conveyor menuju alat pembersihan. Pengemasan yang dilakukan menggunakan mesin otomatis yang langsung menjadi benih kantong. dan daya tumbuh benih. Sang Hyang Seri . batu. Seed processing 1. Setelah pengujian selesai. dan lain-lain akan terbuang ke tempat sampah. 3.

3 Pengawasan Mutu Benih Proses pengujian mutu benih dilakukan di laboatorium dengan di awasi oleh Badan Pengawasan dan Sertifikasi Benih (BPSB). Sang Hyang Seri . Bagan Pengujian Mutu Benih Penerimaan contoh kirim Penentuan kadar air Pembagian contoh kerja Pengambilan contoh kerja kemurnian Analisis Kemurnian Pengujian daya kecambah Pengamatan daya berkecambah Pelaporan hasil uji laboratorium.2. 9|PT. Di bawah ini merupakan bagan pengujian mutu benih.

Adapun fungsi dari Breeding centre itu sendiri. dan pemanfaatan sarana Breeding Center memiliki plasma nutfah dari berbagai komoditas meliputi : padi. kedelai. Breeding centre dibangun untuk tujuan :    Menghasilkan benih unggul yang bernilai komersial dan laku pasar Meningkatkan kepemilikan kekayaan perusahaan atas property rights koleksi fisik plasma nutfah dari hasil riset. kerjasama.2. jagung. kerjasama. Plasma nutfah tersebut sebagai bahan dasar proses penyilangan (breeding) untuk menghasilkan varietas unggul dengan produktivitas tinggi. Gambar ini merupakan tempat penyimpanan plasma nutfah berbagai tanaman yang disimpan dalam suhu sekitar 100 10 | P T . yaitu :     Tempat riset penciptaan. pengembangan dan perakitan varietas Tempat pelayanan jasa pengujian dan penelitian laboratorium Tempat penyimpanan dan pengamanan kekayaan hasil riset dan koleksi plasma nutfah Tempat pendidikan dan latihan pemuliaan (breeding) dan teknologi perbenihan Selain adanya fungsi. S a n g H y a n g S e r i . memiliki ketahanan terhadap tekanan biotik dan abiotik serta memiliki kemampuan beradaptasi luas terhadap perubahan lingkungan budidaya. dan hortikultura.4 Breeding centre Breeding centre adalah pusat riset untuk penciptaan varietas unggul (varietas creation) dan pengembangan (Product development) untuk mendapatkan benih/bibit unggul dan produk pertanian yang bernilai bagi perusahaan dan stakeholders. dan penolehan lainnya Meningkatkan kontribusi pendapatan dari aktivitas riset.

dan untuk promosi akan ditanggung mitra sebanyak 50% dan sisanya ditanggung PT SHS. sedangkan kita hanya butuh menyediakan tempat sendiri. Gambar. dan juga obatobatan untuk proses budidaya petani. S a n g H y a n g S e r i . serta menjalin kemitraan dengan swasta dalam negeri juga luar negeri.2. serta benih hortikultura.5 Penjualan Untuk penjualan benih yang dilepas oleh PT Sang Hyang Seri memiliki 51230 petani penangkar dengan 783 kelompok tani dan PT SHS sendiri adalah sebagai pembimbing dalam proses produksinya. Syaratnya antara lain adalah harus didirikan di areal pertanian dengan luas antara 3000-5000 ha. SHS Shop 11 | P T . Litbang. PT Sang Hyang Seri menyediakan 322 penyalur benih yang tersebar di seluruh pelosok Indonesia. Di samping itu. dan tidak dekat dengan penyalur benih lain yang sudah ada. Untuk pasokan benih yang dijual akan menjadi tanggung jawab PT SHS. jagung. kedelai. sehingga pengadaannya di tiap daerah tidak akan sulit. Dalam pengembangan produk PT ini berkerja sama dengan lembaga penelitian. SHS shop adalah merupakan toko atau outlet milik PT Sang Hyang Seri yang menyediakan berbagai macam hasil dari produksi pertanian berupa benih. Selain itu terdapat juga 3665 kios dan 1097 SHS shop untuk pemenuhan kebutuhan konsumen benih padi. pupuk. keunggulan dari SHS shop ini juga dapat menjadi bisnis waralaba yang dapat kita jadikan mitra bila telah memenuhi syarat.

Setelah berkeliling untuk mengetahui kegiatan apa saja yang dilakukan di PT. Maka dari itu fieldtrip kali ini sangat mengesankan. Dengan kunjungan ke tempat penghasil produk agroindustri benih. karena banyak ilmu yang saya dapatkan ketika berkunjung kesana. 12 | P T . Sang Hyang Seri sangat bermanfaat bagi saya. S a n g H y a n g S e r i . Sang Hyang Seri saya menjadi tahu tentang teknologi.BAB III KESAN Pada saat fieldtrip ke PT. khususnya padi. Selain itu bisa melihat langsung cara pengolahan benih dari mulai pra-panen hingga pengolahan benih pasca panen.teknologi produksi yang digunakan di perusahaan tersebut. Kegiatan fieldtrip ini memotivasi saya untuk masuk budidaya terutama jurusan pangan.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->