RANCANGAN

Standar Nasional Indonesia

Pemeriksaan Terhadap Peralatan, Barang, Makanan Dan Minuman Dan Yang Masuk Pesawat Udara

RANCANGAN ii .

..................... 1 Istilah dan definisi ....... 1 Acuan normatif................................................................................................................................................ Tempat Penyimpanannya dan Suplai ................................................................................................ ii 1 2 3 4 5 Ruang lingkup .............................................................................................. 7 i ............................................................... 4 Perusahaan Kebersihan ................................................................................................................................................................................................................RANCANGAN Daftar isi Daftar isi ...................................................... 1 Jasa Boga............................................................. i Prakata .........................

Makanan Dan Minuman Yang Masuk Pesawat Udara ” disusun dengan maksud untuk memberikan pedoman dalam melakukan pemeriksaan terhadap semua petugas yang masuk pesawat udara sipil di bandar udara. Barang. ii .RANCANGAN Prakata Standar Nasional Indonesia " Pemeriksaan Terhadap Peralatan.

barang. naik turun penumpang dan atau bongkar muat kargo dan/atau pos.1 Tahun 2009 tentang Penerbangan KM 9 Tahun 2010 tentang Program Keamanan Penerbangan Nasional.4 barang segala sesuatu (benda) yang diangkut dan atau akan diangkut dengan pesawat udara sipil kecuali barang-barang yang dibawa penumpang 3.2 bagasi pemeriksaan (checked baggage) barang penumpang yang sebelum keberangkatannya diserahkan kepada pengangkut untuk diangkut dengan pesawat udara bersama-sama dengan penumpang yang bersangkutan 3. fasilitas pelayanan pemeriksaan. Barang. Document 8973. Makanan Dan Minuman Yang Masuk Pesawat Udara 1 Ruang lingkup Standar ini menguraikan ikhwal pemeriksaan terhadap semua petugas yang masuk pesawat udara di bandar udara (Bandara) yang meliputi acuan. serta dilengkapi dengan fasilitas keselamatan penerbangan dan sebagai tempat pemindahan antara moda transportasi 3. prosedur gawang detektor Iogam. dan pedoman untuk barang yang tidak boleh masuk ke daerah steril.1 bagasi jinjing (hand baggage) barang yang dibawa oleh penumpang sendiri dan berada di bawah pengawasan pemiliknya 3. 2 Acuan normatif SNI ini menggunakan acuan dokumen yang dipublikasikan oleh Indonesia dan International Civil Aviation Organizaation (ICAO). fasilitas pelayanan. istilah. prosedur operasi. prosedur detektor Iogam genggam. definisi. pemeriksaan Iangsung. yaitu: UU No.RANCANGAN Pemeriksaan Terhadap Peralatan. Security Manual Volume IV 3 Istilah dan definisi 3.5 barang-barang berbahaya ialah barang-barang yang berpotensi menimbulkan bahaya. petugas. Lebih lanjut lihat ICAO Restricted Item Lists 1 dari 10 .3 bandar udara Iapangan terbang yang dipergunakan untuk mendarat dan Iepas Iandas pesawat udara. prosedur pemeriksaan perabaan seluruh badan.

14 label sekurltl label atau stiker yang dlgunakan atau ditempelkan pada bagasi yang sudah melalui pemeriksaan 3.6 catering jenis jasa untuk penyediaan tata boga (makanan dan minuman) 3.9 detektor logam peralatan pendeteksi (detector) Iogam genggam (Hand Held Metal Detector/HHMD) dan gawang pendeteksi (detector) Iogam (Walk Through Metal Detector/WTMD) yang digerakkan dengan Ilstrik digunakan untuk melakukan pemeriksaan terhadap orang/penumpang 3.11 jasa boga perusahaan yang bertanggung jawab atas penyediaan makanan dan minuman dan barang-barang lain yang berhubungan dengan tata boga di dalam pesawat 3.10 fasilitas pelayanan sekuriti penumpang dan barang fasilitas yang tersedia di bandar udara berupa peralatan atau sarana pendukung Iainnya untuk melaksanakan pemeriksaan penumpang dan barang bawaannya 3. bagian dari bandar udara yang bersih dari adanya senjata api. ruangan maupun bangunan.12 Kapten Penerbang (Pilot in Command) awak pesawat udara yang ditunjuk dan ditugasi untuk memimpin suatu misi penerbangan serta bertanggung jawab atas keamanan dan keselamatan penerbangan selama pengoperasian pesawat terbang dan/atau helikopter yang dari segi teknis berfungsi normal 3.15 maskapai perusahaan penyedia layanan penerbangan 2 dari 10 .7 daerah steril tempat.RANCANGAN 3.13 kargo barang muatan pesawat udara yang dilengkapi Surat Kargo Udara atau Surat Muatan Udara (SMU) termasuk bagasi yang dikirim melalui prosedur pengiriman kargo 3. senjata tajam serta benda Iain yang dapat dipakai sebagai alat untuk mengancam atau memaksakan kehendak 3.8 detektor bahan peledak peralatan yang dlgunakan untuk mendeteksi zat/bahan peledak 3.

Metal Detector dan Explosive Detector serta peralatan Iain yang dipergunakan di bandara untuk melakukan pemeriksaan terhadap penumpang dan barang bawaannya 3.23 pesawat udara setiap alat yang dapat terbang di atmosfer karena gaya angkat 3.16 mesin X-ray peralatan yang digunakan untuk melakukan pemeriksaan terhadap barang tanpa dibuka 3.RANCANGAN 3.24 prosedur/peraturan pedoman berupa buku-buku peraturan mengenai keamanan dan keselamatan penerbangan serta petunjuk-petunjuk yang berupa papan-papan peringatan yang harus tersedia pada setiap bandar udara 3 dari 10 . barang dan kargo personil sekuriti yang melakukan tugas pemeriksaan terhadap penumpang. dan kargo yang akan diangkut dengan pesawat udara 3.17 operator seseorang yang mengoperasikan peralatan sekuriti 3.21 personil pemeriksaan penumpang. barang. bagasi.18 peralatan sekuriti peralatan X-Ray.22 personil pesawat udara personil penerbangan yang memiliki sertifikat kecakapan untuk bertugas sebagai personil operasi pesawat udara dan personil penunjang operasi pesawat udara 3.19 penumpang pesawat udara penumpang yang melakukan perjalanan dengan pesawat udara yang dilengkapi dengan tiket atau dokumen sejenis untuk maksud tersebut 3. kargo dan barang Iainnya dalam rangka keamanan dan keselamatan penerbangan 3. kiriman pos.20 peralatan komunikasi peralatan yang dapat digunakan untuk berkomunikasi oIeh petugas pemeriksaan di tempat pemeriksaan dengan pihak terkait 3.18 pemeriksaan (screening) pemeriksaan fisik yang dilakukan oleh Petugas Sekuriti Bandara atau pihak yang ditunjuk oleh Administrator atau Kepala Bandara terhadap orang dan atau bagasi kabin.

kontrol kualitas. 4.2 Tanggung Jawab Tanggung jawab keamanan jasa boga diamanatkan kepada maskapai. Otoritas yang bersangkutan harus menjamin bahwa perusahaan katering benar-benar mengontrol kemananan barang-barang yang masuk ke pesawat. Jasa boga harus memberikan catatan tertulis kepada otoritas yang bersangkutan tentang prosedur-prosedur keamanan dalam memasukkan catering ke pesawat. barang/bahan yang dirakit akan merupakan senjata.28 tindakan ancaman melawan hukum suatu tindakan yang tergolong tindakan kekerasan terhadap seseorang di atas pesawat udara dalam penerbangan dangan tujuan untuk manghancurkan pasawat udara atau mengganggu ketertiban penerbangan dengan cara apapun atau menempatkan suatu aIat/ beban untuk menghancurkan atau merusakan fasilitas navigasi udara dengan maksud mengganggu operasi penerbangan 4 Jasa Boga. barang yang sangat mirip senjata. peledak). senjata tajam. atau yang menurut ketentuan pengamanan penerbangan serta negara/bandar udara setempat dikategorikan sebagai senjata 3. — pengoperasian mesin sinar-x (posisi 3).26 Surat Tanda Kecakapan Personil (STKP) tanda yang sah bagi setiap personil sekuriti bandara untuk dapat bertugas sebagai pemeriksa penumpang dan atau operator peralatan sekuriti 3.3 Penunjukan petugas keamanan jasa boga penerbangan Jasa boga harus menunjuk petugas yang bertanggung jawab atas pelatihan. Standar ini dibuat agar jasa boga dari suatu maskapai dapat memastikan tidak ada barang-barang berbahaya yang masuk ke dalam pesawat yang dapat mengancam keselamatan penumpang dan kru dari pesawat tersebut.25 senjata (weapon) senjata api. penyimpanan. — pemeriksaan penumpang (posisi 2). — pengendalian dan pengaturan penumpang dan barang (posisi 1). 4 dari 10 .RANCANGAN 3. barang/bahan yang digunakan sebagai senjata (termasuk pemukul. keamanan dan suplai barang. 3. Tempat Penyimpanannya dan Suplai 4.27 tempat pemeriksaan tempat pemeriksaan dilakukan terhadap penumpang dan barang yang terdiri dari lima posisi tugas. yaitu. — pemeriksaan barang (posisi 4) dan — pengawasan pameriksaan (posisi 5). pembakar. 4.1 Tujuan Barang-barang yang masuk ke dalam pesawat terbang melalui jasa boga berpotensi menimbulkan bahaya.

Jika persiapan catering dilakukan di wilayah sisi udara (airside) maka tingkat keamanan setara sisi udara harus dilaksanakan.2. maka suplai catering yang dibawa ke pesawat harus menggunakan kendaraan tertutup.2 Pemasukan barang 4.4 Perekrutan dan pelatihan keamanan Prosedur keamanan catering harus dimasukkan juga dalam NCASP (National Course on Aviation Security Training Program) . makanan beku dan lain-lain harus dibungkus atau dibuat z-evident* oleh penyedia barang yang mana pihak catering harus memiliki perjanjian yang isinya memastikan bahwa barang yang dikirim tidak mengandung barang-barang terlarang. 4. 4.6.2 Pengiriman barang-barang yang tidak dapat dibongkar untuk kemudian diperiksa seperti headset.6. program training pemerintah federal Amerika Serikat 4.2. maka jasa boga tersebut harus memastikan keamanan di antara kedua daerah tersebut.3 Persiapan Staf yang menyiapkan catering termasuk.1 Semua pengiriman material kasar dan alat-alat ke daerah yang digunakan untuk persiapan dan pemrosesan catering harus dibongkar untuk diperiksa dan dicek secara menyeluruh untuk memastikan tidak adanya barang-barang terlarang yang masuk. harus berada di bawah pengawasan ketat untuk memastikan bahwa mereka tidak memasukkan benda-benda berbahaya ke dalamnya.6.1 Bangunan dan operasi sisi darat/sisi udara Ketika jasa boga yang letak operasinya di luar airport security restricted area mengirimkan jasa boga menuju dapur di wilayah airport security restricted area untuk kemudian di bawa ke pesawat.6 Persiapan. air mineral. tranportasi dan pemeriksaan suplai jasa boga penerbangan komersial 4.6. kotak P3K. 4. akses menuju daerah-daerah tersebutpun harus dikontrol setiap saat.6. amenity kits.5 Bangunan Daerah-daerah yang digunakan untuk persiapan dan penyimpanan catering harus diamankan. 4. 4.6. selimut dalam jumlah besar . termasuk jendela dan pintu harus diawasi secara ketat. Aplikasi dari perjanjian tersebut harus diverivikasi oleh pihak catering. maka sekuriti yang ditunjuk oleh catering harus melakukan pencarian barang-barang terlarang tersebut secara manual untuk memastikan supaya barang yang akan dikirim tidak terkontaminasi barang-barang terlarang.RANCANGAN 4. koran.2. produk susu.3 Jika ada tanda-tanda kontaminasi terhadap barang-barang yang dikirim pihak catering.6. container dan kereta dorong. 4. Namun jika persiapan dilakukan di luar sisi udara.4 Penyimpanan 5 dari 10 .

6.6. Orang yang bertugas mengamankan kontainer harus merekam tindak kerjanya pada dokumentasi pengiriman dan menandatanganinya 4.8. Nomor label yang sama harus ada pada sertifikat pengutusan kendaraan. maka jasa boga harus memastikan keamanan kendaraan tersebut dengan metode tertentu yang detailnya harus ada dalam training manual.5 Dokumentasi Dalam setiap pengiriman catering penyertaan dokumen yang menjelaskan secara detail mengenai perusahaan asal catering.3 Transportasi catering harus dilakukan oleh maskapai. atau perusahaan angkutan barang yang prosedur operasi dan keamanannya sudah disetujui oleh jasa boga 4.3 Label tersebut juga harus dicek ulang dengan dokumen lain yang sesuai.4 Kendaraan pengangkut tidak boleh dibiarkan tanpa pengawasan. 4.6 Pemeriksaan dan penyegelan kendaraan 4.8. dan jika ada ketidaksesuaian yang tidak dapat diselesaikan di antara dokumendokumen tersebut atau ada tanda-tanda perubahan pada penomoran label yang tidak lazim.7 Pembawa dan kontainer jasa boga penerbangan Visual cek harus dilaksanakan sesaat sebelum kontainer atau catering cart ditutup untuk dibawa ke pesawat dan pastikan bahwa kontainer tersebut tidak membawa barang-barang berbahaya.RANCANGAN Ruang pendingin atau kulkas yang mengandung makanan dan container untuk catering harus diamankan. 4.6. tujuan.6.2 Semua kendaraan yang berasal dari jasa boga yang operasinya berada di luar security restricted area yang digunakan untuk transportasi catering menuju dan dari pesawat harus diberi label atau dikunci. tanggal dan lain-lain merupakan sebuah kewajiban. jasa boga.6.8. 4.1 Sesaat sebelum memulai menurunkan barang.6. 4. tempat penyimpanan dan suplai. maskapai. 4. bagasi kendaraan harus dicek oleh orang yang ditunjuk oleh jasa boga untuk memastikan mobil tersebut tidak membawa benda terlarang dan orang yang tidak memiliki ijin.2 Label yang digunakan untuk mengamankan kendaraan harus ditempelkan pada kendaraan dalam pengawasan ketat.8 Transportasi dan pengiriman ke pesawat udara 4.6. jika hal ini tidak memungkinkan.6.1 Keamanan container catering harus dijaga selama pemindahan dari jasa boga sampai diterima maskapai 4.6. 4. 6 dari 10 .6.6.6. nomor penerbangan.6. Akses menuju tempat-tempat tersebut pun harus diamankan setiap saat. maka barang tersebut tidak boleh dibawa masuk pesawat.6.8.

2 Tanggung Jawab Operator harus memastikan tidak adanya benda-benda berbahaya yang masuk melalui alat kebersihan masuk ke pesawat.9 Muatan untuk beberapa pesawat Jika ada satu mobil yang membawa muatan untuk beberapa pesawat.3 Penunjukan petugas Perusahaan kebersihan pesawat harus menunjuk petugas yang bertanggung jawab atas pelatihan.2 Jasa boga dapat disebut “terpercaya” jika menerapkan langkah-langkah keamanan dengan standar minimum dari maskapai.7 Barang untuk di jual selama penerbangan Barang-barang yang dijual selama penerbangan seperti minuman beralkohol.RANCANGAN 4. 4. 5 Perusahaan Kebersihan 5. 4. dengan catatan bahwa kru kendaraan harus memastikan lagi bahwa kompartemen kendaraan dalam keadaan aman. kru maupun penumpangnya. penyimpanan. dan lain-lain harus dikontrol keamanannya dan disimpan dalam tempat yang aman. 5.8.8. maka label pada kendaraan tersebut harus dirobek oleh supir kendaraan pada saat pengiriman yang pertama.3 Semua catering yang berasal dari perusahaan yang tidak memenuhi persyaratan keamanan dari regulator harus disebut sebagai “tidak terpercaya”.1 Tujuan Alat-alat kebersihan yang masuk ke dalam pesawat dapat menjadi potensi terjadinya bahaya.8 Penyedia jasa boga yang terpercaya 4. maka tidak perlu mengamankan lagi benda-benda tersebut ketika di dalam pesawat. Semua staff 7 dari 10 .8.4 Perekrutan Operator atau perusahaan kebersihan harus memastikan bahwa proses handling kebersihan dilakukan oleh staf yang ahli dan berpengalaman. Operator juga harus memastikan bahwa perusahaan kebersihan pesawat benar-benar menjalankan langkahlangkah kemanan minimum yang disyaratkan.6. 4. keamanan dan suplai barang 5. Standar ini bertujuan untuk menghindari adanya barangbarang terlarang yang masuk ke dalam pesawat yang dapat membahayakan pesawat. 5. Untuk pengiriman yang berikutnya harus dilabeli lagi. dan tidak boleh diijinkan masuk pesawat tanpa melalui pemeriksaan manual. Jika barang-barang tersebut telah diamankan sebelum sampai di pesawat atau pada saat memasukkan barang ke pesawat. 4. suvenir.1 Katering yang terpercaya ialah catering yang memiliki relasi bisnis dan perjanjian keamanan dengan maskapai dengan detail prosedur keamanannya telah disetujui oleh pihak yang berwenang.

6.3 Jika ada tanda-tanda kontaminasi terhadap barang-barang yang dikirim pihak perusahaan kebersihan. maka suplai yang dibawa ke pesawat harus menggunakan kendaraan tertutup. 5. 5.6 Transportasi dan pemeriksaan acak 5.4 Pemeriksaan dan penyegelan kendaraan 8 dari 10 . Kendaraan yang digunakan harus terkunci dan diberi label. 5. 5. 5. maka perusahaan tersebut harus memastikan keamanan di antara kedua daerah tersebut. akses menuju daerah-daerah tersebut pun harus dikontrol setiap saat.2 Pemasukan barang 5.6.2 Pengiriman barang-barang yang tidak dapat dibongkar untuk kemudian diperiksa harus dibungkus atau dibuat tamper-evident* oleh penyedia barang yang mana pihak perusahaan kebersihan harus memiliki perjanjian yang isinya memastikan bahwa barang yang dikirim tidak mengandung barang-barang terlarang.6.6. termasuk jendela dan pintu harus diawasi secara ketat.2.2. keamanan harus selalu dijaga. Namun jika persiapan dilakukan di luar sisi udara. Aplikasi dari perjanjian tersebut harus diverivikasi lagi oleh pihak perusahaan kebersihan. maka sekuriti yang ditunjuk oleh perusahaan kebersihan harus melakukan pencarian barang-barang terlarang tersebut secara manual untuk memastikan supaya barang yang akan dikirim tidak terkontaminasi barang-barang terlarang. 5.2.1 Transportasi Pada saat mentransportasikan alat kebersihan dari gedung penyimpanan alat kebersihan sampai pesawat.3 Bangunan dan operasi sisi darat/sisi udara Ketika perusahaan kebersihan yang letak operasinya di luar airport security restricted area mengirimkan alat kebersihannya menuju gedung di wilayah airport security restricted area untuk kemudian di bawa ke pesawat.6. Kendaraan tidak boleh dibiarkan dalam keadaan kosong tanpa penjagaan. Petugas yang membawa alat-alat kebersihan dalam pesawat harus diberi pelatihan mengenai keamanan dalam pesawat sebelum mereka diijinkan untuk melakukan pekerjaan mereka.6.6.RANCANGAN kebersihan yang memasuki area keamanan terbatas harus memiliki tanda pengenal yang valid dan harus dikenai background check.5 Bangunan Daerah-daerah yang digunakan untuk persiapan dan penyimpanan alat kebersihan harus diamankan.1 Semua pengiriman alat kebersihan ke daerah yang digunakan untuk persiapan dan pemrosesan alat kebersihan harus dibongkar untuk diperiksa dan dicek secara menyeluruh untuk memastikan tidak adanya barang-barang terlarang yang masuk. 5. Jika persiapan dilakukan di wilayah sisi udara (airside) maka tingkat keamanan setara sisi udara harus dilaksanakan.

3 Jika ada yang mencurigakan dalam proses pengiriman tersebut. Untuk pengiriman yang berikutnya harus dilabeli lagi. maka barang tersebut tidak boleh dibawa masuk pesawat.6.6. 5.7 Penolakan transportasi Suplai alat kebersihan yang disediakan oleh perusahaan yang tidak diakui keamanannya harus ditolak masuk pesawat. dan jika ada ketidaksesuaian yang tidak dapat diselesaikan di antara dokumendokumen tersebut atau ada tanda-tanda perubahan pada penomoran label yang tidak lazim. Nomor label yang sama harus ada pada sertifikat pengutusan kendaraan.8 Perusahaan kebersihan yang terpercaya 5. 5.8.6 Pengiriman pelayanan dan peralatan kebersihan 5.RANCANGAN 5.4.6.8.3 Semua layanan kebersihan yang berasal dari perusahaan yang tidak memenuhi persyaratan keamanan dari regulator harus disebut sebagai “tidak terpercaya”. maka label pada kendaraan tersebut harus dirobek oleh supir kendaraan pada saat pengiriman yang pertama. 5. dengan catatan bahwa kru kendaraan harus memastikan lagi bahwa kompartemen kendaraan dalam keadaan aman. 5.6.6.3 Label tersebut juga harus dicek ulang dengan dokumen lain yang sesuai. bagasi kendaraan harus dicek oleh orang yang ditunjuk oleh perusahaan kebersihan untuk memastikan mobil tersebut tidak membawa benda terlarang dan orang yang tidak memiliki ijin.6.2 Perusahaan kebersihan dapat disebut “terpercaya” jika menerapkan langkah-langkah keamanan dengan standar minimum dari maskapai.6.6. 5. maka kru harus mencari secara manual keberadaan benda berbahaya tersebut 5.6.2 Pada saat pengiriman alat kebersihan.4. 9 dari 10 .6.6. 5.5 Muatan untuk beberapa pesawat Jika ada satu mobil yang membawa muatan untuk beberapa pesawat.6.6.6.8. 5. dan tidak boleh diijinkan masuk pesawat tanpa melalui pemeriksaan manual.4. kru harus selalu memeriksa keadaan alat-alat kebersihan untuk memastikan tidak adanya benda-benda berbahaya yang masuk.1 Sesaat sebelum memulai loading.6. 5.1 Pihak operator harus selalu mengecek validitas petugas kebersihan pesawat.1 Perusahaan kebersihan yang terpercaya ialah perusahaan yang memiliki relasi bisnis dan perjanjian keamanan dengan maskapai dengan detail prosedur keamanannya telah disetujui oleh pihak yang berwenang.2 Label yang digunakan untuk mengamankan kendaraan harus ditempelkan pada kendaraan dalam pengawasan ketat. 5.6.

Document 8973.RANCANGAN Bibliografi - UU No.1 Tahun 2009 tentang Penerbangan KM 9 Tahun 2010 tentang Program Keamanan Penerbangan Nasional. Security Manual Volume IV 10 dari 10 .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful