PROPOSAL USAHA TERNAK AYAM PEDAGING

DISUSUNOLEH : Hajar Ali Mahfudhi Dwi Satrio Wicaksono Andreas Siregar (1115031043) (1115031025) (1115031013)

JURUSAN TEKNIK ELEKTRO FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS LAMPUNG 2013

KATA PENGANTAR

Alhamdulillah, penulis mengucapkan rasa syukur kehadirat Allah SWT, karena berkat rahmat dan karunia-Nya, penulis dapat menyelesaikan penyusunan proposal ini. Proposal ini disusun untuk menyelesaikan tugas mata kuliah kewirausahaan. Tugas mata kuliah kewirausahaan merupakan tugas untuk mengasah kreativitas mahasiswa dalam pengembangan wirausaha, sehingga mahasiswa diharapkan mampu mengembangkan wirausahanya yang diharapkan bisa menjadi salah satu sumber pendapatan. Ucapan terimakasih kepada dosen kewirausaha yang telah membuat

mahasiswanya merasa terpacu untuk membuat suatu wirausaha yang akan bermanfaat bagi dirinya dan orang lain.

Bandar Lampung,

Januari 2013

Penulis

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL.................................................................................. i KATA PENGANTAR................................................................................... ii DAFTAR ISI.................................................................................................. iii

I.

PENDAHULUAN
A. Latar Belakang.......................................................................

1
B. Tujuan....................................................................................

II. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

A. GAMBARAN UMUM USAHA...........................................

3
B. RENCANA PEMASARAN..................................................3 C. DESKRIPSI PRODUK/JASA.......................................... 5 D. ANALISA KEUANGAN......................................................

III. METODE PELAKSANAAN USAHA

A. WAKTU DAN TEMPAT..............................................

7
B. PERENCANA KANDANG..................................................7 C. PERLUASAN JARINGAN........................................... 7

I.PENDAHULUAN

A.Latar Belakang
Pemberdayaan masyarakat di Indonesia sangat kurang dalam beternak, termasuk juga upaya meningkatkan gizi dalam diet sehari-hari penduduk juga sangat kurang. Kebutuhan rata-rata penduduk menurut LIPI (1968) adalah 8,1 Kg daging per capita per tahun, atau 0,675 Kg sebulan. Orang Indonesia pada umumnya suka memakan daging baik daging ayam, sapi dan kambing sehingga kami berupaya mempopulerkan berternak ayam dan mengkonsumsi daging ayam bagi penduduk Indonesia, dengan upaya dan biaya rendah namun mudah dilaksanakan.Daging ayam memiliki gizi yang sangat banyak khususnya untuk memenuhi kebutuha protein dari hewani. Tou Dano Waya sudah pernah memuat idea memenuhi kebutuhan gizi bagi penduduk di wilayah Tondano, terutama di pegunungan.Berikut ini dimuat lagi serangkaian tulisan mengenai ayam sebagai pemasok gizi penduduk. Rasa dagingnya seperti unggas, putih dan sangat cocok untuk dibuat sate, atau dimasak dengan bumbu- bumbu sate. Berternak ayam tidak memerlukan ruangan luas, dan kandangnya berukuran lumayan besar dan dibuat dari material yang murah.Oleh karena itu berternak ayam sangat cocok untuk para peternak yang memiliki modal yang kecil. Dengan beternak ayamakan membuka peluang usaha yang baru untuk di

Bandar lampung khususnya dan penduduk Indonesia pada umumnya, sehingga akan mengurangi angka pengangguran di Indonesia. Ayampedaging berkembang biak sangat cepat, dapat dipanensetelah usia 1 bulan atau 30 hari, dengan berat rata-rata 1,2Kg. Dengan begini kita dapat memanen ayam 50 hari sekali, dengan rincian 30 hari sampai 35 hari masa ternak dan 15 hari sampai 20 hari jeda antara periode.

B. Tujuan
1. Beternak ayam pedaging sebagai alternatif usaha yang sangat prospektif

untuk para peternak di Indonesia,

2. mengaplikasikan ilmu kewirausahaan, 3. membuka peluang usaha kepada masyarakat umum melalui kebermanfaatan

dari ayam, serta 4. mengembangkan kemampuan mahasiswa untuk menciptakan inovatif dalam berwirausaha.

II. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

A. Gambaran Umum Usaha Dengan beternak ayamini, akan memberikan inovasi baru terhadap peternak hewan untuk meningkatkan kreativitas. Biaya yang dibutuhkan untuk beternak ayam pada tahap awal adalah sebesar Rp 10.000.000,00. Biaya tersebut sudah termasuk dengan alat-alat inventaris yang nantinyaakan digunakan selama beternak. Dan biaya tambahan tiap periode Rp. 5.000.000,00. untuk pembelian 1000 ekor bibit ayam dan obat-obatan, untuk masalah pakan ayam kita bias pinjam dulu ke mitra kita dan akan dibayar waktu panen karena biayanya cukup mahal. Untuktiap bulannya akan menjual ayam siap potong dengan umur 1 bulan dengan berat rata-rata 1,2Kg, kita memelihara 1000 ekor jadi kita dapat menjual 1,2 ton ayam tiap panen.

B. Rencana Pemasaran

Rencana pemasaran merupakan suatu hal yang sangat penting dalam menunjang keberhasilan suatu usaha. Kemampuan dalam menganalisis dan mengantisipasi perubahan-perubahan yang terjadi di pasar juga merupakan salah satu unsur penting yang diperlukan untuk keberhasilan suatu produk yang akan di

pasarkan.Sasaran pemasaran yaitu seluruh masyarakat kota Bandar Lampung. Target konsumen yang hendak dicapai adalah semua kalangan masyarakat yang menyukai produk dari ayam yang memiliki gizi yang tinggi.Untuk memepermudah pemasaran kita butuh mitra kerja yang bersedia untuk memasarkan ayamayam kita waktu panen.

Tabel 1. Matriks Analisis SWOT Strengths (S) 1. IFAS Kerjasama tim yang baik
2. Penguasaan teknik 1.

Weaknesses (W) Manfaat yang belum dikenal masyarakat 2.

3.

beternak yang memadai

3. Teknik pemasaran

Peternak masih sedikit hewan tidak termasuk kebutuhan primer

EFAS

yang unik

Opportunities (O)
1. Kegemaran

SO
1. Memperdagangkan 1.

OW Bantuan dari mitra kerja untuk mengiklankan manfaat daging ayam dan memberikan space artikel komersial di media cetak milik mitra kerja

masyarakat dalam konsumsi daging

2. Mitra kerja memi-

dengan menekankan aspek social dan ekonomi

2. Mengiklankan man-

liki jaringan media untuk pemasaran 3. Penyediaan alatalat produksi oleh mitra kerja yang

faatdaging ayam di media mitra kerja

bersangkutan Threats (T)

1. Jenis peternak

ST
1. Optimalisasi beter1.

WT Meningkatkan inovasi dalam beternak

2.

hewan pesaing dari perusahaan skala besar 2. Lingkup usaha masih kecil

nak ayam.
2. Menjaga kekonsiste-

nan beternak ayam agar kepercayaan pelanggan tetap

Strategi pemasaran yang lebih mapan

C. Deskripsi Produk/Jasa Produk yang di hasilkan yaitu berupa dagingayam. Hasil dari beternak ini kemudian akan dipasarkan. Jenis ayam yang diternakan merupakan jenis ayam pedaging.Ayam jenis pedaging merupakan salah satu ayam yang banyak dicari terutama oleh pasar, misalnya oleh rumah makan, merupakan salah satu usaha yang prospektif. sehingga beternak ayam

D. Analisa Keuangan 1. Proyeksi Kebutuhan Biaya Pokok Proyeksi ini diperlukan untuk mengetahui biaya pokok yang diperlukan dalam menjalankan usaha beternak ayam. Biaya ini terdiri atas biaya bahan baku utama, biaya bahan baku pendukung, serta biaya peralatan dan perlengkapan yang digunakan.

Tabel 2. Biaya Bahan Baku Utama (1000 Ekor Ayam)

No. Jenis Pengeluaran

Satuan

Jumlah 100

Harga/ satuan (Rp) 4.000 1.000.00 0 5.000

Harga Total (Rp)

1 Bibit ayam 2 Obat-obatan 3 Kosentrat

Ekor Paket Kg

0 1 200 0

4.000.000 1.000.000 10.000.000

Tabel 3. Biaya Peralatan Produksi dan Biaya Promosi

No 1 2 3

Peralatan Produksi

Jumlah

Harga Satuan (Rp.) 50.000 50.000

Total Harga (Rp.) 5.000.000 2.500.000 2.500.000 10.000.000

Kandang 1 Wadah air 50 Wadah pakan 50 Total Biaya Peralatan Jadi, total biaya yang dibutuhkan adalah = total biaya peralatan+biaya Biaya bulan pertama = Rp 10.000.000+ Rp 5.000.000 = Rp 15.000.000,-

Adapun hasil penjualan dari ayam dalam satu periode adalah 1.200Kg x 15.000 = Rp. 18.000.000 Lalu dikurangi biaya tiap bulan Rp. 18.000.000 Rp. 15.000.000 = Rp. 3.000.000 jadi tiap bulan kita mendapatkan hasil Rp. 3.000.000

III.METODE PELAKSANAAN USAHA

A. Waktu dan Tempat Kegiatan kewirausahaan ini dilaksanakan di Jl Abdul Muis griya Gedong Meneng Indah Raja Basa Bandar Lampung. Lokasi ini dipilih karena tempatnya strategis, dekat dengan konsumen potensial dan sumber bahan baku. Selain itu sarana transportasi yang baik serta tempat yang memadai untuk melaksanakan kegiatan produksi.

B. Perencanaan kandang

Perencanaan kandang ayam dapat dibuat dengan kapasitas 1000 ekor dan juga dibuat untuk tempat meletakan pakan ayam.Kandang ini dibuat secara panggung dengan tujuan kotoran ayam dapat jatuh kebawah.Jadi lantai ini dibuat dari bamboo yang disusun dengan ada jarak kecil yang memungkinkan kotoran ayam dapat jatuh kebawah kandang.

C. Perluasan Jejaring (Networking)

Perluasan jejaring dilakukan untuk menjamin peluang keberlanjutan usaha. Kami akan melakukan kerja sama dengan peternak yang belum memiliki pengetahuan tentang cara beternak ayam yang baik agar dapat bersaing dengan peternak- peternak yang lain. Rencana jangka panjang usaha ini dilakukan dengan menjaga hubungan baik dengan mitra kerja dan memperluas pasar sehingga diharapkan peternakan dan penjualan ayam dilakukan secara partai kepada mitra kerja.Usahawan tidak lagi mencari peternak ayam untuk pasokan ke rumah makan dan pedangan danging ayam.Dalam rencana jangka panjang pula, cakupan wilayah peternakan dan pemasaran kegiatan usaha ini dapat berkembang sehingga meliputi seluruh wilayah Kota dan Kabupaten Lampung. 1. Organisasi Usaha Pengerjaan suatu proyek kewirausahaan yang profesional layaknya suatu perusahaan memerlukan rancangan organisasi yang efektif, efisien, dan tersusun rapi.Tujuannya adalah agar pencapaian tujuan perusahaan tersebut dapat dilakukan dengan lebih baik, lebih cepat dan lebih mudah. Beberapa unsur yang dirasa sangat penting dan mutlak untuk diatur dalam organisasi pelaksana program kewirausahaan ini antara lain : bagian keuangan, bagian produksi, bagian pemasaran,dan bagian riset dan pengembangan. Untuk itu diperlukan penanggung jawab manajemen pada tiap-tiap bidang tersebut yang berada di bawah koordinasi pimpinan utama. Berikut adalah bagan struktur dan tabel nama dan jabatan masing-masing anggota.

KETUA

MANAJER PRODUKSI OPERASI

MANAJER RISET DAN PENGMBANGAN PEMASARAN

Diagram 1. Bagan Organisasi usaha Adapun pembagian tugas masing-masing anggota adalah sbb:

a. Ketua Mengelola dan mengorganisasikan bidang kerja yang ada di perusahaan, merencanakan strategi umum, membina hubungan ke dalam dan keluar, merencanakan strategi umum,, mengidentifikasikan usaha dan prospek pengembangannya. b. Manajer Produksi Menangani proses produksi, riset dan pengembangan produk, bertanggung jawab atas peralatan produksi, mengawasi mutu produk. c. Manajer Pemasaran Mengelola pemasaranayam berupa; promosi, distribusi, penjualan, order ayam, dan berurusan dengan pelanggan serta pasar.