PROPOSAL PENGAJUAN BANTUAN PERALATAN INDUSTRI KECIL ANEKA KERIPIK KABUPATEN LUMAJANG

BAB I PENDAHULUAN 1. maka pengembangan IKM dilakukan secara terus menerus dengan selalu memperhatikan aspek pendidikan. dimana bahan baku yang digunakan adalah pisang Agung dan pisang buah. Salah satu Industri Kecil Menengah di Kabupaten Lumajang yang jumlahnya relatif banyak yaitu industri aneka keripik. yang berperan besar dalam peningkatan ekspor dan pengendalian impor. pemasaran dan pemanfaatan lembaga pemerintah dan swasta secara maksimal. menuju kepada terwujudnya IKM yang modern. khususnya keripik pisang. Perekonomian Indonesia akan memiliki fundamental yang kuat jika ekonomi kerakyatan telah menjadi pelaku utama yang produktif dan berdaya saing tinggi. Salah satu sektor pembangunan ekonomi kerakyatan yang memegang peranan penting dan strategis adalah pengembangan Industri Kecil dan Menengah. . Pengalaman menunjukkan bahwa Industri Kecil dan Menegah memiliki ketangguhan terhadap goncangan perekonomian global.1 Latar Belakang Sektor industri merupakan motor penggerak pertumbuhan ekonomi suatu negara oleh karena sektor industri ini adalah sektor yang dapat memberikan nilai tambah (added value) terbesar dan dapat memberikan kesempatan kerja yang luas sehingga memiliki kontribusi yang signifikan dalam menyelesaikan permasalahan dasar di Indonesia yaitu pengentasan kemiskinan dan penurunan tingkat pengangguran. serta tumbuh dan berkembangnya pada basis kemampuan diri sendiri. Dengan IKM yang kuat maka struktur ekonomi akan menjadi kokoh. Disamping itu Industri Kecil dan Menengah juga memiliki kemampuan menyerap tenaga kerja yang besar. Keripik pisang merupakan makanan camilan khas Kabupaten Lumajang. sarana/prasarana. Sehubungan dengan hal tersebut. produktivitas. permodalan. membuka peluang berusaha dan dapat mewujudkan peningkatan dan pemerataan pendapatan masyarakat.

Untuk memproduksi keripik pisang dengan kualitas baik dan kapasitas yang besar. dan mesin continuous sealer.2 Tujuan Tujuan dari Proposal Pengajuan Bantuan Peralatan Industri Kecil Aneka Keripik Kabupaten Lumajang adalah untuk mendapatkan bantuan peralatan dari APBD I Tahun 2012 dalam rangka meningkatkan hasil produksi aneka keripik di Kabupaten Lumajang. Untuk itulah dibuat Proposal Pengajuan Bantuan Peralatan Industri Kecil Aneka Keripik Kabupaten Lumajang dalam rangka peningkatan hasil produksi sehingga pengusaha aneka keripik dapat maju dan berkembang. 1. maka diperlukan sarana prasarana/mesin produksi yang memadai seperti mesin spinner. mesin oven. . mesin perajang pisang. Sekaligus hal ini untuk menjaga konsistensi pengusaha dalam memproduksi keripik pisang di Kabupaten Lumajang.

Gambar 2. Perkembangan industri aneka keripik yang semakin pesat dengan didukung kemudahan dalam memperoleh bahan baku keripik memudahkan pengusaha dalam melakukan proses produksi dalam kapasitas yang besar. Kecamatan Klakah. Namun hal ini terkendala dengan penggunaan peralatan produksi yang minim dan tradisional. Terbukti jumlah pengusaha aneka keripik saat ini sudah mencapai kurang lebih 64 industri kecil menengah yang tersebar di beberapa kecamatan di Kabupaten Lumajang. penggorengan dan alat pengemas (hand sealer).1 Hand Sealer . Kecamatan Lumajang.1 Pisau Gambar 2. Adapun peralatan produksi yang digunakan pengusaha pada umumnya adalah pisau. pasrah. Kecamatan Pasrujambe.BAB II GAMBARAN KEADAAN Industri aneka keripik di Kabupaten Lumajang cukup berkembang dengan baik. Dengan penggunaan peralatan tersebut. diantaranya Kecamatan Senduro.1 Penggorengan Gambar 2. tidak memungkinkan memproduksi dalam jumlah yang besar. Berikut ini adalah gambar peralatan tradisional yang masih digunakan oleh para penguasaha aneka keripik. Hal ini perlu ditunjamg peralatan produksi yang lebih modern untuk memenuhi kebutuhan pasar tersebut. dan Kecamatan Sumbersuko. Padahal permintaan di pasaran cukup besar.1 Pasrah Gambar 2. sehimgga hasil produksi tidak maksimal.

b. Persaingan yang semakin ketat. Kurang/lemah terhadap akses informasi pasar c. sehingga sulit memasuki pasar khususnya pasar ekspor . Adanya kemauan masyarakat untuk menumbuhkan usaha dibidang industri c. Masuknya produk dari luar negeri dengan harga yang bersaing.BAB III TINJAUAN KELAYAKAN Analisis SWOT STRENGTH a. Tersedianya lembaga keuangan bagi IKM dengan bunga ringan d. c. WEAKNESS a. Bahan baku mudah diperoleh dengan harga yang murah Tersedianya tenaga kerja yang ahli dengan upah yang kompetitif Dukungan Pemerintah baik pusat maupun daerah pada pengrajin sangat tinggi. dibandingkan produk lokal b. kualitas produk yang relatif lebih bagus dan dengan desain kemasan yang lebih menarik. terutama dalam hal regulasi dan kebijakan pembinaan dengan program kegiatan yang riil d. Tersedianya lembaga/ tenaga ahli yang dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan keunggulan komparatif dan kompetitif b. Memiliki kelemahan dalam teknologi produksi dan inovasi produk b. Kurangnya Permodalan dan tidak memiliki akses pada lembaga keuangan atau Perbankan e. SDM pengrajin yang sebagian besar masih rendah d. Produk kurang memiliki daya saing baik dipasar lokal maupun pasar ekspor f. Packaging masih sederhana Terbukanya peluang pasar dengan banyaknya jumlah penduduk OPPORTUNITY a. Berkembangnya informasi dan teknologi THREAT a.

c. Kurangnya rasa cinta terhadap produk dalam negeri d. Adanya perkembangan teknologi yang begitu cepat .

1 mesin continuous sealer.1 Mesin Spinner Spesifikasi Mesin Spinner: • • • Kapasitas Dimensi ( p x l x t ) Bahan : .2 Rencana Anggaran Biaya Pengadaan Mesin Rencana Pengadaan 5 unit mesin tersebut membutuhkan biaya sebesar Rp.1 Rencana Pengadaan Mesin Rencana pengadaan peralatan pengupas dan penggilingan kedelai ini akan diperuntukan ke sentra industri aneka keripik desa senduro. desa jambekumbu..: 1. 5. dan desa purwosono dengan jumlah mesin sebanyak 1 mesin spinner. dan 1 mesin perajang pisang.Silinder . Mesin Spinner Gambar 4. 2 mesin oven.000.BAB IV RENCANA PENGADAAN MESIN 5.Keranjang Bahan : 5 Kg : 60 x 45 x 53cm : Stainless Steel : Vorporasi SS . 22.500.

t = 24 cm : 250 Watt. 220V : 500 – 600 rpm 2.000.- .- : Ø 32.2 Mesin Oven Spesifikasi Mesin Spinner: • • • • • • • • Dimensi Frame Dinding Pemanas Temperatur Jumlah rak Harga : 70x50x160 cm : Pipa besi kotak 2.• • • • Ukuran Keranjang Bahan Daya RPM Harga : Rp 3.500.000.5 cm : Stainless Steel dan Alumunium : burner LPG : Terkontrol : 12 buah Distribusi panas : blower : Rp 5.000.5 x 2. Mesin Oven Gambar 4.

- : FRB-770 II (hualian) : 650 Watt :0-12 (0-16) m/min : 8-10 mm : 0-300 (bisa diatur) : 0.08mm : 840x380x550 mm : 37 kg • 4. Mesin Continuous Sealer Gambar 4.02-0.000.3. Mesin Perajang Pisang .3 Mesin Continuous Sealer Spesifikasi Mesin Spinner: • • • • • • • • Model Listrik Kecepatan (sealing speed) Lebar seal Temperatur Sealing Film Thickness Dimensi Berat Harga : Rp 5.000.

Gambar 4.000.4 Mesin Perajang Pisang Spesifikasi Mesin Spinner: • • • • • • • • Disk pisau Pisau Frame Hopper Jumlah Pisau Posisi disk Penggerak Harga : Baja : Stainless Steel : Besi : Stainless Steel : 2 buah : Horizontal : Motor dinamo : Rp 4.- .000.

.BAB V PENUTUP Demikian Proposal Pengajuan Bantuan Peralatan Industri Kecil Aneka Keripik Kabupaten Lumajang ini dibuat dengan harapan mendapatkan bantuan dari APBD I pada tahun 2012. Atas perhatian dan kerja samanya kami ucapkan terimakasih.

Master your semester with Scribd & The New York Times

Special offer for students: Only $4.99/month.

Master your semester with Scribd & The New York Times

Cancel anytime.