P. 1
oligodinamik

oligodinamik

|Views: 509|Likes:
Published by Riki Rahmadhan KS
mikrobiology
mikrobiology

More info:

Categories:Types, Resumes & CVs
Published by: Riki Rahmadhan KS on Mar 12, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

11/09/2014

pdf

text

original

BAB 1 PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Zat antimikroba adalah senyawa yang dapat membunuh atau menghambat pertumbuhan mikroorganisme. Zat antimikroba dapat bersifat membunuh mikroorganisme (microbicidal) atau menghambat pertumbuhan mikroorganisme (microbiostatic). Disinfektan yaitu suatu senyawa kimia yang dapat menekan pertumbuhan mikroorganisme pada permukaan benda mati seperti meja, lantai dan pisau bedah. Adapun antiseptik adalah senyawa kimia yang digunakan untuk menekan pertumbuhan mikroorganisme pada jaringan tubuh, misalnya kulit. Efisiensi dan efektivitas disinfektan dipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu: 1) Konsentrasi 2) Waktu terpapar 3) Jenis mikroba 4) Kondisi lingkungan: temperatur, pH dan jenis tempat hidup

1.2 Tujuan

a) Mahasiswa mengetahui cara kerja pengujian oligodinamik dan zat antimikroba b) Cara kerja pengujian disinfektan c) Pengujian pengaruh daya oligodinamik

Tidak mengakibatkan berkembangnya bentuk-bentuk resiten parasit. 1995). 2003). yang secara kebetulan menemukan suatu zat antibakteri yang sangat efektif yaitu penisilin. Antibiotik yang efektif bagi banyak spesies bakteri.1 Pengertian dan Jenis Antibiotik Antibiotika adalah senyawa kimia khas yang dihasilkan atau diturunkan oleh organisme hidup. Tidak menimbulkan efek sampingan yang tidak dikehendaki pada inang.BAB II TEORI DASAR 2. basil maupun spiril. dikatakan mempunyai spektrum luas. baik kokus. termasuk struktur analognya yang dibuat secara sintetik. tetapi sekarang beberapa antibiotika telah didapatkan dari tanaman tinggi atau binatang (Soekardjo. suatu antibotik yang hanya efektif untuk spesies tertentu. Sebagian besar dari antibiotika rumus kimianya telah diketahui dan beberapa di antaranya dapat dibuat secara sintesis. 1996). disebut antubiotik yang spektrumnya sempit. untuk menimbulkan infeksi baru (Pelczar. . Sebaliknya. Definisi dari antbiotik ialah suatu bahan kiia yang dikeluarkan oleh jasad renik/hasil sintetis semi-sintetis yang mempunyai struktur yang sama dan zat ini dapat merintangi/memusnahkan jasad renik lainnya (Widjajanti. yang dalam kadar rendah mampu menghambat proses penting dalam kehidupan satu spesies atau lebih mikroorganisme. Tetrasiclin efektif bagi kokus. Penisilin hanya efektif untuk memberantas terutama jenis kokus. oleh karena itu penisilin dikatakan mempunyai spectrum yang sempit. iritasi pada ginjal atau saluran gastrointestin. Suatu zat antibiotik kemoterapeutik yang idealnya hendaknya memiliki sifat-sifat sebagai berikut: harus mempunyai kemampuan untuk merusak atau menghambat mikroorganisme patogen spesifik. Makin besar jumlah dan macam mikroorganisme yang dipengaruhi makin baik. Tidak melenyapkan flora mikroba normal pada inang. 1988). kerusakan pada saraf. Oleh karena itu tetrasiclin dikatakan mempunyai spectrum luas (Dwidjoseputro. seperti reaksi alergis. Gangguan terhadap flora normal dapat mengaucaukan ‘keseimbangan alamiah’ sehingga memungkinkan microbe yang biasanya nonpatogenik atau bentuk-bentuk patogenik yang semula dikendalikan oleh flora normal. Pada awalnya antibiotika diisolasi dari mikroorganisme. Antibiotika pertama kali ditemukan oleh Alexander Fleming pada tahun 1929. Penisilin ini pertama kali dipakai dalam ilmu kedokteran tahun 1939 oleh Chain dan Florey. basil dan jenis spiril tertentu.

misalnya: Mekanisme kerja antibiotik antara lain : 1) Menghambat dsintesis dinding sel 2) Merusak permeabilitas membran sel. Asam benzoat disebut juga senyawa antimikroba karena tujuan penggunaan zat pengawet ini dalam kedua makanan tersebut untuk mencegah pertumbuhan khamir dan bakteri terutama untuk makanan yang telah dibuka dari kemasannya (Lutfi. Kebanyakan suku ini dilaporkan mengandung senyawa sitotoksik.2 Jenis Antibiotik Antibiotik adalah bahan yang dihasilkan oleh mikroorganisme atau sintetis yang dalam jumlah kecil mampu menekan menghambat atau membunuh mikroorganisme lainnya. Bahan kimia harus mampu mengendalikan pertumbuhan bakteri (antimikroba).Burahol (Stelechocarpus burahol) termasuk keluarga Annonaceae. 5) Menghambat replikasi DNA . Bahan kimia yang dapat digunakan untuk menghambat pertumbuhan mikroba disebut bahan pengawet (preservatif) (Afrianto. 2. Desinfektan adalah senyawa kimia yang dapat membunuh mikroba dan biasa digunakan untuk membersihkan meja. 3) Menghambat sintesis RNA (proses transkripsi) 4) Menghambat sintesis protein (proses translasi). 2004). misalnya alkohol dan deterjen. Bahan kimia yang umum digunakan sebagai pembersih atau sanitiser dalam industry pangan biasanya mengandung klorin sebagai bahan aktifnya. lantai. dan tembaga sulfat. antimikroba peptida. misal antibiotik macrolide. 2008). Contoh desinfektan yang digunakan adalah senyawa klorin. Asam benzoat adalah zat pengawet yang sering dipergunakan dalam saos dan sambal. dan peralatan. 2005). Antiseptik adalah pembunuh mikroba dengan daya rendah dan biasa digunakan pada kulit. Adapun penamaannya biasanya berdasarkan gugus kimiawinya ataupun mikroorganisma produsernya. antimikroba. Jenis bahan kimia pembersih dan sanitiser yang digunakan dalam industri pangan harus sesuai persyaratan yang ditetapkan. dan juga sebagai insektisidz (Kusmiyati. Senyawa antimikroba adalah senyawa kimia yang dapat menghambat pertumbuhan atau membunuh mikroba. hipoklorit. Antibiotik dikelompokkan berdasarkan gugus aktifnya. Antimikroba dapat dikelompokkan menjadi antiseptik dan desinfektan. Antibiotik memiliki spektrum aktivitas antibiosis yang beragam.

BAB III METODE 3. Hitung zona hambat yang terbentuk dengan mengukur diameter daerah yang jernih atau tidak ada pertumbuhan . pada cawan NA dengan streak kontinyu 2.coli dan Bacillus sp.1 Pengujian pengaruh daya oligodinamik Logam-logam berat seperti Hg. Cu. Logam mengalami ionisasi dan ion-ion tersebut bereaksi dengan bagian sulfihidril pada protein sel sehingga menyebabkan denaturasi. Ag dan Pb bersifat racun terhadap sel meskipun hanya dalam kadar rendah.1. Daya hambat atau mematikan dari logam dengan konsentrasi yang rendah disebut daya oligodinamik. Letakan koin tembaga dan seng ke dalam cawan dengan pinset 3.1 Metode Uji 3. Inkubasi 370C selama 48 jam 4. Cara Kerja : 1. Inokulasikan E.

3. sisa tetes larutan yang berlebihan pada kertas cakram diulaskan pada dinding wadah karena dikhawatirkan larutan akan meluas di permukaan agar jika larutan terlalu banyak. 2. 3. Kertas cakram steril dicelupkan ke dalam larutan disinfektan (alkohol 70%. Inkubasi selama 48 jam pada 37 0C. Kertas cakram diletakkan dipermukaan agar dengan pinset. dan hipoklorit 5%).1. .2 Pengujian zat disinfektan dengan kertas cakram Cara kerja : 1. LysoI 5%. coli dan Bacillus sp. betadin. Tekan dengan pinset supaya kertas cakram benar-benar menempel pada agar. bandingkan daya kerja berbagai disinfektan. Zona hambat yang terbentuk diukur diameternya. Inokulasikan E. Pada NA cawan sengan streak kontinyu. Setelah diangkat. 5. 4.

1 Kesimpulan Antibiotik adalah bahan yang dihasilkan oleh mikroorganisme atau sintetis yang dalam jumlah kecil mampu menekan menghambat atau membunuh mikroorganisme lainnya. antimikroba peptide. Zat antimikroba adalah senyawa yang dapat membunuh atau menghambat pertumbuhan mikroorganisme.BAB IV KESIMPULAN 4. Zat antimikroba dapat bersifat membunuh mikroorganisme (microbicidal) atau menghambat pertumbuhan mikroorganisme (microbiostatic). . lantai dan pisau bedah. Disinfektan yaitu suatu senyawa kimia yang dapat menekan pertumbuhan mikroorganisme pada permukaan benda mati seperti meja. misal antibiotik macrolide. Antibiotik memiliki spektrum aktivitas antibiosis yang beragam. Antibiotik dikelompokkan berdasarkan gugus aktifnya.

DAFTAR PUSTAKA .

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->