GINGER HOT

Anda ingin sehat! Tidak harus ke dokter. Mulailah dari yang terdekat, mudah dan murah.

Mengenai Saya
ginger Lihat profil lengkapku <a href="http://www2.shoutmix.com/?kikipartini">View shoutbox</a> ShoutMix chat widget

Label
   

GINGER/Jahe and Me (1) sekilas JAHE/GINGER (1) Seleksi benih (1) varietas (1)

Arsip Blog

▼ 2009 (5) o ▼ Agustus (2)  Pembibitan JAHE  Jenis/ Varietas Unggul JAHE o ► April (3)

All About Papaya
    

Pemula Yang Berhasil Dua Jempol untuk Polisi Perairan Polda Banten Mengunjungi Kebun Pepaya Milik Pa Anton dan beberapa petani pepaya di Gianyar – Bali. si KRIBO (kritis dan heboh) dan Artis Dini nyasar ke kebun pepaya saya (akan tayang tgl. 28/09/2012 di MNCTV) Tunggu Tanggal Tayangnya di MNCTV (Lintas Pagi)

Pengikut Rabu, 05 Agustus 2009
Jenis/ Varietas Unggul JAHE
Berdasarkan referensi dari Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan, Balitbang Pertanian di Cimanggu-Bogor tahun 2007, varietas unggul jahe yang sudah dilepas /di-release diantaranya Cimanggu_1 untuk jahe putih besar (JPB), Halina 1,2,3 dan 4 untuk jahe putih kecil (JPK) dan Jahira 1 dan 2 untuk jahe merah (JM); dengan karakteristik yang berbeda.

com/2009/08/jenis-varietas-unggul-jahe.com in perkebunan | 0 comments Cuaca yang dingin menusuk tulang menjadi alasan utama seseorang untuk mencari penghangat (penghangat yang sebenarnya : red). JAHE berasal dari Asia Pasifik yang tersebar dari India sampai Cina. kencur (Kaempferia galanga). seperti bandrek. sekoteng. bahing (Batak Karo). geraka (Ternate). kunyit (Curcuma domestica). dsb. Oleh karena itu kedua bangsa ini disebut-sebut sebagai bangsa yang pertama kali memanfaatkan JAHE terutama sebagai bahan minuman. sedangkan yang lainnya maksimum hanya 16 ton/ha. Untuk kadar fenol. Uraian Tanaman Tanaman Jahe Divisi : Spermatophyta Sub-divisi : Angiospermae Kelas : Monocotyledoneae . JAHE (Sunda). banyak dikandung oleh jahe putih ukuran kecil maupun jahe merah.2 . se-famili dengan temu-temuan lainnya seperti temu lawak (Cucuma xanthorrizha).3. Selain kopi hal yang paling di cari dalam kondisi dingin adalah JAHE. Nama daerah JAHE antara lain halia (Aceh).68%. jahi (Lampung). http://gingerhotfresh. jae (Jawa dan Bali). seperti obat masuk angin dan aneka jenis obat gosok. ronde.html Budidaya Jahe Posted by carabudidaya. Produk pertanian ini telah banyak beredar baik dalam bentuk olahan pabrik atau pun racikan dari resep-resep tradisional. Selain sebagai minuman JAHE juga di kenal luas sebagai bahan utama obat-obatan. Sedangkan kandungan minyak atsiri maksimum dikandung oleh JM atau jahe merah yaitu antara 2. melito (Gorontalo). Bukankah sebuah peluang yang cukup besar bagi para Petani untuk mendapat porsi dalam memenuhi kebutuhan akan produk pertanian yaitu JAHE. bumbu masak dan obat-obatan tradisional. JAHE susu ataupun wedang JAHE. temu hitam (Curcuma aeruginosa). mendorong permintaan yang besar atas JAHE. JAHE termasuk dalam suku temu-temuan (Zingiberaceae).blogspot. JAHE merupakan tanaman obat berupa tumbuhan rumpun berbatang semu. Menjamurnya warung-warung tenda pinggir jalan terutama yang menjual minuman penghangat. sipodeh (Minangkabau). beeuing (Gayo).Untuk potensi produksi yang paling besar dihasilkan oleh JPB yaitu antara 17-37 ton/ha. jhai (Madura). leng kuas (Languas galanga) dan lainlain.

Rimpang JAHE dapat digunakan sebagai bumbu masak. dan juga memiliki kandungan minyak atsiri yang sama dengan JAHE kecil. rahis berbulu jarang . 2. berwarna hijau cerah. berwarna kuning kehijauan. panjang 1. ruas rimpangnya lebih menggembung dari kedua varietas lainnya. JAHE ini cocok untuk ramuan obat-obatan. tidak berbulu. pemberi aroma dan rasa pada makanan seperti roti. disamping seratnya tinggi. bentuk dan warna rimpangnya. bibir berwarna ungu. bundar pada ujungnya. kue. JAHE merah Rimpangnya berwarna merah dan lebih kecil dari pada JAHE putih kecil. JAHE ini selalu dipanen setelah berumur tua. gela p. sama seperti JAHE kecil. biskuit.5 cm. panjang 25 cm. baik sebagai JAHE segar maupun JAHE olahan. Jenis Tanaman Jahe JAHE dibedakan menjadi 3 jenis berdasarkan ukuran. atau untuk diekstrak oleoresin dan minyak atsirinya.75 cm . 3. Daun sempit. industri jamu tradisional. berbintikbintik berwarna putih kekuningan. panjang 7. panjang 2 – 4 mm . tinggi 30 cm sampai 1 m.Ordo : Zingiberales Famili : Zingiberaceae Genus : Zingiber Species : Zingiber officinale Ciri-Ciri Morfologis Jahe Terna berbatang semu. bandrek. lebar 1. JAHE putih/kuning besar atau disebut juga JAHE gajah atau JAHE badak Rimpangnya lebih besar dan gemuk. lebar 1 – 1. minyak wangi.5 – 1. sehingga rasanya lebih pedas.5 – 2. kembang gula dan berbagai Manfaat Tanaman Jahe JAHE juga dapat digunakan pada industri obat. letaknya berdekatan atau rapat. gagang bunga hampir tidak berbulu. panjang sisik 3 – 5 cm. JAHE putih/kuning kecil atau disebut juga JAHE sunti atau JAHE emprit Ruasnya kecil. dibuat acar. panjang 12 – 15 mm . . helainya agak sempit. sekoteng dan sirup. sisik pada gagang terdapat 5 – 7 buah. bentuk lidah daun memanjang. diolah menjadi asinan JAHE. panjang 9 mm . tangkai putik 2mm. daun pelindung berbentuk bundar telur terbalik.75 – 3 kali lebarnya. panjang malai 3. berbentuk tajam. sehingga cocok untuk ramuan obatobatan. JAHE merah selalu dipanen setelah tua. Kandungan minyak atsirinya lebih besar dari pada JAHE gajah. agak rata sampai agak sedikit menggembung. dan tidak berbulu. sangat tajam . panjang 15 – 23 mm. tangkai daun berbulu.5 – 10 mm. seludang agak berbulu. 2. berbentuk tongkat atau bundar telur yang sempit.5 mm. kepala sari berwarna ungu. Jenis JAHE ini bias dikonsumsi baik saat berumur muda maupun berumur tua. Dewasa ini para petani cabe menggunakan JAHE sebagai pestisida alami. yaitu : 1. rimpang bila dipotong berwarna kuning atau jingga.5 – 5 cm.5 cm. lebar 8 – 15 mm .5 mm.75 cm . lebar 3 – 3. panjang 2. lalap. mahkota bunga berbentuk tabung 2 – 2. berbentuk lanset. Perbungaan berupa malai tersembul dipermukaan tanah. hampir tidak berbulu. Umumnya dikenal 3 varietas JAHE.

anti rematik. kering. Budidaya Jahe Untuk mencapai hasil yang optimal didalam budidaya jahe putih besar.Dalam perdagangan JAHE dijual dalam bentuk segar. dibersihkan dari ranting-ranting dan sisa-sisa tanaman yang sukar lapuk. pereda kejang. Adapun manfaat secara pharmakologi antara lain adalah sebagai karminatif (peluruh kentut). selain menggunakan varietas unggul yang jelas asal usulnya perlu diperhatikan juga cara budidayanya. peluruh keringat. es krim. JAHE bubuk dan awetan JAHE.Persiapan lahan tanaman jahe Sebelum tanam dilakukan pengolahan tanah.Jarak tanam Benih jahe ditanam sedalam 5 – 7 cm dengan tunas menghadap ke atas. pengolahan tanahnya harus hati-hati disesuaikan dengan lapisan tanah tersebut dan jangan dicangkul atau digarpu terlalu dalam sehingga tercampur antara lapisan olah dengan lapisan tanah bawah. jangan terbalik. Disamping itu terdapat hasil olahan JAHE seperti: minyak astiri dan koresin yang diperoleh dengan cara penyulingan yang berguna sebagai bahan pencampur dalam minuman beralkohol. anti mikroba dan parasit. Jarak tanam yang digunakan untuk penanaman jahe . hal ini dapat mengakibatkan tanaman kurang subur tumbuhnya. anti piretik. Setelah tanah diolah dan digemburkan. karena dapat menghambat pertumbuhan. Pengolahan tanah dilakukan dengan cara menggarpu dan mencangkul tanah sedalam 30 cm. A. B. campuran sosis dan lain-lain. Untuk tanah dengan lapisan olah tipis. sistim guludan atau dengan sistim pris (parit). anti pengerasan pembuluh darah. serta merangsang pengeluaran getah lambung dan getah empedu. dibuat bedengan searah lereng (untuk tanah yang miring). anti inflamasi. anti muntah. Tanah diolah sedemikian rupa agar gembur dan dibersihkan dari gulma. jahe putih kecil maupun jahe merah. Pada bedengan atau guludan kemudian dibuat lubang tanam.

kutu perisai (Aspidiella hartii) yang menyerang rimpang mulai dari pertanaman dan menyebabkan penampilan rimpang kurang baik serta bercak daun yang disebabkan oleh cendawan (Phyllosticta sp.putih besar yang dipanen tua adalah 80 cm x 40 cm atau 60 cm x 40 cm. pergiliran tanaman. Penyiangan setelah umur 4 bulan perlu dilakukan secara hati-hati agar tidak merusak perakaran yang dapat menyebabkan masuknya benih penyakit. inspeksi secara rutin. Pada umur 4 bulan setelah tanam dapat pula diberikan pupuk kandang ke dua sebanyak 20 ton/ha. Pengendalian organisme pengganggu tanaman Pengendalian hama penyakit dilakukan sesuai dengan keperluan. a. seperti penggunaan lahan sehat. Penyiangan gulma Sampai tanaman berumur 6 – 7 bulan banyak tumbuh gulma. Pembumbunan Pembumbunan mulai dilakukan pada saat telah terbentuk rumpun dengan 4 – 5 anakan. sehingga penyiangan perlu dilakukan secara intensif secara bersih. menghindari perlukaan (penggunaan abu sekam). jahe dapat ditumpangsarikan dengan tanaman pangan seperti kacang-kacangan dan tanaman sayuran. c. perlakuan benih sehat (antibiotik). sesuai dengan kondisi lahan. penggunaan benih sehat. masing-masing 1/3 dosis setiap pemberian. pembersihan sisa tanaman dan gulma.Pemeliharaan Pemeliharaan dilakukan agar tanaman dapat tumbuh dan berproduksi dengan baik.Pemupukan Pupuk kandang domba atau sapi yang sudah masak sebanyak 20 ton/ha. D. Sampai saat ini belum ada metode pengendalian yang memadai. pembuatan saluran irigasi supaya tidak ada air menggenang dan aliran air tidak melalui petak sehat (sanitasi). sanitasi tanaman sakit. Tanaman yang terserang layu bakteri segera dicabut dan dibakar untuk menghindari meluasnya serangan OPT. Syrpidae). C. Hama yang cukup signifikan adalah lalat rimpang Mimergralla coeruleifrons (Diptera. dengan dilakukan pembumbunan. diberikan 2 – 4 minggu sebelum tanam. POLA TANAM TANAMAN JAHE Untuk meningkatkan produktivitas lahan. Penyulaman Menyulam tanaman yang tidak tumbuh dilakukan pada umur 1– 1. agar rimpang selalu tertutup tanah. drainase akan selalu terpelihara. Serangan penyakit ini apabila terjadi pada tanaman muda (sebelum 6 bulan) akan menyebabkan penurunan produksi yang cukup signifikan. Selain itu.5 bulan setelah tanam dengan memakai benih cadangan yang sudah diseleksi dan disemaikan. Micropezidae) dan Eumerus figurans (Diptera. 2 dan 3 bulan setelah tanam sebanyak 400 – 600 kg/ha. inspeksi kebun secara rutin. Sedangkan dosis pupuk buatan SP-36 300 – 400 kg/ha dan KCl 300 – 400 kg/ha. b. kecuali dengan menerapkan tindakan-tindakan untuk mencegah masuknya benih penyakit. . Penyakit utama pada jahe adalah busuk rimpang yang disebabkan oleh serangan bakteri layu (Ralstonia solanacearum). Untuk mengurangi intensitas penyiangan bisa digunakan mulsa tebal dari jerami atau sekam. d. Pupuk urea diberikan 3 kali pada umur 1. diberikan pada saat tanam.). Tindakan mencegah perluasan penyakit ini dengan menyemprotkan fungisida segera setelah terlihat ada serangan (diulang setiap minggu sekali). jahe putih kecil dan jahe merah 60 cm x 40 cm.

Mutu II : bobot 150 – 249 g/rimpang.PANEN TANAMAN JAHE Panen untuk konsumsi dimulai pada umur 6 sampai 10 bulan. kulitnya tidak terkelupas. rimpang untuk benih dipanen pada umur 10 – 12 bulan. memenuhi standar Materia Medika Indonesia (MMI). kadar oleoresin 2. Mutu rimpang dari varietas unggul Cimanggu-1 dan calon varietas unggul jahe putih kecil dan jahe merah. Dengan menggunakan varietas unggul jahe putih besar (Cimanggu-1) dihasilkan rata-rata 27 ton rimpang segar. kulitnya tidak terkelupas. benda asing maksimum 3%. Sedangkan jahe merah 22 ton/ha dengan kadar minyak atsiri 3. kadar oleoresin 5. kemudian tanah yang menempel dibersihkan.6%. Cara panen dilakukan dengan membongkar seluruh rimpangnya menggunakan garpu. dihasilkan rata-rata 16 ton/ha rimpang segar dengan kadar minyak atsiri 1.7 – 3.com/budidaya-jahe/ .39 – 8. calon varietas unggul jahe putih kecil (JPK 3. Mutu III : bobot sesuai hasil analisis. tidak mengandung benda asing dan kapang. Berdasarkan standar perdagangan.8%. mutu rimpang jahe segar dikatagorikan sebagai berikut: Mutu I : bobot 250 g/rimpang.2 – 3.87%. Tetapi.36%. tidak mengandung benda asing dan kapang. cangkul.86 – 6. JPK 6) dengan cara budidaya yang direkomendasikan. kulit yang terkelupas maksimum 10%. kapang maksimum 10% http://carabudidaya.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful