Laporan tetap satuan proses 2

Pembuatan Amyl Asetat

Disusun Oleh:
Kelompok I Rianita (0609 3040 0329) Teuku Ade Hasballah U (0609 3040 0334)

KELAS: 3KA INSTRUKTUR:

Ir.H. Jaksen M.Amin,M.Si

JURUSAN TEKNIK KIMIA POLITEKNIK NEGERI SRIWIJAYA

2011

Bahan yang digunakan - Amyl alkohol Asam asetat glasial Asam sulfat pekat Natrium bikarbonat Kristal magnesium sulfat Aquadest Es 20 ml 60 ml 14 ml 14 ml 4 gr secukupnya secukupnya - .Pembuatan Amyl Asetat I. II. Alat yang digunakan - Gelas Kimia 250 ml dan 500 ml Thermometer Gelas ukur Hot plate Corong gelas Neraca analitik Corong pisah Statif dan klem Botol aquadest Gelas ukur Pengaduk Peralatan destilasi Pipet ukur Bola karet Kaca arloji 2 buah 1 buah 1 buah 1 buah 1 buah 1 buah 1 buah 1 buah 1 buah 1 buah 1 buah 1 set 1 buah 1 buah 1 buah - III. Tujuan Percobaan Mahasiswa dapat mengetahui proses pembuatan amyl asetat dari reaksi antara alcohol primer dengan asam karboksilat.

Menurut kelebihan dan kekurangan yang dimiliki oleh masing-masing reaksi amil asetat maka dipilih pembuatan amil asetatdari asam organik (asam asetat) dan alkohol (amil alkohol) dengan pertimbangan bahan baku tidak beracun.bahan baku tidak beracun dan reaksi berjalan reversible. sehingga untuk memperoleh amil asetat sebesar mungkin maka kecepatan reaksi ke arah kanan harus lebih besar dari pada kecepatan reaksi ke arah kiri.8% • Bentuk : cairan tidak berwarna • Berat molekul : 60 kg/kmol • Titik didih : 117. Gambar Alat ( terlampir ) V. polivinil asetat Digunakan untuk ekstraksi dan pemurnian pada pembuatan penisilinatau antibiotik Sebagai bahan pembantu pemberi flavour Sebagai penyamaan kulit. 3. 5. sedangkan kelebihannya adalah pada suhu dan tekanan yang relatif rendah reaksi dapat berjalan dengan baik. Reaksi esterifikasi berlangsung secara reversible pada suhu 80oC83.4oC dan tekanan 1 atm denganmengikuti orde 1 terhadap asam asetat. Dasar Teori Proses Pembuatan Amil Asetat Amil asetat merupakan salah satu ester yang memiliki rumus bangun CH3COOC5H11. Bahan Baku 1. 4.049 kg/L . Pembuatan ester dari asam organik CH3COOH Asam asetat + C5H11OH  CH3COOC5H11+ H2O amil alkohol amil asetat air Dari reaksi diatas kerugian yang ditimbulkan adalah terbentuknya hasil samping yaitu air (H2O). Pembuatan amil asetat biasanya melalui proses esterifikasi. tekstil (sebagai obat sablon tekstil) Sebagai campuran obat-obatan oleh perusahaan-perusahaan farmasi Sifat Fisik dan Kimia A.etil selulosa dan 2. Sebagai solvent atau pelarut dalam industri pembuatan selulosa nitrat. Asam Asetat Sifat fisik: • Rumus Kimia : CH3COOH • Kadar : 99.87oC • Titik lebur : 16.IV. Reaksi esterifikasi amil asetat terjadi dengan melepaskan panas(eksotermis) Kegunaan Produk 1.6oC • Densitas (25oC) : 1.

CH3COOC5H11+ H2O → CH3COOH + C5H11OH b. Reaksi penyabunanAsam asetat bila direaksikan dengan caustic soda menghasilkan Naasetat.824 kg/L Sifat Kimia : a. CH3COOH + C5H11OH  CH3COOC5H11 + H2O Asam asetat Amil Alkohol amil alkohol amil asetat air Sifat fisik : • • • • • • • Rumus Kimia Kadar Bentuk Berat molekul Titik didih Titik lebur Densitas (25oC) : C5H11OH : 99% : cairan tidak berwarna : 88 kg/kmol : 138. DehidrasiAmil alkohol memberikan campuran 1 dan 2 pentena pada175o –400oC dengan keberadaan katalis (seperti alumina oksida dansenyawa klorida). a.1oC : -79oC : 0. Produk Amil Asetat Sifat fisik : • Rumus Kimia : CH3COOC5H11 • Kadar : 99.Sifat Kimia.879 kg/L Sifat Kimia a. EsterifikasiJika amil alkohol direaksikan dengan asam asetat menghasilkanamil asetat CH3COOH + C5H11OH  CH3COOC5H11+ H2O Asam asetat amil alkohol amil asetat air b. EsterifikasiAsam asetat bila direaksikan dengan alkohol menghasilkan ester.9% • Berat molekul : 130 kg/kmol • Titik didih : 148. AmonolisisAmonia dan amil asetat bereaksi membentuk amil alkohol dan amida. HidrolisisAmil asetat dapat terhidrolisis dengan adanya air menjadi asam asetatdan amil alkohol.4oC • Titik lebur : -70.8oC • Densitas (250C) : 0. CH3COOC5H11+ NH3 → CH3CONH 2+ C5H11OH . CH3COOH (l) + NaOH(S)  CH3COONa + H2O Asam asetat caustic soda Na Asetat air b.

Menimbang destilat dan menentukan massanya. • Perubahan gugus alkohol (alkoholisis) CH3COOC5H11+ ROH→ CH3COOR + C5H11OH Perubahan gugus asam (asidolisis) CH3COOC5H11+ RCOOH → RCOOC4H9+ CH3COOH Pertukaran ester – ester (Transesterifikasi) CH3COOC5H11+ R1COOR2 → CH3COOR + R1COOC5H11 • • VI. kemudian menambahkan sedikit demi sedikit asam sulfat pekat sebanyak 14 ml. Menyaring larutan dan mendapatkan cairan tak berwarna dan berbau sedap. TransesterifikasiJika amil asetat direaksikan dengan alkohol asam atau ester yang laindalam keadaan panas. Menambahkan 60 ml aquadest dalam corong pisah dan kocok. Menampung destilat dalam Erlenmeyer. Prosedur Kerja - Memasukkan 20 ml amyl alcohol dalam sebuah labu leher dua yang berukuran 500 ml. lapisan bagian atas merupakan senyawa ester biarkan dalam corong. Memisahkan bagian bawah dan atas lapisan .c. maka gugus alkohol atau asamnya berubah(Transesterifikasi). - . bagian atas ditambahkan 4 gr kristal magnesium sulfat. Dan memasukkan dalam corong pisah. - Menambahkan asam asetat glacial sebanyak 60 ml. kemudian mengocoknya. Mengocok campuran. Pada lapisan ester tambahkan 50 ml aquadest dan 14 ml natrium bikarbonat. Setelah itu mendiamkannya hingga terbentuk dua lapisan. Lapisan bagian bawah dikeluarkan dan ditampung . Setelah itu didiamkan beberapa menit maka akan terbentuk dua lapisan. Mrnyiapkan peralatan destilasi dan melakukan proses destilasi pada suhu 135-160 C.

sebanyak 60 ml melakukan proses destilasi pada Destila berwarna bening dan berbau suhu 135-160 C. dalam sebuah labu leher dua.mol CH3COOH .1311  CH3COOC5H11 + H2O mol + C5H11OH  CH3COOC5H11+ H2O amil alkohol amil asetat air .049 gr/ml )/ 60 gr/mol = 0. campuran terbentuk dua lapisan. asap.1311 mol + C5H11OH 0. VIII.3497 = (20 ml x 1. 6 Lapisan bawah dipisahkan.VII. Menambahkan sedikit demi sedikit Larutan tetap bening dan mengeluarkan asam sulfat pekat sebanyak 14 ml. Perhitungan Reaksi CH3COOH Asam asetat Secara teori . Lapisan atas + 4 gr kristal magnesium Setelah dikocok terdapat endapan. Lapisan bawah kembali dipisahkan.mol C5H11OH CH3COOH M 0. Memasukkan destilat dalam corong Setelah campuran dikocok dan didiamkan pisah + 60 ml aquadest beberapa saat.824 gr/ml / 88 gr/mol = 0. Lapisan atas + 50 ml aquadest + 14 Terbentuk dua lapisan kembali setelah ml natrium bikarbonat 7 8 dikocok dan didiamkan beberapa saat. Menambahkan asam asetat glacial Larutan berbau tetapi tetap berwarna bening. Data Pengamatan No 1 2 3 4 5 Perlakuan Pengamatan Memasukkan 20 ml amyl alcohol Larutan bewarna bening. sulfat Menyaring campuran Didapatkan amyl asetat tak berwarna dan berbau sedap.3497 mol = (14 ml x 0.

1311 mol / 0.1217 130 15.5 = (17.1906 .68 = 18 ml = (ρ x v)/Bm = (0.536 32.1217 18 2.043 gr / 20.228 60 13.1217 0.879 gr/ml x 18 ml) / 130 gr/mol = 0.98 11.1311 18 2.1311 88 Output (gr) 13.1311 0.8272 15.98 11.1217 0.2345 Secara praktek Volume CH3COOC5H11 Mol CH3COOC5H11 CH3COOH M R S Bm Gr 0.R S Bm Gr 0.0094 88 0.1311 0.1311 0.2186 60 13.043 0.98 gr) X 100 % = 81.1217 0.821 2.043 2.821 0.3598 mol mol gr /mol gr Komponen CH3COOH C5H11OH CH3COOC5H11 H2O Total % konversi % yield = (0.3598 32.8272  CH3COOC5H11 + H2O 0.116 17.68 0.1217 0.1311 0.1906 mol mol mol gr /mol gr Komponen CH3COOH C5H11OH CH3COOC5H11 H2O Input (gr) 20.3497 mol) X 100 % = 37.1217 mol + C5H11OH 0.3497 0.116 Input (gr) 20.536 Output (gr) 13.1311 130 17.516 0.518 0.

Setelah reaksi itu ditandai dengan berasapnya larutan ketika asam atetat dicampur dengan amyl alkohol.4 IX. Kesimpulan Dari percobaan yang dilakukan dapat disimpulkan .8 = (15.98 gr) X 100 % = 75.% yield sebesar 75. Reaksi ini merupakan reaksi eksoterm yang menghasilkan panas.% konversi sebesar 34. Hasil destilat yang didapatkan juga belum tentu murni sehingga dilakukan ekstraksi dengan air.Mahasiswa dapat mengetahui proses pembuatan amyl asetat dari reaksi antara alcohol primer dengan asam karboksilat.Amyl asetat berbentuk cairan berwarna bening dan berbau sedap . Setelah dilakukan ekstaksi dan pemurnian didapatkan volume amyl asetat sebanyak 18 ml. Reaksi yang terjadi antara amyl alcohol dan asam asetat CH3COOH + C5H11OH  CH3COOC5H11 + H2O Dari reaksi terbentuk amyl asetat dan air.518 = (0. Penambahan asam asetat glasial pada larutan awal adalah sebagai katalis.Total % konversi % yield 32.4 . produk amyl asetat yang didapat berbentuk cairan bening serta berbau sedap. selanjutnya dilakukan pemurnian kembali dengan menambahkan natrium bikarbonat.8 .1217 mol / 0. Analisa Percobaan Dari percobaan yang dilakukan dapat dianalisa bahwa pembuatan amyl asetat dapat dibuat dengan mereaksikan amil alkohol dengan asam asetat.8 .3497 mol) X 100 % = 34. amyl alcohol yang tidak bereaksi serta air dilakukan dengan cara destilasi. Untuk memisahkan produk amil asetat dengan asam asetat yang tidak bereaksi.516 32. dengan % konversi sebesar 34. Amyl asetat dan asam asetat dapat bereaksi pada suhu ruang. Pemanasan akan meningkatkan reaksi antara keduanya. proses ekstaksi ini adalah proses pengikatan air pada amyl asetat sehingga amyl asetat hasil benar-benar bebas dari air.821 gr / 20. natrium bikarbonat ini akan mengikat senyawa-senyawa lain yang mengotori amyl asetat baik itu senyawa bahan yang tidak bereaksi maupun zat pengotor yang mengkontaminasi bahan seperti amyl alcohol dan asam asetat. . X.

Gambar Alat Gelas kimia Pengaduk Spatula Heater .Muhammad.XI.2011.Petunjuk Praktikum Satuan proses 2. palembang.Polsri. Daftar Pustaka Taufik.

Bola karet Gelas ukur Erlenmeyer Kaca arloji Corong gelas Neraca analitik Corong Pisah Statif dan klem Botol aquadest Peralatan destilasi .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful