GIZI LANSIA

Kebutuhan energi menurun Aktivitas berkurang Fungsi pengecap/penciuman menurun Gigi berkurang/tanggal Sekresi asam lambung menurun Gerak usus menurun Pendapatan menurun Mudah lupa

Serat • Serat tidak dapat dicerna. • 6. • 3. Pada lansia. Protein • Fungsi dari protein sebagai zat pembangun dari sel tubuh. Mineral dan Air • Fungsi dari mineral yaitu pembentukan jaringan tubuh. Vitamin • Fungsi dari vitamin yaitu untuk mempercepat metabolisme. • Lansia hendaknya minum 6-8 gelas sehari mengingat fungsi ginjal menurun dan melancarkan BAB. Lemak • Lemak berfungsi sebagai pelarut vitamin A. • 4. • Lansia hendaknya mengurangi natrium dengan cara membatasi garam dapur. membentuk tekstur makanan dan memberi rasa kenyang yang lama. Tidak larut dalam air yang berfungsi melancarkan BAB A. kanker usus. • 5. kedelai dan rumput laut. ikan yang dimakan dengan tulangnya . Contoh makanan yang tinggi kalsium adalah susu.1. Lemak juga berfungsi sebagai cadangan energi. memelihara keseimbangan asam basa dll. terutama lansia wanita mudah terjadi osteoporosis akibat menopause. Karbohidrat • Sumber energi • 2.E dan K. sayuran hijau. penyakit jantung dan kegemukan bila kekurangan serat.D. • Serat ada 2 jenis: • a. Kandungan Gizi Yang Diperlukan Lansia . maka serat tidak mengandung gizi tetapi tetap dibutuhkan untuk mencegah sembelit. wasir. mempertahankan fungsi jaringan tubuh dan mempengaruhi pertumbuhan dan pembentukan jaringan. Larut dalam air yang berfungsi mengikat kolesterol • b. kalsium sangat penting karena .

Hendaknya lansia makan dengan porsi kecil tapi sering b. . Hindari makanan yang terlalu manis. Makanlah makanan yang mudah dicerna c. d. gurih. Makan makanan yang lembek untuk lansia yang kondisi giginya kurang baik.• a. goreng-gorengan dll.

Bentuk makanan sesuai keadaan penyakit 3.Gizi Hipertensi Syarat 1. Energi cukup 2. Jumlah natrium disesuaikan dengan tingkat hipertensi .

Jenis diet Diet rendah garam I Tidak ditambah garam dapur Diet Rendah garam II Pengolahan makanan garam dapur ½ sdt Diet rendah garam III Pengolahan makanan garam dapur 1 sdt .

kecuali kadar gula darah sudah terkendali • Gula alternatif falam jumlah terbatas • Asupan serat 25 g/hari • Cukup vitamin mineral . 2-3 kali selingan • Kebutuhan protein cukup • Kebutuhan Lemak sedang • Gula murni tidak diperbolehkan.Diabetes Mellitus Syarat diet • Energi cukup 3 kali makan utama.

DIslipidemia .