GIZI LANSIA

Kebutuhan energi menurun Aktivitas berkurang Fungsi pengecap/penciuman menurun Gigi berkurang/tanggal Sekresi asam lambung menurun Gerak usus menurun Pendapatan menurun Mudah lupa

memelihara keseimbangan asam basa dll.E dan K. Pada lansia. Serat • Serat tidak dapat dicerna. maka serat tidak mengandung gizi tetapi tetap dibutuhkan untuk mencegah sembelit. membentuk tekstur makanan dan memberi rasa kenyang yang lama. • 4. terutama lansia wanita mudah terjadi osteoporosis akibat menopause. kanker usus. Protein • Fungsi dari protein sebagai zat pembangun dari sel tubuh. • Lansia hendaknya mengurangi natrium dengan cara membatasi garam dapur. mempertahankan fungsi jaringan tubuh dan mempengaruhi pertumbuhan dan pembentukan jaringan. • Serat ada 2 jenis: • a. penyakit jantung dan kegemukan bila kekurangan serat. Larut dalam air yang berfungsi mengikat kolesterol • b. Lemak juga berfungsi sebagai cadangan energi. wasir.D. Karbohidrat • Sumber energi • 2. • 6. Vitamin • Fungsi dari vitamin yaitu untuk mempercepat metabolisme. Tidak larut dalam air yang berfungsi melancarkan BAB A. Kandungan Gizi Yang Diperlukan Lansia . Lemak • Lemak berfungsi sebagai pelarut vitamin A.1. • Lansia hendaknya minum 6-8 gelas sehari mengingat fungsi ginjal menurun dan melancarkan BAB. kalsium sangat penting karena . Mineral dan Air • Fungsi dari mineral yaitu pembentukan jaringan tubuh. • 5. sayuran hijau. kedelai dan rumput laut. Contoh makanan yang tinggi kalsium adalah susu. ikan yang dimakan dengan tulangnya . • 3.

Makanlah makanan yang mudah dicerna c. gurih. Makan makanan yang lembek untuk lansia yang kondisi giginya kurang baik. goreng-gorengan dll. Hendaknya lansia makan dengan porsi kecil tapi sering b.• a. . d. Hindari makanan yang terlalu manis.

Jumlah natrium disesuaikan dengan tingkat hipertensi . Energi cukup 2.Gizi Hipertensi Syarat 1. Bentuk makanan sesuai keadaan penyakit 3.

Jenis diet Diet rendah garam I Tidak ditambah garam dapur Diet Rendah garam II Pengolahan makanan garam dapur ½ sdt Diet rendah garam III Pengolahan makanan garam dapur 1 sdt .

Diabetes Mellitus Syarat diet • Energi cukup 3 kali makan utama. 2-3 kali selingan • Kebutuhan protein cukup • Kebutuhan Lemak sedang • Gula murni tidak diperbolehkan. kecuali kadar gula darah sudah terkendali • Gula alternatif falam jumlah terbatas • Asupan serat 25 g/hari • Cukup vitamin mineral .

DIslipidemia .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful