P. 1
Gizi Lansia

Gizi Lansia

|Views: 4|Likes:
Published by Ndus Waelah

More info:

Published by: Ndus Waelah on Mar 14, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PPTX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

01/26/2014

pdf

text

original

GIZI LANSIA

Kebutuhan energi menurun Aktivitas berkurang Fungsi pengecap/penciuman menurun Gigi berkurang/tanggal Sekresi asam lambung menurun Gerak usus menurun Pendapatan menurun Mudah lupa

kanker usus. Lemak • Lemak berfungsi sebagai pelarut vitamin A. Kandungan Gizi Yang Diperlukan Lansia . ikan yang dimakan dengan tulangnya . Contoh makanan yang tinggi kalsium adalah susu. Serat • Serat tidak dapat dicerna. Protein • Fungsi dari protein sebagai zat pembangun dari sel tubuh. • 3. • 6.1. Larut dalam air yang berfungsi mengikat kolesterol • b. membentuk tekstur makanan dan memberi rasa kenyang yang lama. • Serat ada 2 jenis: • a. • Lansia hendaknya minum 6-8 gelas sehari mengingat fungsi ginjal menurun dan melancarkan BAB. Tidak larut dalam air yang berfungsi melancarkan BAB A. Pada lansia.E dan K. Lemak juga berfungsi sebagai cadangan energi.D. wasir. sayuran hijau. • 5. mempertahankan fungsi jaringan tubuh dan mempengaruhi pertumbuhan dan pembentukan jaringan. Karbohidrat • Sumber energi • 2. kalsium sangat penting karena . maka serat tidak mengandung gizi tetapi tetap dibutuhkan untuk mencegah sembelit. memelihara keseimbangan asam basa dll. Vitamin • Fungsi dari vitamin yaitu untuk mempercepat metabolisme. Mineral dan Air • Fungsi dari mineral yaitu pembentukan jaringan tubuh. • 4. kedelai dan rumput laut. • Lansia hendaknya mengurangi natrium dengan cara membatasi garam dapur. terutama lansia wanita mudah terjadi osteoporosis akibat menopause. penyakit jantung dan kegemukan bila kekurangan serat.

d. Hindari makanan yang terlalu manis. Hendaknya lansia makan dengan porsi kecil tapi sering b. . Makan makanan yang lembek untuk lansia yang kondisi giginya kurang baik. gurih.• a. Makanlah makanan yang mudah dicerna c. goreng-gorengan dll.

Gizi Hipertensi Syarat 1. Jumlah natrium disesuaikan dengan tingkat hipertensi . Bentuk makanan sesuai keadaan penyakit 3. Energi cukup 2.

Jenis diet Diet rendah garam I Tidak ditambah garam dapur Diet Rendah garam II Pengolahan makanan garam dapur ½ sdt Diet rendah garam III Pengolahan makanan garam dapur 1 sdt .

kecuali kadar gula darah sudah terkendali • Gula alternatif falam jumlah terbatas • Asupan serat 25 g/hari • Cukup vitamin mineral . 2-3 kali selingan • Kebutuhan protein cukup • Kebutuhan Lemak sedang • Gula murni tidak diperbolehkan.Diabetes Mellitus Syarat diet • Energi cukup 3 kali makan utama.

DIslipidemia .

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->