GIZI LANSIA

Kebutuhan energi menurun Aktivitas berkurang Fungsi pengecap/penciuman menurun Gigi berkurang/tanggal Sekresi asam lambung menurun Gerak usus menurun Pendapatan menurun Mudah lupa

• Serat ada 2 jenis: • a. kanker usus. Lemak • Lemak berfungsi sebagai pelarut vitamin A. penyakit jantung dan kegemukan bila kekurangan serat.E dan K. kedelai dan rumput laut. Lemak juga berfungsi sebagai cadangan energi. Protein • Fungsi dari protein sebagai zat pembangun dari sel tubuh. Pada lansia. Contoh makanan yang tinggi kalsium adalah susu. • 5. • Lansia hendaknya minum 6-8 gelas sehari mengingat fungsi ginjal menurun dan melancarkan BAB. mempertahankan fungsi jaringan tubuh dan mempengaruhi pertumbuhan dan pembentukan jaringan. • Lansia hendaknya mengurangi natrium dengan cara membatasi garam dapur. sayuran hijau. Mineral dan Air • Fungsi dari mineral yaitu pembentukan jaringan tubuh. • 3. terutama lansia wanita mudah terjadi osteoporosis akibat menopause. • 6. wasir. Tidak larut dalam air yang berfungsi melancarkan BAB A.1. Vitamin • Fungsi dari vitamin yaitu untuk mempercepat metabolisme. Karbohidrat • Sumber energi • 2. Serat • Serat tidak dapat dicerna. Larut dalam air yang berfungsi mengikat kolesterol • b. memelihara keseimbangan asam basa dll. • 4. Kandungan Gizi Yang Diperlukan Lansia .D. kalsium sangat penting karena . membentuk tekstur makanan dan memberi rasa kenyang yang lama. ikan yang dimakan dengan tulangnya . maka serat tidak mengandung gizi tetapi tetap dibutuhkan untuk mencegah sembelit.

gurih. Hindari makanan yang terlalu manis. Hendaknya lansia makan dengan porsi kecil tapi sering b. d.• a. Makan makanan yang lembek untuk lansia yang kondisi giginya kurang baik. Makanlah makanan yang mudah dicerna c. . goreng-gorengan dll.

Bentuk makanan sesuai keadaan penyakit 3.Gizi Hipertensi Syarat 1. Jumlah natrium disesuaikan dengan tingkat hipertensi . Energi cukup 2.

Jenis diet Diet rendah garam I Tidak ditambah garam dapur Diet Rendah garam II Pengolahan makanan garam dapur ½ sdt Diet rendah garam III Pengolahan makanan garam dapur 1 sdt .

2-3 kali selingan • Kebutuhan protein cukup • Kebutuhan Lemak sedang • Gula murni tidak diperbolehkan.Diabetes Mellitus Syarat diet • Energi cukup 3 kali makan utama. kecuali kadar gula darah sudah terkendali • Gula alternatif falam jumlah terbatas • Asupan serat 25 g/hari • Cukup vitamin mineral .

DIslipidemia .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful