GIZI LANSIA

Kebutuhan energi menurun Aktivitas berkurang Fungsi pengecap/penciuman menurun Gigi berkurang/tanggal Sekresi asam lambung menurun Gerak usus menurun Pendapatan menurun Mudah lupa

terutama lansia wanita mudah terjadi osteoporosis akibat menopause.E dan K. penyakit jantung dan kegemukan bila kekurangan serat. kanker usus. • Lansia hendaknya mengurangi natrium dengan cara membatasi garam dapur. • 6. Lemak juga berfungsi sebagai cadangan energi. Lemak • Lemak berfungsi sebagai pelarut vitamin A. • Lansia hendaknya minum 6-8 gelas sehari mengingat fungsi ginjal menurun dan melancarkan BAB. kedelai dan rumput laut. mempertahankan fungsi jaringan tubuh dan mempengaruhi pertumbuhan dan pembentukan jaringan. Mineral dan Air • Fungsi dari mineral yaitu pembentukan jaringan tubuh. • 5. kalsium sangat penting karena . wasir. Tidak larut dalam air yang berfungsi melancarkan BAB A.1. Protein • Fungsi dari protein sebagai zat pembangun dari sel tubuh. Pada lansia. Serat • Serat tidak dapat dicerna. Kandungan Gizi Yang Diperlukan Lansia .D. ikan yang dimakan dengan tulangnya . Larut dalam air yang berfungsi mengikat kolesterol • b. Karbohidrat • Sumber energi • 2. Contoh makanan yang tinggi kalsium adalah susu. • 4. maka serat tidak mengandung gizi tetapi tetap dibutuhkan untuk mencegah sembelit. Vitamin • Fungsi dari vitamin yaitu untuk mempercepat metabolisme. sayuran hijau. membentuk tekstur makanan dan memberi rasa kenyang yang lama. memelihara keseimbangan asam basa dll. • Serat ada 2 jenis: • a. • 3.

Makan makanan yang lembek untuk lansia yang kondisi giginya kurang baik. . Hendaknya lansia makan dengan porsi kecil tapi sering b. Hindari makanan yang terlalu manis. d. Makanlah makanan yang mudah dicerna c.• a. gurih. goreng-gorengan dll.

Gizi Hipertensi Syarat 1. Bentuk makanan sesuai keadaan penyakit 3. Energi cukup 2. Jumlah natrium disesuaikan dengan tingkat hipertensi .

Jenis diet Diet rendah garam I Tidak ditambah garam dapur Diet Rendah garam II Pengolahan makanan garam dapur ½ sdt Diet rendah garam III Pengolahan makanan garam dapur 1 sdt .

kecuali kadar gula darah sudah terkendali • Gula alternatif falam jumlah terbatas • Asupan serat 25 g/hari • Cukup vitamin mineral .Diabetes Mellitus Syarat diet • Energi cukup 3 kali makan utama. 2-3 kali selingan • Kebutuhan protein cukup • Kebutuhan Lemak sedang • Gula murni tidak diperbolehkan.

DIslipidemia .