2

Laporan Resmi Praktikum Mikrobiologi Teknik LAPORAN RESMI MIKROSKOP
I. Tujuan Tujuan dilakukannya percobaan ini adalah sebagai berikut : 1. Melatih menggunakan mikroskop dengan jalan melihat morfologi bakteri dan jamur 2. Mengenal bentuk-bentuk bakteri dan jamur

II. Pengamatan 2.1 Pengamatan Jamur 2.1.1 Aspergillus niger

Gambar 1. Aspergillus niger berdasarkan literatur 2.1.2 Saccharomyces cerevisiae

Gambar 2. Aspergillus niger berdasarkan percobaan

Gambar 3. Saccharomyces cerevisiae berdasarkan literatur

Gambar 3. Saccharomyces cerevisiae berdasarkan percobaan

2.2 Pengamatan Bakteri

Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Teknik Kimia FTI-ITS

mengenal bentuk-bentuk bakteri dan jamur.2.2. Pembahasan Gambar 8. Percobaan ini diawali dengan mempersiapkan mikroskop di atas meja praktikum. yakni Aspergillus niger di dalam incase. jamur yang diamati adalah Aspergillus niger dan Saccharomyces cerevisiae.2.3 2.4 Bacillus subtilis Gambar 6. Bacillus subtilis berdasarkan literatur III. Bacillus subtilis berdasarkan percobaan Percobaan berjudul “Mikroskop” ini bertujuan untuk melatih menggunakan mikroskop dengan jalan melihat morfologi bakteri dan jamur. Kemudian mencuci kaca preparat serta deck glass hingga benar-benar bersih hingga tidak ada kontaminan yang menempel.3 Laporan Resmi Praktikum Mikrobiologi Teknik 2. Nitrobacter berdasarkan literatur 2.1 2.2. Selanjutnya mengambil biakan jamur. Sampel jamur diambil menggunakan ose yang sebelumnya telah dibakar di atas api spiritus Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Teknik Kimia FTI-ITS . Nitrobacter berdasarkan percobaan Gambar 7. Pada percobaan ini.2 Nitrobacter Gambar 5. kemudian membersihkan lensa okuler dan lensa obyektif menggunakan kertas pembersih lensa untuk menghilangkan debu yang menempel. Sedangkan untuk bakteri yang diamati adalah nitrobacter dan Balillus subtilis.

Sebelum menggunakan perbesaran 1000x ini. mempunyai hifa berseptat. lalu bakteri nitrobacter dan yang terakhir bakteri Bacillus subtilis dengan prosedur yang sama seperti pada pengamatan Aspergillus niger. Kemudian mengatur posisi meja benda menggunakan sekrup pengatur kasar dan sekrup pengatur halus agar preparat lebih dekat dengan lensa obyektif. karena sisa jamur dan bakteri dari praktikum sebelumnya yang masih menempel di ose akan mati saat dibakar. Hal ini bertujuan untuk meningkatkan resolusi mikroskop dengan cara memperbesar indeks bias gelap dan udara pada celah sempit diantara object glass dan deck glass sehingga jamur atau bakteri yang diamati dapat terlihat lebih jelas[4]. Sehingga didapatkan perbesaran total sebesar 400x karena lensa okuler sendiri memiliki perbesaran 10x. Setelah bayangan Aspergillus niger terlihat jelas di lensa okuler dan sesuai dengan literatur. Percobaan dilanjutkan dengan mengamati preparat bersampel jamur Saccharomyces cerevisiae. Fungi ini biasanya diisolasi dari tanah. Aspergillus niger yang kami gunakan dalam percobaan dibiakkan pada Agar Dekstrosa Kentang (PDA). Kemudian sampel Aspergilus niger yang menempel di ose dioleskan ke object glass lalu ditetesi dengan sedikit aquadest. sisa tumbuhan. Koloni Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Teknik Kimia FTI-ITS . dan udara di dalam ruangan[2]. Aspergillus niger merupakan fungi dari filum ascomycetes yang berfilamen. dan dapat ditemukan melimpah di alam. Hal ini bertujuan untuk memastikan bahwa ose yang digunakan steril. karena bentuknya yang sangat kecil sehingga mudah terbawa oleh udara. selanjutnya menggambar hasil pengamatan tersebut di laporan sementara. Jika perbesaran 400x belum memperlihatkan gambar yang maksimal. preparat terlebih dulu harus ditetesi dengan imersion oil di atas deck glass. Selanjutnya menutup object glass berisi biakan Aspergillus niger menggunakan deck glass. Selanjutnya mengatur banyak sedikitnya cahaya yang masuk ke mikroskop dengan diafragma agar gambar yang dilihat dapat lebih jelas. Seluruh tahap pembuatan prepapat tersebut dilakukan di dalam incase untuk menghindari penyebaran jamur maupun bakteri di dalam ruangan. Langkah selanjutnya adalah menghidupkan mikroskop. Penetesan aquadest ini berfungsi untuk menguraikan koloni pada jamur atau bakteri agar lebih mudah diamati.4 Laporan Resmi Praktikum Mikrobiologi Teknik hingga terlihat bara api. perbesaran mikroskop ditingkatkan menjadi 1000x dengan menggunakan lensa obyektif perbesaran 100x. Kemudian memutar revolver agar lensa obyektif yang mengarah tepat ke preparat memiliki perbesaran 40x. dan menjepit preparat dengan penjepit di atas meja benda.

NO 3 . spiral. S. Morfologi sel beragam: bulat. membrane berlapis banyak pada beberapa spesies. Motil karena berflagela atau nonmotil. dan bir[1]. di mana transfer elektron dalam fotosintesis menyediakan energi bagi fiksasi karbon. pektinase. Nitrobacter adalah bakteri gram negatif . anggur. Pemanfaatan jamur ini dalam bidang industri adalah pembuatan roti. S. seperti buah jeruk. bakteri pengoksidasi belerang dapat menyimpan butir-butir belerang. merupakan jamur bersel satu yang mikroskopik. Gram negative. daun-daun. nektar bunga. Pada saat pengamatan menggunakan perbesaran 400x tampak Aspergillus niger berbentuk bulat-bulat kecil berwarna hitam yang merupakan lapisan konidiospora. niger dapat tumbuh dengan cepat. di tubuh serangga. menjadi nitrat ion. Pada pengamatan melaui perbesaran 400x. Khamir berbentuk bulat (speroid). dan selulase[2]. didapatkan gambar bakteri ini berbentuk spiral sesuai dengan literature yang di pakai. tanah. permukaan buah-buahan. Cerevisiae merupakan kelompok mikroba yang tergolong dalam khamir (yeast). Nitrobacter memainkan peran penting dalam siklus nitrogen dengan mengoksidasi nitrit menjadi nitrat dalam tanah. asam glukonat. Pada pengamatan yang dilakukan menggunakan perbesaran mikroskop 400x. amiloglukosidase.tidak berflagela. dan chemoautotrophic bakter. batang atau silindris.5 Laporan Resmi Praktikum Mikrobiologi Teknik jamur ini berwarna putih kekuningan. oleh karena itu banyak digunakan secara komersial dalam produksi asam sitrat. Kelompok ini berkemampuan untuk menghasilkan energy dari oksidasi zat-zat kimia anorganik (kemolitotrofik). Nitrobacter menggunakan energi dari oksidasi nitrit ion. Cara hidupnya sebagai saprofit dan parasit. Hidup di dalam tanah atau debu di udara. elips. Tidak seperti tanaman.[3]. A. madu dan lain-lain. Nitrobacter memiliki optimum pH antara 7. didapatkan Saccharomyces cerevisiae berkoloni yang terdiri dari oval-oval kecil yang sesuai dengan literatur. batang. Beberapa genera membentuk filamen (pseudomiselium). dan akan mati dalam suhu melebihi 120 ° F (49 ° C) atau di bawah 32 ° F (0 ° C). Cereviceae secara morfologis umumnya memiliki bentuk elipsodial dengan diameter yang tidak besar.3 dan 7. Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Teknik Kimia FTI-ITS . dan cairan yang mengandung gula seperti sirup.5. Bentuknya yang tetap dapat digunakan untuk identifikasi. hanya sekitar 1-3µm sampai 1-7µm3. NO 2 -. sosis. Khamir dapat dimasukkan ke dalam klas Ascomycetes. dan lain-lain. dan pembuatan berapa enzim seperti amilase.

Aplikasi bakteri ini dalam industri cukup banyak digunakan untuk produksi enzim amylase. Cara seksual yaitu dengan fusi (penggabungan) dua sel dengan mating type (tipe perkawinan) yang berbeda. protease. katalase positif yang umum ditemukan di tanah[5]. 2. ribosides. Bagaimana yeast berkembang biak. 5. 3. dan asam amino[5]. 4. zigot hasil fusi ini kemudian akan membentuk 4 hingga 8 spora yang kemudian menyebar. Hifa dapat dengan mudah dilihat dengan mata bila telah membentuk massa yang rapat dan membentuk koloni-koloni pada bagian tubuh organisme inang atau sisa-sisa organisme atau makanan yang dikenal sebagai miselium. dan Basidiomycota. Ascomycota. inosine. Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Teknik Kimia FTI-ITS . IV. Apakah yang mempengaruhi aktifitas yeast? 1. penguncupan. Sebutkan penggunaan/ arti mold yang diperiksa di atas? Kapang (mould/filamentous fungi) merupakan mikroorganisme anggota Kingdom Fungi yang membentuk hifa. dan apakah ini sesuai dengan yang diamati? Yeast umumnya berkembang biak baik secara seksual maupun aseksual. Dari pengamatan menggunakan perbesaran 400x tampak bahwa bakteri ini berbentuk batang-batang kecil yang terpisah (tidak membentuk rantai). atau pembentukan spora dan secara seksual dengan peleburan nukleus dari kedua induknya. Oksigen: Khamir (yeast) tumbuh dengan baik apabila terdapat cukup oksigen. Secara aseksual dengan pembelahan. Cara aseksual yaitu dengan bertunas dan fisi (membelah menjadi dua setelah mitosis). Apa yang disebut hypha? Hifa adalah struktur biologis berupa berkas-berkas halus yang merupakan bagian dari tubuh vegetativ berbagai fungi. Kapang bukan merupakan kelompok taksonomi yang resmi. Bagaimana cara mold berkembang biak? Mold berkembang biak secara seksual dan aseksual. Jawaban Pertanyaan 1.6 Laporan Resmi Praktikum Mikrobiologi Teknik Bacillus subtilis termasuk bakteri gram positif. tapi beberapa spesies dapat tumbuh pada kondisi tanpa oksigen. sehingga anggota-anggota dari kapang tersebar ke dalam filum Glomeromycota.

misalnya Streptococcus pyrogenes. 7. Water activity adalah rasio dari tekanan uap air pada larutan dengan tekanan uap pada air murni pada temperatur dan tekanan yang sama. 0.). Penggolongan bakteri Berdasarkan bentuk tubuhnya 1) bakteri Kokus (bulat) a) Streptokokus. Larutan yang homogen mempunyai rasio mendekati 1. S. Kadar air: ahli mikrobiologi menjelaskan efek dari kadar air lingkungan pada mikroba sebagai water activity (a. b) Streptobasil. misalnya Vibrio cholerae. 6. Salmonella. Sebuktkan semua pembagian bakteri beserta contoh-contohnya? a.w 0. b) Stafilokokus. Staphylococcus.w. 3) bakteri Vibrio (koma) Vibrio. misalnya Eschericcia coli.7. Photobacterium. misalnya Treponema pallidum.thermophillus. Pediococcus dan Aerococcus. misalnya Staphylococcus aureus. S. Aeromonas. Yeast dapat tumbuh pada pH 2 – 8. Temperatur: yeast dapat dimatikan pada temperature 600C selama 15 menit. b. 4. pH: keasaman dari larutan gula menentukan mikroba yang dapat tumbuh pada larutan gula. 3. yeast membutuhkan nilai a.lactis. 2) Bakteri gram-negatif Bakteri gram-negatif.w. Vibrio. Bacillus anthracis. c) Diplokokus.9 – 1 untuk dapat hidup. Chromabacterium. banyak mengandung peptidoglikan. Citrobacter. Salmonella thypi. Apa tujuan pemakaian imersion oil? Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Teknik Kimia FTI-ITS . dinding sel lebih sederhana. dinding sel lebih kompleks. misalnya Azotobacter. Shigella. Leuconostoc. Misalnya Escherichia.7 Laporan Resmi Praktikum Mikrobiologi Teknik 2. misalnya Diplococcus pnemoniae 2) bakteri Basil (batang) a) Basilus.6 – 0. Tetapi ada juga yang dapat hidup pada kondisi a. peptidoglikan lebih sedikit. Enterobacter. Kebanyakan spesies bakteri. Flavobacterium. 4) bakteri Spirillum (spiral) Spirillum. Lactobacillus. Misalnya Micrococcus. Klasifikasi bakteri berdasarkan pewarnaan Gram (Gram strain) 1) Bakteri gram-positif Bakteri gram-positif.

Pertukaran materi genetik disebut rekombinasi genetik atau rekombinasi DNA. Sacharomyces cerevisiae didapat melalui perbesaran mikroskop 400x untuk Aspergillus niger juga dengan perbesaran 400x. Untuk pengamatan bakteri menggunakan sampel nitrbacter berbentuk spiral dan Bacillus subtilis Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Teknik Kimia FTI-ITS . Sumber nutrisi 5. bahkan satu gen saja dari satu sel bakteri ke sel bakteri yang lainnya. Reproduksi bakteri secara seksual yaitu dengan pertukaran materi genetik dengan bakteri lainnya. Derajat keasaman atau pH 3. Kesimpulan Dari percobaan menggunakan mikroskop dengan sampel jamur Aspergillus niger dan Sacharomyces cerevisiae didapatkan bahwa bentuk keduanya adalah bulat-bulat kecil berwarna hitam yang membentuk koloni. Zat kimia V. Transduksi adalah pemindahan materi genetik satu sel bakteri ke sel bakteri lainnnya dengan perantaraan organisme yang lain yaitu bakteriofage (virus bakteri). 3. Konsentrasi garam 4. Pembelahan sel pada bakteri adalah pembelahan biner yaitu setiap sel membelah menjadi dua. Konjugasi adalah pemindahan materi genetik berupa plasmid secara langsung melalui kontak sel dengan membentuk struktur seperti jembatan diantara dua sel bakteri yang berdekatan. Transformasi adalah pemindahan sedikit materi genetik. Umumnya terjadi pada bakteri gram negatif. Suhu 2.8 Laporan Resmi Praktikum Mikrobiologi Teknik Meningkatkan resolusi mikroskop dengan cara memperbesar indeks bias gelap dan udara pada celah sempit diantara object glass dan deck glass sehingga jamur atau bakteri yang diamati dapat terlihat lebih jelas 8. Zat-zat sisa metabolisme 6. Rekombinasi genetik dapat dilakukan dengan tiga cara yaitu: 1. Faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi pertumbuhan bakteri? 1. 2. Bagaimana cara bakteri memperbanyak diri? Bakteri umumnya melakukan reproduksi atau berkembang biak secara aseksual (vegetatif = tak kawin) dengan membelah diri. 9.

(http://salamahligizi. nurlina. Setiyono. 2012. “Aspergillus niger”.wikipedia. “Oil Immersion”. “saccharomyces cerevisiae”.html diakses tanggal 12 Maret 2013 pukul 11:50) 4. (http://id.9 Laporan Resmi Praktikum Mikrobiologi Teknik didapatkan bahwa berbentuk basil (batang) dan terpisah-pisah (tidak membentuk rantai).blogspot. 2012. 2011.com/2011/02/bacillus-subtilis-dan-aplikasinyadalam. Anonymous.html diakses tanggal 12 Maret 2013 pukul 23:18) 2. “Bacillus subtilis dan Aplikasinya dalam Industri” http://lutfiblurry. (http://en. Lutfi.com/2012/04/saccharomyces-cerevisiae. Anonymous.com/2011/10/bakteri-gramnegatif-anaerobik.blogspot. Untuk pengamatan bakteri menggunakan perbesaran mikroskop 400x.org/wiki/Oil_immersion. Daftar Pustaka 1. Mirza. 2012.wikipedia. diakses tanggal 12 Maret 2013 pukul 23:30) 5.html diakses tanggal 12 Maret 2013 pukul 23:40) Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Teknik Kimia FTI-ITS . Mayasari.org/wiki/Aspergillus_niger diakses tanggal 10 Maret 2013 pukul 23:23) 3. “Nitrobacter (http://mirz4me.blogspot. 2013.