2

Laporan Resmi Praktikum Mikrobiologi Teknik LAPORAN RESMI MIKROSKOP
I. Tujuan Tujuan dilakukannya percobaan ini adalah sebagai berikut : 1. Melatih menggunakan mikroskop dengan jalan melihat morfologi bakteri dan jamur 2. Mengenal bentuk-bentuk bakteri dan jamur

II. Pengamatan 2.1 Pengamatan Jamur 2.1.1 Aspergillus niger

Gambar 1. Aspergillus niger berdasarkan literatur 2.1.2 Saccharomyces cerevisiae

Gambar 2. Aspergillus niger berdasarkan percobaan

Gambar 3. Saccharomyces cerevisiae berdasarkan literatur

Gambar 3. Saccharomyces cerevisiae berdasarkan percobaan

2.2 Pengamatan Bakteri

Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Teknik Kimia FTI-ITS

Selanjutnya mengambil biakan jamur.2 Nitrobacter Gambar 5. mengenal bentuk-bentuk bakteri dan jamur.2.2.3 Laporan Resmi Praktikum Mikrobiologi Teknik 2.4 Bacillus subtilis Gambar 6.2. yakni Aspergillus niger di dalam incase. kemudian membersihkan lensa okuler dan lensa obyektif menggunakan kertas pembersih lensa untuk menghilangkan debu yang menempel. Pada percobaan ini. Bacillus subtilis berdasarkan literatur III. Nitrobacter berdasarkan percobaan Gambar 7. Kemudian mencuci kaca preparat serta deck glass hingga benar-benar bersih hingga tidak ada kontaminan yang menempel. jamur yang diamati adalah Aspergillus niger dan Saccharomyces cerevisiae. Nitrobacter berdasarkan literatur 2.3 2. Bacillus subtilis berdasarkan percobaan Percobaan berjudul “Mikroskop” ini bertujuan untuk melatih menggunakan mikroskop dengan jalan melihat morfologi bakteri dan jamur. Sampel jamur diambil menggunakan ose yang sebelumnya telah dibakar di atas api spiritus Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Teknik Kimia FTI-ITS . Pembahasan Gambar 8. Percobaan ini diawali dengan mempersiapkan mikroskop di atas meja praktikum. Sedangkan untuk bakteri yang diamati adalah nitrobacter dan Balillus subtilis.2.1 2.

Penetesan aquadest ini berfungsi untuk menguraikan koloni pada jamur atau bakteri agar lebih mudah diamati. Aspergillus niger yang kami gunakan dalam percobaan dibiakkan pada Agar Dekstrosa Kentang (PDA). karena bentuknya yang sangat kecil sehingga mudah terbawa oleh udara. dan menjepit preparat dengan penjepit di atas meja benda. Setelah bayangan Aspergillus niger terlihat jelas di lensa okuler dan sesuai dengan literatur. Seluruh tahap pembuatan prepapat tersebut dilakukan di dalam incase untuk menghindari penyebaran jamur maupun bakteri di dalam ruangan. Hal ini bertujuan untuk memastikan bahwa ose yang digunakan steril. Aspergillus niger merupakan fungi dari filum ascomycetes yang berfilamen. Selanjutnya menutup object glass berisi biakan Aspergillus niger menggunakan deck glass. Jika perbesaran 400x belum memperlihatkan gambar yang maksimal. lalu bakteri nitrobacter dan yang terakhir bakteri Bacillus subtilis dengan prosedur yang sama seperti pada pengamatan Aspergillus niger. Hal ini bertujuan untuk meningkatkan resolusi mikroskop dengan cara memperbesar indeks bias gelap dan udara pada celah sempit diantara object glass dan deck glass sehingga jamur atau bakteri yang diamati dapat terlihat lebih jelas[4]. Kemudian memutar revolver agar lensa obyektif yang mengarah tepat ke preparat memiliki perbesaran 40x. mempunyai hifa berseptat. dan dapat ditemukan melimpah di alam. Sebelum menggunakan perbesaran 1000x ini. Fungi ini biasanya diisolasi dari tanah. selanjutnya menggambar hasil pengamatan tersebut di laporan sementara. sisa tumbuhan. Percobaan dilanjutkan dengan mengamati preparat bersampel jamur Saccharomyces cerevisiae. preparat terlebih dulu harus ditetesi dengan imersion oil di atas deck glass. Langkah selanjutnya adalah menghidupkan mikroskop. Sehingga didapatkan perbesaran total sebesar 400x karena lensa okuler sendiri memiliki perbesaran 10x. perbesaran mikroskop ditingkatkan menjadi 1000x dengan menggunakan lensa obyektif perbesaran 100x. dan udara di dalam ruangan[2]. karena sisa jamur dan bakteri dari praktikum sebelumnya yang masih menempel di ose akan mati saat dibakar.4 Laporan Resmi Praktikum Mikrobiologi Teknik hingga terlihat bara api. Kemudian sampel Aspergilus niger yang menempel di ose dioleskan ke object glass lalu ditetesi dengan sedikit aquadest. Selanjutnya mengatur banyak sedikitnya cahaya yang masuk ke mikroskop dengan diafragma agar gambar yang dilihat dapat lebih jelas. Koloni Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Teknik Kimia FTI-ITS . Kemudian mengatur posisi meja benda menggunakan sekrup pengatur kasar dan sekrup pengatur halus agar preparat lebih dekat dengan lensa obyektif.

Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Teknik Kimia FTI-ITS . di mana transfer elektron dalam fotosintesis menyediakan energi bagi fiksasi karbon. merupakan jamur bersel satu yang mikroskopik. Tidak seperti tanaman. Hidup di dalam tanah atau debu di udara. Cerevisiae merupakan kelompok mikroba yang tergolong dalam khamir (yeast). bakteri pengoksidasi belerang dapat menyimpan butir-butir belerang.5. Nitrobacter memainkan peran penting dalam siklus nitrogen dengan mengoksidasi nitrit menjadi nitrat dalam tanah. hanya sekitar 1-3µm sampai 1-7µm3.[3]. didapatkan Saccharomyces cerevisiae berkoloni yang terdiri dari oval-oval kecil yang sesuai dengan literatur. Kelompok ini berkemampuan untuk menghasilkan energy dari oksidasi zat-zat kimia anorganik (kemolitotrofik). Pada pengamatan melaui perbesaran 400x. NO 3 .3 dan 7. seperti buah jeruk. sosis. oleh karena itu banyak digunakan secara komersial dalam produksi asam sitrat. asam glukonat. Nitrobacter memiliki optimum pH antara 7. Gram negative. dan akan mati dalam suhu melebihi 120 ° F (49 ° C) atau di bawah 32 ° F (0 ° C). di tubuh serangga. daun-daun. elips. S. pektinase. batang. dan bir[1]. Cereviceae secara morfologis umumnya memiliki bentuk elipsodial dengan diameter yang tidak besar. permukaan buah-buahan. dan lain-lain. Pada saat pengamatan menggunakan perbesaran 400x tampak Aspergillus niger berbentuk bulat-bulat kecil berwarna hitam yang merupakan lapisan konidiospora. tanah.tidak berflagela. niger dapat tumbuh dengan cepat. Motil karena berflagela atau nonmotil. Pemanfaatan jamur ini dalam bidang industri adalah pembuatan roti. Khamir berbentuk bulat (speroid). Nitrobacter adalah bakteri gram negatif . didapatkan gambar bakteri ini berbentuk spiral sesuai dengan literature yang di pakai. batang atau silindris. dan cairan yang mengandung gula seperti sirup. Nitrobacter menggunakan energi dari oksidasi nitrit ion. Bentuknya yang tetap dapat digunakan untuk identifikasi. dan chemoautotrophic bakter. Beberapa genera membentuk filamen (pseudomiselium). dan pembuatan berapa enzim seperti amilase. membrane berlapis banyak pada beberapa spesies. Khamir dapat dimasukkan ke dalam klas Ascomycetes. Pada pengamatan yang dilakukan menggunakan perbesaran mikroskop 400x. A. S. Cara hidupnya sebagai saprofit dan parasit. amiloglukosidase. menjadi nitrat ion. spiral.5 Laporan Resmi Praktikum Mikrobiologi Teknik jamur ini berwarna putih kekuningan. NO 2 -. nektar bunga. dan selulase[2]. Morfologi sel beragam: bulat. madu dan lain-lain. anggur.

Apakah yang mempengaruhi aktifitas yeast? 1. katalase positif yang umum ditemukan di tanah[5]. Oksigen: Khamir (yeast) tumbuh dengan baik apabila terdapat cukup oksigen. tapi beberapa spesies dapat tumbuh pada kondisi tanpa oksigen. Apa yang disebut hypha? Hifa adalah struktur biologis berupa berkas-berkas halus yang merupakan bagian dari tubuh vegetativ berbagai fungi. Jawaban Pertanyaan 1. Bagaimana yeast berkembang biak. 4. Secara aseksual dengan pembelahan. Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Teknik Kimia FTI-ITS . penguncupan. dan Basidiomycota. inosine. zigot hasil fusi ini kemudian akan membentuk 4 hingga 8 spora yang kemudian menyebar. IV. atau pembentukan spora dan secara seksual dengan peleburan nukleus dari kedua induknya. 3. Kapang bukan merupakan kelompok taksonomi yang resmi. protease. dan apakah ini sesuai dengan yang diamati? Yeast umumnya berkembang biak baik secara seksual maupun aseksual. Hifa dapat dengan mudah dilihat dengan mata bila telah membentuk massa yang rapat dan membentuk koloni-koloni pada bagian tubuh organisme inang atau sisa-sisa organisme atau makanan yang dikenal sebagai miselium. Bagaimana cara mold berkembang biak? Mold berkembang biak secara seksual dan aseksual. 5. 2. dan asam amino[5]. Cara aseksual yaitu dengan bertunas dan fisi (membelah menjadi dua setelah mitosis). sehingga anggota-anggota dari kapang tersebar ke dalam filum Glomeromycota. Dari pengamatan menggunakan perbesaran 400x tampak bahwa bakteri ini berbentuk batang-batang kecil yang terpisah (tidak membentuk rantai). Cara seksual yaitu dengan fusi (penggabungan) dua sel dengan mating type (tipe perkawinan) yang berbeda. Aplikasi bakteri ini dalam industri cukup banyak digunakan untuk produksi enzim amylase. Ascomycota. ribosides. Sebutkan penggunaan/ arti mold yang diperiksa di atas? Kapang (mould/filamentous fungi) merupakan mikroorganisme anggota Kingdom Fungi yang membentuk hifa.6 Laporan Resmi Praktikum Mikrobiologi Teknik Bacillus subtilis termasuk bakteri gram positif.

misalnya Treponema pallidum. 3.w. Penggolongan bakteri Berdasarkan bentuk tubuhnya 1) bakteri Kokus (bulat) a) Streptokokus. Flavobacterium. Misalnya Micrococcus. Vibrio. 4) bakteri Spirillum (spiral) Spirillum. Citrobacter. Temperatur: yeast dapat dimatikan pada temperature 600C selama 15 menit. misalnya Diplococcus pnemoniae 2) bakteri Basil (batang) a) Basilus. 4. misalnya Vibrio cholerae. Larutan yang homogen mempunyai rasio mendekati 1. 6.w. misalnya Azotobacter. Staphylococcus. Pediococcus dan Aerococcus. Bacillus anthracis. yeast membutuhkan nilai a. 0. dinding sel lebih kompleks. Salmonella. 7. c) Diplokokus.6 – 0. Apa tujuan pemakaian imersion oil? Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Teknik Kimia FTI-ITS . b. b) Stafilokokus. Photobacterium.9 – 1 untuk dapat hidup. dinding sel lebih sederhana. misalnya Staphylococcus aureus. Yeast dapat tumbuh pada pH 2 – 8. Chromabacterium.7.). misalnya Streptococcus pyrogenes. Shigella. banyak mengandung peptidoglikan.w 0.thermophillus. peptidoglikan lebih sedikit. b) Streptobasil. misalnya Eschericcia coli. Tetapi ada juga yang dapat hidup pada kondisi a. Kadar air: ahli mikrobiologi menjelaskan efek dari kadar air lingkungan pada mikroba sebagai water activity (a. S. Lactobacillus.lactis. Klasifikasi bakteri berdasarkan pewarnaan Gram (Gram strain) 1) Bakteri gram-positif Bakteri gram-positif. S.7 Laporan Resmi Praktikum Mikrobiologi Teknik 2. Misalnya Escherichia. Enterobacter. Water activity adalah rasio dari tekanan uap air pada larutan dengan tekanan uap pada air murni pada temperatur dan tekanan yang sama. Aeromonas. Kebanyakan spesies bakteri. 3) bakteri Vibrio (koma) Vibrio. Leuconostoc. Salmonella thypi. Sebuktkan semua pembagian bakteri beserta contoh-contohnya? a. pH: keasaman dari larutan gula menentukan mikroba yang dapat tumbuh pada larutan gula. 2) Bakteri gram-negatif Bakteri gram-negatif.

Zat kimia V. 9. Rekombinasi genetik dapat dilakukan dengan tiga cara yaitu: 1. 3. Transformasi adalah pemindahan sedikit materi genetik. Suhu 2. Kesimpulan Dari percobaan menggunakan mikroskop dengan sampel jamur Aspergillus niger dan Sacharomyces cerevisiae didapatkan bahwa bentuk keduanya adalah bulat-bulat kecil berwarna hitam yang membentuk koloni. Derajat keasaman atau pH 3.8 Laporan Resmi Praktikum Mikrobiologi Teknik Meningkatkan resolusi mikroskop dengan cara memperbesar indeks bias gelap dan udara pada celah sempit diantara object glass dan deck glass sehingga jamur atau bakteri yang diamati dapat terlihat lebih jelas 8. Untuk pengamatan bakteri menggunakan sampel nitrbacter berbentuk spiral dan Bacillus subtilis Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Teknik Kimia FTI-ITS . Faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi pertumbuhan bakteri? 1. Zat-zat sisa metabolisme 6. 2. Konsentrasi garam 4. Sacharomyces cerevisiae didapat melalui perbesaran mikroskop 400x untuk Aspergillus niger juga dengan perbesaran 400x. Konjugasi adalah pemindahan materi genetik berupa plasmid secara langsung melalui kontak sel dengan membentuk struktur seperti jembatan diantara dua sel bakteri yang berdekatan. Sumber nutrisi 5. Umumnya terjadi pada bakteri gram negatif. bahkan satu gen saja dari satu sel bakteri ke sel bakteri yang lainnya. Pertukaran materi genetik disebut rekombinasi genetik atau rekombinasi DNA. Reproduksi bakteri secara seksual yaitu dengan pertukaran materi genetik dengan bakteri lainnya. Pembelahan sel pada bakteri adalah pembelahan biner yaitu setiap sel membelah menjadi dua. Transduksi adalah pemindahan materi genetik satu sel bakteri ke sel bakteri lainnnya dengan perantaraan organisme yang lain yaitu bakteriofage (virus bakteri). Bagaimana cara bakteri memperbanyak diri? Bakteri umumnya melakukan reproduksi atau berkembang biak secara aseksual (vegetatif = tak kawin) dengan membelah diri.

nurlina.html diakses tanggal 12 Maret 2013 pukul 11:50) 4. Setiyono. Anonymous. “saccharomyces cerevisiae”. “Nitrobacter (http://mirz4me.com/2011/02/bacillus-subtilis-dan-aplikasinyadalam.org/wiki/Oil_immersion. (http://en.html diakses tanggal 12 Maret 2013 pukul 23:18) 2. 2012. Mirza.blogspot. 2011. 2013. “Bacillus subtilis dan Aplikasinya dalam Industri” http://lutfiblurry. diakses tanggal 12 Maret 2013 pukul 23:30) 5. Untuk pengamatan bakteri menggunakan perbesaran mikroskop 400x. 2012. Lutfi.com/2011/10/bakteri-gramnegatif-anaerobik.9 Laporan Resmi Praktikum Mikrobiologi Teknik didapatkan bahwa berbentuk basil (batang) dan terpisah-pisah (tidak membentuk rantai). “Aspergillus niger”.blogspot. 2012. Daftar Pustaka 1. (http://salamahligizi. Mayasari. (http://id.com/2012/04/saccharomyces-cerevisiae.wikipedia.blogspot.org/wiki/Aspergillus_niger diakses tanggal 10 Maret 2013 pukul 23:23) 3. Anonymous.html diakses tanggal 12 Maret 2013 pukul 23:40) Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Teknik Kimia FTI-ITS .wikipedia. “Oil Immersion”.